みつき｜コスパおやつ研究家

コスパおやつ研究家のみつきです✨️ クリームチーズって、大容量を買うと約3割お得なんです🧀 でも、 「使い切れるかな…」 と思ってなかなか買えませんでした。 そこで試したのが冷凍保存。 冷蔵庫でゆっくり解凍して練り直したら、問題なく使えました✨ これで大容量が気軽に買える！ 冷凍庫にクリームチーズがある安心感☺️ 私が試して大丈夫だったのは、 🧀よつ葉クリームチーズ（cotta購入） 🧀ムーンダラクリームチーズ（コストコ購入） 🧀アンカーデザートドルチェ ただ、銘柄によっては分離することもあるそうです💦 実際、小容量のカップ入りタイプは分離してしまいました。（銘柄忘れました…ごめんなさい） 気になる方は少量で試してみてくださいね☺️ 「これは成功！」 「これは分離した！」 そんな情報があればぜひコメントで教えてください🧀 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• クリームチーズ冷凍保存 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛お値段比較 雪印クリームチーズ 200g 538円（100gあたり269円） よつ葉クリームチーズ 1000g 1,899円（100gあたり190円） 大容量で買うと約3割お得✨ ⏱作業時間：10分 【材料・使用道具】 クリームチーズ ラップ 保存袋 はかり カード 【作り方】 ①クリームチーズを100g、50gなど使いやすい量に分ける。 ②ラップで包み、保存袋に入れて冷凍する。 ③使う前日～数時間前に冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍する。 ④やわらかくなったら練り直して使用する。 【コツ】 ✓ 少量ずつ小分けすると必要量だけ解凍できる ✓ 解凍は冷蔵庫でゆっくり行う ✓ 初めての銘柄は少量で試すと安心 #クリームチーズ #冷凍保存 #チーズ好き #節約レシピ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ カヌレって、生地を一晩寝かせるイメージありませんか？ でも、この米粉カヌレなら【混ぜて即焼き】！ 生地を寝かせる時間がいらないから、思い立ったらすぐ作れます◎ 外はカリッ、中はモチッ。 ラムとバニラがふわっと香る、本格的な味わいです。 米粉愛好家でもグルテンフリー派でもない私ですが、 カヌレだけは「米粉、いいじゃん！」と思える仕上がり。 手軽さとおいしさ、どちらも妥協したくない人におすすめです♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 混ぜて即焼き【米粉のカヌレ】 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約50円／1個 ⏱作業時間：10分（焼成時間除く） 【材料】4個分 A（粉類） 米粉…65g 砂糖…50g B（液体） 牛乳…160g バター（無塩推奨）…5g はちみつ…5g C 卵黄…2個 ラム酒…10g バニラエッセンス…少々 【作り方】 ① オーブンを230℃に予熱する。型に油を塗っておく（オイルスプレーがおすすめ） ② 米粉と砂糖をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる ③ 牛乳・バター・はちみつを鍋に入れ、60℃まで温める 　（鍋の縁に小さな気泡がポツポツ出るくらい） ④ 温めた液体を粉類に加え、よく混ぜる ⑤ 卵黄を加え、空気を入れないよう静かに混ぜる ⑥ ラム酒・バニラエッセンスを加えて混ぜる ⑦ 生地をいったん漉し、型の8分目まで注ぐ ⑧ 230℃で20分焼き、その後190℃に下げて30分焼成 ⑨ 型から外し、粗熱が取れたら完成！ 【コツ】 ✓ 牛乳は温めすぎず、60℃を目安に。 ✓ 空気を入れないよう、静かに混ぜて。 ✓ 米粉使用なので、生地を寝かせる手間なし！ ✓ 卵白はプリンやロールケーキに活用できます◎ ✓ 米粉はCOTTAの「菓子用ミズホチカラ」を使用しています。 #米粉カヌレ #米粉お菓子 #米粉レシピ #カヌレレシピ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• シナモン香る☆ズッキーニブレッド ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ズッキーニがお菓子になるって知っていますか？🥒 アメリカでは定番の「ズッキーニブレッド」。 ふわもち食感にシナモンがふわっと香る、朝食にもぴったりな焼き菓子です。 ズッキーニ感はほとんどなく、野菜が苦手でも食べやすいのが魅力✨ 甘さと油を控えめにしているので、毎日でも食べたくなる味に仕上げました。 