まおごはん

#PR #これうまつゆ #簡単レシピ #ヤマサ醤油 #ココクリ 【鮭の二食丼】 ご飯 2人分(我が家は1.5合) 鮭 一切れ(120g)(大きめの鮭を購入したのでスーパーだと二切れぐらいがおすすめです) オリーブオイル大さじ2(鮭を焼く用:大さじ1 卵を焼く用:大さじ1) たまご 2個 これ!うま‼︎つゆ 大さじ2 山椒 お好みで ネギ 好きなだけ ①小鍋に水気を拭き取った鮭•オリーブオイルを入れて中火で全面焼き目をつける ②全面焼けたら、これ!うま‼︎つゆを入れてすぐに蓋をする ③火元から離して蓋をしたまま10分寝かせる ④身をほぐして中火で1分炒めたらよけておく ⑤ボウルにたまご•お好みで山椒を入れて白身をきるよう溶く ⑥先ほどの小鍋にオリーブオイルを入れる ⑦温まったら卵を流し入れて好みの半熟具合に仕上げる ⑧器にご飯を盛り付けてたまご•鮭をのせる ⑨ネギをかけたら出来上がり 今回使ったのはヤマサ醤油 @yms_ouchi_ さんのこれ!うま‼︎つゆ。複雑な調味料は要らずで､だしも味付けもこれ1本🥺手間をへらして、ゆとりをふやそう! 4種類のだし（マッシュルーム•かつお節•宗田節•昆布）のまろやかなうま味と甘味のきいたコク深い味わいで、料理初心者の方から上級者の方まで料理の味が決まる万能つゆなのです🫶🏻 仕事から帰って余裕がない時､助けられてるので重宝してます！

#PR #これうまつゆ #簡単レシピ #ヤマサ醤油 #ココクリ 【だしうま和風パスタ】 パスタ 200g しめじ 1/2房(100g) ベーコン 100g オリーブオイル 大さじ2 ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま‼︎つゆ 30ml バター 10g 黒こしょう 適宜 刻みネギ お好みで ①しめじは石づきを取り、ほぐす。ベーコンは1cm幅に切る ②パスタを表示通りに茹でる ③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじとベーコンを加える ④さっと炒めたら、茹で上がったパスタを加えて炒め合わせる ⑤バターを加えて全体に馴染ませる ⑥ ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま‼︎つゆをまわしかける ⑦器に盛り付けて、お好みで黒こしょうと刻みネギをのせたら出来上がり 今回使ったのはヤマサ醤油 @yms_ouchi_ さんのこれ!うま‼︎つゆ。複雑な調味料は要らずで､だしも味付けもこれ1本。 仕事が長引いて遅くに帰宅した時は本当に帰ってからバタバタしてしまってて💦そんな時こそ､味付けはぼやけがち、、 でも、これ!うま‼︎つゆを使ったら､ばっちり味が決まって感動😮‍💨🤍なので一本で味が決まる、これ!うま‼︎つゆが大好きなのです！ みんなもゲットして、手間をへらして、ゆとりをふやそう!

【韓国風水炊き】 プロモーション:エスビー食品株式会社 手羽元 7.8本 じゃがいも 2個 白ネギ 2本 ニラ 1/4束 サラダ油 大さじ2 お水 1500ml 本鶏だし 2袋 塩 小さじ2 しゃぶもち 好きなだけ 麺 適宜 ごま油•ブラックP•ネギ 少々 ①じゃがいもは皮を剥いて小さめの一口大にカットする ②白ネギは4.5cm目安､ニラは3cm目安にカットする ③お鍋にサラダ油と手羽元を入れて手羽元を全面さっと焼く ④お水•じゃがいも•白ネギを入れる ⑤④に本鶏だしと塩を加えて15分程煮込む ⑥(今回は韓国鍋に移し替えてから)しゃぶもちとニラを入れてよく沸かしたら完成 締めはラーメンがおすすめです◎ #PR #エスビー食品 #本鶏だし #ココクリ #鍋レシピ

