ひい

たくさんの方に保存、そして作っていただいた アマンドショコラの抹茶バージョン🍫🌿 コーティング作業は大変だけど、 手が止まらなくなる美味しさなので、 ぜひ作ってみてね🥣✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖材料〗 素焼きアーモンド　180g ホワイトチョコレート　180g きび糖　60g 水　25g 無塩バター　10g 抹茶パウダー　5～10g 〖作り方〗 ①ホワイトチョコレートを湯せんで溶かす(溶けたら湯せんから外しておく) ②鍋にきび砂糖、水を入れ、中火にかける。大きな泡が出てきて、少しとろみがついたらアーモンドを入れる ③木ベラで混ぜながら、結晶化させる。砂糖が再び溶け始め、キャラメル状になったら火を止める （全体の8割くらいが溶けて、焦げ臭い匂いがしてきたら火を止めて予熱で混ぜて飴状にしていくと◎） ④無塩バターを予熱で溶かし混ぜ、クッキングシートの上に広げて1粒ずつ離して完全に冷ます(やけど注意) ⑤ボウルに冷めたアーモンドを入れて、溶かしたチョコを少量ずつ加え混ぜる。チョコがアーモンド全体に均一に広がり、少し固まってきて表面がマットになるまで混ぜ続ける。 (なかなか固まらない場合は、ボウルを冷水に当てながら、冷やすのがおすすめ！) 表面が乾いたら、また少量のチョコを足して混ぜるを繰り返す ⑥最後に抹茶パウダーで仕上げたら完成✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #抹茶#アーモンド#チョコレート#おうちおやつ#レシピ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 いちごの米粉タルト🍓🥧 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 約16㎝のタルト型 1台 〖材料〗 【カスタードクリーム】※動画は倍量 卵黄　1個 てんさい糖　20g 米粉　8g 牛乳　100g 【シュクレ生地】 バター　50g てんさい糖　30g 全卵　20g アーモンドプードル　15g 米粉　100g 【ダマンド】 バター　40g てんさい糖　40g 全卵　50g アーモンドプードル　50g 〖作り方〗 ※【ダマンド】【シュクレ生地】のバター・全卵は常温に戻しておく ①【カスタードクリーム】ボウルに卵黄・てんさい糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。米粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる ②温めた牛乳を【1】に加え、ホイッパーでよく混ぜる。濾しながら鍋に戻す。 ③中火にかけて焦げないようにホイッパーで混ぜる。フツフツしてから1分混ぜたら完成。バットに移して密着ラップをして冷蔵庫で冷やす。 ④【シュクレ生地】ボウルに柔らかくしたバター・てんさい糖を白っぽくなるまでよく混ぜる ⑤全卵を2〜3回に分けて加え、その都度ホイッパーでよく混ぜて乳化させる ⑥米粉・アーモンドプードルを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる ⑦生地をひとまとめにし、ラップをして冷蔵庫で10分休ませる（バターを冷やすことで生地が扱いやすくなります！） ⑧【7】を麺棒で伸ばし、タルト型にはめこむ。余分な生地をとり、フォークで全体に穴をあける（ピケ）。冷蔵庫で冷やす ⑨【ダマンド】柔らかくなったバター・てんさい糖をすり混ぜる。（バターの粒が残らないようにしっかりと混ぜる） ⑩全卵半量→アーモンドプードル半量→全卵半量→アーモンドプードル半量の順にその都度、混ぜ合わせる。（分離しづらいのでオススメです！） ⑪【8】にダマンドを絞る。170℃に予熱したオーブンで35分焼成。焼きあがったら粗熱をとる ⑫【3】のカスタードクリームを絞りやすい固さにほぐす。冷めたタルトに絞り、いちごをトッピングする（中心を高く絞ると見栄えがよくなる） ⑬ナパージュで仕上げたら、完成✨（ナパージュの代わりにアプリコットジャムやハチミツを水で伸ばしたものでもツヤ出しできます！ ） ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #いちご#タルト#米粉#グルテンフリー#お菓子づくり

