ゆーぱぱ

週末はおうちで天串バイキング🍤 自分で揚げてそのままパクッ！ ホーロー天ぷら鍋なら少ない油でサクッと✨ 温度計付きで子どもでも安心して楽しめたよ☺️ 今回使ったのは @shop_higakiさんのホーロー天ぷら鍋。 ここからホーロー鍋ゲットしてね👉https://a.r10.to/h5kt5E お品書き📝 ホルモン かしわ ささみしそチーズ エビ ホタテ ウインナー ナス ちくちー 玉ねぎ オクラ エリンギ 玉ねぎ ミョウガ #PR #ホーロー天ぷら鍋 #天串バイキング #天ぷらパーティ #おうちごはん

こういうのはいかが？ サバ缶ときゅうりのわさびヨーグルト和え ワサビの刺激💥 レモンの爽快感🍋 ヨーグルトのまろやかさ🍦 サバ缶の脂にベストマッチ🤞 気になったら作ってみて😉 レシピカード希望者にはプレゼントしますのでコメントいただければ配布します😤 #サバ缶 #サバ缶レシピ

サバ缶あったらこれ作ってみて✨ サバ缶🐟とアボカド🥑で サバカドのエスニック和え ナンプラー＋レモンで、サバの魚っぽさを消しつつエスニック感を出した逸品☝️ ごま油とごまも入るから、満足感も高い。 味の構成が「塩味＋酸味＋甘味＋コク」になって、かなりバランスいい。 何より少しだけ入れた蜂蜜🍯がいい仕事してくれるの😋 作り方は最後のレシピカード参照して😉 希望があればコメントいただければDMで送りますよ🤗 #サバ缶 #サバ缶レシピ #エスニック風

🍲 愛媛の郷土料理「いもたき」 里芋を主役に、鶏肉や根菜などをだしで煮込む愛媛の郷土料理🍲 今回は筑前煮のもとと冷凍里芋を使って、できるだけラクに作ってみたよ！ 無水鍋なら水なしで、具材の旨みをギュッと閉じ込められる👌 無水鍋がなくても、だし汁を加えれば普通の鍋で作れるよ！ 【材料 4〜5人分】 ・鶏もも肉…1枚 ・冷凍里芋…1袋 ・筑前煮のもと…1袋 ・玉ねぎ…1個　くし切り ・しめじ…1株 【調味料】 ・酒…100ml ・醤油…大さじ3 ・みりん…大さじ3 ・砂糖…大さじ1 ・だしの素…小さじ1 ※筑前煮のもとの味付けによって、醤油は少なめから調整してね👌 【作り方】 ① 鶏ももを一口大に切り、無水鍋で皮目から焼く ② 鶏の脂が出てきたら、くし切りにした玉ねぎを加えて軽く炒める ③ 筑前煮のもと、冷凍里芋、しめじを加える ④ 調味料を全部加えて蓋をする ⑤ 弱火で加熱し、20〜30分ほど里芋が柔らかくなるまで煮込む 【無水鍋がない場合】 だし汁を300〜400ml加えて、普通の鍋で20〜25分ほど煮込めばOK🙆‍♂️ 最後に蓋を外して少し煮詰めると、味がしっかり絡んで美味しいよ！ 冷凍里芋とカット野菜を使えば、郷土料理も意外とラクに作れる😆 「これ作ってみたい！」と思ったら保存してね🙌

