りえ｜無添加な食卓

PR 使ってみたいな〜と思ったら"🍳"ってコメントでおしえてね♩ かぞくが大満足できる無添加レシピは @matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈 有害物質フリーで毎日おいしくなる！ ＼安心安全！グリーンパン／ 最近仲間入りした、私のお気に入りの アイテムをご紹介させてください😌 家族のごはんを毎日作っているから 大きい鍋やフライパンは揃ってる。 でも少し茹でたり少しあたためたりするときの ちょうどいいのがないよな〜と思っていて。 そこでお迎えしたのが スタイリッシュなだけでなく 身体にも環境にもやさしいグリーンパン🍳 ☑︎PFAS、鉛、カドミウムを一切不使用。 ☑︎熱伝導にも優れているので、中火調理で 光熱費も抑えられる。 ☑︎ 独自のセラミックコーティングにより、こびりつきにくくお手入れも簡単！ etc... お料理って毎日するものだからこそ お気に入りを使いたい◎ わたしが納得して使っている小鍋たちです🥰 お得なクーポンもいただいたので ぜひ活用してね🌈 -—————— ----------クーポンコード---------- GP15669(クーポン期限:2026年8月20日) ----------------------------------- URL: https://greenpan.store/discount/GP15669 ↑こちらのURLから遷移すると決済時、自動で15%OFFに✨ ※毎月16日は同じクーポンコードで20％OFFで購入できます。 ※一部対象外商品があります。 【対象外商品】 TUCCIコレクション 新商品 セール品 トライアルシリーズ スターターシリーズ（セット品含む） 有料ラッピング キャンペーン商品 -—————— わたしが使用しているものは ストゥディオシリーズの ☑︎フライパン20cm ☑︎20cm用ガラス蓋 ☑︎ソースパン16cm ☑︎エッグパン です😌🌿 もちろん大きなサイズもあります🍳 ぜひチェックしてみてね♡ @matsumo.rie_gohan ☝︎フォローすると家族の"おいしい"たくさん聞けるよ🌼 #PR #グリーンパン #フライパン #鍋 #有害物質フリー

食べてみたい〜と思ったら"🙌🏽"ってコメントでおしえてね♩ かぞくが大満足できる無添加レシピは @matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈 やっとたどり着いた ＼自家製焼き肉のたれ／ 作り続けて早2年以上。 いまいち物足りなかったり、 "タレ"ではないな〜と思ったり。 ずっと気になっていたのが 市販品の原材料にある"桃を含む"という文字。 そこで梅シロップを、入れてみたら大完成🤯🏆 お砂糖は梅シロップに含まれているものだけ◎ もちろん、蜂蜜で梅シロップを作られている人は お砂糖不使用の焼き肉のタレが完成します◎ これからBBQシーズン到来！ ぜひ、保存して作ってみてね🌈 -—————— 〈材料〉 黒酒・・・・・・・・200ml @kurozake.official を使ってるよ◎ 醤油・・・・・・・・160ml りんごジュース・・・125ml ※ストレートのものを使用してください。 梅シロップ・・・・・大さじ4〜6 〇玉ねぎ(すりおろし)・120g 〇濃縮甘酒・・・・・・大さじ5〜6 〇にんにく・・・・・・ひとかけ 〇生姜・・・・・・・・ひとかけ ごま油・・・・・・・小さじ2 白いりごま・・・・・小さじ2 ①黒酒をフライパンに入れ加熱してアルコールを飛ばしている間に〇を撹拌。 ②加熱した黒酒に撹拌した〇とお醤油、りんごジュース、梅シロップを加える。 ③トロッとしてきたらごま油、いりごまを加えて火を止める。 ④粗熱が取れたら清潔な瓶に移す。 -—————— -ポイント- 𖧷りんごジュースはストレートタイプを使用してください。 𖧷梅シロップが無い場合は、桃の缶詰のシロップ＋桃やアプリコットジャム、なしやりんごのすりおろし、りんごジュースを増やすか、蜂蜜を足すなどで代用できます。 𖧷黒酒を使うのも大きなポイント。みりんと料理酒で代用できますが、コクなどは多少変わってきます。 -—————— よく、発酵調味料って原材料に書いてあるのを見かけるけど、アレって全部黒酒なのでは。と思ってます👀 たくさんの方に届きますように🥰 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"たくさん聞けるよ🌼 #麹調味料 #発酵調味料 #梅シロップ #焼き肉 #焼き肉のタレ