焼きたてカリカリがたまらない 米粉のカヌレ わたし、一、二を争うほどカヌレが大好きで パン屋さんで見かけると必ず買ってしまうのですが、 やっぱりおうちで焼く「焼きたてカリカリ」は格別です🥰 小麦粉のカヌレと違って、 生地を寝かせずすぐに焼けるのも米粉のいいところ。 おやつ時間にぜひ作ってみてください👩‍🍳 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ カヌレ型 6～7個分 〖材料〗 牛乳　300g バニラビーンズ　1/3本 米粉　75g きび糖　150g 卵黄　27g 全卵　15g ラム酒　25g 焦がしバター　15g 〖作り方〗 ①バターを鍋で熱し、茶色いオリが出てきたら火を止め、鍋底を冷水にあてて温度の上昇を抑える（焦がしバターの完成） ②鍋に牛乳、バニラビーンズの中身とさやごと加える。一度沸騰させて60℃ぐらいまで冷ます ③ボウルに米粉、きび糖を合わせておく。冷ました牛乳を2回にわけて加え、優しく混ぜる （💡空気を入れすぎると焼いている時に生地が型から飛び出す原因になるので優しく混ぜるのがポイント） ④卵黄、全卵、ラム酒、焦がしバターを加え、優しく混ぜる。裏ごしする ⑤型にバターを塗り、生地を流す（型の8～9分目） ⑥200℃に予熱したオーブンで20分焼成→180℃に温度を下げてさらに30分焼成→アルミホイル被せて追加で20分焼成 ⑦焼き上がったらすぐに型から出して、冷ます。 完全に冷めると、表面がカリッと、中はモチッとしたカヌレの完成です✨ ぜひ焼きたてカリカリのうちにお召し上がりください🍃 ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#カヌレ#レシピ#グルテンフリー#動画編集

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 ホーローバットでつくる 米粉のバナナブレッド🍌 熟したバナナの救済レシピ✨ シュガースポットあったら作ってみてね🥣 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ホーローバット1枚分 〖材料〗 卵　1個 きび糖　50g ヨーグルト　40g 太白胡麻油　50g 豆乳　40g 米粉　80g ベーキングパウダー　4g アーモンドプードル　20g アーモンドスライス　20ｇ バナナ　2本 〖作り方〗 ①ボウルに卵、きび糖、ヨーグルト、太白胡麻油、豆乳をいれて混ぜる ②米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる（アーモンドプードルはダマがある場合振るうと◎） ③ホーローバットに流し入れ、アーモンドスライス、スライスしたバナナをのせる。170℃に予熱したオーブンで30分焼成 ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #バナナ#米粉#ケーキ#レシピ開発#簡単レシピ

卵白を消費したいときに作ってほしい 米粉のティグレ🐯 前回載せたティラミスで余った卵白4個分で作りました🥣 当日食べきれない分は冷凍保存がおすすめです🍀 余った卵白の量に合わせて、 お作りいただければと思います🥚 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 約48個分 〖材料〗 卵白　140g きび糖　105g はちみつ　20g 米粉　35g アーモンドプードル　165g 無塩バター　150g チョコチップ　65g 〖作り方〗 ①バターを鍋で熱し、茶色いオリが出てきたら火を止め、鍋底を冷水にあてて温度の上昇を抑える。その後、冷ましておく ②卵白にきび糖、はちみつを入れ、ホイッパーで泡立てないように優しく混ぜる ③米粉、アーモンドプードルを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる（アーモンドプードルはダマがあれば振るって入れると◎） ④焦がしバターを少量ずつ加え、その都度よく混ぜる ⑤チョコチップを加え、さらに混ぜる ⑥オイルを塗ったシリコン型に絞って、180℃に予熱したオーブンで18分焼成 ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #お菓子作り#卵白#レシピ#米粉#おやつ