【豚バラもやしキャベツ蒸し】 豚バラ肉 好きなだけ(多めが良き) キャベツ 小さめ1/4玉(一口大にカット) もやし 1袋 塩こしょう 少々 酒 ひとまわし お水 100ml (A)砂糖 大さじ1/2 オイスターソース 小さじ2 ウスターソース 大さじ1/2 お水 小さじ2 おろしにんにく 少々 酢 大さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 こしょう 少々 ブラックP 適宜 バター ふたかけ ネギ 好きなだけ ①キャベツは芯を落として一口大にカットする ②フライパンに蒸しざるをセットする ③キャベツ•もやし•豚バラ肉をのせる ④塩こしょうで軽く下味をつけて酒を回し入れる ⑤蒸しざるの間からお水を注ぐ ⑥蓋をして中火で7.8分蒸す ⑦蒸してる間にボウルに(A)を合わせてタレを作る ⑧蒸しあがったら⑦のタレをかける(フライパンに残ってる水分は旨味なので捨てずにかける) ⑨ブラックP•バター•ネギをかけたら出来上がり 動画で登場してる便利な蒸しざると蒸し皿のセットは @kuwaharashop_official さんの商品です。 フライパンにセットして蒸すだけで簡単に調理出来ちゃいました✌🏼しかも､そのまま食卓に出せるので洗い物も少なくて本当に助かるー！◎ そしてなんと私の大切なフォロワーさんの為に更にお得になるクーポンを発行してもらったので詳しくはインスタのストーリーとハイライトを見てください🫣💘 蒸しざるの商品ページはこちらです↓ https://a.r10.to/h5AsuF 飛べないよーって方はこちらもインスタのハイライトを要チェックです！！ 楽天スーパーセール期間(2026年03月04日(水) 20：00 ~ 2026年03月11日(水) 01:59)だととってもお得にゲット出来るので気になるよーて方は是非チェックしてみてください☑︎ #PR #wishsun #蒸しざる #蒸篭不要 #おうちごはん

【キャベチーカレー春巻き】10本分 キャベツ 1/4玉 豚肉 200g 春巻きの皮 1袋(10枚入り) サラダ油 適宜 (A)ダシダ 小さじ2 豆板醤 小さじ1 カレー粉 大さじ1 ウスターソース 大さじ1.5 砂糖 大さじ1/2 ノリ 適宜(小麦と水を混ぜ合わせる) チーズ 適宜 ①キャベツは芯を落として縦半分にしたら千切りにする ②フライパンにカットした豚肉•①のキャベツ•サラダ油を入れて強火よりの中火で炒める ③豚肉に火が通ったら(A)を加えて味を整える ④再度炒めて全体がしんなりしたらバットに移す ⑤粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす ⑥ノリとチーズを用意して⑤のタネを春巻きの皮で包む ⑦弱火よりの強火で両面1.2分目安に揚げたら出来上がり 今回の動画で登場してる可愛くてスタイリッシュなホーロー天ぷら鍋は @shop_higaki さんの商品です。 実は紹介させていただくのは今回で2回目！前回の楽天スーパーセールでもフォロワーさんからとっても人気でした◎ 今回の楽天スーパセール期間は以下の約1週間🥺💘 2026年3月4日(水)20:00〜3月11日(水)01:59 めちゃくちゃお得にゲット出来るチャンスなので一番お得にゲットしてくださいねー！ https://a.r10.to/hPrebR ↑飛べないよーって方はインスタのハイライトから飛んでください！ #PR #wishsun #ホーロー天ぷら鍋 #おうちごはん