🇯🇵日本郷土めし巡り🍚 北海道はでっかいどう ゴロゴロ野菜のチキンスープカリー スープカレーって知ってる？ 北海道・札幌発祥のご当地料理で、普通のカレーよりもサラッとしたスープ状のカレーに、大きめの具材をゴロゴロ入れて食べるのが特徴。 今回はクミンやコリアンダーなどのスパイスを使って、家にある材料で作ってみた🌿 鶏ももは皮目から焼いて、出てきた脂で玉ねぎとスパイスを炒めることで、鶏の旨みもしっかりスープに。 ナス・レンコン・オクラは揚げ焼きに ターメリックライスと一緒に食べたら、これがまたうまい😋 しかも少し多めに作っておけば、翌日はカレールーを加えて普通のカレーにアレンジできるよ👌 一度作って2度楽しめるやつ！ ⸻ 🍗 材料（4人＋翌日分くらい） * 鶏もも肉……1枚 * 玉ねぎ……1個 * トマト……1個 * しめじ……1株 * ナス……1本（子供がナス嫌いのため） * レンコン……適量 * オクラ……8本 * 水……1L 🌶️ スパイス * クミン……大さじ1 * コリアンダー……大さじ1 * ターメリック ……小さじ1〜1.5 * ナツメグ……小さじ1/2 🧂 調味料 * コンソメキューブ……2個 * カレー粉……必要に応じて * 醤油……大さじ1 * ウスターソース……大さじ1 * 塩……小さじ1/2〜調整 * 生姜チューブ……適量 * にんにくチューブ……適量 * オリーブオイル……適量 🍚 ターメリックライス * 米……2合 * ターメリック……小さじ1/2 * 塩……ひとつまみ * バター……10g ⸻ 🔥 作り方 ① 鶏ももを大きめに切り、油をひかず皮目から焼く。焼き色がついたら一旦取り出す。 ② 鶏から出た脂で、あらみじん切りの玉ねぎを炒める。（少なければオリーブオイルを足す） ③ 玉ねぎがしんなりしたらスパイスを加え、弱火で30秒ほど炒める。 ④ 水・コンソメ・醤油・ウスターソース・にんにく生姜チューブを加え、鶏肉としめじを戻して15〜20分煮込む。（薄いなと感じたらカレー粉を足す） ⑤ トマトは大きめのくし切りにして、軽く焼き目をつけ仕上がり5〜7分前に加える。 ⑥ ナス・レンコン・オクラは別のフライパンで揚げ焼きにする。 ⑦ 塩で味を調え、器にスープカレーを盛る。 ⑧ ターメリックライスと揚げ焼き野菜を添えて完成！ ⸻ 👨‍🍳 ちょっとしたポイント ✔️ 鶏ももは油なしで皮目から！ 出てきた鶏脂をスパイスを炒める油として使うと、旨みアップ。 ✔️ 野菜は煮込みすぎない！ ナス・レンコン・オクラは揚げ焼きして最後に乗せると、食感も見た目も◎ ✔️ トマトはくし切りで形を残す スープに旨みを出しながら、具材としても楽しめる🍅 ✔️ スープカレーは普通のカレーより少し塩気をしっかりめにすると、ご飯と合わせたときにちょうどいい。 ⸻ カレーは飲み物……って言いたくなるくらい、スープがうまい😂🍛 いつものカレーとはちょっと違う、北海道のご当地カレー。 スパイスが家にあるなら、ぜひ作ってみてね🙌

休みの日のご飯はこれぐらいがちょうどいい😎 「ご飯ない…」 「今から炊くの面倒…」 「でも、ちゃんと腹いっぱい食べたい！」 そんな日におすすめなのがコレ👇 【豚ミンチの肉たまあんかけ揚げそば】 焼きそば麺をカリッと焼いて、 豚ミンチ・玉ねぎ・しめじを炒めた ふわとろ卵のあんをたっぷり。 これ、10分くらいで作れるのに めちゃくちゃ食べ応えあります😋 パリッと香ばしい麺に 肉の旨みたっぷりのあんが絡んで、 休日のお昼ごはんにちょうどいい。 ご飯を炊くより早いかも😂 「今日はラクしたい」 「でも、ちゃんと食べたい」 そんな日にぜひ作ってみてね！ 【材料】2〜3人分 ・豚ミンチ　300g ・玉ねぎ　1個 ・しめじ　1株 ・卵　4個 【あん】 ・水　200ml ・鶏ガラスープの素　小さじ2 ・醤油　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・砂糖　小さじ2 ・片栗粉　大さじ1.5 ・水　大さじ2（片栗粉用） 【作り方】 1. 玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、卵は溶いておく。 2. フライパンに油を熱し、焼きそば麺をほぐさず両面カリッと焼いて器に盛る。 3. 同じフライパンで豚ミンチを炒め、玉ねぎとしめじを加えてさらに炒める。 4. 【あん】の材料を混ぜ合わせて加え、とろみがつくまで煮る。 5. 溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら火を止める。 6. 焼きそば麺にたっぷりかけて完成！