食べてみたい〜と思ったら"🥗"ってコメントでおしえてね♩ かぞくが大満足できる無添加レシピは @matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈 かわいいだけじゃない ＼彩るピクルス💜🧡／ 作ってる最中から色味にうっとり🥰 混ぜるだけですぐにでも食べられます◎ カレーやお肉、パンに添えるだけでも 一気に華やかな食卓に🌿 ぜひ、保存して作ってみてね🌈 -—————— 〈材料〉 紫キャベツ・・250gくらい にんじん・・・1本 塩・・・・・・少々 黒酢・・・・・大さじ3 黒酢は @kakuida_official さんの三年熟成のものを使ってます。 砂糖や蜂蜜・・大さじ2〜3 にんにく・・・ひとかけ 粒胡椒・・・・10〜15粒 ローリエ・・・2枚 ①紫キャベツとにんじんを千切り、塩もみする。 ②黒酢と砂糖(または蜂蜜)を混ぜる。 ③①の水分をしっかりとり、清潔な容器に入れて②を注ぐ。 ④③に潰したにんにく、粒胡椒、ローリエを一緒に入れる。 -—————— -ポイント- 𖧷千切りにしているので、混ぜるだけでも充分美味しく食べられます🌿 -—————— 暑い、ジメジメするというだけで人の身体には 負荷がかかると言われています。 日頃の積み重ねでこれからの季節を乗り切りましょう☀️ たくさんの方に届きますように🥰 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"たくさん聞けるよ🌼 #ピクルス #紫キャベツ #にんじんレシピ #マリネ #簡単レシピ

おいしそう〜と思ったら"🐥"ってコメントでおしえてね♩ かぞくが大満足できる無添加レシピは @matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈 みりんもお砂糖も使わない！ ＼照り焼きチキン／ 照り焼きのタレは材料4つ混ぜるだけ◎ これ、うんま！という言葉が飛びかった 忙しい日にも頼れる、 シンプルで大満足な照り焼きチキンです♩ ぜひ、保存して作ってみてね🌈 -—————— 〈材料〉 鶏もも肉・・300g 塩・・・・・少々 米油・・・・小さじ1 -合わせダレ- 黒酒・・・・大さじ3 黒酒は @kurozake.official さんのものを使用。 @foodoasis_haruta さんでもご購入いただけます。 醤油・・・・大さじ2 濃縮甘酒・・大さじ2〜3 にんにく(すりおろし)・・ひとかけ分 ①鶏もも肉に塩をし、下味をつける。 ②油を敷いたフライパンで皮てから焼き、焼いてる間に合わせダレを合わせておく。 ③焼き色がついたらひっくり返し、余分な油をペーパーなどで拭き取る。 ④合わせダレを加え、照りが出るまで煮詰める。 -—————— -ポイント- 𖧷黒酒は、みりんや料理酒ができる もっと昔から伝わる伝統発酵調味料。ガチの愛用調味料です🍶 非加熱でアミノ酸がたっぷりなため、素材の旨みを引き出して、どんなお料理も美味しくしてくれます😌 みりんの役割もお酒の役割も1本で果たしてくれるから 嵩張らないのも私のお気に入りポイント🌿 -—————— たくさんの方に届きますように🥰 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"たくさん聞けるよ🌼 #発酵調味料 #砂糖不使用 #照り焼きチキン #鶏もも肉レシピ #発酵食品

作ってみたいと思ったら"🙌🏽"ってコメントでおしえてね♩ かぞくが大満足できる無添加レシピは @matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈 市販のジンジャーエールに戻れない🙌🏽 ＼クラフト梅ジンジャーエール／ 実はこのレシピ、クラフト梅コーラを 作っているときに思いついたレシピ◎ 新生姜だと爽やかで 根生姜だとほんのりピリッと🫚 辛さや甘さも自由に調整できて なにより、ハイボールに入れるとおいしい…！ おいしさも、健康も諦めたくない人に とっておきのレシピです🥰 ぜひ、保存して作ってみてね🫚🌶️🌈 -—————— 〈材料〉 梅(青梅でも黄梅でも)・・1kg 砂糖・・・・・・・・・・500g 生姜・・・・・・・・・・150〜200g 黒酢・・・・・・・・・・100ml @kakuida_official さんの黒酢を使用しています。 唐辛子・・・・・・・・・3〜5本 粒胡椒・・・・・・・・・20粒〜30粒 ①梅はよく洗い、水気をしっかりとりヘタを取る。 ②しっかり水気をとった梅にフォークや楊枝で穴を開ける。(包丁で切り込みを入れても◎) ③梅→砂糖→生姜→梅→スパイス→砂糖→黒酢の順に入れる。 ④5〜7日間ほど常温で置く。1日に一回全体に水分が回るように瓶を回し、砂糖が溶け切って水分が完全に上がったら完成です◎ ⑤炭酸はもちろん、レモン一絞りをプラスしたハイボールが最高🙌🏽✨ -—————— -ポイント- 𖧷黄梅を使うことでまろやかになります◎ (青梅でもできます◎) -—————— 唯一無二のレシピが たくさんの方に届きますように🥰 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"たくさん聞けるよ🌼 ##梅仕事#季節の手仕事 #クラフトジンジャーエール #梅シロップ #ジンジャーエール

