ひい

. 電気圧力鍋「Re・De Pot（リデポット）」でトマバタチキンカレーを作りました🍛 火を使わずに材料セットしてスイッチを押すだけで、出来ちゃう✨ ほったらかしなのに、お肉ホロホロしていて感動しました👏✨ 付属の公式レシピ本にメニューがたくさん載っているので、次なに作ろうか楽しみ🥰🥰 #PR #ReDePot #電気圧力鍋 #ほったらかしレシピ #時短家電

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 型抜き不要✨ 米粉の抹茶カップシフォン🧁🌿 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ マフィン型6台分 〖材料〗 卵黄　2個分 太白胡麻油　30g 牛乳　30g 抹茶パウダー　5g 米粉　37g 卵白　2個分 きび糖　35g 〖デコレーション〗 生クリーム　100g きび糖　8g あんこ　30g 抹茶パウダー 〖作り方〗 卵黄と卵白は分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく ①太白胡麻油、牛乳を耐熱ボウルにいれて50秒レンチン。抹茶パウダーを加え混ぜる ②別ボウルで卵黄を泡立ててから、【1】を加え混ぜる ③米粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ④【メレンゲ】別ボウルで卵白を少し泡立てて、きび糖を1/2量加え、さらに泡立てる。残りのきび糖を加え、ツノが立つまでしっかり泡立てる。高速から低速に落として、1分ほど攪拌してキメを整える。 ⑤メレンゲの一部を【3】に加え混ぜ、メレンゲに生地を戻す。ツヤが出るまで素早く混ぜて型に絞る。2～3回空気を抜く ⑥170℃に予熱したオーブンで25分焼成。 ⑦焼けたら2,3回落として蒸気を抜く。粗熱をとる ⑧【デコレーション】生クリームときび糖を泡立てる ⑨生地に菜箸で穴を開ける。泡立てた生クリームを絞って、あんこ・抹茶パウダーで仕上げたら完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#カップケーキ#抹茶#シフォン#おうち時間

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 おうちで再現 まるごと桃のタルト🍑 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ タルトカップ4台分 〖材料〗 ●カスタード（※作りやすいように多めの分量です） 牛乳　100g 卵黄　1個 きび糖　20g 米粉　8g バニラオイル　数滴 ●タルト生地 バター　35g きび糖　16g 卵黄　1個（17g） 米粉　48g アーモンドプードル　12g ●紅茶ダマンド バター　20g（※常温） きび糖　20g 全卵　25g（※常温・しっかり溶いでから計量） アーモンドプードル　25g アールグレイ茶葉　2g ●ディプロマットクリーム 生クリーム　100g きび糖　8g ●仕上げ 桃　4個 レモン汁 ナパージュ 〖作り方〗 ①【カスタード】鍋に牛乳をいれて火にかけ、沸騰直前まで温める ②ボウルに卵黄・きび糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。 ③米粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。【①】を加え溶きのばす ④鍋に戻して、ホイッパーを動かしながら焦がさないように火にかける（中火）フツフツとしてから1分ほど炊く ⑤バットに移して、ラップをして冷蔵庫で冷やす ⑥【タルト生地】フードプロセッサーにタルト生地の材料を入れ攪拌する。生地がまとまったらラップをして冷蔵庫へ ⑦【紅茶ダマンド】常温に戻したバター・きび糖をすり混ぜる。 ⑧常温の全卵とアーモンドプードルを半量ずつ交互に加え、その都度混ぜる（分離を防ぐため） ⑨アールグレイ茶葉を加え混ぜて、絞り袋へ入れる（茶葉が大きい場合は、ミキサーなどで小さくしてください） ⑩【タルト焼成】タルト生地を麺棒で約4mmの厚さに薄く伸ばす。タルト型よりひと回り大きなセルクルで生地を抜き、型に敷く。紅茶のダマンドを絞る。（タルト型に薄くバターを塗り、うち粉（米粉）をするときれいに型から外せます） ⑪170℃に予熱したオーブンで20分焼成する。粗熱がとれてから型から外す ⑫【ディプロマットクリーム】生クリームときび糖を合わせて、ツノが立つくらいまで泡立てる ⑬冷えたカスタードをボウルに移し、ホイッパーで柔らかくする。【⑫】を混ぜ合わせる ⑭【仕上げ】桃の下をくり抜き、キッチンハサミで種をつまみ、回すようにして種を取り出す。沸騰したお湯に桃を20秒浸す。氷水を入れたボウルにつけて取り出し、皮をむく。レモン汁を全体にかける（変色防止） ⑮桃にディプロマットクリームを詰める。タルトの上にのせ、ナパージュで仕上げたら完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #桃#タルト#米粉#お菓子作り#おうちカフェ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 巨大プリン、失敗しちゃいました…！🍮💦 でも、味は驚くほど美味しかったです💞 失敗したからこそ分かった「成功のコツ」をシェアするので、ぜひ保存して作ってみてくださいね！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 15㎝ガラス容器 〖材料〗 ●カラメルソース きび糖　70g お湯　30g ●プリン液 牛乳　350g 生クリーム　70g きび糖　125g 卵　240g（4～5個） バニラビーンズ　1/2本 〖作り方〗 【カラメルソース】鍋にきび糖を入れて火にかける。スプーンで混ぜながら全体をキャラメル色にしていく。 ②フツフツとしてきたら、お湯を加える（跳ねるので注意してね）。火を止めて予熱で混ぜる。再度弱火で火にかけて、とろみをつける。 ③熱いうちに容器に流し入れる。 ④【プリン液】ボウルに全卵、卵黄、きび糖を加え混ぜる。 ⑤鍋に牛乳・バニラビーンズを入れて、湯気が出るぐらいまで温める。④に加え混ぜて、濾す。 ⑥【3】の容器に流し入れる。 ⑦アルミホイルを覆い、沸騰した鍋に入れて、弱火で15分加熱し、火を止めてから15分放置する。（深めのフライパン推奨） 粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やす。冷えたら竹串で型の周りをなぞり、お皿をかぶせてひっくり返して型から外す。 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #プリン#失敗#レシピ#お菓子作り#おうち時間

