タマチャンショップ

ごまとカカオの二重奏🎵ご褒美チョコごま餅🍫 カカオと黒ごまの香ばしさが絶妙にマッチ！ もちもち食感に、濃厚なチョコレートが絡んで止まらない美味しさです🎵 カカオ本来の味わいを楽しめる『クーベルチュールチョコレート80%』と 香り高い『カカオパウダー』栄養豊富な『黒ごま』で作る和洋折衷スイーツ💫 黒ごまの香ばしさがチョコの甘さを引き立てて、大人の味わいに😋 【材料】(作りやすい分量) ・切り餅…2個 ・牛乳…大さじ2 ・砂糖…小さじ2 ・クーベルチュールチョコレート80%…30g ・黒すりごま…大さじ2 ・カカオパウダー…適量 【作り方】 ① 切り餅は1cm角に切る。耐熱ボウルに切った餅とクーベルチュールチョコレート20g程を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで2分加熱する。 ② 取り出してよく混ぜる。チョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱する。 ③ 黒すりごまと砂糖と牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。 ④ ③を一口大に切り分け、クーベルチュールを1粒入れる。バットにカカオパウダーを広げ、丸めて転がしながらまぶして完成 #タマチャンショップ #クーベルチュールチョコレート80% #カカオパウダー #黒ごま #チョコごま餅

いちじくのチョコレートテリーヌ🍫 今年のバレンタインは、濃厚な大人のチョコレートテリーヌに挑戦してみませんか？ 食物繊維やカリウムが豊富な『しあわせドライフルーツ 白いちじく』の プチプチ食感が楽しい、しっとり生地のテリーヌです🌟 ポリフェノールたっぷりの『カカオパウダー』と ビタミンC豊富な『柚子パウダー』のデコレーションで見た目も味も本格的✨ しっとりなめらかで、濃厚な味わいを楽しみましょう🍷 【材料】(パウンドケーキ型 18×8×6サイズ) ・しあわせドライフルーツ 白いちじく…3個 ・クーベルチュールチョコレート60%…200g ・生クリーム…100ml ・卵…2個 ・砂糖…30g ・薄力粉…40g ・無塩バター…80g ・ブランデー…50cc ・カカオパウダー…適量 ・柚子パウダー…適量 【作り方】 ① 型にクッキングシートを敷き、オーブンを160℃に予熱する。 薄力粉はふるっておく。 ドライいちじくは食べやすい大きさに切っておく。 ② チョコレートをボウルに入れて湯煎で溶かす。 生クリームを少量入れてしっかり混ぜ、残りを半量ずつ2回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。 ③ 別のボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせ荒目のザルで濾し、湯煎からおろした②に少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせる。 ④ 溶かしバターを3〜4回に分けて加え、薄力粉を切るように混ぜ入れたら、最後にブランデーを入れ混ぜる。 ⑤ 生地を型に7割程度入れたら、切ったいちじくを入れ、残りの生地を流しこむ。 お湯を張ったバットごとオーブンの天板に置いて160℃で30分程度焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせる。 ⑥ 型から取り出し、ケーキの真ん中に細長いペーパーを乗せてカカオパウダーを両端に振るう。 ペーパーを除いて柚子パウダーを乗せたら完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #バレンタイン #チョコレートテリーヌ #しあわせドライフルーツ

