まりるり

手羽元と白菜のとろとろ煮 ⁡ ⁡ ⁡ 余った手羽元4本で、あったかいボリュームおかず作りました。 1人1本だけど、白菜と薄力粉のとろみで満腹感バッチリ👌の節約おかず…節約汁物？です ⁡ 一度火を止めて冷ました方が、味が染みるので、ご飯の時間の少し前に作った方が良いです。 ⑷の工程の後に、冷ましました。 ⁡ _______________ ⁡ 【手羽元と白菜のとろとろ煮（4人前）】 ⁡ 手羽元　　4本 にんじん　1/2本 白菜　　　200〜300g分 おろししょうが　小さじ1
酒　　　大さじ1/2
砂糖　　小さじ1
しょうゆ　大さじ1と1/2 オイスターソース　小さじ1
片栗粉　　大さじ1
水　　　　400ml ⁡ ⁡ ⑴ にんじんは薄めの銀杏切り、白菜はざくぎりにする。 ⁡ ⑵ 鍋に手羽元とにんじん、水200mlを入れて、煮ていく。 途中手羽元をひっくり返して、アクが出るようなら取っておく。 ⁡ ⑶ あらかた手羽元に火が通ったら、白菜を入れて、片栗粉以外の調味料と水200mlを入れて、蓋をして中火で火を通す。 ⁡ ⑷ 白菜のかさが減ってきたら弱火にして、煮込んでいく。途中でアクが目立つならすくう。 この工程の後、私は冷ましました。 ⁡ ⑸ 冷ましたら一度温めた後、火を止めて、50mlの水で溶いた片栗粉を入れて混ぜ、再度火をつけてとろみをつける。 ⁡ ⁡ ⁡ #レシピ #白菜レシピ #手羽元レシピ

【メンマともやしのナムル】 もやし　1袋 メンマ　お好みの量 ごま油　大さじ1 醤油　　ほんの少し ⑴ もやしと、もやし1袋が浸水する量の水を鍋に入れて茹でる。沸騰してから7分茹でる。 ⑵ しっかりお湯を切ったら、メンマ合わせて、ごま油と醤油を和える。 #レシピ #ナムルレシピ #もやしレシピ #メンマレシピ

#PR @lemon8_japan 「ポテサラおにぎり」があったので作ってみました！ 可愛いかなと思って、海苔巻いた 丸型のおにぎり🍙 ポテサラは至って簡単に作りました。 ・じゃがいも2個→茹でてマッシュ ・きゅうり1本→薄切りにして塩揉み ・卵1個→茹でる ・ハム2枚→切る あとは塩胡椒（少々）とマヨネーズ（適量）で まぜただけ。 そこに粉チーズを適量入れて、 おにぎりにしました！ これはね、賛否両論ありそうだけど、 「シチューをご飯にかけるの信じられない」 という人は好きじゃないと思うし、 「シチューご飯にかけるのは、ドリアもあるから不思議じゃない」 って人は好きだと思う☺️ #Lemon8でハジける発見 #おにぎり愛好会 #卵卵卵んどぉお

サラダチキンときゅうりの常備菜 ⁡ ⁡ ダイエット中でも食べられる 鶏むね肉を使ったヘルシーでボリュームある常備菜 ⁡ これから夏になったら 冷麺の上に乗せたりそうめんに合わせたりもいいメニュー ⁡ ⁡ 【サラダチキンときゅうりの常備菜】 ⁡ きゅうり　1本 塩　　小さじ1/2 砂糖　小さじ1 酢　　小さじ1 醤油　小さじ1 いりごま　大さじ1 ⁡ ⁡ 【自家製サラダチキン】 ⁡ ① 鶏胸肉1枚から皮を剥いで、フォークで穴を開ける。 ② 塩麹大さじ1を揉み込んで、耐熱の袋に入れて1時間常温に置いておく。 ③ 小鍋にお湯を沸かせて、②を入れて、蓋をして1時間放置する。 ⁡ ⁡ ⁡ #レシピ #常備菜レシピ #鶏むね肉レシピ #きゅうりレシピ

#PR @lemon8_japan 前日のチキンライスが余ったので 薄焼き卵で包んでオムライスおにぎりに🍙 形が違うだけで気分が変わりますね♡ #Lemon8でハジける発見 #おにぎり愛好会 #卵卵卵んどぉお

