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わびさびを感じた つまみ作ってだけど、なんかお茶が飲みたくなった 簡単だからチャレンジしてみてね！ 【干し柿クリームチーズ】 -干し柿　4個 -クリームチーズ　3ピース（約50g） -くるみ　15g -胡椒　適量 ①クリームチーズにくるみを砕いて混ぜる。 ②干し柿のヘタを落として開く、種がある場合は取り除く ③干し柿にクリームチーズをのせ包む。丸くなるようにすると見た目が可愛い。 ④薄めにカットする。この時冷蔵庫で軽く冷やすとチーズが固まって切りやすい。 #干し柿 #たべる #クリームチーズ

ブラックバスを食べてみた。 琵琶湖の綺麗な水で育ったからですかね？食べられるみたいです。 生食は推奨されてないですが、出している店もあるみたいなので食べてみました。 処理が丁寧だからかほとんど臭みなく、いいスズキとクエの間くらいの味でとても美味しいです！ カルトッチョはお好みの野菜でokです！ 使う野菜によって味付けの量は調節してください！ 【カルトッチョ】２人前 -魚　150g -もやし　50g -菜花　2本 -長ネギ　1／4本 〈タレ〉 -柚子胡椒　3g -ポン酢　15g ①魚に塩を振り、クッキングシートに上記具材を重ねる。 15分ほど蒸す。（蒸し上がってからポン酢をかけてもいいですが、先にかけた方が好みです。） ----------- ポップアップ詳細 【開催概要】 琵琶湖の湖魚とワイン、ときどき滋賀の酒 開催日：2026年1月17日（土） 開催時間：17:00～21:00　※途中入場・退場可 開催時間：8,000円（税込、料理と酒のフリーフロー） 開催場所：RYOZAN PARK GRAND（東京都豊島区巣鴨1-9-1 1F） 予約：下記サイトから事前予約決済をお願いいたします。 https://community.foodheroes.jp/events/682737bbe567 （URLはプロフィールか、ハイライトを参照ください） #ブラックバス #たべる？ #せいろ

白菜サラダの中で、キムチの浅漬けが1番好き シャキシャキシャキの食感が最高な白菜レシピ 日本の韓国に行った時に食べて美味しかったけど、キムチってハードル高いからレシピしてこなかったけど、明太子使ったら簡単すぎた。 【キムチの浅漬け】大きめな白菜半玉分 -白菜　1/4玉（300g） -タレ100g -ごま油　小さじ1 -塩　適量 〈タレ〉 -ニラ　1束（100g） -明太子　3腹（150g） -ニンニク　2片 -生姜　20g -りんごジャム　30g （すりおろしりんごでも可　その場合は1／４玉） -甘口唐辛子　10g （一味でやる場合は半量ほどで調整） -醤油　15g 〈下準備〉 ・ニラは一口大に切る。 ・明太子は皮をこそぐ。 ①タレ作り。分量の材料を全て混ぜる。 ②白菜をカットする。サラダに向いているのは中心に近い柔らかいところ。大きい白菜の場合外は青くなってることが多いです。 葉の部分は大きめに切って、芯は棒状に切る。 ③ボールに白菜、タレ、ごま油を加え混ぜる。塩で調整して完成

韓国のレシピを再現 牡蠣と海苔の相性が抜群です アニョハセヨ、 クリスマスツリーもこうすれば美味しくなります！ 【牡蠣と海苔のチヂミ】 2人前 -水　100ml -卵 1個 -海苔　10g -小麦粉　50g -片栗粉　30g -塩　2つまみ -春菊　1束(約100g) -牡蠣　6〜10個 ［お手軽チヂミタレ］ -豆板醤　0.5 -ポン酢　1 -ごま油　1 同割で混ぜるだけ ①卵と水を混ぜる。その後なるべく小さく海苔をちぎってふやかしておく。 ②粉、塩を加えてさっくりと混ぜる。 ③春菊を加えて混ぜる。 ④フライパンを中火で熱し、ごま油を引いて3を加える。手早く上に牡蠣を並べ、ヘラなどで平らになるよう埋める。 （焼くのに自信がない方は3／1程度タネを残して牡蠣を乗せた上から、タネをかけてください。） 両面じっくり焼いていく。両面焼けたらごま油を大さじ1〜2加えて表面をカリカリにする。 #チヂミ #チヂミレシピ #牡蠣 #牡蠣レシピ #たべる？

サーモンのカルパッチョはやめとけ。 #サーモン #たべる？

クリスマスにミートソースかパイ生地使っている説唱えてます。 まんまと使った人は正直に自白してください☺️ ミートソースって多く作りがちで、冷凍するよね。 ってことは常時あるから子供のおやつにもぴったりです！ 【ミートパイ】　4個分 -ミートソース　200g -冷凍パイシート　1枚 -シュレッドチーズ　たっぷり -パセリ　あれば -卵液　適量 ①パイシートを冷蔵庫に15分ほど出して切りやすくする。 　1/4カットにする（動画では1／2サイズのものを使用してます。） ②天板の上にクッキングシートを敷いてパイ生地を並べる。 　ミートソースを中央に置きその上にチーズをかける。 　周りの縁は1cm以上残して、卵液を塗る（綺麗に焼き色がつきます） ③予熱したオーブンに180℃で15分焼く 今回紹介したワインは僕のイチオシ イタリアトスカーナでワインを作ってる僕の友達のガブリエルさんのワイン！ ビオロジックのメルロー 日本ではまだインポーターが見つかっておらず買うことが困難なため、現在頑張って探しているそうです！ 興味ある方は連絡してあげてください！ @inserrata #ミートソース #ミートパイ #PR

めちゃくちゃ簡単で美味しいです！ 【温かいしらす大根】 -大根　1本(小さめ)500g -しらす　200g -水　2カップ -白だし　大さじ2 -大葉　1パック（10枚） -七味唐辛子　適量 -オリーブオイル　適量 ①大根葉の方はすりおろし、根本の方は角切り（1cm）にする。 ②鍋に1で用意した大根、水、白だし、しらすをフライパンに入れて大根が柔らかくなるで煮る。（約10分） 柔らかくなったら大葉を加えて火を止める。 ペアリングは菊正宗さんの樽酒　@kikumasamune_official 生もと造りで辛口の純米酒を杉の酒樽に貯蔵してるので、木の香りがします！ 日本酒のうまみに杉の爽やかな香りをまとった芳醇な味わいとキリッとしたのど越しが特長のお酒となっております✨ペアリングは和洋中問わず濃厚な味付け・香辛料を多く使った料理などにも合わせやすい日本酒ですが、料理を選ばないくらい合わせやすいと思います！ #PR #菊正宗 #大根

クリスマス近いので頑張って動画作る。 どんなレシピ欲しいのか教えてクダパイ、、、 なるべく多くのコメント作るねん 胡麻豆腐で揚げ出し豆腐作るとクセになるよってゆうことをシェアハピしたかった←（クリスマスレシピ作れ。） 【揚げ出し胡麻豆腐】 -胡麻豆腐　1丁 -片栗粉　大さじ1 -水 100ml -白だし 希釈分 -水時片栗粉　適量 -油　適量 トッピング -青ネギ -生姜千切り　 ①胡麻豆腐を好みのサイズにカットして、片栗粉をまぶす。 ②フライパンに油を多めに入れて揚げ焼きにする。 ③餡を作る。水と白だしを加えて火にかけ沸騰したら片栗粉でとろみをつける。 #たべる　#豆腐　#揚げ出し豆腐