ゆーぱぱ

炙り焼き鳥とアボカドのチーズサラダ🥗 ヨーグルト柚子胡椒ドレッシングでさっぱりピリッと✨ 簡単なのに彩りバツグンでおうちランチやおつまみにもぴったり💡 材料 炙り焼き鳥 … 1袋（150g程度） アボカド … 1個　角切り プチトマト … 5〜6個　半分にカット クリームチーズ … 30g（角切り） 🍶 柚子胡椒ヨーグルトドレッシング（簡単） プレーンヨーグルト … 大さじ4 オリーブオイル … 小さじ1 レモン汁…小さじ1 柚子胡椒チューブ … 3センチ（お好みで調整） 醤油 … 小さじ1/2（少量で旨味UP） はちみつ … 小さじ1/2（お好みで甘みをプラス） 1. 小さめボウルで全て混ぜる 2. 味見して、柚子胡椒やはちみつで微調整 🍳作り方 1.下ごしらえ アボカドは食べやすく角切り プチトマトは半分に切る クリームチーズは小さな角切り 2.ドレッシング作り 小さめボウルで全て混ぜる 味見して、柚子胡椒やはちみつで微調整 3.混ぜる カットしたアボカドをドレッシングと混ぜて変色防止する。 そのあとトマト、チーズ、炙り焼き鳥を混ぜてよく混ぜる。 4.盛り付け おしゃれなお皿に盛り付けて、ブラックペッパーやチリパウダーをふりかけて完成 💡ポイント ・ドレッシングは和える前に少し味見して調整。チーズや焼き鳥の塩味に合わせると失敗なし。 ・ドレッシングの酸味でアボカドの変色予防になる。

しっとり鶏胸肉の香味蒸し エノキ×ネギの香味ソースをかけて蒸すだけ 野菜もたっぷり ごはん進む系なのに、たんぱく質しっかり👌 ダイエット中でも罪悪感なしでいけるやつ。 ✔️ フライパン不要 ✔️ 洗い物ほぼなし ✔️ 作り置きも可 「今日は楽したい…」って日はこれ保存しとこ👇 作ってみたらフォロー＆いいねで教えてくれると嬉しいです！ 🥬 材料（4人分） • 鶏むね肉：400g • 白菜：1/4 • もやし：1袋 【香味ソース】 ・えのき：1袋 ・白ネギ：1本（みじん） ・醤油：大さじ2 ・酢：大さじ1 ・砂糖 ：小さじ1 ・鶏ガラ：小さじ1/2 ・味の素 : 3振り ・にんにく：ひとかけら ・生姜：ひとかけら ※ ピリ辛好きなら豆板醤ちょい足しアリ🔥 🍳 作り方（作り方テロップじゃなく概要で） 1.タレ作り にんにく、生姜、白ネギ（青い部分も）、えのきをみじん切り して、醤油、酢、砂糖、鶏ガラ、味の素を入れて混ぜておく 2.鶏胸肉は削ぎ切りにして、酒と塩胡椒（分量外）で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく 3.せいろに→ 白菜 → もやし → 鶏むね（そぎ切り） の順で重ね、香味ダレをまわしかける（2段分用意する） 4.10〜12分ほど蒸す 5.蒸しあがったらかき混ぜて完成 ＊余ってた鶏団子入れたけどなくてもOK 【ざっくり栄養（1人分）】＊鶏団子抜きで計算 ・カロリー：約230〜260kcal ・たんぱく質（P）：約20〜23g ・脂質（F）：約4〜6g ・炭水化物（C）：約10〜14g