お豆腐で罪悪感ゼロ！しっとりガトーショコラ🍫 1切れおよそ148kcalのガトーショコラ😳 バターと生クリームを使わず、 絹豆腐を使ってヘルシーに仕上げます🌱 カカオ分80%の『クーベルチュールチョコレート』と ポリフェノール豊富な『カカオパウダー』で、濃厚な風味はしっかりキープ！ 豆腐を裏ごしすることで、なめらかでしっとりとした口当たりに仕上がります 贈り物やダイエット中でも罪悪感なく食べられる うれしい思いやりスイーツです💝✨ 【材料】(6切れ分) ・クーベルチュールチョコレート 80%…50g ・牛乳…大さじ2 ・絹豆腐…200g ・砂糖…30g ・卵…1個 ・はちみつ…大さじ1(なければ砂糖20gで代用) ・ラム酒…小さじ1(なくても可) ・薄力粉…40g ・カカオパウダー…20g 【作り方】 ① 型にクッキングシートを敷き、オーブンを170℃に予熱する。 ② 耐熱容器にクーベルチュールチョコレートを入れ、牛乳を加える。電子レンジ600Wで1分、チョコレートが溶けるまで加熱する。 ③ 豆腐を裏ごしし、ボウルに入れる。卵・砂糖・はちみつを加えてよく混ぜる。 ④ ③のボウルに②とラム酒を加えて混ぜ合わせる。薄力粉とカカオパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。 ⑤ クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼く。 ⑥ オーブンから取り出し、粗熱が取れたら型から外して冷蔵庫に入れる。しっかりと冷えたら完成。お好みで粉砂糖をふって、6等分に切り分けて召し上がれ。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #クーベルチュールチョコレート #カカオパウダー #ガトーショコラ

乳酸菌たっぷり🥛ちょーぐるとチャーシュー🥩 3ステップでプルプル柔らか、驚きのチャーシューレシピ🌟 16種類の乳酸菌がぎゅっと詰まった『ちょーぐると』を使えば 豚肉が驚くほどしっとり柔らかく仕上がります💪 『みらいのしょうが』で臭みを消し、風味も豊かに🎶 じっくり煮込めば、お店で食べるような本格チャーシューが完成🍜 ラーメンのトッピングや、ごはんにのせて丼にしても最高です😋 【材料】(作りやすい分量) ・豚ブロック肉…500g ・ちょーぐると…大さじ2〜3杯 ・醤油…大さじ3 ・みりん…大さじ1 ・水…400ml ・みらいのしょうが…小さじ1/2 【作り方】 ① 水400mlにちょーぐると、醤油、みりんを溶かす。 ② 鍋に豚ブロック肉と①、みらいのしょうがを加える。 ③ 時々ひっくり返しながら、弱めの中火で蓋をして40分煮込む。 ④ 蓋を開けて水分を飛ばし、タレにとろみがついたら完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #ちょーぐると #みらいのしょうが #チャーシュー

出汁のうまみたっぷり！鶏飯風一汁三菜ボウル🐔🍳 鹿児島の郷土料理・鶏飯をイメージした、栄養満点の一品✨ 30種類の雑穀をバランス良く配合したレンジで温めるだけの『三十雑穀パックごはん』と お湯ですぐ戻る『ななつのしあわせ ベジ畑(パワーベース)』で作る時間も短縮⏳ 鳥と野菜のうま味に『みらいのしょうが』と『三十雑穀出汁スープ』も プラスするから、より深い味わいに🧄🥕 お好みですだちやレモンをしぼると、より爽やかに仕上がります🍋 【材料】(1人分) ・三十雑穀パックごはん…1パック ・鶏ささみ または 鶏むね肉…80g ・みらいのしょうが…小さじ1/2 ・三十雑穀 出汁スープ…大さじ1 ・ななつのしあわせ ベジ畑(パワーベース)…ひと掴み ・卵…1個 ・のりパリッチ…適量 ・漬物…適量 ・すだち または レモン(あれば)…ひとしぼり ・水…250ml ・酒…少々 【作り方】 ① 小鍋に水・酒・みらいのしょうが・鶏肉を入れて中火にかける。沸いたら弱火にして8〜10分火を通し、鶏肉を取り出して手で細く裂く。 ② ①の鍋(鶏のゆで汁)にななつのしあわせベジ畑(パワーベース)を入れ、2〜3分煮る。そこへ三十雑穀 出汁スープを加える。 ③ 薄い卵焼きを作り、細切りにして錦糸卵にする。 ④ 三十雑穀パックごはんを温めて器の中央に盛り、ごはんの上に裂いた鶏むね肉→錦糸卵→のりパリッチの順に乗せて"山"を作る。 ⑤ 漬物を添え、熱々の②のスープを回しかけて完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #三十雑穀出汁スープ #ななつのしあわせベジ畑 #鶏飯

