規格外の旅食人™️✪

餃子の起源は 中国の古代にさかのぼる ⁡ 三国志の名医が 寒さで耳を傷めた人々を救うため ⁡ 薬草と羊肉を小麦粉の皮で包み 「耳の形」にして煮たという説が有名で ⁡ これが餃子の原型になったとされている ⁡ 日本に餃子が本格的に広まったのは 第二次世界大戦後 ⁡ 中国東北部や満州からの引き揚げ者が 中華料理店などを開業した ⁡ 中国では水餃子がメジャーだが ⁡ 日本では鉄板などを使っての 焼き餃子が主役になっていった ⁡ 滋賀県大津市 石山『餃子チョップ』 ⁡ 通し営業でやられているので 美味いつまみで昼飲みもできるこちらのお店は ⁡ 石山の昼飲み需要を牽引していく予感がする ⁡ 何せバリエーションの多い餃子の種類と ラーメン以外の殆どがある中華メニュー ⁡ 豊富なドリンクがあって こんなん陽が落ちるまでいててまうや〜ん笑 ⁡ 隣の京都大阪などには 某有名な餃子チェーン店もあったりするが ⁡ それらをギュッと凝縮したのが こちら『餃子チョップ』さん ⁡ これから石山オモロなっていきそうやな〜◎ ⁡ ⁡ #PR #滋賀グルメ #石山グルメ #大津グルメ

長崎ちゃんぽんとは 長崎発祥の中華風麺料理である ⁡ 唐灰汁を使った独特の太麺と 豚骨や鶏ガラベースの白濁スープに ⁡ たっぷりの野菜 魚介 肉を炒めて煮込んだ麺料理で ⁡ 長崎県内外の食堂や専門店 家庭料理として広く親しまれている ⁡ 発祥は明治期の長崎 ⁡ 中国・西洋文化が交わる港町 長崎で生まれた庶民的な麺料理で ⁡ 現在まで長きに渡って愛される郷土料理である ⁡ 東京港区 新橋で 地元長崎県民をも唸らすちゃんぽんがある ⁡ 『長崎街道』 ⁡ 東京在住の長崎出身の人も 出張などで東京に来た長崎の人たちも ⁡ これは本場のちゃんぽんに劣らないという こちらの長崎ちゃんぽん ⁡ 熱々で白濁に絡んだちゃんぽんは 長崎行かんでも新橋で食えますやん案件の ⁡ 絶品のちゃんぽんがこちらでいただけます ⁡ 久しぶりに長崎街道のちゃんぽんいただきました ご馳走様でした！ ⁡ ⁡ #PR #港区グルメ #新橋グルメ #虎ノ門グルメ

『そばの神田』は 仙台近郊に合わせて7店舗展開している ⁡ 立食いそばを中心としたお店である ⁡ 創業は昭和40年で 50年の歴史がある老舗チェーンである ⁡ お店の冠名が“神田“とつくので 東京の神田にもあるのかと思いきや ⁡ 東京にはなく ここ仙台にしかないのである ⁡ しかし実は東京の神田と 深く関係しているのであった ⁡ 東京の早稲田、御茶ノ水、水道橋で 先代の大将がおそば屋さんを開業された ⁡ 当時は駅舎外の立ち食いそば店が珍しく 学生の多い地域を狙ったもくろみが当たったという ⁡ その先代の大将というのが 東京 神田のお生まれで ⁡ お店の冠名に『そばの神田』とついたと こういう経緯があったのである ⁡ 一番町にある『そばの神田』にお邪魔し 肉そばをいただきました ⁡ 鰹節と何より鯖節のお出汁が 個人的にドンぴしゃに好きな味 ⁡ おそばも自家製で生そばを使っておられ とても品のあるおそばでした ⁡ これが500円前後で食べられるなんて こちらの企業努力には頭が上がらないし ⁡ 仙台の人達が羨ましすぎると 心の底から思いました笑 ⁡ ⁡ #宮城グルメ #仙台グルメ #国分町