トレ後でも罪悪感なくいけるやつ🔥 豚キムチの満足感は欲しいけど、 脂質は抑えたい…って日にちょうどいい。 胸肉×キムチをせいろで蒸すだけ。 炒めないから軽いのに、ちゃんと旨辛。 夜遅めのご飯にも◎ 胸肉に飽きてきたら このローテ、思い出してほしいやつです💪 「また作ろ」ってなるから、保存しとこ👇 ⸻ 🛒 材料（4人分・2段せいろ） • 鶏むね肉…1枚（約400g） • もやし…1袋 • キムチ…300g ⸻ 🧂 調味料 • 酒…小さじ2 • 塩胡椒…少々 • 鶏ガラ…小さじ1 • オイスター…小さじ2 ⸻ 👨‍🍳 作り方 1️⃣ 鶏むねはそぎ切り。酒・塩胡椒をもみ込む 2️⃣ せいろに、もやし → 胸肉 → キムチの順でのせる2段に分ける 3️⃣ 強めの蒸気で7〜8分蒸す 4️⃣ 蒸しあがったら軽くかき混ぜて完成 ⸻ 🔥 調理ポイント • 胸肉はそぎ切り厚さを均等にしてパサつき防止 • キムチを上にすることで胸肉がしっとり仕上がる • 蒸しすぎない（白くなったらOK） ⸻ ⏱ 調理時間 約10分（下準備込みで15分弱） ⸻ 🥗 ざっくり栄養 ※目安です ▶ 1人分 約180kcal / P 約22g / F 約4g / C 約9g ⸻ ✔ トレ後のご飯に ✔ 胸肉マンネリ解消に ✔ 油使いたくない日に あとで迷わんように保存しといてな💪

魚は食べたい。 でもグリル洗うのは正直だるい…。 夜はできるだけ軽く、でもたんぱく質はちゃんと摂りたい。 そんな日にちょうどいいのが、 焼かない“ちゃんちゃん焼き”＝ちゃんちゃん蒸し。 鮭×野菜で高たんぱく＆低脂質寄り。 グリル使わんから、臭いも残りにくいし洗い物も少なめ。 筋トレ後の晩ごはんや、食べすぎた翌日のリセット飯にも◎ 作り方は超シンプル👇 野菜の上に鮭のせて、味噌だれポン→蒸すだけ。 保存して、 「今日はたんぱく質意識したい日」に使ってみて🙌 いいね・フォローしてもらえると励みになります！ 🥬材料（4人分）2段に分けて作るよ • 生鮭…6切れ • 白菜…1/4株 • もやし…1袋 • 白ネギ…1本 • しめじ…1株 ⸻ 🧂調味料（合わせ味噌ダレ） • 味噌…大さじ3 • 酒…大さじ1 • みりん…大さじ1 • 砂糖…小さじ1 • しょうがチューブ…2〜3cm • バター…10〜20g（仕上げ用） ⸻ 👨‍🍳作り方 ① せいろにクッキングシートを敷き、 　白菜→もやし→しめじ→白ネギの順でのせる ② 鮭をのせ、軽く塩こしょう（省いてもOK） ③ 合わせた味噌ダレを鮭の上にのせる ④ 湯気の上がった蒸し器で10〜12分蒸す ⑤ 仕上げにバターをのせて完成 ⸻ 📌調理のコツ（入れるなら） • 野菜の上に魚をのせると、旨みが全体に回る • 味噌だれはのせすぎない（蒸すと広がる） • ピリ辛好きは豆板醤ちょい足しもアリ

余った麻婆豆腐の素【せいろ蒸し】に使ってみた🔥 キャベツ・白ネギ・にんじん・しめじ・鶏むね 油使わず、蒸すだけ。 野菜は甘く 鶏むねはしっとり ちゃんと麻婆味。 炒めないから軽いのに 満足感はしっかり。 これ、地味にリピ確定😌 【材料（4人分）】 ・鶏むね肉 … 1枚 ・キャベツ … 1/4玉 ・白ネギ … 1本 ・にんじん … 1本 ・しめじ … 1株 【調味料】 ・麻婆豆腐の素 … 1袋 ※辛さはお好みで 【作り方】 ① 鶏むね肉はそぎ切りにすして、酒大さじ1.塩胡椒少々、片栗粉小さじ2を揉み込んでおく ② キャベツはざく切り、白ネギは斜め切り、にんじんはピーラーで削ぐ、しめじはほぐす ③ せいろにクッキングシートを敷き、キャベツ→白ネギ→にんじん→しめじ→鶏むねの順にのせる ④ 麻婆豆腐の素を全体に回しかける （とろみ粉が別のは水と一緒に混ぜておく） ⑤ 蒸気の上がった鍋で10〜12分蒸したら完成