作ってみたいと思ったら"🙌🏽"で教えてね♩ かぞくが大満足できる無添加レシピは @matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈 夏の新定番🍍 ＼梅のトロピカルシロップ／ 一味違う梅シロップ第一弾🍹 家族からも大絶賛で、 「これ売れるよ！」と言われたほど🤭 炭酸で割ってもおいしいけれど、 おすすめは紅茶や烏龍茶割り♩ 爽やかなフレーバーティーが好きな人は 絶対にハマるはず🍹 さっぱりごくごく飲めます◎ ちょっと特別な一杯を楽しんでみてね☺️🌈 -—————— 〈材料〉 黄梅 (青梅でも◎)・1kg 砂糖 ・・・・・・500g パイナップル ・・400〜500g オレンジ ・・・・2個 レモン果汁 ・・・100ml ①梅はよく洗い、水気をしっかりとりヘタを取る。 ②しっかり水気をとった梅にフォークや楊枝で穴を開ける。包丁で切り込みを入れても◎ ③清潔な瓶に梅、砂糖、果物、レモン果汁の順で入れる。 ④5〜7日間ほど常温で置き、全体に水分がいきわたるよう、1日に一回瓶を回す。 ⑤お砂糖が溶け切って、汁があがれば完成です。 紅茶や烏龍茶で割って飲んでくださいね🍹 -—————— -ポイント- 𖧷水分があがりきったら、果物と梅は一旦取り出して、冷蔵庫で別に保存するのがおすすめです。 (果物も、梅も食べられます◎) -—————— 第二弾も控えているのでおたのしみに🍹 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"たくさん聞けるよ🌼 #無添加 #梅仕事 #梅シロップ #季節の手仕事 #自家製ジュース

作ってみたいと思ったら"🙌🏽"ってコメントでおしえてね♩ かぞくが大満足できる無添加レシピは @matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈 市販のコーラに戻れない🙌🏽 ＼無添加クラフト梅コーラ／ 実はこのレシピ、去年投稿したレシピ🥤 たくさんの方が作ってくれたので 再編集して再投稿🙌🏽 今年は別の梅ドリンクを仕込んでいるので 楽しみに待っていてくれると嬉しいです🌶️ ————————————— 昨年、多かった質問をまとめました◎ 💌甘いと感じたときはお砂糖減らしてもいいですか？ → この分量は保存性も考えているので、これ以上減らすのはあまりおすすめしていません◎ 甘く感じる場合は、炭酸で割るときにレモン果汁を加えると、すっきり飲みやすくなります🍋 💌麹がありません。 →麹がない場合は入れなくても大丈夫です◎ 麹を入れると、まろやかになります◎ 💌どれくらいで飲めますか？ →3〜5日経って、水分がでてきてお砂糖が溶ければ大丈夫です◎ 💌黒糖じゃなくてもいいですか？ →コーラ独特のコクとは変わってきますが、黒糖でなくても作れます◎ 保存して作ってみてね🌈🫶🏽 -—————— 〈材料〉 梅(青梅でも黄梅でも)・・1kg 黒糖・・・・・・・・・・400〜500g シナモン・・・・・・・・2本(割る) 生姜・・・・・・・・・・50g スターアニス・・・・・・3つ カルダモン・・・・・・・10個(割る) クローブ・・・・・・・・10個 粒胡椒・・・・・・・・・10粒 レモン・・・・・・・・・1個 麹・・・・・・・・・・・100g ①梅はよく洗い、水気をしっかりとりヘタを取る。 ②しっかり水気をとった梅にフォークや楊枝で穴を開ける。(包丁で切り込みを入れても◎) ③梅、黒糖、を交互に入れる。 (スライスしたレモンとスパイスもまばらになるように。) ④最後にに麹を入れ、残りの黒糖を入れて5〜7日間ほど常温で置く。1日に一回清潔なスプーンでかき混ぜてください。 ⑤炭酸で割って飲んでね🍹 -—————— -ポイント- 𖧷黄梅を使うことでまろやかになります◎ (青梅でもできます◎) 𖧷1〜3日めは蓋を軽めに乗せて、麹が呼吸できるようにしておいてください。水が上がったら閉めても大丈夫ですが、1日一回は開けてかき混ぜてください。 𖧷黒糖は加工黒糖ではなく、"黒糖"を選んでください。 𖧷黒糖は湿気を含むので梅の水分があがりにくいです。梅を刻んでから入れても大丈夫です◎ -—————— 今年は別のドリンクを仕込み中🙌🏽 楽しみに待っててね🥤✨ @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"たくさん聞けるよ🌼 #無添加レシピ #梅仕事 #梅ジュース #季節の手仕事 #クラフトコーラ

