デリッシュキッチン【公式】

バターとポン酢の背徳感、これはこんにゃくを超えたなにか「無限こんにゃく」#簡単レシピ #こんにゃく #おつまみ #料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「無限こんにゃく」と検索🔍 ■材料 こんにゃく　1枚(250g) ポン酢しょうゆ　大さじ4 有塩バター　20g 細ねぎ(刻み)　適量 ■手順 (1)こんにゃくは長い辺を2〜3mm幅に切る。ボウルにこんにゃく、塩(分量外:大さじ1)を入れてもみこむ。流水でしっかりと洗って水気を切る。 (2)フライパンにこんにゃくを入れて中火で熱し、水分をとばしながら5〜6分炒める。(こんにゃくの水分をしっかり飛ばしておきましょう。) (3)ポン酢しょうゆを加え、煮立たせながら1〜2分炒める。バターを加えてバターが溶けるまでさっと炒める。 (4)器に盛り、細ねぎをちらす。(お好みでレモンを絞って食べるのもおすすめです。) 声：音読さん

▼レシピはこちら▼「カオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯」#簡単レシピ #おうちごはん #料理動画 #炊き込みご飯 #デリッシュキッチン 毎週月曜日11:00に家族が喜ぶ晩ごはんを配信しています！ デリッシュキッチンで働くママが実際に作っているレシピです👀 ぜひ参考にしてみて下さい♪ ※家族構成は👨👩👦(5y)👦(3y)です ■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器)) 米(吸水済み)　2合分 鶏もも肉　2枚(450g) 水　適量 長ねぎ[青い部分]　1本分 ☆炊飯調味料 酒　大さじ2 塩　小さじ1/3 しょうゆ　大さじ1と1/2 鶏ガラスープの素　小さじ1 ごま油　大さじ1/2 おろししょうが　小さじ1 ★香味だれ 細ねぎ(刻み)　大さじ3 砂糖　小さじ1 おろしにんにく　小さじ1/3 ナンプラー　大さじ2 ■手順 (1)鶏肉は横に半分に切り、縦2cm幅の棒状に切る。 (2)炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、平らにならす。鶏肉、ねぎを加えて通常炊飯する。(5.5合炊き炊飯器で作る場合は分量通りにお作りください。3合炊き炊飯器で作る場合は食材に火が通らない可能性があるため、全ての材料の分量を半量にしてお作りください。) (3)ボウルに★を入れて混ぜる(香味だれ)。(ナンプラーはしょうゆ(大さじ2と1/2)でも代用可能です。) (4)2が炊けたら具材を取り出し、ごはんを混ぜる。器にごはん、鶏肉を盛り、お好みで3の香味だれを鶏肉にかける。

巻くのやめました「ミルフィーユ春巻き」#簡単レシピ#共働き夫婦 #作り置き#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「ミルフィーユ春巻き」と検索🔍 ■材料 (10個分) 春巻きの皮　10枚 豚こま切れ肉　200g 大葉　10枚 とろけるスライスチーズ　5枚 塩こしょう　少々 サラダ油　適量 ☆オイマヨソース オイスターソース　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 ■手順 (1)春巻きの皮は1枚ずつはがす。1枚ずつはがした春巻きの皮を重ね、1辺の真ん中から中心に向かって切り込みを入れる。切り込みを入れた部分を下にしておく。右上に豚肉(1/10量)をのせて塩こしょうをふる。左上にとろけるスライスチーズ(1/2枚)を半分に折ってのせる。左下に大葉(1枚)をのせる。(大葉は根元を切り落としましょう。) (2)春巻きの皮に水(分量外:適量)を田の字になるように塗る。右下の春巻きの皮を上に折りたたみ、そのまま左、下の順に計3回折りたたむ。同様に計10個作る。 (3)【冷凍保存】 1つずつラップに包んで冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる。バットの上に平らに整えて冷凍室で保存する。 (4)【冷凍保存後の調理】 フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れ中火で170℃に加熱する。春巻きを凍ったまま入れて上下を返しながらきつね色になり、肉に火が通るまで弱めの中火で6分ほど揚げる。(揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火にしましょう。冷凍せずに揚げることも可能です。肉に火が通るまで揚げてください。) (5)ボウルに☆を入れて混ぜ、添える。(お好みでオイマヨソースをつけてお召し上がりください。) ■注意事項 少ない油で調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。 ①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。 ②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。 ③油の量が少ないと温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。

