家族のための男飯🐒もんきち

ノンオイル！豚バラ肉のさっぱりスタミナ炒め 豚バラから出た油で茄子を炒め、梅肉とレモン汁でさっぱり仕上げました。各分量↓↓ ——レシピ—— [材料] 豚バラスライス…250g なす…2本 ねぎ…青いところ全部と白いところ5cmくらい みょうが…1個 梅…2個 レモン汁…小さじ2 塩こんぶ…二つまみ ごま…二つまみ [下準備] 豚バラ肉：食べやすい大きさに切る（動画ではそのまま）。 なす：縦4横3の薄切り。 ねぎ：薄い輪切り。 みょうが：縦半分にして繊維に逆らってスライス。 梅：種をとって叩いておく。 [作り方] ①温めたフライパンに豚バラを入れて炒める。 ②7割ほど火が入ったら茄子を豚バラの下に入れ、蓋をして中火で蒸し焼きする。 ③なすが柔らかくなったらネギ、みょうが、梅肉、レモン汁を入れさっと炒め、仕上げに塩こんぶと胡麻を散らして完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

あるあるだよね？

こんなうまいバーガーサンド食べたことない

油は何回まで使う？保管はどうしてる？

みんな大好きみぞれ煮　冷やしてもおいしいよ 材料 ・鶏モモ肉 ……………1枚 ・めんつゆ（下味用）…つけつゆの割合で大さじ2〜3 ・めんつゆ（かけ用） …飲める濃さで100cc ・片栗粉 ……………大さじ3程度 ・大根おろし……………大根1/8本分程度

プロ級だし巻き卵の巻き方 ・卵…3個 ・だし…120cc ・みりん…小さじ1 ・醤油…小さじ1

ステーキの焼き方・焼き加減の見極めのコツ7選

【1分でわかる】ズッキーニの一番うまい食べ方 ぼーっとみたい人向け 1.ズッキーニのヘタを落とし縦に4本皮をむく。 2.濡れたキッチンペーパーとラップで包み600W２分レンジ加熱する。 3.オリーブオイルを熱したフライパンで強火で全面こんがり焼き色をつけたら厚めの輪切りにし、アジシオを振って完成。 切ってから焼くのとは違い「ズッキーニってこんなにジューシーなんだ！？と驚くこと間違いなし。

【レンチン】厚揚げと小松菜のオイスターあんかけ 料理初心者にも作りやすいようにしてあるのでぜひチャレンジしてみて🤙 ——レシピ—— 厚揚げ…1パック 小松菜…1パック A)オイスターソース…小さじ2 A)白だし…小さじ2 A)水…100ml [水溶き片栗粉] ・片栗粉…小さじ2 ・水…小さじ2 下準備 厚揚げ：ペーパーで拭いて4×2の8カットにする。 小松菜：5cm幅にカット。 水溶き片栗粉は合わせておく。 ❶耐熱ボウルに厚揚げ、小松菜、Aの調味料を入れふんわりラップして600Wのレンジで3分加熱。 ❷一度混ぜて再び3分加熱。 ❸水溶き片栗粉を入れたらよく混ぜ、ラップせず30秒レンジ加熱 ❹仕上げにごま油を混ぜ、お皿に盛って完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

永久保存して週8で作ってほしい カルパッチョや冷製パスタ、肉に乗せたり焼き魚に乗せたりなんでもできます！ ——レシピ—— 玉ねぎ…1/4個 トマト…1/2個 大葉…3枚 豆苗…1/6パック オリーブオイル…大さじ2 味の素…3ふり ハチミツ…小さじ1 塩…1つまみ レモン汁…1/2個分 ❶玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れて塩ひとつまみ（分量外）まぶしておく。トマトは角切り、大葉は四角く切ってそれぞれボウルに合わせる。豆苗はハサミでチョキチョキ入れる。調味料も入れて混ぜたら完成。 冷製パスタをおいしく作るコツ3つ ①茹でるお湯に2%の塩を入れて茹でる 普通のパスタだと1%ですが、水でしめるため少し塩味を強くします。 ②袋の表記＋2分茹でる 茹でたあと水（氷水）で締めるため、少し長めに茹でることで仕上がりがちょうどよくなります ③水気はしっかり絞る 水気が残った状態でソースとからめると、薄まってしまいます。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

明日から暑くなるので今日のうちに作っておいてくださいレシピ↓ カルパッチョや冷製パスタ、肉に乗せたり焼き魚に乗せたりなんでもできます！ ——レシピ—— 玉ねぎ…1/4個 トマト…1/2個 大葉…3枚 豆苗…1/6パック オリーブオイル…大さじ2 味の素…3ふり ハチミツ…小さじ1 塩…1つまみ レモン汁…1/2個分 ❶玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れて塩ひとつまみ（分量外）まぶしておく。トマトは角切り、大葉は四角く切ってそれぞれボウルに合わせる。豆苗はハサミでチョキチョキ入れる。調味料も入れて混ぜたら完成。 冷製パスタをおいしく作るコツ3つ ①茹でるお湯に2%の塩を入れて茹でる 普通のパスタだと1%ですが、水でしめるため少し塩味を強くします。 ②袋の表記＋2分茹でる 茹でたあと水（氷水）で締めるため、少し長めに茹でることで仕上がりがちょうどよくなります ③水気はしっかり絞る 水気が残った状態でソースとからめると、薄まってしまいます。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

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自宅で作れるちゃん系ラーメン レシピはコメント欄

まだ作ったことない人おる？ 0:00 ダイジェスト 0:33 酢玉ねぎの作り方 6:29 おすすめの食べ方 ——レシピ—— 新玉ねぎ（玉ねぎでも可）…大1玉 味ぽん…100ml カンタン酢…100ml ※ポリ袋なら液体半分で作れました [下準備] 玉ねぎ：2〜3mmのスライスにする。 ❶保存容器に材料を全て入れ、冷蔵庫で数時間漬ければ完成。