今回は宮崎の郷土料理「冷や汁」🥢 そうめんにアレンジしてみた 冷や汁って？🥹 焼いた味噌や魚、ごまなどをだしでのばして、きゅうりや豆腐、薬味を加えて冷たくして食べる宮崎の郷土料理。 今回はつけそうめんにする予定だったので味は少し濃いめに👅 ごますってる時ついつい仕事のことを思い出した🙄 ねるねるねーるね🌀🌀 本来はご飯にかけて食べることが多いんだけど、これがそうめんにもめちゃくちゃ合う！ 今回はきゅうりの代わりにオクラを使って、ネバネバ感をプラス✨ 鯖の旨みとごま味噌のコクがそうめんに絡んで、暑い日でもつるっと食べられるよ😋 いつものめんつゆそうめんに飽きたら、ぜひ試してみて！ 【材料 4人分】 ・オクラ……10本ぐらい ・鯖水煮缶……1缶 ・大葉……10枚 ・みょうが……2〜3個 ・白ごま……大さじ2 ・味噌……大さじ3〜4 ・だし汁……600ml ・鯖缶の汁……大さじ2〜3 【作り方】 ① だし汁でオクラを1〜2分茹で、取り出して冷ます ② オクラは小口切りにして、少し叩いて粘りを出す ③ 白ごまをすり、味噌と鯖の身を加えてよく馴染ませる ④ だし汁を半量ほど加えて味噌を溶かし、鯖缶の汁も加える ⑤ オクラを加え、塩で味を整え、冷蔵庫でしっかり冷やす ⑥ そうめんを茹でて冷水で締め、冷や汁をたっぷりかけて完成！ ※味噌の量は種類によって塩分が違うので、まず大さじ3くらいから入れて調整してね👌 お好みで豆腐や、油揚げ、追いゴマ加えると良き☺️ キムチなんかもいい感じになるよ👍 臭みが気になるなら生姜を入れるとGOOD👌 暑い日の昼ごはんにもぴったり☀️ 「こんな郷土料理作って！」っていうリクエストも募集中🙌

＼デミたまタコライス／🌮 いきなりですが…ハヤシライスのルー余ってたりしない？ ハヤシライスのルーはハヤシライスだけを作るためのものじゃないって誰かが言ってた🤔 だから、ミーとトゥゲザーしようぜ👍（ルー大柴知ってる？） この夏にぴったりなメニューを考えたよ ハヤシライスのアレンジ物語の始まりです♪ 挽肉に玉ねぎ、トマトを合わせて、蓮根とエリンギは少し大きめに刻んで食感をプラス。 ご飯にレタス、デミタコミート、チーズをのせて、仕上げにサルサソースを添えたら完成！ 濃厚なデミ味にトマトの酸味、サルサの辛みが意外と相性抜群😋 余ったハヤシライスが、いつもと違う一皿に♪ 「ハヤシ余ったらやってみよう！」と思ったら保存しておいてね🙌 材料（4人分） * 合い挽き肉……400g * 玉ねぎ……1個　みじん切り　一部はサルサソース * プチトマト……15個 みじん切り　一部はサルサソースに * 蓮根……適量　あらみじん切り * エリンギ……1本　あらみじん切り * ハヤシライスのルー……4かけ * カット野菜　1袋（サラダ用） * ピザ用チーズ……適量 サルサソース用 オリーブオイル、レモン汁、チリパウダー、味の素、ブラックペッパー 1. 玉ねぎ、トマト、蓮根、エリンギをみじん切りにする。蓮根とエリンギは少し大きめに。 2. フライパンで合い挽き肉を炒め、焼き色がついたら玉ねぎ、蓮根、エリンギを加えて炒める。 3. トマトを加えて軽く炒め、蓋をして蒸し焼きに 4.火を弱火にして、ハヤシライスの素を加え、蓮根とエリンギの食感が残る程度に煮込む。 サルサソース 避けておいた、玉ねぎとトマトのみじん切りに オリーブオイル、レモン汁、チリパウダー、味の素、ブラックペッパーを加えて 混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす 5.ご飯に、カット野菜→デミタコミート、サルサソース、ゆで卵を盛り付け、ブラックペッパーとピザ用チーズをふりかけたら完成 調理ポイント 蓮根とエリンギは食感担当！ 少し大きめのみじん切りにして、煮込みすぎないのがポイント。 ハヤシライスの素で作る濃厚なデミタコミートに、トマトの酸味とサルサの辛みをプラス。 チーズを合わせれば、濃厚なのに食感も楽しめる、ちょっと変わり種のタコライスに😋