外食もカップラーメンもやめました「冷凍ストックラーメン」#節約レシピ #共働き夫婦 #ラーメン#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「冷凍ストックラーメン」と検索🔍 ■材料 (3個分) 蒸し中華麺　3袋 鍋つゆ(しょうゆ味)　1袋 トッピング チャーシュー　3枚(30g) 味付きメンマ　30g なると　3枚 ねぎ(小口切り)　適量 ■手順 (1)保存容器1個に蒸し中華麺1袋を入れ、鍋つゆを1/3量入れ、チャーシュー、味付きメンマ、なると、ねぎをトッピングする。同様に計3個作る。(保存容器は耐冷・耐熱温度を必ず確認し、冷凍可能でレンジ調理可能なものを使用してください。容量が600mlの容器を使用しています。鍋つゆ、トッピングはお好みに合わせてアレンジしてお楽しみください。今回はストレートタイプの3〜4人前鍋つゆを使用しております。) (2)ふたをして冷凍庫に入れる。 (3)【食べる時】ふたを開けて少しずらしてのせ、600Wのレンジで熱くなるまで7〜8分加熱する。(1つずつ加熱してください。火が通っていない場合は600Wのレンジで30秒から様子をみて追加で加熱してください。加熱後は早めにお召し上がりください。)

この夏、何度も作ってます「無限ピリ辛オクラ」#簡単レシピ#オクラ#おつまみ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「無限ピリ辛オクラ」と検索🔍 ■材料 (2人分) オクラ　8本(100g) ☆たれ 砂糖　小さじ1 しょうゆ　大さじ1 コチュジャン　大さじ1 鶏ガラスープの素　小さじ1/3 ごま油　大さじ1/2 白いりごま　小さじ1 水　大さじ2 ■手順 (1)オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落としてガクを取り除き、縦半分に切る。 (2)耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱する。水気を切る。 (3)ポリ袋に☆を入れてもむようにして混ぜる。オクラを加えて全体になじませ、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫で20分ほどおく。(出来立てでも食べられますが、漬けるとより味が染みて美味しくなります。)

さっぱりポン酢だれでごはんがすすむ！「豚バラとなすのミルフィーユ蒸し」#レンジで簡単#夏野菜#豚バラ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「豚バラとなすのミルフィーユ蒸し」と検索🔍 ■材料 (2人分) 豚バラ薄切り肉　150g なす　2本(160g) ミニトマト　6個 塩こしょう　少々 酒　大さじ1 ☆たれ ポン酢しょうゆ　大さじ3 ごま油　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1/3 白いりごま　適量 ■手順 (1)ミニトマトはへたを取り除き、縦十字に切る。なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして縦に7〜8mm幅に切る。 (2)豚肉は長さを3等分に切る。(なすと同じくらいの長さに切るときれいに並べられます。なすの大きさに合わせて切ってください。) (3)耐熱皿になすと豚肉を交互に少しずつずらしながら並べる。塩こしょうをふって酒を回し入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分肉に火が通るまで加熱する(ミルフィーユ蒸し)。(豚肉に火が通っていない場合は、様子を見ながら追加加熱しましょう。) (4)ボウルにミニトマト、☆を入れて混ぜる(たれ)。 (5)ミルフィーユ蒸しにたれをかける。