#PR @lemon8_japan 昨日の子どもたちの朝ごはんに、 余り物の、蓮根きんぴらと枝豆を使って 和おにぎりきしました🍙 蓮根きんぴらは少し刻んで 枝豆を入れて シュレッドチーズを少しと ちょろっとめんつゆ おにぎりの形を作る時に、 可愛くそのままの形の蓮根をギュッと！ 海苔で巻いて食べたけど、 大人なら大葉を海苔の代わりにするのもいいね😊 #Lemon8でハジける発見 #おにぎり愛好会

#PR @lemon8_japan この最強塩おにぎり、 コンビニの塩おにぎりの再現です🧂 
・米　　2合
・塩　　小さじ1
・サラダ油（米油、オリーブオイルなどでもOK）　小さじ1
・酢　小さじ1
・白だし　小さじ1 
今回は米油使用！
研いだお米に調味料入れて、いつもの線まで水入れて炊飯するだけだよ🙆‍♀️ あたたかいままよりも、冷めた後に食べると 最高に再現度高い！ 
夜多く作って、朝冷たいまま食べると
「レジスタントスターチ」効果が見込めてダイエットにもお役立ち！ 
▼レジスタントスターチとは、
お米を冷やすと、でんぷんの一部が「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」と呼ばれる物質に変化。 
レジスタントスターチは消化されにくい性質があり、腸内環境の改善やダイエットに役立つ可能性があります。 
さらに通常の白米のGI値は高めになりますが
冷やしてレジスタンとスターチを増やすことで、低く抑えることができます。 
冷たいご飯は咀嚼回数も増え、DIT反応（食事誘導性熱代謝）』が高まるという効果も！
この反応が高まると、内臓の働きが活発になり、エネルギーを消費して代謝量が増えます。 
咀嚼回数が多ければ、食べ過ぎ防止にもなるので、冷たくても美味しい「コンビニご飯再現」でゆっくり食べると満腹感得られます♡ 
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【カブの鶏ひき肉詰め（3人〜4人分）】 ⁡ カブ　　　7つ ⁡ ▽中身※▽ 鶏ひき肉　　200g にんじん　　1/2本 椎茸の軸　　3本分 空芯菜　　　1本分程度 玉ねぎ　　　1/2本 片栗粉　　　大さじ1 酒　　　　　大さじ1 醤油　　　　大さじ1 おろし生姜　1/2 ⁡ ▽汁▽ だし汁　500ml （だしパック使用したよ） 塩　小さじ1 醤油　大さじ1 水溶き片栗粉　大さじ1の片栗粉＋50mlの水 ⁡ ⁡ ⁡ ※中身はこれだけに使うには多いので、 私は残ったものを豆腐加えて豆腐ハンバーグにしたり、餃子に利用したよ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【作り方】 ⁡ ⑴ カブは底と上の部分を切り落として、皮を剥く。大きめの鍋に上下逆にして並べて、カブの半分ほど水を入れて茹でる。 ⁡ ⑵ 中身は、椎茸の軸・にんじん・空芯菜・玉ねぎの野菜を刻んで、中身の具材全てをボウルの中で混ぜる。 ⁡ ⑶ カブの鍋が沸いてきたら火を止めて、カブだけを取り出して、触れる程度まで冷ます。 鍋の湯は捨てておく。 冷めたら、上の方（葉が生えていた方）を包丁でくり抜き器にする。 ⁡ ⑷ くり抜いた部分に肉を詰め、鍋に並べて、半分程度の水（500mlだった）とだしパック、醤油・塩を入れて、蓋をして煮る。 （だし汁や顆粒だしでOK） ⁡ ⑸ 沸々してきたら弱火にして15分ほど煮込んでしっかり柔らかくする。（カブの大きさによって、煮崩れそうなら火を止めて） 火を止めたら一度冷まして味を染み込ませておく。 ⁡ ⑹ 食べる前に再度火を通して汁を沸騰させたら、火を止めて、水溶き片栗粉を加えて火をつけて、とろみをつける。 ⁡ ⁡ ⁡ #レシピ #かぶレシピ #カブレシピ