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 米粉のオレンジロール🍊 (ビスキュイロールケーキ) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 25×25㎝ロールケーキ型 1枚分 〖材料〗 【ビスキュイ】 卵白　2個分 きび糖　50g 卵黄　2個分 米粉　50g 粉糖（仕上げ用）　適量 【デコレーション】 オレンジ　2個 生クリーム　100g きび糖　8g 〖作り方〗 ①【ビスキュイ】卵白にきび糖を2回にわけて加えて、固めのメレンゲを作る。卵黄を加え混ぜる ②米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる ③絞り袋に入れて、天板に斜めに絞る ④薄く粉糖をふりかけ、160度に予熱したオーブンで12分焼成。焼けたら乾燥防止にラップをして粗熱をとる ⑤【トッピング】オレンジはカルチェをして、軽く水気をふきとる（果汁がでたら残しておく） ⑥生クリームときび糖を合わせて泡立てる ⑦【組み立て】生地をひっくり返して、果汁をハケで塗り、クリームを塗り広げる（巻き始めを厚めに、巻き終わりを薄くしておくのがポイント） ⑧オレンジを並べて、手前で芯をつくり、シートごと奥へ向かって巻く。定規などで抑えて、下側のクッキングシートをひっぱり生地を締める ⑨巻き終わりを下にして、冷蔵庫で1～2時間冷やす。冷えてからカットしてね✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ビスキュイ#オレンジ#ロールケーキ#米粉#レシピ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 シフォンケーキの『手外し』のコツを動画にしました☺️ フォロワーさんから「どうやって外していますか？」と ご質問をいただいたので、 私が新卒の時に教えてもらった方法を紹介します✨ 最初は「えっ、本当に潰れない…？💧」って ドキドキするかもしれないけれど（私もそうでした笑）、 慣れたら型を外す瞬間がとっても楽しくなりますよ♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📌 手外しのステップ 1. 側面を押し下げる 2. 中心の筒の部分を外す 3. 筒を回して生地が動いたら、逆さにして型をとる 4. 生地を回転させながら外す 💡 大事なポイント 「生地が完全に冷めるまで待つのが」 きれいに外すための1番の秘訣です！ （もちろんシフォンナイフを使ってもOK🙆‍♀️） 保存して、次回のシフォン作りのときに ぜひ試してみてね🌿 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #シフォンケーキ#お菓子作り#ケーキ#おやつ#米粉