ティラミス☕ 娘が春休みに入るので 私の大好きなおやつを作って 気合をいれました🌸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ iwakiの保存容器（1,200ml） 〖材料〗 【ビスキュイ】 卵白　1個 きび糖　25g 卵黄　1個 米粉　25g 【コーヒーシロップ】 インスタントコーヒー　5g きび糖　25g お湯　50g 【ティラミスクリーム】 粉ゼラチン　6g 水（ふやかし用）　20g 牛乳　250ｇ 卵黄　80g きび糖　62ｇ マスカルポーネ 250g 生クリーム　200g ココアパウダー 〖作り方〗 1.【ビスキュイ】 ①卵白にきび糖を2回にわけて加えて、固めのメレンゲを作る。卵黄を加え混ぜる ②米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる ③絞り袋に入れて容器の底にあわせて絞り出す。180度に予熱したオーブンで8分焼成 2.【コーヒーシロップ】 ボウルにインスタントコーヒー、きび糖、お湯を入れて混ぜる 3．【ティラミスクリーム】 水に粉ゼラチンをいれてふやかしておく ①鍋に牛乳をいれて湯気が出るぐらいまで温める ②ボウルに卵黄、きび糖を加え混ぜる。【1】を加え混ぜ、鍋に戻しとろみがつくまで加熱する（82℃ぐらい） （火を入れすぎると卵が凝固しだすので注意） ③【2】にふやかしたゼラチンを加える。裏ごしして冷やし混ぜながら、とろみをつける ④別ボウルで生クリームをしっかり泡立てる ⑤別ボウルでマスカルポーネをくずして、卵液を2回にわけて加え混ぜる。泡立てた生クリームを加えて、すくうように混ぜる 4．【組み立て】 容器にビスキュイを並べ、コーヒーシロップをかける。ティラミスクリームを流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。 仕上げにココアパウダーを振れば完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ティラミス#米粉#おやつ#グルテンフリー#レシピ

はちみつパウンドケーキ🍯 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 18㎝のパウンド型 1台分 〖材料〗 卵　2個 はちみつ　40g 無塩バター　80g きび糖　60g 米粉　60g アーモンドプードル　60g ベーキングパウダー　3g 〖作り方〗 ①ボウルに卵、はちみつを合わせ、湯せんで人肌（35〜40℃）程度に温める ②別ボウルに柔らかくなったバター、きび糖を入れ、ふわっとするまでよく混ぜる ③【2】に卵液を少量ずつ（5～6回に分けて）加え混ぜる。その都度しっかり混ぜて乳化させる ④米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ⑤型に生地を流し入れ、表面を平らにならします。空気を抜いて、180℃に予熱したオーブンで35分焼成（焼き始めて20分ほど経ち、表面が固まってきたところで、ナイフで真ん中に一本切り込みを入れると、綺麗に割れ目が開きます） 竹串を刺して、ドロっとした生地がついてこなければ完成✨ 焼き上がったら型から出し、粗熱が取れたらラップで包んで、常温で一晩寝かせると、よりしっとりと美味しくなるので、おすすめです🍃 ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #はちみつ#パウンドケーキ#米粉#グルテンフリー#おやつ

米粉でつくる ガレット・コンプレット🌾 トッピングに卵を使うので、 卵なしのチュイール風生地でつくりました🍳 万能な食事クレープなので、 朝食、昼食にぜひ試してみてください🍃 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2枚分 〖材料〗 ●米粉　50g ●豆乳　100g ●太白胡麻油　5g ●塩　ふたつまみ バター（焼く用）　適量 【トッピング（2枚合計）】 ☆卵　 2個 ☆ハム　4枚 ☆ミックスチーズ　お好みの量 胡椒 パセリ 〖作り方〗 ①●をすべて混ぜる ② フライパンにバターを引き、生地を薄く流し入れる。中火で加熱し、まわりがこんがり色付いたら、☆をトッピングする(チーズで円をつくると卵は中央で固定しやすいです) 弱火で3分ほど蒸し焼きにする（蒸し焼きで黄身の固さ調整してください） ③フライパンから取り出し、4辺を折りたたむ。お皿に移して、胡椒とパセリで仕上げたら完成✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ガレット#米粉#朝食#ランチ#おうちごはん

米粉の抹茶シフォンケーキ🌸🍃 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 15㎝シフォン型 1台分 〖材料〗 卵黄　2個分 太白胡麻油　30g 豆乳　30g 米粉　37g 抹茶パウダー　5g 卵白　2個分 きび糖　35g 〖作り方〗 卵黄と卵白は分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく ①太白胡麻油と豆乳を鍋で温める（人肌程度に温めることで抹茶が溶けて生地になじみます） ②卵黄だけで泡立ててから、太白胡麻油、豆乳を加えて混ぜる ③米粉、抹茶パウダーを加えて、さらに混ぜる ④【メレンゲ】卵白を少し泡立てて、きび糖を1/2量加え、高速で泡立てる。残りのきび糖を加え、ツノが立つまでしっかり泡立てる。低速でキメを整える ⑤メレンゲの一部を【3】に加え混ぜ、メレンゲに生地を戻す。ツヤが出るまで素早く混ぜて型に流す。ゴムベラで表面をならす ⑥160℃に予熱したオーブンで25分焼成 ⑥焼きあがったら逆さにして粗熱をとる。完全に冷めてから型から外してね ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #抹茶#シフォンケーキ#米粉#グルテンフリー#レシピ