ねぎツナ味噌の油揚げ焼き ⁡ ⁡ 油揚げ　4枚 長ネギ　40g（1/2本） ツナ缶　1缶 味噌　　20g（小さじ1強） ⁡ ⑴ 長ネギは小口切りにする。 ⑵ ツナの油を切り、長ネギと味噌を混ぜる。 ⑶ 油揚げの箸を切り落とし、中に⑵を入れて、口を爪楊枝で留める。 ⑷ フライパンで両面焼く。 ⁡ ⁡ #レシピ #ツナレシピ #油揚げレシピ

#PR @lemon8_japan ⁡ 春野菜と鮭のムニエル蒸し ⁡ バター使ったから、「ムニエル」と表現しただけです。 バターで焼いた鮭の味もいいけど、蒸してみたよ！ ⁡ ムニエルならタルタルかけてもいいけど、 今回は温泉たまご乗っけてみました。 ⁡ ⁡ ⁡ 【春野菜と鮭のムニエル蒸し（3人分）】 鮭（冷凍でも生でも可）3切れ 玉ねぎ　　1玉 アスパラ　6本程度 温泉卵　3個 バター　15g 黒胡椒　少々 ⁡ ⁡ ※鮭は冷凍鮭を使いました。最後に残っていた、小さな端っこの鮭だったので、1人あたり2切れ乗せています。 ⁡ ※ 塩鮭やバターの塩分により味が変わりますが、塩鮭じゃなかったりバターの塩っけが少ない場合は、塩をかけて調整してください。 ⁡ ⁡ ⑴ 玉ねぎは薄切り、アスパラは斜め切り。 ⁡ ⑵ クッキングシートの上に、玉ねぎ・アスパラ・鮭を乗せて、その上にバターを1包みあたり5g乗せる。 クッキングシートの端を捻り、キャンディのように包む。 ⁡ ⑶ 蒸し器で15分蒸して、上に温泉卵を乗せて、黒胡椒をかけたらできあがり。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ▼温泉たまごを作る場合▼ ⁡ ⑴ 鍋にお湯を沸かす ⁡ ⑵ 沸騰したら火を止めて、卵を入れる。 コンロからおろし、14分待つ。 ⁡ ⑶ 14分経過後冷たい水に取り出して、冷ます ⁡ ⁡ ⁡ #レシピ #卵卵卵んどぉお #Lemon8でハジける発見

#PR @lemon8_japan 失敗なし！生卵とお湯だけ準備で簡単「温泉たまご」レシピ ふと、温泉たまごを使いたくなった時に 自宅に生たまごがあれば作れちゃう☺️ 保温できる幅広の水筒で作ってたけど、 時間の調整が難しくて、しっかり固まっちゃうこともあったので、 この方法知ってからは、これで失敗なしです。 【材料】 卵　使う分だけ ※あんまり多すぎると温度が低くなるので、3個までがいいかも ⑴ 鍋にお湯を沸かす ⑵ 沸騰したら火を止めて、卵を入れる。 コンロからおろし、14分待つ。 ⑶ 14分経過後冷たい水に取り出して、冷ます #卵卵卵んどぉお #Lemon8でハジける発見

#PR @lemon8_japan 春野菜「菜の花のリースサラダ」 【菜の花のリースサラダ（3〜4人分）】 菜の花　1パック ○小エビ　20〜30g 卵　　　2個 白だし　小さじ３（うち小さじ1は○） マヨネーズ　小さじ1/2 ○にんにく　1片 ○オリーブオイル　大さじ1 ○鷹の爪　　ひとつまみ 黒胡椒　　適量 ○は小エビの工程で使用する材料ですが、なしでもOKです。 ⑴ 菜の花は洗って切ったら、水に10分つけておく。その後、耐熱皿に乗せ、ラップして600Wで2分加熱する。 加熱したら白だしを小さじ2絡めておく。 ⑵ 小エビの工程 フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りをいれて、加熱し始める。 にんにくの香りが立ってきたら、小エビを入れて軽く炒め、鷹の爪を入れて香りを立たせる。 白だし小さじ2を入れ、味付けする。 →この後、小エビ・菜の花の3分の1の量を使って、ペペロンチーノを作りました。 ⑶ 小エビを取り出し、卵をフライパンで炒り卵にする。 ⑷ 菜の花に小エビを合わせ、マヨネーズを和える。 ⑸ 器に菜の花をリースの形に盛り、卵も盛り付け、黒胡椒を振る。 本当はミモザの花の様に、卵を菜の花の上にちょんちょんと乗せるのだけど、菜の花がだいぶ開いて黄色が目立ったので、そのままにしました。 #卵卵卵んどぉお #Lemon8でハジける発見 #レシピ

