なないろ | 管理栄養士の満腹ごはん

⇦3児の母の管理栄養士ごはんはこちらから 　 　 前回好評だったコネから焼きまでワンパンハンバーグ第2弾！✨ (勝手にシリーズ化) 　 今回ネーミング思いつかなさすぎて夫が考えてくれました🤣笑 　 あんかけハンバーグ=あんバーグだそう👀 キャッチーなネーミングで結構お気に入りです🤫🤍w 　 洗い物も少なく済むので楽ちん♪ 旬のきのこを入れました！ ハンバーグのタネはどんなソースにも合うので保存して作ってみてね✊🏻ˎˊ˗ 　 　 献立の詳細と栄養情報はインスタのフィード投稿へ☺️📝 ⇨@nana_gohan_diary 　 ————————————— ❁あんバーグ(4人分) 　 合い挽き肉　370g 玉ねぎ　1/2個 卵　1個 　 マヨネーズ 大さじ1 合わせ味噌 大さじ1 牛乳 大さじ2 パン粉 15g(大さじ3強) 塩こしょう　適量 　 　 酒(焼くとき) 60ml しめじ　1株 　 　 <合わせ調味料> 昆布つゆ　100ml 水　200ml 砂糖　小さじ1 みりん　小さじ2 おろししょうが　小さじ1 片栗粉　大さじ１ 　 <トッピング> 小ねぎ　適量 　 　 　 ①玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉から塩こしょうまでの材料を全てフライパンに入れてよく捏ねる。 　しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。 　小ねぎは小口切りにする。 　 ②4等分にし、楕円に成形する。 　 ③フライパンの周りについたひき肉を拭き取り、火をつけ両面に焼き色をつける。 　油は引かなくてOK 　 ④しめじ、酒を回し入れて蓋をして5分弱火で加熱する。 　 ⑤爪楊枝を刺して透明な汁が出たら火が通っているので、一度火を消して合わせ調味料を入れる。 　 ⑥再び火をつけてダマにならないようによく混ぜながら、一度沸かしてとろみがついたら完成。 　 ⑦器に盛り、小ねぎを散らす。 　 ————————————— 　 　 他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary 　 　 #管理栄養士　#ハンバーグ　#あんかけハンバーグ　#おうちご飯　#夜ごはんメニュー　

. 一度作ったら2度楽しめる 豆乳坦々スープ🐷🌶️✨ たくさん作って麺のスープとして アレンジするのがおすすめ😋 . 麺にかけて食べる時に食べるラー油は 絶対加えてほしい🥹✨ 味にパンチが出て美味しくなります！！ 辛さ控えめなので豆板醤で調整してください🌶️ . . 他のレシピはこちらから⇩ @nana_gohan_diary . . ❁大きめ鍋1杯分(約10人分) 豚ひき肉　280g 小松菜　1袋 豆腐　1丁(150g) もやし　1袋 . ◎おろししょうが　小さじ2 ◎おろしにんにく　小さじ2 ◎ごま油　小さじ2 . ●豆板醤　小さじ2 ●醤油　大さじ2 ●砂糖　小さじ2 ●酒 小さじ2 . 豆乳　1000ml 水　500ml . ☆味噌　大さじ2 ☆すりごま　大さじ6 ☆鶏がらスープの素　大さじ1.5 ☆醤油　大さじ2 ☆砂糖　小さじ2 . ラー油　適量 食べるラー油　適量 糸唐辛子　適量 . . ①小松菜はブツ切り、豆腐は角切りにして水を切る。 . ②鍋に◎を熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れ 　色が変わるまで炒める。 . ③●を加えてさらに炒め、トッピング用に少しひき肉を取っておく。 . ④もやし、豆乳、水を加えて弱火で煮込む。 (沸騰しないように注意) . ⑤☆をスープで溶かしてから加え、小松菜、豆腐も入れて 　さっと煮込む。 . ⑥器に盛り、仕上げにラー油をかける。 . そうめんアレンジにする場合はスープを冷やしておき、 ひき肉、食べるラー油をのせる。 . . #管理栄養士　#夜ご飯　#おうちご飯　#夜ごはんメニュー　#管理栄養士のごはん　#レシピ　#自炊記録　#献立　#器好き #器のある暮らし　#豆乳　#坦々スープ　#スープ　#ひき肉レシピ

. チーズとろけて美味しすぎる🤤🧀 ワンパンでできるタコライスだよー！🍅 これほんと子どもウケも抜群で また作って〜！って言われた😋💗 . . 他のレシピはこちらから⇩ @nana_gohan_diary . . ❁4人分 豚ひき肉(合い挽き肉) 450g 玉ねぎ　1玉 レタス　1/4玉 トマト　2玉 . ◎ケチャップ　大さじ6 ◎ウスターソース　大さじ4 ◎カレー粉　小さじ1 ◎砂糖　小さじ1 ◎コンソメ　小さじ1/2 . 〈トッピング〉 チーズ　好きなだけ 卵　好きなだけ . . ①玉ねぎはミジン切り、レタスは太めの千切り、トマトは角切りにする。 ②油を熱し玉ねぎとひき肉を炒め、◎を入れて馴染ませる。 ③チーズと卵を入れて蓋をし、目玉焼きになるまで待つ。 　(半熟具合はお好みで！) ④器に盛り付けたら完成✨ . . #管理栄養士　#夜ご飯　#おうちご飯　#夜ごはんメニュー　#管理栄養士のごはん　#レシピ　#自炊記録　#献立　#器好き #タコライス　#タコライスレシピ　#ひき肉レシピ

. 鶏むねを使って南蛮漬け🍗🥕🫑✨ さっぱりしたタレがじゅわぁ〜って溢れて 何個でも食べられちゃう☺️💗 . . 他のレシピはこちらから⇩ @nana_gohan_diary . . ❁4人分 鶏むね肉　1〜2枚 ◎醤油　大さじ1 ◎酒　大さじ1 ◎おろししょうが　小さじ1 . 片栗粉　適量 . 人参　1/2本 玉ねぎ　1/4玉 ピーマン　2個 . 〈漬けダレ〉 醤油　大さじ4 かんたん酢　大さじ3 酒　大さじ3 砂糖　大さじ2 水　大さじ2 . . ①野菜は全て細切り、むね肉はそぎ切りにする。 ②むね肉は◎で下味をつけておく。 ③漬けダレを沸かし、野菜を入れお好みで少し煮込む。 ④むね肉は片栗粉を塗して揚げ焼きにする。 ⑤漬けダレに揚げ焼きにしたむね肉を入れる。 . . #管理栄養士　#夜ご飯　#おうちご飯　#夜ごはんメニュー　#管理栄養士のごはん　#レシピ　#自炊記録　#献立　#器好き #むね肉　#むね肉レシピ　#南蛮漬け