宮城県の郷土料理 「おくずかけ」を作ってみた✨ おくずかけってのは 野菜や豆腐、きのこなどをだしで煮て、片栗粉などでとろみをつけた具だくさんの汁物。 地域や家庭によって具材もいろいろで、そうめんや温麺を入れて食べることもあるんだって😊 今回は鶏もも肉を入れてメイン料理にアレンジ！ 筑前煮の具材と冷凍里芋を使ったから、下ごしらえもラク👌 これ一杯でしっかりお腹いっぱいになる😋 無水鍋で具材を蒸し煮にしてからだしを加えたら、野菜と鶏の旨みもしっかり出ていい感じ✨ 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！ 具だくさんで、ほっとする味。 いろんな郷土料理に挑戦中🏋️‍♀️ 次は何にしようかな🤔 もし…「これ作って！」っていう郷土料理があったら教えてね🙌 🍲 おくずかけ｜4人分 材料 * 鶏もも肉……1枚 * 筑前煮の具……1袋 * しめじ……1パック * 冷凍里芋……1袋 * 豆腐……1丁 * 酒……大さじ2 後入れ * だし汁……800ml * 醤油……大さじ2.5 * みりん……大さじ2 * 塩……適量 * 水溶き片栗粉……適量 作り方 ① 鶏肉を焼く 無水鍋に鶏もも肉を入れて、表面を軽く焼く。 ② 酒蒸しにする 筑前煮の具としめじを加え、酒を回しかけて蓋をする。 弱火で20分ほど加熱して、野菜と鶏肉の旨みを引き出す。 ③ 後から具材を追加 冷凍里芋と豆腐を加える。 ④ だし・調味料を加える だし汁800ml、醤油、みりん、塩を加えて、具材に火が通るまで弱火で20分煮込む。 ⑤ とろみをつける 火を弱め、水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜる。 好みのとろみになったらOK。

これ嫌いな人いる？サバ缶レシピ🐟 サバ缶×キムチ×クリチで ご飯もお酒も止まらない逸品👏 簡単！お手軽！高タンパク💪 発酵×発酵＝正義🦸 * キムチの辛味と酸味 * サバの旨み * クリチのまろやかさ コチュジャン入れるのもいいしブラペで〆るもよし 万能おかず爆誕です！ 食べたらきっとあなたは爆ぜる💥 材料 サバ水煮缶 1缶　汁は使わない キムチ 50〜80g クリームチーズ 40〜60g 大葉 3〜5枚 （韓国）海苔 適量 調味料 ごま油 大さじ1 醤油 小さじ1 味の素　3振り ゴマ…お好みでたっぷり 作り方 1.サバ缶は軽く汁を切ってほぐす 2.キムチとクリームチーズ、調味料を入れて混ぜる 3.大葉、海苔、ゴマも入れて混ぜる 4.ブラックペッパーも相性良き

動画のどこかに間違いがあります⚠️ わかるかな？🤭 鶏もも肉を丸ごと焼いて作る 和風バター醤油パエリア🍳 鶏の旨みが残ったフライパンで 玉ねぎとマッシュルームを炒めるから ご飯までしっかり旨いやつ🤤 仕上げはバター・大葉・ブラックペッパー✨ 最後におこげ作ると優勝です🔥 材料 米…3合（洗わない） 鶏もも肉…1枚 マッシュルーム…1パック 玉ねぎ…1個 トマト…1個 にんにく…1片 オリーブオイル…大さじ2 調味料 水…600ml 白だし…大さじ3 醤油…大さじ1.5 塩胡椒…適量 仕上げ バター…10g 大葉…適量 ブラックペッパー…たっぷり 作り方 1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鶏もも肉を皮目から焼く 2.両面に焼き色がついたら取り出し、一口大にカット 3.同じフライパンで玉ねぎのみじん切りとマッシュルームを炒める 4.米を洗わず加え、油をなじませるように炒め、水・白だし・醤油を加えて軽く混ぜる 5.カットした鶏肉とくし切りトマトを並べ、蓋をして弱火で18〜20分炊く 6.火を止め10分蒸らし、バター、大葉、ブラックペッパーをかけて完成✨ 間違い探し…わかったかなぁ？

