家族のための男飯🐒もんきち

レンチン厚揚げレシピ3選↓↓ [厚揚げと小松菜のみぞれ煮] ——レシピ—— ＜材料＞ 厚揚げ…1パック 小松菜…1袋 大根…5cm A)めんつゆ（２倍）…大さじ2 A)ほんだし…大さじ1/2（またはスティック1/2本） 👨‍🍳下準備 厚揚げ：表面の水分をペーパーで拭き取り、食べやすい大きさにカット。 小松菜：5cm幅にカット。 ❶耐熱ボウルに材料全て入れ（大根はおろす）、ふんわりラップして600W5分レンジ加熱して完成！ [大根と厚揚げと小松菜とベーコンのレンチン] —レシピ（4人前）—— ・大根…15cm(1/3〜1/4本） ・厚揚げ…1パック ・ベーコン…2〜3枚 ・小松菜…2株 ・丸鶏がらスープ…大さじ1 ・みりん…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・水…100ml 👨‍🍳下準備 大根は皮を剥き、5mm幅のイチョウ切りにする。厚揚げは周りの油を拭き取り、1cm幅→半分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。小松菜は芯を落とし、5cm幅に切る。 ❶ボウルに材料全て入れ、ラップして600Wで６分加熱。 ❷一度全体混ぜ、再びラップして600Wで5〜6分加熱。 お皿に盛って完成。 [厚揚げのテリたま] ——動画のレシピ—— ・厚揚げ…2枚 ・片栗粉…適量（大さじ1程度） ・サラダ油…大さじ1 A)酒…大さじ2 A)みりん…大さじ2 A)醤油…大さじ2 A)砂糖…大さじ1 〜即席タルタル〜 ・卵…1個 ・マヨネーズ…大さじ2 👨‍🍳下準備 厚揚げは一口大にカット。 ❶フライパンの中で厚揚げに片栗粉をまぶす。 ❷サラダ油を入れ、中火で全体を焼く。 ❸Aを入れて全体に煮絡めたらお皿に移し、フライパンに残ったソースとタルタル（下記参照）をかける。あればパセリなどをかけて完成。 〜即席タルタルの作り方〜 ❶卵は箸で黄身に穴を開け、ふんわりラップし600Wのレンジで30~40秒加熱して冷ましたらほぐし、マヨネーズと混ぜて完成。

Quer comer costela?🇧🇷Brazilian beef ribs🍖 コステラの焼き方↓ ①肉の筋を取る（筋は煮込みに使えます） ②塩、味の素、ハーブミックス（チミチュリ）、オリーブオイルをかける ③骨側を下にし、70〜80℃の低温の炭火で7時間焼く。 ④裏返して2時間焼く。 ⑤筋や繊維が柔らかくなり、骨が動くようになったら、強火で10分程度焼き色をつけて完成。 モーリョ・ヴィナグレッチ↓ 材料 ・赤玉ねぎ　1個 ・トマト　1個 ・赤黄パプリカ　各1/2個 ・ピーマン　1個 ・お酢　100cc ・オリーブ油　大さじ4 ・はちみつ　大さじ2 ・塩・こしょう　適宜 ・水　適宜 ・パセリ　適宜 作り方 1. 野菜を角切りにする。 2. 材料全て混ぜて、必要に応じて塩で味を整えて完成。 🔥シュラスコ協会 グルメイベント出店！ [⚾️イベント概要] 日本最大級のグルメイベントとして、ZOZOマリンスタジアム球場外周を利用した過去最大規模(約50店舗)のグルメイベントを実施します。なお本イベントは、野球球団千葉ロッテマリーンズの本拠地試合開催日に実施します。 各日、試合開始(PB)の3時間前〜試合開始後1時間 ※各日の試合開始時間は以下をご確認ください。 [場所] ZOZOマリンスタジアム球場外周 （千葉県千葉市美浜区美浜1） 5月2日(土) 10:00-15:00 5月3日(日) 10:00-15:00 5月12日(火) 15:00-19:00←もんきち出勤 5月13日(水) 15:00-19:00 5月14日(木) 15:00-19:00 5月15日(金) 15:00-19:00 5月16日(土) 10:00-15:00 5月17日(日) 10:00-15:00 🍽️メニュー（予定） 🍖シュラスコプレート 🍖🍖倍盛シュラスコプレート 🍖リングイッサ単品 お待ちしております🔥

