M.natsu

鶏むね肉でユッケ風丼🍚 片栗粉を揉みこんで茹でることでぷるぷる、調味料も絡む😋 火の通りはしっかり確認して調理してください🙌 今日の献立 ・鶏むね肉のユッケ風丼 ・ピーマンとちくわのおかか炒め ・明太はるさめ ・ネギとわかめの味噌汁 #鶏肉 #ふたり暮らし #おうちごはん #簡単レシピ #晩御飯

ルウ不要の簡単オムハヤシ🍳 𓈒𓂂𓏸 豚ひき肉で作ったけど牛肉でも豚肉でも🙌 材料 しめじ…1/2袋 玉ねぎ…1/2個 豚ひき肉…100g 卵…4個 薄力粉…大さじ1 A水…150ml Aウスターソース、ケチャップ…各大さじ2 A顆粒コンソメ、砂糖…各小さじ1 無塩バター…10g 1.しめじは石突きを落としほぐす。玉ねぎは薄切りにする。 2.フライパンに薄くサラダ油を熱し1、豚ひき肉を炒める。 3.玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を全体になじませAを加えてとろみが出るまで煮る。 4.卵は1人2個溶き熱した油に加え半熟になったらご飯に盛り付ける。3をかける。 #ふたり暮らし #おうちごはん #簡単レシピ #オムライス #晩御飯

夏野菜カレー🍅🍆🫑 野菜をみじん切りにするところ撮り忘れてた🥲 材料 (カレーは4人分) ナス…2本 ピーマン…4個 玉ねぎ…1個 ミニトマト…4個 鶏ひき肉…200g 温泉卵…2個(お好みで) Aトマト缶…1缶 A水…100ml Aカレー粉、みりん、ケチャップ、ウスターソース…各大さじ2 A顆粒コンソメ、砂糖…各大さじ1 Aにんにくすりおろし…大さじ1/2 1.ナス→1本は半分に切り切り込みを入れる。もう1本はみじん切り。 ピーマン→2個は種とヘタを取り4等分に切る。もう2個はみじん切りにする。 玉ねぎ→みじん切りにする。 2.フライパンにサラダ油を熱しナス、ピーマン、、ミニトマトを揚げ焼きにする。 3.火が通り次第取り出し、みじん切りにしたナス、ピーマン、玉ねぎ、鶏ひき肉、Aを入れて火にかける。 4.時々混ぜながら15〜20分煮込む。ご飯に盛り付け揚げ焼きにした野菜、温泉卵を乗せる。 ・ミニトマトは炒めながら表面に少し割れたら取り出してください◎ナスは中まで火が通るまで少し時間がかかります◎ ・カレー粉によって辛みなどが違うので調味料はお好みで調整してください◎ ・にんにくはチューブでも代用可能です◎ #カレー #夏野菜 #ふたり暮らし #おうちごはん #簡単レシピ

トマトとツナの味噌ごまそうめん🍅 材料 そうめん…200g トマト…2個 かいわれ大根…1パック ツナ缶…1缶 A味噌、砂糖…各小さじ1 Aマヨネーズ…大さじ1 A白すりごま…大さじ3 A酢…小さじ2 めんつゆ…150ml 1.そうめんはいつも通り茹でて流水で洗い氷水でしめる。 2.トマトは角切り、かいわれ大根は半分に切る。 3.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、めんつゆを入れて溶く。 4.そうめん、2、ツナ缶を入れて混ぜる。 ・めんつゆはストレートの場合はそのまま、濃縮タイプの場合は150mlになるように薄めて使用してください◎ ・かいわれ大根は大葉や水菜、青ネギなどでも代用可能です◎ #そうめん#ふたり暮らし #お昼ご飯 #おうちごはん #簡単レシピ