旬の甘酸っぱいご褒美スイーツ🍨レンジで焼きりんご🍎 丸ごとレンジでチンするだけ、簡単なのに本格的な焼きりんご✨ りんごの甘酸っぱい香りが部屋中に広がります💫 ビタミンEやオメガ3が豊富な『しあわせナッツ 生くるみ』を 砕いて詰め込めば、香ばしさが加わって絶品🎵 熱々のうちにバニラアイスをのせて食べれば、至福のひとときです🤤 オーブンで焼く場合は、180℃で約30分焼いてもOK！ 【材料】(2人分) ・りんご…2個 ・バター…10g×2かけ ・しあわせナッツ 生くるみ…適量 ・シナモンパウダー…適量 ・砂糖…適量 ・バニラアイス…適量 【作り方】 ① りんごのヘタの部分をカットし、スプーンで芯の部分をくり抜く。 ② くり抜いた部分に、砕いた「しあわせナッツ 生くるみ」とバターを詰め込み、砂糖を振りかける。 ③ 耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ500Wで約5分加熱する。 ④ お好みでシナモンパウダーを振り、バニラアイスをのせたら完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #しあわせナッツ #焼きりんご #簡単スイーツ

パパッと温活！厚揚げとキャベツの甘酢あん🥬 簡単なのに、体ポカポカの温活レシピ✨ こんがり焼いた厚揚げにとろ〜り甘酢あんが絡んで絶品💫 ジンゲロールやショウガオールが豊富な 『みらいのしょうが』で体の芯から温まります🎵 『綾菜式減塩 万能だし粉』の鰹節や玉ねぎの うま味成分で、優しい味わいに🍴 厚揚げがなければ、高野豆腐や白菜、お肉でもアレンジできます！ 【材料】(2人分) ・厚揚げ…1枚 ・キャベツ…2枚 ・玉ねぎ…1/2個 ・みらいのしょうが…小さじ1/2 ・しょうゆ…大さじ1.5 ・綾菜式減塩 万能だし粉…大さじ1/2 ・みりん…大さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・水…180ml ・水溶き片栗粉…大さじ2 ・ごま油(焼き用)…適量 ・小口ネギ、黒胡椒…お好みで 【作り方】 ① フライパンでごま油を熱し、食べやすい大きさに切った厚揚げを両面こんがり焼いて器に盛り付けておく。 ② キャベツは一口大、玉ねぎは薄切りにする。しょうゆ・みりん・酢は混ぜ合わせ、綾菜式減塩 万能だし粉は水180mlで溶いておく。 ③ 鍋に②の具材と混ぜ合わせていたものをひたひたになるまで加え、みらいのしょうがを入れて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し煮にする。 ④ 水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 ⑤ 厚揚げの器にあんをかけ、お好みで小口ネギや黒胡椒を加えて完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #みらいのしょうが #綾菜式減塩万能だし粉 #温活レシピ

風味爆発！簡単本格派の胡椒餅🥟 2026年の注目フード、台湾の人気屋台グルメをおうちで手軽に再現しました💫 雑穀の自然な甘みとモチモチ食感が楽しめる『九州パンケーキ』で作る生地と、 『みらいのしょうが』を使った肉餡が絶妙にマッチ🎵 香ばしい『国産黒ごま・国産白ごま』をたっぷりふりかけて、 見た目も本格的に仕上げます😋 【材料】(4個分) ◼︎生地 九州パンケーキ…200g(1袋) 片栗粉…大さじ1 ぬるま湯…100ml ごま油(生地用)…小さじ1 ◼︎肉餡 豚ひき肉…250g 青ねぎ(小口切り)…80g 五香粉…小さじ1 黒こしょう(パウダー)…小さじ2 みらいのしょうが…小さじ2 オイスターソース…大さじ1 醤油…大さじ1 砂糖…大さじ1と1/2 片栗粉…大さじ1 ごま油…大さじ1 水…大さじ2 ◼︎仕上げ用 卵黄…適量 国産黒ごま…適量 国産白ごま…適量 【作り方】 ① ボウルに豚ひき肉を入れて軽く練り、肉餡の材料すべてを加えてよく練り混ぜ、4等分にする。オーブンは200℃に予熱する。 ② 別のボウルに九州パンケーキと片栗粉を入れ、ぬるま湯を加えてこねる。大まかにまとまったらごま油を加えてさらによくこねる。 ③ 生地を4分割し、打ち粉をした台で1つずつ円形に伸ばし、ごま油小さじ1を練り込みながら伸ばす。 ④ 肉餡の1/4を包んでしっかり閉じ、とじめを下にして天板に並べる。 ⑤ 表面に卵黄を塗り、国産黒ごま・国産白ごまを振りかける。200℃のオーブンで20分ほど焼いたら完成🎵 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #九州パンケーキ #みらいのしょうが #胡椒餅