⚠️注意⚠️ この生姜焼きは中毒性があります…決して真似しないでください🙇 圧倒的・感動的・運命的な新世代の生姜焼きの爆誕です💥 普通の生姜焼きと比べると… ① 香りの破壊力が、桁違い 普通の生姜焼きは 「醤油・生姜の和風な香り」。 カレー粉が入ることで 一気に“食欲刺激系”になる。 焼いてる時点で飯テロ感が強い。 ⸻ ② 玉ねぎの甘みが映える カレー風味になると 玉ねぎの甘みがめちゃくちゃ合う。 普通の生姜焼きより “コク深い甘辛感”になるイメージ。 ⸻ ③ 冷めても旨い カレー風味って冷めても味がぼやけにくいから 弁当向き。 普通の生姜焼きより “ご飯のお供力”が高い。 濃厚でスパイシーで中毒性あり 隠し味で ウスターソースちょい入れると “洋食屋感” 材料 鶏もも肉　1枚 一口大にカット 玉ねぎ　1個　くし切り しめじ　1パック 調味料 醤油　大さじ3 みりん　大さじ2 酒　大さじ2 はちみつ　大さじ1 味の素　3振り チリパウダー　好きなだけ すりおろし生姜　大さじ1 カレー粉　大さじ1 塩麹パウダー　大さじ2 にんにくチューブ　3cm ウスターソース　小さじ1（あれば） 作り方 1.鶏もも肉を一口大にカット 2.保存袋かボウルに調味料を全部入れて揉み込む 3.玉ねぎとしめじも揉み込む 4.15〜30分寝かせる 5.フライパンに油をしいて中火→最後強火で焼き切る ぜひ作ってみてね✨

【せいろで作る“鶏ちり”】 エビチリならぬ、鶏ちり…それを丼にしました👏 しかも油を使わずせいろでヘルシーに。 塩麹をまぶした鶏肉を じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、スナップエンドウと一緒に蒸して 仕上げに玉ねぎたっぷりのチリソースを後がけ。 さらに、わさび柿の種を砕いてふりかけたら 甘辛×ツンとした刺激でクセになる味に。 せいろって“蒸すだけ”じゃなくて 後がけソースで化ける。 油使ってないのに満足感えぐいです。 【4人分】 〈材料〉 ・鶏肉 300g ・じゃがいも 2個 ・しめじ 1株 ・スナップエンドウ 適量 ・わさび柿の種 適量 〈チリソース〉 ・ケチャップ 大さじ3 ・豆板醤 小さじ1〜2 ・味の素3振り ・鶏ガラ 小さじ1 ・蜂蜜 小さじ1〜2 ・にんにく 少し ・水 大さじ2 ・玉ねぎみじん 1/2個 1.鶏肉に塩麹をまぶして最低10分は寝かしておく 2.下段に鶏肉を敷き詰め、上段に野菜を敷き詰める 3.蒸気が上がってきたら約12分蒸す 4.蒸している間にタレ作り、調味料全て混ぜ合わせラップをしてレンチン1分 5.蒸しあがったらご飯に盛り付けてソースをかけ、柿の種を砕いてふりかけたら完成 【1人分目安】 カロリー：約250〜280kcal P：20〜23g F：7〜9g C：24〜28g