最高にうまい丼できました「とろたまウインナー丼」#男飯 #ソーセージ#簡単レシピ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「とろたまウインナー丼」と検索🔍 ■材料 (1人分) ごはん　どんぶり1杯(200g) ソーセージ　3本(60g) 溶き卵　2個分 焼肉のたれ　大さじ1/2 おろしにんにく　小さじ1/3 サラダ油　小さじ1 黒こしょう　適量 ■手順 (1)小さめのフライパンにソーセージをキッチンバサミで1cm幅に切りながら入れる。サラダ油を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで2分ほど炒める。 (2)焼肉のたれ、おろしにんにくを加えて炒め合わせる。溶き卵を加えて固まってきたら大きく混ぜ、好みの固さになるまで加熱する。 (3)器にごはんを盛り、2をのせる。黒こしょうをふる。(黒こしょうはたっぷりふるのがおすすめです。お好みで細ねぎや、一味などアレンジもできます。) 声：音読さん

夏はバナナ凍らせとけ！「一口バナナチョコアイス」#簡単スイーツレシピ #チョコバナナ#チョコレート#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「一口バナナチョコアイス」と検索🔍 ■材料 (バナナ1本分) バナナ　1本 ミルクチョコレート　50g サラダ油　小さじ1 ■手順 (1)バナナは1.5cm幅に切る。ラップを敷いた天板に間隔を空けて並べる。ラップをして冷凍庫で2時間以上冷やし固める。 (2)耐熱容器にチョコレートを細かく砕き入れる。ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒ほど加熱し、全体が溶けるまで混ぜる。サラダ油を加えて全体に馴染むまで混ぜる。(チョコレートは一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。) (3)凍らせたバナナを2にさっと潜らせ、ラップの上にのせる。(バナナが冷たいので、チョコレートに潜らせたらすぐに固まります。手早く作業しましょう。バナナの大きさによってはチョコレートが足らなくなる可能性があるので、バナナの分量に合わせてチョコレートの量は調節してください。)

【保存推奨】意外と知らない！乱切りのコツ #panasonic #パナソニックビストロ #ビストロライブキッチン いまいちどう切るべきかわからない方必見👀 あとは#スチームオーブンレンジビストロ （NE-UBS10E）にお肉と一緒にセットしたら、 おまかせでグリルができちゃいます♪ さっぱりしたマリネ液に和えたら、パリパリチキンと夏野菜のグリルマリネが完成♪ [Presented by Panasonic] ＼見逃し厳禁の次回ライブ配信！／ 📅 8/19(水)20:00〜 🍳 餃子の皮でタコス風 を作ります👩‍🍳 デリッシュキッチン公式アプリ&Instagramで同時生配信！ おうちごはんがもっと楽しく、カンタンになるプロのコツをリアルタイムでお届けします。 皆さんの料理のお悩みにもお答えします🎵

味ぽんとみそで十分旨い！「辛くないレンジ麻婆春雨」 #ミツカン #味ぽん #デリッシュキッチン #管理栄養士ママの今日のごはん 麻婆春雨って、豆板醤とか色々調味料揃えるのが大変……そう思っていたけど、味ぽんとみそで十分でした。 レンジだけで春雨にしっかり味がしみて、食べ応えも満点。 大人はラー油をかけるのがおすすめ♪ [Presented by株式会社Mizkan] 毎週月曜日11:00に家族が喜ぶ晩ごはんを配信しています！ デリッシュキッチンで働くママが実際に作っているレシピです👀 ぜひ参考にしてみて下さい♪ ※家族構成は👨👩👦(5y)👦(3y)です ■材料 (3〜4人分) ・春雨(ショートタイプ)　80g ・豚ひき肉　150g ・キャベツ　1/8個(150g) ・にんじん　1/3本(50g) ・きくらげ[乾燥]　3g ・ごま油　大さじ1/2 ☆調味料 ・ミツカン　味ぽん　大さじ4 ・みそ　大さじ1 ・水　200cc ■手順 (1)きくらげはたっぷりの水で戻し、硬い部分があれば切り落として細切りにする。キャベツは芯を切り落とし、細切りにする。にんじんは千切りにする。 ポイント：きくらげは他のきのこで代用してもおいしくいただけます。 (2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉、春雨を加えてさっと混ぜ、春雨がひたるようにならす。にんじん、キャベツ、きくらげをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、全体を混ぜる。再びふんわりとラップをし、さらに肉に火が通るまで3分ほど加熱する。 (3)ごま油をまわしかけてさっと混ぜる。再びラップをして春雨に味がなじむまで2〜3分ほどおく。 ポイント：お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