レンチンで簡単！[厚揚げのテリたま] 厚揚げ…300gくらい 片栗粉…大さじ1 サラダ油…小さじ2 酒、みりん、醤油…各大さじ2 砂糖…大さじ1 [タルタルソース] 卵…1個 マヨネーズ…大さじ2 乾燥パセリ…あれば適量

これ作っておけば間違いない ——レシピ—— 小松菜…2袋(400g) 味ぽん…大さじ4 お酢…小さじ4 砂糖…小さじ2 塩こんぶ…ふたつまみ 輪切り唐辛子…ひとつまみ [下準備] 小松菜：3〜5cm幅に切る。葉っぱは10cmくらい残して巻けるようにしておく。 ❶ジップロックに小松菜の茎の部分を調味料を入れてよく混ぜる。その後葉っぱも一緒に混ぜ、空気を抜いたら冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。 上記分量に、2合分のご飯、ごまを混ぜておにぎりにするのもおすすめ。冷凍もできます。

風邪・体調不良の時は胃腸が弱ってます。 そんな時は消化のいい食事を！ ・豆腐入り鶏団子照り焼きソース ・豆腐入り鶏団子うどん ・ホルモンのキムチ炒め ——豆腐入り鶏団子—— ＜材料＞ 鶏ひき肉…250g 豆腐…1/2パック（約80g） 卵…1個 片栗粉…大さじ1 塩…ひとつまみ 味の素…5ふり ＜照り焼きのタレ＞ 酒、みりん、醤油…各大さじ2 砂糖…大さじ1 ❶ポリ袋に材料全て入れよく混ぜたら団子のタネの完成。 ❷フライパンに少量の油をひき、鶏団子を絞って焼く。 ❸両面焼いて全体火が通ったら、タレの材料を入れて煮詰めたら完成。 ——胃腸に優しいうどん—— （2食分） 水…800ml 丸鶏がらスープ…大さじ1 しいたけ…1個 小松菜…1株 醤油…小さじ2 鶏団子…150g うどん…2玉 ❶小鍋に水を入れて火にかけ、沸いたらうどん以外の材料を入れる。鶏団子に火が入ったら、うどんを入れて完成。 ——ホルモンのキムチ炒め—— ❶お好みのホルモンをごま油で焼き、小松菜やキムチなどを入れ、焼肉のたれで味付けて完成。 もんきちレシピ本 『安食材なのに涙が出るほどおいしいごはん』 ★単行本は在庫なくなり次第終売。Kindle版も便利なのでぜひ！ BGM:musmus

アスパラの皮むいてる人、損してます

——新玉ねぎの蒸し焼き—— 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)…2個 何らかの油…小さじ1 A)みりん…大さじ3 A)味ぽん…大さじ3 バター…10g 玉ねぎ：1.5cm程度の厚みに輪切り。だいたい3〜4等分。 ❶フライパンに油を熱し、玉ねぎを蒸し焼きにする。 両面焼いたらAを入れて半量になるまで煮詰め、バターを溶かしたら完成。

【鶏ささみの梅しそフライ】パン粉付けがラクになる！ ［材料］ 鶏ささみ…5本 塩…適量 味の素…適量(1本に２振り程度） 大葉…10枚 チーズ…お好みで マヨネーズ…適量 パン粉…適量 揚油…適量 ❶鶏ささみの上にラップを被せ、めん棒や瓶などで叩き伸ばし、塩と味の素で下味をつける。 ❷大葉やチーズを乗せたら半分にたたむ。 ❸マヨネーズを表面に塗り、パン粉をつける。両面も同じようにパン粉をつける。 ❹熱した油で揚げ焼きor揚げて完成。

小松菜を切って一晩漬けるだけの簡単なお仕事&冷凍できる小松菜おにぎり 過去にショートで紹介したレシピの改訂版です。 新生活始まり、自炊を始めた人、これから頑張ってみようと思う人は特に参考にしてもらえたら幸いです ——レシピ—— 小松菜…2袋(400g) 味ぽん…大さじ4 お酢…小さじ4 砂糖…小さじ2 塩こんぶ…ふたつまみ 輪切り唐辛子…ひとつまみ [下準備] 小松菜：3〜5cm幅に切る。葉っぱは10cmくらい残して巻けるようにしておく。 ❶ジップロックに小松菜の茎の部分を調味料を入れてよく混ぜる。その後葉っぱも一緒に混ぜ、空気を抜いたら冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。 上記分量に、2合分のご飯、ごまを混ぜておにぎりにするのもおすすめ。冷凍もできます。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯 #おにぎり #冷凍ストック #作り置き

