M.natsu

今日の献立 ・辛うま厚揚げ麻婆 ・かぼちゃサラダ ・油淋ナス ・トマたま中華スープ 【辛うま厚揚げ麻婆】 ・片栗粉が固まっているとダマになるのでよく混ぜてからAを加えてください◎
・厚揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて油抜きをしてから使用しています◎
・最後にごま油やラー油をかけてもOK◎ #ふたり暮らし #献立 #副菜 #おうちごはん #晩ごはん

・キャベツと鶏肉の塩レモン炒め◎ ・甘酢タルタルチキン◎ ・豆腐はんぺんつくね◎ ・味噌そぼろ卵丼 ・鮭と大葉の炊き込みご飯と豚汁 ・肉巻きえのきと厚揚げのすき焼き風煮◎ ◎のついてるものは過去に作り方を載せてます🙌 #ふたり暮らし #おうちごはん #献立 #簡単レシピ #副菜

↓詳しい作り方 今日の献立 ・辛うま厚揚げ麻婆 ・かぼちゃサラダ ・油淋ナス ・トマトと卵のスーブ 【辛うま厚揚げ麻婆】 材料 豚ひき肉…120g 長ネギ…20cmくらい にら…1/2袋 厚揚げ…2枚 A水…150ml A酒、甜麺醤…各大さじ1 A醤油…小さじ2 A砂糖、豆板醤…各小さじ1 Aにんにく、しょうが…すりおろし小さじ1/2 片栗粉…大さじ1 作り方 1.長ネギはみじん切りにする。にらは4cm幅に切る。厚揚げは2〜3cm角に切る。 2.フライパンに分量外のごま油を入れて豚ひき肉を炒める。 3.火が通ったら1、よく合わせたAを咥える。 とろみがついたら完成！ ・片栗粉が固まっているとダマになるのでよく混ぜてからAを加えてください◎ ・厚揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて油抜きをしてから使用しています◎ ・最後にごま油やラー油をかけてもOK◎ #麻婆 #ふたり暮らし #おうちごはん #2人暮らし #簡単レシピ

今日の献立
・肉巻きえのきと厚揚げのすき焼き風煮
・豆苗とささみのナムル
・甘辛ちくわオクラ
・にらたまとろみスープ #ふたり暮らし #おうちごはん #えのき #献立 #副菜

途中夫のドラクエの音入ってるꉂ🤣𐤔 ⬇️詳しいレシピ 訂正:みりんは大さじ2のみです🙇‍♀️ 【肉巻きえのきのすき焼き風煮】 材料 豚バラ肉…8枚 えのき…1袋 厚揚げ…長方形4個 A水…150ml A醤油、酒…各大さじ2 A砂糖、みりん…各大さじ1 刻みネギ…お好みで 作り方 1.厚揚げはキッチンペーパーで油抜きし食べやすい大きさに切る。 えのきは8等分にし豚バラ肉を巻く。 2.フライパンに1を並べAを加える。 3.時々上下を返しながら水分が1/3くらいになるまで煮込んだら火を止める。 4.器に盛り刻みネギ、残ったたれをかける。 #2人暮らし #簡単レシピ #えのき #晩ごはん #おうちごはん

今日の献立 ・甘酢タルタルチキン ・トマトときゅうりのうまだしツナサラダ ・キャベツの塩昆布和え ・長ネギとわかめの味噌汁 〈甘酢タルタルチキン〉 鶏むね肉の皮は取り除いています◎ 〈トマトときゅうりのうまだしツナサラダ〉 ツナ缶の油は切って使用しています◎ にんにくのすりおろしはチューブでもOK◎ 〈キャベツの塩昆布和え〉 普通のキャベツでもOK◎ #2人暮らし #簡単レシピ #副菜 #献立 #晩ごはん