【爆速10分天津飯】 白ごはん 好きなだけ たまご 5個(Sサイズで小さめだったので5個使用しました、Mだと4個で◎) 豚肉 80-100g カニカマ 1パック 木耳 好きなだけ(水で戻しておく) マヨネーズ 大さじ2 こしょう 少々 (A)お水 200ml 片栗粉 大さじ1.5 みりん 大さじ1 濃口醤油 小さじ2 オイスターソース 大さじ1 こしょう 少々 ブラックP 少々 お酢 小さじ1 ごま油 各ひとまわし ブラックP 少々 刻みネギ 少々 ①ボウルにカニカマ・きくらげ・たまご・マヨネーズ・こしょうを入れて混ぜる ②①をお好みの半熟具合で焼く ③お皿に白ごはんを持って卵をのせる ④豚肉を1cm目安にしてフライパンに入れる ⑤中火で炒めて火が通ったら火を消す ⑥(A)を入れてダマがなくなるまでビーターで混ぜる ⑦混ざったら火をつけてとろみがつくまでビーターで混ぜ続ける ⑧とろみがついたら仕上げに30秒ほどしっかり沸かしてお酢を加えたら混ぜ、あんかけを完成させる ⑨③にあんかけをたっぷりかける ⑩ごま油・ブラックP・ネギをかけたら出来上

【小松菜と豚肉の混ぜごはん】 お米 1合分 豚バラ肉 150g 小松菜 1袋 おろしにんにく 小さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 白だし 小さじ1 ごま油 ふたまわし 白ごま 好きなだけ ①小松菜は軸を落として1cm目安にカットする ②フライパンに豚肉を1cm目安にカットして、おろしにんにくを入れて炒める ③半分ほど火が通ったら小松菜の茎の部分を入れて炒める ④豚肉に火が通ったら葉っぱの部分も入れて再度炒める ⑤全体がしんなりしたら塩•こしょう•白だし•白ごはんを加えて炒める ⑥仕上げにごま油•白ごまを入れて混ぜたら出来上がり

【ささみの梅紫蘇みぞれ煮】 ささみ 6本 大根 200g分(水気を絞った状態で) 紫蘇梅60g(塩分濃度10%) (タネをとって細かくしておく) 茄子 大きめ1本 大葉 10枚(千切りにする) 片栗粉 大さじ2.5 サラダ油 適量 (A)お水 200ml 砂糖 大さじ1 白だし 大さじ2.5 みりん 大さじ1 薄口醤油 少々 ①大根はおろしてほどよく水気を絞っておく ②茄子はヘタを落としてカットしたら皮目を下にして塩をまぶし、5分程おく(5分程経ったらペーパーなどで水気を拭き取る) ③フライパンにささみをカットして入れる ④片栗粉を入れてささみ全体につける ⑤サラダ油を入れて強火よりの中火で焼いて取り出す ⑥茄子はたっぷりの油で焼いて焼けたら同様に取り出す ⑦フライパンに(A)•ささみ•大根おろし•紫蘇梅(トッピング用に少しよける)を入れて混ぜたら1分程煮込む ⑧お皿に盛り付けて、茄子•紫蘇梅•大葉をのせたら出来上がり

【クリーミートマト鶏チリ】 ささみ 4本 玉ねぎ 1/2個(荒みじん切りにする) トマト 1個(12等分にする) 片栗粉 大さじ1.5 (A)塩 少々 砂糖 ひとつまみ こしょう 少々 酒 少々 おろしにんにく 小さじ1 豆板醤 小さじ2 (B)砂糖 大さじ2 ケチャップ 大さじ4 みりん 大さじ1 薄口醤油 小さじ2 こしょう 少々 牛乳 大さじ2 ごま油 ひとまわし ネギ 少々 生クリーム 各小さじ2(ポーションミルクでも◎) ①ささみは3.4等分にカットしボウルに入れる ②①に(A)を入れてよく揉み込み5分ほどおく ③フライパンに寝かせたささみと片栗粉を入れて均一につけたら広げる ④サラダ油を加えて焼く。焼けたら一度取り出す ⑤玉ねぎ・おろしにんにく・豆板醤を加えて炒める ⑥玉ねぎがしんなりしたらトマトを入れて再度1分炒める ⑦(B)を入れて2分ほど煮詰めたらささみを戻して、こしょう・牛乳・ごま油を加えて、均一に混ぜる ⑧お皿に盛り付けてネギ・生クリームで仕上げたら出来上がり