1月23日はアーモンドの日！アーモンドチーズケーキ🍰 しっとりしたタルト生地とさっぱりレモンが香る絶品チーズケーキ✨ アーモンドたっぷりの贅沢な一品です💫 『しあわせナッツ アーモンドプードル』を生地に練り込んで、風味豊かに🎵 『しあわせナッツ アーモンド』を砕いて飾れば、見た目も本格的😋 特別な日のおもてなしにもぴったりです🌰 【材料】(直径21cmタルト型1台分) ◼︎タルト生地 ・バター(食塩不使用)…50g ・粉糖…40g ・卵黄…1個分 ・塩…ひとつまみ ・薄力粉…70g ・しあわせナッツ アーモンドプードル…35g ・蜂蜜…大さじ1 ・レモン汁…小さじ1/4 ◼︎フィリング ・クリームチーズ…200g ・バター(食塩不使用)…40g ・粉糖…40g ・卵黄…2個分 ・レモン汁…1/2個分 ・レモンの皮のすりおろし…1/2個分 ・しあわせナッツ アーモンド…70g ◼︎メレンゲ ・卵白…2個分 ・粉糖…大さじ2 【作り方】 ① 室温で戻したバターをクリーム状に練り、粉糖・卵黄・塩を加えて泡立て器ですり混ぜる。薄力粉としあわせナッツ アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと合わせる。シート状に薄く伸ばしてビニール袋に包み、1時間以上冷蔵庫で休ませる。 ② タルト型に①を敷き詰め、底にフォークで穴をあける。蜂蜜とレモン汁を混ぜ合わせたものをハケで薄く塗る。 ③ ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り混ぜ、室温に戻したバター・粉糖・卵黄・レモン汁・レモンの皮のすりおろしを入れてすり混ぜる。 ④メレンゲ用に卵白を強く泡立て、ふわっとしてきたら粉糖を加え、ピンと角が立つまで泡立てる。 ⑤ ③に④のメレンゲをさっくりと合わせ、2/3量の「しあわせナッツ アーモンド」を手で砕きながら混ぜ込む。 ⑥ ⑤をタルト型に流し入れたら残りのアーモンドを飾りつけ、150℃に予熱したオーブンで約50分焼き、冷ませば完成。 ※タルト生地をサクサクにしたい方は、フィリングを入れる前に空焼き（15〜20分程度）するのがおすすめ！ #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #しあわせナッツ #アーモンドの日 #チーズケーキ

