HAMONI JAPAN

老舗町中華の肉玉チャーハン🍚 【中華の与志富】 📍静岡県伊豆の国市古奈125-1 📖肉玉チャーハン 1,280円 🔗https://hamoni.jp/shop/QKkCNmSsazrKnMviW26K 昔ながらの雰囲気が漂う老舗の町中華🍜 今回いただいたのは名物の肉玉チャーハン！ お皿から溢れそうなほど盛られたチャーハンの上には、たっぷりのお肉とふわふわの卵が乗った贅沢な一皿✨ しっかりとした味付けで、ご飯との相性も抜群。ボリュームも満点で、お腹いっぱいになること間違いなしです！ 地元で長く愛される理由が分かる、満足度の高い町中華でした😋 ——————————————————— A Hearty Meat & Egg Fried Rice at a Classic Chinese Diner 【Chinese Restaurant Yoshitomi】 📍125-1 Kora, Izunokuni City, Shizuoka, Japan 📖Meat & Egg Fried Rice ¥1,280 A long-loved local Chinese diner with a nostalgic atmosphere 🍜 This time, I tried their popular specialty: Meat & Egg Fried Rice! The dish comes piled high with fluffy fried rice, topped with plenty of savory meat and soft scrambled eggs. ✨ The rich seasoning pairs perfectly with the rice, and the generous portion makes it an incredibly satisfying meal. #静岡グルメ #炒飯 #チャーハン #japanesefood

ぷるんと濃厚な焼きプリンを羽二重餅で包んだ贅沢大福🍡🍮 【本わらび餅の江戸屋 本店】 📍兵庫県姫路市下手野4丁目11-14 📖元祖ぷりん大福 250円 姫路市にある「本わらび餅の江戸屋 本店」さんへ✨ 今回いただいたのは人気商品の「元祖ぷりん大福」🍮 昔ながらの製法で丁寧に焼き上げたプリンを、ふわっと柔らかな羽二重餅で包んだ和洋折衷のスイーツです！ もちもち食感のお餅と、なめらかで優しい甘さのプリンが相性抜群🤤 さらにカラメルのほろ苦さがアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめる味わいでした✨ 手土産にもぴったりな、見た目も味も楽しめる絶品大福です🍡 ——————————————————— A luxurious Japanese sweet wrapped in soft rice cake with a rich baked pudding inside 🍡🍮 【Honwarabimochi no Edoya Honten】 📍4-11-14 Shimoteno, Himeji, Hyogo, Japan 📖Original Pudding Daifuku ¥250 I visited “Honwarabimochi no Edoya Honten” in Himeji City, Hyogo Prefecture ✨ I tried their signature “Original Pudding Daifuku” 🍮 This unique dessert features a traditionally baked pudding wrapped in soft and chewy habutae mochi. The gentle sweetness of the pudding pairs beautifully with the chewy texture of the rice cake, while the slight bitterness of caramel adds a perfect finishing touch 🤤 A delightful Japanese-style dessert that is perfect as a souvenir or gift 🍡 #兵庫グルメ #和菓子 #プリン #japnaesefood

世界一大きいたい焼きを食べに行ってみた🐟✨ 【静岡 丸子峠鯛焼き屋】 📍静岡県静岡市駿河区丸子5787-1 📖たい焼き 60cm ¥4,000 静岡にある“世界一大きいたい焼き”を求めて訪問してきました！ なんとこちらのたい焼きは全長約60cm、重量は3kg超えという規格外サイズ😳 普通のたい焼き約30個分のボリュームで、見た瞬間から圧倒される大きさです✨ 今回いただいたのは60cmサイズのたい焼き🐟 みんなでシェアしながら楽しむのがおすすめです！ 中のあんこには北海道産小豆を使用していて、甘さ控えめで最後まで食べやすい仕上がり☺️ 見た目のインパクトだけじゃなく、味にもこだわりを感じる贅沢すぎるたい焼きでした！ ——————————————————— The World’s Largest Taiyaki in Shizuoka 🐟✨ 【Maruko Pass Taiyaki Shop】 📍5787-1 Mariko, Suruga-ku, Shizuoka City, Shizuoka, Japan 📖60cm Taiyaki ¥4,000 I visited this shop in Shizuoka to try the world’s largest taiyaki! This giant taiyaki measures around 60cm in length and weighs over 3kg, making it an unbelievable size 😳 It’s equivalent to about 30 regular taiyaki, so it’s perfect for sharing with friends and family. I ordered the massive 60cm taiyaki, and the experience was as impressive as its appearance🐟✨ The filling is made with premium Hokkaido red beans, with a gentle sweetness that makes it surprisingly easy to enjoy. A luxurious taiyaki that delivers both a stunning visual impact and delicious flavor! #静岡グルメ　#たい焼き　#Japanesefood

