なないろ | 管理栄養士の満腹ごはん

#広告#プロモーション#ニッスイ 今夜の主役は、「ニッスイサーモン」。 https://www.nissui.co.jp/product/salmon/index.html 国産養殖サーモンで水揚げされてから一度も冷凍せず、（3〜7月中旬頃の間） 生のまま届けられるからこその とろけるような質感と、濃厚な脂の甘み。 さらに、2026年7月20日まで サーモンやお米が当たるキャンペーンも開催中🐟🌾 ⇩詳細はここからチェックしてみてね🍃 https://www.nissui.co.jp/product/salmon/index.html 今回はこの時期だけの贅沢を、 15分マリネして、さらに深みのある味わいに。 アツアツの焼きカマンベールと、香ばしいナッツ、 ひんやり「生」のサーモン。 この温冷マリネが、 週末の夜を、ちょっと特別にしてくれます☺️🍷 ぜひ保存して作ってみてください♡ ❁サーモンマリネと焼きカマンベール（２人分） ニッスイサーモン（刺身用）　150g カマンベールチーズ　1個 無塩ミックスナッツ　10g 塩　ひとつまみ オリーブオイル　適量 ⚫︎調味酢　大さじ2 ⚫︎オリーブオイル　大さじ1 ⚫︎レモン汁　小さじ1 ⚫︎醤油　小さじ1/2 ⚫︎粗挽きブラックペッパー　適量 ＜トッピング＞ レモン　1/6個 ディル　適量 粗挽きブラックペッパー　適量 ①ニッスイサーモンを一口サイズの薄切りにする。 ②⚫︎を混ぜ合わせ、15分以上漬ける。 ③ミックスナッツを刻み、フライパンで乾煎りをし、熱いうちに塩をまぶす。 ④同じフライパンにオリーブオイルを熱し、カマンベールチーズを入れて焼き色がつくまで両面を焼く。 ⑤器に、チーズ、サーモンを盛り、ナッツやディルを添える。 　ぜひレモンを絞って召し上がってください。 #ニッスイサーモン　#PR

⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 　 　 野菜たっぷりで罪悪感なし✨ せいろで蒸すからレンチンより水っぽくならずジューシーに仕上がるよ✌︎ 　 蓋を開けると木の香りが漂って アツアツを食べるのが最高すぎた、、、 せいろのセットお得なうえに、鍋がめっちゃ軽くて使いやすい〜✨ 私は18cmにしたよん✌︎ ストーリーにリンク貼るから見てね💗 (ハイライトにも残すよ！) 　　 献立の詳細と栄養情報はインスタのフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary 　 ————————————— ❁野菜たっぷりシュウマイ(30個分) 　 焼売の皮　30枚 　 豚ひき肉　200g キャベツ 200g(約1/8玉) 玉ねぎ 110g(1/2個) 　 塩　小さじ1/2(キャベツに揉み込む) ●調味料 醤油　大さじ1 酒　大さじ1.5 砂糖　小さじ1 片栗粉　大さじ3 おろししょうが　小さじ2 ごま油　大さじ1 塩こしょう　少々 　 ●仕上げ からし　適量 　 　 ①玉ねぎはみじん切りにする。 　キャベツは粗みじんにし、塩を揉み込んで5分ほど置いたら水気をよく絞る。 ※しっかり絞るのが大事。 　 ②バットに①、豚ひき肉、調味料を入れよく捏ねて30等分にする。コネが足りないとタネがゆるくなります。 (タネがゆるかったら一度冷蔵庫で休ませる。) ③シュウマイの皮で包み、せいろに並べて中火で15分蒸す。 【花シュウマイにする場合】 皮を5mm幅に切って丸めたタネの上に散らしたら形を整えながらせいろに入れる。 　 ④仕上げにからしをのせる。 　 ————————————— 　 　 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary 　 　 #pr #せいろ　#夜ご飯　#おうちご飯　#シュウマイ