もちもち米粉のバナナクレープ🍌 ひとりの朝食でも、子どものおやつでも。 おうち時間にぜひ♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 約4枚分 〖材料〗 ●卵1個 ●きび糖　10g ●米粉　80g ●牛乳150g こめ油 バナナ　2本(完熟がおすすめ) 生クリーム　100g きび糖　8g〜 〖作り方〗 ①●をすべて混ぜる ②こめ油を薄く塗ったフライパンでクレープ生地を焼く。（もちもちにするなら気持ち厚めがおすすめ） まわりが固まってきたら、お箸にかけてひっくり返す。（弱火でじっくり加熱すると焼き色が付きにくい） ③粗熱をとっている間に、生クリーム、きび糖でクリームを作る。バナナは1/2にカットする ④焼き色がついている面に生クリーム→バナナ→生クリームをのせる。手前をひと巻き、左右を折りたたんで巻きあげたら完成✨ 甘さ控えめなので、お好みでチョコソースやはちみつをかけても◎ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#グルテンフリー#クレープ#朝食#おやつ

いちごとヨーグルトのパンナコッタ🍓 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ グラス2～3個分 〖材料〗 いちご　250g はちみつ　50g 無糖ヨーグルト　150g レモン汁　5g 牛乳　50g ゼラチン　5g 水　20g （トッピング用いちご） 〖作り方〗 ①ゼラチンを水でふやかしておく (動画と異なりますが、水にゼラチンを入れるとダマになりにくいです🙇‍♀️) ②ヘタを取ったいちご、はちみつを滑らかになるまで攪拌する。50gを別の容器に取り分ける ③残りのいちごペーストに、無糖ヨーグルト、レモン汁を加え、さらに攪拌する ④牛乳を耐熱容器に入れ、600ｗの電子レンジで30～40秒温める。そこにふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて完全に溶かす ⑤【4】のゼラチン牛乳の容器に、【3】のいちごヨーグルト液をおたま1杯分くらい加え、混ぜ合わせる （💡温かいゼラチン液を一気に冷たい全体量に混ぜると、ゼラチンが急冷されてダマ（粒々）になりやすいため温度を近づけておきます） ⑥【5】をいちごヨーグルト液に戻し入れ、手早く混ぜ合わせる。裏ごしをする ⑦グラスに注ぎ分け、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める ⑧固まったら、取り分けておいたいちごソースをかけ、お好みでいちごをトッピングする 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ⚠️本レシピには「はちみつ」を使用しています。1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #いちご#パンナコッタ#レシピ#おやつ#お菓子作り