【もちもち食感に感動】巣鴨の老舗和菓子店で味わう焼きたてどら焼きが絶品すぎた✨ 【千成もなか本舗 巣鴨店】 📍東京都豊島区巣鴨3丁目28-8 1937年創業、地元で長く愛され続ける老舗和菓子店「千成もなか本舗」さんへ✨ 焼きたてのどら焼きが美味しいと聞き、訪れてみると想像以上の感動…🥹 目の前で丁寧に焼き上げられる、つるんと美しい表面のどら焼きは見ているだけでも幸せな気分に🫢💛 ふんわり柔らかく、もちっと弾力のある生地に、上品な甘さのしろこしあんがたっぷり🤍 昔ながらの手作り感が感じられる優しい味わいで、一口ごとに癒される美味しさでした😮‍💨✨ 焼きたてを店内でいただく際には、温かい麦茶も一緒に提供していただけるのも嬉しいポイント🍵 さらに各テーブルには味変用の岩塩やブラックペッパーも用意されていて、自分好みの食べ方を楽しめるのも魅力🤭 店員さんの温かい接客にもほっこり。美味しい和菓子と素敵な時間で、心まで満たされるお店でした🥰 ——————————————————— 【The Perfectly Soft and Chewy Dorayaki in Sugamo】 【Sennari Monaka Honpo Sugamo】 📍3-28-8 Sugamo, Toshima City, Tokyo 📖Freshly Made Dorayaki (White Sweet Bean Paste) A beloved traditional Japanese confectionery shop founded in 1937, “Sennari Monaka Honpo” has been loved by locals for generations✨ I visited this shop after hearing about their freshly made dorayaki, and it was even more delicious than expected🥹 Watching the beautiful dorayaki being carefully cooked right in front of you is such a delightful experience🫢💛 The fluffy and chewy pancake-like layers pair perfectly with the delicate sweetness of the smooth white bean paste. The handmade taste and nostalgic flavor are truly unforgettable🤍 When enjoying the freshly made dorayaki inside the shop, they also serve warm barley tea, making the experience even more relaxing🍵 With friendly service and unique flavor options using rock salt and black pepper, this shop offers a wonderful way to enjoy traditional Japanese sweets🥰 #東京グルメ #巣鴨グルメ #どら焼き #tiktokfood

焼きたてもちもち🍡千葉の絶品お米だんご✨ 【お菓子のたいよう】 📍千葉県匝瑳市飯倉293 📖焼き団子 各種 千葉県産コシヒカリを贅沢に使った、ここでしか味わえない焼き団子🍡✨ 食味ランキングで2年連続「特A」を獲得したお米を使用し、もち米ではなく“うるち米”で作られているから、もちもち食感の中にもお米本来の風味が楽しめるのが魅力🌾 注文を受けてから一本ずつ焼き上げるため、出来立ては香ばしい香りとアツアツの美味しさがたまらない…🤤 味は全8種類！ 定番のみたらしや草だんご、餡だんごから、のり・おかか・だし醤油、七味マヨの「のんべい」、お好み焼き風の「おこのみ」まで種類豊富✨ 焼きたてならではの感動の食感をぜひ味わってみてください🍡 ——————————————————— Freshly grilled chewy rice dumplings🍡✨ 【Taiyo Confectionery】 📍293 Iikura, Sosa City, Chiba 📖Grilled rice dumplings (various flavors) These special grilled dumplings are made with premium Chiba-grown Koshihikari rice, known for its outstanding taste quality🌾✨ Unlike traditional dumplings made with glutinous rice, these are made only with non-glutinous rice, giving them a unique chewy texture while keeping the delicious flavor of Japanese rice. Each dumpling is grilled after your order is placed, so you can enjoy them piping hot with an irresistible aroma and freshly made taste🤤 There are 8 flavors to choose from, including mitarashi, kusa dango, sweet red bean, seaweed, bonito flakes, dashi soy sauce, spicy mayo, and okonomiyaki-style flavors. A must-try local treat that lets you experience the deliciousness of freshly grilled rice dumplings🍡 #千葉グルメ #団子 #mochi #japanesefood

