しょうさん

【骨付鳥】スパイシーでジューシーに仕上がりました！ビールに最高に合います。 香川県の名物料理骨付鳥に挑戦しました。骨付きもも肉を使っていろんな作り方があるようだけど簡単な材料で作ったけどめちゃくちゃ美味いです。しっかりした味付けなのでビールのつまみにもご飯にも合います。骨付は豪華な感じでいいですね。今日も大好きなビールがすすみます。 材料（2人） •骨付きもも肉　　2本 ⚫︎テーブルコショウ　たっぷり ⚫︎塩　　少し多め ⚫︎ニンニクのすりおろし　2かけら ⚫︎何かしらのスパイス　適量 （今回はガーリックスパイス無塩を使いました） 作り方 1.もも肉の骨の周りに切り込みを入れ肉を広げてフォークで両面穴を開けて味をしみやすくする 2.⚫︎を肉によくすり込んでビニール袋に入れ冷蔵庫で1時間寝かす 3.フライパンにサラダ油大さじ2を入れ中火で皮を下にして焼く 4.焼き色がついたらひっくり返してフタをして弱火で7〜8分蒸し焼きにする 5.火が通ったら一度肉汁ごと取り出してフライパンをペーパータオルで拭く 6.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ肉だけ戻し入れて中火で皮がパリパリになるまで焼く（肉汁は捨てない） 7.皿に肉をのせたら残った肉汁をかけて完成 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【お好み焼き】しょうさん流です。ふわふわな出来上がりで美味いです！ 今日の晩酌ごはんはお好み焼き。いろんな作り方があるけど今日はしょうさん流で作ります。小麦粉を少なくしてキャベツたっぷりなのでふわふわ、豚バラはカリカリでめちゃくちゃ美味いです。大好きなビールを飲みながらいただきます！ 作り方のコツ 1.小麦粉の生地に大さじ1/2のほんだしを入れる。生地の量は少なめでサラサラな感じにすることで出来上がりがフワフワになります。 2.豚バラ肉の面を焼く時は火を弱めにしてじっくり焼くことでカリカリになって美味いです 3.卵はお好み焼きを優しくヘラで持ち上げて誰かにホットプレートに流してもらってからゆっくり戻すとうまく全体に行き渡ります ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍

【冷や汁】暑い時に最高！火を使わずに混ぜるだけなので超簡単で美味いです！ 今日の晩酌ごはんは「冷や汁」。宮崎県の郷土料理です。夏の食欲ない時でもサラサラ入るのでオススメです。ご飯にかけてもそうめんのつけ汁にしても美味いです。冷や汁食べながら大好きなビールで晩酌です。 材料（3〜4人分） •サバ水煮缶　　1缶 •木綿豆腐　　　1丁 •オクラ　　　　6本 •大葉　　　　　10枚 •三つ葉　　　　1袋 •ミョウガ　　　1個 •水　　　　　500ml •味噌　　　　大さじ3 •ほんだし　　大さじ1/2 •白炒りごま　大さじ1 作り方 1.オクラは茹でて小口切り 2.大葉は千切り、ミョウガは小口切り、三つ葉は2センチくらいに切る 3.ボウルに水と味噌、ほんだしを入れよく溶かしたら豆腐を手でちぎって入れる。サバ缶は汁ごと入れ身をつぶす。 他の野菜を全部入れたら混ぜて冷蔵庫で冷やす。 ⭐︎野菜はお好きなもので大丈夫です ⭐︎味噌は調整してください ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【うなぎvsなすの蒲焼】比べるものではないですね。どっちも美味いです！ 今日の晩酌ごはんはうなぎの蒲焼となすの蒲焼食べ比べ。うなぎはスーパーの中国産うなぎを一手間かけて食べたらふわふわで最高に美味かったです！なすもうなぎにはかなわないけどこんな食べ方もありで美味かったです🍆2種類の蒲焼食べながら大好きなビールを飲みます。 【うなぎの蒲焼（大1匹）】 1.うなぎをぬるま湯でやさしく洗って付いてるタレを洗い流す 2.ドンブリに入る大きさに切ってフライパンに水200mlと酒50mlを入れうなぎを5分中火で茹でる 3.茹でこぼしたらフライパンにサラダ油大さじ1入れて水気を拭いたうなぎの皮を下にして弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して酒大さじ2を入れフタをして蒸し焼き 4.酒が飛んだら市販のうなぎのタレを回しかけてサッと焼いたら蒲焼の完成 5.ご飯にうなぎのタレをかけてうなぎを乗せればうな丼の完成 【なすの蒲焼（なす2本）】 1.なすのヘタをとってピーラーで隙間をあけて皮をむく 2.なすにサッと水をくぐらせてラップで巻いて600w3分加熱 3.なすに包丁を入れながら観音開きにする 4.フライパンにサラダ油大さじ1入れて皮を下にして焼く 5.軽く焼き色がついたらひっくり返して焼き色がつくまで焼く 6.うなぎのタレを回しかけたら完成 ⭐︎うなぎはこうすることで劇的に変わります！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【キムチ鍋】鍋リクエスト第4位。夏でも食べたくなります！ 今日の晩酌ごはんはキムチ鍋。大好きで夏でも時々作ります。韓国のお餅トッポギを入れました。もちもちで美味かったです。〆は残ったスープでお茶漬け風にして食べます。最後まで食べ切ります！ 今回入れた材料 •キムチ2種類　　各1/2パック •豚バラ肉しゃぶしゃぶ用　250g •ニラ •エリンギ •豆腐 •もやし •トッポギ •〆のトッピングで韓国海苔 味付けはコチュジャン、ニンニクと生姜のすりおろし、鶏がらスープ、味をみながら足らなければ鶏がらスープで調整。 ⭐︎ポイント できれば、ニンニクとしょうがはチューブではなく生のものを使うとより美味いです。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【チャプチェ】韓国料理は野菜がたくさん取れるので大好きです！ 今日の晩酌ごはんは家内の好きなチャプチェ。家内の誕生日なので作りました。 野菜がたくさん取れるので身体も喜ぶ料理です。チャプチェをサラダ菜に巻いて食べながら大好きな晩酌ビールをいただきます！ 材料 •牛バラ肉薄切り　　　　300g ⚪︎ニンニクすりおろし　　1かけ ⚪︎酒　　　　　　　　　　大さじ2 ⚪︎醤油　　　　　　　　　大さじ2 ⚪︎ごま油　　　　　　　　大さじ1 ⚪︎砂糖　　　　　　　　　小さじ2 •春雨　　　　　　　1袋（100g） •エリンギ　　　　　1パック •ニラ　　　　　　　1/2束 •にんじん　　　　　半分 ⚫︎醤油　　　　　　大さじ3 ⚫︎みりん　　　　　大さじ2 ⚫︎砂糖　　　　　　大さじ1 ⚫︎酒　　　　　　　大さじ1 ⚫︎コチュジャン　　小さじ1 •ごま油　　　　　　炒め用 作り方 1.牛肉に⚪︎で下味をつける 2.春雨は時間通りに茹でて適当な大きさに切っておく 3.野菜は千切り 4.フライパンにごま油を入れ野菜をそれぞれ別に炒めてボウルに移す 5.下味をつけた牛バラ肉をごま油で炒めて同じボールに移す 6.春雨をフライパンに入れて⚫︎を入れて炒めて汁気がなくなったら同じボールに入れる 7.全部混ぜて完成 8.サラダ菜やサンチュに巻いて食べてください ⭐︎ポイント •コチュジャンの量は加減して下さい ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍

【鶏もも肉のわさび焼き】わさびの風味がたまらないサッパリたべれます！ 材料 鶏もも肉　　　2枚 ⚫︎酒　　　　大さじ2 ⚫︎わさび　　チューブ10センチ ⚫︎塩コショウ　少々 ⚫︎昆布茶　　大さじ1 サラダ油　　大さじ1 作り方 1.もも肉に切り込みを入れ厚さを均一にする（おおまかで大丈夫） 2.ビニール袋に材料を全部入れてよく揉み込んだら空気を抜いて冷蔵庫で寝かす （今回は半日寝かしました） 3.フライパンに油を入れ皮を下にしてフタをして弱火でじっくり8分くらい焼いたらひっくり返してさらに7分焼いたら再度皮を下にして中火で2分、皮がパリッとしたら完成 ⭐︎焼き時間は目安です ⭐︎わさびの辛さは熱で飛んでしまい風味が際立ちます、食べる時に追いわさびをして食べるとさらに美味いです ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【とんかつ】サクサクジューシーさっぱりとおろしポン酢で食べます。 今日の晩酌ごはんはとんかつ。定番のおかずですが今日はソースで食べずにおろしポン酢で食べます。暑い時はこの食べ方がさっぱりとして美味しいです。大好きなビールも美味しいです！ バッター液に卵を使わずにマヨネーズを使います。 バッター液材料（とんかつ２枚） •水　　大さじ3 •小麦粉　大さじ3 •マヨネーズ　大さじ2 作り方 1.肉のすじを切って軽く塩コショウ 2.肉に小麦粉をまぶす 3.ボールに小麦粉、マヨネーズ、水を入れてよく混ぜる 4.肉をバッター液につけてパン粉をつけて揚げる ⭐︎ポイント 肉を油に入れたら1分くらい触らない、こうすることで衣がはがれないです ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【天ぷら】夏らしくとうもろこしを天ぷらにしました。甘くてサクサク美味いです！ 今日の晩酌ごはんは天ぷら。とうもろこし、ミョウガ、はんぺんボール、カニカマ、にんじんと小ネギのかき揚げ、生桜エビのかき揚げ。ナスやカボチャも揚げたかったけど量が増えるから断念。それでも少し余りました。とうもろこしは甘くてサクサク、お菓子に近い！今日も揚げたての天ぷらをつまみにビールがすすみます。 【とうもろこしの天ぷら】 材料 •とうもろこし　　1本 •天ぷら粉　　適量 作り方 1.とうもろこしの皮をむいてラップで包んでレンジで600wで5分加熱して冷ます 2.冷めたら3等分に切ってから芯と実の間に包丁を入れ切る 3.切った実に天ぷら粉を薄くまぶす 4.天ぷら粉で少し薄めの衣を作りくぐらせてから揚げる ⭐︎レンジで火が通ってるので衣が揚がれば出来上がり ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍

【名古屋風手羽先】名古屋の有名な手羽先の唐揚げを超簡単に作りました！ 今日の晩酌ごはんは名古屋風手羽先の唐揚げ。甘辛い手羽先にコショウを効かせたパンチのある味でビールが美味いです！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ これに合わせるのはカインズホームセンターさんのビール「黄金ラガービール」 ⚫︎キレのあるスッキリとしたのどごし ⚫︎ドイツ産ホップ、ペルギー産モルト使用 330ml 通常138円（税込）が8月24日まで 125円（税込） ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料 •手羽先　　14本 ⚫︎醤油　　大さじ6 ⚫︎砂糖　　大さじ2 ⚫︎味の素　5振り ⚫︎テープルコショウ　適量 あれば炒りごま 作り方 1.フライパンに油を1センチくらい入れ手羽先の水気をペーパータオルで取って皮を下に8分くらい揚げる 2.ひっくり返してさらに6分揚げたら再度ひっくり返して1分揚げたら取り出す 3.ボウルに⚫︎を入れよく混ぜたら揚げた手羽先を入れよく絡める 4.皿に盛り付けたら追いコショウと炒りごまをかけたら完成 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #カインズ #カインズビール