【天かす衣のささみ揚げ】 ※動画では南蛮と書いてありますが南蛮ではないです、、 ささみ 5本 卵 2個(目玉焼きにする､半熟すぎはNG) 玉ねぎ 1/2玉(みじん切りにして水にさらして辛味を抜く) (A)マヨネーズ 大さじ4 レモン汁 小さじ1/2(酢でも◎) 塩 ひとつまみ 砂糖 ひとつまみ こしょう 少々 和風あんだれ (B)片栗粉 大さじ1/2 砂糖 大さじ1.5 みりん 大さじ1 濃口醤油 大さじ1.5 白だし 大さじ1 酒 大さじ1 水 大さじ2 溶き卵 1個分(動画ではSサイズだったので2個使用してます) 塩こしょう 少々(ささみの下味用) 小麦粉 適量 天かす 適量(天かすは市販の天かす)(1袋では足りないです) 青のり 適量 白ごま 少々 ネギ 少々 ①粗熱をとった目玉焼きと水気を絞った玉ねぎ､(A)を全てボウルに入れて混ぜ合わせタルタルソースをつくる ②耐熱容器に(B)を合わせてよく混ぜてから電子レンジ500Wで1分加熱。取り出してよく混ぜて更に30秒加熱して和風あんを作る ③ささみに塩こしょうで下味をつける(出来れば10分以上寝かせる) ④小麦粉をまぶしたささみに溶き卵を潜らせて、青のりを入れた天かすをしっかりつける ⑤強火よりの中火で両面3分半ずつ揚げる ⑥揚がったささみに和風あんとタルタルソースをたっぷりかける ⑦白ごまとネギをかけたら出来上がり ※天かすは結構いるので2袋は買っておいてください ※ひっくり返すタイミングまで触らないようにしてください

【濃厚豚魚介のつけ麺】 お好きな麺 好きなだけ(今回はちゃんぽん麺2玉を使用) 豚バラ肉 80-100g (A)お水 300ml おろしにんにく 少々 ダシダ 小さじ2 小麦粉 大さじ1.5 削り粉 大さじ1 牛乳 大さじ2 薄口醤油 小さじ2 砂糖 ひとつまみ ネギ 好きなだけ 削り粉 小さじ2ずつ ブラックペッパー 少々 ①小鍋に豚バラ肉を1cm目安にカットし、油なしで中火で炒める ②8割ほど火が通ったら豚肉を取り出して、小鍋に(A)を加える ※この時火は消してる状態です ③ビーターでダマがなくなるまでしっかり混ぜる ④混ぜ続けながら中火にかける ⑤とろみがついてきたら30秒ほど沸かし、豚肉を戻したら再度30秒ほど沸かす ⑥お好きな麺を茹でる ⑦お皿に盛り付けて、ネギ・削り粉・ブラック

【豆腐の明太マヨチーズ焼き】 木綿豆腐 300g 明太子 50g(バラしておく) たまご 3個 大葉 5.6枚(カットしておく) (A)片栗粉 大さじ1 ダシダ 小さじ2 おろしにんにく 少々 ごま油 小さじ1 薄口醤油 小さじ1 マヨネーズ 大さじ2.5 チーズ たっぷり ごま油 少々 海苔 好きなだけ ①大きめのボウルに木綿豆腐を入れてビーターで潰す ②①に(A)を入れてしっかり混ぜる ③卵も加えて再度混ぜ合わせる ④耐熱容器にクッキングシートを敷いて、３を流し入れて平らにする ⑤バラした明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる(トッピング用に少しよける) ⑥明太マヨネーズをのせて広げ、チーズを乗せる ⑦予熱しておいたオーブン200度で20分前焼く ⑧こんがり焼き色がついたらごま油・明太子・大葉・海苔をのせて出来上がり

