板前シンヤの絶品☆おうちごはん

【祝10万人！銀盾開封】めでタイ時に作りたい「鯛の姿造り」 この度、皆様の応援のお陰で銀の盾をいただくことができました！ いつも応援ありがとうございます！ 家族が喜ぶ絶品おうちごはんを届けられるように これからも頑張りますので応援よろしくお願いいたします！ ———— #鯛の姿造り #銀の盾 #おうちごはん #絶品おうちごはん #板前シンヤ

【グルテンフリー】日本で生まれた定番パスタ「ナポリタン」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①ケチャップは炒めることで酸味が飛びコクが増す！ ②グルテンフリーパスタは冷蔵庫で冷やさずそのまま絡めた方が美味しく仕上がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「グルテンフリーナポリタン」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 30分 ■材料 パスタ　　　　250g ☆水　　　　　1L ☆塩　　　　　小さじ4 玉ねぎ　　　　½玉 ピーマン　　　5個 ソーセージ　　10本 ケチャップ　大さじ6 濃口醤油　　大さじ½ バター　　　20g -—————— 作り方　 -—————— 01.玉ねぎは縦4等分にしてから薄切り 02.ピーマンは曲線に沿って3辺を切り、細切り 03.ソーセージは5mmくらいに切る 04.フライパンに①③を入れて中火に掛けて玉ねぎがしんなりするまで炒めてからケチャップと濃口醤油を入れて水分が飛んでもったりするまで炒めます。 05.④に②とバターを加えてバターが溶けるまで混ぜたらソースの完成 06.☆を沸かしてからパスタを入れて規定時間茹で、流水で締めて水気をよく切ります。 07.⑤に⑥を合わせて麺が温まったら完成！ ———— #グルテンフリー #ナポリタン #おうちごはん #絶品おうちごはん #板前シンヤ

話題のチョコをアレンジ！バレンタインにおすすめ「ドバイ風トリュフチョコ」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①焼売の皮をバターで焼くことで揚げずに短な食材でカダイフ風に！ ②周りのチョコは少なめにすることで中身のピスタチオの味を活かしやすい！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「ドバイチョコ風トリュフチョコ」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 30分※冷やす時間は除く ■材料 チョコ　　　　100g 生クリーム　　50g ホワイトチョコ　　　45g 焼売の皮　　　　　　30枚 バター　　　　　　　20g ピスタチオペースト　50g 砂糖　　　　　　　　15g -—————— 作り方　 -—————— ※近日中に公開 ———— #ドバイチョコ #バレンタイン #おうちごはん #絶品おうちごはん #板前シンヤ

【焼き鳥革命！】まとめて刺して簡単！「なんちゃって焼きとり」鶏むね版 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①まとめて刺してから切ることで簡単に焼きとんが作れる！ ②片面をしっかり焼いて反対側はさっと焼くことでしっとりジューシーで絶品 このポイントさえ抑えれば、絶品な「なんちゃって焼き鳥　鶏むね版」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分 ■材料 鶏胸肉　　　　1枚 塩　　　　　　全体にかかる程度 長葱　　　　　1本 -—————— 作り方　 -—————— 01.鶏むね肉の横の長さに合わせて長葱を切ります。 02.鶏むね肉の太い方の境目を包丁で少し切ります。そして観音開きにして平にしてから2cmくらいの厚さに切ります。 03.①②を順番に並べて串を刺していきます。両端を刺してから間3本を刺すと扱いやすいです。（計5本） 04.③で刺した串の間を包丁で切ったら準備OK 05.フライパンに④の皮目を下にして並べて中火で焼いていきます。 05.皮面をこんがり狐色に焼き、反対側は火が通る程度にさっと焼くことでしっとりジューシーに仕上がります。 ———— #焼き鳥 #なんちゃってねぎま #おうちごはん

