\子ども4人!節約に偏食に奮闘中/
☆またこれ?とは言わせん楽しい食卓
☆やる気1%でも作れる
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豆腐と米粉のカステラで作るショコラクリスマスケーキ🌲 食べてみたい人は「🍰」でコメント書いてね✨ . 来週はクリスマス🌲 みんなの予定はどげん?? 前回は寒天で作ったケーキやったけど 今回は・・・・我が家でしょっちゅう作る米粉と豆腐のカステラを使ったクリスマスケーキ🎅 実は去年レシピをみたい!というご要望が多く 急遽動画にして投稿したっちゃけど 豆腐の量を質問されることが多くて… 今回は豆腐の量を増やして作ってみたよ😍 案外こっちの方がどっしりしててデコレーションケーキに合うっち子供達からはお墨付き👍 @recipe.nadia @namisato_official そして使った米粉は波里さんの米粉 スーパーにいけば大体目につく米粉やと思うけど とっても使いやすい❤️ さらさらしとって、食べた感じも軽くて ケーキに限らずなんでも使いやすいよ👍 びっくりするほど普通のケーキやけど 豆腐に米粉に秘密兵器たくさん🥳 . デコレーションしなくてもカステラとしてそのまま食べてみて〜🍰 . —————————————————————————— 材料 4人分(16cm丸型) ・絹ごし豆腐 300g ・米粉 100g ・ココアパウダー 5g ・サラダ脂 60g ・卵 5個 ・上白糖 100g ・生クリーム 200ml ・上白糖 20g ・バニラオイル(バニラエッセンス) 少々 ・お好きな果物、粉糖、アザラン 適量 👉下準備👉 ・豆腐はキッチンペーパーに包み、ボウルにいれ電子レンジ600W4分加熱し粗熱をとる ・サラダ油は電子レンジ600W1分加熱し、米粉とココアパウダーと混ぜておく 🍰作り方🍰(作業時間15分、焼き時間除く) ①ボウルに水切り済みの豆腐をいれ、ブレンダーでクリーム状にする ②混ぜておいた米粉とサラダ油に①と卵黄を入れる。卵白は別のボウルに入れる ③卵白のボウルに上白糖を加え、メレンゲを作る。緩くお辞儀をする程度のツノができるまで泡立てる ※ここでオーブン予熱開始 ④③の泡立て器で②を混ぜる。混ざったら③のメレンゲ1/3を加えしっかりと混ぜる ⑤残りのメレンゲに④を流し入れ、ゴムベラで優しく混ぜる ⑥クッキングシートを敷いた型に流し入れる。バットに60度程度のお湯を張り、その中に型を置き150度45分湯煎状態で蒸し焼きにする ⑦焼き上がったら、冷めるまで型に入れたまま置いておく。 ⑧生クリームと上白糖は一緒に合わせ泡立てる。果物はお好みの形にカットする。生地が冷めたら好みの厚さにカットし、クリームや果物でデコレーションする 👛400円/ワンホール ※豆腐の水切りはある程度でOK ※米粉は油が温かいうちに混ぜること ※メレンゲのツノの状態に注意!泡立てすぎないこと ※湯煎でかならずやいてね . —————————— . 保存ボタン🔖をクリックすると、後で見返しやすいよ❗ コメントやフォロー、メッセージもどしどし受付中😂 . 初のレシピ本 「元公認人会計士によるかさましフライパンレシピ」 1,650円(税込) Amazon、楽天、全国の書店にて発売中〜📕 ☝️カサマシレシピをはじめ数々のレシピ、家計管理術も入ったスペシャルな本になっとーよ🥳 . 時間がなくても❗栄養満点💯見た目も💯大家族での節約レシピ満載✨️ 色んなレシピをアップしてます🙋ぜひ是非沢山見てね . .#PR #波里 #お豆腐レシピ #波里お米の粉グルテンフリー #ヘルシー
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