ほんのり麦茶の香ばしさが移ってうまい。普通に炊くよりいいかも「麦茶で五目炊き込みご飯」#簡単レシピ#麦茶 #炊き込みご飯#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「麦茶で五目炊き込みご飯」と検索🔍 ■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器)) 米(吸水済み)　2合 鶏もも肉　1枚(200g) 油揚げ　1/2枚(10g) にんじん　1/4本(40g) しめじ　50g ひじき(乾燥)　8g 麦茶　適量 ☆肉下味 酒　大さじ1 しょうゆ　大さじ1/2 ★調味料 塩　小さじ1/2 みりん　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 和風顆粒だし　小さじ1 ■手順 (1)ひじきはたっぷりの水(分量外:適量)に浸して戻し、水気を切る。 (2)にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして2〜3mm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 (3)油揚げは半分に切り、5mm幅に切る。 (4)鶏肉は小さめの一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて汁気がほとんどなくなるまでもみこむ。 (5)炊飯器の内釜に米、★、麦茶を2合の目盛りより2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。ひじき、にんじん、しめじ、油揚げ、鶏肉を広げてのせ、通常炊飯する。 声：音読さん

このつけ汁レンジで作れて神「ねぎ豚つけそうめん」#簡単レシピ#そうめん#レンジで簡単#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「ねぎ豚つけそうめん」と検索🔍 ■材料 (2人分) そうめん　3束(150g) 豚バラ切り落とし　150g 長ねぎ　1/2本(80g) ☆スープ みりん　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 ごま油　小さじ1 鶏ガラスープの素　小さじ1 おろししょうが　小さじ1/2 おろしにんにく　小さじ1/2 水　300cc 仕上げ ゆで卵　2個分 焼きのり　適量 ラー油　適量 ■手順 (1)ねぎは薄切りにする。トッピング用に少量取っておく。 (2)耐熱容器に☆を入れて混ぜる。豚肉、ねぎを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで7分ほど加熱する(つけ汁)。(アクが気になる場合は取り除きましょう。) (3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。流水で洗ってぬめりをとり、水気を切る。器に盛り、ゆで卵、焼きのりを添える。 (4)つけ汁を器に盛り、トッピング用のねぎをのせてラー油をかける。

⚠️これ食べすぎちゃいます。カリカリホクホクすぎるので。「チーズとオクラのくるくる巻き」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#オクラ#簡単レシピ #おつまみ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「チーズとオクラのくるくる巻き」と検索🔍 ■材料 (2人分) 餃子の皮　8枚 とろけるスライスチーズ　2枚 オクラ　8本(100g) サラダ油　大さじ1 ■手順 (1)オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落としてガクを取り除き、縦に1cmほどの切り込みを入れる。(切り込みを入れることでレンジ加熱時の破裂を防ぎます。) (2)耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして冷まし、水気を切る。 (3)餃子の皮にとろけるスライスチーズ1/4枚、オクラ1本をのせてくるっと巻き、巻き終わりに水(分量外:適量)をつける。 (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べる。焼き色がついたら転がしながら、全体がカリッとして火が通るまで焼く。(お好みでケチャップをつけるのもおすすめです。)

