お〜ちゃん

【保存版】50代からの 免疫ケア✨ トロトロ白菜の腸活スープ 最近、風邪をひきやすかったり、 疲れがなかなか抜けなかったりしませんか？🤧 もしかしたら、知らず知らずのうちに 「腸」が冷えて固まっているかも… 腸は免疫細胞の約7割が集まる場所。 ここを温めることが、 50代からの元気の秘訣です！ 今日は「白菜」を使った 心も体もゆるめる 『お守りスープ』をご紹介🥣 白菜は煮込むとカサが減るから、 たっぷり食べられて 腸のお掃除にぴったり🧹✨ レンコン入りの鶏団子は、 粘膜を守る成分も入っているから 喉のケアにもおすすめですよ☺️ 柚子の香りに包まれて、 ゆっくり温まってくださいね♨️ 🌿 材料（2人分） 白菜：1/8個（ざく切り） 鶏ひき肉：200g レンコン：100g おろし生姜：小さじ1 片栗粉：大さじ1 水：600ml 鶏ガラスープの素：小さじ1 柚子塩麹：大さじ1 🥣 作り方 ボールに鶏ひき肉、叩いたレンコン、生姜、片栗粉を入れてよく混ぜる。 鍋に水、鶏ガラスープの素入れて火にかける。 沸騰したら白菜の硬いところを入れ、しんなりするまで煮る。 弱火にし、鶏団子のタネをスプーンですくって落とす。残りの白菜を入れる。 ゆず塩麹を入れて完成 💡 ポイント 白菜は「芯」の部分から煮込むと、 甘みが出てトロトロになります✨ このアカウントでは、 50代から始める 「病気にならない腸活レシピ」を発信中🌿 「最近、体の調子が変わってきたな…」 と思ったら、ぜひフォローして一緒に整えましょう☺️ #腸活レ#腸活レシピ力#免疫力アップえ性#冷え性改善レ#白菜レシピ子スープ

【脱・胃もたれ】 50代からはルーを卒業！ 混ぜるだけの 「腸活カレー麹」 カレーは大好きだけど、 市販のルーだと 「翌日、体が重い…」 「胃もたれがする…」 「カロリーと脂質が怖い…」 そんな悩み、 ありませんか？😌 実はそれ、ルーに含まれる 「酸化した油脂」や 「小麦粉」が原因かも💦 私たち50代に必要なのは、 油ではなく 「代謝を上げるスパイス」と 「腸を整える麹」の力！ 「カットトマト缶」 を使うことで、 抗酸化作用 （エイジングケア）もプラス 一度作っておけば、冷蔵庫で約３ヶ月保存可能。 炒め物やスープに入れるだけで、味が決まります！ 🥣 材料（作りやすい分量） 米麹（乾燥）：100g 天然塩：50ｇ カレー粉：30〜40g（お好みで辛さ調整） 玉ねぎ：1/２個 ニンニク：1〜2片 生姜：1片 カットトマト缶：200ｇ 📝 作り方 玉ねぎ、ニンニク、生姜は フードプロセッサーで すりおろすか、みじん切りにする。 清潔な瓶に材料を全て入れて混ぜ合わせる。 ヨーグルトメーカー （60度で8時間）で発酵させる。 完成したらブレンダーで 滑らかにすると使いやすいです （そのままでもOK）。 冷蔵庫で保管してくださいね😊 💡 50代からの腸活ポイント 市販のルーは脂質が高いですが、 このカレー麹は 「ノンオイル」。 好きな具材と煮込むだけで、 罪悪感ゼロの完全栄養食になりますよ！ 保存してぜひ作ってみてね。 10年後も健康で元気に過ごせる、 腸活レシピを発信しています #腸活レシピ#腸活レシピ味#無添加調味料 #麹レシピ

【50代必見】食べる風邪薬！ 免疫ケアはこれで決まり✨ 「なんだか疲れが抜けない…」 「昔より風邪を ひきやすくなった…」 そんな50代の不調、 腸が弱っているサインかもしれません💦 旬のレンコンと鶏肉を使った 最強の「免疫アップ腸活おかず」 をご紹介します！ 📝 ここがスゴイ！3つのポイント レンコン：喉や鼻の粘膜を守る 成分がたっぷり。 「食べる風邪薬」とも呼ばれます😷 鶏もも肉：50代に必須のタンパク質！ 皮膚や免疫細胞の材料になります🍗 薬味麹：お砂糖なしでこの旨味！ 発酵パワーで腸内環境を整え、 栄養の吸収も助けてくれます✨ 市販のタレは砂糖や添加物が心配…という方も これなら罪悪感ゼロで、ご飯がすすみますよ🍚🥢 簡単なので、ぜひ保存して作ってみてくださいね！ 👇 🥣 材料（2人分） 鶏もも肉：1枚（300g） レンコン：200g（一節くらい） 油：大さじ1 ●薬味麹（※）：大さじ2（作り方は以前のリール参照） （※ない場合は、醤油大さじ1 ＋すりおろし生姜・ニンニク各小さじ1で代用OK！） ●酒：大さじ1 🍳 作り方 レンコンは皮をむいて1cm厚さの半月切り （またはいちょう切り）にする。 鶏肉は一口大に切る。 ●を混ぜ合わせておく。 フライパンに油を熱し、 レンコンを焦げ目がつくまで焼く。 空いているスペースに鶏肉も並べる。 ポイント：あまり触らず、 じっくり焼き目を つけるのが美味しさのコツ！ 焼き色がついたら裏返し、 蓋をして弱めの中火で 3分ほど蒸し焼きにする。 ●を回しかけ、全体に照りが 出るまで絡めたら完成！ 体の中からポカポカ温まって 免疫力もアップします⤴️ 保存して作ってみてね このアカウントでは 50代からの体を整える 「腸活レシピ」を発信中🌿 #腸活レシピ#腸活レシピッ#免疫力アップレ#れんこんレシピピ #薬味麹