【甘酢チキンタルタル】 材料 鶏むね肉…1枚 A酒、醤油、マヨネーズ…各小さじ1 A片栗粉…大さじ2 B醤油…大さじ2 Bみりん、酢…各大さじ1 B砂糖…小さじ2 Cゆで卵…2個 Cマヨネーズ…大さじ2 C牛乳…大さじ1 C塩こしょう…適量 作り方 1. 鶏むね肉はそぎ切りにAを揉み込む。 3.フライパンにサラダ油を引き1を焼く。 両面焼き色がついたらBを加える。 3.Cをゆで卵を崩しながら混ぜ合わせる。 器に2を盛りCをかける。 ・鶏むね肉の皮は取り除いています◎ #2人暮らし #簡単レシピ #おうちごはん #チキン南蛮 #鶏肉

今日の献立 ・レンチンチャプチェ ・新じゃがのおつまみ明太バター ・新たまの粒マスサラダ ・にらたま中華スープ 【にらたま中華スープ】 材料 にら、卵 A水…400ml、鶏がらスープの素…小さじ2、醤油…小さじ1、片栗粉…小さじ2 手鍋にAを入れて混ぜながら弱めの中火にかけ、とろみが出たら強火にし切ったにら、溶き卵を加える。 #2人暮らし #副菜 #献立 #チャプチェ #簡単レシピ

今日の献立 ・レンチンチャプチェ ・明太おつまみポテト ・新たまとハムのサラダ ・ニラたま中華スープ 【レンチンチャプチェ】 材料 豚ひき肉…120g もやし…1/2袋 ニラ…1/2袋 人参…1/3本 春雨…50g A水…100ml A醤油、酒、みりん…各大さじ1 Aオイスターソース…小さじ2 A砂糖…小さじ1 A鶏がらスープの素…小さじ1/2 Bごま油…大さじ1/2 B白いりごま…大さじ1 作り方 1.人参は細切りにする。にらは3〜4cm幅に切る。 2.耐熱ボウルにA、人参、豚ひき肉、もやしを入れてラップをし600wで6分加熱する。 3.ひき肉に火が通っていればにら、Bを加える。 #2人暮らし #チャプチェ #レンジで簡単 #おうちごはん #簡単レシピ

今日の献立 ・豆腐はんぺんつくね ・ごぼうサラダ ・きゅうりともやしの海苔ナムル ・ナスと油揚げの味噌汁 豆腐とはんぺんでかさ増しした甘辛つくねレシピ☺️はんぺんのふわふわで軽い食感だけど満足感◎🙆‍♀️ 〈豆腐はんぺんつくね〉 材料 豚ひき肉…200g 木綿豆腐…150g はんぺん…1枚 A卵白・・・1個分 A塩こしょう・・・多め A片栗粉…大さじ2 B醤油…大さじ1.5 Bみりん…大さじ1 B砂糖…小さじ2 作り方 1.ポリ袋に豚ひき肉、木綿豆腐、はんぺん、Aを入れてはんぺんを潰しながらよく揉んで混ぜる。 2.フライパンにサラダ油を引き1口大に丸めた1を並べる。 3.火にかけ両面に焼き色をつけ中まで火を通す。 Bを加え煮絡める。 木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ってから使用しています◎ タレを入れる前に中まで火を通しておいてください◎火の通りが心配な時は弱火にして蒸し焼きにしてください✨ #2人暮らし #おうちごはん #簡単レシピ #献立 #つくね

今日の献立 ・豆腐はんぺんつくね ・ごぼうサラダ ・きゅうりともやしの海苔ナムル ・ナスと油揚げの味噌汁 豆腐とはんぺんでかさ増しした甘辛つくねレシピ☺️はんぺんのふわふわで軽い食感だけど満足感◎🙆‍♀️ 〈豆腐はんぺんつくね〉 木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ってから使用しています◎ タレを入れる前に中まで火を通しておいてください◎火の通りが心配な時は弱火にして蒸し焼きにしてください✨ 〈ごぼうサラダ〉 めんつゆは2倍濃縮のものを使用しました◎使用しているものや好みで調整してください🙌 今回は新ごぼうで作りましたが普通のごぼうでもOK◎ 〈きゅうりともやしの海苔ナムル〉 海苔はお好みのものでもかまいません◎ #2人暮らし #副菜 #おうちごはん #簡単レシピ #献立