オトメなパンプディング🍞 残ったパンが、タンパク質たっぷりのスイーツに大変身✨ 好きなフレーバーの『タンパクオトメ』で作るふわふわなパンプディングです💫 シェイカーでシャカシャカ振って液が完成するから超簡単！ 『こなゆきコラーゲン』入りで美味しくキレイになれる 嬉しいスイーツをお楽しみください♪ 【材料】(作りやすい分量) ・食パン…1枚(耐熱容器に合わせた量) ・卵…1個 ・豆乳(または牛乳)…150ml ・タンパクオトメ…付属スプーン1杯 ・ラカント(砂糖でも可)…小さじ1 ・バニラオイル(バニラエッセンスでも可)…数滴 ・こなゆきコラーゲン…小さじ2 ・お好みの果物、粉糖、はちみつ、しあわせナッツ…適量 （今回はミックスナッツとドライフルーツミックスを使用しました！） 【作り方】 ① パンをひと口大に切って耐熱容器に並べる。 ② シェイカーに卵・豆乳・タンパクオトメ・ラカント・バニラオイル・こなゆきコラーゲンを入れて振り混ぜる。 ③ パンの上から液を全体に回しかけ、軽く押して染み込ませる。 　※少し置くとトロトロに仕上がります。 ④ オーブンなら180℃で予熱して15分程度、トースターならアルミホイルをのせて強火でグツグツするまで焼き、最後にホイルを外して好みの焦げ目をつける。 ⑤ お好みの果物や粉糖、ナッツなどをのせたら完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #タンパクオトメ #こなゆきコラーゲン #パンプディング

手軽に濃厚な美味しさ😋簡単コーンポタージュ🌽 材料をミキサーにかけるだけで、クリーミーなコーンポタージュが完成✨ 兵庫県産オニオン粉末とコラーゲン入りの 『特製たまねぎスープ』が深い旨味をプラス💫 濃厚なコクとまろやかさで、風味豊かな美味しさです🎵 メインの野菜を変えれば、いろんなポタージュが作れちゃいます🥕 【材料】(2人分) ・スイートコーン缶詰…1缶(固形量285g、内容総量340g) ・カシューナッツ…ひと掴み ・無調整豆乳…200cc ・特製たまねぎスープ…小さじ1 ・しあわせシードひまわりの種…適量 【作り方】 ① ミキサーに全材料(ひまわりの種以外)を入れ、なめらかになるまで撹拌する。 ② 鍋に移すか電子レンジで温める。 ③ 器に盛り、しあわせシードひまわりの種をトッピングしたら完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #特製たまねぎスープ #しあわせシード #コーンポタージュ

出汁香るふわふわ食感🐟🧅つくねのお吸い物🍲 鶏むね肉と絹豆腐で作る、ヘルシーでふわふわ食感のつくねが絶品✨ 加藤綾菜さんと共同開発した『綾菜式減塩 万能だし粉』が優しく香ります💫 しょうがの成分たっぷりな『みらいのしょうが』で、体の芯からポカポカ☺️ 柑橘類の皮やレモン汁で味を整えれば、さっぱり上品な味わいに😋 【材料】(4〜5人分) ・絹ごし豆腐…半丁 ・鶏むね肉…200g(皮は除く) ・卵…1個 ・人参(細切り)…適量 ・刻みネギ…適量 ・片栗粉…大さじ1 ・綾菜式減塩 万能だし粉…小さじ1 ・酒…小さじ1 ・みりん…小さじ1 ・みらいのしょうが…適量 【出汁】 ・水…600cc程度 ・綾菜式減塩 万能だし粉…大さじ1強程度 ・減塩醤油…小さじ1 ・酒…小さじ1 【作り方】 ① フードプロセッサーに鶏むね肉(皮を除く)・豆腐・卵・片栗粉・綾菜式減塩 万能だし粉(小さじ1)・酒・みりん・みらいのしょうがを入れてなめらかになるまで撹拌する。 ② 鍋に出汁の材料を入れて煮立たせ、中火にする。スプーンで①をひと口大にすくってそっと落とす。 ③ つくねが全部浮かんでくるまで中火のまま煮る(かき混ぜると崩れるので注意)。 ④ 細切りの人参とネギを入れる。 ⑤味を見て薄ければ綾菜式減塩 万能だし粉を足すか、レモン汁やかぼすなどの柑橘の皮や果汁を少し入れて完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #綾菜式減塩万能だし粉 #みらいのしょうが #ふわふわつくね