【アクアパッツァ風炊き込みご飯】 お米 1.5合 白身魚 200-250g プチトマト 11-13個 にんにく 2カケ (A)塩 小さじ1 酒 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 こしょう 少し多め お水 適量(1.5のメモリより少し少なめに入れる) オリーブオイル 多め(仕上げ用) ブラックP 少々 ネギ 少々 ①お米は洗っておく ②にんにくは皮を剥いて包丁の腹で潰したら荒みじん切りにする ③洗ったお米に(A)を入れて、お水をメモリの少し下までいれて軽く混ぜる ④にんにく・白身魚・プチトマトを入れて早炊きで炊く ⑤炊けたらプチトマトと白身魚を一度取り出す ⑥しっかりと混ぜる(この時味が薄ければ塩を足す) ⑦お皿に盛り付けて白身魚とプチトマトをのせる ⑧オリーブオイル・ブラックP・ネギで仕上げたら出来上がり

【ラー油肉そば】 蕎麦 3玉(お好きな蕎麦でOK) 豚肉 200g 白ネギ 1本(白髪ネギにする) サラダ油 少々 (A)砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 薄口醤油 大さじ1 (B)お水 200ml かつお顆粒 小さじ1 砂糖 大さじ1.5 濃口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1.5 ラー油 10プッシュ 海苔 好きなだけ 白ごま 少々 ネギ 少々 ラー油 少々(仕上げ用) ①小鍋に豚肉とサラダ油を入れて中火で炒める ②半分ほど火が通ったら(A)を入れて2分程煮詰めて豚肉に味をつける ③2分経ったら豚肉を取り出す ④残った煮汁に(B)を入れて沸いたらラー油を加える ⑤30秒程沸かして出汁を完成させる ⑥蕎麦を茹でる ⑦お皿に茹で上がった蕎麦を入れて出汁をかける ⑧味付けした豚肉・白髪ネギ・海苔・白ごま・ネギをちらす ⑨仕上げにラー油をかけたら完成

【味染み肉どうふ】 豚肉 200g 木綿豆腐 300g たまご 1個 (A)砂糖 大さじ2.5 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 薄口醤油 大さじ1.5 濃口醤油 大さじ1弱 山椒 多め ネギ 好きなだけ ①フライパンに豚肉を入れてほぐしながら炒める ②半分ぐらい火が通ったら木綿豆腐を手で大きめにちぎりながら入れる ③30秒ほど一緒に炒める ④③に(A)を入れる ⑤豆腐をひっくり返しながら中火で2分ほど煮る ⑥卵の白身のみを入れてさっと火を入れる ⑦器に盛り付ける ⑧山椒とネギをかけたら出来上がり

【ベーコンのトマトクリームパスタ】 パスタ 200g(6分茹でを使用) 玉ねぎ 1/2個(薄切りにして1/3等分する) ベーコン 120g(気持ち厚めにカット) オリーブオイル 大さじ2 おろしにんにく 小さじ1 (A)お水 200ml 牛乳 300ml トマト缶 1個(400g) コンソメパウダー 大さじ1.5 砂糖 小さじ2 塩 小さじ1/2 ケチャップ 大さじ2 こしょう 少々 チェダーチーズ 1枚 粉チーズ 大さじ2 ブラックP 少々 牛乳or生クリーム 少々(今回はポーションミルクを使用) パセリ 少々 ①玉ねぎとベーコンをそれぞれカットする ②フライパンに①とオリーブオイル•おろしにんにくを入れて炒める ③しんなりしたら(A)を入れて混ぜる ④しっかり沸いたらパスタを加える ⑤くっつきやすいので混ぜながら、記載時間より1分長めに茹でる ⑥残り1分になったらチェダーチーズ•粉チーズ•ブラックPを入れて混ぜる ⑦お皿に盛り付けて、牛乳or生クリーム•ブラックP•パセリをかけたら出来上がり

