グルメ大学【JAPAN】

《安城市ソウルフードの北京飯！(Pekin-meshi: The Soul Food of Anjo City!)》 【店名(StoreName)】 北京本店 Pekin Honten 【場所(Place)】 愛知県 安城 2-4-1 Mikawaanjohonmachi, Anjo, Aichi 446-0059, Japan 【メニュー(Menu)】 北京飯 773円 Pekin-meshi (Rice bowl with fried pork and fluffy eggs) 773 yen 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するのは愛知県の安城市にある北京本店さん！安城のソウルフードとも言われる北京飯は、ふわとろの卵が乗ったご飯と豚の唐揚げの相性が抜群の一品！ぜひ行ってみて！ Today, we’re introducing Pekin Honten in Anjo City, Aichi Prefecture! Their signature dish, "Pekin-meshi," is widely known as the soul food of Anjo. It’s an incredible bowl of rice topped with fluffy, creamy eggs and crispy fried pork—the combination is simply perfect! You definitely have to go and try it for yourself! #japanesefood #愛知グルメ #安城グルメ #aichi

《大量バターの背徳ベビーカステラ(Sinfully Buttered Baby Castella)》 【店名(StoreName)】 ゆとりですがなにか Yutori Desuga Nanika 【場所(Place)】 大阪府 長居駅 1-12-14 Nagaihigashi, Sumiyoshi-ku, Osaka-shi, Osaka 558-0004, Japan 【メニュー(Menu)】 ベビーカステラ 500円 Baby Castella 500 yen 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するのは大阪にあるゆとりですがなにかさん！鉄板に大量のバターを塗りこんだ背徳スイーツ！ふわふわな生地にバターの塩気がやみつき！コスパも最高！ぜひ行ってみてね！ Today we’re introducing "Yutori Desuga Nanika" in Osaka! This is a truly sinful sweet, made by coating the griddle with a generous amount of butter. The combination of the fluffy batter and the savory saltiness of the butter is absolutely addictive! The value for money is also fantastic. You should definitely check it out! #japanesefood #大阪グルメ #大阪スイーツ #osakafood #osaka

《新鮮すぎる極厚レバー(Ultra-Fresh Extra-Thick Liver)》 【店名(StoreName)】 ヒロキヤ六本木 Hirokiya Roppongi 【場所(Place)】 東京都 六本木 6-2-7 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032, Japan 【メニュー(Menu)】 マジックレバー2人前 3,600円（税込） Magic Liver (2 servings) 3,600 yen (tax included) 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するのは六本木にあるヒロキヤさん！超新鮮な極上極厚レバーをそのまま焼き上げる豪快な一品！焼き上げた後、ごま塩につけて食べたら最高！レバー好きはぜひ試してみて！ Today we’re introducing Hirokiya in Roppongi! Their signature dish is an incredibly fresh, premium extra-thick liver grilled whole in a bold, dynamic style. Once it’s grilled to perfection, dipping it in sesame oil and salt makes it taste absolutely divine! If you’re a fan of liver, you definitely need to give this a try! #japaneesefood #六本木グルメ #東京グルメ #yakiniku

《自分で醤油を塗る極上デカネタ寿司(Premium Giant Sushi You Brush with Soy Sauce Yourself)》 【店名(StoreName)】 淳ちゃん寿し Junchan Sushi 【場所(Place)】 大阪府 日本橋駅 Nipponbashi, Chuo-ku, Osaka, Japan 【メニュー(Menu)】 おまかせセット（10貫） 4,290円（税込） とろたくの太巻き 不明 Omakase Sushi Set (10 pieces) ¥4,290 (tax included) Fatty Tuna & Pickled Radish Thick Roll Price unknown 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するのは大阪の日本橋にある淳ちゃん寿しさん！このお店のお寿司はとても大きい！実際に見ると映像よりも大きいです！追加で絶対頼んで欲しいのがとろたくの太巻き！ネタがご飯よりも多いくらい贅沢に巻かれた太巻きはボリュームも味も最高！コスパとクオリティを兼ねたお店です！ぜひ行ってみてください！ Today, we’re introducing Junchan Sushi in Nipponbashi, Osaka! The sushi here is seriously massive—honestly, it feels even bigger in person than it looks on screen. One item you absolutely have to order as an extra is the fatty tuna & pickled radish thick roll! It’s generously packed with so much filling that it almost outweighs the rice, making it both incredibly satisfying and delicious. With amazing volume, quality, and value for money, this spot is a must-visit when you're in Osaka! #japanesefood #大阪グルメ #大阪ディナー #sushi #osaka