妻がいない日のせんべろ レンチンだし巻きはお弁当にも👍 ・びよーんと伸びる大根ステーキ ・レンチンだし巻き卵 ・ピーマンのツナマヨチーズ焼き ・辛ラーメンで作る黒ゴマ坦々麺 大根ステーキは映えるし、辛ラーメンは激辛が苦手でもわりといけると思うから試してみて🙈 ———動画のレシピ——— [びよーんと伸びる大根ステーキ] ・大根…4cm ・サラダ油…小さじ2 ・酒/みりん/しょうゆ/砂糖…各大さじ1 ①大根の切り方は動画で確認。そのまま焼いてもOK。両面焼いたら調味料を入れて、煮絡めたら完成！ [レンチンだし巻き卵] ・卵…2個 ・白だし/みりん/ごま油…各小さじ1 ・青のり…ひとつまみ ①材料を混ぜたら、ラップでくるんで30秒ずつレンチン。整形して余熱で5分ほどおけば切って盛り付け。 ※レシピ本掲載の青のりバージョンです。 [ピーマンのツナマヨチーズ焼き] ・ピーマン…2個 ・ツナ缶…1缶 ・マヨネーズ…適量 ・ブラックペッパー…お好み ・スライスチーズ…2枚 ①ピーマンを半分にしたら、ツナ缶、マヨ、ブラぺ、チーズを乗せてトースターで8分くらい焼くだけ！ [辛ラーメンで作る黒ゴマ坦々麺] ・辛ラーメン…1袋 ・サラダ油…小さじ1 ・鶏ひき肉…50g ・焼肉のタレ…大さじ1 ・牛乳…200cc ・水…350cc ・黒ねりごま…10g ・小松菜…1株 ・ラー油…お好み ・花椒…お好み ①小鍋でサラダ油でひき肉をそぼろ状に炒め、焼肉のタレを入れて煮詰めたら別の器に移しておく。 ②そのまま小鍋は洗わず、辛ラーメン一式と牛乳、水を入れて袋の表記通り煮込む。 ③黒ねりごまを入れて混ぜたら丼にうつし、小松菜や炒めたひき肉をトッピング。お好みでラー油、花椒をかけて完成。 今回作りやすく牛乳を200ccにしましたが、配分は変えても大丈夫です。

#PR #日清食品 #世界のカップヌードル #麻辣湯 #ココクリ 新発売のカップヌードル麻辣湯がうますぎた 4月に日清から新発売の 「カップヌードル 14種のスパイス麻辣湯」 前作も食べたけど、味も香りもグンと良くなっていて※（個人の感想です） 気づいたらスープ完飲してた…

妻がいない日の晩酌が最高すぎた ・カブの味噌&マヨ ・生わかめと酢玉ねぎ ・カツオの醤油＆マヨ ・燻製屋　とろける濃厚チーズ 生わかめはさっと洗って塩を落としたら、色が変わるまで茹でるだけ。茎は先に1分ほど茹でてます。 カツオの醤油＆マヨネーズが本当うますぎて今年は頻繁に動画出てくるかも笑

もやしで一番好きなレシピ↓↓ おつまみにもご飯のお供にも最高な味噌ラーメン味のもやし 酔いしょ🤙 ——レシピ—— ＜材料＞ もやし…1パック 長ねぎ…15cm A)生姜チューブ…2cm A)にんにくチューブ…2cm A)味噌…大さじ1 A)みりん…大さじ1 A)水…大さじ1 A)鶏がらスープ顆粒…小さじ1/2 👨‍🍳下準備 長ねぎ：縦半分→斜めにスライス。 ❶耐熱ボウルに長ねぎ、もやし、Aの調味料を全て入れ軽く混ぜ、ふんわりラップして600Wで5分レンジ。 ❷お皿に盛って、お好みでラー油をかけて完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