【長芋の梅紫蘇ミルフィーユカツ】8個分 豚肉 約24枚(1個につき3枚使用)(豚バラ肉がおすすめ) 長芋 約250グラム分(皮を剥いた状態で) 紫蘇 8枚 紫蘇梅 12個(塩分濃度8%の梅を使用)(1個につき1.5個分の梅) 小麦粉 適量 たまご 1個(溶き卵にしておく) パン粉 適量 ①長芋は全て千切りにする ②豚肉を広げて、紫蘇→千切りにした長芋→紫蘇梅の順番にセットする ③手前から空気が入らないよう巻く ④両端から長芋が出てこないよう角度を変えて再度豚肉を巻く ⑤小麦粉→卵液→パン粉の順番に衣をつける ⑥強火よりの中火で6.7分かけて揚げたら出来上がり

【鶏と茄子のおろし煮】 鶏むね肉 1枚 茄子 2本 塩 少々(茄子のアク抜き用) 大根 120g(おろして水分を絞った状態で)(大根はおろしておく) (A)お水 250cc 酒 25cc 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/4 (B)お水 150cc 砂糖 大さじ1 白だし 大さじ2 みりん 大さじ1 薄口醤油 大さじ1.5 片栗粉 適量 ネギ 少々 ①茄子は大きめにカットして皮目を下にして塩をまぶす(5分ほど置いて水分が出たらよく拭き取る) ②鶏むね肉は一口サイズに削ぎ切りにしてボウルに入れる ③②に(A)を入れてよく混ぜたら1時間以上寝かせる ④寝かせた鶏むね肉に片栗粉をしっかりつけて強火よりの中火で6.7分かけて揚げる ⑤揚がった鶏むね肉を取り出して茄子を素揚げする ⑥フライパンを一度オフして、大根おろしと(B)を入れて沸かす ⑦沸いたら鶏むね肉を入れて絡める ⑧茄子も追加してさっと和える ⑨お皿に盛り付けてネギをちらしたら出来上がり

【イタリアン豚しゃぶ】 豚肉 400-450g トマト 小4個(約250g分) 大葉 10枚 (A)オリーブオイル 大さじ7 おろしにんにく 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 こしょう 少し多め オリーブオイル ひとまわし 生ハム あれば ①フライパンでお湯を沸かす ②沸いたら豚肉を入れてほぐしながら入れる ③全て入れ終わったら火を消して予熱で豚肉に火を通し、ザルにあげて粗熱を取る ④トマトは2cm目安の角切りに､大葉はみじん切りにする ⑤ボウルに(A)を入れて混ぜたら、みじん切りにした大葉も加えて再度混ぜ合わせる ※ブンブンチョッパーでやる場合は(A)と大葉を全て入れてブンブンするとすぐに出来ますが洗い物が大変です笑 ⑥豚肉を盛り付けて､トマトをのせる ⑦⑤のソース•オリーブオイル•あれば生ハムをのせたら出来上がり

【牛カルビマヨネーズ】 合い挽きミンチ 300g もやし 1袋 片栗粉 大さじ2 (A)卵 1個 おろしにんにく 小さじ1/2 パン粉 大さじ3 お水or牛乳 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 ブラックP 少々 焼肉のタレ 約ふたまわし マヨネーズ 好きなだけ 白ごま 少々 ネギ 適宜 ①もやしを袋の上から約1cmにカットする ②ボウルに入れて片栗粉入れて片栗粉でもやしをコーティングする ③②に合い挽きミンチと(A)を入れてよく混ぜる ④等分して動画の通り成形する(今回は10等分) ⑤中火で両面3分半ずつ焼く ⑥焼肉のタレを回し入れて絡める ⑦火を消して窪みにマヨネーズを絞る ⑧白ごまとネギをちらしたら完成