30分献立って本当に30分でできるの？ 　 っていう疑問にお答えすべく ノーカット検証してみました！ 　 レシピ本は主菜(主食)+副菜2品の合計3品が 30分で作れるという計算になっています☺️✨ 　 今回はその3品にスープとフルーツを追加したトータル時間になっています🕰️ 　 レシピ本は全60献立(180品)＋スープ18品を掲載📖 楽天・Amazonからの購入で特典の献立もつきます！ 12/28までの限定なのでぜひ！ 　 👩🏻‍🍳本日の献立 ・スタミナ丼 ・トマトとなすのオイスター炒め ・きゅうりの漬物 ・キウイ ・もやしとコーンの卵白中華スープ ❁スタミナ丼(4人分) 豚ひき肉　480g ニラ 1袋 ご飯　適量 　 おろししょうが　小さじ1 おろしにんにく　小さじ1 ごま油　適量 　 ○醤油　大さじ3 ○酒・砂糖　各大さじ2 ○鶏がらスープの素・豆板醤　各小さじ1 　 〈お好みで〉 卵黄、糸唐辛子など 　 　 ①ニラを5cm幅にカットする。 　 ②フライパンにごま油を熱して、おろししょうが、おろしにんにくを加えて香りを出したらひき肉を入れてほぐすように炒める。 　 ③ひき肉の色が変わったら、ニラと○を入れてさっと炒めたら完成。 ④ご飯を盛り、③をのせ、お好みで卵黄と糸唐辛子をのせる。 　 #レシピ本 #献立　#管理栄養士 #ひき肉レシピ　#丼レシピ

季節を味わう、山菜ごはん。 　 秋ってなんだか炊き込みごはんとか 和食が無性に食べたくなる🤤🍂 　 炊き込む前に5分だけ煮ると具も味しみで美味しいです！ 炊飯器でもできるのでぜひ✨ 　 ❁山菜ごはん(4人分) 米　2合分 山菜水煮ミックス　75g しめじ　1株 油揚げ　1枚 　 ○水　150ml ○醤油・みりん　各大さじ2 ○酒　大さじ1 ○砂糖　小さじ2 ○ほんだし　小さじ1 ○塩　ひとつまみ 　 ごま油　適量 水　200ml いりごま・小ねぎ　各適量 　 〈下準備〉 ・米は洗って分量外の水に30分浸水させる。 ・山菜水煮は水でよく洗い、水気をよく切る。 ・しめじは石づきを取ってほぐす。 ・油揚げはみじん切りにする。 　 ①フライパンにごま油を熱し、しめじを入れて芯なりするまで弱めの中火で炒める。 ②山菜、油揚げ、○を加えて沸騰させ、アルミホイルで落とし蓋をして弱火で5分煮る。 ③土鍋に米、水200ml、煮汁を入れてかき混ぜ、その上に山菜を乗せる。 ④蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で10分→火を切り予熱で15分蒸らす。 ⑤器に盛り、いりごま・小ねぎをのせる。 　 〈炊飯器の場合〉 ①〜③まで同じ、炊き込みごはんモードで炊いてください。 　 💡ポイント ・市販の山菜水煮は酸味があるため、しっかり水洗いすると酸味が和らぎます。気になる方は下茹でするとさらに良いです◎ ・しめじを先に炒めることで水分を飛ばし、味をブレにくくします。 ・油揚げでコクをプラス。みじん切りにすることでご飯に自然と馴染みます。 　 #山菜ごはん #炊き込みごはん #夜ごはん #レシピ #管理栄養士

甘辛こってり豚玉丼のリールに登場した副菜2品。 リクエストいただいていたので🥺🍃 秋野菜を使って季節を感じられる副菜です！ どちらも簡単にできるのでぜひ✨ 　 ❁れんこんの酢漬け(4人分) れんこん　1/2〜1本(100g) ○かんたん酢　大さじ6 ○砂糖　大さじ1.5 ○塩　少々 ●レモン汁　小さじ1 ●輪切り唐辛子　ひとつまみ 　 ①れんこんは皮をむき、スライサーで切る。 ②ボウルにれんこん、○を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600wで2分加熱する。 ③●を混ぜ合わせて冷やしたら完成。 　 　 ❁なすとピーマンの柚子胡椒だし(4人分) なす　2本 ピーマン　2個 ○水　150ml ○醤油・みりん　各大さじ1 ○砂糖・ほんだし　各小さじ1 柚子胡椒　小さじ1 サラダ油・かつおぶし　適量 　 ①なすは縦半分に切り、皮目に浅く切り込みを入れ、3等分に切る。水にさらす。 ②ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切る。 ③フライパンに多めの油を熱し、なすを皮目から入れて弱めの中火で揚げ焼きにする。 ひっくり返し、ピーマンも入れて同様に揚げ焼きにし、小さめのバットに取り出す。 ④油を拭き取り○を入れて沸かす。 沸いたら火を止め、柚子胡椒を溶かし③に入れる。 味が染み込んだら器に盛り、かつおぶしを盛る。 📖レシピ本好評販売中！ 期間限定で購入特典レシピついてきます☺️ 　 #副菜　#副菜レシピ　#簡単レシピ　#管理栄養士　#夜ごはん