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 米粉のほうじ茶シフォンケーキ🤎 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 15㎝シフォン型 1台分 〖材料〗 卵黄　2個分 太白胡麻油　30g 牛乳　30g ほうじ茶パウダー 7g 米粉　37g 卵白　2個分 きび糖　35g 〖作り方〗 卵黄と卵白は分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく ①太白胡麻油、牛乳を耐熱ボウルにいれて1分レンチン。温かいうちにほうじ茶パウダーを加え混ぜる。 ②卵黄だけで泡立ててから、【1】を加え混ぜる。 ③米粉を加えて、さらに混ぜる。 ④【メレンゲ】卵白を少し泡立てて、きび糖を1/2量加え、さらに泡立てる。残りのきび糖を加え、ツノが立つまでしっかり泡立てる。 ⑤メレンゲの一部を【3】に加え混ぜ、メレンゲに生地を戻す。ツヤが出るまで素早く混ぜて型に流す。ゴムベラで表面をならす。 ⑥2,3回空気を抜き、160℃に予熱したオーブンで30分焼成。 ⑦焼きあがったら逆さにして粗熱をとる。完全に冷めてから型から外す。 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#シフォンケーキ#グルテンフリー#レシピ#おやつ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 混ぜて焼くだけ🥣 米粉マフィン🧁 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ マフィン型6個分 〖材料〗 ☆卵　1個 ☆きび糖　60g ☆太白胡麻油　40g ☆無糖ヨーグルト　80g 米粉　100g アーモンドプードル　30g ベーキングパウダー　4g 〖作り方〗 ①ボウルに☆を順にいれて、よく混ぜる ②米粉、アーモンドプードル（ダマがあればふるう）、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ③型に流して、数回トントンと落として空気を抜く ④180℃に予熱したオーブンで18分焼く ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#マフィン#レシピ#グルテンフリー#おうちカフェ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 ビスキュイからつくる ティラミス☕ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ iwakiの保存容器（1,200ml） 〖材料〗 【ビスキュイ】 卵白　1個 きび糖　25g 卵黄　1個 米粉　25g 【コーヒーシロップ】 インスタントコーヒー　5g きび糖　25g お湯　50g 【ティラミスクリーム】 粉ゼラチン　6g 水（ふやかし用）　20g 牛乳　250ｇ 卵黄　80g きび糖　62ｇ マスカルポーネ 250g 生クリーム　200g ココアパウダー 〖作り方〗 1.【ビスキュイ】 ①卵白にきび糖を2回にわけて加えて、固めのメレンゲを作る。卵黄を加え混ぜる ②米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる ③絞り袋に入れて容器の底にあわせて絞り出す。180度に予熱したオーブンで8分焼成 2.【コーヒーシロップ】 ボウルにインスタントコーヒー、きび糖、お湯を入れて混ぜる 3．【ティラミスクリーム】 水に粉ゼラチンをいれてふやかしておく ①鍋に牛乳をいれて湯気が出るぐらいまで温める ②ボウルに卵黄、きび糖を加え混ぜる。【1】を加え混ぜ、鍋に戻しとろみがつくまで加熱する（82℃ぐらい） （火を入れすぎると卵が凝固しだすので注意） ③【2】にふやかしたゼラチンを加える。裏ごしして冷やし混ぜながら、とろみをつける ④別ボウルで生クリームをしっかり泡立てる ⑤別ボウルでマスカルポーネをくずして、卵液を2回にわけて加え混ぜる。泡立てた生クリームを加えて、すくうように混ぜる 4．【組み立て】 容器にビスキュイを並べ、コーヒーシロップをかける。ティラミスクリームを流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。 