全女子にも食べてほしいもんちゃんラーメンレシピ↓ 腸活を意識したトッピング＋塩分もコントロールすることでむくみ知らずの腸活ラーメンに！ ・平打ち麺またはちぢれ麺…1人前 ・スープ（以下参照） ・納豆…1パック ・卵…1個 ・お好みのトッピング（わかめ推奨） ※麺とスープで480kcalくらいなので、チャーシューの量は調整してください。 [レンチンチャーシュー] 豚肩ブロック（バラでもOK）…400g 生姜チューブ…7cm にんにくチューブ…7cm めんつゆ（2倍）…大さじ2 作り方：豚肉にフォークで穴を開け、調味料をよく揉み込んだらラップして600W4分レンジ→ひっくり返し再び4分レンジ→食べるまで余熱でおいておく。 カロリー気になる場合は脂身を削ってからレンジすると良いです。 [ラーメンスープ] お湯…400〜500ml（※） 丸鶏がらスープ…小さじ1.5
ほんだし（いりこ）…小さじ1/2
ほんだし（昆布）…小さじ1/3 醤油…大さじ1.5 味の素…4ふり ラード…小さじ1 ※濃いめが好きな人はお湯を400mlから調整してみてください。 作り方：丼に材料を全て入れるだけ 塩分量約6.0g スープ飲む量を3割程度に抑えれば塩分量は2g以下に収まります。 １日の塩分摂取量目標＝6.5g以下（女性）、7.５g以下（男性） 
[つけめんスープ] お湯…280〜320ml（※） 丸鶏がらスープ…小さじ1.5
ほんだし（いりこ）…小さじ1/2
ほんだし（昆布）…小さじ1/3 醤油…大さじ2 味の素…4ふり 酢…小さじ1/2 ラード…小さじ1 ※濃いめが好きな人はお湯を400mlから調整してみてください。 作り方：丼に材料を全て入れるだけ 塩分量約6.5g スープをほぼ飲まない場合の塩分量は約1.5g程度に収まります

おいしいアスパラの食べ方コメントで教えて〜

玉ねぎスライスのコツ　料理初心者やこれから自炊始めようとしている人は必見！

妻がいない日の晩酌 レシピもあるよ↓ ・にんじんのカンタン酢マリネ ・豚こまの酢玉ねぎ和え ・厚揚げの味噌チー焼き ・発酵食品爆弾 [にんじんのカンタン酢マリネ] ・にんじん…1/2本 ・カンタン酢…大さじ1〜（半分ひたるくらい） ・オリーブオイル…小さじ1 ・ブラックペッパー…お好みで（味変） 下準備：にんじんを切りにする。 ❶器に材料全部入れ、ラップを密着させて冷蔵庫へ。15分ほど漬ければ食べられます。 [豚こまの酢玉ねぎ和え] ・豚こま肉…150g ・サラダ油…適量 ・塩、味の素…適量 ・酢玉ねぎ…箸で２つかみくらい 下準備：豚こま肉に塩と味の素で下味つける。 ❶油を熱したフライパンで豚こま肉を焼き、酢玉ねぎを和えたらお皿に盛って完成。 [厚揚げの味噌チー焼き] ・厚揚げ…1枚 A)味噌…小さじ1 A)みりん…小さじ1 A)ピザチーズ…大さじ1 A)山椒…お好みで ❶Aを混ぜたら厚揚げに塗り、トースターで8分焼いたら完成。 [発酵食品爆弾] ・ひきわり納豆…1パック ・たくあん…納豆の1/3程度 ・キムチ…納豆の1/3程度 ・ごま油…小さじ1 ・韓国海苔…4〜5枚 ❶韓国海苔以外の材料を全て混ぜたら、韓国海苔を添えて完成。 海苔なしでご飯に乗せて食べてもうまいです！ ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯 など🍳

味玉はこれで漬けろ 実は味玉は麦茶でつけるとおいしい！ ONICHAが手に入らない人は麦茶で作ってみてね！ ——レシピ—— ゆで卵…4個 ONICHA（麦茶）…100ml ほんだし…大さじ1 [下準備] ・ゆで卵を用意しておく（沸騰してから８分ゆで） ❶ポリ袋に材料全て入れ、空気を抜いて縛ったら冷蔵庫で一晩〜1日寝かせたら完成。 つけ汁と一緒に召し上がれるくらいの塩分濃度に設計してます。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

ONICHAはダメ レシピもあるよ↓ むぎ焼酎の麦茶割りはうますぎて人をダメにする飲み物です。 くれぐれも飲み過ぎにご注意を。 ・かつおのうまいサムシング ・鶏肉のゆかり揚げ焼き [かつおのうまいサムシング] ・かつおの刺身…1パック ・桃屋「揚げ葱がザクッと香ばしい食べるねぎ油」…適量 ・桃屋「きざみにんにく」…適量 ・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」…適量 ・ブラックペッパー…お好みで（味変） ・マヨネーズ…お好みで（味変） ❶かつおに食べるねぎ油ときざみにんにく、ごま油をかけたら完成。 お好みで味変してね。 [鶏肉のゆかり揚げ焼き] ・お好みの鶏肉…150g ・ゆかり…適量 ・片栗粉…適量 ・揚油…適量 ・レモン…1/8カット ・大葉…3〜4枚 ❶鶏肉にゆかりで下味つけたら片栗粉をまぶし、炒めるより少し多めの油で揚げ焼きする。 ❷お皿に盛ってレモンを絞り、刻んだ大葉を乗せたら完成。お好みで追いゆかりして召し上がれ。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