黒酒 食べてみたいな〜と思った人は"🐷"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ 我が家の定番 ＼旬を楽しむ生姜焼き／ 時間をかけずに作りたい日は、我が家は決まってこのメニュー。 （姪っ子曰く、火曜が生姜焼き率高めです。笑） 生姜は半分すりおろし、もう半分は千切りに。 新生姜のやさしい食感、香りをどちらも楽しめます。 最近はお肉を柔らかくしたいときは、 東酒造さんの黒酒を使っています🍶 @kurozake.official 実は1300年以上前から伝わる鹿児島の発酵調味料で 塩麹のような塩味がないので、 みりんや調理酒の代わりにも◎ (みりんや料理酒が作られる前からあるものです◎) お正月のお屠蘇として飲む方もいらっしゃるとか。 ギリギリ旬の新玉ねぎの甘みと黒酒の甘みがあるので お砂糖や蜂蜜は一切使っていません😌 ぜひ試してみてくださいね🌈 -—————— 〈材料〉 ・豚ロース薄切り(または生姜焼き用)･･･300g ・新玉ねぎ･･･1/2～1個 ・新生姜･･･40g ・米油･･･適量 -漬けダレ- ・黒酒……大さじ2 ・醤油……大さじ1と1/2 ※甘味がほしい場合はみりんや濃縮甘酒、はちみつを足してください。 -下準備- ①新生姜は半分をすりおろし、半分を千切りにする。 ②黒酒・醤油・すりおろし生姜を混ぜる。 ③豚肉を漬けダレに入れ、30分以上漬ける。 〈作り方〉 ①フライパンに米油を熱し、新玉ねぎを軽く炒める。 ②玉ねぎの上に豚肉を広げるようにのせて焼く。 ③肉の色が変わってきたら上下を返し、取っておいた漬けダレを加える。 ④タレを全体に絡めながら軽く煮詰める。 ⑤仕上げに千切りの新生姜を加え、さっと混ぜて完成。 -—ポイント-— ・新生姜はすりおろしと千切りで香りも食感も豊かに◎ —————— ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #発酵調味料 #生姜焼き #新生姜 #新玉ねぎ #料理動画

食べてみたいな〜と思った人は"🍜"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ お店を越えるおいしさ◎ ＼濃厚でやみつき！豆乳担々麺／ わたし、担々麺が好きなんだけど 新玉ねぎが食べれるうちに おすすめの食べ方をご紹介！ 調味料は私が普段から愛用している 京都へんこ山田さんのものを使用しました◎ "口に入れるものは健康になれるものでなければ意味がない" という熱い想いのある企業さまなので 気になる方はチェックしてみてください😌 ▶︎ @henko_yamada これ、家で食べれるなら もうお店行かなくていいってなります😂 麺はラーメンでも春雨でもご飯でも◎ お好きなもと合わせてぜひ試してみてね🌈 -—————— ＜材料＞ -肉味噌- 豚ひき肉・・・200〜300g 黒酒・・・・・大さじ1 (※みりん大さじ1でもok) 万能だれ・・・大さじ1〜2 ごぼう・・・・お好きな量(無くてもok) にんにく・・・ひとかけ(お好みで) -豆乳担々スープ- だし汁・・・・500ml しょうゆ・・・大さじ2 黒酒・・・・・大さじ1 (みりん大さじ1でもok) にんにく・・・ひとかけ(すりおろし) 味噌・・・・・大さじ3 豆乳・・・・・400ml すりごま・・・3g ごま油・・・・大さじ2 キャベツ・・・2枚 もやし・・・・一袋 豆板醤、胡椒・お好みで -トッピング- 新玉ねぎのスライス・・・お好きな量 ラー油・・・・・・・・・お好きな量 すりごま・・・・・・・・お好きな量 胡椒・・・・・・・・・・お好きな量 ①豚ひき肉とささがきにしたごぼうを軽く炒め、黒酒、万能だれ、お好みでにんにくを合わせて炒める。 ②だし汁にしょうゆ、黒酒、にんにくのすりおろし、キャベツ、もやしも一緒に入れて加熱する。 ③野菜に大体火が通ったら味噌、豆乳を入れ、沸騰直前で火を止める。 ④ごま油、すりごまを加えて混ぜる。 ⑤そのままスープとして、お好きな麺やご飯に盛り付け、お召し上がりください。 ----ポイント---- 𖧷新玉ねぎのスライスは水気をギュッと絞ってください。 𖧷だし汁は、600〜700mlくらいのお水に出汁パックを一袋入れ、煮出すとちょうどいい量に◎ ______________ ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #PR #無添加レシピ #豆乳担々麺 #新玉ねぎ #ごま油