関西のサウナの聖地『大東洋』 ⁡ 正式名称は サウナ＆スパ カプセルホテル大東洋である ⁡ ビルとしては昭和期からの観光ビルで ⁡ 梅田の繁華街に隣接する 都会の温浴拠点として長く営業を続けており ⁡ 関西を代表する サウナ施設の一つとして位置づけられている ⁡ 都会のオアシスでパッキぱきにととのった後は ⁡ 中のレストランでお楽しみのサ飯 ⁡ 瓶ビールで弥栄した後 出汁巻玉子と赤ウィンナーをつまんだ後 ⁡ ざるそばで〆 最近サウナ後は何か分からんけど ⁡ ざるそばを欲してしまうのです笑 ⁡ サウナでととのって 美味しいご飯食べて ⁡ 後は大人の秘密基地の様な カプセルで屁こいて寝るだけ笑 ⁡ 最高やん大東洋！弥栄♨︎ ⁡ ⁡ #大阪グルメ #梅田グルメ #大阪サウナ

青森のラーメンといえば ⁡ 今や煮干しラーメンが有名であるが ⁡ 青森では古くから安価で 身近な煮干しが豊富に手に入り ⁡ 家庭料理や蕎麦つゆの文化から ラーメンにも煮干し出汁が受け継がれた結果 ⁡ 煮干しラーメンが定着したと言われている ⁡ 特に青森は沿岸部が長く水産資源が豊富で ⁡ 保存性が高く安価な煮干しが 出汁素材として日常的に使われてきた ⁡ 県内のラーメン店のスープの約8割が ⁡ 煮干しベースと 紹介されるほど地域標準になっているが ⁡ それを一気に全国に広めたのが『長尾中華そば』 ⁡ ここには煮干しの概念を超える 極煮干（ごぐにぼ）MAXなるラーメンがある ⁡ これがなかなか想像を超えるもので凄かった ⁡ 濃厚なことはもちろんだが どこか懐かしくそしてサラッと喉に入る ⁡ 麺は手揉み麺で ドロっとしたスープに絡み至福度MAX ⁡ チャーシューも大判で食べ応え◎ ⁡ このラーメンは長尾中華そばでしか 味わうことができない ⁡ ゴグニボで弥栄な究極のラーメン めちゃくちゃ美味しかったです！ ⁡ ご馳走様でした！ ⁡ ⁡ #PR #青森グルメ #青森ラーメン #煮干しラーメン

焼売は元々 中国北方発祥の点心とされ ⁡ 現在のものに近い形で食べられ始めたといわれる ⁡ 日本には明治から大正期にかけて ⁡ 横浜や神戸、長崎といった 中華街のある港町を中心に伝わり ⁡ 日本で焼売が広まったのは昭和以降 ⁡ 駅弁や冷凍食品、総菜コーナーなどで 手軽に食べられるようになり ⁡ 豚ひき肉と玉ねぎを中心にした焼売が 庶民の味として一気に定着した ⁡ 東京 渋谷『焼売酒場 小川』 ⁡ この辺りは いわゆる渋谷の雑多から離れた静かなエリア ⁡ こちらはフレンチ出身の オーナーがやられているお店で ⁡ 数種類の焼売と それを生かすひと工夫加えたソースが美味 ⁡ この日は豚、鶏、鴨、子羊が蒸した4種 豚を使った焼売を揚げたものの計5種いただいた ⁡ 豚はオーナーが こだわって見つけてきた山椒と醤油で ⁡ 実はあまりキツい山椒が苦手な旅食人だが これがめちゃくちゃ美味い ⁡ 山椒の概念がガラッと変わるもので これを使ったしびれサワーも◎ ⁡ 一つひとつのおつまみもアクセントがあり お酒もついつい弥栄しちゃいました笑 ⁡ ⁡ #PR #渋谷グルメ #東京焼売 #渋谷居酒屋

笠岡市は岡山県の南西端 ⁡ 瀬戸内海に面したまちで 沖合に笠岡諸島と呼ばれる島々がある ⁡ 笠岡市は現在は岡山県に属しているが ⁡ 旧国名でいえば備中エリアで 広島県東部の備後地方と境を接している ⁡ 明治初期 廃藩置県の際に ⁡ 新しい県の役所を置く場所として笠岡が選ばれ 「小田県」という県ができた ⁡ この小田県は 備中国側と備後国側をまとめた行政区分で ⁡ その中心が笠岡代官所であったのだ ⁡ 地理的には広島県福山市など 備後地方と生活圏がつながっており ⁡ 鉄道や通勤通学、買い物などの面では 「福山都市圏」に含まれるという見方もある ⁡ 笠岡の市街地にある お好み焼き屋さん『にばんや』 ⁡ ここのホルモン焼うどんは 辛いようで辛くない何か隠し味があるのか ⁡ 店主の女将さんに聞いてみると 岡山のお味噌を使われていて ⁡ それがソースと合わさってコク深い味なんだそう ⁡ ホルモンの旨味ともマッチし とても美味しいホルモン焼うどんでした◎ ⁡ 笠岡来たらここで一杯やりながら ホルモン焼うどん食わなあきまへんで〜 ⁡ ⁡ PR #岡山グルメ #笠岡グルメ #備後グルメ