結局こういうのが簡単で美味しいかも🍳🍃 　 なーんにも作りたくない！ってなった時に思いついたご飯です🍚 みんなもそういう日あるよね？？( ⸍ɞ̴̶̷ ·̫ ɞ̴̶̷⸌ ) 照り焼きとは少し違う甘辛こってり味🍗 洗い物を増やしたくないのでワンパンでできる包丁を使わない丼にしました☺️ ５〜10分なら頑張れるかもって思った日にぜひ！！ 　 ❁甘辛こってり豚たま丼(4人分) ご飯　適量 豚こま肉　500g 卵　4個 　 ○醤油・みりん・酒・砂糖　各大さじ2 ○ウスターソース　大さじ1 ○ケチャップ　大さじ1/2 ○おろしにんにく　小さじ1 　 サラダ油　適量 千切りキャベツ、刻み海苔、ねぎ、いりごま　適量 ①フライパンに油を熱し、豚こまを弱めの中火で炒め、色が変わったら余分な油を拭き取り○を入れて煮立たせる。 　 ②肉に味がなじんだら端に寄せ、空いたスペースに卵を落として煮る。 　 ③器にご飯を盛って千切りキャベツを乗せ、肉、卵、海苔、ねぎをのせ、仕上げにいりごまをふる。 　 #夜ごはん　#管理栄養士 #豚丼　#豚こまレシピ　#一汁三菜

崩して食べる、ニラ鶏玉。 　 ささみを使って一味違うニラ玉にしてみました。 いつも使う食材でも調理の仕方を変えれば 楽しみ方は無限大な気がします☺️🍗 　 一つのフライパンで完結するので10分ほどで作れちゃいます🍳 　 ニラだれが絡んだぷりぷりささみと とろたまを崩して一緒に食べる瞬間が最高すぎましたദ്ദി^ᴗ ̫ ᴗ^₎♡ぜひ！！ 　 ❁崩して食べる、ニラ鶏玉(4人分) 　　 鶏ささみ　600g ニラ　1袋 ○酒　大さじ2 ○醤油　大さじ1 ●醤油・かんたん酢　各大さじ4 ●砂糖　大さじ2 ●ごま油　大さじ1 ●おろしにんにく　小さじ2 卵　6個 水　大さじ2 鶏がらスープの素　小さじ1 片栗粉・油・糸唐辛子　各適量 　 ※動画は2人分です。 　 ① ささみは筋を取り、斜めに三等分に切って○を揉み込む。 ニラはみじん切りにしてボウルに入れ、●と混ぜ合わせる。 　 ②ささみに片栗粉をまぶす。 フライパンに多めの油を熱し、弱めの中火で揚げ焼きにする。 　 ③焼けたらニラだれのボウルに入れて混ぜ合わせる。 　 ④卵に水と鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、同じフライパンで半熟玉子を作る。 　 ⑤器に玉子を乗せ、その上にささみ、糸唐辛子をのせる。 　 #ささみレシピ　#献立　#管理栄養士 #夜ごはん　#ニラ玉

『なないろの迷わない3品献立帖』 　 全195品、60献立 未公開レシピ110品以上！ 　 全国の書店で販売中です。 ※地域によって入荷が多少前後するところもございます。 　 ぜひお手に取っていただけると嬉しいです！！ 初日からたくさんのメッセージもありがとうございます！😭♡ 　 楽天ブックスでは引き続き発売後180日まで 限定レシピがついてくるそうです！ 予約で逃した方はぜひ！！ いつも応援してくださるフォロワーさん、 Nadia編集長の黒澤様、宝島社編集長の山崎様、 上野様、その他本の制作に関わってくださった方々にお礼申し上げます。 みなさんのご飯作りがラクになりますように！！✨ 　 #献立　#レシピ本　#管理栄養士