五穀豊穣✨OH!オサカーナ田作り🌾🐟 クルミのカリカリ食感がアクセントの田作り✨ 国産の小魚を100%使用した『OH!オサカーナ オサカーナ100』でカルシウムたっぷり💫 甘辛いタレが絡んで、おせちにもおつまみにもぴったりです🎵 フライパンで簡単に作れるから、初めてでもでも安心😋 保存もきくから作り置きおかずにも！ 【材料】 ・「OH!オサカーナオサカーナ100」…40g ・しあわせナッツ クルミ…20g ・一味唐辛子…適宜 ・ごま…適宜 ◼︎調味料 ★砂糖…大さじ3と1/2 ★醤油…大さじ2 ★酒…大さじ3 ★みりん…大さじ1 【作り方】 ①フライパンに「OH!オサカーナオサカーナ100」を入れて弱火にかけ、焦げないように3~5分ほど煎る。 ②「しあわせナッツ クルミ」も入れて★を混ぜたものを回しかけ、中火にして水分を飛ばしながら煮詰める。 ③バットに広げて冷まし、お好みで一味唐辛子とごまを振ったら完成🎵 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #OHオサカーナ #田作り #おせち料理

豊かな出汁の香り☁️ふわふわ伊達巻🍳 はんぺんを使うから、タラの身とすり鉢も不要で失敗知らず💫 加藤綾菜さんと共同開発した『綾菜式減塩 万能だし粉』の うま味成分が、上品な味わいを引き立てます🎵 おせちの定番もおうちで簡単に作れちゃいますよ😋 【材料】(作りやすい分量) ・はんぺん…1枚(120g) ・卵…4個 ・砂糖…大さじ4 ・本みりん…大さじ2 ・塩…少々 ・綾菜式減塩 万能だし粉…小さじ1 ・サラダ油…適量 【作り方】 ① はんぺんを手でちぎってミキサーに入れ、卵・砂糖・本みりん・塩・綾菜式減塩 万能だし粉を 加えてなめらかになるまで撹拌する。 ② フライパンにサラダ油を薄く塗って中火で熱し、①を半分流し入れて表面を平らにする。 ③ ふたをして弱火で10〜12分焼き、表面が乾いてきたら裏返してさらに2〜3分焼く。 ④ 熱いうちに巻きすにのせ、焼き色のついた面を下にして手前からしっかり巻く。 ⑤生地の2枚目を焼いたら、1枚目の生地に重ねて巻き、輪ゴムで数か所とめて冷ます。 ⑥食べやすい大きさに切ったら完成 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #綾菜式減塩万能だし粉 #伊達巻 #おせち料理

生姜香る🫚かんたん三十雑穀ちらし寿司🍣 甘酢生姜と雑穀ごはんの相性がバッチリ✨ 混ぜるだけなのに見た目も豪華な一品です🎵 ジンゲロールやショウガオールが豊富な 『みらいのしょうが』 を使った甘酢がさわやかに香ります💫 30種類の雑穀をバランスよく配合した 『三十雑穀パックごはん』で栄養満点のちらし寿司が完成😋 イベントごとにも使えるので、ぜひ作ってみてください🌸 【材料】(2人分) ・三十雑穀パックごはん…2パック ・サーモン(刺身用)…50g ・卵…2個 ・きゅうり…1/2本 ・みらいのしょうが…小さじ1/2 ・サラダ油…小さじ1 ・塩(きゅうり塩もみ用)…少々 ◎甘酢 ・砂糖…大さじ1 ・酢…大さじ2 ・塩…小さじ1/3 【作り方】 ① ボウルに卵を割り入れて混ぜる。きゅうりは薄切りにし、塩を加えて軽くもみ5分ほど置いて水気をしぼる。 ② 小さなボウルに甘酢の材料とみらいのしょうがを入れ、よく混ぜ合わせておく。 ③ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を薄く伸ばして焼く。粗熱をとって半分に切って重ね、千切りにして錦糸卵をつくる。 ④ ボウルに温めた三十雑穀パックごはんと②の甘酢生姜を入れて切るように混ぜ、錦糸卵ときゅうりもさっくりと混ぜる。 ⑤ 器に盛り、食べやすい大きさ切ったサーモンをのせれば完成🎵 #タマチャンショップ #みらいのしょうが #三十雑穀パックごはん #ちらし寿司 #雑穀レシピ