食べてみたいな〜と思った人は"🫚"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ かけるだけで、全部がおいしくなる！ ＼新生姜ドレッシング／ 新生姜が並ぶ季節に🫚 暑かったり寒かったり体調も崩しやすい季節。 なんだか、だる重な日にも 冷房で手足が冷えてしまったときにもおすすめ！ お肉やお刺身、サラダや豆腐、 そうめんに入れたりしてもおいしいです！ ぜひ試してみてね🌈 -—————— ＜材料＞ 新生姜・・・・90g 黒酢・・・・・大さじ2 ※桷志田さんの黒酢を使っています。 @kakuida_official 濃縮甘酒・・・大さじ3 醤油・・・・・大さじ2 ごま油・・・・大さじ2 ①新生姜を半分粗みじん切り、半分すりおろす。 ②全て混ぜる。 -—ポイント-— 𖧷生の生姜なので、食べすぎると逆に冷えの原因にも！食べすぎには気をつけてくださいね🫚 𖧷甘味が足りない場合は蜂蜜や煮切りみりん、お砂糖などをちょこっと足してみてくださいね◎ ______________ ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #PR #黒酢 #無添加レシピ #新生姜 #自家製ドレッシング

食べてみたいな〜と思った人は"🍝"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ 全部入れて煮込むだけ ＼無添加ミートソース／ かなり適当(雑)なのに、ちゃんとおいしい🍅 子どもが苦手な野菜もこれだとパクパク◎ (うちの子の場合、マッシュルーム、舞茸や茄子) ベースに使うのは、麹調味料。 玉ねぎ麹に含まれるオリゴ糖が力を発揮して じっくり煮込んだようなコクのある味に仕上がります😌 パスタはもちろん、 ドリア・オムライス何にでも使えて便利🍝 ぜひ試してみてね🌈 -—————— ＜材料＞ 挽肉・・・５００g ※合挽でも豚でも◎ 玉ねぎ・・２個 にんじん・１本 にんにく・ひとかけ しめじ・・ひとパック 玉ねぎ麹・大さじ４ 醤油麹・・大さじ４ トマトピューレ・200g ケチャップ・・大さじ４ じゃがいも・・100〜150g ローリエ・・・2.3枚 ①挽肉を軽く炒めたらみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、しめじを加えて炒める。 ②玉ねぎ麹、醤油麹、トマトピューレ、ケチャップを加えて煮込む。 ③すりおろしたじゃがいもでとろみをつける。 -—ポイント-— 𖧷きのこはマッシュルームや舞茸でも◎ 野菜はなんでも良くて、茄子などもおすすめ！ 𖧷ケチャップは普段自家製を使っています。 トマトピューレ無しで自家製ケチャップのみでもできるよ◎ ______________ 冷凍保存で安心貯金🫶🏽 ローリエ入れるの忘れたけどあると香り付けに◎ ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #無添加ごはん #ミートソース #麹レシピ #冷凍作り置き #自家製ミートソース

食べてみたいな〜と思った人は"🥕"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ にんじんが消える🫥🥕 ＼初夏に食べたい☀️さっぱりラペ／ もう今年になって何度作っただろう… てくらい作って食べてます😌 色味もかわいいから来客のときにもおすすめ◎ 調味料は色々とアレンジも効くので ぜひ試してみてね🌈 -—————— ＜材料＞ にんじん・・・・2本 甘夏・・・・・・ひとつ レモン果汁・・・大さじ1 (お酢でも◎) 蜂蜜・・・・・・小さじ1〜2 (濃縮甘酒を大さじ1〜2でも◎) オリーブオイル・大さじ1 胡椒・・・・・・適量(無くてもok) 塩・・・・・・・小さじ1 ①にんじんを千切り、小さじ1の塩で塩もみする。 ②ボウルにレモン果汁と蜂蜜、オリーブオイルを入れ、混ぜる。 ③①のにんじんがしんなりしたら、水分を力の限り絞り、②に入れて和える。 ④皮を剥いた甘夏を③に加え、サッと和える。 ⑤お好みで胡椒やパセリもかけてね。 —ポイント— 𖧷柑橘はお好きなものでOK! グレープフルーツや伊予柑、パール柑などでも美味しいです◎ 𖧷にんじんはβカロテンが豊富。紫外線対策や、乾燥対策にも欠かせません。ママたち、がんばろ✊🏼☀️ 𖧷にんじんはなるべく細くすると余分な水分が抜けやすく、ふわしゃきになります◎ ______________ にんじんって冷蔵庫のレギュラーメンバーじゃない？ ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #無添加レシピ #にんじんラペ #副菜レシピ #簡単レシピ #にんじんレシピ