冷凍いちごシート ⁡ ⁡ ⁡ 安いいちごを手に入れたら、いちごシートにして冷凍！ 冷凍庫で日持ちの目安１ヶ月。 ⁡ 私は毎日ヨーグルト食べるので、 ヨーグルトに入れることが多いのですが、 炭酸に入れてもOK🙆‍♀️ ⁡ ⁡ 【材料】 いちご　250g 砂糖　　大さじ4 ⁡ ⑴ いちごは水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取り、ヘタを取る。 ⁡ ⑵ ジッパーの袋にいちごと砂糖を入れて、しっかり混ぜて潰したら、均一にひろげて冷凍庫へ。 ⁡ ⑶ 使う時にはパキパキ折って使ってください✨ ⁡ ⁡ ⁡ #レシピ #いちごレシピ #冷凍作り置き

#PR @lemon8_japan 憧れていたズボラ飯があります。 
ズボラ飯に「憧れ」なんて、どれだけ日々丁寧なご飯作ってるのだと思われるかもしれませんが、
見た時の衝撃！たまらぬ背徳感！ 
食べたいと思いつつ、チャンスがなく作ってなかったのです。 
手間という手間は、
・ウインナーを焼く
・目玉焼きを焼く
くらいです。 
お好みで「大葉」を刻むと、
大人が好む味わいに♡ 
ご飯も炊かずに、残りご飯をチンして温めて
乗っけて醤油をかけるだけ👍 
1人でウインナー5本いっちゃっていいんですか⁈
いいんです！だって憧れ背徳飯だから🍚 
味は想像通り。
だが高い満足感。
食べてやったぜー！って感じ😁 #卵卵卵んどぉお #Lemon8でハジける発見

冷凍作り置きのハッシュドポテト 春じゃがの大きいのを使うと楽ちんです。 【材料】 じゃがいも　（皮を剥いて）1kg 油　大さじ2 塩　小さじ1 黒胡椒　小さじ1/2 粉末コンソメ　10g 片栗粉　大さじ5 青のり　大さじ2 ⑴ じゃがいもを粗みじん切りにする。 ⑵ じゃがいもに、塩、黒胡椒、コンソメを混ぜ、油をしいたフライパンで加熱する。 ⑶ 全体的にねっとりして、火が通った様子であれば火を止めて、片栗粉を入れて混ぜる。 ⑷ ラップを広げバットの側面などを利用しながら、棒状に包んでいく。 半分包み終えたら、フライパンに残った半分に青のりを加えてまぜ、同様にラップで包む。 ⑸ 冷凍で保存（日持ち１ヶ月程度） ⑹ 揚げる時に、冷凍庫から取り出し半解凍の状態で2センチ前後の厚みに切る。 ⑺ 熱した油で表面がカリッとするまで揚げてできあがり #レシピ #作り置き #冷凍作り置き

#PR @lemon8_japan とろとろ卵がポイント！ ズボラにつくね丼 ⁡半額になった鶏つくねが売られていたので、
買ってきてつくね丼にしました！ 
いくつか処分したい材料を入れましたが、なしでもOKです。
材料の下に「※」にて記載してます。 

【つくね丼 3人分】
ごはん　　3人分
鶏つくね　　120g
はんぺん　　1枚
にんじん　　1/2本
チンゲンサイ　1束分
大葉　　　　お好み量
あさつき　　お好み量
卵黄　　3個
砂糖　　大さじ1
醤油　　大さじ2
酒　　　大さじ2
みりん　大さじ2
 