愛媛県今治市 ⁡ 今治市といえば 造船業で日本一の規模を誇る今治造船と ⁡ 百年以上のタオル生産の歴史を持つ 国内最大のタオル 今治タオルが有名である ⁡ 今治は瀬戸内海に面しており 波が比較的穏やかで造船に適した海域が広がり ⁡ 古くから海運や 船に関わる産業が発達しやすい場所であった ⁡ 今治造船を筆頭に中小の造船関連企業が集まり 「造船の町」という色合いが強くなっている ⁡ また今治は温暖で雨も比較的多く 良質な水資源に恵まれている ⁡ タオルづくりでは糸を晒したり 染めたりするときの「水」の質が非常に重要 ⁡ 今治周辺の軟水が 柔らかな風合いのタオルづくりに向いていたことが ⁡ 産地形成の大きな理由と言われている ⁡ ここ今治市街地にある『歌舞伎寿司』は 地元ローカルの人が集まるお店 ⁡ 比較的リーズナブルで 小ぶりなお寿司を握ってくれる大将と女将さんが ⁡ 癒してくれるかわいいお寿司屋さん ⁡ アットホームな雰囲気で静かに一品を愉しむ ⁡ 住みたい田舎町ランキング ４年連続全部門１位を獲得するのも頷ける町でした ⁡ ⁡ PR #愛媛グルメ #今治グルメ #愛媛寿司

那須塩原は ⁡ 塩原の温泉郷や那須野が原の牧場地帯など 自然や温泉が大きな魅力である ⁡ 明治以降には華族や上流階級の別荘や 大規模農場が開かれた歴史があり ⁡ 那須御用邸や御料牧場など 皇室ゆかりの施設がある地域で ⁡ 昔から皇族方の静養地として選ばれてきている ⁡ この那須塩原の平原の中に ポツンと人気の絶品ラーメン屋さんがある ⁡ 『ラーメン平山』 ⁡ 二郎系がメインのラーメン屋さんで ⁡ ここの海老出汁でとった 醤油ラーメンが美味いと聞いてやって来た ⁡ お昼はずっと満席で人気の具合が伺える ⁡ 見るからに美味そうなラーメンだが ⁡ 結論から言うと 予想をはるかに超える美味さだった ⁡ 海老の出汁のコクが 二郎系の醤油にめちゃくちゃ合うのだ ⁡ 正直ボリューム感から 全部食べられるか心配だったが何のその ⁡ 食べ終わるのが惜しくなるくらい 最後までめちゃくちゃ美味しくいただきました◎ ⁡ これは近所にあったら通ってまいそう笑 那須塩原の人たちが羨ましいぞ〜 ⁡ ⁡ #pr #栃木グルメ #那須塩原グルメ #那須グルメ

マンモスとは ⁡ 氷河時代に生きていた ゾウの仲間の大型哺乳類の総称である ⁡ 体が大きく長く湾曲した牙と 寒さに耐えるためのふさふさした長い毛が特徴 ⁡ 生息していたのは おもに今よりずっと寒かった時代 ⁡ 北半球の高緯度地域で ロシアやアラスカ シベリアなどに暮らしていたと言われている ⁡ 『道玄坂 マンモス』 ⁡ 道玄坂来たら マンモスで濃厚肉つけ麺食わな帰られへん ⁡ というわけで 久しぶりのつけ麺をいただいてきた ⁡ 濃厚なつけ汁に 極太の胚芽麺がよく絡んでめちゃくちゃ美味い ⁡ 食べ応えあってとても美味しかったです ご馳走様でした！ ⁡ ⁡ #東京グルメ #渋谷グルメ #道玄坂グルメ