仕上げにココアパウダーを振れば完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ティラミス#米粉#おやつ#グルテンフリー#レシピ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 米粉のカップチーズケーキ🧀 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ マフィン型 5個分 〖材料〗 クリームチーズ　120ｇ　※常温に戻しておく きび糖　33ｇ 卵　1個 米粉　15g 生クリーム　100g レモン汁　7g 〖作り方〗 クリームチーズは常温に戻しておく ①ボウルにクリームチーズを入れて、ゴムベラでやわらかくする。きび糖を入れてホイッパーでよく混ぜる ②卵を割り入れて、さらに混ぜる ③生クリーム・レモン汁を加えて、ゴムベラで優しく混ぜる ④米粉を加えて、優しく混ぜる ⑤生地を一度こして、型に流し入れる2～3回空気を抜いたら、180度に予熱したオーブンで30分焼成 焼きあがったら、型のまま粗熱をとって型から外す ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #マフィン#チーズケーキ#ケーキ#米粉#おやつ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 娘が4歳になりました🎂🎉🩷 今年は何にしようかなぁ💭と考え 『米粉のブルーベリーチーズタルト』にしました🫐✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ タルト型15cm 1台分 〖材料〗 【シュクレ生地（タルト台）】 バター　50g きび砂糖　30g 卵黄　20g 米粉　100g アーモンドプードル　15g 卵黄（ドレ用）　適量 【チーズ生地（アパレイユ）】 クリームチーズ　140g バター　10g きび砂糖　35g 牛乳　65g レモン汁　10g 【デコレーション】 生クリーム（泡立てたもの）　適量 ブルーベリー　適量 粉糖・ナパージュ 〖作り方〗 バター・クリームチーズは常温に戻しておく。 ①【シュクレ生地】柔らかくなったバター、きび糖をすり混ぜる。卵黄を加え混ぜる。 ②米粉、アーモンドプードルを加え、ボウルに擦りながらひとまとめにする。ラップをして冷蔵庫で少し冷やす。 （生地が柔らかすぎると型に敷き込みづらいため、少し冷やすと扱いやすくなります。まとまりにくい場合はラップの上からギュッと押し固めてみてくださいね） ③【タルト生地を型に敷き込む準備】②のタルト生地をめん棒で薄く伸ばす。タルト型に生地をはめこむ。余分な生地は取り除き、フォークで軽くピケをする。オーブンシートを敷き、タルトストーン（重石）をしっかり詰めて、170℃に予熱したオーブンで15分、フチにうっすら焼き色がつくまで焼成。 ④タルトストーンをシートごと外し、ピケしたところを蓋するように、タルト全体ハケで薄くドレ（卵黄）を塗る。 ⑤再度オーブンに入れ、約5分加熱してドレを乾燥・定着させます。焼き上がったら、型のまま網の上で完全に冷ます。 ⑥【チーズアパレイユ】ボウルに室温で柔らかくしたクリームチーズ・バターを入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで滑らかに練り混ぜる。 ⑦きび砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなり、全体がしっとり馴染むまでしっかり混ぜ合わせる。牛乳を3回に分けて少しずつ加え、その都度ホイッパーで中心からしっかり乳化させるように混ぜ合わせる。（一気に加えると分離してダマになりやすいので注意）。 ⑧最後にレモン汁を加えて混ぜる。（一度裏ごしすると、より滑らかに仕上がります✨） ⑨完全に冷めた空焼きタルト台に、アパレイユを静かに流し込む。 ⑩170℃に予熱したオーブンで約25分〜30分焼成。焼き色はつけたくないので、表面全体がぷっくりと膨らんできたらオーブンから取り出してOKです🙆‍♀️ ⑪型に入れたまま完全に冷ますことで、予熱でしっとり固まります。完全に冷めたら冷蔵庫で一晩（または数時間）しっかり冷やし固める。（冷凍庫でカチカチに凍らせると型から外しやすくなります❄️） ⑫【デコレーション】生クリームやブルーベリーで仕上げたら完成✨ ※タルト型の底が抜けないものは、バターを薄く塗り、うち粉（米粉）をするとキレイに取り出せると思います！ぜひやってみてね💞 ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #誕生日#ケーキ#happybirthday#米粉#チーズタルト