＼レシピ本発売まであと3日／ 見本誌が届いたので中身をチラ見せ( ᴗ ̫ ᴗ )✨ 　 ご飯作りは毎日のことだから 「今日何にしよう、、」とか 「いつも似たような献立になってしまう」など 色々な悩みがあるかと思います。 そんな悩みを少しでもラクにしたくて作った本です！ 　 献立はもう考えなくてOK✨ 60献立、195品掲載。 未公開レシピも110品以上です。 　 さらに献立をご家庭に合わせて立てたい方に向けての 次なるステップとして 『献立の立て方・考え方』も🍃 　 管理栄養士として献立作成に関わっていた経験を活かして 誰でも簡単にできる献立の立て方を載せています☺️ 　 今なら楽天・Amazonで予約してくれた方には 限定献立も付いてきます！ プロフィールのリンクから予約できます📖 　 皆さんのご飯作りがラクになりますように✨ 　 #レシピ本　#管理栄養士　#献立 　

食材一つで、あと一品。 　 副菜どうしよう？って迷った時に作りたい 簡単副菜4選です🍃 　 ・えのきのカリカリ焼き ・おつまみきゅうり ・カリじゅわなすの南波漬け ・とうもろこしの白だしバター 　 どれも５〜10分で作れます！ あと一品に困った時にぜひദ്ദി^ᴗ ̫ ᴗ^₎♡ 　 　 ❁えのきのカリカリ焼き(4人分) えのき　1株 ○昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1 ○砂糖・おろしにんにく　各小さじ1/2 片栗粉・サラダ油・粗挽きブラックペッパー　各適量 　 ①えのきの石づきを取ってほぐし、袋に○と共に入れて揉み込む。 ②片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンに広げて表面がカリッとするまで弱めの中火で焼く。 ③ひっくり返し、裏面も同様に焼いたら一口大に切って器に盛り、粗挽きブラックペッパーをふる。 レモンを絞って食べるのがおすすめです！ 　 　 ❁おつまみきゅうり(4人分) きゅうり　2本 塩　ひとつまみ ○かんたん酢　大さじ2 ○砂糖　大さじ1.5 ○醤油・鶏がらスープの素・ごま油　各大さじ1 ○おろし生姜・おろしにんにく　各小さじ1 ○いりごま　たっぷり ○糸唐辛子　ふたつまみ 　 ①きゅうりの長さを4等分にし、さらに縦に4〜6等分に切って塩揉みをして水気を絞る。 ②○を揉み込み、冷蔵庫で冷やしたら器に盛る。　 　 ❁ カリじゅわなすの南蛮漬け(4人分) なす　2本 片栗粉・サラダ油　各適量 ○醤油・水　各大さじ2 ○かんたん酢　大さじ1.5 ○砂糖　大さじ1 ○おろし生姜　小さじ1 ○輪切り唐辛子　少々 　 ①なすは縦半分に切り、皮目に浅く切り込みを入れ、乱切りにしたら水に5分ほどさらす。 ②水気を切り片栗粉をまぶに、多めの油を熱したフライパンに入れて揚げ焼きにする。 ③なすをバットに取り出し、油を拭き取って○を入れ、沸いたらなすにかけてさっと混ぜ合わせ器に盛る。 ❁とうもろこしの白だしバター(4人分) とうもろこし　1本 バター　10g 白だし(7倍濃縮)　小さじ2 粗びきブラックペッパー　適量 ①とうもろこしは皮をむき、濡らしたキッチンペッパー⇨ラップの順に包み耐熱皿にのせ600Wで5分加熱する。 ②長さを4等分にし、縦に４〜6等分に切って熱いうちにバター、白だしを回しかけて絡める。 ③器に盛り、粗挽きブラックペッパーをふる。 　 #副菜 #簡単レシピ #管理栄養士 #夜ごはん #献立