【焼きとん革命！】お家で簡単！「なんちゃって焼きとんねぎま」 ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①まとめて刺してから切ることで簡単に焼きとんが作れる！ ②蒸し焼きにすることで葱が短時間で加熱されてとろとろ絶品！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「なんちゃって焼きとんねぎま」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 15分 ■材料 豚バラブロック肉　400g 塩　　　　　　　　全体にかかる程度 長葱　　　　　　　1本 ------------------- 作り方　 ------------------- 01.豚バラ肉の横の長さに合わせて長葱を切ります。 02.豚バラ肉は1cmくらいの厚さに切ります。 03.①②を順番に並べて串を刺していきます。両端を刺してから間3本を刺すと扱いやすいです。（計5本） 04.③で刺した串の間を包丁で切ったら準備OK 05.④の両面に塩を振ってからフライパンに並べて中火で焼いていきます。 05.美味しそうな狐色が付いたらひっくり返し、反対側は火が通る程度にさっと焼くことでしっとりジューシーに仕上がります。 ------------ #焼きとん #なんちゃってやきとん #焼きとんねぎま #おうちごはん

【グルテンフリー】東京の下町名物「明太もちチーズもんじゃ」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①キャベツは粗みじん切りにすることでヘラで食べやすく食感も良い！ ②もんじゃ焼きは焼きながら熱々をつまむとより美味しい！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「明太もちチーズもんじゃ」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分※加熱時間は除く ■材料 キャベツ　　　　　1/4個 明太子　　　　　　1腹 餅　　　　　　　　2個 かつお節 ひとつまみ ☆水　　　　　　　300cc ☆米粉　　　　　　大さじ3 ☆チーズ　　　　　100g ☆ウスターソース 大さじ1 -—————— 作り方　 -—————— 01.包丁の峰を使って明太子の薄皮を取り除きます。 02.お餅を包丁の根元で8等分に切ります。 03.キャベツは荒微塵切りにします。 04.耐熱ボウルに鰹節を入れて電子レンジ500Wで40秒加熱してから手で潰して粉末状にします。 05.④に①②③と☆の材料を入れて混ぜたら準備OK 06.⑤の具材だけ入れてドーナツ型の土手を作りその中に生地を流し込み、とろみが付くまで混ぜたら全体を混ぜ、キャベツがしんなりしておこげができたら完成！ ———— #お餅アレンジ #もんじゃ焼き #明太もちチーズもんじゃ #おうちごはん

【グルテンフリー】余ったお餅で簡単「明太もちチーズニラチヂミ」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①お餅と片栗粉でグルテンフリー生地が簡単に作れる！ ②焼き上げる時にごま油を入れることで表面がカリカリに仕上がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「明太もちチーズニラチヂミ」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分 ■材料 餅　　　1個 水　　　100ml 片栗粉　大さじ1 ニラ　　1/2束 明太子　1/2腹 チーズ　50g -—————— 作り方　 -—————— 01.耐熱ボウルに餅と水を入れて電子レンジ500Wで6分間チンして良く混ぜ、片栗粉を入れて再度良く混ぜます。 02.ニラを4cmくらいにざく切りにします。 03.明太子は包丁の背で薄皮を取り除きます。 04.①に②③とチーズを入れて良く混ぜたら準備OK 05.フライパンにごま油をひいて中火で温め、④の生地を入れて美味しそうな狐色になるまで両面焼いたら完成！ ———— #お餅アレンジ #ニラチヂミ #明太もちチーズニラチヂミ #おうちごはん

【余ったお餅で簡単おやつ】ザクばり「キャラメルポップお餅」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①固いお餅は包丁の先を逆の手で抑え根元で切ると安全に切りやすい！ ②お餅を小さく切ってレンチンするとザクザクばりばりに仕上がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「キャラメルポップお餅」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分 ■材料 餅　　　　　　2個 砂糖　　　　　大さじ3 水　　　　　　小さじ1 バター　　　　10g -—————— 作り方　 -—————— 01.お餅を包丁の根元で8等分に切ります。 02.クッキングシートに①を並べて電子レンジ500Wで5分間チンします。 03.フライパンに砂糖と水を入れて中火にかけ、カラメルの1歩手前になったら火を止めバター加えて馴染むまで良く混ぜてから②を入れて絡めます。 04.クッキングシートに離しながら広げて冷ましたら完成！ ———— #お餅アレンジ #キャラメルポップお餅 #おうちごはん