春野菜、 実は下処理しなくていい。 菜の花は 洗って切って、蒸すだけでちゃんと美味しい🌸 今回は 鯖缶の汁を“だし”代わりにして しめじと一緒にせいろへ。 ✔ 太い茎は縦に割る ✔ 缶汁は半分だけ これだけで ほろ苦さと旨みのバランスがちょうどいい副菜に。 春は、 蒸すだけでごちそう。 作り方は動画で👇 保存してあとで作ってね。 材料（2〜3人分） • 菜の花…1束 • しめじ…1株 • 鯖缶（水煮）…1缶 • 鯖缶の汁…半分 調味料 • 醤油 …小さじ1 • 柚子胡椒…適量 ⸻ 下準備 • 菜の花→ 太い茎は縦に2〜4等分 • しめじは石づきを落としてほぐす • 鯖は軽くほぐす ※ 下茹で不要 ⸻ 作り方 1.せいろに.菜の花の茎→しめじ → 鯖→菜の花の順にのせる 2.鯖缶の汁半分に柚子胡椒と醤油を、加えまわしかける 3.蒸気の上がった鍋で5〜6分蒸す 4.熱いうちにかき混ぜて完成 ⸻ ポイント • 蒸しすぎない（色・苦味防止） • 缶汁は入れすぎない

包まないロールキャベツ、正直こっちが楽。 キャベツも肉だねも「重ねるだけ」。 せいろに任せたら、ちゃんとごちそうになる🍅 今回は 🐷豚ミンチ → コクうま定番 🐔鶏むねミンチ → 軽くてヘルシー 同じ作り方で食べ比べ。 トマト缶＋コンソメ1/2個で十分。 蒸すから水っぽくならず、野菜も甘い。 包む余裕ない日、 でもちゃんとしたご飯出したい日に◎ 保存して、時間ある日に作ってみて👇 🐷 コクうま｜豚ミンチの包まないロールキャベツ 材料（2人分） • キャベツ：1/4玉 ざく切り • 白ネギ：1/2本　斜め切り • エノキ：1/2袋 • 豚ミンチ：200g 調味料 • トマト缶：1/2缶 • コンソメキューブ：1/2個 • 塩こしょう：少々 • にんにく（チューブ）：3cm • オリーブオイル：小さじ1 🐔 ヘルシー｜鶏むねミンチの包まないロールキャベツ 材料（2人分） • キャベツ：1/4玉　ざく切り • 白ネギ：1/2本　斜め切り • エノキ：1/2袋 • 鶏むねミンチ：200g 調味料 • トマト缶：1/2缶 • コンソメキューブ：1/2個 • 塩胡椒：少々 • 酒：小さじ1 • 生姜チューブ：3cm ※作り方は共通 「キャベツ→ネギ→エノキ→ひき肉」の順に重ね、 トマト缶・水・砕いたコンソメを回しかけ 中火で15〜18分蒸すだけ。

蒸すだけで、中華屋クオリティ。 もやし・青梗菜・しめじに 豚タンのせて、せいろで蒸すだけ。 油ほぼゼロなのに、 ピリ辛あんかけたら満足感えぐい。 フライパン使わないから 洗い物も少なめ。 「軽めにしたいけど、ちゃんと美味しい」 そんな日の最適解。 保存して、 次の晩ごはんにどうぞ。 材料 豚肉…200g 青梗菜…1株　ざく切り もやし…1/2袋 しめじ…1/2株　手でほぐす にら…1/2 5センチカット 調味料 水…100ml オイスターソース…大さじ1 醤油…小さじ2 酢…大さじ1 鶏ガラスープの素…小さじ1 砂糖…小さじ1 片栗粉…小さじ2 作り方 豚肉に酒と塩胡椒で下味をつけておく。青梗菜は茎と葉に分けざく切り。しめじは石づきを落としてほぐす。にらを5センチ幅にカットする。 下から、青梗菜の茎 → もやし → しめじ → 豚タ肉→ 青梗菜の葉の順に並べ、タレをまわしかける。 7〜8分蒸気で蒸して、にらを加えて2〜3分。 蒸し上がったら熱いうちに全体を混ぜて完成。