日本一有名な待ち合わせ場所 ⁡ 東京 渋谷のハチ公前 ⁡ 渋谷駅の出入り口のハチの銅像 この「忠犬ハチ公像」は ⁡ 渋谷のシンボルとして 観光名所としても有名である ⁡ 忠犬ハチ公は 秋田県大館市生まれのオスの秋田犬で ⁡ 東京帝国大学の教授 上野英三郎の飼い犬として知られている ⁡ しかし上野氏が急逝したあとも ハチは渋谷駅に通い続け ⁡ 約10年間毎日のように主人の帰りを待ち続けた ⁡ このエピソードが新聞で紹介され 「忠犬ハチ公」として全国に広まった ⁡ また生誕の地である秋田県大館市にも ⁡ ハチ公の像が建てられ ゆかりの地として紹介されている ⁡ 大館にある『高田屋食堂』 ⁡ ハチの故郷に渋谷から半日かけて来てお腹ぺこぺこ ⁡ 限定10食の唐揚げ定食を注文 ⁡ 一口大の唐揚げが10個ほど入って 小鉢とお味噌が付いてる定食 ⁡ 個人的に揚げ方が大好きな唐揚げ ⁡ ハチの故郷でええ食堂に出会えました ⁡ ええとこやな〜大館 皆さんもいっぺん行ってみなはれや〜 ⁡ ⁡ #PR #秋田グルメ #大館グルメ #県北グルメ

大間のマグロとは ⁡ 青森県下北郡大間町の 大間沖で漁獲されるマグロのブランド名である ⁡ 特に本マグロ（クロマグロ）が有名で ⁡ その品質と希少性から 全国的に高価なマグロとして知られている ⁡ そのことから青森市内でも なかなか大間の本マグロにはありつけないと言われ ⁡ 行くとこに行かないと食べることができない ⁡ しかしながら超穴場というか ⁡ 青森駅改札から徒歩59秒で 大間の本マグロ食べられるお店『青森食堂』 ⁡ 大トロ中トロ赤身の3種が丼に乗っかっており 白米か酢飯も選ぶことができる ⁡ 角の立った分厚い大トロなんかは ⁡ 一生分の大間のマグロを 堪能できてるんじゃないかと思うくらいのサイズ ⁡ オープンの午前中からも 日本酒の飲み比べなんかもできちゃう ⁡ ステキな食堂で青森到着から15分で すでに青森のほとんどを満喫堪能できる ⁡ 超絶穴場の絶品本マグロ丼をいただきました◎ ⁡ アクセス最強の青森食堂 是非行ってみなはれや〜！ ⁡ ⁡ #PR #青森グルメ #青森駅グルメ #大間グルメ

町中華というよりは ⁡ 街の中華メシという感じのお店で 新橋駅からも徒歩で3分ほど ⁡ 『恵比寿 天下一』 ⁡ お腹を空かせたオフィスワーカーの お昼ごはんの時間帯は広い店内も混雑必至 ⁡ 都内にいくつか系列のお店があるようだが ⁡ アットホームな接客と 手作り感溢れるのランチメニューが とても魅力的なこちらのお店 ⁡ テーブル席に座り ここでいつも注文するのがチャーハン ⁡ ここのチャーハンがめちゃくちゃ美味い ⁡ 気のてらった事は一切されてない 正しい王道のチャーハンなのです！ ⁡ スピーディー且つ 味、ボリュームと満足度の高いチャーハン ⁡ 何年か前に美味いチャーハンの話になり ⁡ 港区だとどこが美味いかな？なんて話になった時 ⁡ 仕事仲間が 新橋の天下一のチャーハンがと口にした瞬間 ⁡ 分かる！それむっちゃ分かる あそこ美味しいよな！って答えてしまうほど ⁡ ここ天下一のチャーハンは ⁡ 新橋でいや、、港区で 一番正しい王道のチャーハンなのです◎ ⁡ ⁡ #PR #東京グルメ #港区グルメ #新橋グルメ

山形県でラーメン文化が盛んなのは ⁡ 元々そばの消費量が多く そば文化がラーメンの発展に大きく影響を与え ⁡ 多様なラーメンが存在し 地域に深く根付いているためである ⁡ 総務省の家計調査では山形市が長い間 ⁡ ラーメンの外食支出額で上位を占めており 4年連続日本一を誇る ⁡ そんな山形でみんなが美味いと 口を揃えるラーメン屋さんがある ⁡ 『あら焚き中華 さんト』 ⁡ 日替わりで魚のあらで取ったスープが楽しめる店で この日はカツオとギンダラ ⁡ 見た目はあっさりしてそうだが コクが半端なく伝わってくる味で ⁡ 香りがもう素晴らしく心地良い ⁡ 麺はスープと絡んで ツルッと入ってくる中細麺でめっちゃ美味 ⁡ チャーシューも 少しスモーキーでアクセントになって◎ ⁡ 特筆すべきは 山形県舟形のマッシュルームで作った ⁡ 自家製のきのこバターペッパーオイルが めちゃくちゃ美味しかった ⁡ これをラーメンに入れるという新感覚の味で 最後まで味に飽きが来ず ⁡ みんなが美味いと 口を揃える理由がよく分かりました ⁡ ご馳走様でした！ ⁡ ⁡ #PR #山形グルメ #天童グルメ #山形ラーメン