【サイゼのアレを再現！】お家で簡単！「ディアボラ風チキンステーキ」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①鶏肉の皮を広げてから焼くことで全面綺麗にパリッと焼ける！ ②皮面をじっくり身は火が通る程度に 焼くことで皮はパリッと身はジューシー！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「ディアボラ風チキンステーキ」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 25分 ■材料 鶏もも肉　　　　　2枚 玉ねぎ　　　　　　1個 パセリ　　　　　　少々 ☆酢　　　　　　　　大さじ1.5 ☆オリーブオイル　　小さじ2 ☆塩　　　　　　　　小さじ1/2 ☆胡椒　　　　　　　少々（4ふり） ★ニンニク　　　　　1/2かけ ★バター　　　　　　20g ★濃口醤油　　　　　大さじ2 ★みりん　　　　　　大さじ2 -—————— 作り方　 -—————— 01.玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジ500Wで３分間チンします。 02.パセリもみじん切りにします。 03.①に②☆を入れて混ぜたら玉ねぎソースの完成 04.鶏もも肉に塩胡椒で下味をつけますり 05.フライパンを中火弱で温めて、鶏もも肉の皮を広げながら入れて焼いていきます。 06.美味しそうな狐色になったらひっくり返し反対側は火が通る程度に短く焼いたらOK 07.⑥に★を入れて煮絡めます。 08.お皿盛り付けたら完成！ ———— #ディアボラ風 #チキンステーキ #サイゼリヤ #おうちごはん

【余ったお餅で絶品】材料入れて煮込むだけ「参鶏湯風スープ」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①余ったお餅でとろみのある参鶏湯風スープに！ ②弱火でコトコト煮込むことで鶏肉の味がスープに広がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「参鶏湯風スープ」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 30分 ■材料 ☆水 　　　600cc ☆塩麹　 　大さじ3 ☆酒 　　　大さじ3 ☆切り餅　 2個 ☆手羽元　 8本 ☆長葱　　 1本 ☆生姜　　 1かけ（ニンニク1粒程度の大きさ） ☆ニンニク 1かけ ごま油　 　 大さじ1 糸唐辛子　お好み -—————— 作り方　 -—————— 01.生姜とニンニクを薄切りにします。 02.長葱は笹切りにします。 03.鍋に①②と☆を入れて一度沸かし、蓋をして弱火で20分加熱します。 　とろみの肝のもちは4等分に小さく切ってから入れてください。 04.③にごま油を入れて混ぜたら完成 ———— #参鶏湯 #参鶏湯風スープ #おうちごはん

【お餅消費！】長芋と餅でシャキシャキもちもち「長いもち焼き」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①余ったお餅でもちもちのグルテンフリー生地ができる！ ②長芋の髭は焼くことで皮ごと食べても口当たりが良い！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「長いもち焼き」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 20分 ■材料 長芋　　　　　300g 餅　　　　　　2個 水　　　　　　200㏄ ☆片栗粉　　　大さじ2 ☆かつお節　　ひとつかみ ☆塩　　　　　小さじ1/2 ごま油　　　　大さじ1＋大さじ1 刻み葱　　　　お好み ポン酢　　　　お好み -—————— 作り方　 -—————— 01.直火で長芋の髭を炙り、口当たりを良くします。 02.①の長芋を包丁で刃で叩いて粗みじん切りにします。 03.耐熱ボウルに餅と水を入れて電子レンジ500Wで８分間チンします。 04.③を良く混ぜてから片栗粉を入れて再度よーく混ぜます。 05.④に②☆を入れて混ぜたら生地の完成 06.フライパンにごま油を入れて中火で温め、⑤の生地を流し入れます。 07.両面が美味しそうな狐色になったら完成 08.刻み葱とポン酢を掛けたら完成 ———— #お餅アレンジ #長いもち焼き #おうちごはん

