みつき｜コスパおやつ研究家

コスパおやつ研究家のみつきです✨ あんこは「買うもの」だと思ってない？ 自分で作れば、 砂糖を少なめにして甘さ控えめにしたり、 水煮のまま冷凍して、ぜんざいにしたり。 買うより安く、 好きなときに好きな食べ方ができます♪ 炊飯器で作るあんこも手軽ですが、 私は一度にたくさん作れる 圧力鍋派。 私にとって思い入れのあるうぶあん。 大学時代には、 節約おやつとして粒あんを炊いて 勉強のおともにしていました。 そんな頃、大好きな福山雅治さんが ラジオか何かで 「つぶあんは血糖値の上がり方が緩やかだからいい！」 というようなことを話していて。 それを聞いて、 ますますつぶあんが好きになった私です♡ ※9月9日に新アルバムが5年9か月ぶりに発売されたので、 ただいま一人福山祭り開催中です😂 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 自家製つぶあん（圧力鍋使用） ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：350円 ⏱作業時間：約30分 【材料】 作りやすい分量※動画は倍量 小豆（乾燥）…250g 砂糖…180～200g 塩…小さじ1/4 【作り方】 ① 小豆を洗う。 ② 小豆に水をいれ、火にかける。ぐつぐつに沸騰したら、煮汁をすべて捨てる（茹でこぼす）。これを２回行う。 ③ 小豆と水を入れて煮る。水量は小豆の高さの２倍（目分量でOK）。加圧して、沸騰後弱火で30分～40分加熱。→そのまま冷ます。 ④ 粗熱が取れたら蓋を開ける。※ 水煮（小豆＋ゆで汁）の状態で冷凍可。 ⑤ 小豆が柔らかくなっていることを確認したら、砂糖と塩を入れて煮込む。 ⑦ 灰汁が出たら取り除く。時々鍋をゆすりながら、焦がさないよう弱火で煮込む（約30分） ⑧ 水分量が減って、好みの固さより少し柔らかい状態で加熱をやめる。冷めると固くなる。味見して、甘さの調整を。※冷凍保存可。 【コツ】 ✓ 市販のあんこは小豆の量＝砂糖の量ですが、私は砂糖の量は８割程度にして、甘さ控えめで作ります。 ✓ 必ず、小豆が柔らかくなってから砂糖を入れること。 ✓ 古い小豆のほうが皮が固く、やわらかくなりにくいので加熱時間の調整を。 #小豆 #あんこ #粒あん #つぶあん　 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 食べるまで10分★もっちり米粉のクレープ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• クレープって、実はこんなに簡単。 米粉だから寝かせ不要。 ボウル1つで混ぜたら、そのまま焼くだけです♪ フルーツやクリームを包むのもいいけれど、 まずはバターとはちみつだけで食べてみてください。 私は厚めに焼いた、もっちり食感にバターがじゅわっと染みる食べ方が一番お気に入りです🤤 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #米粉 #米粉クレープ #米粉レシピ #クレープ

コスパおやつ研究家のみつきです✨ カフェで出てきそうな、ちょっと大きめのチョコチャンククッキー🍪 焦がしバターの香ばしさに、チョコとくるみがゴロゴロ。 焼きたてはやわらかく、冷めるとザクザクに♡ 大きめサイズだから、1枚でもしっかり満足感があります◎ 混ぜて焼くだけなので、おやつにもぴったり！ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• カフェ風♪ざっくりチョコチャンククッキー ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約300円 ⏱作業時間：10分（焼き時間除く） 【材料】６枚分 薄力粉…90g 上白糖…60g ベーキングパウダー…2g 無塩バター…50g 全卵…25g チョコレート…40g くるみ…30g 【作り方】 ① バターを小鍋に入れて火にかけ、まぜながら茶色くなるまで焦がす。粗熱を取っておく。 ② チョコレートとくるみを粗く刻み、トッピング用に少しチョコを取り分ける。 ③ ボウルに薄力粉・上白糖・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。 ④ ❶のバターと全卵を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。 ⑤ 刻んだチョコとくるみを加えてざっくり混ぜる。 ⑥ 生地を6等分（約50g）に分け、平たく伸ばしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。 ⑦ トッピング用のチョコをのせ、170℃に予熱したオーブンで10～12分焼く。 【コツ】 ✓ 焦がしバターで風味UP！香ばしさが格別です ✓ 焼きたてはやわらかめ。この状態で食べるのもおすすめ。 ✓ 冷めるとザクザクになります。 ✓ 冷凍保存も可能◎ 焼くときは＋2分ほど追加してね💛 ✓ 大きめに焼くから、こっそりつまみ食いできない！抑止力にもなります😂 #チョコチャンククッキー #クッキー作り #手作りクッキー #くるみクッキー ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ バターなしでも、ちゃんとスコーン。 きなこの香りがふんわり広がる、米粉のきなこスコーンです。 外はさっくり、中はほろほろ。 しかもワンボウルで作れて、作業時間は約10分。 生クリームを使うので、バターを練り混ぜる手間もなし！ 生地は前日に作って冷蔵・冷凍しておけば、食べたいときに焼くだけ。 朝から焼きたてスコーン、ちょっと幸せです☕️ 今回は植物性ホイップを使って、材料費は約150円。 もうゆるい気持ちで大英国展には行けなくなりました。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 【米粉のきなこスコーン】 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：１個約42円　全量168円 ⏱作業時間：約10分 【材料】4個 A お米の粉 お料理自慢の薄力粉…80g きなこ…20g 砂糖…20g ベーキングパウダー…5g 塩…1g 生クリーム…70g 溶きたまご…20g 【作り方】 ① Aをボウルに入れ、泡立て器で均一になるまで混ぜる。 ② ゴムベラに持ち替え、生クリーム、溶きたまごを加え、粉っぽさが少し残る程度まで混ぜる。 ③ 生地をひとまとめにし、約10×30cmにのばす。 3等分に切って重ね、軽く押さえたら、約10×15cmに整える。 ④ カードなどで4等分に切る。 断面をなるべく触らないようにして天板へ並べる。 生クリーム（分量外・計量容器に残ったもの）を表面に薄く塗る。 ⑤ 200℃に予熱したオーブンで15～18分焼成。 【コツ】 ✓ 米粉のお菓子を成功させるには、米粉の種類を変えないことが大事です。今回使ったこの米粉は、米粉大さじ1に水大さじ1を加えたときに、固い生地になるものです。 ✓ 今回は植物性ホイップクリームを使用しました。動物性生クリームより風味はやや控えめですが、賞味期限が長く、常備しやすいので便利です。 ✓ くるみやアーモンドなどのナッツを加えてもおいしく作れます。 ✓ 焼きたてが一番おいしいので、焼いてから冷凍するより、生地のまま冷蔵・冷凍保存し、食べる直前に焼くのがおすすめです。 #米粉スコーン #きなこスコーン #米粉おやつ #きなこおやつ　 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「抹茶プリン、もっと抹茶を感じたい！」 そんな人にぴったりのレシピ。 プリンはオーブンを使わず、湯煎でじっくり。 なめらかな口どけの本格抹茶プリンが、おうちで手軽に作れます。 そして、今回のポイントは、抹茶プリンも抹茶ソースも、どちらも抹茶をふるわないこと！ 今世紀最大の発明かもしれません。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 本格【抹茶プリン】オーブン不要でお手軽 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：1個87円（抹茶ソース込み） ⏱作業時間：約30分 【材料】4人分 牛乳…150ml 生クリーム…50g 卵…70g（小玉2個） 砂糖…50g 抹茶（粉末）…5g 【抹茶ソース】 練乳…20g 抹茶…4g 牛乳…小さじ1 【作り方】 ① カップの8割程度の高さになる量の沸騰したお湯を用意する。 ② 牛乳・生クリームを加熱する。（600Wで1分30秒、または鍋で沸騰寸前まで） ③ 砂糖・粉末抹茶を入れ、泡立て器で混ぜる。 ④ 温めた牛乳・生クリームから大さじ1を取り分け、抹茶に加えて泡立て器でよく混ぜる。 ⑤ さらに大さじ1を加え、泡立て器でよく混ぜる。なめらかなペースト状になるまで混ぜる。 ⑥ 抹茶ペーストに卵を加え、よく混ぜる。 ⑦ 卵液に温かい牛乳・生クリームを少しずつ加えて混ぜる。 ⑧ 卵液をこす。 ⑨ プリンカップに注ぎ、ラップをかける。 ⑩ 保温性の高い鍋に、プリン液が8割以上浸かる高さのぶくぶくと泡が出ている状態の熱湯を用意する。 ⑪ 鍋に火をつけ、鍋の側面に小さな泡が見られる状態（およそ80〜90℃）を保つ。蓋をして、ごく弱火で8分加熱する。 ⑫ 火を消し、蓋をしたまま10分置く。 ⑬ プリンカップを揺らし、真ん中だけがふるふると揺れる状態になっていれば完成。冷えると固まります。 ⑭ 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。 【抹茶ソースの作り方】 ① 練乳と抹茶を入れ、混ぜる。 ② 完全に混ざったら10分ほど置く。抹茶と練乳がなじみ、ソースがかたくなります。 ③ 牛乳を加え、好みのかたさに調整する。 【コツ】 ✓ 生クリームの代わりに牛乳でもOKですが、あっさり仕上がります。生クリームを使うと、より濃厚でおいしく仕上がります。 ✓ 砂糖はお好みのものでOK。プリンカップはマグカップでも作れます。鍋は蓋つきのフライパンでもOKです。 ✓ プリンもソースも、抹茶はふるわなくてOK。抹茶は粘度のあるものと少しずつ混ぜると、だまになりにくくなめらかに仕上がります。 ✓ 抹茶パウダーが水分を吸うので、ソースは10分置いてから牛乳を加えると、好みのかたさに調整しやすくなります。 #抹茶プリン #抹茶スイーツ #プリンレシピ #抹茶レシピ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 買うとちょっと高い練乳（コンデンスミルク）。 実は、牛乳と砂糖の2つだけで手作りできます🥛✨ しかも電子レンジで加熱するだけ！ 鍋につきっきりにならないので、作業の合間にも作りやすい♪ いちごやかき氷にかけたり、お菓子作りに使ったり。 牛乳の消費にも◎ 冷凍保存もできるので、使いたい分だけ取り出せるのもうれしいポイントです😊 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• レンジで簡単＆手作り♪自家製練乳 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約94円 ⏱作業時間：約5分 ⏱加熱時間：約20分 【材料】 作りやすい分量（約150g） 砂糖…100g 牛乳…300g 【作り方】 ① 砂糖と牛乳を混ぜ、600Wの電子レンジで5分加熱する。これを4回繰り返す。 ② 途中混ぜるときはボウルを揺らすだけでOK。最後はゴムベラで混ぜる。 冷めると固くなりますが、ややさらりとした仕上がりです。 【コツ】 ✓ 沸騰するので大きめの耐熱ボウルを使用すること。高温になるので家にあるなら耐熱ガラス製がおすすめ。 ✓ 5分加熱するごとに取り出して混ぜ、間をあけずに再加熱すると、水分が残りやすく、さらりとした仕上がりになります。 ✓ 加熱後、しばらく常温に置いてから再び加熱すると、水分が飛びやすくなり、より粘度のある仕上がりになります。 ✓ さらに粘度を上げたい場合は、様子を見ながら追加で電子レンジ加熱してください。5回目以降は焦げやすいので少しずつ加熱すること。 ✓ 煮沸消毒した瓶で冷凍可。糖度が高いのでガチガチにはなりません。 ✓ 余ったときはヨーグルトに入れるのが好きです。パンに塗ってもおいしい。 #練乳 #コンデンスミルク #牛乳レシピ #砂糖レシピ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ かぼちゃのおいしい季節になったら作りたい🎃 かぼちゃのホクホク感をしっかり味わえる、しっとりなめらかなかぼちゃプリンです。 