クリームチーズを添えると、カフェ気分で楽しめます♪ 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「アイスが食べたい！」と思っても、そのためだけに生クリームを買いに行くのはちょっと面倒。 このヨーグルトバークなら、冷凍ストックしている粒あんと、買い置きのヨーグルト・きなこで手軽に作れます。 休日にまとめて作って切り分けておけば、冷凍庫を開けるたびについ手が伸びます。 だからこそ、小豆・きなこ・ヨーグルトを組み合わせて、たんぱく質や食物繊維が摂れる、罪悪感の少ないおやつにしました。 健康おやつを目指したわけじゃないけれど、ちょこちょこ食べるなら、こんなおやつだとうれしい。 わが家の定番アイスです♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 小豆ときなこの和風ヨーグルトバークアイス ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約220円 ⏱作業時間：10分（冷凍時間を除く） 【材料】15×15cm角型（約３人分） ギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト※コツ参照）…100～130g 砂糖①…大さじ1 あんこ…100g きなこ…大さじ1 砂糖②…小さじ1 黒すりごま…小さじ1 【作り方】 ① 下準備：型に、クッキングシートを敷いておく。 ② 水切りヨーグルトの中に砂糖①（大さじ1）を入れてよく混ぜる。 ③ ヨーグルトを半分に分ける。 ④ 片方には、あんこ半量を入れて混ぜる。 ⑤ もう片方にはきなこと砂糖②（小さじ1）を入れて混ぜる。 ⑥ 型にそれぞれのヨーグルトがまだらになるように入れ、表面をならす。残ったつぶあんを散らす。黒すりごまを一部にかける。 ⑦ ラップをふんわりかけ、冷凍庫で冷やす。 ⑧ 固まったら（5時間～）、型から取り出して、切（割）って完成。 【コツ】 ✓ プレーンヨーグルト300gをコーヒーフィルターの中に入れ、冷蔵庫で半日ほど置くと100～130gになります。 ✓ 薄く平らに伸ばすと切りやすいです。 #ヨーグルト #ヘルシースイーツ　 #ヨーグルトバーク　#手作りアイス ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ クレープって、実はこんなに簡単。 米粉だから寝かせ不要。 ボウル1つで混ぜたら、そのまま焼くだけです♪ フルーツやクリームを包むのもいいけれど、 まずはバターとはちみつだけで食べてみてください。 私は厚めに焼いた、もっちり食感にバターがじゅわっと染みる食べ方が一番お気に入りです🤤 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 食べるまで10分★もっちり米粉のクレープ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約100円 ⏱作業時間：10分 【材料】26㎝フライパンで2枚分 米粉…40g 砂糖…10g 塩…少々 たまご…1個 牛乳…120ml 【トッピング】 バター・はちみつ…適量 グラニュー糖・生クリーム・アイスクリームなどもOK…適量 【作り方】 ① ボウルに米粉、砂糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。 ② 卵と牛乳を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 ③ フライパンを中火で温め、薄くサラダ油（分量外）をぬる。 ④ 弱めの中火にし、生地の半量を流し入れ、すぐにフライパンを回して薄く広げる。 ⑤ 生地の縁が乾き、焼き色がついてきたら、竹串などを差し入れて裏返す。 ⑥ 裏面は20秒ほど焼く。 ⑦ 四つ折りにして器に盛り、お好みでバターやはちみつなどを添える。 【コツ】 ✓ 焼く前は米粉が沈みやすいので、その都度泡立て器でよく混ぜてから焼いてください。 ✓ 厚めに焼くともっちり、薄く焼くとパリッとした食感になります。おすすめは厚め。 ✓ 米粉はグルテンがないため、生地を寝かせたり、粉をふるったりする必要はありません。 #米粉レシピ #クレープ #手作りおやつ #簡単おやつ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 休日の朝、とっておきの朝食で癒されたい。 どんなに安い食パンでも ちょっと幸せになるハニーバタートースト。 バターがじゅわっと染み込み、 はちみつが最後のひと口までしっかり行き渡ります🍯 しかも、お皿に移さずフライパンのまま食べるのがおすすめ。 