【グルテンフリー】余ったお餅でもちもち生地「広島風お好み餅焼き」 ------------------- 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ ------------------- ①余ったお餅でもちもちのグルテンフリー生地ができる！ ②ひっくり返す時にお皿を使うとひっくり返しやすい！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「広島風お好み餅焼き」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 20分 ■材料 餅　　　　　　2個 水　　　　　　200ml 片栗粉　　　　大さじ2 キャベツ　　　1/2玉 豚小間切れ肉　100g 卵　　　　　　3個 油　　　　　　　　大さじ1 おたふくソース　　お好みで マヨネーズ　　　　お好みで 青のり　　　　　　お好みで かつお節　　　　　お好みで ------------------- 作り方　 ------------------- 01.耐熱ボウルに餅と水を入れて電子レンジ500Wで８分間チンします。 02.①を良く混ぜてから片栗粉を入れて再度よーく混ぜます。 03.フライパンに油を引いて中火で温め、その上からキャベツを千切りスライサーでスライスして蓋をして5分間蒸し焼きにします。 04.③を一度お皿に逃し、卵を3つ割り入れて崩し豚小間切れ肉を広げながら入れます。 05.④に逃した生地を戻し、蓋をして再度5分間焼いたら焼き上がり！ 06.ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりを掛けたら完成！ ———— #お餅アレンジ #広島風お好み餅焼き #おうちごはん

【ハレの日に食べたい！】日本の誇るご馳走「すき焼き」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①白滝は空炒りすることで味が染みて絶品に！ ②長葱は両面しっかり焼くことで中までとろっと仕上がり絶品に！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「すき焼き」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 20分 ■材料 すき焼き用牛肉　200g 白滝　　　　　　1P 椎茸　　　　　　4個 長葱　　　　　　1本 春菊　　　　　　1/2P ＜肉用＞ 砂糖　　　　　　大さじ1.5 濃口醤油　　　　大さじ1.5 ＜具材用＞ 砂糖　　　　　　大さじ1 濃口醤油　　　　大さじ1 -—————— 作り方　 -—————— 01.長葱は1.5cmくらいの厚さに斜め切りにします。 02.椎茸は石突を取り、大きければ半分に切ります。 03.春菊は軸は2cm、葉は4cmに切ります。 04.白滝は水で洗ってからざっくり3等分に切ります。 05.フライパンに白滝を入れて中火に掛け、空炒りをすることで味が染み込みやすくなります。 06.⑤の水分が飛んだら長葱と椎茸を入れて長葱の両面に焼き色が付くまで焼き、フライパンの端に具材を寄せて牛肉を広げながら入れていきます。 07.お肉の上に砂糖と濃口醤油を塗してピンク色になってきたらひっくり返し、火が通ったらお肉は完成！一度別皿に逃します。 08.春菊を入れて追加で砂糖と濃口醤油を加え全体に絡めたら完成！ ———— #すき焼き #おうちごはん

【フライパンで簡単！】油不要でくっつかない「餅の焼き方」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①レンジでチンして乾いた面を下にすると油不要でくっつかずに焼ける！ ②チンしてから焼くことで短い時間でお餅が柔らかくなる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「餅の焼き方」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 10分 ■材料 餅　　　　　　　3個 ＜きな粉餅＞ きな粉　　大さじ1 砂糖　　　小さじ1 塩　　　　少々 -—————— 作り方　 -—————— 01.耐熱のお皿に餅を並べてラップをせずに電子レンジ500Wで40秒チンします。 ※お餅が固い場合は10~20秒前後調整してください。 02.フライパンを中火にかけ、表面が乾いている面を下にして並べて焼いていきます。 03.両面美味しそうな焼き色がついたら完成！ 04.お好みの食べ方で召し上がってください！ ———— #餅の焼き方 #おうちごはん