主食はノンフライヤーにお任せなので その間にさっとできる組み合わせに☺️✨ 野菜はビビンバにたくさん使っているので 副菜と汁物できのこや海藻類を補っています！ 　 🍳 夏野菜の彩りビビンバ 【夏の元気チャージ】 豚肉のたんぱく質とビタミンB1に、彩り夏野菜のビタミン・食物繊維をプラス。暑い日でも無理なく作れて、栄養も満点◎ 🍄‍🟫 えのきのカリカリ焼き 【食物繊維プラス】 えのきには食物繊維が含まれ、毎日の食事に手軽に取り入れやすい食材。香ばしく焼くことで満足感もアップ！ 🥑 ごま油香るアボカドの白和え 【良質な脂質補給】 アボカドの良質な脂質と豆腐のたんぱく質が一緒に摂れる副菜。ごま油の香りで食欲がない日でも食べやすい一品。 🥝 ゴールドキウイ 【ビタミン補給】 ビタミンCを含むゴールドキウイは、食後のデザートにもぴったりなさっぱりとした甘み。 🥣 わかめスープ 【ミネラル補給】 わかめに含まれるミネラルを手軽に摂れるスープ。温かい汁物を添えることで、食事全体の満足感も高まります！ 　 #COSORI #COSORI料理応援部　#ノンフライヤー #おうちごはん #献立

【PR】COSORIノンフライヤー 焼くだけ、夏の彩りビビンバ。 　 今回はノンフライヤーだけで作れる 夏野菜たっぷりのビビンバ🍃 ご飯の上に具材をのせてあとはおまかせ。 ビビンバって面倒だからこそ 乗せたら一発でできるように考えました！ 暑い日は1秒でも多く キッチンに立つ時間を減らしたいから ほったらかしでできるのが本当に助かる☺️ 熱風で焼くから、表面がカリッとして 香ばしいのもたまらんです🤤♡ぜひ！ 　 使用モデル:COSORI TurboBlaze™︎ 6.0Lノンフライヤー 　 　 ❁夏野菜の彩りビビンバ(4人分) 　 ご飯　700g 豚こま　450g ズッキーニ　1本(150g) とうもろこし　1本(300g) 赤パプリカ　1個(150g) 豆もやし　1袋(200g) ●焼肉のタレ　大さじ5 ●コチュジャン、おろしにんにく　各大さじ1 ○ごま油　大さじ3 ○鶏がらスープの素　大さじ1.5 ○おろしにんにく　大さじ1/2 ○砂糖　小さじ1.5 サラダ油　適量 　 ◎トッピング 韓国海苔　8枚〜 キムチ　60g いりごま、卵黄　各適量 〈下準備〉 ・豚こまは●を揉み込み、5分ほど置く。 ・ズッキーニは半月薄切りにする。 ・とうもろこしは実を包丁で削ぐ。 ・赤パプリカは種を取り、薄切りにしてから長さを半分にする。 ・豆もやしは洗って水気を切っておく。 ・○は混ぜ合わせる。 　 ①ノンフライヤーにオイルスプレーで油を吹きかけ、ご飯を敷く。 ②その上に豆もやしを全体に乗せる。 　 ③ズッキーニ、とうもろこし、赤パプリカをご飯の半分のスペースにそれぞれのせて、○をかける。 もう半分のスペースに豚こまを広げて乗せる。 　 ④予熱なし『ローストモード』180℃で12分加熱。 　 ⑤仕上げにいりごま、韓国のり、キムチ、卵黄をのせる。 　 混ぜ合わせて召し上がってください☺️ お好みでごまや卵黄を追加しても✨ 　 💡ポイント ・肉が重なっていると、生焼けの原因になります。肉は野菜の上に被ってもいいので、なるべく広げてください。 ・加熱後は肉に火が通っているか確認してから混ぜ合わせるようにしてください。 焼けていない場合、少しほぐしてから同じモードで1〜2分追加で焼いてください。 　 ・もやしが表面に出ないように、肉や他の野菜をしっかり乗せる。 #COSORI #COSORI料理応援部　#ノンフライヤー #おうちごはん #豚こまレシピ