ざっくりと材料が少なく簡単なもの順に並べています☺️ ①豆腐の塩こん和え ②ごまだくトマト ③レタスの塩こんマヨ ④人参の明太バター炒め ⑤小松菜の梅しらす和え ⑥粒マスポテトサラダ ⑦えのきとピーマンのおかか和え ⑧ほうれん草のカレージャーマンポテト ⑨ピーマンチャンプルー ⑩ハムたまマカロニサラダ レンジの加熱時間や分量は目安なので、食べたい量に合わせて調理してください✨ #2人暮らし #副菜 #おうちごはん #簡単レシピ #献立

今日の献立 ・春キャベツの塩レモン炒め ・粒マスポテトサラダ ・ごまだくトマト ・豆腐とかにかまのスープ ・春キャベツの塩レモン炒めと粒マスポテトサラダは仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてください◎ ・レモン汁は生のレモンでもポッカレモンなどでもOK◎ ・ミニトマトは大きさや食べたい量で調整してください◎ 【豆腐とかにかまのスープ】 絹ごし豆腐…150g かにかま…5本 長ネギ…1/2本 A水…400ml A鶏がらスープの素…小さじ2 片栗粉…大さじ1 塩こしょう…適量 1.長ネギは薄切りにする。かにかまは細かく裂く。 2.手鍋に1、A、角切りにした絹ごし豆腐を入れて火にかける。 3.沸騰したら弱火にし倍量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけ塩こしょうを加える。 #2人暮らし #おうちごはん #献立 #副菜 #鶏肉

①煮込みハンバーグ献立 ②よだれ鶏献立 ③ナスとベーコンの和風ガーリックパスタ ④アスパラ肉巻きカツ献立 ⑤ふわたまじゃがヤンニョム ①の煮込みハンバーグ、②、④の献立のレシピは過去の投稿にあるので良かったら見てください☺️ 使用材料↓参考までにどうぞ☺️ お肉🍖 合い挽き肉300g、ハーフベーコン4枚、ロースハム4枚、鶏むね肉3枚、豚ロース薄切り肉12〜16枚、 野菜 きゅうり2本、じゃがいも3個、玉ねぎ2個、ナス3本、小松菜1袋、人参小さめ2本、ブロッコリー1/2株、長ネギ1/2本、アスパラ8本、 その他 卵6個、しらす10g、絹ごし豆腐150g×2、木綿豆腐150g、ちくわ4本、油揚げ1枚、パスタ200g、乾燥わかめ、塩こんぶ、にんにく、パン粉など 中途半端に余るものは朝ごはんなどに使用しています🍚 #2人暮らし #おうちごはん #献立 #晩御飯 #副菜

今日の献立🍚 ・よだれ鶏 ・豆腐の塩こんぶ和え ・マカロニサラダ ・わかめのかきたまスープ よだれ鶏 ・お湯は2L沸かしています◎ ・お湯が少ない、2枚調理、1枚が分厚いものは40分置いてください◎ ・火の通りはしっかり確認し加熱があまい場合はもう一度お湯に入れてください◎ #2人暮らし #簡単レシピ #おうちごはん #鶏肉 #副菜