柴又散策で味わいたい、老舗の絶品焼き団子🍡 【高木屋老舗（たかぎやろうほ）】 📍東京都葛飾区柴又7-7-4 📖焼団子　 3本セット 750円 🔗https://hamoni.jp/map/place/OqEnPm1n1Q8XrfeMeTlW 映画『男はつらいよ』の舞台として知られる柴又帝釈天参道に佇む、創業150年以上の老舗和菓子店「高木屋老舗」へ🍵 今回は名物の草だんごではなく、焼き団子をいただきました🍡 香ばしく焼き上げられた団子に、甘じょっぱいみたらしのタレがたっぷり絡み、もちもち食感との相性が抜群✨ さらに寅さんにちなんだ「寅さん団子」も一緒に楽しめる3本セットは、柴又らしさを感じられる贅沢な一品☺️ 昔ながらの温かい雰囲気が残る店内と、職人さんが丁寧に作る和菓子の数々。 柴又観光のひと休みにぜひ立ち寄りたい、下町情緒あふれる名店です🍵 ——————————————————— A historic Japanese sweets shop in Shibamata, serving delicious grilled dumplings🍡 【Takagiya Rohō】 📍7-7-4 Shibamata, Katsushika-ku, Tokyo 📖Grilled Dango (3 pieces) ¥750 🔗https://hamoni.jp/map/place/OqEnPm1n1Q8XrfeMeTlW Located along the approach to Shibamata Taishakuten, famous as the setting of the movie “Otoko wa Tsurai yo,” Takagiya Rohō is a traditional wagashi shop with over 150 years of history🍵 This time, we tried their grilled dango instead of the famous kusa dango. The chewy rice dumplings are perfectly grilled and coated with a rich sweet soy sauce glaze, creating an irresistible combination of savory aroma and gentle sweetness✨ The set also includes the “Tora-san Dango,” inspired by the beloved movie character, making it a perfect treat to enjoy the atmosphere of Shibamata☺️ With its nostalgic shop interior and carefully crafted Japanese sweets, this is a must-visit spot for anyone exploring the historic streets of Shibamata. 🍡

70年愛される老舗の手作りおはぎ🍵 【お菓子のたいよう】 📍〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293 📖おはぎ 地元で長く愛され続ける「お菓子のたいよう」さんの手作りおはぎをいただきました✨ ひとつひとつ丁寧に作られたおはぎは、昔ながらの温かみを感じる優しい味わい。素材へのこだわりが詰まっており、上品な甘さともちもちとした食感が楽しめます。 千葉の素材を活かした和洋菓子を幅広く展開し、70年以上地域に寄り添ってきた老舗ならではの安心感も魅力。日常のおやつにも、手土産にもぴったりの一品です🍡 ——————————————————— Traditional Japanese sweets loved for generations🍵 【O kashi no Taiyo】 📍293 Iikura, Sosa City, Chiba 289-2147 📖Ohagi (Japanese Sweet Rice Cake with Sweet Bean Paste) I enjoyed the handmade ohagi from “Okashi no Taiyo,” a beloved local sweets shop with a long history. Each piece is carefully crafted with dedication, offering a gentle sweetness and a delightful chewy texture. The use of carefully selected local ingredients creates a nostalgic yet refined flavor. With over 70 years of history in Chiba, this shop continues to bring a wide variety of Japanese and Western-style sweets to the community. Perfect for a casual treat or a thoughtful gift.🍡 #千葉グルメ #おはぎ #和菓子 #japanesefood #instafood