やみつき塩昆布だれの豚しゃぶうどん。 　 今回は久しぶりの麺料理です！ 　 暑い日が続いてさっぱりしたものや 冷たい麺が食べたくなりますよねദ്ദി^ᴗ ̫ ᴗ^₎♡ 　 塩昆布入りのごまだれがほんっとに美味しくて やみつき間違いなしです！✨ 先にトマトと塩昆布を和えておくことで 味ぼけ防止＆塩昆布がふやけてタレと一体化します！ 　 簡単なのでぜひ〜！ 　 ❁ やみつき塩昆布だれの豚しゃぶうどん(4人分)※動画は2人分です 　 冷凍うどん　4玉 豚バラ薄切り肉　500g トマト　2個 アボカド　2個 　 塩昆布　4つまみ レモン汁　小さじ2 酒　ひと回し ○昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ6 ○すりごま　大さじ3 ○水　大さじ2 ○ごま油　大さじ1 ○砂糖　小さじ2 　 大葉　20枚 〈下準備〉 ・トマトはひと口大の角切りにし、塩昆布と和える。 ・アボカドはひと口大の角切りにし、レモン汁と和える。 ・大葉は千切りにする。 　 ①フライパンに湯を沸かし、冷凍うどんを解凍させ、ざるにあげる。冷水で粗熱を取り、氷水につけておく。※湯は捨てないでください。 　 ②同じフライパンに酒、豚バラを入れて弱火で火が通るまで茹でる。 ざるにあげて冷水でアクを流す。 　 ③塩昆布トマト、アボカド、水気をよく切った豚しゃぶ、○をよく混ぜ合わせる。 ④器に水気をよく切ったうどんを盛り、③、大葉を乗せる。 　 💡ポイント ・豚しゃぶ、うどんはそれぞれよく水気を切ってください。 #豚しゃぶ　#うどんレシピ　#管理栄養士　#夜ごはん　#献立

紅生姜香る、たこ焼き風唐揚げ。 　 下味たった２つで屋台の定番のたこ焼きを 唐揚げにしてみました☺️ たこパで余った食材の消費にも✨ 　 暑い日が続くので揚げ焼きで一度に作ります。 もちろん揚げても！ 　 すでに何度もリピ🍃 普通の唐揚げに飽きたらぜひ！！ 　 　 ❁紅生姜香る、たこ焼き風唐揚げ(4人分) 　 鶏もも肉　600g ●たこ焼きソース　大さじ6 ●酒　大さじ3 紅生姜みじん　大さじ6 ○片栗粉　大さじ8 ○青のり　小さじ2(2g) サラダ油　適量 　 〈下準備〉 ○は袋に入れて混ぜ合わせる。 　 ①もも肉の筋や脂を取り、ひと口大に切って●を揉み込み10分以上置く。 　 ②もも肉の水気を軽く拭き取り、紅生姜を入れてまとわせる。 　 ③○を加えてまぶす。 　 ④フライパンに1cm深さの油を熱し、肉を入れて弱めの中火で揚げ焼きにする。 カリッときつね色になったらひっくり返し、裏面も揚げ焼きにする。 　 ⑤器に盛り、お好みでマヨネーズやレモンを添える。 　 💡ポイント ・先に片栗粉と青のりを混ぜておくと、青のりが均一にまぶせます。 ・紅生姜が取れないようにぎゅっと押さえつけるように衣をまぶしてください。 　 #もも肉レシピ　#唐揚げレシピ　#管理栄養士 #夜ごはん　#献立