《もちもちな「きなこたいもち」が楽しめるお店(A Cozy Spot for Chewy Kinako Tai Mochi)》 【店名(StoreName)】 ろっぽんぽん Ropponpon 【場所(Place)】 福岡県 六本松 Ropponmatsu, Chuo-ku, Fukuoka, Japan 【メニュー(Menu)】 きなこたいもち 580円（税込） Kinako Tai Mochi ¥580 (tax included) 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するのは福岡の六本松にあるろっぽんぽんさん！このお店では「たいやき」ならぬ「たいもち」が楽しめるお店！自家製あんこがぎっしり入っていて、もちもちとろとろな食感が最高！ぜひ行ってみて！ Today, we’re introducing Ropponpon in Ropponmatsu, Fukuoka! Instead of classic taiyaki, this shop serves a unique twist called “tai mochi.” It’s packed with homemade red bean paste, and the texture is perfectly chewy and melt-in-your-mouth soft—an absolute treat! If you’re in the area, this is definitely worth a visit! #japanesefood #福岡グルメ #福岡スイーツ #fukuoka

《福岡にある可愛すぎる生マシュマロアイス(Adorably Fluffy Fresh Marshmallow Ice Cream in Fukuoka)》 【店名(StoreName)】 石村萬盛堂 Ishimura Manseido 【場所(Place)】 福岡県 中洲川端 Nakasu-Kawabata, Fukuoka, Japan 【メニュー(Menu)】 つるのこのこ 750円(税込) Tsurunokonoko Marshmallow Ice Cream ¥750 (tax included) 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するのは福岡の中洲川端にある石村萬盛堂さん！博多の老舗お菓子屋さんが作る「つるのこのこ」は、マシュマロの下にバニラアイスが隠れており、上にもまんまるのマシュマロが乗っています！なんと賞味期限はたったの30分！バニラアイスとマシュマロの優しい甘さが相性抜群でとてもおいしい！ぜひ行ってみてね！ Today, we’re introducing Ishimura Manseido, a long-established confectionery shop in Nakasu-Kawabata, Fukuoka! Their signature treat, “Tsurunokonoko,” features vanilla ice cream hidden beneath a soft marshmallow, topped with a perfectly round marshmallow on top. Surprisingly, it has a shelf life of only 30 minutes! The gentle sweetness of the vanilla ice cream and fluffy marshmallow pair beautifully, making it an irresistibly delicious dessert. If you’re in Fukuoka, you definitely have to check it out! #japanesefood #福岡グルメ #福岡スイーツ #fukuoka #hakata

《京都の祇園で楽しめる混ぜる石焼親子丼(Mix-It-Yourself Stone-Grilled Oyako Don in Gion, Kyoto)》 【店名(StoreName)】 侘家古暦堂 祇園花見小路本店 Wabiya Korekido Gion Hanamikoji Main Store 【場所(Place)】 京都府 祇園四条駅 Hanamikoji Street, Gion, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan 【メニュー(Menu)】 侘家名物 石焼親子丼（特製鶏スープ・お漬物付き） 1,760円（税込） Wabiya’s Signature Stone-Grilled Oyako Don (served with Special Chicken Soup & Pickles) ¥1,760 (tax included) 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するお店は侘家古暦堂さん！このお店ではランチ限定の石焼親子丼が大人気！石焼で運ばれてくる親子丼にはもともと卵が2つ乗っていて、そこに特製ダレをかけて素早く卵とご飯を混ぜてくれる！石焼から立ち上る香りが食べる前からたまらない！その後仕上げの卵を一個乗せてもらい、火の通った卵と生卵の両方を楽しめる！ぜひ行ってみて！ Today, we’re introducing Wabiya Korekido! Their lunch-exclusive stone-grilled oyako don is incredibly popular and a must-try! Served sizzling hot in a stone bowl, the dish comes topped with two eggs to start. A special sauce is poured over, and everything is quickly mixed together right in front of you, blending the egg and rice perfectly. The aroma rising from the hot stone is absolutely irresistible even before the first bite! To finish, an extra egg is added on top, letting you enjoy both fully cooked egg and silky raw egg in one bowl. It’s a unique and delicious experience you definitely don’t want to miss! #japanesefood #京都グルメ #kyoto #親子丼