カボチャの身の確保はまとめて行っているから（前回の投稿参照） 作り方はまさかの、材を全部をブレンダーでガーッとするだけ（笑） フライパン（鍋）で作れるので、ぜひ作ってみてね！ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• フライパンで簡単☆かぼちゃプリン ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約310円 ⏱作業時間：約15分＋加熱・冷却時間 【材料】15cm丸型1台分 〈プリン液〉 かぼちゃ…180g（正味） 牛乳…200ml たまご…2個 砂糖…60g 〈カラメルソース〉 砂糖…50g 水…大さじ2 熱湯…大さじ1 【作り方】 ① 【カラメルソース】鍋に砂糖・水を入れ、強火で熱し、砂糖が濃い茶色になったら、火を消し、熱湯を入れる。型に流す。（はねるので注意） ② 【プリン液】牛乳をカラメルの鍋に入れて温め、カラメルを溶かす。かぼちゃを加え、沸騰直前まで加熱する。 ③ たまご・砂糖・温めた牛乳・かぼちゃを入れてブレンダー撹拌する。バニラペースト（分量外）があればここで入れる。 ④ プリン液を漉し、型に入れる。アルミホイルをかける。 ⑤ 型の高さの8割程度までつかる熱湯を用意する。火を消し、鍋底に布巾を敷き（火のあたりを穏やかにする）、型を入れる。 ⑥ 再び火をつけ、鍋側面に小さな泡がみられる状態を保ち（およそ80〜90℃）、蓋をし、ごく弱火で20分加熱する。 ⑦ 火を消し、蓋をしたまま10分置く。 ⑧ 型を揺らしてみて、真ん中だけがフルフルと揺れる状態になっていれば完成。 ⑨ 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 【コツ】 ✓ ブレンダー・ミキサーがない場合は裏ごしでも作れますが、かなり手間がかかります。 ✓ カラメルに熱湯を加えるときは、はねるので注意してください。 ✓ よくある失敗は分離。防ぐコツは2つ。 　①プリン液が温かいうちにささっと作業すること 　②水っぽいかぼちゃはあらかじめレンジでかぼちゃの水分を飛ばしておくこと ✓ 分離しても2層プリンになって結構おいしいのでぜひ怖がらず作ってみてね✨ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #かぼちゃスイーツ #プリン ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

【まるごとかぼちゃはこう攻略！🎃】 コスパおやつ研究家のみつきです✨ かぼちゃ腐らせてない？？ 使い切る工夫があります。 私はまず、まとめてレンジ加熱して下処理。 身だけの部分は冷凍して、 きれいな黄色を活かしたい料理に。 そして、皮に少し身を残した部分は かぼちゃサラダやコロッケなど、 ほかの食材と合わせる料理に。 皮まで使えば、捨てる部分を減らせて ひとつのかぼちゃをムダなく使い切れます。 今回は、皮付きの身で作る 「目指せデパ地下！かぼちゃヨーグルトサラダ」 も紹介します🤎 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• （１）【かぼちゃの下処理】 ① 切りやすくするため、レンジ600Wで2分加熱、裏返して600Wで1分加熱。（かぼちゃの大きさに合わせて調整してください） ② かぼちゃを1/4カットにし、タネを取る。　※生のまま保管したい場合はラップをして冷蔵庫へ ③ ボウルに、カットしたかぼちゃを入れ、水少々を加え、レンジ600Wで10分加熱。竹串などで柔らかくなっていることを確認。 ④ 粗熱が取れたら、身を剥ぐ。皮も使いたい場合は、敢えて皮に身を残しておく。 ⑤ 身だけのかぼちゃは保存袋に入れて冷凍する。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• （２）【かぼちゃの使い分け】 ▶皮ありの身【冷凍可】 ほかの食材と合わせると食感が気になりにくい。 ・かぼちゃサラダ ・かぼちゃコロッケ 　→春巻きの皮で包んでも◎ 　→お肉を入れても◎ ・かぼちゃ入りミートソース 　→パイで包んだり、餃子の皮で包んでも◎ ▶身だけ【冷凍可】 きれいな黄色を活かしたい料理に。 離乳食にも便利です。 ・かぼちゃのポタージュ ・かぼちゃプリン 　→卵で固めても、ゼラチンで固めても◎ ・かぼちゃクリームうどん ▶固くなった部分 さすがに破棄。 ※市販品ではあまり見かけません。自家栽培のものだからかも？ ▶普通に使う場合 焼くなり煮るなり、なんなりと♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• （３）【目指せデパ地下！かぼちゃヨーグルトサラダ】 ※レシピはクックパッドやナディアにも掲載しています 【材料】4人分 ・かぼちゃ（正味）…250g ・★レーズン…大さじ1 ・★ヨーグルト…大さじ1 ・マヨネーズ…大さじ1 ・塩コショウ…少々 ・砂糖（コツ参照）…少々 ・クルミ（ミックスナッツでも可）…5粒ほど 【作り方】 ① レーズンはヨーグルトに漬けておく。（理想は一晩。急ぐときはレンジ600w20秒。） ② 柔らかくしたかぼちゃを、粗くつぶす。水分が多い場合はラップなしでレンジ加熱して水分を飛ばす。 ④ クルミはオーブントースターなどで2～3分焼き、粗く刻む。 ⑤ ボウルにクルミ以外の材料をすべて入れて混ぜ、最後にクルミを加える。 #かぼちゃレシピ #かぼちゃサラダ #かぼちゃ料理 #かぼちゃ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 簡単☆ブルーベリーのフローズンヨーグルト ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 濃厚なスイーツが好きだけど、暑い日はもう少しさっぱりしたい！ そんなわがままを満たしてくれる、ひんやりフローズンヨーグルトです🫐 ヨーグルトの爽やかさに、生クリームのコク。 レンジで作るブルーベリーソースをマーブル状に混ぜれば、見た目もお店みたいに♪ 混ぜて冷凍するだけだから、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #フローズンヨーグルト #ブルーベリー #ヨーグルト #冷凍ブルーベリー #ひんやりスイーツ

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夏にぴったり★水ようかん ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ひんやりとした喉ごしがおいしい、水ようかん。 あんこと寒天があれば、簡単に作れる、暑い季節にぴったりの和菓子です。 自家製あんこでも市販のあんこでもOK。 つぶあん・こしあん・白こしあんなど、お好みのあんこで作れます。 そのまま冷やして楽しむのはもちろん、切って冷凍するのもおすすめ。 シャリッとした和風アイスとしても楽しめます♪ 私は外から帰ってきたあと、この冷凍水ようかんを食べる時間に癒されています。 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #水ようかん #あんこスイーツ #粉寒天 #寒天スイーツ #和菓子

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 桃をきれいに剥きたいとき、私はこうしています🍑 動画で実際の剥き方を紹介しています🎥 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 桃の剥き方🍑 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 【材料】桃…1個～ 【作り方】 ① 桃に一周切り込みを入れる ② ねじって半分にする ③ 種がない方は切ってから皮を剥く ④ 種がある方は、種のまわりから実を外し、切ってから皮を剥く。 【コツ】 ✓ 桃によって皮の剥けやすさが違います。 ✓ 今回のように、するんと皮が剥ける桃もあります。 ✓ 剥きにくい場合は、1個はそのまま剥いてみて、残りは湯剥きにするのがおすすめです◎ #桃の剥き方 #桃 #もも ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 濃厚なスイーツが好きだけど、暑いからもうちょっとさっぱりがいい！ そして簡単に暑くなく作りたい！ そんなわがままを満たすフローズンヨーグルトです。 ヨーグルトの爽やかさと生クリームのコクが絶妙。 