【中までサックサク】「板前のかき揚げ蕎麦」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①食材を揃えて切ると火が均一に入る！ ②食材に粉をまぶすと衣が剥がれにくい！ ③箸で突いて中に空気を入れて揚げると中までサックサクに仕上がる！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「かき揚げ蕎麦」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 30分 ■材料 ＜かき揚げ　約10個分＞　 玉ねぎ　　　　　　1個 人参　　　　　　　1/4本　5cmくらい 小麦粉（まぶす用）大さじ2 ＜天衣 小麦粉1：水2＞ ★小麦粉　　　　60g ★水　　　　　　120cc そば　　　　　 2人前 ☆水　　　　　　500cc ☆自家製麺つゆ　大さじ3 ☆塩　　　　　　小さじ1/3 ※自家製無添加麺つゆの作り方は「板前シンヤ 麺つゆ」で検索 ※麺つゆは4倍濃縮です。 -—————— 作り方　 -—————— 01.玉ねぎは3箇所切れ込みを入れて、3mmくらいに切ります。 02.人参はマッチ棒くらいに切ります。 03.天衣は★を入れて少しダマが残る程度に軽く混ぜます。 04.①②の野菜に小麦粉（まぶし用）を塗し、③の衣を入れて全体に絡ませるようにサッと和えます。 05.約180度くらいに温めた油に④をおたまですくって入れ、箸で突いて中に空気を含ませながらカス揚げすくいや箸で形を整え、両面が狐色になるまで揚げたら完成！ 06.蕎麦つゆは☆を沸かしたらOK 07.茹でた蕎麦を器に盛り、スープを掛けてかき揚げを乗せたら完成！ ———— #年越しそば #かき揚げ蕎麦 #かき揚げ #おうちごはん

【2025年の年越しそばにいかがですか？】「牡蠣南蛮蕎麦」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①長葱は両面焼いてから煮込むことで中までとろっとして絶品！ ②牡蠣は身がぷっくりしたら火が通ってきたサイン！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「牡蠣南蛮蕎麦」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分 ■材料 そば　　　　　2人前 ☆牡蠣　　　　1p 長葱　　　　　12cm 春菊　　　　　1/2P ごま油　　　　大さじ1 ☆水　　　　　　500cc ☆自家製麺つゆ　大さじ3 ☆塩　　　　　　小さじ1/3 ※自家製無添加麺つゆの作り方は「板前シンヤ 麺つゆ」で検索 ※麺つゆは4倍濃縮です。 糸唐辛子　　　　お好み -—————— 作り方　 -—————— 01.長葱は両面切れ込みを入れてから2cm程に切ります。 02.春菊は軸を2cm幅くらいに切り、葉は4cmくらいのざく切りにします。 03.フライパンにごま油を引いて中火で温め①の葱を入れて両面焼き色が付くまで焼きます。 04.③に☆と②を入れて牡蠣がぷっくりして火が通ったらスープの完成 05.茹でた蕎麦を器に盛り付けて④を掛けたら完成！ ———— #年越しそば #牡蠣南蛮蕎麦 #おうちごはん

【野菜たっぷり】豆乳でコクが増す簡単スープ「具沢山ちゃんぽん」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①豆乳を入れることでスープのコクが増す！ ②野菜たっぷりだから 栄養を摂りたい時にもってこい！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「具沢山豆乳ちゃんぽん」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 20分 ■材料＜スープ　3〜4人前＞ もやし　　　　　　　1P 人参　　　　　　　　1/3本 キャベツ　　　　　　1/4個 しめじ　　　　　　　1/2P 豚小間切れ肉　　　　200g シーフードミックス　100g コーン　　　　　　　120g ごま油　　　　　　　小さじ2 ☆豆乳　　　　　　　500cc ☆水　　　　　　　　500cc ☆濃口醤油　　　　　小さじ2 ☆鶏ガラ　　　　　　大さじ1.5 ☆塩　　　　　　　　小さじ2 ☆胡椒　　　　　　　小さじ1/2 ☆オイスターソース　大さじ1 太麺　　　　　　　　 -—————— 作り方　 -—————— 01.キャベツは芯を取り除き、1.5cm幅にざく切りします。 02.人参は2mmくらいに薄くスライスします。 03.しめじは石突を取って手でほぐします。 04.フライパンにごま油をひいて中火にかけ、豚小間切れ肉、もやし、①②③を加えて野菜が全体的にしんなりするまで炒め、シーフードミックスとコーンを加えて再度軽く炒めます。 05.④に☆を加えてスープは沸いて肉と海鮮に火が通ったら完成 06.太麺を茹でて器に盛り⑤を注いだら完成！ ———— #ちゃんぽん #おうちごはん