《親子で切り盛りする和菓子屋のみたらし団子(Mitarashi Dango from a Family-Run Japanese Sweets Shop)》 【店名(StoreName)】 薩喜庵 Satsukian 【場所(Place)】 大阪府 高槻 Takatsuki, Osaka, Japan 【メニュー(Menu)】 みたらし団子5本入り 550円（税込） Mitarashi Dango 5 skewers ¥550 (tax included) 【その他詳細(OtherInformation)】 今日ご紹介するのは大阪の高槻にある親子で切り盛りする和菓子屋さんの薩喜庵さん！一つ一つ丁寧に作られた和菓子が素敵なお店！今回はみたらし団子を調理過程から取材させていただきました！みたらし団子は、もちもちのできたての団子にとろとろのみたらしをたっぷり絡められており、どこか懐かしい味が最高！他にもたくさんメニューがあり、オンラインストアもあるのでぜひ一チェックしてみて！ Today, we’re introducing Satsukian, a family-run Japanese sweets shop in Takatsuki, Osaka! This charming shop is known for its carefully handcrafted wagashi, each made with great attention to detail. This time, we had the chance to cover their Mitarashi Dango from the preparation process! Freshly made, chewy dumplings are generously coated in a rich, glossy mitarashi sauce, creating a comforting, nostalgic flavor that’s simply irresistible. They offer many other items as well, and even have an online store—so definitely check them out! #japanesefood #大阪グルメ #osaka #みたらし団子

《八百屋が作るフルーツパンパンのフルーツサンド(A fruit-packed fruit sandwich made by a greengrocer)》 【店名(StoreName)】 八百屋 たこ焼き 壮 【場所(Place)】 愛知県名古屋市名東区牧の原2-609 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは、愛知県にある「八百屋 たこ焼き 壮」！ いちごやパイナップル、キウイにみかんの4種類の旬のフルーツがたっぷり敷き詰められたボリューム満点のフルーツサンドが最高！フルールの酸味と隠し味のブランデーを効かせた自家製生クリームが絶妙にマッチしてる！フルーツ好き必見のフルーツサンドをぜひ！ ※このフルーツサンドは火曜日と土曜日限定の販売です！ Today, we’re introducing “Yaoya Takoyaki Sou” in Aichi. Their fruit sandwich is generously filled with four types of seasonal fruits—strawberries, pineapple, kiwi, and mandarin oranges—making it incredibly satisfying. The refreshing acidity of the fruits pairs perfectly with the homemade whipped cream, subtly infused with brandy as a secret ingredient. A must-try for fruit lovers. Available only on Tuesdays and Saturdays. #japanesefood #愛知グルメ #名古屋グルメ #nagoya #fruits

《とろけるチョコレートチーズケーキ(Melting Chocolate Cheesecake)》 【店名(StoreName)】 Sweet Check 【場所(Place)】 東京都港区南青山3-18-5 さくらアパートメント 1F 【メニュー(Menu)】 とろけるチョコたっぷりバスクチーズケーキ　セット　¥1,800(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは、表参道にある「Sweet Check」！ とろけたラクレットチョコレートをバスキチーズケーキにかけ流す新商品！しっとり濃厚なバスクチーズケーキと甘いチョコレートの相性抜群！甘党にはたまらない逸品をぜひ！ Today we're introducing "Sweet Check" in Omotesando! They've created a new product: melted raclette chocolate poured over Basque cheesecake! The moist, rich Basque cheesecake and sweet chocolate are a perfect match! A must-try for anyone with a sweet tooth! #japanesefood #東京グルメ #表参道グルメ #cake #chocolate