和菓子屋さんのお赤飯🍚 【お菓子のたいよう】 📍千葉県匝瑳市飯倉293 📖赤飯 昔ながらの温かみを感じる「お菓子のたいよう」さんの赤飯✨ ふっくら炊き上げられたもち米に、豆の風味がほどよく広がる一品。 素材の良さを活かした素朴な味わいで、どこか懐かしさを感じる美味しさでした☺️ 日常のお祝い事や手土産にもぴったりな、地域に愛される和の味です。 ——————————————————— A comforting taste of traditional Japanese sweets 🍵 【Okashi no Taiyo】 📍293 Iikura, Sosa City, Chiba, Japan 📖Sekihan At Okashi no Taiyo, the sekihan offers a warm and nostalgic Japanese flavor✨ The perfectly cooked sticky rice pairs beautifully with the gentle aroma of red beans, creating a simple yet satisfying taste. A traditional treat filled with handmade warmth, perfect for celebrations or as a thoughtful gift☺️ #千葉グルメ #和菓子 #japanesefood

開業半年で予約困難に！京町家で味わう極上の“備長炭地焼き鰻”🐟️ 【鰻屋瀬がわ】 📍〒604-8214 京都府京都市中京区百足屋町380 📖備長炭地焼き鰻 🔗https://hamoni.jp/map/place/Qq4LEboLwUQrDIZdAgBcnyl9liw1gcXM 京町家の趣ある空間の奥で、職人が一串一串丁寧に焼き上げる絶品鰻。 備長炭ならではの香ばしい香りと、外はパリッと中はふっくら仕上がった食感が魅力です。 開業からわずか半年で予約が絶えない人気店へ。 素材の旨味を最大限に引き出す職人技と、京都らしい落ち着いた雰囲気が、多くの人を惹きつけています。 京都でしか味わえない、こだわりの地焼き鰻を堪能できる一軒です。 ——————————————————— A Hidden Kyoto Gem Serving Charcoal-Grilled Unagi 【Unagiya Segawa】 📍380 Momoteyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, Japan 📖Binchotan Charcoal-Grilled Unagi Tucked away inside a traditional Kyoto machiya, this restaurant serves expertly grilled unagi prepared by skilled artisans. The aroma of binchotan charcoal, crispy texture on the outside, and tender, juicy meat inside create an unforgettable experience. Despite opening only six months ago, the restaurant has quickly gained popularity and now attracts guests with its craftsmanship, authentic flavors, and serene Kyoto atmosphere. A must-visit destination for anyone looking to enjoy exceptional Japanese unagi in Kyoto. #京都グルメ #うなぎ #japanesefood

柴又の老舗で味わう、伝統の草だんご🍡 【高木屋老舗（たかぎやろうほ）】 📍東京都葛飾区柴又7-7-4 📖草だんご 12粒入り 900円 🔗https://hamoni.jp/map/place/OqEnPm1n1Q8XrfeMeTlW 映画『男はつらいよ』の舞台としても有名な柴又帝釃天参道に店を構える、創業150年以上の老舗和菓子店「高木屋老舗」へ🍵 名物の草だんごは、香り豊かな国産よもぎを使用した風味の良い一品。 もちもちとした弾力のある団子に、甘さ控えめの粒あんが絶妙に合わさり、どこか懐かしさを感じる優しい味わいです✨ 昔ながらの店構えや、職人さんが丁寧に作り上げる姿も魅力のひとつ。 柴又の歴史や下町の温かい雰囲気を感じながら楽しめる、観光にもぴったりの名店です☺️ ——————————————————— Traditional Kusa Dango at a Historic Shibamata Sweet Shop🍡 【Takagiya Rouho】 📍7-7-4 Shibamata, Katsushika-ku, Tokyo, Japan 📖Kusa Dango (12 pieces) ¥900 🔗https://hamoni.jp/map/place/OqEnPm1n1Q8XrfeMeTlW Located on the historic approach to Shibamata Taishakuten, Takagiya Rouho is a traditional Japanese confectionery shop with more than 150 years of history. Their famous kusa dango is made with fragrant Japanese mugwort, creating soft and chewy rice dumplings topped with mildly sweet chunky red bean paste. The harmonious combination offers a nostalgic and authentic Japanese flavor. The traditional atmosphere of the shop and the craftsmanship behind each sweet make the experience even more special. A perfect stop to enjoy not only delicious wagashi, but also the timeless charm of Shibamata. ✨ #東京グルメ #浅草グルメ #団子 #japanesefood #dango

