お〜ちゃん

50代を過ぎてから、 疲れやすくなったり、 お肌の調子が気になったり していませんか？ 免疫力の鍵の約7割は 「腸」にあると 言われています そんなお悩みを 美味しく解決する 混ぜるだけの 『腸活塩麹バター』 塩麹に含まれる酵素が 旨味を引き出し、 善玉菌のサポートまで してくれる最強の組み合わせ！ 一度食べたら、 もう市販品には 戻れない美味しさですよ🤤 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 🥣 最強の腸活・塩麹バター の作り方 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【材料】 ・動物性生クリーム （脂肪分45%以上のものが固まりやすいです）：200ml ・塩麹：小さじ1 （お好みで調整） 【作り方】 ① 容器に生クリームと塩麹を入れる。 ② ハンドブレンダー（またはミキサー）でひたすら混ぜる。 ③ トロトロのホイップ状から、さらに混ぜ続けると、 突然ボソボソになり水分 （ホエイ）と固形物（バター）に分離します！ ④ 清潔なキッチンペーパーやガーゼなどで固形物を包み、優しく水分を絞ったら完成！ 💡【腸活・健康ポイント】 手作りなら完全無添加で安心！さらに発酵食品である「塩麹」をプラスすることで、腸内の善玉菌を元気にし、免疫力アップをサポートしてくれます💪✨ ⚠️【捨てないで！】 分離して出た水分（バターミルク）には、栄養がたっぷり溶け出しています！ 捨てずに、そのままスープに入れたり、パンケーキの生地に混ぜたり、お肉を漬け込んだりして美味しく使い切ってくださいね🥣 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 50代からでも遅くない！美味しく食べて免疫力を上げる 『腸活レシピ』を 発信しています🌿 年齢に負けない元気な 体を作りたい方は ぜひフォローして一緒に 腸活を始めましょう✨ #免疫力アップ #塩麹レシピ #手作りバター

材料2つで免疫力アップ！ 50代からの「食べる胃腸薬」 「最近、なんだか疲やすい…」 「胃もたれしやすくなった…」 「風邪を引きやすくなった気がする…」 年齢とともに、そんな 不調を感じていませんか？🌿 実はそれ、腸内環境の乱れや 免疫力の低下のサインかもしれません。 そんな50代の体を 優しくいたわってくれのが、 材料たった2つでできる 【ザワークラウト（乳酸発酵キャベツ）】 キャベツに含まれる 「ビタミンU（別名キャベジン）」が 胃腸の粘膜を修復し、 発酵によって生まれた400種類以上の「植物性乳酸菌」が腸内環境を整え、 免疫力をグンと上げてくれます！ 作り置きしておけば、毎日の野菜不足もパパッと解消できますよ🥗 【材料と作り方】 ・キャベツ：半玉（約500g） ・自然塩：キャベツの重さの2%（500gなら10g） ※精製塩ではなく、ミネラル豊富なお塩がおすすめです。 ① キャベツを千切りにしてボウルに入れ、塩を振る。 ② 全体に馴染むように軽く揉み込み、10分放置する。 ③ 水分が出てきたら、ジップロックにキャベツを入れる。 ④ 空気を抜き密閉する。 ⑤ 常温（直射日光の当たらない場所）で数日放置。 ⑥少し酸っぱい香りがしたら完成のサイン！ 冷蔵庫で保存してください。（冷蔵庫で約1ヶ月もちます） 発酵の力で、内側から若々しく、病気になりにくい体を 作っていきましょう☺️ ーーーーーーーーーーーーー このアカウントでは、 50代からの「免疫力を上げる美味しい腸活レシピ」を発信しています🌿 年齢に負けない体づくりを一緒に始めませんか？ フォローして他のレシピもチェックしてくださいね ーーーーーーーーーーーーー #発酵食品 #発酵食品ラ#ザワークラウトピ#腸活レシピレシピ

「最近、疲れがなかなか 抜けない…💦」 「なんだか風邪をひきやすくなったかも？」 そんな50代のゆらぎを感じている方、必見です！🌿 いつもの塩麹も 素晴らしいですが、 年齢とともに落ちてきがちな 「免疫力」や「代謝」を しっかりサポート してくれるのが、 この【🍋レモン塩麹🍋】 腸内環境を整えてくれる「麹」の力に、 疲労回復を助けるレモンの「クエン酸」と 「ビタミンC」がプラスされた、まさに最強の “食べるサプリ”！ 発酵器も特別な道具も不要🙌 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍋 免疫力底上げ！自家製レモン塩麹 🍋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■ 材料 ・乾燥米麹：100g ・自然塩：35g ・水：70ml ・レモン：2個 ⚠️皮ごと使うので、防ばい剤不使用の「国産・無農薬レモン」が安心です🌱 ■ 作り方 ① レモンはよく洗い、種を取り除いて適当に切る ② フードプロセッサーにレモン、麹、塩、水を入れ撹拌させる。 ③ 清潔な瓶に移して直射日光の当たらない常温に置く。 ④ 1日1回、清潔なスプーンで底からかき混ぜる。 ⑤夏場は1週間、秋冬は10日〜2週間ほどで、麹が柔らかくなりトロッとしたら完成！ ⑥ 完成後は冷蔵庫で保存してください🧊 ■ 50代におすすめの美味しい使い方🍽️ ✅ お肉やお魚の漬け込みに 酵素の力でパサつきがちなお肉もしっとり柔らかく！レモンの爽やかな香りで、胃もたれせずにさっぱりいただけます。 ✅ オリーブオイルと混ぜて絶品ドレッシングに 市販のドレッシング卒業！野菜モリモリ食べられます🥗 ✅ ホッと温まる「腸活レモン白湯」 マグカップにお湯を注ぎ、レモン塩麹を小さじ1杯。朝一番に飲めば、冷えた体も温まり、お通じのサポートにも◎☕️ 毎日の食事にスプーン1杯プラスするだけで、少しずつ体が軽くなるのを感じられるはずです☺️ ぜひ作ってみてくださいね！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ このアカウントでは、50代からの「美味しく食べて健康になる」腸活レシピを発信しています🌿 他の腸活レシピも見たい方は【フォロー】をお願いします🙇‍♀️ #レ#レモン塩麹発#発酵調味料手#手作り調味料免疫力アップ