罪悪感ゼロの二郎系🔥うどんジロー サラダチキン×もやしでガッツリいけるのにヘルシーなやつ💪 濃いめスープにシャキシャキ野菜＋高タンパクチキン。仕上げに“背脂風”トッピングで一気に優勝🤤 これ、満足感えぐいのに軽いから減量中でも普通に食べれるやつ👍 ✔ 高タンパク✔ 低脂質（調整可）✔ 満腹感MAX 【ポイント】 ・もやしはシャキ感残す ・スープは気持ち濃いめ 背脂風トッピングの正体は👇 ごま油＋マヨネーズ これは最後にまわしかけてね ・加熱しない方が“脂っぽさ”がリアルに出る ・香り（ごま油）が飛ばない ・マヨが溶けすぎずコクが残る＝背脂っぽい ガッツリいきたい日、これで決まり🍜 作り方👇 【スープ】 ・水 … 400ml ・鶏ガラスープの素 … 小さじ2 ・にんにく（チューブOK）… 小さじ1〜2 ・醤油 … 大さじ1 ・みりん … 小さじ1 ・ごま油 … 小さじ1（控えめでOK） 【トッピング】 ・ブラックペッパー ・追いにんにく ・ラー油（お好み） ■ カロリー・PFC（ざっくり/1人分） ・カロリー：約400〜450kcal ・P（タンパク質）：約30g ・F（脂質）：約6〜8g ・C（炭水化物）：約55g レシピカードにもまとめてみたのでほしい方はコメント欄に🍜🍜🍜と書き込んでね😉 DMで送付します✨

インスタで好評だった せいろレシピを紹介します✨ 保存必須📝 せいろは蒸すだけで ✔ 野菜は甘くなる ✔ お肉はしっとり ✔ 油使わんから罪悪感ゼロ しかも並べて放置で完成。これ、料理じゃなくてズル。 「なんか今日ちゃんとしたもん食べたい」って日にちょうどいいやつ。 フライパン🍳いらんかもね🤗

✨鰹のタタキ×クリームチーズで贅沢ソース✨ 激うまおつまみ🫒お酒が止まらない一品です☺️ 「ごまのまんま」ドレッシングとわさびを加えれば、あっという間にコクうまソースに！ レモンの酸味で鰹の香ばしさが引き立ちます🐟💛 🍴材料 • 鰹のタタキ • クリームチーズ：40g • まる徳「ごまのまんま」：大さじ2 • レモン果汁：小さじ1 • わさび:少々 👩‍🍳作り方 1. クリームチーズは室温で柔らかくしておく 2. ボウルにクリームチーズ、まる徳「ごまのまんま」、レモン果汁、わさびを入れ混ぜる 3. 鰹のタタキを切り、お皿に並べる 4. ②のソースを添えて完成！ 居酒屋風の贅沢味が自宅で楽しめる簡単レシピ✨ ぜひおうちでお試しください😊 ⸻

キーマカレーって、 なぜか 1食分だけ月に取り残されることない？ 「これ…どうリメイクすればいいんだ……」 と冷蔵庫の前で固まる朝。 まるで変身前のうさ◯ちゃん。 でも今日は違う。 “ムーンプリズムパワー…リメイクアップ！” （※気持ちだけ変身） 余りキーマを胸肉にまとわせて、 ヨーグルトとはちみつの力でバフをかけ、 しめじとウインナーの仲間を召喚。 フライパンの中で蒸し焼きした瞬間、 しっとりオーラ発動。 今日もまたひとつ、 余り物が救われました。 月にかわって、いただきます✨ 🍛《材料》 • 鶏胸肉…1枚 ひとくち大にカット • 余りキーマカレー • ヨーグルト…キーマカレーの半分ぐらい • はちみつ…ヨーグルトの半分ぐらい • オリーブオイル…大さじ1 • 塩…味見して薄ければひとつまみ • 玉ねぎ…1個　薄切り • しめじ…1株 • ちくわ…2本　輪切り • ウインナー…5本 • キャベツ…ざく切り　適量 • かぼちゃ…適量（薄切り） ⸻ 🔪《作り方》 ① フライパンに胸肉を入れる ② キーマ＋ヨーグルト＋はちみつ＋オリーブオイルを入れて混ぜる そのまま10分漬け込み。 ③ 野菜を重ねる 玉ねぎ → ちくわ→ しめじ → ウインナー → かぼちゃ→キャベツ ④ 蓋をして弱〜中火で蒸し焼き（10〜12分） 途中焦げそうなら水大さじ1だけ足す。 ⑤ 仕上げに全体を軽く混ぜる 味薄ければちょいカレー粉または塩で調整！