食べられる！？究極のやさしさタオル🧼✨ 【株式会社す·なお　@su.nao2805】 📍兵庫県多可郡多可町加美区棚釜76-1 📖食べられる100%こんにゃくタオル　1セット 2,750円 兵庫県多可町で誕生した、今SNSでも話題沸騰中の「こんにゃくタオル」🧼✨ なんと原料は100%こんにゃく！ 豆腐を包んで擦っても傷つかないほどの驚きの柔らかさで、摩擦を極限まで抑えた肌にやさしいアイテム！ 敏感肌の方や肌への刺激が気になる方にもぴったりで、実際に使用してみると、ふわっとした優しい触り心地に癒されて、自分を大切にケアしているような感覚に🥹✨ さらに、出来たてのこんにゃくタオルをお醤油につけて試食するという貴重な体験も…！ もちっとした食感とこんにゃくらしい美味しさに感動しました😭 美容アイテムとしても、食文化としても楽しめる、新感覚のこんにゃくタオルでした🌿 ——————————————————— A Gentle Touch from 100% Edible Konjac 🧼✨ 【Su·Nao Co., Ltd.】 📍76-1 Tanagama, Kami Ward, Taka Town, Taka District, Hyogo 679-1204 📖Edible 100% Konjac Towel　¥2,750 per set Born in Taka Town, Hyogo Prefecture, this 100% konjac towel has become a viral sensation on social media 🧼✨ Made entirely from konjac, it is incredibly soft and gentle — so delicate that even rubbing tofu with it won’t damage it! Perfect for those with sensitive skin or anyone looking for a more gentle skincare routine. After trying it myself, I was amazed by its soft texture and the relaxing feeling of truly caring for my skin. I also had the rare chance to taste a freshly made konjac towel dipped in soy sauce… and the chewy texture and delicious konjac flavor completely surprised me 😭 A unique product that combines beauty, wellness, and Japanese food culture in one amazing experience 🌿 #こんにゃく #兵庫グルメ #japanesefood #japanesegourmet

炭火で焼き上げた和牛100%のパティとステーキの熟成和牛ステーキバーガー🍔 【㐂舌 響】 📍大阪府大阪市中央区難波1-1-7 📖熟成和牛ステーキバーガー EVENING SET なんばで熟成肉ステーキを楽しめる「㐂舌 響」。 こちらでは、時間限定で楽しめる特別なハンバーガーメニューも登場🍔 主役は、炭火で香ばしく焼き上げた和牛100％パティと、存在感たっぷりの熟成和牛ステーキ。 肉の旨みをしっかり感じられる具材を一度に挟んだ、かなり贅沢な仕上がりです🔥 セットにはフレンチフライとサラダも付いていて、満足感も十分。 ステーキ店ならではの本格的な肉の美味しさを、バーガースタイルで気軽に楽しめるのが魅力です。 バーガーの提供は 12:00〜15:00（L.O.14:30） 17:00〜19:00 の時間限定なので、訪問時は要チェック◎ ——————————————————— A Luxurious Aged Wagyu Steak Burger in Namba 🍔🔥 【Kitan Hibiki】 📍1-1-7 Namba, Chuo-ku, Osaka, Japan 📖Aged Wagyu Steak Burger Evening Set Located in Namba, Kitan Hibiki is known for its aged meat steaks, but it also offers a special hamburger menu for a limited time each day. The burger combines a charcoal-grilled 100% Wagyu beef patty with a generous serving of aged Wagyu steak, creating an incredibly rich and satisfying bite. The evening set also comes with French fries and a salad, making it a filling option for anyone looking to enjoy premium Wagyu in a more casual burger style. Burgers are available only from: 12:00 PM–3:00 PM (L.O. 2:30 PM) and 5:00 PM–7:00 PM. #大阪グルメ #難波グルメ #ハンバーガー #japanesefood