蒸れにくいから、最後までサクサク食感が続きます✨ 朝5分で、カフェ気分をどうぞ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ハニーバタートースト ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約70円～※パン・バター・はちみつを安いもので済ませた場合 ⏱作業時間：約5分 【材料】1人分 食パン…1枚 バター…10g はちみつ…適量 塩…少々 ※はちみつは1歳未満の乳児には与えられません。 【作り方】 ① 食パンに縦・横それぞれ数本ずつ切り込みを入れる（最後まで切り離さないようにする）。 ② フライパンを中火で熱し、食パンを焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、両面を香ばしく焼く。 ③ 焼き上がったら切り込みに沿ってバターを塗り、塩を少々振る。仕上げにはちみつをたっぷりかける。 【コツ】 ✓ 切り込みを入れることで、バターとはちみつが中までしっかり染み込みます。 ✓ バターは焼きたての熱いうちに塗ると、じゅわっと溶けて全体になじみます。 ✓ お皿に移さずフライパンのまま食べると、蒸れにくく最後までカリカリ食感が楽しめます。 #食パン #はちみつ #バター #トースト ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

スーパーでお手ごろ価格のスイーツを買うなら、私はついモンテールを選びます😊 ハズレが少なくて、家族みんなで食べやすいんですよね💖 この日のおやつはモンテール ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• １０Ｐ牛乳と卵のプチシュー ５Ｐ牛乳と卵のプチエクレア ４Ｐ牛乳と卵のデザートワッフル ※すべて税込324円（沖縄のみ税込399円） ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 届いたスイーツを子どもに見つかってしまい… こっそり食べる予定が、みんなでシェアすることに😂 おうちでちょっとしたスイーツバイキング気分でした♪ 多くの人が1度はスーパーで見たことあるはず！ プチシューとエクレアはおばあちゃんが好きで買ってたな～と思い出深いスイーツ。 今回感激したのは、ワッフル！ 普段あまりワッフルは選ばないのですが、 こんなにもきめ細かくしっとりふんわりしているのか！と感動しました。 もうね、これらは絶対買ったほうがいいです！！ 作るの面倒だし、値段見ると作るのあほらしくなってくるから！！ そして7月1日からは、中学生以下のお子さん対象の食レポ投稿キャンペーンも開催中✨ 子どもの感想と一緒にSNSへ投稿すると、100名に1,000円分のこども商品券が当たるそうです😊 …ってことで、長男に感想聞いてみたら… 「やわらかかった」 …はい、そのコメント、不採用。 #モンテール #スーパースイーツ

コスパおやつ研究家のみつきです✨ @mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夫が愛する♡うす甘牛乳寒天 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 暑い日にぴったりの牛乳寒天。 「市販の牛乳寒天、ちょっと甘いな…」 そんな人にぜひ作ってほしいレシピです✨ このレシピは牛乳寒天好きの夫が「これが一番！」と認めた配合。 つるんとした食感で、後味はさっぱり。 甘さ控えめだから、気づくと何個も食べてしまいます（笑） 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #牛乳 #粉寒天 #寒天レシピ #牛乳寒天

コスパおやつ研究家のみつきです✨ アイスって、生クリームがないと濃厚にならないと思っていませんか？ このアイスは牛乳で作ったとは思えない濃厚さ。 チョコのコクはしっかりあるのに、あと味は重すぎず、ほんのりシャリッとした食感がクセになります🍫 材料はたった5つ。 市販のアイスもいいけれど、おうちで作る満足感は格別です✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 生クリームなし！濃厚★至福のチョコアイス ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約280円（1人分約92円） ⏱作業時間：約10分（冷凍時間を除く） 【材料】3人分 牛乳…250ml ココアパウダー（無糖）…20g（大さじ3程度） 砂糖（今回は上白糖）…45g（大さじ5程度） たまご…1個 チョコレート…30g 【作り方】 ① 牛乳を鍋に入れ、沸騰寸前まで温めておく。 ② ココアパウダーと砂糖をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 ③ 温めた牛乳の一部（50ml程度）を少しずつ入れ、ココアパウダーをなめらかなペースト状にする。 ④ たまごを入れてよく混ぜる。 ⑤ 温めた牛乳の残りをすべて入れて混ぜる。だまが出来たら漉す。 ⑥ 牛乳を温めた鍋に液を移し、混ぜながら弱火にかける。 ⑦ 木べらやゴムベラの跡が数秒残る程度に、とろみがついたら火からおろす。（沸騰させない） ⑧ チョコレートを加えて溶かす。 ⑨ 粗熱が取れたら、タッパなどに移す。（ジッパーバックでもOK。ただし、丸くすくえない） ⑩ 2～3時間後、1度かき混ぜる。 ⑪ 完成。総冷凍時間6時間程度だとすくいやすい固さです。 ⑫ 12時間冷やすとカチカチになるので、食べる前には500Wで20秒ほどレンジ加熱がおすすめ。 【コツ】 ✓ 計量きっちりしなくても大丈夫です。誤差OK。粉ふるいも不要。 ✓ どの工程でも泡だて器でよく混ぜるのは必須。 ✓ チョコを刻んで溶かさず入れたら、チョコチップ入りアイスに。 ✓ 柑橘のジャムを入れても美味でした。 アレンジ自在なのでお好みを見つけてみて！ #チョコアイス #ココア #チョコレート #手作りアイス ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「プリンをお腹いっぱい食べたい。」 一度は思ったことありませんか？🍮 これ、家なら余裕で叶います。 このプリンはマグカップひとつ分。 しかも材料は卵・牛乳・砂糖だけ。 特別な型もオーブンも不要で、 お鍋だけで、お店みたいになめらか食感に仕上がります✨ 材料費は約80円。 今日は誰にも分けずに、ひとり占めしてください🤭 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ロマンの塊♡マグカッププリン ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約80円 ⏱作業時間：15分（加熱・冷却時間除く） 【材料】1人分 全卵…80g 砂糖…30〜40g 牛乳…160g バニラエッセンス…適量 （カラメルソース）作りやすい分量 砂糖…25g 水…15g（大さじ1） お湯…30g（30ml） 【作り方】 ①【カラメルソース】鍋に砂糖・水を入れ強火で熱し、濃い茶色になったら火を消す。お湯を加えて混ぜる。 ②【プリン液】牛乳をレンジ600Wで1分30秒加熱し温める。 ③ボウルに全卵を溶きほぐし、砂糖を加えてしっかり混ぜる。 ④卵液に温かい牛乳を加えて混ぜ、バニラエッセンスを入れる。 ⑤卵液を漉しマグカップに入れる。泡はキッチンペーパーで除く（省略可）。ラップやアルミで蓋をする。 ⑥熱湯の火を消し、マグカップを入れる。 ⑦火をつけ、鍋側面に小さな泡が見える状態（80〜90℃）を保ち、ごく弱火で10分加熱。 ⑧火を消し、蓋をしたまま15分置く。 ⑨中央だけがフルフル揺れれば完成。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。 ⑩食べるときにカラメルソースをかける。 【コツ】 ✓ カラメルは焦げすぎ注意。濃い茶色になったらすぐ火を止める。 ✓ 動画ではカラメルの作り置き【カラメルタブレット】に水を入れてレンジ加熱して溶かしています。便利なので、必要な方はカラメルタブレットの動画をご覧ください。 ✓ カラメルタブレットをカップの底に入れてプリン液を流してもいいです。（この日、カラメルを底に入れるのを忘れたので後掛けになっていますが、プリンが大きいので、後掛けのほうがカラメルの味がしっかり楽しめます！） ✓ プリン液は必ず漉すこと。使うのはざるでいいです！ ✓ 完成後は粗熱をとってから冷蔵庫へ。 #プリン #マグカッププリン #牛乳スイーツ #おうちカフェ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 暑い日にぴったりの牛乳寒天。 「市販の牛乳寒天、ちょっと甘いな…」 そんな人にぜひ作ってほしいレシピです✨ このレシピは牛乳寒天好きの夫が「これが一番！」と認めた配合。 つるんとした食感で、後味はさっぱり。 甘さ控えめだから、気づくと何個も食べてしまいます（笑） ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夫が愛する♡うす甘牛乳寒天 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約167円（１人前28円） ⏱作業時間：約10分（冷やす時間を除く） 【材料】約6人分　 粉寒天…4g 砂糖…40g 水…200ml 牛乳…350ml 【作り方】 ①鍋に粉寒天と水を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、2分間混ぜながら煮て寒天をしっかり溶かす。 ②砂糖を加え、さらに1分ほど混ぜて溶かす。 ③牛乳を温める。　※電子レンジ（600W）で約3分が目安。 ④火を止め、温めた牛乳を加えてよく混ぜる。 ⑤水でぬらした型に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 【コツ】 ✓ 寒天はしっかり煮溶かすことがおいしく仕上げるポイントです。 ✓ 牛乳に膜が出来てしまった場合は、ざるなどで漉してください。 ✓ 甘さはかなり控えめです。一般的な甘さがお好みなら、砂糖を1.5〜2倍に増やしてください。 ✓ フルーツを入れたり、フルーツソースをかけたりするアレンジもおすすめです。 #牛乳 #粉寒天 #寒天レシピ #牛乳寒天 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 冷やしみたらし団子 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夏になると食べたくなる冷やしみたらし🍡 お店で見かけるとつい食べたくなるけれど、 家族分買うとなるとちょっと迷いますよね。 そんなときは、おうちで作ってみませんか？ 和菓子は洋菓子より工程がシンプルなものも多く、 実は気軽に手作りしやすいおやつなんです✨ できたてのお団子に、甘じょっぱいみたらしをたっぷり。 家族みんなで楽しめる夏のおやつです♪ 今回は、白玉粉版・もち粉版の両方のレシピをご紹介しています！ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに、 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #冷やしみたらし #みたらし団子 #和菓子 #手作りおやつ #節約おやつ

コスパおやつ研究家のみつきです✨　@mitsuki.recipe コンビニの塩おにぎり、1個120円の時代なんですね🍙 1人分なら買ってもいいけど、家族分となると…うぅ。 でも大丈夫。 家でもコンビニみたいな、塩加減抜群のふんわり塩おにぎりが作れます✨ ご飯の量が変わっても、毎回同じおいしさに仕上がる"黄金比"をご紹介。 一度覚えれば、一生使える割合です😊 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• おにぎりの味付け黄金比 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約283円（1個47円）（2合分・約6個分目安） ⏱作業時間：5分 【材料】 お好きな分量 炊きたてご飯…お好きな量 塩…炊いたご飯の重量の0.5％（※コツ参照） 油（無味無臭のもの）…炊いたご飯の重量の1％ 海苔…適量 ※目安（米2合の場合）約6個 米2合（300g）→炊き上がり約690g 塩…約3.5g 油…約7g 巻き寿司用の海苔（全形サイズ板のり）…2枚 【作り方】 ① はかりにボウルをのせてご飯を入れ、塩と油を割合で加える。 ② よく混ぜる。 ③ 保存容器に入れてよく振る。 【コツ】 ✓ 油を加えることで、冷めてもご飯が固まりにくくなります。 ✓ 塩0.5％だと普段濃い味に慣れている人にはちょっと薄め。具と合わせてもいい塩加減です。 ✓ 雑穀米や押し麦入りでもおいしく作れます。 ✓ 握らずラップで包むと、ふんわり食感のおにぎりが簡単・素早くたくさん作れます。 ✓ 全量おにぎりにすると決めているなら、あらかじめ調味料と一緒に炊きこんでもOK #おにぎり #塩おにぎり #黄金比 #おにぎりレシピ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ SNSで話題になった「バレリーナの夜食」。 ヨーグルトとドライフルーツだけで作れる、濃厚クリーミーな水切りヨーグルトデザートです。 本家はグレープフルーツを使いますが、今回はドライフルーツでアレンジ。 ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってやわらかく戻り、甘みもぐっと引き立ちます。 材料・分量は目安なので、実際は目分量でもOK。 甘さが足りない場合は、食べるときにはちみつをかけてお召し上がりください。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ドライフルーツで☆バレリーナの夜食 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約353円（１人前88円） ⏱作業時間：約5分（冷蔵庫で一晩～1日） 【材料】4人分 ヨーグルト…400g ドライフルーツ（今回はパイナップル）…50g～ 【作り方】 ① ドライフルーツは一センチ角に刻む。 ② ヨーグルトとドライフルーツを混ぜる。 ③ ボウルにざるを重ね、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れる。 ④ ラップ・重しをして冷蔵庫で一晩～1日待つ。 【コツ】 ✓ 出たホエーは酸味が通常よりややまろやかです。 ✓ 牛乳と砂糖を加えるとラッシーとして楽しめます。 ✓ レシピではパイナップルを使用しましたが、レーズン、マンゴー、いちじく、りんごなど、お好みのドライフルーツでもおいしく作れます。 #バレリーナの夜食 #水切りヨーグルト #ドライフルーツ #ヨーグルト ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨️ 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 混ぜるだけ♪しっとり抹茶パウンドケーキ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 泡だて器でぐるぐる混ぜるだけの抹茶パウンドケーキ。 バターを常温に戻したり、すり混ぜたりする手間はなし。 思い立ったらすぐ作れます♪ 焼きたてもおいしいけれど、翌日になるとしっとり落ち着いて、抹茶の香りがぐっと濃厚に🍵 約500円で10切れ作れるから、1切れ約50円。 お店みたいな味を、おうちでたっぷり楽しめます🤤 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 「買うより安い、行くより早い」をモットーに 市販の半額以下で作れる褒められおやつを発信中🍮 @みつき｜コスパおやつ研究家｜フルタイム3児ママ ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #抹茶パウンドケーキ #抹茶スイーツ #パウンドケーキ #おうちカフェ #Lemon8

コスパおやつ研究家のみつきです✨ ズッキーニがお菓子になるって知っていますか？🥒 アメリカでは定番の「ズッキーニブレッド」。 ふわもち食感にシナモンがふわっと香る、朝食にもぴったりな焼き菓子です。 ズッキーニ感はほとんどなく、野菜が苦手でも食べやすいのが魅力✨ 甘さと油を控えめにしているので、毎日でも食べたくなる味に仕上げました。 クリームチーズを添えると、カフェ気分で楽しめます♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• シナモン香る☆ズッキーニブレッド ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約520円（1切れ約52円） ⏱作業時間：約20分（焼成時間除く） 【材料】パウンド型1本分（小パウンド2本分）約10切れ ズッキーニ…300g たまご…2個 砂糖…60g サラダ油…60g 牛乳…30g 〈粉類〉 薄力粉…240g ベーキングパウダー…小さじ1 シナモン…小さじ1～1.5 塩…少々 レーズン…50g みりん…15g（大さじ1） 〈クリームチーズフィリング〉 クリームチーズ…100g 砂糖…大さじ2 【作り方】 ①レーズンにみりんを振りかけレンジ600Wで30～40秒加熱する。 ②型に紙を敷き、オーブンを180℃に予熱する。 ③ズッキーニは千切りにする（しりしり器や千切りスライサーがあると便利）。 ④粉類は計量しながらボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜておく。 ⑤ボウルにたまご・砂糖・サラダ油・牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 ⑥ズッキーニと戻したレーズンを加えて混ぜる。 ⑦粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ⑧生地を型に流し入れ表面をならす。180℃に予熱したオーブンで焼く。 パウンド型：45～55分　小パウンド型×2本で30～35分 竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。 ⑪常温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。 ⑫切ったズッキーニブレッドにクリームチーズを添える。 【コツ】 ✓ ドライフルーツは、みりんをかけてレンジ加熱すると短時間で戻せます。 ✓ レーズンだけでもおいしく作れます。今回はドライいちじくも加えてアレンジしています。 ✓ クリームチーズフィリングがあると味がワンランクUPします！ぜひ！クリームチーズは冷凍できます（2026.6.21リール参照） ✓ 温かい状態がおすすめ。