《特大カニの爪が入った贅沢たこ焼き(Luxury takoyaki topped with an extra-large crab claw)》 【店名(StoreName)】 ダンシングタコ 大ちゃん 【場所(Place)】 愛知県東海市富木島町後田16 【メニュー(Menu)】 カニ爪焼き 5個入り ¥1,400(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは、愛知にある「ダンシングタコ 大ちゃん」！ Lサイズのカニ爪を入れた珍しいたこ焼きを楽しめるお店！カニの旨みが生地に染み込んであり、カニ好きにはたまらない一品！新感覚たこ焼きをぜひ食べてみて！ Today we’re introducing “Dancing Taco Daichan” in Aichi. This unique spot serves takoyaki filled with an L-sized crab claw, offering a rare twist on a classic dish. The rich flavor of the crab seeps into the batter, making it irresistible for seafood lovers. If you’re looking for a new kind of takoyaki experience, this is a must-try. #japanesefood #愛知グルメ #aichi #たこ焼き #takoyaki

《至福のショートケーキ大福クレープ(A blissful shortcake daifuku crepe)》 【店名(StoreName)】 Le Vent Calme 【場所(Place)】 岐阜県揖斐郡池田町片山1953-1 【メニュー(Menu)】 いちご大福ショートケーキクレープ ¥1,000(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは、岐阜県にある「Le Vent Calme」！ クレープの上にケーキスポンジと苺、自家製カスタードと生クリームに求肥をトッピングした至高のクレープが大人気！求肥のもちもち食感がアクセントになってて、通常のクレープとは味わえない新感覚のクレープだったよ！ぜひ食べてみて！ Today we’re introducing Le Vent Calme in Gifu! This hugely popular crepe is topped with sponge cake, fresh strawberries, homemade custard, whipped cream, and soft mochi (gyuhi). The chewy texture of the mochi adds a unique twist, creating a whole new crepe experience you won’t find anywhere else. Definitely give it a try! #japanesefood #岐阜グルメ #岐阜 #crepe #gifu

《まんまるのショコラドームが衝撃的(Mind-blowing perfectly round chocolate dome)》 【店名(StoreName)】 CLUB HARIE 【場所(Place)】 滋賀県東近江市八日市緑町38-15 【メニュー(Menu)】 デセールバームショコラ ¥2,200(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは、滋賀にある「CLUB HARIE」！ クリームソースをかけると溶け出すショコラドームで話題のお店！中にはバニラアイスとショコラバウムクーヘンが入ってて、とろける濃厚なチョコレートと相性抜群！チョコ好きにおすすめしたい新感覚スイーツ！ぜひ行ってみて！ Today we’re introducing CLUB HARIE in Shiga! This shop has become famous for its chocolate dome that slowly melts when warm cream sauce is poured over it. Inside, you’ll find vanilla ice cream and chocolate Baumkuchen, creating a perfect match with the rich, melting chocolate. It’s a brand-new dessert experience that chocolate lovers shouldn’t miss. Definitely check it out! #japanesefood #滋賀グルメ #滋賀 #チョコレート #Chocolate

《濃厚ラクレットチョコを流しかける至高のパンケーキ(Pancakes topped with rich raclette-style melted chocolate poured over them)》 【店名(StoreName)】 Panel Cafe 名古屋駅前店 【場所(Place)】 愛知県名古屋市中村区名駅南1-19-13 AEビル 1F 【メニュー(Menu)】 チョコだらけパンケーキ ¥1,980(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは、名古屋にある「Panel Cafe 」！ ふわふわパンケーキにアイスを乗せ、その上から豪快にラクレットチョコを滝のようにかけた、チョコ好きにはたまらないパンケーキが楽しめる！チョコはすぐ固まってしまうので注意してね！チョコ好き必見のパンケーキをぜひ食べてみて！ Today we’re introducing Panel Cafe in Nagoya! Enjoy fluffy pancakes topped with ice cream, finished with a generous raclette-style pour of melted chocolate cascading over the top like a waterfall—an irresistible treat for chocolate lovers. The chocolate hardens quickly, so be careful! If you love chocolate, this is a must-try pancake. #japanesefood #愛知グルメ #nagoya #名古屋グルメ #Chocolate