↓無くてもいい材料↓
※にんじんは、冷蔵庫の隅にしなしなになってたので入れました。
※チンゲンサイは前の日に茹でたやつとってあったので、一緒に使いました。
※はんぺんは嵩増しです。
　 
⑴ にんじんはみじん切りかすりおろす。 
⑵ 袋の中で、つみれ、にんじん、はんぺんをしっかり混ぜて、３等分にする。 
⑶ フライパンに油（分量外）を敷き、中火にして、つみれを入れる。成形は真ん中を少し窪ませる。 
⑷ 片面焼けたらひっくり返して、砂糖・醤油・酒・みりんと、分量外の水大さじ2、隅にチンゲンサイを入れて蓋をする。 
⑸ 中まで火が通ったようなら蓋を取って、タレを煮詰める。 
⑹ 丼にご飯を盛り、千切りにした大葉を乗せ、その上につくねを乗っけたら、窪み部分に卵黄を落とす。上からあさつきをかけたら出来上がり！

 #卵卵卵んどぉお #Lemon8でハジける発見

#PR @lemon8_japan ひな祭りに卵白のココット ⁡ ⁡ 卵白が余ったので使いましたが、全卵使ってOKです。 ⁡ ひな祭りっぽく、 ちょっと豪華にカニ爪入り（冷凍のやつ） 可愛さにはぶぶあられ入り。 ⁡ ⁡ ⁡ 【卵白のココット（3人分）】 ⁡ 卵白　　3個分 ウインナー　2本 カニ爪　3個 シュレッドチーズ　60g ぶぶあられ　少々 チキンコンソメ　小さじ1/4弱（ひとつまみ） ⁡ ⑴ カニ爪は軽く茹でて火を通す。 ⁡ ⑵ 卵白にチキンコンソメを混ぜ、しっかり混ぜる。メレンゲにしないけれど、軽く泡立つ程度で、卵白を均一にする。 ⁡ ⑶ ココットにカニ爪と、ウインナーは薄切りにして入れ、シュレッドチーズも入れてから、卵白を流し入れる。 ⁡ ⑷ ふわっとラップをしたら600Wで2分加熱。（個数が違う方や全卵使いの方は、調整してください） ⁡ ⑸ 最後にぶぶあられをかけたら出来上がり。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 中の具は、あるものでOKです。 ハムでもツナでも、トマトやブロッコリーでも、ココットで加熱してるだけで、オムレツみたいなものです。 ⁡ ⁡ ⁡ #卵卵卵んどぉお #Lemon8でハジける発見 #レシピ #ひなまつりレシピ

⁡#PR @lemon8_japan 見てみて！小ネギのリボベジ約1週間 ぐんぐん伸びています✨ 長ネギのリボネギをされる方も多いですが、 私の肌感としては小ネギの方が再生栽培しやすいなと感じてます。 切ったところから1週間で20センチほど伸びていて、こういうアロマのやつみたいになってます🤭 これだけ伸びたらだいぶ節約できますね！ 伸びたところも、買ってきたのと同等の使い心地なのもいいところ♡ リボベジする時に水は毎日変えるものですが、 小ネギは水がすぐぬるっとしてくるので ちゃんと毎日忘れずに変えてください👍 #Lemon8でハジける発見 #ゴミがこうなる選手権

⁡#PR @lemon8_japan 
大好きなアーティストの一点ものグッズ コースターを、ダンボールで合わせて 写真立てに飾ってます！ ゴミになるはずが、縁の下の力持ちに✊📦 #Lemon8でハジける発見 #ゴミがこうなる選手権

⁡#PR @lemon8_japan 
ONE PIECEのグミの容器から
ボンボン風シール作りました！ 
このグミの容器は、いろんなキャラありますよね♡ 
【準備するもの】
・DAISO ラベルシール（普通紙）A4
プリントアウトできるシール台紙
・レジン　お好みの場所で
・お好きなキャラのグミ容器
・DAISO UVライト
・DAISO グリッター6Pセット
100均で全部の材料買えますが、シールブームにより取り扱いがない場合もあります。
 
⑴ グミの容器に半分レジンを流し入れ、グリッターを少し入れて爪楊枝で軽く混ぜる。
⑵ UVライトで裏表しっかりレジンを固めたら、残り半分にレジンを流し入れて固める。
⑶ グミの容器から外したら、ラベルシールに貼り付ける。（透明ボンドや接着剤、レジンでくっつけてもよし。私はレジンでくっつけました）
⑷ 形に沿って切ったら出来上がり
 
手に入れられる材料で少しずつ違ったりするので、あとは自分で調整する感じで👍 
色付けはお好みですが、試しに色塗って微妙だったのでやめました。 #Lemon8でハジける発見 #ゴミがこうなる選手権