驚愕のメガ盛り弁当🍱圧巻ボリュームの人気店 【メガ盛りマンモス弁当淡路総本店】 📍大阪府大阪市東淀川区菅原3丁目4-2 🔗https://hamoni.jp/map/place/pvD3EQKfXcm8WAKGzCa3 お昼時には多くのお客さんが訪れる、大人気のボリューム系弁当店へ🍱 名前の通り圧倒的なサイズ感のお弁当は、フタが閉まらないほどの盛りっぷり！ リーズナブルなのに満足度抜群で、ガッツリ食べたい人にはたまらない一品✨ 現場で働く人からも愛される、まさに大阪らしい迫力満点の食文化を感じるお店でした🔥 ——————————————————— 【Discovering Osaka’s Massive Bento Spot 🍱 The Ultimate Super-Sized Lunch】 【Megamori Mammoth Bento Awaji Main Store】 📍3-4-2 Sugawara, Higashiyodogawa-ku, Osaka, Japan During lunchtime, this popular bento shop is packed with customers looking for a seriously satisfying meal 🍱 True to its name, the portions are unbelievably huge, with overflowing servings that showcase the shop’s incredible volume. Affordable, filling, and full of impact, it’s the perfect place for anyone craving a hearty Japanese lunch experience ✨ A powerful taste of Osaka’s food culture loved by workers and big eaters alike! 🔥 #大阪グルメ #淡路グルメ #japanesefood

仲買店が始めた繁盛店！元板前が作るふっくらハモ天丼 【Marufuku KYOTO】 📍京都府京都市下京区朱雀裏畑町17 📖ハモ天丼 🔗https://hamoni.jp/map/place/ciupPWSM8JMris9Kj3YY 京都の市場で人気を集める、元板前さんが手がけるお店🍱 今回いただいたのは、京都らしさを感じられる「ハモ天丼」。 丁寧に揚げられたハモは、衣はサクッと軽やかで、身はふっくらとやわらか✨ 淡白ながら上品な旨みを持つハモに、天丼のタレが絡んでご飯との相性も抜群！ 職人ならではのひと手間が感じられる、満足感たっぷりの一杯でした😋 京都で市場グルメを楽しみたいときに、ぜひチェックしてみてください！ ——————————————————— 【Fluffy Hamo Tempura Rice Bowl in Kyoto】 【Marufuku KYOTO】 📍17 Suzaku Urahatamachi, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8844, Japan 📖Hamo Tempura Rice Bowl A popular market spot in Kyoto serving handmade dishes prepared with the skills of a former Japanese chef 🍱 We tried the Hamo Tempura Rice Bowl, featuring conger eel delicately fried until crispy on the outside while remaining soft and fluffy inside ✨ The light, refined flavor of the hamo pairs beautifully with the savory tempura sauce and rice. A satisfying bowl that showcases the careful craftsmanship behind every bite 😋 Definitely worth checking out if you’re looking for a taste of Kyoto’s local market food! #京都グルメ #弁当 #japanesefood

60日熟成が引き出す、肉本来の旨み。炭火×薪火で仕上げる熟成肉 【KITAN HIBIKI（㐂舌響）】 📍〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目1-7 📖60日熟成肉 60日という時間をかけてじっくり熟成させた肉を、炭火と薪火を巧みに使い分けながら焼き上げる一軒。 熟成によって凝縮された肉の旨みと香りを、力強い火入れがさらに引き立てます🔥 表面は香ばしく、中は肉汁をしっかりと残した絶妙な仕上がり。 噛むほどに広がる深いコクと、熟成肉ならではの芳醇な風味が印象的です🥩 素材の状態を見極め、火との距離や温度を細かく調整する肉職人の技も見どころ。 時間と手間を惜しまず仕上げた、肉の魅力を存分に味わえる一皿でした。 ——————————————————— 【Osaka】60-Day Dry-Aged Beef Grilled over Charcoal & Wood Fire 【KITAN HIBIKI】 📍1-1-7 Namba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0076, Japan 📖60-Day Dry-Aged Beef Carefully aged for 60 days, the beef is grilled using a combination of charcoal and wood fire to bring out its rich, concentrated flavor. The outside develops a beautifully smoky, aromatic crust, while the inside remains tender and juicy. With every bite, the deep umami and distinctive richness of dry-aged beef unfold. The chef carefully controls the heat and distance from the flames according to the condition of the meat, showcasing the precision and craftsmanship behind every cut. A memorable experience that highlights the depth of flavor created through time, fire, and expert technique. 🥩🔥 #大阪グルメ #japanesefood