せいろでシチュー？ できます😎 切って、入れて、蒸すだけ。 鍋もフライパンも使わず 蒸し野菜にホワイトソースをかけるだけ。 さっぱりなのに、ちゃんと濃い。 仕上げにバターを少し入れて コクだけプラスしました🧈 鶏むね×白菜×しめじ×ブロッコリー 重くならないから 平日でも罪悪感なし◎ 「シチューは重い」って思ってる人に ぜひ試してほしいやつ。 保存して作ってみて👇 材料 白菜4〜5枚　ざく切り しめじ1株　手でほぐす 鶏胸肉1枚　ひとくち大にカット （酒、塩胡椒で揉み込んでおく） 冷凍ブロッコリー　10個ぐらい 調味料 シチューのルー　4かけら （みじん切りしておく） 牛乳　400ml バター5g ブラックペッパー 粒マスタード 粉チーズ（またはとろけるチーズ） 作り方 1.下段のせいろ 白菜→しめじ→鶏胸肉を重ねる 2.上段のせいろ 耐熱容器にみじん切りしたシチューのルーに牛乳を入れ 隙間があればブロッコリーを敷き詰める 3.12〜15分蒸す 4.シチューソースにバターを加えゆっくりとかき混ぜる （とろみが足りなければ蒸しながら少しかき混ぜる） 5.具材を盛り付け、シチューソースをかけ、お好みでブラックペッパーや粉チーズを振りかける。粒マスタードはマスト 粒マスタードがなかなかいい仕事をしてくれるんです！ ぜひ作ってみて欲しい✨

蛤とイカの酒蒸し盛り この酒蒸しは本気でやばい。 殻が開いた瞬間の香りだけで、もう優勝。 旨み全部しみ出したスープまで一滴残さずどうぞ。 ぷっくり身がつまった蛤をシンプルに酒蒸し。 調味料は最小限なのに、味は最大級。 平日の晩ごはんにも、ちょっと特別な日にも。 ついつい日本酒を探したくなるやつです🍶 興奮しすぎてついアフレコに力が入っちゃいました😅 材料 蛤 … 3個 イカ … 約150g（輪切りでもOK） 白菜 … 1/8個（ざく切り） しめじ … 1/2株（石づきを取ってほぐす） 調味料 しょうゆ … 小さじ1〜2 酒… 50ml バター … 5〜8g レモン … お好みで輪切としぼる 作り方 1.せいろに白菜→しめじの順で広げて敷く、その上に蛤とイカ、輪切りにしたレモンを並べる 2.酒50mlと醤油を回しかけ、その上にバターを乗せる 3.強い蒸気で加熱- 蛤は 口が開くまで（約12〜15分）蒸す 4.お好みでレモンを絞り入れたら完成 洗い物少なめ、カット野菜使えば包丁要らず 蒸してる間に他のこともできる せいろで楽してズボラしよ😉 また作りたくなるレシピを投稿してます。いいね＆フォローで応援してもらえると嬉しいです。

胸肉でしっとりジューシーなとり天の作り方 決め手は下味💡 胸肉はフォークで穴を開け 薄く削ぎ切りする アイラップに入れて 白だし　大さじ1 塩胡椒　少々 生姜チューブ　5センチ 柚子胡椒　3センチ 揉み込んで1時間寝かせる ここ重要です😎☝️ 天ぷら液は市販のを使用しました あとはこんがり揚げるだけ 何気にとり天初めて作ったけど めっちゃ美味しかった🤗 最後におまけ 甘辛手羽唐揚これもたまらなく美味かった😋