材料3つ+水でできる！ 「カラフルゼリーサイダー」#お菓子 #ゼリー#簡単レシピ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「カラフルゼリーサイダー」と検索🔍 ■材料 (200cc容量の球体ゼリー型1個分) スティックゼリー　4〜5本 アガー　8g 砂糖　大さじ1と1/2 水　150cc サイダー　適量 ■手順 (1)スティックゼリーを1cm幅に切る。(スティックゼリーはお好みの色を4〜5本使用してお作りください。) (2)鍋にアガー、砂糖を入れて混ぜる。水を加えて混ぜながら中火で煮立たせる。煮立ったら弱火にし、1分ほど加熱して火を止める。(砂糖とアガーは事前に混ぜておくことでダマになりづらくなります。) (3)型に1のスティックゼリーを等分に入れる。2を型の側面の半分の高さになるまで流し入れ、ふたをする。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(作りやすい分量になっています。材料が残ったらお好みの器に流し入れて冷やし固めてお召し上がりください。) (4)型から外してグラスに入れ、サイダーを注ぐ。

材料2つで！カリカリもちもちトロ〜「長芋のチーズ焼き」 #長芋 #チーズ #おつまみ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「長芋のチーズ焼き」と検索🔍 ■材料 (2人分) 長芋　200g ピザ用チーズ　60g 塩こしょう　少々 片栗粉　大さじ1 ■手順 (1)長芋はピーラーで皮をむく。ポリ袋に入れ、袋の口を持って麺棒などで粗くたたく。塩こしょう、片栗粉を加えてもみこむ。 (2)卵焼き器にピザ用チーズを入れて広げて中火で熱し、ふつふつとしたら1の長芋を加えて広げる。焼き色がつくまで5〜6分焼く。 (3)裏返し、焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。(お好みでめんつゆをかけたり、細ねぎをちらすのがおすすめです。) 声：音読さん

誰でも作れる魔法の液でジューシーからあげ「やわらかジューシーからあげ」#からあげ #鶏もも肉 #からあげ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「やわらかジューシーからあげ」と検索🔍 ■材料 (2人分) 鶏もも肉　1枚(300g) 薄力粉　大さじ2 片栗粉　大さじ1 サラダ油　適量 ☆ブライン液 砂糖　5g 塩　5g 水　100cc ★肉下味 塩　小さじ1/3 おろししょうが　小さじ1/2 ■手順 (1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。 (2)ポリ袋に☆を入れて砂糖と塩が溶けるまでもむようにして混ぜ、鶏肉を加える。軽くもんでなじませ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵庫に入れて2時間ほどおく。(ブライン液は水に対して5%濃度の砂糖と塩で作ります。) (3)キッチンペーパーでしっかりと水気をふきとり、ボウルに入れる。★を加えてもみこむ。片栗粉、薄力粉を加えて全体にまぶす(ブライン液の水気はしっかりとふきとってください。) (4)フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて中火で熱し、鶏肉を軽く握りながら入れる。2分ほどしたら裏返して1分ほどそのままにし、上下を返しながら肉に火が通るまで4〜5分ほど揚げ焼きにする。(揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火にしましょう。) ■注意事項 少ない油で調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。 ①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。 ②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。 ③油の量が少ないと温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。 声：音読さん

▼レシピはこちら▼「のり塩ポップチキン」#簡単レシピ#おうちごはん#鶏むね肉#料理動画 #デリッシュキッチン 毎週月曜日11:00に家族が喜ぶ晩ごはんを配信しています！ デリッシュキッチンで働くママが実際に作っているレシピです👀 ぜひ参考にしてみて下さい♪ ※家族構成は👨👩👦(5y)👦(3y)です ■材料 (3人分) 鶏むね肉　1枚(450g) 片栗粉　大さじ5 青のり　小さじ1 サラダ油　大さじ3 ☆調味料 酒　小さじ2 マヨネーズ　大さじ1と1/2 おろしにんにく　小さじ1 塩　小さじ1/2 ■手順 (1)鶏肉はキッチンバサミで小さめの一口大に切る。 (2)ポリ袋に鶏むね肉、☆を入れてよくもみこむ。片栗粉、青のりを加えて袋を振るようにして全体にまぶす。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の肉を入れて時々転がしながら肉に火が通るまで5〜6分ほど揚げ焼きにする。(少ない油で揚げる際は火加減は弱火〜中火にしましょう。)