【レンジで簡単！】甘さ控えめで体に優しい「板前の栗きんとん」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①瓶栗の液ごと入れることで水分も甘さも入りしっとり仕上がる！ ②塩を少し加えることで甘みを引き立て絶品に！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「栗きんとん」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分 ■材料 さつまいも　　2本（700g） 瓶栗　　　　　1本(栗70g液95g) 砂糖　　　　　大さじ1 塩　　　　　　小さじ1/5 -—————— 作り方　 -—————— 01.さつまいもは皮を剥き、大きめの一口大に切って水に5分晒してアクを抜きます。 02.①の水を切り、ラップをして電子レンジ500Wで10分間チンして火を通してから潰します。 03.②に瓶栗を液ごと入れて砂糖と塩で味を整えます。全体に馴染ませるように混ぜたら完成！※瓶栗によって味が違うので味見をしながら調整してください。 ———— #おせち #栗きんとん #レンチンレシピ #おうちごはん

【体ぽかぽか】寒い日に食べたい「麻辣牛鍋」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①麻辣味で寒い日でも体ぽっかぽか！ ②鍋のスープは少なめ（最小限）の方がスープに食材の旨みが広がり絶品に！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「麻辣牛鍋」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 15分※加熱時間は除く ■材料 ☆水　　　　　　500cc ☆鶏ガラ　　　　小さじ2 ☆濃口醤油　　　小さじ2 ☆生姜　　　　　1/2かけ ☆豆板醤　　　　小さじ1.5 にんにく　　　　1かけ キャベツ　　　　1/4個 エリンギ　　　　1p ニラ　　　　　　1/2束 長葱　　　　　　1本 牛肉　　　　　　200g 山椒　　　　　　お好み -—————— 作り方　 -—————— 01.キャベツは芯を取り除き、大きめの一口大に切ります。 02.ニラは4cmくらいのざく切りにします。 03.エリンギは5mmくらいの厚めにスライスします。 04.長葱は笹切りにします。 05.ニンニクは薄切りにします。 06.鍋に☆を入れて切った野菜達を入れてから牛肉を広げて乗せます。そして山椒をお好みの量振ってから中火にかけてキャベツがしんなりして牛肉に火が通ったら完成！ ———— #鍋 #麻辣牛鍋 #おうちごはん

【白菜消費】サラダ感覚で食べられる「即席キムチ」 -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①材料入れてさっと和えるだけ白菜のシャキシャキ食感がやみつきに！ ②ナンプラーを入れることで異国感が増して絶品！ このポイントさえ抑えれば、絶品な「即席キムチ」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ ------------------- 材料＆調味料 ------------------- ■所要時間 10分 ■材料 白菜　　　　　　　1/4個(500g) ニラ　　　　　　　1/2束 にんにく　　　　　小さじ1/2 ☆塩　　　　　　　　小さじ1 ☆はちみつ　　　　　大さじ2 ☆ナンプラー　　　　大さじ2 ☆唐辛子粉　　　　　大さじ4 ☆ごま油　　　　　　大さじ1 ☆白炒りごま　　　　大さじ1 ------------------- 作り方　 ------------------- 01.白菜は芯を取り除き、大きめの一口大に切って水で洗い水分をよく切ります。 02.ニラは4cmくらいにざく切りにします。 03.ボウルに①②を入れてニンニクをすりおろし入れ☆の材料を加えてしんなりするまでよーく揉み込んだら完成！ #即席キムチ #おうちごはん