1日100kgのうなぎをさばく！名古屋で客が絶えない職人の炭火焼き 【うなぎのしろむら 泉本店】 📍愛知県名古屋市東区泉1丁目18−41 エスポア泉 1F 📖活うなぎひつまぶし（並） 4,708円 名古屋で本格的なひつまぶしを味わうなら訪れたい「うなぎのしろむら 泉本店」。 使用するのは、愛知県が誇るブランド鰻「三河一色産」の活うなぎ。生けすから取り出した新鮮なうなぎを職人が丁寧に捌き、備長炭でじっくりと焼き上げます🔥 香ばしくパリッと仕上がった表面に、ふっくらやわらかな身。秘伝のタレも絶妙に絡み、炭火ならではの香りと鰻の旨みが口いっぱいに広がります。 そして、しろむらのひつまぶしは楽しみ方もひと味違う！ まずはそのまま鰻とタレの味を堪能し、次はネギや海苔、わさびなどの薬味をプラス。 さらに「卵黄醤油漬け」や「とろろ」を絡めれば、濃厚でまろやかな味わいへと変化します🥚 最後は特製のお出汁を注いで、さらっとお茶漬け風に。 一杯のひつまぶしで何度も違った美味しさに出会える、名古屋ならではの贅沢な鰻体験でした✨ ——————————————————— A Craftsman Grilling 100kg of Eel a Day! Charcoal-Grilled Unagi at a Popular Nagoya Restaurant 【Unagi no Shiromura Izumi Main Store】 📍1F Espoir Izumi, 1-18-41 Izumi, Higashi-ku, Nagoya, Aichi 📖Live Eel Hitsumabushi (Regular) ¥4,708 If you’re looking for authentic hitsumabushi in Nagoya, Unagi no Shiromura is a must-visit. The restaurant uses premium live Mikawa Isshiki eel, a renowned brand from Aichi Prefecture. Each eel is freshly prepared and carefully grilled over Binchotan charcoal by skilled craftsmen. The outside is beautifully crisp and aromatic, while the inside remains soft and fluffy. Combined with their signature sauce, every bite is packed with the rich flavor and smoky aroma of charcoal-grilled eel. What makes Shiromura’s hitsumabushi even more special is the variety of ways you can enjoy it. Start by tasting the eel as it is, then add green onions, seaweed, and wasabi for a refreshing accent. For an extra-rich twist, mix it with their special soy-marinated egg yolk or grated yam. Finally, pour the flavorful dashi broth over the rice and enjoy it ochazuke-style. Four different ways to enjoy one bowl—an unforgettable Nagoya-style eel experience! #愛知グルメ #名古屋グルメ #うなぎ #japanesefood

市場の仲買店が始めた弁当屋の鮭の南蛮漬け弁当🍱 【Marufuku KYOTO】 📍〒600-8844 京都府京都市下京区朱雀裏畑町17 📖サケの南蛮漬け弁当 🔗https://hamoni.jp/map/place/ciupPWSM8JMris9Kj3YY 今回いただいたのは「サケの南蛮漬け弁当」🐟 鮭の旨みをしっかり感じながらも、南蛮酢のほどよい酸味で後味はさっぱり。 ご飯との相性もよく、最後まで重たさを感じずに楽しめます✨ 彩りもよく、いろいろなおかずを少しずつ味わえるのもお弁当ならではの嬉しいポイント。 京都で気軽に和のお弁当を楽しみたいときにおすすめです！ ——————————————————— A Refreshing Salmon Nanbanzuke Bento in Kyoto 🍱 【Marufuku KYOTO】 📍17 Suzaku Urahata-cho, Shimogyo-ku, Kyoto, 600-8844, Japan 📖Salmon Nanbanzuke Bento This bento features salmon marinated in a refreshing sweet and tangy nanban-style sauce 🐟 The rich flavor of the salmon pairs perfectly with the gentle acidity of the marinade, making it especially delicious with rice. Colorful and satisfying, this bento is a great way to enjoy a casual Japanese-style meal in Kyoto! ✨ #京都グルメ #japanesefood