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 たくさんの方に保存、そして作っていただいた アマンドショコラのいちごバージョン🍓🍫 コーティング作業は大変だけど、手が止まらなくなる美味しさなので、ぜひ作ってみてね♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖材料〗 素焼きアーモンド　180g いちごチョコレート　180g きび糖　60g 水　25g 無塩バター　10g いちごパウダー 〖作り方〗 ①いちごチョコレートを湯銭で溶かす(溶けたら湯煎から外しておく) ②鍋にきび砂糖、水を入れ、中火にかける。大きな泡が出てきて、少しとろみがついたらアーモンドを入れる ③木ベラで混ぜながら、結晶化させる。砂糖が再び溶け始め、キャラメル状になったら火を止める （全体の8割くらいが溶けて、良い香りがしてきたら火を止めてOK） ④無塩バターを予熱で溶かし混ぜ、クッキングシートの上に広げて1粒ずつ離して完全に冷ます(⚠️やけどに注意) ⑤ボウルに冷めたアーモンドを入れて、溶かしたチョコを少量ずつ加え混ぜる。チョコがアーモンド全体に均一に広がり、少し固まってきて表面がマットになるまで混ぜ続ける。(なかなか固まらない場合は、ボウルを冷水に当てながら、冷やすのがおすすめ！) 表面が乾いたら、また少量のチョコを足して混ぜるを5〜6回繰り返す ⑥最後にいちごパウダーで仕上げたら完成✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #アマンドショコラ#ホワイトデー#チョコレート#レシピ#おうちおやつ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 材料3つ！ とろけるプリン🍮 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ プリンカップ8個分 〖材料〗 ●カラメルソース きび糖　70g お湯　30g ●プリン液 全卵　2個 卵黄　1個 きび糖　60g 牛乳　350g 〖作り方〗 ①【カラメルソース】鍋にきび糖を入れて火にかける。スプーンで混ぜながら全体をキャラメル色にしていく。 ②フツフツとしてきたら、お湯を加える（跳ねるので注意してね）。火を止めて予熱で混ぜる。再度弱火で火にかけて、とろみをつける。 ③熱いうちにプリンカップに流し入れる。（約5g） ④【プリン液】ボウルに全卵、卵黄、きび糖を加え混ぜる。 ⑤鍋に牛乳を入れて、湯気が出るぐらいまで温める。④に加え混ぜて、濾す。 ⑥【3】のプリンカップに流し入れる（約60～65g）※プリン液を入れすぎるとアルミホイルにくっつくので注意してね ⑦プリンカップにアルミホイルを覆い、160℃に予熱したオーブンで30分湯せん焼きする。（湯せんはカップの1/2弱ぐらいまでお湯を注ぐ） 冷蔵庫で冷やしてから、カップから取り出す。 ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #プリン#おうちカフェ#おやつ#お菓子作り#レシピ

娘を幼稚園に送った後 ひとり時間を堪能しました☕️ パリパリで美味しいので シュガーバタークレープは ぜひ焼きたてを楽しんでください🧈 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 7枚～8枚分 〖材料〗 ●卵1個 ●きび糖　10g ●米粉　80g ●牛乳150g バター きび糖 〖作り方〗 ①●をすべて混ぜる ②バターを薄く塗ったフライパンでクレープ生地を焼く。周りがこんがり色付いたら、上半分にバターを塗り、きび糖をスプーン1～2杯かける（多めがおすすめ） ③半分に折り、さらに三つ折りにしたら、お皿に盛り付ける。 そのままでも美味しいし、バターやアイスをトッピングするのもおすすめ✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #朝食#クレープ#朝ごはん#おうちカフェ#おやつ

休日ワンオペの日vlog☀️ 3歳むすめとはじめての ベイクドチーズケーキづくりをしました🧀🥣 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 底抜け丸型15㎝ 〖材料〗 ◎ボトム クッキー 80g 無塩バター 40g ◎生地 クリームチーズ　200ｇ きび糖　50ｇ 卵　2個 生クリーム　150ml レモン汁　10g 米粉　25g ◎デコレーション 生クリーム　50g きび糖　4g いちご　6粒 〖作り方〗 ◎ボトム バターは溶かしておく ①クッキーをジップロックに入れて麺棒で粉々にする ②溶かしバターと【1】を混ぜ合わせる ③紙をひいた丸型に【2】を入れてスプーンで平らにする。冷蔵庫で冷やす ◎生地 クリームチーズ、卵は常温に戻しておく ①ボウルにクリームチーズを入れて、ゴムベラでやわらかくする。きび糖を入れてホイッパーでよく混ぜる ②卵を加えて、混ぜる ③米粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ④生クリーム・レモン汁を加えて、優しく混ぜる。一度裏ごしする ⑤冷蔵庫で冷やしていた丸型に【4】を流し入れる。2～3回空気を抜いたら、180度に予熱したオーブンで40分焼成 ⑥焼きあがったら、型のまま冷蔵庫で半日ほど冷やす。型から外して、カットしたら完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください！ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#チーズケーキ#レシピ#グルテンフリー#cake