「白菜の春雨煮」 娘が風邪になり、家族みんなダウンしてました。 病み上がりにさっぱりしたものが食べたくて作りました🍳 ワンパン10分煮込んだらできるのも嬉しいポイント✨ 忙しい日の晩御飯にぜひ作ってみてね！！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖材料〗 鶏ひき肉　400g 春雨　60g 白菜　1/4本 にんにく　1片 ごま油　大さじ1 ★水　300㏄ ★鶏ガラスープの素　小さじ1 ★砂糖　小さじ1 ★しょうゆ　大さじ3 〖作り方〗 ①白菜は2㎝幅にカット、にんにくはみじん切りにしておく。 ②フライパンにごま油、刻みにんにくを入れ、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。 ③お肉に火が通ったら、★と春雨を加える。春雨は煮汁にひたす。 ④白菜を加え、蓋をして中火で10分蒸す。 ⑤くたくたに煮詰まったら、混ぜながら水分を飛ばして完成✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖今日の献立〗 ・白菜の春雨煮 ・とうもろこし ・きゅうりトマト塩昆布和え ・味噌汁 娘ごはんをどんぶりにしようと思ったら、納豆ごはんと言われてしまった(笑) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #晩御飯#簡単レシピ#夜ごはん#献立#レシピ

もちもち 米粉のパンケーキ🥞💕 幼稚園に送った後 ひとりでゆっくり食べる朝食が幸せ🌷 自分を労わる時間、大切にしたいですね🫶 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖材料〗 ☆卵　1個 ☆きび糖　20g ☆豆乳　45g ☆ヨーグルト　15g 米粉　90g ベーキングパウダー　4g 〖作り方〗 ①ボウルに☆を入れて、よく混ぜる ②米粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ③フライパンで両面こんがり焼いたら完成✨ (バターやシロップはお好みで🧈) 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#パンケーキ#レシピ#朝食#おうちおやつ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 米粉のバナナパウンド🍌 熟したバナナあったら試してみてね✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 18cmのパウンド型 1台分 〖材料〗 バナナ　3本（正味180g＋飾り用） きび糖　30g 卵　1個 太白胡麻油　20g 米粉　100g ベーキングパウダー　4g 〖作り方〗 ①潰したバナナに、きび糖、卵、太白胡麻油をよく混ぜる。 ②米粉、ベーキングパウダーを加え、粉っけがなくなるまで混ぜる。 ③型に流し入れ、スライスしたバナナをトッピングして、180℃に予熱したオーブンで30分焼成 ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #バナナケーキ#パウンドケーキ#米粉#おやつ#グルテンフリー

バター不使用！混ぜて焼くだけ 米粉マフィン🧁 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ マフィン型6個分 〖材料〗 ☆卵　1個 ☆きび糖　60g ☆太白胡麻油　40g ☆無糖ヨーグルト　80g 米粉　100g アーモンドプードル　30g ベーキングパウダー　4g 〖作り方〗 ①ボウルに☆を順にいれて、よく混ぜる ②米粉、アーモンドプードル（ダマがあればふるう）、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ③型に流して、数回トントンと落として空気を抜く ④180℃に予熱したオーブンで18分焼く ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#マフィン#レシピ#グルテンフリー#おうちカフェ

. @hii_recipe←他のレシピはこちら🌿 ふわふわビスキュイ生地の 米粉オムレット🍓 製菓学校の実習で 一番最初に習ったビスキュイ生地🥣 プロの道へ進む人がまず最初に教わるくらい シンプルで、初心者さんでも失敗しにくいお菓子✨ ぜひ試してみてね🌿 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 約4個分 〖材料〗 卵白　1個 きび糖　25g 卵黄　1個 米粉　25g 粉糖（焼く前） 生クリーム　100g きび糖　8g いちご　4粒 粉糖 〖作り方〗 ①卵白にきび糖を2回にわけて加えて、固めのメレンゲを作る。 ②卵黄を加え混ぜる(完全に混ざりきらなくてOK(7割ほど)) ③米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる ④絞り袋に入れて丸く絞り、軽く粉糖をかける（かけすぎると折りたたんだときにわれやすいので注意） ⑤180度に予熱したオーブンで7分焼成。粗熱をとる ⑥生クリーム、きび糖でクリームをつくる。いちごはスライスしておく ⑦生地にクリームを絞り、いちごをサンドして粉糖をかけたら完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#グルテンフリー#いちご#ケーキ#お菓子作り