↓詳しいレシピ ・よだれ鶏 ・豆腐の塩こんぶ和え ・マカロニサラダ ・わかめのかきたまスープ 【よだれ鶏】 材料 鶏むね肉…1〜2枚 A塩…1〜2つまみ A砂糖…小さじ1〜2 長ネギ…10cm B醤油…大さじ2 B酢、白いりごま…各大さじ1 B砂糖、ごま油…各小さじ1 Bにんにく、しょうが、ラー油…少々 作り方 1.鶏むね肉は皮を取り数カ所フォークで刺し、Aをすりこむ。 2.たっぷりお湯を沸かし鶏むね肉を入れる。火を止め蓋をして30〜40分置く。 3.長ネギをみじん切りにしBを合わせる。 4.鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛り3をかける。 ・お湯は2L沸かしています◎ ・お湯が少ない、2枚調理、1枚が分厚いものは40分置いてください◎ ・火の通りはしっかり確認し加熱があまい場合はもう一度お湯に入れてください◎ #2人暮らし #簡単レシピ #おうちごはん #晩ごはん #よだれ鶏

今日の献立
・アスパラ肉巻きカツ
・小松菜梅しらす和え
・人参明太バター炒め
・わかめと豆腐の味噌汁 
小松菜は火が通っていない時は追加で加熱してください◎
人参は1本100gほどのものを使用しました◎
明太子はたらこでもOK◎ 
#2人暮らし #簡単レシピ #おうちごはん #アスパラ #副菜

↓詳しいレシピ 今日の献立 ・アスパラ肉巻きカツ ・人参たらこ炒め ・小松菜梅しらす和え ・わかめと豆腐の味噌汁 【アスパラ肉巻きカツ】 豚ロース薄切り肉…12〜16枚 アスパラガス…8本 A卵…1個 A薄力粉、水…各大さじ2 パン粉、揚げ油、塩こしょう…適量 1.アスパラガスは根元の部分の皮をむく。 2.アスパラ1本につき豚肉1.5〜2枚巻き塩こしょうをまぶす。 3.バットにAを入れて混ぜバッター液を作る。2→パン粉の順で付ける。 4.フライパンに1cmほどの揚げ油を熱し3を入れきつね色になるまで揚げる。 レモンやソースなどをかけてお召し上がりください☺️ 途中間違えてアスパラが9本になっていますが8本で大丈夫です🙇‍♀️ #2人暮らし #簡単レシピ #おうちごはん #アスパラ #晩ごはん

今日の献立 ・柚子胡椒大葉からあげ ・ピーマンチャンプルー ・レタスの塩こんマヨ和え ・えのきとほうれん草のスープ 柚子胡椒大葉からあげの大葉は大雑把に千切りでOK！ にんにくはチューブでも代用可能です◎ ピーマンチャンプルーの卵はしっかり油を熱した後にいれるのがふわふわにするコツ✨️ 最後に和える時は半熟を保つために火を止めてから加えてください◎ えのきとほうれん草のスープ えのき…1/2袋 ほうれん草…1/2束 A水…400ml A鶏がらスープの素…小さじ2 A醤油…小さじ1 ごま油…少々 1.えのきは3cm幅に切る。ほうれん草はラップで包んで600wで1分加熱して水につける。水気を切ったら3cm幅に切る。 2.手鍋にえのき、Aを入れて火にかける。火が通ったらほうれん草を加えてごま油を回しかける。 #2人暮らし #唐揚げ #簡単レシピ #おうちごはん #副菜

今日の献立 ・タコライス ・ほうれん草のカレージャーマンポテト ・えのきとピーマンのおかか和え ・レタスと春雨のスープ ☆ジャーマンポテトのにんにくはチューブ2〜3cmほどでもOK◎ 【レタスと春雨のスープ】 材料 レタス…2〜3枚 春雨…25g A水…400ml A鶏がらスープの素…小さじ2 ごま油…適量 作り方 1.レタスは小さくちぎる。 2.手鍋にA、春雨を入れて火にかけ、春雨が柔らかくなったらレタスを入れてサッと煮る。 3.最後にごま油を少量回しかける。 #タコライス #2人暮らし #簡単レシピ #おうちごはん #晩ごはん