豚と夏野菜の焼きマリネ 　 我が家は節約のために 毎週豚こまは必ず買うんだけど みんなはどうですか？？🥹🍃 豚こまで何作ろうって悩んだ時にぜひ☺️♡ さっぱりだけどご飯の進む味で 食欲の落ちやすいこの季節にもぴったりです！ 　 冷やしても美味しいよ〜！ 　 　 ❁豚と夏野菜の焼きマリネ(4人分) 　 豚こま肉　450g なす　2本 とうもろこし　1本 　 オリーブオイル　適量 　 ○酒　大さじ2 ○醤油　大さじ1 ●かんたん酢　大さじ6 ●オリーブオイル　大さじ2 ●しょうゆ　大さじ1.5 ●はちみつ　大さじ1 ●レモン汁　小さじ2 ●砂糖・おろしにんにく　各小さじ1 かいわれ大根　1パック 　 〈下準備〉 ・豚こまに○を揉み込む。 ・なすは皮目に浅く切り込みを入れて乱切りにする。 ・とうもろこしは皮とヒゲを取って洗い、濡らしたキッチンペーパー⇨ラップの順に包んで耐熱皿に乗せ、600wで5分加熱する。 長さを4等分にしてから縦に４〜6等分にする。 　 ①フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で豚こまを炒める。 火が通ったら●を入れたボウルに移す。 　 ②同じフライパンになすを皮目から入れて焼く。 しんなりしてきたらとうもろこしを加え、表面に焼き色をつける。 　 ③①のボウルに②を入れて混ぜ合わせる。 　 ④器に盛り、かいわれ大根をのせる。 　 　 レシピ本ご予約受付中！ 『なないろの迷わない3品献立帖』 ストーリーハイライトよりどうぞ☺️📖 　 #豚こまレシピ　#とうもろこしレシピ　#管理栄養士 #夜ごはん　#一汁三菜

ご予約開始のお知らせ。 　 この度、初のレシピ本を出版させていただくことになりました！ 　 いつも見てくださっている皆さんのおかげでこの日を迎えられました😭💗 つくれぽやコメント、DMにいつも励まされています。本当にありがとうございます！！ 　 本日7月3日(金)より Amazon、楽天にて予約開始しました！ 予約特典あり🍃(詳細は下記へ) 管理栄養士が本気で考えた献立です！ ぜひお手に取っていただけると嬉しいです✨ 　 ---------------------------- 📖『なないろの迷わない3品献立帖』TJMOOK 　 出版社：宝島社 価格：1,595円(税込) 発売日:2026年8月24日(月) ❁全195品(59献立+スープ18品) ❁そのうち未公開のオリジナルレシピ110品以上！ ❁NadiaやSNSで人気のレシピから 定番・季節の献立まで幅広く掲載しています！ ---------------------------- 数多くのレシピからどんな風に組み合わせるか、そこが1番大変かと思います。 献立は考えなくてOK。 本に書かれた通りそのまま作るだけで1食完成します！ そしてこの本には 『献立の考え方』も載せています。 だからただ作るだけではなくて『各家庭に応じた献立を組めるようになれる』本です！☺️🍃 　 皆さんにとって少しでも生活がラクに、役に立つ本になりますように。 ---------------------------- 　 🎁予約特典 予約してくださった方には、主菜1品＋副菜2品の献立をプレゼントします。 プロフィールのハイライトまたはリンクから予約できます！ ❁Amazon なすとアボカドの絶品酢豚献立 ❁楽天 薬味たっぷり焼きしゃぶ献立 〜3種だれを添えて〜 ---------------------------- 📖内容紹介 ・はじめに ・お気に入りの器たち ・おいしくって栄養満点！なないろ献立の立て方＆作り方 ・Part1：迷ったらまず作ってほしい大人気献立 ・Part2：鶏肉が主役のなないろ献立 ・Part3：豚肉が主役のなないろ献立 ・Part4：魚が主役のなないろ献立 ・Part5：ひき肉が主役のなないろ献立 ・Part6：季節を楽しむなないろ献立 ・その日の献立に合わせて選べるお手軽スープ ❁ Nadia×宝島社「Nadiaアーティストシリーズ」からの出版になります。 ---------------------------- SNSで発信する中でレシピ本を出すことは一つの目標でした。 　 今回、色んな奇跡や運が重なってこのような貴重な機会をいただくことになりました。 今まで関わってくださった皆様に感謝しております！ 　 お話をいただいてからずっとなぜ出すのか、このレシピ本を通して何を伝えたいかなど真剣に考えてきました☺️ 皆さんの日常に寄り添う一冊となれば嬉しいです！ 最後に、制作に関わってくださった Nadia編集長の黒澤様、山崎様、上野様をはじめ関係者の皆様にも心より感謝申し上げます🥲♡ 　 #レシピ本　#料理本　#宝島社#なないろの迷わない3品献立帖　 #管理栄養士

. YouTube更新しました🍃 　 こういう朝ごはんを食べると日本人に生まれてよかったな〜って思います☺️✨ 　　 #朝食　#朝ごはん　#日本の朝ごはん　#Vlog

