レシピはここをタップ👇 保存しておくと、いつでも見返せます👀✨ 里芋は低脂質なのにコクがあって満足度高い🤭 ・水分が多い ・ぬめり(ムチン)がある ・油を吸いすぎない =ソーセージの脂を軽くしてくれる芋 だから、じゃがいもより大人向き❤️ 《ジャーマン里芋》 【材料】3人分 •里芋 8〜10個 •玉ねぎ 1/4個 •ウインナー 5本 ⚪︎ しょうゆ 小2 ⚪︎ 塩、こしょう 少々 ⚪︎ オリーブ油 大1 粗挽き胡椒やパセリ、粉チーズを散らしても😋 【作り方】 ①里芋は洗って真ん中にぐるりと一周、切り込みを入れる。 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジで600w5〜6分加熱する。 ②里芋が柔らかくなったら皮を剥き、一口大に切る。 玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め切りにする。 ③フライパンにオリーブ油を入れ、里芋をこんがり焼く。 ④玉ねぎ、ウインナーを入れて炒め、しょうゆと塩、こしょうで味を整えたら完成! 動画では塩以外撮れてませんでした、、、🙏 💡ポイント •里芋を焼くと、ぬめりが膜になって内側の水分を閉じ込め、加熱されて蒸発した水分が限界を超えると爆発した勢いで勝手に裏返ります。 焼く前に爪楊枝などで穴を開けておくと飛び跳ねるのを抑える事ができるようです。 たまに爆発して飛び散るので、火傷に注意です⚠️ 1人分 エネルギー 242Kcal タンパク質 10.3g 脂質 15.5g 炭水化物 17g 塩分 1.56g ぜひ作ってみてね😊 ............................................................. 最後まで読んでくれてありがとう🥰 @amo_gohanあも です👩🍳 ▫️作る自分がラク😚✨ ▫️帰ってからでも無理せず栄養ごはん ▫️身近な食材で作れます🍳 今日何作ろう?って迷ったら見に来てね😉 フォロー、いいね!励みになります♡ 気軽にDM、コメントくださいね🥰 #おうちごはん #簡単レシピ #時短レシピ
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