今回はごぼうサラダの作り方です。 シャキシャキ食感とごぼうの旨みが絶妙にマッチする、 簡単10分で作れる常備菜レシピです。 忙しい日でもサッと作れてヘルシー。 自家製ゴマダレなので、おつまみやダイエット中の方にもおすすめ! 感動的に美味しいので、ぜひ試してみてください! --------------- 材料&調味料(2人前) --------------- ■材料 ・ごぼう…130g ・かいわれ…お好みで ■合わせ調味料 ・マヨネーズ…大さじ2 ・すりごま…大さじ1 ・醤油…大さじ1 ・砂糖…小さじ1/2 ■お湯 ・水、塩…適量 --------------- 作り方 --------------- 01. ごぼうを千切りにする。 02. 沸かしたお湯に塩を入れ、ごぼうを3分茹でる。 03. 丘上げにし、粗熱が取れやすいよう広げておく。 04. 合わせ調味料を作る。 05. ごぼうと合わせ調味料を混ぜ合わせる。 06. お皿に盛り付け、かいわれをトッピングして完成。 ■ポイント ・茹でたごぼうが水分を含んでベチャッとした場合は、ペーパーでしっかり水気をふき取ってから調味料と合わせてください。 ------------ #ごぼうサラダ #簡単レシピ #副菜レシピ
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