レンジで作る簡単ブルーベリーソースがほどよく混ざって、お店みたいな仕上がりになります。 混ぜて冷凍するだけなので、お菓子作り初心者にもおすすめ。 おやつや、お風呂上がりのデザートにもぴったりです。 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 簡単☆ブルーベリーのフローズンヨーグルト ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約610円 ⏱作業時間：15分（冷凍時間を除く） 【材料】6人分 生クリーム（植物性も可）…200ml（1パック） 砂糖…100g プレーンヨーグルト…400g（1箱） 冷凍ブルーベリー…100g 【作り方】 ① 冷凍ブルーベリーに砂糖の約半量をまぶし、レンジ600Wで2分加熱する。 ② 生クリームに砂糖を入れ、8分立てにしておく。 ③ プレーンヨーグルトと生クリームをしっかり合わせ混ぜたら、ブルーベリーソースを加え、軽く混ぜて凍らせる。 ④ 5時間くらいたったところでいったん取り出し、上下をひっくり返す。さらに3時間ほど冷凍庫に入れ、凍らせる。 【コツ】 ✓ ブルーベリーソースは完全に混ぜ切らず、軽くマーブル状にすると見た目もきれいです。 ✓ 食べる5〜10分前に冷凍庫から出しておくと、スプーンが入りやすく、よりクリーミーな口当たりが楽しめます。 #フローズンヨーグルト #ブルーベリー #ヨーグルト #冷凍ブルーベリー #ひんやりスイーツ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 今回は検証。 「つぶあんをブレンダーにかければ、こしあんになる」 え！粒あん最強やん✨ …そんな素敵なレシピを見つけたので、本当にこしあんになるのか試してみました。 結果は動画を見てね✨ 今回使ったレシピはこちらです。 　　↓↓↓ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夏にぴったり★水ようかん ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約200円 ⏱作業時間：約10分（冷やす時間を除く） 【材料】 小パウンド型1本分：4人分 水…250g 粉寒天…2g あんこ（こしあんでもつぶあんでも可）…150g 砂糖…50g（甘さ控えめのあんこを使う場合。減らしてもOK） 塩…ひとつまみ 【作り方】 ① 粉寒天と水を鍋に入れ、ヘラでゆっくり混ぜながら寒天を溶かしていく。 ② 沸騰してきたら弱火にし、約1分混ぜて寒天をしっかり溶かす。 ③ あんこ・砂糖・塩を入れ、ゆっくり混ぜ溶かす。 ④ 鍋の底を水に当ててヘラで混ぜながらとろみがつくまで冷ます。（粗熱が取れて、人肌よりも少し温かいくらいになるまで） ⑤ 型をさっと水にくぐらせ、液を流し込む。 ⑥ 冷蔵庫に入れて冷やし固め、しっかり冷えたら型から取り出して好きな大きさにカットする。 ⑦ 【取り出すときのコツ】ヘラなどを使って、水ようかんと型の間に空気を入れるとよい。 【コツ】 ✓ 寒天は必ず1分ほど沸騰させてしっかり溶かします。 ✓ 砂糖は使うあんこの甘さに合わせて調整してください。 ✓ とろみが付くまで冷ましてから型に流すと分離しにくい。 #水ようかん #あんこスイーツ #粉寒天 #和菓子 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 卵1個で作れる、なめらかカスタードプリン🍮 材料は卵・牛乳・砂糖の3つだけ！ 湯煎でじっくり火を入れるから、 おうちでもぷるんとなめらかな仕上がりに♡ 「プリン食べたい！」と思ったときに 気軽に作れるシンプルおやつです☺️ ぜひ保存して作ってみてね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夫が愛する♡なめらかカスタードプリン☆極み ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約130円 ⏱作業時間：約10分 ※冷やす時間を除く 【材料】2人分 牛乳…200ml 卵（L）…1個 砂糖…30〜40g 〔カラメルソース〕（作りやすい分量） 砂糖…25g 水…大さじ1 熱湯…小さじ1と1/2 【作り方】 〔カラメルソース〕 ①鍋に砂糖と水を入れ、強火で熱し、砂糖が濃い茶色になったら火を消し、熱湯を加える。 ②熱いうちにプリンカップに流し入れ、常温で固まるまで待つ。 〔プリン〕 ① 牛乳をレンジ600ｗで2分加熱する。 ② 卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜる。温めた牛乳を加え、よく混ぜる。あればバニラペーストを入れる。 ③ 液を漉し、プリンカップに流し入れ、カップごとにラップをかける。 ④ 保温性の高い鍋に熱湯を用意し、プリンカップを入れ、ごく弱火で10分加熱し、その後火を消して15分置く。 ⑤ 粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。 【コツ】 ✓ カラメルに熱湯を加えるときは、はねやすいのでやけどに注意 ✓ プリン液は漉すことで、なめらかな口当たりに ✓ 湯煎ではごく弱火で加熱し、その後は余熱で火を通す #カスタードプリン #プリンレシピ #卵1個レシピ #手作りプリン ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 暑い日に食べたい、ひんやり水ようかん。 寒天とあんこさえあれば意外と簡単に作れます。 買い物面倒な私は冷凍しておいた自家製あんこを使います。 つぶあんでも、こしあんでも、白こしあんでもOK。 そのまま冷やして和菓子として楽しむのはもちろん、切って冷凍するとシャリッとしたあずきアイスに♪ 夏のおやつに、ぜひ作ってみてください♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 夏にぴったり★水ようかん ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：約200円 ⏱作業時間：約10分（冷やす時間を除く） 【材料】 小パウンド型1本分：4人分 水…250g 粉寒天…2g あんこ（こしあんでもつぶあんでも可）…150g 砂糖…50g（甘さ控えめのあんこを使う場合。減らしてもOK） 塩…ひとつまみ 【作り方】 ① 粉寒天と水を鍋に入れ、ヘラでゆっくり混ぜながら寒天を溶かしていく。 ② 沸騰してきたら弱火にし、約1分混ぜて寒天をしっかり溶かす。 ③ あんこ・砂糖・塩を入れ、ゆっくり混ぜ溶かす。 ⑤ 鍋の底を水に当ててヘラで混ぜながらとろみがつくまで冷ます。（粗熱が取れて、人肌よりも少し温かいくらいになるまで） ⑥ 型をさっと水にくぐらせ、液を流し込む。 ⑦ 冷蔵庫に入れて冷やし固め、しっかり冷えたら型から取り出して好きな大きさにカットする。 ⑧ 【取り出すときのコツ】ヘラなどを使って、水ようかんと型の間に空気を入れるとよい。 【コツ】 ✓ 寒天は必ず1分ほど沸騰させてしっかり溶かします。 ✓ 砂糖は使うあんこの甘さに合わせて調整してください。 ✓ ブレンダー＋裏ごしでは完全なこしあんにはならないので注意。 ✓ とろみが付くまで冷ましてから型に流すと分離しにくい。 #水ようかん #あんこスイーツ #粉寒天 #和菓子 　 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 夏に作ってほしいひんやりおやつを4つまとめました。 この夏人気の高かったレシピです。 「暑くて買い物が面倒…」 そんな時でも作りやすいものを集めています。 詳しい作り方や分量は それぞれの投稿をチェックしてね🤗 まだまだ続く暑さ…。 ひんやりおやつで、暑い日のおやつ時間を楽しんでください✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #レシピまとめ　#スイーツレシピ　#簡単スイーツ　#おうちカフェ　 　

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 小豆ときなこの和風ヨーグルトバークアイス ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 冷凍ストックしている粒あんと、買い置きのヨーグルト・きなこで手軽に作れる和風ヘルシーアイス。 休日にまとめて作って切り分けておけば、冷凍庫を開けるたびについ手が伸びます。 だからこそ、小豆・きなこ・ヨーグルトを組み合わせて、たんぱく質や食物繊維が摂れる、罪悪感の少ないおやつにしました。 健康おやつを目指したわけじゃないけれど、ちょこちょこ食べるなら、こんなおやつだとうれしい。 わが家の定番アイスです♪ 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #ヨーグルトバーク #ヨーグルトアイス #粒あんスイーツ #きなこスイーツ #和風アイス