またお弁当の副菜、同じ味になってる…」 そんな時におすすめ✨ バター醤油でもマヨでもない、 めんつゆ×ごま油×ラー油 の“和風ピリ辛”味🔥 コクうまなのにさっぱりして、冷めてもおいしい！ ご飯にもパンにも合う作り置き副菜🍚 ⁡ 保存は冷蔵で3日目安🫙 いいね・保存であとから見返せます👆 【材料（3〜4食分）】 • ほうれん草 … 1袋 • ベーコン … 8枚（細切り） • ツナ缶 • しめじ … 1/2袋（ほぐす） • めんつゆ … 大さじ1弱 • ごま油 … 小さじ2 • ラー油 … 小さじ1（お好みで調整） • 白ごま … 適量 【作り方】 1. ほうれん草は3〜4cmに切る。 2. フライパンにごま油を熱し、ベーコンとツナを炒める。 3. 焼き色がついたらしめじ、ほうれん草の茎の部分をいれ炒める。 4. ほうれん草の葉っぱの部分を入れ、しんなりしてきたらめんつゆとラー油を垂らしてさっと混ぜる。 5. 火を止めて白ごまをふる。

鶏むねが、恋をした—— 出会いは、冷蔵庫のすみっこ。 真面目でちょっと固い胸肉と、 おっとりして包み込む白菜。 二人をつないだのは、オイスターソースの魔法。 片栗粉をまぶされ、こんがり焼かれ、火を通しすぎずに… ふわっと生姜の香りが余韻を残す。 これは、パサつかない恋の物語。 「二人の恋を応援してくれる人は…」 「💾保存＆❤️いいね、よろしくね！」 「そしてまだの人はフォローも忘れずに✨」 材料 • 鶏むね肉…1枚（削ぎ切り） • 白菜…5〜6枚（ざく切り） • しめじ…1パック（ほぐす） • 生姜…2片（千切り） • ごま油…小さじ2 〈調味料〉 • 水…300ml • 鶏ガラスープの素…小さじ2 • 味の素…3振り • オイスターソース…大さじ1 • 醤油…小さじ1 • みりん…小さじ2 • 水溶き片栗粉…片栗粉・水 各小さじ4 作り方 1. 鶏むね肉はそぎ切りにし、塩・酒（各少々）をもみ込んで下味をつける。 2. ごま油を熱したフライパンで鶏肉を両面こんがり焼く。 3. 白菜・しめじ・すりおろし生姜を加えて炒め、しんなりさせる。 4. 水と鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、みりんを加えて煮立たせる。 5. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に生姜の千切りをふわっと散らす。 6. 皿に盛り付けて完成✨

サバ味噌缶×ナス×きのこで作る ピリ辛味噌煮風おかず🍆🐟🍄 豆板醤をちょい足しして、甘辛にピリッとアクセント。 ご飯にもお酒にもぴったりです✨ 耐熱ボウルひとつでできるから、忙しい日にもおすすめ！ 材料 サバ味噌煮缶 … 1缶（150g前後） なす … 1本　いちょうぎり 椎茸の茎 … 2〜3個分　あらみじん切り しめじ … 1/2パック　手でほぐす 生姜（チューブでもOK） … 小さじ1 醤油 … 小さじ1 豆板醤 … 小さじ1/2〜1（お好みで） ごま油 … 小さじ1（仕上げ用） 大葉 …好きなだけ 作り方 1.ナスは縦半分にして2cm幅のいちょう切りにし、水にさらす。 2.しめじは小房に分け、椎茸の茎はあらみじん切りに。 3.耐熱ボウルにナス・しめじ・椎茸の茎を入れ、ふんわりラップで600W 3分レンチン。 4.サバ味噌缶（汁ごと）・生姜・醤油・豆板醤を加えて軽く混ぜ、再度600Wで3分。 5.ごま油を回しかけ、青ねぎや大葉を散らして完成！ ポイント 豆板醤は入れすぎ注意！味噌の甘みを活かすなら少量から調整。 サバ味噌缶の味がしっかりしているので、調味料は最小限でOK。 大葉を散らすとピリ辛でもさっぱり仕上がる。 簡単にできるのでぜひ作ってみてね😉 フォローといいね、保存お待ちしております☺️ コメントはお気軽に😆✨ ⸻