混ぜるだけ🥣 米粉のブラウニー🍫 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ホーローバット1枚分 〖材料〗 ダークチョコレート　100g 無塩バター　80g きび糖　80g 全卵 2個　※常温に戻しておく 米粉 　50g ココアパウダー　20g 素焼きナッツ　80g　※刻んでおく （アーモンド・カシューナッツを使用） 〖作り方〗 ①チョコレート、無塩バターを湯せんで溶かす。 ②きび糖を加え混ぜる。（砂糖を入れた段階で生地がボソボソになっても問題ないです！） ③溶き卵を数回に分けて加え混ぜる。（卵を加えると、乳化してツヤのある滑らかな生地に戻ります✨） ④米粉、ココアパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ⑤ホーローバットに流して、平らにする。刻んだナッツをのせる ⑥170℃に予熱したオーブンで、20分焼成。 冷めたらカットして、完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ブラウニー#米粉#グルテンフリー#レシピ#チョコレート

さくほろ ディアマンクッキー🍪 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 天板1枚分：約30〜35枚 〖材料〗 【ベース生地】 無塩バター　100g きび糖　40g 卵黄　1個 米粉　110g アーモンドプードル　20g 【3種へのアレンジ用】 プレーン： 追加なし チョコチップ： チョコチップ 12g ココア： ココアパウダー 2g ＋ 牛乳 小さじ1/2 まぶす用： てんさい糖（グラニュー糖）適量 〖作り方〗 【 ベース生地作り】 ①ボウルでバターをクリーム状に練り、きび糖を加えて混ぜる ②卵黄を加え、分離しないようにしっかり混ぜ合わせる ③米粉、アーモンドプードルを加え、ゴムベラで切るように混ぜ、最後は手で押し固めるようにしてひとまとめにする ④【3種類に分ける】生地を3等分にする（各 約92g） ・プレーン： そのままラップへ。 ・チョコチップ： チョコチップを練り込み、ラップへ。 ・ココア： ココアパウダーと牛乳を加え、ムラがなくなるまで混ぜてからラップへ。 ⑤それぞれ直径3cmの棒状に整えて、ラップをぴっちり巻き、冷凍庫で1時間寝かせる ⑥ 生地の周りにてんさい糖もしくはグラニュー糖をたっぷりまぶす。1cm幅にカットし、天板に並べる ⑦170℃に予熱したオーブンで20分焼成 （焼き立ては崩れやすいので、天板の上で完全に冷めるまで触らないでね！） ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ディアマンクッキー#クッキー#米粉#レシピ#cookies

作業時間5分！ 寒い夜に食べてほしい とろとろ焼きりんご🍎 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖材料〗 りんご　1個 レモン汁　少々 はちみつ　適量 バター：10g（5gずつの塊にする） シナモン　たっぷり バニラアイス、ナッツなどトッピングはお好みで 〖作り方〗 ①ホーローバットにクッキングシートを敷き、半分にカットしたりんごを並べる（芯はスプーンでくり抜く） ②レモン汁、はちみつをかける。その上にバターをのせ、最後にシナモンをたっぷり振りかける ③200℃に予熱したオーブンで20分、りんごが柔らかくキャラメル色になるまで焼く お皿に盛り付け、バニラアイス、追いハチミツを垂らし、最後に刻んだナッツを散らしたら完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #焼きりんご#りんご#おやつ#apple#baked

. バレンタインにおすすめのレシピ4選🍫 ①アマンドショコラ ②チョコトリュフ ③ガトーショコラ ④ココアパウンドケーキ レシピ公開してます🌿 @hii_recipe から過去の投稿をチェックしてね🤍 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #バレンタイン#レシピ#valentines#chocolate#Recipe

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 バレンタインにおすすめ💘 レンチンで簡単‼︎ 2種類のチョコトリュフ🍫 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 17個分（12g） 〖材料〗 ミルクチョコレート　150g 生クリーム　75g 粉糖 ココアパウダー 〖作り方〗 ①耐熱ボウルに小さくしたチョコレート、生クリームを入れて、600w・2分レンチンする。中心から混ぜる（チョコが溶けきらない場合は、10秒ずつ追加して様子をみてください） ②ラップをしたバットに流し、冷蔵庫で3時間以上冷やす。（もしくは冷凍庫で1時間以上冷やす） ③16等分にカットして、丸く成形する（今回は12gの17個作成しました。グラシンの大きさに合わせて成形してくださいね） ④粉糖・ココアパウダーでコーティングする。余分な粉を落として、ラッピングしたら完成✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #バレンタイン#トリュフ#チョコレート#chocolate#valentine