【イタリアン水餃子】トマトベースのスープで水餃子。〆まで最高に美味いです！ 今日の晩酌ごはんは一味玲玲さんの「イタリアン餃子セット」を使ってイタリアン水餃子。 中身はトマト餃子とバジルチーズ餃子の2種類。まさにイタリアン！ 一味玲玲さんの餃子は味がしっかりしてるのであまり味付けはしなくてもそれだけで美味いです。今日も熱々水餃子を食べながらキンキンに冷えたビールで晩酌です！ 材料 •一味玲玲さんのイタリアン餃子セット •カットトマト缶　　1缶 •水菜　　1袋 •三つ葉　1袋 •ミニトマト •しいたけ •豆腐 •水　　800ml •コンソメ　大さじ1 •塩　小さじ1/2（動画ではカットしちゃいました） 作り方は動画を見て下さい ⭐︎野菜はお好きなもので大丈夫です ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ◼️イタリアン餃子セット商品詳細 ・トマト餃子（１０個入り） ・バジルチーズ餃子（１０個入り） ・にんにく醤油（無料） ※餃子は１０個（１人前）となります。 ※大粒餃子でボリューム満点です。   ＜トマト餃子＞ 「omotenashi selection 2025おもてなしセレクション」で金賞受賞した餃子です。 手作りの皮と肉汁が口の中で溢れます。 トマトの酸味がブランド豚「LYB豚」と相性抜群です。   ＜バジルチーズ餃子＞ 新発売の箸が止まらない餃子です。 バジルの爽やかな香りと肉汁が絡み合います。 クリーミーなとろけたチーズが伸びる感覚をお楽しみください。 一味玲玲さんの餃子の秘密 1.点心師による皮から手作り 2.ニンニク不使用（ニンニク餃子のみ使用しています） 3.富士高原の美豚使用 4.防腐剤や保存料等不使用 5.30種類以上の薬膳使用 6.瞬間冷凍マイナス60度 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #一味玲玲 #イタリアン餃子

【パプリカの肉詰め】肉厚のパプリカは食べ応えあって美味いです！ 今日の晩酌ごはんはパプリカの肉詰め。ピーマンの肉詰めも美味いけどパプリカは肉厚で大きいので食べ応えがあって美味いです。ご飯にもビールのつまみにも最高に美味いです。 材料（6個） •パプリカ（小さめ）　　3個 •豚ひき肉　　　250g •玉ねぎ　　　　1/2個 •塩コショウ　　少々 •あればナツメグ　少々 ソース材料（よく混ぜておく） •ケチャップ　　　大さじ4 •ウスターソース　大さじ3 •酒　　　　　　　大さじ1 •みりん　　　　　大さじ1 作り方 1.玉ねぎはみじん切りにする 2.ひき肉に塩コショウを入れ粘りが出るまでこねる 3.ひき肉に玉ねぎみじん切りを入れよくこねてできれば冷蔵庫で10分冷やす 4.パプリカを切る前に洗って水気を切り半分に切ってタネを取る 5.冷やしておいた肉ダネをパプリカに詰める、多めにしっかり詰めて盛り上がるくらい 7.フライパンに油をひき、肉の面を下にして中火で軽く焼き色がつくまで焼く 8.焼き色がついたらひっくり返して水50ml入れフタをして中火の弱火で7〜8分蒸し焼きにする（火の通りは目安なのでようじなどを刺して透明な肉汁が出れば大丈夫） 9.パプリカを取り出してフライパンに残った余分な油を拭き取ったら混ぜておいたソースを入れ弱火で煮詰めてとろみがついたらパプリカにかけて完成 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #晩酌 #簡単料理 #ビール大好き

【パエリア】ワンパン料理の極みかも！人が集まる時に最高な料理。 今日の晩酌ごはんはパエリア。少し手間だけどやっぱり美味いです。ワインもいいけどやっぱりビール飲みながら食べるのが一番です！ 材料（多分4人分くらい） •米（洗わない）　　2合 •鶏もも肉（小さめ）　1枚 •ムール貝（アサリ）　適量 •海老（殻つき）　　適量 •パプリカ　　1個 •玉ねぎ　　　1/2個 •にんにく　　1かけら •塩コショウ　少々 ⚫︎水　　400ml ⚫︎コンソメ　大さじ1 ⚫︎ターメリック　小さじ1/2 ⚫︎ケチャップ　　大さじ3 作り方 1.玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカは短冊切り、もも肉は食べやすい大きさに切る 2.フライパンにオリーブオイルを入れにんにくと玉ねぎを炒めて玉ねぎが透き通ったら鶏肉と海老、パプリカを入れ軽く炒めて一旦取り出す（完全に火を通さなくていいです） 3.同じフライパンでにオリーブオイルを入れ研がない米を入れ5分弱火で炒める 4.よく混ぜた⚫︎を入れ取り出しておいたエビや肉を戻し入れムール貝を並べて沸騰するまで強火 5.沸騰したらフタをして弱火で15分から20分加熱して10分そのまま蒸らして完成 ⭐︎加熱時間が難しいので途中で食べて芯が残ったら少し時間を伸ばしてください ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。