約2kgの衝撃‼️ 桐生のデカ盛り弁当「ジャイアン」🍱🔥 【ほっかほっか大将】 📍群馬県桐生市小曾根町9-27 📖ジャイアン ¥1,100 🔗https://hamoni.jp/map/place/Or3CRVUADRKJmqYvZZPk0edkmAjIHczG 群馬・桐生で人気の「ほっかほっか大将」さん！ 県内No.1の唐揚げ弁当ともいわれる「ジャイアン」は、なんと総重量約2kg😳 このボリュームで1,100円という驚きのコスパです！ 1人で挑戦するもよし、みんなでシェアするもよし🙌 そして印象的なのが、学生の注文から生まれたお弁当に、その学生の名前が付けられていること。 卒業しても名前と思い出がメニューに残り続ける、地元に愛される温かいお店です☺️ 人気店なので事前予約がおすすめ！ デカ盛り好きならぜひ挑戦してみて🍱🔥 ——————————————————— A Massive 2kg Bento in Kiryu! 🍱🔥 【Hokkahokka Taisho】 📍9-27 Kozone-cho, Kiryu City, Gunma Prefecture 📖“Giant” Bento ¥1,100 🔗https://hamoni.jp/map/place/Or3CRVUADRKJmqYvZZPk0edkmAjIHczG Hokkahokka Taisho is a popular bento shop in Kiryu, Gunma! Their famous “Giant” bento weighs around 2kg and is packed with fried chicken 😳 The best part? It costs just ¥1,100! Take on the challenge yourself or share it with friends 🙌 What makes this shop even more special is that some bentos were created from local students’ requests and named after them. Even after graduation, their names and memories continue to live on through the menu ☺️ It’s a popular spot, so reservations are recommended. If you love huge portions, give the “Giant” a try! 🍱🔥 #群馬グルメ #japanesefood #でか盛り弁当

夏を彩る、花火と朝顔の練り切り🎆🌿 繊細なこし餡の練り切りで表現された朝顔✨ 2枚目では蕾だった朝顔が、可憐に花開きました♪ さらに、夏の夜空を思わせる練り切り製花火も🎇 金箔をまとった華やかな仕上がりで、眺めているだけでも夏の風情を感じられる一品です☺️ 暑い季節には、涼しいお部屋で季節を映した和菓子を味わいながら、ゆったりと夏を楽しむのもおすすめです🌿✨ 【東大赤門前 扇屋】 📍東京都文京区本郷5-26-5 📖練り切り製 朝顔（こし餡）・練り切り製 花火 ——————————————————— Summer-Inspired Nerikiri: Morning Glory & Fireworks 🎆🌿 【Tōdai Akamon-mae Ogiya】 📍5-26-5 Hongo, Bunkyo-ku, Tokyo #東京グルメ #和菓子 #練り切り #スイーツ #japanesefood

深夜の渋谷で味わう、ネギたっぷりの昔懐かしい煮干し中華そば🍜 【渋谷屋台ラーメン】 📍東京都渋谷区宇田川町37-15 ヨネクラハウス 1F 渋谷の夜にふらっと立ち寄りたくなる「渋谷屋台ラーメン」。 今回いただいたのは、丼いっぱいにネギがのった「ネギラーメン」🍜 昔ながらの中華そばを思わせるビジュアルで、どこかホッとする一杯です。 すっきりとした醤油ベースのスープに、煮干しの旨味がじんわり。 たっぷり盛られたネギの爽やかな風味とシャキッとした食感が加わり、最後まで軽やかに楽しめます。 飲んだあとの〆にもぴったりな、どこか懐かしさを感じる味わい。 替え玉が無料なのもうれしいポイントです◎ 営業時間は23:00頃〜翌3:00。 金・土曜に加え、平日も週3日ほど営業予定とのこと。 営業日などは変更になる場合があるため、訪問前に公式Instagramをチェックしてみてください！ ——————————————————— Late-Night Ramen in Shibuya with Plenty of Green Onions 🍜 【Shibuya Yatai Ramen】 📍1F Yonekura House, 37-15 Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo A late-night ramen spot in Shibuya serving a comforting bowl inspired by classic Japanese chuka soba. We tried the Green Onion Ramen, topped generously with fresh green onions. The light soy sauce-based broth is infused with the savory depth of dried sardines, while the crisp green onions add a refreshing aroma and texture. Its nostalgic yet satisfying flavor makes it an excellent choice for a late-night meal or the perfect way to finish an evening of drinks. Another great bonus: extra noodles are available free of charge! The shop is generally open from around 11:00 PM to 3:00 AM the following morning, including Fridays, Saturdays, and approximately three weekdays. As the schedule may change, please check the official Instagram account before visiting. #東京グルメ #渋谷グルメ #japanesefood