《鉄板の上で完成させる究極のTKG(The ultimate TKG finished right on the teppan)》 【店名(StoreName)】 極味や 【場所(Place)】 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F 【メニュー(Menu)】 GBKTTTTKG ¥1,320(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは渋谷にある「極味や」！ 香ばしいガーリックライスに半熟のオムレツを乗せた、究極のTKGが楽しめる！ナイフを入れると卵がとろけだし、見た目も最高すぎた！看板メニューのハンバーグと一緒に食べるとさらに絶品！ぜひ食べてみて！ Today we’re introducing Kiwamiya in Shibuya. Here you can enjoy the ultimate TKG, finished right on the teppan. Fragrant garlic rice is topped with a soft, half-runny omelet. The moment you cut into it, the egg flows out beautifully, making it just as amazing to watch as it is to eat. It’s even better when enjoyed together with their signature hamburger steak. Definitely give it a try. #渋谷グルメ #shibuya #japanesefood #egg #omelette

《渋谷で1番おすすめしたい日本酒居酒屋(The most recommended sake izakaya in Shibuya)》 【店名(StoreName)】 夢酒渋谷店 【場所(Place)】 東京都渋谷区道玄坂2-15-1 ノア道玄坂 2F 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは渋谷にある「夢酒」！ 全国47都道府県の日本酒を取り揃える、日本酒好きにはたまらないお店！定番から希少銘柄まで幅広く楽しめる！ 新鮮なお刺身の盛り合わせをはじめ、まぐろのねぎとろユッケや創作系のおつまみなど、日本酒との相性を考えたラインナップが充実！渋谷で日本酒飲むならここ！ぜひ行ってみて！ Today we’re introducing “Mushu” in Shibuya! This is a dream spot for sake lovers, offering an incredible selection of Japanese sake from all 47 prefectures. From classic favorites to rare labels, you can enjoy a wide variety all in one place. Alongside fresh sashimi platters, they serve tuna negitoro yukhoe and a range of creative small plates thoughtfully crafted to pair perfectly with sake. If you’re drinking sake in Shibuya, this is the place. Definitely check it out. #japanesefood #東京グルメ #渋谷グルメ #sake #pr

《岡山で食べるべき極上の軍鶏料理(Premium gamecock cuisine you must try in Okayama)》 【店名(StoreName)】 龍馬 軍鶏農場 イオンモール岡山店 【場所(Place)】 岡山県岡山市北区下石井1-2-1 6F 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは岡山にある「龍馬 軍鶏農場」！ 炭火でじっくり焼き上げた軍鶏料理専門店！香ばしく旨味の強い軍鶏の炭火焼きなど、素材の味を存分に楽しめるラインナップ！定食は「岡崎おうはん」のこだわり卵が食べ放題なのも嬉しいポイントで、炊きたての羽釜ご飯と一緒に味わうと最高！ぜひ行ってみて！ Today we’re introducing “Ryoma Shamonojo” in Okayama! This specialty restaurant focuses on charcoal-grilled gamecock, slowly cooked over an open flame to bring out its deep, rich umami and irresistible aroma. From perfectly grilled cuts to a lineup that lets you fully appreciate the natural flavor of the meat, every dish is a standout. Their set meals also come with all-you-can-eat carefully selected Okazaki Ouhan eggs, which pair perfectly with freshly cooked hagama rice. If you’re in Okayama, this is a must-visit spot. #岡山グルメ #岡山ランチ #岡山駅 #岡山ディナー #岡山食べ放題