【山形だし】さっぱり美味い！ご飯やそうめん、冷奴にかけたり食べ方無限大！ 今日の晩酌ごはんは山形の郷土料理の山形だし。新鮮な夏野菜をたっぷり使った体にやさしい料理です。今日は半田そうめんにかけて食べたけどご飯にのせても冷奴にのせても美味そう！今日も大好きなビールがうまいです！ 材料 •なす　　1本 •きゅうり　1本 •ミョウガ　1個 •大葉　　　5枚 •しょうが　ひとかけら •めかぶ（味なし）　1パック ⚫︎醤油　　大さじ2 ⚫︎酢　　　大さじ1 ⚫︎砂糖　　小さじ1 ⚫︎ほんだし　小さじ1 作り方 1.きゅうりとなすを6ミリ〜7ミリ角に切ってなすだけ水に5分さらしてから水気をよく切る 2.大葉とミョウガは千切り、生姜は細かくみじん切りにする 3.ボウルに⚫︎を入れよく混ぜたら材料を全部入れてよく混ぜて冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら完成 ⭐︎調味料はお好みで加減してください ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍

【ナスの南蛮漬け】豆板醤のピリ辛がたまらないナス好きの人向けのレシピです！ 今日の晩酌ごはんはナスの南蛮漬け。揚げ焼きしたナスがとろとろ、豆板醤のピリ辛で大好きなビールがすすみます。 キンキンに冷やして食べると夏の暑さもすっ飛びます！ナスが美味しい季節なのでぜひ作ってみてください。 材料 •ナス　　2本 ⚫︎水　　　大さじ4 ⚫︎醤油　　大さじ1 ⚫︎酢　　　大さじ1 ⚫︎砂糖　　大さじ1 ⚫︎豆板醤　小さじ1 ⚫︎すりおろし生姜　少々 作り方 1.ナスをタテに6等分に切る、できれば皮に格子状に切り込みを入れる 2.水に10分浸けてアク抜きをする 3.フライパンに油を1センチくらい入れてよく水気を切ったナスを揚げ焼きにする 4.油を切ったナスによく混ぜた⚫︎をかけて冷蔵庫で冷やす ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るので美味さは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【ズッキーニのトマト煮込み】鶏肉と煮込んだズッキーニがとろとろで美味いです！ 今日の晩酌ごはんはズッキーニと鶏もも肉をトマトで煮込んだズッキーニのトマト煮込み。ズッキーニとトマトって相性がいいのでめちゃくちゃ美味いです。残ったソースでペンネやパスタを食べるとさらに美味い。晩酌ビールを飲みながらズッキーニいただきます。 材料 •ズッキーニ　大きめ1本 •鶏もも肉　　1枚 •にんにく　　1かけら ⚫︎トマト缶　　1缶 ⚫︎ケチャップ　大さじ2 ⚫︎コンソメ　　大さじ1/2 ⚫︎塩コショウ　少々 ⚫︎みりん　　　大さじ1 ⚫︎水　　　　　100ml 作り方 1.ズッキーニは1.5センチの厚さに切る 2.鶏肉は一口大に切る 3.フライパンに油を入れズッキーニを両面かるく焼き色がつくまで焼いて一度取り出す 4.同じフライパンで鶏肉を軽く焼いたらズッキーニを戻して刻みニンニクを入れ軽く炒めたら⚫︎を全部入れてフタをして中火で煮込む 5.煮汁が半分くらいになったら完成 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るので美味さは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【水炊き】鶏ガラからスープを取る本格派！スープが美味すぎます。 今日の晩酌ごはんは水炊き。本場博多の友人から教えてもらったレシピです。今日は鶏団子入れませんがスープが美味いです！ビール飲みながらの熱々水炊き、最高に美味いです！ 材料 •鶏ガラ　　1羽分 •手羽先　　6本 •手羽元　　8本 •水菜　　1袋 •三つ葉　1袋 •豆腐　　ミニ1丁 •しいたけ 〆の中華麺　2玉 昆布茶　適量 作り方 1.鍋に水を入れ鶏ガラを入れ火にかける、ネギの青い部分があれば入れる。 沸騰したら弱火にしてアクを取り1時間フタをして煮る 2.手羽先と手羽元を入れさらに1時間弱火で煮て火を止め一晩おく 3.翌日、ネギと鶏ガラを取って鍋の調理スタート この先は動画を見て下さい ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るので美味さは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍

【カレー肉豆腐】カレー風味の肉豆腐。豆腐とカレーって実は合うんです！ 今日の晩酌ごはんはカレー肉豆腐。豆腐にカレーがしみしみで美味いです。ご飯にのせても美味いけど今日はこれをおかずに晩酌ビールです。 材料 •豚バラ肉薄切り　　200g •木綿豆腐　　1丁 •玉ねぎ　　　1/2個 •カレー粉（ルーはNG ）　大さじ1 •ほんだし　　大さじ1 •麺つゆ（３倍）　大さじ1 •水　　400ml サラダ油　大さじ1 作り方 1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切る、豆腐は4等分に切る、玉ねぎば薄切り 2.フライパンに油を入れ豚バラ肉を炒める、色が変わったら玉ねぎも入れて炒める、玉ねぎがしんなりしたら水と調味料、豆腐を入れ落とし蓋をして中火で10分くらい煮込む 3.途中で豆腐をひっくり返すといいです ⭐︎必ずカレー粉を使って下さい、ルーだとトロミがついてカレーになります ⭐︎調味料はお好みで加減してください ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るので美味さは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍

【チキンスティック】ピリ辛でビールが止まらなくなります！ 今日の晩酌ごはんはピリ辛チキンスティック。むね肉だからヘルシー、サクサクで美味いです。豆板醤の辛さでビールが止まらなくなります。最高のおつまみ！ 材料 •むね肉　　1枚 ⚫︎砂糖　　小さじ1 ⚫︎醤油　　小さじ1 ⚫︎豆板醤　小さじ1 ⚫︎ごま油　小さじ1 ⚫︎鶏がらスープ　小さじ1 ⚫︎酒　　　大さじ1 ⚫︎マヨネーズ　大さじ1 ⚫︎塩コショウ　少々 片栗粉　　適量 作り方 1.むね肉の皮を取って15ミリ角くらいのスティック状に切る（あまり方向とか気にしなくて大丈夫） 2.ビニール袋にむね肉と⚫︎を全部入れてよく揉み込んで冷蔵庫で15分寝かす 3.むね肉に片栗粉をまぶしてフライパンに油を1センチくらい入れて揚げる ⭐︎豆板醤の量は調整して下さい ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るので美味さは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【冷やし中華】薬味たっぷりの冷やし中華！さっぱり食べれて夏に最高です。 今日の晩酌ごはんは薬味たっぷり冷やし中華。普通の冷やし中華に飽きたらぜひ試してほしいです。薬味の他には好きな具材のせても美味いです。今日も大好きなビールが美味しいです。 材料（２人） •中華麺（札幌菊水使いました）　2玉 •カイワレ　　2パック •三つ葉　　1袋 •大葉　　　5枚 •ミョウガ　3個 •小ネギ　　適量 •生姜　　　ひとかけら ⚫︎水　　　大さじ4 ⚫︎醤油　　大さじ3 ⚫︎酢　　　大さじ3 ⚫︎砂糖　　大さじ2 ⚫︎ごま油　大さじ1 作り方 1.⚫︎をよく混ぜる 2.カイワレと三つ葉は3センチ位に切る、そのほかはみじん切り 3.麺を茹でて水に晒しよく水を切ったら器に盛り薬味をのせタレをかけたら完成 今回はミニトマトをのせました ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るので美味さは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。 メイン以外の料理はストーリーに投稿していますのでそちらもよろしくお願いします。自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。 他レシピもぜひみてください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ しょうさんです😊 最後まで見てくれてありがとう❗️ いいね、コメント励みになります💪 気軽にDM下さい😊 つくレポ、感想お待ちしてます👍