冷めたらレンジで温めるか、フライパンで軽く焼き直すと◎ #ズッキーニ #ズッキーニレシピ #ズッキーニブレッド　#コスパおやつ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 夏になると食べたくなる冷やしみたらし。 お値段見ると、家族分買う…となるとちょっと迷いますよね。 そんなときは、ぜひおうちで作ってみてください！ 和菓子は洋菓子より工程がシンプルなものも多く、おうちでも意外と気軽に作れます♪ できたてのお団子に、甘じょっぱいみたらしをたっぷり。 家族みんなで楽しめる夏のおやつです♪ 白玉粉版ともち粉版、両方のレシピを書きました🍡 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夏に食べたい☆冷やしみたらし ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約350円（もち粉版） ⏱作業時間：15分（冷やす時間を除く） 【材料】4人分 〈もち粉版〉 もち粉…130g 水…96～100g 〈白玉粉版〉 白玉粉…120g 水…96～100g 〈みたらしたれ〉 砂糖…大さじ3 片栗粉…小さじ2 醤油…小さじ2 水…大さじ6（90ml） 【作り方】 ①【みたらしたれ】砂糖・醤油・片栗粉・水を鍋に入れ、よく混ぜる。 ②弱めの中火にかけ、絶えず混ぜながら加熱する。とろみがついたら火を止め、鍋ごと氷水に浸けて冷やす。 ③【だんご】もち粉に水8割量を加えてよく練る。 ④水を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさに調整する。 ⑤生地を24等分（1個約9g、直径2センチほど）にし、軽く平らな円盤状に成形する。 ⑥たっぷりの熱湯でゆでる。浮いてきたらさらに約5分ゆで、氷水に取って冷やす。（白玉粉の場合は浮いてきた後1分茹でる） ⑦ざるに上げて水気をよく切り、器に盛る。冷やしたみたらしたれをかけていただく。 【コツ】 ✓ もち粉・白玉粉に加える水は一度に全部加えず、様子を見ながら調整してください。 ✓ みたらしたれは加熱前によく混ぜると、片栗粉がダマになりにくいです。 ✓ もち粉使用の団子は時間がたつと固くなりやすいので、当日中に食べ切るのがおすすめです。 #もち粉 #白玉粉 #みたらし団子 #ひやしみたらし ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日は研究。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• もち粉を使ったシフォン、実際どう？？ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• いつものシフォンケーキの粉を変え、もち粉を使ってみた結果… 【結論】 味は小麦粉や米粉と遜色なくおいしい。 ただし、コスパを考えたら✖ 材料費が1.6倍になっているのに、おいしさ・作りやすさは1.6倍にはなっていない… もち粉は餅系お菓子に使うのが一番だと思いました。 ↓↓↓ 【計算結果】 シフォンケーキ1台分の材料費 小麦粉シフォン：約196円 米粉シフォン：約227円 もち粉シフォン：約328円 使用量60gの場合の粉代 小麦粉（1kg 378円） → 378円 ÷ 1000g × 60g = 22.68円（約23円） 米粉（1kg 907円） → 907円 ÷ 1000g × 60g = 54.42円（約54円） もち粉（150g 387円） → 387円 ÷ 150g × 60g = 154.8円（約155円） 参考までに、今回使った基本レシピはこちら。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夫が愛する♡シフォンケーキ☆極み ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約200円～ ⏱作業時間：15分 【材料】17㎝シフォン型 卵白（M）…4個 グラニュー糖…65g 卵黄（M）…4個 サラダ油…45g 水…60g（大さじ4） 粉（薄力粉→もち粉に変更）…60g ※あんこ60gを追加しています。 【作り方】 ① オーブンは190℃に予熱。卵白と卵黄を分ける。卵白は使う直前まで冷蔵庫に入れておく。 ② 卵黄にグラニュー糖1/4量を入れ、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。（大きめのボウル使用。後でメレンゲ入れるため。） ③ 油と水を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ④ ふるった薄力粉をいれ、ダマにならないようによく混ぜる。 ⑤ 別のボウルに卵白とひとつまみの砂糖を入れ、ハンドミキサー（高速）で混ぜる。 ⑥ ７分立てくらいになったら、グラニュー糖の半量をいれ混ぜる。 ⑦ グラニュー糖の粒が見えなくなったら、残りのグラニュー糖の半量を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。 ⑧ メレンゲの角が少しお辞儀する固さになったら、ハンドミキサーを低速にし、30秒混ぜて、きめを整える。 ⑨ メレンゲの1／3量を卵黄液に入れ、泡立て器でぐるぐるまぜる。（泡は多少潰れてOK） ⑩ 残りのメレンゲも入れ、ゴムベラで約60回混ぜる。（花割れ版なら75回程度） ⑪ 型（何もぬらない）に生地を流し、竹串などでぐるぐると混ぜる。（大きな気泡を消す。） ⑫ 190℃に予熱したオーブンの温度を180℃に下げ、30分焼く。（花割れ版なら40分） ⑬ 焼きあがったら、すぐにオーブンから出す。ひっくり返して冷ます。完全に冷めるまで下に向けておく。（温かいうちに外すとしぼむ） 【コツ】 ✓ メレンゲに砂糖は3回に分けて入れる（①ひとつまみ②半量③残り） ✓ 卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やす ✓ 完全に冷めるまで逆さにして冷ます #シフォンケーキ #手作りおやつ #もち粉 #コスパおやつ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 抹茶パウンドって、お店で買うと意外と高い。 でもこれなら、 バターを常温に戻さなくてOK。 泡だて器でぐるぐる混ぜるだけ。 翌日にはしっとり落ち着いて、抹茶の香りがふわっと広がります🍵 頑張らなくても、お店みたい。 わが家で何度も焼いている定番レシピです♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 混ぜるだけ♪しっとり抹茶パウンドケーキ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約500円 ⏱作業時間：15分（焼成時間除く） 【材料】パウンド型1本分 卵…2個 砂糖（上白糖使用）…150g 【A】 薄力粉…80g アーモンドプードル…30g ベーキングパウダー…2g 抹茶…8g 【B】 牛乳…45cc 無塩バター…75g 【作り方】 ① オーブンは180℃に予熱しておく。パウンド型に紙を敷いておく。 ② 【A】を泡だて器でぐるぐる混ぜる。 ③ 卵と砂糖を泡だて器で混ぜる。 ④ 【A】をふるいながら加え、泡だて器でぐるぐる混ぜる。 ⑤ 鍋に牛乳・バターを入れてバターを溶かす。溶けたら④に加え、つやが出るまで泡だて器でぐるぐる混ぜる。 ⑥ オーブンシートを敷いた型に流し入れる。 ⑦ 180℃で45～50分焼く。 ⑧ 焼き上がったらオーブンから取り出し、手で触れられる温度になったらラップでぴったり包む。 ⑨ 冷蔵保存。翌日以降、しっとりしてくる。食べる前に常温に30分ほど置くと、より風味が感じられる。 【コツ】 ✓ 粉類を泡だて器でぐるぐる混ぜておくことで、均一になり、何度もふるう手間が省けます。 ✓ 焼き時間はオーブンや型によって変わります。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。 ✓ 焼きたてよりも、ひと晩以上休ませた翌日以降の方がしっとりしておいしいです。 ✓ ラップに包んで冷凍できます。 ✓ 溶かしバターを使った緩めの生地なので、小豆など重いものを入れると沈みやすいです。 #抹茶 #抹茶スイーツ #パウンドケーキ #おうちカフェ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつ…というより、今日の作り置きはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 定番和食【金時豆の甘煮】 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ほっこりやさしい甘さの金時豆の甘煮です🫘 市販の煮豆は130gで約220円。 このレシピなら約350円でたっぷり約500g作れます。 乾燥豆って大変そうに見えますが、手を動かす時間は約15分。 あとは時間がおいしくしてくれるので、意外と手間はかかりません♪ 甘さを自分好みに調整できるのも手作りならでは。 そのまま食べても、お弁当や箸休めに添えてもおいしい、わが家の定番作り置きです😊 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 「買うより安い、行くより早い」をモットーに 市販の半額以下で作れる褒められおやつを発信中🍮 ときどき、コスパ抜群の定番ごはんも紹介しています🍚 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #金時豆 #煮豆 #作り置き #和食レシピ