パパッとヘルシー！お餅と山芋のグラタン🍠 ホワイトソースなしで簡単、お正月のお餅リメイクにおすすめ✨ 山芋と豆腐と卵で作るグラタンソースが絶品💫 ビニール袋で混ぜるから、洗い物も少なく済みます🎵 タマチャンショップの『特製たまねぎスープ』が味の決め手🧅😋 お好みでエビやハム、鶏肉を入れてアレンジしても美味しいです💚 【材料】(2人分) ・山芋(長芋)…50〜100gほど ・豆腐…150〜200gほど ・卵…1個 ・お餅…3切れ ・特製たまねぎスープ…小さじ1 ・粒胡椒…少々 ・とろけるチーズ…適量 ・盛り付けのパセリ…適量 【作り方】 ① 山芋は皮を剥いでビニール袋に入れて、綿棒やコップなどで粗く叩いて細かくする。 ② お餅は小さめに切り、水を大さじ1入れて、レンジで少し柔らかくする。 ③ 豆腐・卵・特製たまねぎスープ・粒胡椒・お餅を①に入れ、揉みながら混ぜる。 ④ 耐熱容器に③の袋の下端を切って流し入れる。 ⑤ とろけるチーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。 ◼︎公式コミュニティサイト「タマリバ」で1月のキャンペーン実施中！！ ↓↓↓詳しくはコチラから↓↓↓
https://www.community.tamachanshop.jp/menus/6pylxhp4ieoyr3pb/announcements #タマチャンショップ #特製たまねぎスープ #お餅リメイク #山芋グラタン #ヘルシーレシピ

プルぷる食感🎵お豆腐わらび餅🫘
 あけましておめでとうございます✨🌅
 新年最初にご案内するレシピは、 レンジでパパッと作れる ヘルシー“なんちゃって”わらび餅🎵 豆腐×片栗粉だけで、もっちり＆ぷるん食感が叶います💫 
さらに『こなゆきコラーゲン』と『ちょーぐると』をプラスして、 うれしいご褒美スイーツに😋 抹茶＆きな粉をまとわせて、 おうちで和カフェ気分を楽しみましょう☕ 【材料】(作りやすい分量) ・絹豆腐…300g ・片栗粉…40g ・こなゆきコラーゲン…適量 ◎トッピング ・あんこ…適量 ・抹茶粉末…適量 ・きな粉…適量 ・ちょーぐると…適量 【作り方】 ① 豆腐をパックから出しホイッパーなどでトロトロにしたら、片栗粉とこなゆきコラーゲンを入れて再度混ぜる。 ② 600Wのレンジで1分30秒加熱したら取り出してよく混ぜる。 ③ 再度600Wで1分30秒加熱し、取り出したらコネるようによく混ぜる。 ④ お餅のようになったら、型に入れて冷蔵庫で冷やし、食べやすいサイズに切る。 ⑤ あんこをお皿に添えて、きなこと抹茶粉末にはちょーぐるをとよく混ぜて甘みを足し、それぞれまぶせば完成。 ◼︎公式コミュニティサイト「タマリバ」で1月のキャンペーン実施中！！ ↓↓↓詳しくはコチラから↓↓↓
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きのこたっぷり🍄‍🟫だし香るまーめん年越しそば🍜 きのこの旨味がたっぷり染み出た、体にやさしい年越しそば✨ 大豆100%の『九州まーめん』は、低糖質なのに食べごたえ抜群です🎵 乾燥椎茸の戻し汁と『綾菜式減塩 万能だし粉』の 鰹節や玉ねぎの旨味成分が絶妙にマッチ💫 なめこ・椎茸・しめじのトリプルきのこで、 大満足の一杯です😋 【材料】(2人分) ・九州まーめん…1つ ・なめこ…1袋(100g) ・乾燥椎茸…4個 ・しめじ…1/2パック(50g) ・綾菜式減塩 万能だし粉…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・みりん…小さじ1 ・椎茸の戻し汁…400cc ・水…200cc ・鰹節…適量 ・小ねぎ…適量 【作り方】 ① 乾燥椎茸は水で戻し、戻し汁は取っておく。なめこは洗って水気を切り、小ねぎは小口切りにする。 ② 鍋に椎茸の戻し汁・水・綾菜式減塩 万能だし粉・しめじ・椎茸・なめこを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で3〜4分煮る。 ③ 別の鍋に湯をわかし、まーめんを袋の表示時間通りにゆでて水気を切り、器に盛る。 ④ まーめんに汁と具材をかけ、鰹節と小ねぎをのせたら完成🎵 #タマチャンショップ #九州まーめん #綾菜式減塩万能だし粉 #年越しそば #きのこレシピ