西京焼きが好きすぎて自分で作ったら最強すぎた 西京味噌（白味噌）がなくても家の味噌でも作れるよう、２パターン作りました！ 参考にしてね〜 酔いしょ🤙 ——レシピ—— [西京味噌ver.] 西京味噌…大さじ2 みりん…大さじ1 酒…大さじ1 [淡色味噌ver.] 淡色味噌…大さじ2 みりん…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…大さじ1/2 それぞれ混ぜるだけ。 淡色味噌＝白味噌でもなく赤味噌でもなく、市販のよくある味噌のことです。 👨‍🍳下準備 好みの魚：ペーパーで余分な水分を拭き取り、軽く塩をふり、ラップして冷蔵庫で30分程度おく。 ❶魚の表面の水分をペーパーで拭き取ったら、混ぜておいた味噌をラップの上で塗り込み、２日ほど寝かせる。 ❷表面の味噌を軽く拭き取るか水で洗い流し、任意の方法で焼き上げて完成。 ⚠️焼く際の注意点 ・塩さばや塩鮭など、すでに塩分が含まれているものは塩味が濃くなります。なるべく無塩の魚を選ぶのが無難です。 ・味噌が残っているとその分焦げやすくなります。火加減、温度に注意してください。 ・動画ではCOSORIノンフライヤーで210℃10分焼きました。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

最近ママー2mm早茹でが推し麺なんだけど、みんなのおすすめある？ ※動画は2人前ですがレシピは1人前で出しました ——レシピ—— ＜材料＞1人前 スパゲティ…100g 水…500ml 塩…小さじ1/2 （いりこだしに塩分があるため茹で湯の塩は0.5%に抑えてます） 新玉ねぎ…1/2個 菜の花…4本 オリーブオイル…大さじ1 ほんだしいりこだし…大さじ1/2 水…150ml バター…5g 👨‍🍳下準備 新玉ねぎ：薄くスライス。 菜の花：半分に切る。 ❶フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ひとつまみの塩（分量外）を入れ弱中火で炒め始める。途中色づいてきたら弱火に落とし飴色になるまでじっくり炒める。 ❷水、いりこだし、菜の花を入れ、1分ほど煮たらソース完成。自身のタイミングでスパゲティを茹でる。 ❸30秒ほど早めに上げ、ソースに入れて少し吸わせたら味見をして、足りなければ塩で調整。 ❹ バターを入れて混ぜたらお皿に盛って完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

新社会人は特に真似してほしい「味噌玉」 ＜材料＞作りやすい分量 市販の味噌…650g ほんだし…大さじ6（動画ではいりこだしスティック7本使用） 乾燥わかめ…30g 切り干し大根…40g 桜えび…30g すりごま…40g [味噌汁]1杯 お湯…180ml 味噌玉…小さじ2 塩分量…約1.17g 塩分濃度…約0.65％ ※濃いめが好きな人はお湯150ml推奨 👨‍🍳下準備 ❶材料全部混ぜて冷蔵庫か冷凍保管。切り干し大根は刻んでね。

今がチャンス！新玉ねぎで万能副菜「酢たまねぎ」 新玉ねぎをスライスしてカンタン酢と味ぽん半々でつけ込むだけ。 ・そのままおつまみに ・ご飯のお供に ・トッピングに ※冷蔵庫で1週間以内目安に食べてください おすすめは今が旬の生わかめと一緒に食べる！ 腸活にも良いよ🤙 #カンタン酢 #味ぽん

妻がペロリ平らげたケバブサンド ——ケバブサンド—— ＜材料＞ 鶏もも肉…350g 塩…ふたつまみ 味の素…10振り [ソース] ケチャップ…大さじ2 マヨネーズ…大さじ2 おろしにんにく…小さじ1/2 おろし生姜…小さじ1/2 ブラックペッパー…小さじ1/2 クミンパウダー…小さじ1/2 チリパウダー…小さじ1/2 オレガノ…小さじ1/2 レモン汁…小さじ2 食パン(6枚切りがおすすめ)…2枚 レタス…数枚 👨‍🍳下準備 鶏もも肉：食べやすい大きさにカットし、塩と味の素をなじませる。気持ち小さめがおすすめ。 ソース：材料を合わせておく。 食パン：好みでトースト。 ❶フライパンを熱し、鶏もも肉を焼く。 ❷火が通ったら、ソースの大さじ1程度を絡める。 ❸食パンでレタスと鶏もも肉をサンドし、カットしたら完成。 ❹断面を楽しんだら残りのタレをかけて食べる。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯

全tiktok民はこれを喰らえ 酢玉ねぎは血液サラサラやダイエット効果もあるよ〜 作ってみてね🤙

栄養、健康考えた晩酌おかず5品 レシピはコメント欄 #簡単レシピ #晩酌 #お弁当おかず