今日の献立 ・レモンマヨチキン ・トマトとナスのマリネ ・人参しりしり ・キャベツと油揚げの味噌汁 〈レモンマヨチキン〉 材料 鶏むね肉…1枚 大葉…3枚〜 A酒、醤油、マヨネーズ…各小さじ1 A片栗粉…大さじ2 Bレモン汁…大さじ2 Bマヨネーズ…大さじ3 Bはちみつ…小さじ2 B塩こしょう…適量 サラダ油…適量 作り方 1.大葉は千切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにしてA揉み込む。 2.フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を焼く。 3.ボウルにBを合わせて2の鶏肉を和える。 4.器に盛り大葉をのせる。 ・レモン汁は生のものでもポッカレモンなどでもOK◎ 〈トマトとナスのマリネ〉 材料 トマト…1個 ナス…1本 Aオリーブオイル、酢…各大さじ1 Aはちみつ…大さじ1/2 A塩、ブラックペッパー…適量 作り方 1.トマトは2〜3cm角に切る。 ナスはラップで包み600wで2〜3分加熱する。粗熱が取れたらトマトと同じくらいの大きさに切る。 2.1、Aを合わせる。 ・ナスは冷水や氷水で粗熱をとってもOK◎ ・食べるまでに冷やして味を馴染ませられると◎ 〈人参しりしり〉 人参…1/2本 卵…1個 ツナ缶…1缶 A顆粒だし、砂糖…各小さじ1 A醤油…小さじ1/2 作り方 1.人参は細切りにする。 2.フライパンにサラダ油を熱し人参を炒める。 3.火が通ったら端に寄せ油を少し追加し溶き卵を加える。 4.火が通ったらA、ツナ缶を加えサッと炒める。 #献立 #おうちごはん #簡単レシピ #副菜 #鶏肉

エビの背わた見るとゴードンラムゼイを思い出す🍤 今日の献立🍚 ・ジャンボエビチリ ・ほうれん草のマヨコーン和え ・冷奴 ・じゃが玉スープ 〈ジャンボエビチリ〉 エビ…10尾 長ネギ…1/2本 片栗粉、塩、塩こしょう…適量 A水…100ml Aケチャップ…大さじ3 A酒…大さじ1 A片栗粉…小さじ2 A豆板醤、砂糖…各小さじ1 A鶏がらスープの素…小さじ1/2 1.長ネギはみじん切りにする。 2.エビは殻、背わたを取り片栗粉、塩でもみ洗いし水気を切ったら片栗粉、塩こしょうをまぶす。 3.フライパンにサラダ油を熱し2を焼く。火が通ったらネギ、よく混ぜたAを入れてとろみが出るまで煮る。 #エビチリ #エビ #おうちごはん #簡単レシピ #料理

ブラックペッパーもっと入れてよかった😑 今日の献立 ・ブラックペッパーから揚げ ・きゅうりとわかめの酢の物 ・ミニトマトのごま昆布和え ・人参と卵のスープ 〈ブラックペッパーから揚げ〉 材料 鶏もも肉…2枚 A酒…大さじ1 A塩…小さじ1 Aにんにくすりおろし…小さじ1 Aブラックペッパー…多め 片栗粉、サラダ油…適量 作り方 1.鶏もも肉は1口大に切る。 2.袋に鶏肉、Aを入れてよく揉み込み最低30分〜漬け込む。 3.片栗粉をまぶし気持ちたたんで丸め、揚げ焼きにする。 ・時間があれば長く漬け込んでも◎ ・余裕があればきつね色になるまで揚げたあと2度揚げするとカリじゅわに仕上がります◎ #唐揚げ #簡単レシピ #ふたり暮らし #おうちごはん #献立

今日の献立🍚 ・トマたまチャプチェ ・小松菜のじゃこおかか和え ・長芋ときゅうりの塩こん和え ・えのきと油揚げの味噌汁 〈トマたまチャプチェ〉 豚こま肉…150g トマト…2個 卵…2個 春雨…40g A水…100ml Aオイスターソース、醤油、酒…各大さじ1 A鶏がらスープの素…小さじ1 Aにんにくすりおろし…小さじ1/2 ごま油、白いりごま…適量 1.トマトはくし切りにする。豚こま肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。 2.フライパンにサラダ油を熱し溶いた卵を入れて、かき混ぜ半熟になったら取り出す。 3.豚こま肉を炒め火が通ったら春雨、Aを入れて蓋をして2〜3分煮る。 4.春雨が柔らかくなったらトマトを加えサッと炒め卵も加える。 5.火を止めてごま油、白いりごまを加える。 #チャプチェ #簡単レシピ #ふたり暮らし #おうちごはん #献立

フライパンを買い換えて合う蓋がなかったので蓋なしだけどある人は蓋をして煮込んでください☺️ 今日の献立🍚 ・和風ガーリック醤油煮込みハンバーグ ・コールスロー ・ナスとトマトのマリネ ・オニオンスープ 〈和風ガーリック醤油煮込みハンバーグ〉 材料 合い挽き肉…300g 玉ねぎ…1/2個 しめじ…1/2袋 A卵…1個 Aパン粉…大さじ3 A牛乳…大さじ1 A塩こしょう…多め B水…200ml B醤油、みりん…各大さじ2 Bにんにくすりおろし…小さじ1/2 バター…10g ブラックペッパー…適量 作り方 1.玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。 2.ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、Aを入れてよくこねて6等分に成形する。 3.薄くサラダ油を引いたフライパンに並べ火にかけ両面に焼き色をつける。 4.しめじ、Bを入れて15分〜煮込み、照りととろみが出てきたらバターを加える。ブラックペッパーはお好みでかける。 ・合い挽き肉、玉ねぎ、牛乳は直前まで冷蔵庫で冷やしておいてください◎ ・バターは無塩のものを使用しています◎ ・にんにくはチューブでもOK◎ #ハンバーグ #簡単レシピ #ふたり暮らし #晩御飯 #おうちごはん