《幻のドームチーズケーキが最高！(Phantom Dome Cheesecake in Gifu)》 【店名(StoreName)】 グルマンヴィタル 【場所(Place)】 岐阜県不破郡垂井町宮代441 【メニュー(Menu)】 エンジェルフロマージュ ¥1,350(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは岐阜県にある「グルマンヴィタル」！ ふわっふわのスフレ生地は、まるで雲のように軽い食感！ 一口食べれば、優しいチーズの香りとまろやかなコクがふわっと広がって、口の中でしゅわっと消える感動の味わい！ 見た目の可愛さと、驚きの食感で、スイーツ好きなら必ずチェックしたい一品！幻のドームチーズケーキをぜひ食べてみて！ Today we’re introducing a must-try sweet from Gifu, Guruman Vital – Pan no Mori Tarui Main Store! The fluffy soufflé texture is as light as a cloud. With just one bite, the gentle aroma of cheese and its rich, creamy flavor softly spread across your palate, then melt away in a delicate, airy finish. Its adorable dome shape makes it as charming as it is delicious. With its surprising texture and irresistible taste, this is a dessert every sweets lover needs to try. Don’t miss the legendary “Phantom Dome Cheesecake.” #japanesefood #岐阜グルメ #cake #gifu #チーズケーキ

《神戸牛を堪能する極上の肉割烹コース(Exquisite meat kappo course fully dedicated to enjoying Kobe beef)》 【店名(StoreName)】 肉割烹 重㐂 新日本橋 【場所(Place)】 東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS新日本橋 B1F 【メニュー(Menu)】 おまかせ神戸牛肉割烹《フルコース2Hドリンクフリーフロー付》¥27,500(税込) 期間限定 神戸牛肉割烹 《ショートコース2Hドリンクフリーフロー付》 ¥22,000(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは日本橋にある「重㐂」！ 鹿児島枕崎の鰹一番出汁や神戸牛白湯スープから始まり、前菜盛り合わせ、神戸牛ユッケや肉刺し、レアメンチカツなど贅沢な肉料理が続く至福の内容！メインはとろける神戸牛のしゃぶしゃぶ！〆には神戸牛白湯ラーメンやTKGなど、ボリュームもクオリティも大満足できる内容だった！ 神戸牛を余すことなく堪能できる極上の肉割烹コース！ ぜひ行ってみて！ Today we’re introducing “Omoki” in Nihonbashi! The course begins with bonito first-stock dashi from Makurazaki, Kagoshima, and a rich Kobe beef paitan soup, followed by an assortment of appetizers. Indulgent dishes such as Kobe beef yukhoe, premium beef sashimi, and a rare menchi-katsu continue the luxurious experience. The main course is melt-in-your-mouth Kobe beef shabu-shabu. To finish, you can enjoy Kobe beef paitan ramen or TKG, making the course both satisfying in volume and exceptional in quality. A truly premium meat kappo course where you can savor Kobe beef to the fullest. Definitely worth a visit. #japanesefood #東京グルメ #日本橋グルメ #割烹 #pr

《福岡で1番行列ができる極上ねぎトロ丼(The Most Popular and Highly-Coveted Negitoro Bowl in Fukuoka)》 【店名(StoreName)】 マグロとご飯 黒田飯 【場所(Place)】 福岡県福岡市中央区大名1-1-23 サボイビル 1F 【メニュー(Menu)】 ねぎトロ丼 ¥1,680(税込) 【その他詳細(OtherInfomation)】 今日ご紹介するのは福岡にある「 マグロとご飯 黒田飯」！ 長崎県対馬産の本マグロを使用した海鮮丼が人気のお店！ねぎトロ丼は、大トロや中トロを贅沢に使用していて、新鮮で脂が乗っていて最高！醤油と卵を絡めて、ゴマ醤油で、最後には鮪白湯のお出汁をかけてお茶漬けとして楽しめる！ねぎトロの概念が変わる逸品！おすすめ！ Today we’re introducing “Maguro to Gohan Kurodahan” in Fukuoka! This popular spot is known for its seafood bowls made with premium bluefin tuna sourced from Tsushima, Nagasaki. Their negitoro bowl is especially outstanding, generously topped with otoro and chutoro, rich in flavor and perfectly fresh with beautifully marbled fat. Enjoy it first with soy sauce and egg, then with sesame soy sauce, and finally pour over their special tuna paitan broth to finish it as ochazuke. A dish that will completely change your idea of negitoro — highly recommended. #japanesefood #福岡グルメ #博多グルメ #fukuoka #tuna