ズボラさん必見💡タレがたまらなくうまい😋 せいろで作る肉たまそぼろ丼 玉ねぎをみじん切りするだけ あとはのせて蒸すだけ 動画では 玉ねぎ→肉→しめじ　で作りましたが 玉ねぎ→しめじ→肉で作ってください！ 🧅 材料（2人前） ・豚ミンチ 250g ・玉ねぎ 1個（みじん切り） ・しめじ 1/2袋 ・卵 （温玉用） 🥣 オイスターだれ（とろみあり） ・オイスターソース 大さじ1 ・醤油 小さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・酒 大さじ1 ・豆板醤 小さじ1 ・水 大さじ1 ・片栗粉 小さじ2 🔥 作り方 1.せいろに玉ねぎみじん切り.しめじ.豚ミンチをほぐして広げ、タレをまわしかける 2.しっかり蒸気が上がってから10〜12分蒸す 3.卵は同時にせいろに入れて12〜13分蒸し、冷水へ（温玉完成） 4器にご飯→具をのせる 温玉12分では完熟になってしまったので次は10分で試してみようと思います🧐 蒸してる間に洗い物や他のこともできる… せいろってほんと神アイテムだわ☺️ これ簡単そう、と思ったら【保存】しておいて 忙しい日、楽したい時の晩ごはんにどうぞ。 せいろ料理が好きな方はフォローもぜひ😊

炒めず、油も足さず、ただ蒸すだけ。 白菜と豚ミンチに麻婆の素をかけて、せいろで放置。 ラクしたのにちゃんと美味しいって最高。 作ってみたいと思ったら保存してね✔︎いいね👍も忘れずに😉 材料 白菜 … 1/8株 しめじ … 1株 豚ミンチ…200g 調味料 麻婆豆腐の素…1袋（液体タイプ） 生姜チューブ…小さじ1〜2 作り方 ・白菜は食べやすい大きさにざく切り、しめじはほぐす ・せいろに白菜→しめじ→豚ひき肉の順で軽く広げて重ねる ・生姜チューブと麻婆豆腐の素をかける ・沸騰した蒸し器にのせ、中火で12〜15分蒸す ・軽く混ぜて完成

材料 • 絹ごし豆腐 • 片栗粉…適量 • サラダ油…適量（揚げ焼き用） • イワシの味噌煮缶…1缶 • 大葉…3〜4枚（せん切り） • おろし生姜…小さじ1（チューブなら2cm） • ごま…大さじ1 好きなだけ 作り方 1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして10〜15分水切りする。 2. 豆腐全体に片栗粉をまぶす。 3. フライパンに1cmほど油を熱し、豆腐を中火で両面がこんがりするまで揚げ焼きにする。 4. ボウルにイワシの味噌煮缶を汁ごと入れ、軽くほぐす。 5. おろし生姜・ごま・大葉を加え、混ぜ合わせる 6. 器に豆腐を盛り、5のたれをかけて完成！ミョウガはお好みで

これはなんだっただろう？ 多分まだ投稿してない気がする… 食べた記憶はあるのだよ だがしかし！完成写真もなけりゃ… レシピ記録もねぇ… まーぼーろーしー💇‍♀️なのかしら？ 動画から推察する材料と作り方📝 材料 合い挽き肉　350g 玉ねぎ　1コ　みじん切り にんじん　1本　みじん切り ブロッコリー（冷凍）　適量 トマト缶　1缶 にんにく　一欠片　みじん切り 卵　4個　最後に落とす とろけるチーズはふんだんに 調味料 ケチャップ　大さじ4 ウスターソース　大さじ2 牛乳　100mlほど バター10g オリーブオイル　適量 塩胡椒　適量 作り方 1.フライパンにバターとオリーブオイルで、ニンニクを香り立たせる 2.玉ねぎのみじん切りと、合い挽き肉を入れ炒める 3.肉が色づいてきたら、にんじんのみじん切りを入れ炒め合わせる 4.トマト缶をいれ、ケチャップ、ウスター、牛乳、ブロッコリーを入れて煮詰める 5.卵を割入れとろけるチーズをふりかけて蓋をしていい感じになったら完成 めっちゃ美味しかったけど…いつ作ったのやら💦 これってあるあるです笑