2026年上半期本当に買ってよかったもの🍃 　 全部ほぼ毎朝使ってるくらいお気に入り♡ 私の暮らしには欠かせないものばかり🥹 　 一気には無理だけど少しずつ自分の理想の暮らしを叶えていきたい🪴 　 紹介したものは楽天ROOMにまとめています☺️ 　 プロフィールのリンクからチェックしてみてね！ 　 #キッチングッズ　#買ってよかったもの　#購入品紹介　#鉄瓶　#エスプレッソメーカー

暑い日には、鬼おろし南蛮。 　 甘辛だれと鬼おろしのシャキシャキで ご飯が進む味だけどさっぱり食べられます☺️🍃 　 暑くて食欲がない日にもぴったりです。 ねぎの代わりに大葉だとさらにさっぱりです！ よかったらぜひ✨ 　 ❁豚となすの鬼おろし南蛮(4人分) 厚切り豚ロース　3〜4枚(450g〜500g) なす　2本 　 ○水　200ml ○塩、砂糖　各10g ●醤油、かんたん酢、砂糖　各大さじ4 ●みりん　大さじ2 ●レモン汁　小さじ2 　 片栗粉、油　適量 　 〈トッピング〉 大根　1/8本 ねぎ　適量 　 【下準備】 ・豚ロースは筋切りをし、裏表を包丁の先でツンツンし、一口大に切る。○に5分以上つけておく。 ・なすは縦半分にし、皮に浅く切り込みを入れ、5分ほど水にさらす。 ・大根は鬼おろしにし、水気を切っておく。 ・ねぎは小口ぎりにする。 　 ①フライパンに多めの油を熱し、水気を切ったなすを皮目から揚げ焼きにする。裏返し火が通ったら一度ざるにあげる。 　 ②豚ロースの水気を拭き取り、片栗粉をまぶしたら①と同じフライパンに入れて揚げ焼きにする。(油が足りなければ足す) ③火が通ったら油を拭き取り、なす、●を入れ絡め合わせる。 　 ④とろみがついたら器に盛り、鬼おろしとねぎを添える。 　 #管理栄養士　#夜ごはん　#献立　#豚肉レシピ　#なすレシピ

. 夏香る、焼きとうもろこしつくね。 　 焼きとうもろこしの香ばしさと バター醤油でご飯進むおかずです🌽 　 ワンパンで洗い物も少なく簡単にできます！ ぜひこの夏に作ってみてください☺️✨ 　 ❁バター醤油香る、焼きとうもろこしつくね(4人分） 豚ひき肉　400g 玉ねぎ　1/2個 ねぎ　1本 とうもろこし 1本 　 ●卵　1個 ●牛乳　大さじ2 ●マヨネーズ　大さじ1 ●パン粉　15g(大さじ3強) ●合わせ味噌　小さじ2 ●塩こしょう　適量 　 ○濃口醤油、みりん　各大さじ3 ○酒、砂糖　各大さじ1.5 ○バター　20g 青のり、粗挽きブラックペッパー　適量 卵黄　4個分 　 〈下準備〉 ・とうもろこしの皮やひげを取り除いて洗い、濡らしたキッチンペーパー⇨ラップの順に包んで耐熱皿に乗せ、600wのレンジで5分加熱する。 氷水で完全に冷やし、水気をよく拭き取ったら粒が剥がれないように削ぎ落とす。 　 ・玉ねぎ、ねぎはみじん切りにする。 ①フライパンに豚ひき肉、玉ねぎ、ねぎ、●を入れてよく捏ねる。 　 ②16等分の一口大に丸め、その上にとうもろこしの粒を押し付けながらのせる。 　 ③火をつけ、弱中火で加熱して焼き色がついてきたらひっくり返す。蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。 　 ④火が通ったら、出てきた水分を拭き取り、強火にしてとうもろこしに焼き色をつける。 再度ひっくり返してBを入れ弱中火で全体に絡める。 　 ⑤器に盛り、青のり、粗挽きブラックペッパーをふる。 💡ポイント　 とうもろこしは、加熱後にすぐ氷水にとることで、実がシワシワになるのを防ぎます。 　 #ひき肉レシピ　#とうもろこし　#管理栄養士　#夜ごはん　#献立