神戸市 和田岬 ⁡ 大阪湾に面した岬で海洋学上 ⁡ この岬が明石海峡からの南西風ふと潮流を防ぐため その北東側が古来から天然の良港となり ⁡ 兵庫湊と呼ばれ その後神戸港が発展することになっていく ⁡ 明治以降になると ⁡ 先端部に三菱造船や川崎造船所が進出し 工業地域として発展していった ⁡ こうした経緯から 三菱造船の系統をくむ三菱重工神戸造船所や ⁡ 三菱の電機部門が分離して独立した 三菱電機の工場が建ち並んでいる ⁡ 三菱重工の通用門前にある 『立ち食いうどん 味沢』 ⁡ 神戸と言ったら ぼっかけうどんを食べんと帰られへんということで ⁡ 「ぼっかけ」とは ⁡ 牛スジ肉とこんにゃくを 醤油や味醂などで甘辛く炊いたもので ⁡ 味沢のぼっかけはスジ肉のみが入っている ⁡ 関西特有の澄んだお出汁と このぼっかけがよく合うんよなぁ〜 ⁡ 新神戸着いたら直でミサワ 神戸離れる最後はミサワ ⁡ ミサワのぼっかけうどんを 是非ご賞味してみてください！ ⁡ #兵庫グルメ #神戸グルメ #三宮グルメ

今や国内最高気温で天気予報を賑わす 岐阜県多治見 ⁡ 一言で岐阜と言っても ⁡ 山々に囲まれた飛騨と 東西中の美濃地域と特色は様々 ⁡ 名古屋都市圏から 中央線や国道19号線を使って ⁡ 小一時間圏内の多治見市は 美濃焼の産地として有名 ⁡ 土岐川の南側は昭和中頃まで 西ヶ原と言う遊郭も形成されていたようで ⁡ 今でも多少その面影が残っており 土岐川架かっている昭和橋を渡り ⁡ 広小路商店街のアーケードをくぐれば 当時の雰囲気を感じることができる ⁡ 『中華亭本店』さんの創業は1949年 ⁡ 西ヶ原遊郭が閉鎖したのが ⁡ 1958年の売春防止法が施行された時だから 数年は被っていたことになる ⁡ 地元の人たちからは これぞ地元の味と言われる所以のある ⁡ 優しい昔ながらの中華そば ⁡ 火曜日はサービスディらしく なんとこの時代中華そば一杯500円 ⁡ ノスタルジーな多治見の雰囲気のなか 多治見の昔ながらの味を堪能させていただきました ⁡ ご馳走さまでした！ ⁡ ⁡ #岐阜グルメ #多治見グルメ #土岐グルメ

宮城県 石巻 ⁡ 宮城県の北東部に位置し ⁡ 海に面した古くからの港湾都市で 水運の要衝として栄え日本書紀にも記述があり ⁡ 少し内陸に行くと 北上川や定川が流れ込む水郷地帯で ⁡ 肥沃な耕地では米や野菜が生産され 日本有数の生産量を誇る農産物も多くある ⁡ 石巻にめちゃくちゃ美味い 五目あんかけ焼きそばがあるという噂を聞きつけ ⁡ どうやら大将は 京都で中華料理の修行をしていたとのこと ⁡ それは京都生まれの旅食人 ⁡ 食べに行きたいと 気がつけば仙台駅から仙石線で石巻駅 ⁡ 路線バスに乗り 石巻の雄大な自然を見ながらお腹が鳴る笑 ⁡ 『中華料理 龍昇』 ⁡ 修行を終え故郷の石巻で創業された大将が作る 五目あんかけ焼きそばをいただいた ⁡ 30代半ばの年齢で武骨ながらも とても細やかな味のあんかけ焼きそば ⁡ どこか懐かしい僕の故郷の味もほのかにする様な ⁡ 石巻で結びつくのもこれも何かのご縁なのか ⁡ 石巻で、、いや宮城県で 一番美味いと噂の五目あんかけ焼きそば ⁡ ウワサではなくこれは確定です◎ めっちゃ美味しかった〜！ ⁡ ⁡ #PR #宮城グルメ #石巻グルメ #仙台グルメ