【免疫ケア】 体温を上げて 風邪を寄せ付けない 「ゆず塩麹」 寒くなると、 なんとなく調子が悪い…。 風邪をひきやすくなった…。 それは、年齢とともに「 体を温める力」と 「腸のバリア機能」が 低下しているから かもしれません。 体温が1度下がると、 免疫力は30%も 下がると言われています。 そこで作ってほしいのが、 旬のゆずを使った 「ゆず塩麹」です。 実は、ゆずの栄養は 果汁よりも 「皮」にあります。 皮に含まれる「ヘスペリジン」には 毛細血管を広げて 血流を良くする働きがあり、 そこに「麹」の 腸活パワーをプラス。 まさに、冬の体を守るための 「食べるお守り」です。 お鍋の季節、 ポン酢の代わりに これを使うだけで、 腸内環境が整って いきますよ☺️ 【材料】（作りやすい分量） 乾燥米麹：100g 塩：30g ゆず：2個（または大1個） 水：ゆずと合わせて150ml 【作り方】 ゆずはよく洗い、 水分をしっかり拭き取る。 皮を剥き、白いワタの部分は 苦味の原因になるので、 気になる方は包丁で削ぎ落とす。 （多少残っていても 薬効成分なのでOKです！） 皮をみじん切りにする。 清潔な保存容器に、 麹と塩を入れて混ぜ合わせる。 そこに刻んだゆず皮を加える。 ゆずの果汁を絞り入れる。 水を入れる。 常温に置き、 1日1回清潔なスプーンで 空気を含ませるようにかき混ぜる。 冬場は1週間〜10日ほど。 麹の粒が指で潰れるくらい 柔らかくなり、 とろみが出たら完成。 完成後は冷蔵庫で保存 （約3ヶ月持ちます）。 【活用術】 ゆず塩麹湯：お湯呑みに 小さじ1杯入れて お湯を注ぐだけ。 朝一番に飲むと 腸が動きます。 お鍋：大根おろしと 合わせると最高です。 お刺身に：醤油の代わりに 白身魚に乗せて。 減塩にもなります。 「今年の冬は元気に過ごしたい！」 という方は保存して作ってみてね。 一緒に免疫力を上げていきましょう☺️ #腸活レ#腸活レシピ力#免疫力アップ代#50代からの健康管理塩#ゆず塩麹食品

【50代必見】薬に頼らない！ 塩麹にんじんで最強の腸活🥕 最近、寝ても疲れが取れない… お腹の調子がイマイチ… そんな時は、高いサプリを 飲む前にこれを試してみて！ スーパーで買える「にんじん」が、 【食べる免疫ケア】 に変わります✨ ポイントは 「塩麹」を使うこと！ ✅ 麹菌が腸内環境を整える ✅ 酵素の力で人参が スイーツみたいに甘くなる ✅ 消化吸収を助けて胃腸に優しい さらにソースのヨーグルトと合わせることで、 腸活効果が倍増します🌿 【材料】 にんじん：2～３本（皮ごと！） 塩麹：大さじ1 オリーブオイル：大さじ1 （ソース）ギリシャヨーグルト、粒マスタード、はちみつ：お好みで 【作り方】 にんじんは皮ごと スティック状に切る。 塩麹とオイルをまぶして、 200度のオーブンで 20〜30分焼く。 特製ヨーグルトソースを つけて召し上がれ。 美味しく食べて、 病気に負けない体を 作りましょう☺️ 保存して作ってみてね。 免疫力を上げて健康度アップのレシピを発信中 良かったらフォローもお願いします。 #腸活レ#腸活レシピ0代#50代からの健レ#塩麹レシピじんレシピ