今日の献立🍚 ・豚こまのすき焼き風煮 ・小松菜と人参のナムル ・ツナマカロニサラダ ・ネギとわかめの味噌汁 〈豚こまのすき焼き風煮〉 材料 豚こま肉…120g 片栗粉…適量 玉ねぎ…1/2個 木綿豆腐…300g A醤油…大さじ3 Aみりん、酒…各大さじ2 A砂糖…大さじ1.5 A水…200ml 作り方 1.豚こま肉は片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切りにする。 2.フライパンに1、食べやすい大きさに切った豆腐、Aを入れて火にかける。 3.豚こま肉をほぐしながら水分が2/3ほどになってとろみが出たらOK！ #豚肉 #簡単レシピ #ふたり暮らし #おうちごはん #晩御飯

今日の献立🍚 ・甘酢ペッパーチキン ・きゅうりと生ハムのユッケ風 ・おくらの胡麻和え ・なめこと豆腐の味噌汁 〈甘酢ペッパーチキン〉 材料 鶏もも肉…小さめ2枚or大きめ1枚 薄力粉…適量 A醤油、みりん…各大さじ2 A酢…大さじ1 Aブラックペッパー…適量 1.鶏もも肉は薄力粉をまぶす。 2.フライパンにサラダ油を熱し1を弱めの中火でじっくりと焼く。 3.両面に焼き色がついたら余分な脂を拭き取りAを加え全体に絡めながら煮詰める。 4.お好みでブラックペッパーを追加し食べやすい大きさに切る。 ・筋や余分な皮が気になる場合は下処理してから調理してください◎ #鶏肉 #簡単レシピ #ふたり暮らし #おうちごはん #晩御飯

献立アイデア ・チーズちくわ春巻き献立 ・たまごそぼろあんかけ献立 ・夏野菜の冷しゃぶサラダ献立 ・チキントマト煮込み献立 ・ピリ辛鶏マヨ献立 レシピは過去の投稿に載せています✨🙌 #簡単レシピ #献立 #晩御飯 #ふたり暮らし #おうちごはん

副菜ラインナップ ・れんこんのひじき煮 ・人参の味噌マヨ和え ・トマトのネギだれ和え ・ささみときゅうりの中華サラダ ・粒マスジャーマンポテト ・さつまいもとれんこんの甘辛炒め ・ピーマンのじゃこたま炒め ・ナスの煮びたし ・分量は好みに合わせて調整してください◎ ・メインのおかずは過去の投稿に載せています◎ #簡単レシピ #副菜 #晩御飯 #献立 #おうちごはん

レシピ載せ忘れていたので下に記載しています🙇‍♀️ 今日の献立🍚
・ピリ辛鶏マヨ
・ピーマンのじゃこたま炒め
・ナスの煮びたし
・ワンタン風スープ 〈ピリ辛鶏マヨ〉 鶏むね肉…1枚 A酒、醤油、マヨネーズ…各小さじ1 A片栗粉…大さじ2 Bマヨネーズ…大さじ2 Bケチャップ…大さじ1 B豆板醤、砂糖、醤油…各小さじ1 B塩こしょう…適量 1.鶏むね肉はそぎ切りにしAを揉み込む。 2.フライパンにサラダ油を熱し1を焼く。 3.ボウルにAを合わせて2を和える。 お好みでブラックペッパーをかける。 ワンタン風スープの春巻きの皮は前の投稿のちくわの春巻きの残りを使用しています🙌 餃子の皮やワンタンの皮でも、なくてもOK◎ 
#簡単レシピ #副菜 #二人暮らし #晩御飯 #献立