コスパおやつ研究家のみつきです✨@mitsuki.recipe 今日のおやつはこれ♪ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 生クリームなし！濃厚★至福のチョコアイス ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 生クリームなしでも、牛乳でこんなに濃厚🍫 チョコのコクはしっかりあるのに、あと味は重すぎず、ほんのりシャリッとした食感がクセになります。 材料はたった5つ。 市販のアイスもいいけれど、おうちで作る満足感は格別です✨ 詳しい作り方や分量は投稿をチェックしてね🤗 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #チョコアイス　#手作りアイス　#ココア　#チョコレート　#おうちスイーツ

コスパおやつ研究家のみつきです✨ SNSでよく見る「豆腐白玉」。 「時間がたってもやわらかい」 「ヘルシー」 と言われていますが… 本当に普通の白玉よりおいしいのでしょうか？ 今回は ✔普通の白玉 ✔豆腐白玉 を同じ条件で作って、 出来立てと5時間後を食べ比べてみました！ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 普通白玉vs豆腐白玉検証 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 【材料】約2～3人分 〈豆腐白玉〉1個（10g）約11.2円。 ・白玉粉…65g ・絹豆腐…75g 〈普通の白玉〉1個（10g）約12.3円、 ・白玉粉…70g ・水…58g 【作り方】 ① 豆腐白玉と普通の白玉をそれぞれこねる。 ② 食べやすい大きさに丸め、中央を軽くくぼませる。 ③ 沸騰した湯でゆで、浮いてきたら約1分ゆでる。 ④ 氷水で冷やし、出来立てと5時間後を食べ比べる。 【コツ】 ✓ 生地のかたさは耳たぶくらいを目安にする ✓ 真ん中を少しくぼませると火が通りやすい ✓ 比較する場合は大きさをそろえて作る #白玉団子 #白玉粉 #絹豆腐 #和スイーツ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

コスパおやつ研究家のみつきです✨ 袋入りのシュークリーム、 100円台で買える企業努力のたまもの。 大好きです！！ ……なんだけど、 上のほう、いつも空洞になってない？🥲 実はこれ、 食べる向きを変えるだけで ちょっと嬉しいことが♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• シュークリームの食べ方 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 👛材料費：市販品による ⏱作業時間：数秒 【材料】 袋入りシュークリーム…1個 【食べ方】 ①シュークリームを袋から出す。 ②上下をひっくり返す。 ③そのまま食べる。 【コツ】 ✓ 食べる直前にひっくり返す ✓ クリームが底に偏っているものがおすすめ ✓ ひっくり返したらそのまま食べてOK #シュークリーム #コンビニスイーツ #スーパーおやつ #スイーツの裏ワザ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• コスパおやつ研究家のみつきです✨ 「買うより安い。行くより早い。」をモットーに 「これなら作れる！」と思えるお店みたいなおやつを紹介しています🍮 コメント、メッセージなどいただけると励みになります🔥 @mitsuki.recipe ←他のレシピもぜひ見てね✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••