🎄クリスマス大豆ミートパイ🥧 サクサクパイに、大豆ミートのジューシーな餡がたっぷり✨ ヘルシーなのに食べごたえ抜群で クリスマスパーティーにぴったりです🎅 『三十雑穀トマトスープ』がメインの シンプルな味付けで、素材の旨味を引き立てます💫 冷めても美味しいから、持ち寄りパーティーにもおすすめです😋 【材料】(9個分) ・冷凍パイシート[10×18cm]…3枚 ・大豆ミート(ひき肉でも可)…100g ・玉ねぎ…1/2個(100g) ・にんじん…1/4本(30g) ・じゃがいも…小1個(100g) ・にんにく…1かけ ・パン粉…1/2カップ ・ピザ用チーズ…50g ・サラダ油…小さじ1 ・三十雑穀トマトスープ…適量 ・酒…大さじ1 ・塩こしょう…少々 ・溶き卵…1/2個分 【作り方】 ① 玉ねぎ・にんじん・にんにくはみじん切り、じゃがいもは7mm角に切り水にさらす。 ② フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。大豆ミートを加えて中火で炒め、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えて5分ほど炒める。 ③ 三十雑穀トマトスープ・酒・塩こしょうを加えて調味料がなじむまで炒める。 ④③にパン粉を加えてさらに軽く炒め、バットに移して粗熱をとる。 ⑤ 半解凍したパイシートを3等分に切り、15cm×15cmほどの正方形にのばす。1/9量の具材とチーズをのせ、折りたたんでふちをフォークでとめる。 ⑥クッキングシートを敷いた天板にパイを並べて溶き卵を塗り、200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いたら完成。 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #クリスマスレシピ #大豆ミート #ミートパイ

🛸チーズとろ〜り🧀クリスマスUFOチキン🍗 コーンフレークの衣がサクサク 中はジューシーな絶品チキン✨ 『三十雑穀トマトスープ』を衣に混ぜ込むことで、 簡単に旨味たっぷりの仕上がりに💫 とろけるチーズをたっぷり絡めて食べれば、 クリスマスパーティーが盛り上がること間違いなし🎄 熱々のうちにどうぞ😋 【材料】(4人分) ・鶏手羽元…12本 ・薄力粉…100g ・卵…1個 ・牛乳…大さじ4 ・三十雑穀トマトスープ…大さじ3 ・塩…小さじ1/2 ・黒こしょう…ふたつまみ ・コーンフレーク(プレーン)…120g ・揚げ油…適量 ・とろけるチーズ…200g ・ブラックペッパー…適量 【作り方】 ① ポリ袋にコーンフレークを入れ、麺棒でたたいて細かくする。 ② ボウルに薄力粉・卵・牛乳・三十雑穀トマトスープ・塩・黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。 ③ 鶏手羽元に②をつけ、①を全体にまぶす。 ④ 170℃に熱した油で、こんがりときつね色の中に火が通るまで5分ほど揚げ、油を切る。 ⑤ スキレットにとろけるチーズをのせ、中火でチーズが溶けるまで3分ほど加熱する。耐熱容器に移し、周りにチキンを並べてブラックペッパーを散らしたら完成🎵 #タマチャンショップ #おひとり様キッチン #クリスマスチキン #UFOチキン #クリスマスレシピ