毎年これリピしてる🍜「醤油ラーメン風そうめん」#簡単レシピ#そうめん #ラーメン#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「醤油ラーメン風そうめん」と検索🔍 ■材料 (2人分) そうめん　3束(150g) 半熟ゆで卵　2個 細ねぎ(刻み)　適量 白いりごま　適量 焼きのり　適量 ☆スープ しょうゆ　大さじ1と1/2 めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1 ごま油　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1/2 鶏ガラスープの素　小さじ1/2 和風顆粒だし　小さじ1/2 水　400cc ■手順 (1)容器に☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(スープ)。(先に作っておくとしっかりと冷えたスープでお召し上がりいただけます。) (2)鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りにゆで、流水で洗ってぬめりをとる。水気をしっかりと切る。 (3)器にスープ、2のそうめんを等分に入れる。半熟ゆで卵、細ねぎ、白いりごま、焼きのりをトッピングする。(半熟ゆで卵は半分に切っておきましょう。お好みでかつお節をちらすとグッと風味が増します。氷を入れるとより冷たくお召し上がりいただけます。)

材料3つで冷やすだけ！この夏絶対作る！「スティック氷袋でチョコアイス」#簡単レシピ#アイス#簡単おやつ#料理動画 #デリッシュキッチン 詳しくはデリッシュキッチンアプリで「醤油ラーメン風そうめん」と検索🔍 ■材料 (2人分) そうめん　3束(150g) 半熟ゆで卵　2個 細ねぎ(刻み)　適量 白いりごま　適量 焼きのり　適量 ☆スープ しょうゆ　大さじ1と1/2 めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1 ごま油　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1/2 鶏ガラスープの素　小さじ1/2 和風顆粒だし　小さじ1/2 水　400cc ■手順 (1)容器に☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(スープ)。(先に作っておくとしっかりと冷えたスープでお召し上がりいただけます。) (2)鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りにゆで、流水で洗ってぬめりをとる。水気をしっかりと切る。 (3)器にスープ、2のそうめんを等分に入れる。半熟ゆで卵、細ねぎ、白いりごま、焼きのりをトッピングする。(半熟ゆで卵は半分に切っておきましょう。 お好みでかつお節をちらすとグッと風味が増します。氷を入れるとより冷たくお召し上がりいただけます。)

かさましとんかつ #旭松食品 #新あさひ豆腐 #高野豆腐 #とんかつ #デリッシュキッチン 薄切り肉でこのボリューム感！ とんかつのかさましには"高野豆腐"を使う。 じんわり肉の旨みを吸って、脂っこくないから最後まで食べられます。 [Presented by 旭松食品] ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　200g ・お好みの野菜　適量 ・とんかつソース　適量 ・新あさひ豆腐　2個(33g) ・塩こしょう　少々 ・マヨネーズ　大さじ3 ・パン粉　30g ・サラダ油　適量 ■手順 (1)新あさひ豆腐はぬるま湯(分量外:適量)に1分ほど浸して戻し、水気を軽くしぼる。 (2)フライパンに豚肉を入れて少し重ねながら広げる。塩こしょうをふって中央に新あさひ豆腐をのせ、豚肉の端を折りたたんで包み、ぎゅっと密着させるように形をととのえる。表面に半量のマヨネーズ(大さじ1と1/2)をぬり、半量のパン粉(15g)をまぶす。裏返して同様に残りのマヨネーズ、パン粉を順にのせる。軽く押さえながら衣をつけ、形をととのえる。 (3)フライパンの空いているところにサラダ油を底から1cmほどの高さまで入れて中火で熱する。ふつふつと泡が出てきたら弱めの中火にし、こんがりと焼き色がつくまで5分ほど揚げ焼きにする。裏返し、カリッとして肉に火が通るまで5分ほど揚げ焼きにする。 (4)食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みの野菜を添える。とんかつソースをかける。 声：音読さん