外はカリッと、中はとろり 米粉のバナナパンケーキ🍌🥞💕 朝のバタバタが落ち着いたあとの、 ちょっと特別なひとり時間に。 お子さんとのおやつタイムにもぴったりです🌿 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖材料〗 卵　1個 豆乳　10g きび糖　15g 米粉　50g ベーキングパウダー　2g バナナ　1本 （いちご・ブルーベリー・メープルシロップなどお好みで） 〖作り方〗 ① ボウルにバナナ以外の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。 ② バナナを1cm幅の輪切りにする。 ③ フライパンに油を薄く引き、バナナを生地にくぐらせてから並べる。 ④ 両面こんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成✨ （余った生地はそのまま焼いてミニパンケーキに🥞） 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #バナナ#パンケーキ#朝食#米粉#グルテンフリー

米粉のカップシフォンケーキ🧁 カップなら型抜き不要✨ シフォン型持ってなかったらおすすめの作り方です🌿 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ カップケーキ型8個分 〖材料〗 卵黄　3個 太白胡麻油　10g 豆乳　15g 米粉　40g 卵白　3個 きび糖　45g 〖デコレーション〗 生クリーム　100g きび糖　8g 〖作り方〗 卵黄と卵白は分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておく ①卵黄だけで泡立ててから、太白胡麻油、豆乳を加えて混ぜる。米粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる ②【メレンゲ】卵白を少し泡立てて、きび糖を1/2量加え、さらに泡立てる。残りのきび糖を加え、ツノが立つまでしっかり泡立てる。最後に低速できめを整える ③メレンゲの一部を【1】に加え混ぜ、メレンゲに生地を戻す。ツヤが出るまで素早く混ぜて型に流す。2,3回空気を抜く ④170℃に予熱したオーブンで25分焼成。（もし焼きムラが出てきたら、途中で天板を反転させて様子見てください） ⑤焼けたら2,3回落として蒸気を抜く。型から外し、粗熱をとる ⑥生クリームときび糖をあわせて泡立てる ⑦粗熱がとれた生地に菜箸で穴を開ける。泡立てた生クリームを絞ったら完成✨ ※オーブンの種類によって熱伝導が異なりますので、焼き時間は調整してください 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #シフォンケーキ#カップケーキ#カップシフォン#米粉#グルテンフリー

ふわしゅわ 米粉のスフレパンケーキ🥞 春休みが明けて、ようやく一息。 どうしても食べたかったスフレパンケーキを作りました🥣 「がんばった私への、ご褒美朝食」 明日からもまた頑張ろう☺️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 約2～3枚 〖材料〗 ☆卵黄　1個 ☆豆乳　15g ☆太白胡麻油　10g ☆米粉　25g 卵白　2個 レモン汁　2g きび糖　15g オイル（焼くとき） 〖作り方〗 ①ボウルに☆の材料を混ぜる ②卵白を少し泡立ててから、レモン汁ときび糖を2回に分けて加え高速で泡立てる。しっかり泡立ったら低速できめを整える ③メレンゲの一部を卵黄生地に混ぜて、メレンゲの固さに状態を合わせにいく。 ④メレンゲに生地を戻して、ゴムベラですくうように混ぜる ⑤油をひいたフライパンに、生地を絞る。（高さがでるように意識すると◎）水を少し加え弱火で約5分蒸し焼きにする。ひっくり返して、約4分ほどじっくり加熱する お皿に盛り、バターやメープルシロップをトッピングしたら完成✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #スフレパンケーキ#パンケーキ#レシピ#朝食#米粉

おうちディズニー🐭✨ 米粉のミッキーワッフル🧇💞 1ヶ月前のディズニー旅行が恋しすぎて再現🏰✨ 今パークでは、整理券をとらないと買えないほど大人気のミッキーワッフル🥺 「またあの味が食べたい…！」 そんな時は、おうちで手軽に再現しちゃいましょう✨ 外はカリッと、中はもちもちの「カリもち食感」がたまらない…！ 娘も「ミッキー痛い痛い〜😂」と言いながら 美味しそうに頬張ってくれました♡笑 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2～3人前 〖材料〗 卵　1個 豆乳　卵＋豆乳で160gになるように調整 きび糖　35g 太白胡麻油　25g 米粉　150g ベーキングパウダー　6g 〖作り方〗 ①材料をすべて混ぜる ②ワッフルメーカーで生地を焼く （動画では両面1分半〜2分ずつ焼いています⏳） お好みで、アイスやフルーツ、メープルシロップをかけたら完成✨ 感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉#ミッキー#ワッフル#朝食#おうち時間