食べてみたいな〜と思った人は"🥗"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ 焼いてのせるだけ。 ＼頑張りすぎないグリルチキンサラダ／ 昔食べたカフェでのプレートランチ、 すごく手の込んでるふうに感じていたけど 想像以上に簡単でした◎ タンパク質も野菜もしっかり摂れて ちゃんとおいしい😋 ぜひ試してみてね🌈 -—————— ＜材料＞ -チキンステーキ- 鶏もも肉・・・・1枚（約300g） 塩・・・・・・・少々 オリーブオイル・大さじ1〜2 胡椒・・・・・・少々 -盛り付け用のサラダ- レタス・・・・2〜3枚 パール柑・・・1/4個 お好きな野菜やナッツ -黒酢バルサミコ酢-※とろっと煮詰める。 黒酢・・・・・・・・・大さじ3 桷志田さんの黒酢を使用。 @kakuida_official しょうゆ・・・・・・・大さじ1 はちみつ・・・・・・・小さじ2〜3（お好みで調整） -下準備- ・レタスは手でちぎる ・柑橘は薄皮をむいて房から取り出す ①鶏もも肉にフォークで穴を開け、塩を揉み込む。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、①皮目から焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、中まで火を通す。 ③レタスや好きな野菜をお皿に敷き、カットしたチキンをのせる。 お好きな柑橘、砕いたナッツを散らし、とろっと煮詰めた黒酢バルサミコをかける。 —ポイント— 𖧷柑橘はお好きなものでOK! グレープフルーツや甘夏などでも美味しいです◎ ______________ ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #黒酢 #無添加 #鶏肉レシピ #カフェごはん #無添加レシピ

食べてみたいな〜と思った人は"🧅"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ 今の時期だけ◎ ＼新玉ねぎと大葉のドレッシング／ 去年の夏、外苑前で食べた 新玉ねぎと大葉のドレッシングが とてつもなくおいしくて作ってみました。 正解は思い出せないけどちゃんと美味しい🤣 シンプルな材料だけで、 野菜が主役になる味に🥗 鶏ハムなども相性◎ 卵は入れずに軽めに仕上げています🥚 ぜひ試してみてね🌈 -—————— ＜材料＞ 新玉ねぎ・150g〜180g 大葉・・・10枚 酢・・・・大さじ2 みりん・・大さじ1 蜂蜜・・・小さじ1 塩・・・・小さじ1/3〜1/2 米油・・・大さじ2 ※太白ごま油でもok ① みりんを耐熱容器に入れ、レンジで30秒ほど温めてアルコールを飛ばす ②米油以外の材料を撹拌する。 ③米油を加えてさらに撹拌。乳化させる。 —ポイント— 𖧷30分〜一晩置くと味が馴染んでおいしくなります◎ 𖧷玉ねぎの硫化アリルで、血流サポートにも◎ ______________ まだまだ新玉ねぎがおいしい季節🥰 ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #無添加レシピ #手作りドレッシング #新玉ねぎ #簡単レシピ #サラダ

食べたいな〜と思ったら"🥪"で教えてね♡ @matsumo.rie_gohan ◀︎無添加レシピはここから🌼 一生物って、きちんと選びたくないですか？ 実際に使用して6ヶ月近く経つ包丁。 まだ一度も研いでません！！ 刃物職人さんがひとつひとつ丁寧作ったこの包丁は なんと0.001mmの薄さ。 食材の繊維を壊さずに切れるので切り口がトゥルントゥルン。 食パンは崩れないし、ふやふやになったトマトも 潰れずることなくスゥーーっ🍞🍅👏🏽 味噌汁のネギが繋がってて…なんてことも無い◎！！ "ちゃんと切れる"っていうだけで 満足度はあがるし、おいしさまで ガラリと変わることを日々実感しています。 でも…！！ 一生物だし、実際に手に取って選びたい…！🥹 そこで実際に試していただけるのが @tashinam_japan さんのすごいところ。 7日間のトライアル期間があるので 合わなければ返品OK！ 気になる人は、チェックしてみてくださいね😌🔪 "多くのインフルエンサーが使っているから" ではなくて "これを使いたい" と思って使える、一生物の包丁です💫 ————————————— クーポンコード▶︎rie 決済画面で入力するとお安くなるので忘れずに😌🌿 毎日のお料理が"楽しみ"になる人が増えると嬉しいです🫶🏽 ————————————— 動画内で作っているわんぱくサンドは レシピと言っていいか迷うほど簡単なのですが 大きなお口で食べる我が家の人気サンドウィッチです🥪 色んな具材で作れるのであたたかい日にぜひ作ってみてね☀︎ 〈材料〉 食パン・・・・2枚 にんじん・・・1本 レタス・・・・3〜4枚 トマト・・・・1個 鶏ハム・・・・5mm〜1cm幅にカットしたもの4.5枚 マヨネーズ・・お好みで(アボカドマヨネーズでも◎) アボカド・・・5mm〜1cm幅にカットしたもの4.5枚 -下準備- ・にんじんを千切りして塩もみ、水気をしぼる ・レタス千切り(ちぎるより舌触りがよくなります) ・トマト、鶏ハム、アボカドはスライス ①大きめに敷いたラップの上に 食パン→レタス→マヨネーズ→トマト→鶏ハム→アボカド→にんじんの順で中心が山になるように乗せる。 ②もう一枚のパンでおさえるように、ラップでギューっときつく固定する。 ※10〜15分置くと切りやすくなります ------------------- @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #PR #tashinam #完全無欠包丁 #一生物 #包丁