夢とは脳が生み出す主観的なものである ⁡ 自分自身がこれをやってみたい どこかへ行きたいや何かになりたいなど ⁡ それが睡眠時に夢に出てくる事がある ⁡ または夢で見ていたことが 実際に起こることがあったりもする ⁡ 子供の頃に見た夢で 一つのお店で大好物が２つも食べれたらなんて ⁡ 夜な夜な考えてお腹が空いたこともあった ⁡ 普通のお店では到底あり得ないことが ⁡ 那須塩原にある 鰻で有名なあの『鰻の成瀬』で叶うのだ ⁡ 『ハンバーグの福よし』の業態が 一つの店舗でメニューが一緒になったお店で ⁡ それぞれ好きなものを注文することができる ⁡ 広めのシックな店内で 部屋毎の間仕切りがあり静かに食事ができる ⁡ 極上の国産の鰻重と 肉肉しい鉄板で焼かれたハンバーグが ⁡ 同時にいっぺんに食べられるなんて どこの誰が考えられたでしょうか？笑 ⁡ 卓上のソースや 美味しく食べる案内もあったりして ⁡ 最後まで余裕の完食かましちゃいました◎ ⁡ 夢を信じていたら叶う！証明されました！！ ⁡ ⁡ #PR #栃木グルメ #那須塩原グルメ #那須グルメ

千葉のご当地ラーメンに 竹岡式ラーメンというのがある ⁡ ハイブリッド竹岡式ラーメンなるものが 千葉県君津にあると聞きつけてやって来た ⁡ ハイブリッド竹岡式ラーメンとは ⁡ 前述のご当地ラーメンである竹岡式と 豚骨ラーメンを組み合わせたラーメンで ⁡ 竹岡式の濃い醤油の風味と 豚骨のマイルドでコクのある味わいが特徴で ⁡ 竹岡式でよく使われる乾麺が 大振のチャーシューや刻み玉葱と絡んで ⁡ めちゃくちゃ美味かったです ⁡ 「鉄は国家なり」と言われた1960年代 鉄鋼業は日本の経済の中心を支えてきた ⁡ 新日鉄（現・日本製鉄）が君津に進出し ⁡ 北九州の新日鉄から移住者が多く 君津に豚骨ラーメンの文化が持ち込まれた ⁡ それを『ラーメン家 おさ田』では 現代風にアレンジし ⁡ 地元の富津発祥の竹岡式ラーメンと 移住者によって広まった豚骨ラーメンが融合させ ⁡ 君津の歴史を表現する “ハイブリッド”なラーメンとして誕生させたのだ ⁡ 2種類のお互いの味を尊重し合ったラーメン とても美味しくいただきました ⁡ ご馳走様でした！ ⁡ ⁡ #PR #千葉グルメ #千葉ラーメン #君津グルメ

僕にとって 「すし」は食べ物の中でも特別な存在だ ⁡ 幼い頃は家族のお祝い事のとき ⁡ 大人になってからは 恋人の誕生日や友人などと少し贅沢をするとき ⁡ すしは僕にとって 特別な時間に特別な人との食事に選んでいる ⁡ 埼玉県 熊谷『鮨 信楽』 ⁡ よく言う「鮨」と「寿司」の違いは ⁡ 寿司は「寿を司る」という漢字を当てはめたもので すし全般を指すことが多い ⁡ 一方「鮨」は 魚と酢飯を使った伝統的な「すし」を表し ⁡ 職人の技術や高品質な食材を使い 魚介が中心の料理として特別な位置づけがある ⁡ こちらのお鮨屋さんは 五感で感じる全てを高揚させてくれる ⁡ 一つひとつの調理や握り捌き方、盛り付けなどを遮るもののない目前で行う ⁡ 一人ひとりの客の食事のペースに合わせ テンポよく出してくれる ⁡ まるでジャズバーにでも 来たのかと錯覚してしまいそうだ ⁡ この上ない心地の良い空間と時間は この先人生で定期的に求めてしまいそうだ ⁡ その時は熊谷に来よう ⁡ 何かに制限されることなく 時間を忘れて自由にお鮨を楽しみたいときに ⁡ ⁡ #PR #埼玉グルメ #熊谷グルメ #埼玉寿司