食べたらびっくり🫢ハンバーグやわ🤤 ハンバーグを作るのめんどくさいよって人🙋 あの味は食べたい…そんな日にぴったり🍴✨ 🍳 ハンバーグ風そぼろ丼 半熟の目玉焼きを添えれば…まろやかさ倍増！ はい！優勝🏆 ご飯がすすむこと間違いなしの一杯です🍚💕 材料 合いびき肉 … 400g 玉ねぎ … 1個（みじん切り） にんじん … 1本（みじん切り） しめじ … 1パック（みじん切り） コーン缶…1缶 調味料 水…200ml ケチャップ… 大さじ6 ウスターソース… 大さじ3 コンソメ … 小さじ1 砂糖 … 小さじ2 塩胡椒…少々（調整用） 牛乳…大さじ3 バター…大さじ2 仕上げ用 粉チーズ ブラックペッパー 作り方 フライパンにバター大さじ1を熱し、玉ねぎ・にんじんを炒める。 ひき肉を加え、塩胡椒をしてポロポロになるまでしっかり炒める。 しめじを入れてさっと炒め合わせる。 【水〜砂糖】とコーン缶を加え、弱めの中火で5〜6分煮込む。 牛乳＋バターを加えてコクを出し、味を整える。 器にご飯を盛り、そぼろ煮込みをかけ、目玉焼きをのせて完成！ #ハンバーグ風 #そぼろ丼 #簡単レシピ #時短ご#時短ごはんちごはん

にんにく×卵が最高すぎる ＼ぺぺタマ焼きそば🍝✨／ 2枚目にレシピあり👀保存して作ってみてね😉 にんにくの香りと 白だしのやさしい旨みに 卵のとろ〜り感が絡んで… もうこれはズルい味！ 野菜ミックスとベーコンで ボリュームも栄養も満点◎ 疲れてるときでも すぐ作れてしっかり満足！ 焼きそば3玉あっという間😂 ぜひ作ってみてね〜🙌 いいね押すの忘れずに😚 #ぺぺタマ焼きそば #ズボラ飯 #簡単レシピ #節約ごはん #焼きそばアレンジ #時短レシピ #にんにくレシピ #卵料理 #おうちごはん #今日のごはん #料理記録 #フライパンひとつ #野菜もとれる

香ばしく焼いたスペアリブで 本気のスパイスカレー🍛🔥 レジェロで無水調理 トマト缶×長芋の旨みがとろ〜り… ルー不使用でもコクがすごい😳 ⸻ 焼いて→重ねて→火にかけるだけ。 放置で仕上がるのズボラに優しい✨ ご飯にもパンにも合うやつ！ ⸻ 材料 スペアリブ（骨付き豚バラ）…500〜600g • 玉ねぎ…1個（くし切り） • 長芋…200g（皮ごと大きめ角切り） • にんじん…1本200g（乱切り） • トマト缶（カット）…400g • にんにくチューブ…3センチ • しょうがチューブ…3センチ • 塩…小さじ1〜1.5（調整） • サラダ油…大さじ1 調味料 • ターメリック…小さじ1/2 • クミンパウダー…小さじ1 • コリアンダーパウダー…小さじ1 • チリパウダー…小さじ1/4 🍳作り方 1. スペアリブに下味（軽く塩） 調理前に軽く塩をふって10分ほどおく。 ※焦げ目が欲しい場合は、焼き目をつけてもOK 2. クミン香り出し → 玉ねぎ炒め スペアリブの脂が少なければとサラダ油を加えて、クミンを入れて香りを出し、玉ねぎ＋にんにく＋しょうがを炒める（2〜3分）。 3. 具材・スパイス投入 長芋・トマト缶・パウダースパイスを加えてざっくり混ぜる。 4. フタをして加熱（無水調理） とろ火にして40分じっくり煮る。味見をして塩を加え、さらに10分とろ火で煮たら完成 #無水カレー #スパイスカレー #スペアリブ #レジェロ #無水調理 #ズボラ飯 #IH調理 #クックフォーミーじゃないけど #トマト缶レシピ #夏カレー #簡単レシピ #骨付き肉最高 #今日の夜ごはん #時短レシピ #放置飯 #おうちごはん

夏におすすめのメニュー厳選しました👏 保存してぜひ作ってみて！ どれもこれも簡単にできる一品だよ✨ #夏レシピ #レシピ集 #オヤジ飯 #おうちご飯 #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #夏休みの昼ごはん #料理記録 #ずぼら飯 #今日のごはんにいかが？