食べてみたいな〜と思った人は"🍱"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ あのミートボールを超えた！ ＼自家製ミートボール／ 手作りで、ここまで寄せました😌 無添加という表記があっても なんとなく気になること、ありませんか？ 安心そうだけど、でもよく分からない。 そこで避けていたのがミートボール。 娘がお弁当を持っていくようになって 試作を重ねたレシピです。 肉団子ではなく、しっかりミートボール！✨ シンプルな材料で ちゃんと納得して出せるのも嬉しい🥰 もちろん、子どもも大好きです✊🏼✨ ぜひ試してみてね🌈 -—————— ＜材料＞ ◯鶏もも肉の挽肉・・・・130〜160g ◯米粉・・・・・・・・・大さじ２ ◯玉ねぎ麹・・・・・・・大さじ１ ●醤油麹・・・・・・・・大さじ２ ●ケチャップ・・・・・・大さじ２ ●黒酒・・・・・・・・・大さじ２ ●素焚糖・・・・・・・・小さじ２ ※黒酒→みりん大さじ１＋料理酒大さじ１ で代用できます。 ①◯をボウルで混ぜ、丸める。 ※手に油を少し塗ると丸めやすくなります。 ②熱したフライパンに油を入れ、丸めたお肉を揚げ焼きにし、焼き色を付ける。 ③②を一旦取り出し、余分な油を拭き取ったら一旦取り出したお肉をフライパンへ戻し、●をフライパンに入れる。 ④タレをトロッとさせてお肉に絡ませる。 —ポイント— 𖧷お肉に焼き色をつける時点では、完全に中まで火が通っていなくてもOK◎ 𖧷ケチャップは普段は自家製ケチャップを使用しています。無ければ、"自然の味"のケチャップおすすめです◎ ______________ お弁当に入ってると嬉しいミートボール🥰 実は私、ミートボールおにぎりが大好き🍙 ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #無添加 #無添加レシピ #ミートボール #自家製 #お弁当おかず

食べてみたいな〜と思った人は"🌈"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ 手抜きごはんはこれで決まり🌮 ＼自家製タコライス／ 沖縄旅行で食べがちなタコライス🌺 お土産で買う人も多いかな？ 実は簡単に作れます◎ 先日投稿したアボカドマヨネーズとの相性も◎ おかわり必須なのでご飯も野菜も 多めに準備してね😜💫 ぜひ試してみてね🌈 -—————— 〈材料〉 ータコミートー 豚ひき肉・・・500g ケチャップ・・大さじ２ ※トマトペーストやカットトマトなどでも◎ カレー粉・・・小さじ１ 醤油麹・・・・大さじ３ ※醤油でも可 素焚糖・・・・小さじ１ ※蜂蜜や濃縮甘酒でも可 みりん・・・・小さじ１ こしょう・・・適量 ートッピングー レタス、トマト、アボカドなど好きな生野菜。 パプリカや玉ねぎなども相性◎ チーズや目玉焼きを合わせるのもおすすめです。 お好みで、タバスコをかけてお召し上がりください。 ①挽肉を軽く炒め、ケチャップ、カレー粉、醤油麹、素焚糖、みりんを加え、炒める。 ②お好みでこしょうをかける。 甘味が足りない場合は調整してください。 ③お好きな野菜やチーズ、卵などをトッピング。 —ポイント— 𖧷タコミートは冷凍しておくとお弁当にも便利◎ ______________ 飲むように消える我が家のタコライス🌮 ぜひ作ってみてね🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #タコライス #沖縄料理 #おうちごはん #手抜き料理 #簡単ごはん