【保存版】50代から始める 「天然の免疫サプリ」 「最近、風邪を ひきやすくなった…」 「疲れがなかなか取れない…」 そんなふうに 感じていませんか？ それ、もしかしたら 「腸」からの SOSかもしれません💦 私たちの免疫細胞の 約7割は「腸」にあると 言われています。 だからこそ、50代からは 何を塗るかより、 「何を食べるか」が 本当に大切なんです。 最強の腸活ストック 「にんにく生姜麹」です✨ 薬味としての「美味しさ」はもちろんですが、 麹菌の酵素が食材を 分解してくれるので、 栄養が体に 吸収されやすくなるんです。 いわば、食べる点滴のような万能調味料🌿 ✅ 体がポカポカ温まる ✅ 腸内環境を整えデトックス ✅ 料理の旨味が深くなる 市販のチューブをやめてこれに変えるだけで、 毎日の食事が「薬膳」代わりになりますよ☺️ 機械がなくても、キッチンの片隅で作れます。 未来の自分のために、ぜひ仕込んでみてくださいね。 ───────────── 🥣 免疫アップ！ にんにく生姜麹レシピ 【材料】 作りやすい分量 ・生姜：30g（皮ごと使うとポリフェノールUP！） ・にんにく：30g ・乾燥米麹：100g ・塩：30g ・水：150ml 【作り方】 生姜は皮ごと、にんにくは皮をむき、 フードプロセッサーで細かくする。 （包丁で刻んでもOK） 清潔な保存容器（煮沸消毒または消毒剤）に、 生姜、にんにくと米麹、塩を入れて混ぜる。 水を加えて全体をよく混ぜ合わせる。 【発酵のさせ方】 🌡 ヨーグルトメーカーの場合 60度で6〜8時間保温して完成！ 🍃 常温で作る場合 直射日光の当たらない場所に置く。 1日1回、清潔なスプーンで 空気を含ませるように混ぜる。 目安：夏場は1〜3日、冬場は5〜7日。 とろっとして、 麹の甘い香りがしてきたら完成！ 【保存期間】 冷蔵庫で約3ヶ月保存可能です。 熟成が進むと色が濃くなりますが、 旨味も増して美味しくなります✨ ───────────── 💡 おすすめの使い方 ・スープに小さじ1杯入れて「温活スープ」に ・豚肉を漬け込んで焼くだけで、柔らかスタミナ焼きに ・ドレッシングのベースにして酵素サラダに 保存して作ってみてね。 みんなで免疫力を上げていきましょう #免疫力#免疫力アップレシピに#にんにく生姜麹＃#麹

【なんとなく不調に】 腸を温めて免疫力を上げる！ とろとろ白菜スープ 最近、こんなことは ありませんか？ ✅ 手足が冷えて眠れない ✅ 便通がスッキリしない ✅ 疲れがなかなか取れない 50代からのその不調、 もしかしたら 「腸の冷え」が 原因かもしれません。 腸が冷えると免疫力が下がり、 風邪を引きやすくなったり、 自律神経が乱れる原因にも…。 腸内環境を整える 「食物繊維」 たっぷりの白菜と えのきを使い、 とろみをつけて お腹の中から 温める腸活スープを ご紹介します 🌿 腸活ポイント 白菜＆えのき： 不溶性・水溶性の食物繊維 が豊富で、腸内の老廃物を排出サポート。 豚バラ肉： 疲労回復ビタミンと呼ばれる 「ビタミンB1」が豊富。 とろみ： 胃腸の中で温かさをキープし、 消化を助けます。 【材料】（2人分） 白菜：1/8個 えのき：1/2袋 豚肉：150g 卵：1個 (A) スープ調味料 水：500cc 塩酒粕：大さじ１（酒大さじ２でもOK) 鶏ガラスープの素：大さじ1 醤油麹：大さじ1（醤油小さじ２でもOK) ニンニク：１/２片（チューブでOK） 水溶き片栗粉：適量 黒胡椒：お好みで 【作り方】 ①白菜と豚バラ、 えのきを 食べやすい大きさにカットし、 卵を溶いて 水溶き片栗粉を作っておく ②鍋に塩をひとつまみ入れる（材料外）。 えのき、白菜、にんにく、豚肉を順に入れる。 ③水をひとまわし、 沸騰したら、 鶏がら、塩酒粕、 醤油麹をいれ 残りの水を入れて ５分煮こむ。 ④水溶き片栗粉で とろみをつけて 溶き卵を回し入れる。 お好みで黒胡椒を ふって完成。 とろみをつけることで、 最後まで熱々のまま 召し上がれますよ。 忙しい日の夜や、 食欲がない日の 朝にもおすすめです。 体の中から整えて、 ウイルスに負けない 体を作りましょう✨ 保存してぜひ作ってみてね。 免疫力を高めて、 不調知らずになりたい方は ぜひフォローしてね。 #腸#腸活レシピ5#50代からの健康免#免疫力アップ温#温活白#白菜レシピ