今日の献立 ・ぽてたまトンカツ ・厚揚げのたっぷりきのこ和風あんかけ ・ミックスビーンズサラダ ・わかめと豆腐のお吸い物 〈ぽてたまトンカツ〉 材料 じゃがいも…250g 卵…3個 豚ロース薄切り肉…8枚 Aマヨネーズ…大さじ2 A牛乳…大さじ2 A塩こしょう…適量 B卵…1個 B薄力粉…大さじ3 B水…大さじ2 パン粉、揚げ油…適量 1.じゃがいもは皮をむいてラップで包み600wで5分〜柔らかくなるまでレンチン。 卵は7分茹でる。 2.ボウルに1、Aを入れて潰しながら混ぜる。 3.豚肉を十字になるように置いて2を乗せ包み塩こしょうをまぶす。 4.合わせたB、パン粉の順につけてきつね色になるまで揚げ焼きにする。 ・大葉やチーズを入れてもOK◎ ・Aの塩こしょうは多めに入れると◎ #簡単レシピ #献立 #おうちごはん #とんかつ #ふたり暮らし

バターチキンカレーパスタ🍝 後日改良したバージョン⬇️ 材料 鶏もも肉…1枚 玉ねぎ…1/2個 パスタ…200g A水…500ml Aトマト缶…200g A顆粒コンソメ…小さじ1 Aにんにくすりおろし…小さじ1 Bカレールウ…2かけ Bバター…10g B牛乳…200ml 温玉…2個 1.玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 2.フライパンに1、Aを入れて火にかけふつふつしてきたらパスタを入れて記載より1分短く茹でる。 3.Bを入れる。カレールウが溶けたら器に盛り温玉をのせる。 ・バターは無塩のものを使用しています◎ #パスタ #ワンパン #カレー #簡単レシピ #簡単レシピ

今日の献立🍚 ・包まないチーズとんぺい焼き ・長芋とオクラの梅おかか和え ・厚揚げの和風きのこあんかけ ・玉ねぎとじゃがいもの味噌汁 〈チーズとんぺい焼き〉 材料 キャベツ…1/4個 豚こま肉…120g 卵…4個 ピザ用チーズ…40g 塩こしょう ソース、マヨネーズ、青のり…適量 作り方 1.キャベツはざっくり千切りにする。豚こま肉は細かく刻む。 2.フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め火が通ったらキャベツを加える。しんなりしてきたら塩こしょうを加え器に盛っておく。 3.ボウルに卵、チーズの半分を入れて溶く。フライパンにサラダ油を熱し卵を加えかき混ぜながら半熟になったら3に乗せる。 4.ソース、マヨネーズ、青のりをかける。 ・豚こま肉は豚バラ肉やひき肉でもOK◎ ・油をしっかりと熱してから卵を加えるのが綺麗な半熟にするコツです◎ #献立 #とんぺい焼き #おうちごはん #簡単レシピ #晩御飯

作り方は過去の投稿に載せています☺️ 6日分の献立アイデア🍚 ・油揚げギョーザ ・ポテトミートグラタン ・カリカリ甘酢豚ナス ・鶏ナス梅だれおろし ・豚バラ大根 ・バターチキンカレー #副菜 #献立 #おうちごはん #簡単レシピ #晩御飯

副菜レシピ10つ✨️ この副菜を使った献立は過去の投稿に載せています☺️ ①長芋の磯部コンソメバター ②豆腐ときゅうりのチョレギサラダ ③パパっとトマト昆布和え ④レンチンえのきナムル ⑤厚揚げとこんにゃくの味噌煮 ⑥トマたま中華炒め ⑦たまごポテサラ ⑧オクラとトマトのレモンツナ和え ⑨小松菜としめじの煮浸し ⑩トマトマリネ #副菜 #献立 #おうちごはん #簡単レシピ #ふたり暮らし

今日の献立🍚 ・夏野菜の彩り冷しゃぶサラダ ・ささみときゅうりの中華和え ・粒マスジャーマンポテト ・玉ねぎと豆腐の味噌汁 〈彩り冷しゃぶサラダ〉 材料 豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g トマト…1個 ナス…2本 アボカド…1個 Aポン酢醤油…大さじ2 A白だし…大さじ1/2 A砂糖、ごま油、オイスターソース…各小さじ1 A鶏がらスープの素…小さじ1/2 白ごま、大葉…お好みで 作り方 1.トマトはくし切りにする。アボカドは食べやすい大きさに切る。 ナスはラップで包んで600wで4〜5分加熱し、火が通ったら粗熱を取り輪切りにする。 2.お湯を沸かし豚肉を入れ火を止めてほぐしながら火を通し氷水で冷やす。 3.1、2、Aを合わせる。お好みで白ごま、大葉をのせる。 #豚肉 #おうちごはん #晩御飯 #簡単レシピ #ふたり暮らし