食べてみたいな〜と思った人は"🥑"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ←りえの無添加レシピ マヨネーズ、もう買わないかも🥹 ＼卵不使用！アボカドマヨネーズ🥑／ マヨネーズって、自家製するたびに 油の多さに毎回驚くし、手作りでも こんなに油入れるのか…と、ちょっと罪悪感。 豆乳マヨは和え物には向かないな〜って感じたり🤔 視点をガラッと変えて 良質な脂質を含むアボカドで作ってみたら これが大ヒット！ 和え物にもバッチリ◎ マヨラーさんもたくさん食べてOK◎ スプーンについてしまったら もったいないので気兼ねなくお口へ🥄✨ ぜひ試してみてね🌈 -—————— 〈材料〉 アボカド・・・200〜250gくらいのものひとつ 絹豆腐・・・・・80g オリーブオイル・大さじ1 黒酢・・・・・・大さじ1 ※桷志田さん @kakuida_official の黒酢を使用 塩・・・・・・・3つまみ(2〜3g) ①全て攪拌 —ポイント— 𖧷できた後は1〜2日で食べ切ってください◎ ______________ パンに塗っても、唐揚げにつけたり タコライスにかけたり、何にでも使えるよ🥑🌼 ぜひ作ってみてね🥑🌈 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #自家製マヨネーズ #手作りマヨネーズ #アボカド #アボカドレシピ

食べてみたいな〜と思った人は”🌸”で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ◀︎ 無添加レシピ もう、後戻りできません。 ＼春菊のペペロンサラダ🥗／ 義姉がこないだ作ってくれたサラダが おいしすぎたのでご紹介🙌🏽 春菊の季節になると 我が家で定番になるのが春菊ペペロン🍝 まさか、パスタなしでもいけるとは💡 もちろん、たっぷり作って余ったら 翌日は春菊ペペロンもおすすめです🥰 ぜひ試してみてね🌈 -—————— 〈材料〉 春菊・・・1袋 しらす・・多めがおいしい オリーブオイル・・しらすが浸るくらい にんにく・・1かけ（みじん切り） 塩・・・・ひとつまみ お好みで、鷹の爪 ①春菊、にんにくを刻む。 ②フライパンにオリーブオイルとしらすを入れ、平らに広げて“じゃこ”になるまで待つ。 ③しらすがパチパチしてきたら、にんにくを入れて香りを出す。 ※オイルが足りなければ少し足す ④春菊に③をかけて混ぜる。 ⑤塩で味を整える。 －ポイント－ 𖧷春菊は生で食べることで、ビタミンを損なわずに摂れます。 𖧷茎が細くてやわらかいものがおすすめ。 葉もやわらかく、苦味が少なくて食べやすいです◎ -—————— バゲットやパスタにもバッチリ👌🏽✨ @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の“おいしい”聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #春菊 #春菊レシピ #春野菜 #サラダレシピ #健康レシピ

食べてみたいな〜と思った人は"🐮"で教えてね♩ @matsumo.rie_gohan ◀︎ 無添加レシピ 私の母の味といえばこれ。 ＼牛ごぼうのしぐれ煮／ 昔から私が思っていること。 明日地球が滅びるなら私は母の作る 肉うどんが食べたい。 シンプルな調味料でサッと作れる。 特別なことはしていないのに、 また食べたくなる味です。 うどんやご飯はもちろん、 キムチや卵との相性も◎ ぜひ試してみてね🌈 -—————— 〈材料〉 牛肉・・・・・・300〜400g ごぼう・・・・・1本 醤油・・・・・・大さじ3 みりん・・・・・大さじ3 酒・・・・・・・大さじ3 砂糖・・・・・・大さじ1 濃縮甘酒・・・・大さじ2〜3 ①牛肉とごぼうを少量の油でさっと炒め調味料を加える。 ② 全体に火が通ったら濃縮甘酒で甘さを調整する。 ※水分多めがいい場合は、お砂糖で甘さ調整してくださいね◎ うどんの汁は 水1Lに対して 出汁パック・・2袋 薄口醤油・・・30〜50ml 雪塩・・・・・小さじ3 －ポイント－ 𖧷どんどん鍋に加えるだけです。豚肉でも可◎ 𖧷うどん汁がやさしい味付けなので、お肉は濃いめです。お醤油や火加減によって濃さが変わる場合があるので、お好みで調整してくださいね🥰 -—————— お弁当にも便利だよ🌸 @matsumo.rie_gohan ☝︎家族の"おいしい"聞きたい人はぜひフォローしてね🌼 #無添加ごはん #無添加生活 #常備菜 #作り置きおかず #しぐれ煮