「最近、ずっと疲れが抜けない…」 「風邪をひきやすくなった…」 その50代の謎の不調、 もしかしたら「腸」が泣いている サインかもしれません🥲 こんにちは！ 50代からの免疫力アップ 腸活レシピを発信しています 私も数年前まで、年齢のせいだと諦めて不調のオンパレードでした。 でも、腸内環境を整える 「温かいスープ」を 飲むようにしてから、 嘘のように体が軽くなってきた。 今日ご紹介するのは、 「飲む腸活美容液」🥕🧅 にんじんのポタージュです！ 🥣 腸が喜ぶ3つの理由 ① にんじん（βカロテン）： 腸の粘膜を強くして免疫力を底上げ！ ② 玉ねぎ（オリゴ糖）： 腸内の善玉菌の最高のゴハンに！ ③ 温かいスープ：胃腸を芯から温め、 消化吸収を助けて自律神経も整えます お腹の底からホッとできる、 優しい甘さのスープです。 ぜひ作ってみてね！ 【保存】しておくと便利です👍 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🥕飲む腸活美容液！ 濃厚にんじんポタージュ🧅 【材料】(作りやすい分量) ・にんじん：2本 ・玉ねぎ：1個 ・オリーブオイル：大さじ1（バターでもOK） ・水：200ml ・たまねぎ麹：大さじ２ （塩、コンソメ：適量でもOK） ・豆乳（または牛乳）：250ml 【作り方】 1. にんじん、玉ねぎは火が通りやすい大きさにカット 2. 鍋にオイルを熱し、玉ねぎとにんじん をじっくり炒める。 3. 水とたまねぎ麹を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火〜中火で10分ほど煮る。 4. 火を止め、豆乳を加えてからブレンダー（またはミキサー）で滑らかになるまで撹拌する。 （※豆乳を入れた後は沸騰させないように注意してくださいね） ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #免疫力#免疫力アップ0代#50代の健康じ#にんじんポタージュ

「最近、なんだか胃腸が スッキリしない…」 「疲れやすくて、 免疫力も落ちてきた 気がする」 そんな50代の皆さん、 毎日お疲れ様です🌿 免疫力を上げて健やかに 過ごすために「腸活」は 欠かせませんが、 毎日のこととなると 面倒ですよね。 そんな方に全力で おすすめしたいのが、 この「麹水」です✨ 年齢とともに、 私たちの体内の 「消化酵素」は減っていき、 胃腸に負担がかかりやすくなります。 麹には、消化を助ける酵素や、 善玉菌のエサになる オリゴ糖がたっぷり！ 飲むだけで、 疲れた腸を優しく いたわってくれるんです☺️ 作り方はお茶パックに 入れてお水を注ぐだけ！ 寝る前に作れば、 翌朝にはほんのり甘くて 美味しい腸活ドリンクの完成です✨ 【分量の目安】 ・乾燥麹：大さじ6杯 ・ミネラルウォーター：500ml 【出がらし麹の活用法 3選】 旨味と栄養がまだ 残っているので、 絶対に捨てないでくださいね！ パックから出して、 こんな風に使えます👇 ① お味噌汁やスープに そのままポン！ （旨味がアップします） ② 卵焼きに混ぜて焼く （ふっくら仕上がります） ③ ご飯を炊く時に一緒に入れる 保存して作ってみてね 一緒に、無理なく健康な体をつくっていきましょう！ #腸#腸活レシピ腸#腸内環境改善麹#麹水免疫力アップ

手足が冷えて眠れない… 疲れが抜けない50代を救う 「最強の生姜麹」の作り方👇 「最近、手足が冷えて 夜中に目が覚める…」 「たっぷり寝たつもりでも、 なんだか疲れが取れない…」 年齢とともに、そんな 「ゆらぎ」を感じていませんか？ そんな50代の不調に 寄り添ってくれるのが、 腸活と温活が同時に叶う 【生姜麹】です✨ 生姜の体を温める成分 （ショウガオール）と、 麹のたっぷりの酵素が 合わさることで、 腸内環境を整えながら、 基礎代謝と免疫力を グッと底上げしてくれます🔥 フードプロセッサーで 混ぜて発酵させるだけ！ 一度作れば冷蔵庫で【3ヶ月】も 持つので、忙しい大人女性の強い味方 🥣 材料 ・生姜（皮付きのまま） 100g ・米麹 100g ・自然塩 30g ・水 100ml 👩‍🍳 作り方 生姜はよく洗い、皮ごと 適当な大きさに切る。 フードプロセッサーに すべての材料を入れ、 ペースト状になるまで混ぜる。 消毒した清潔な容器に移す。 【ヨーグルトメーカーの場合】 60℃で8時間保温して完成！ 【常温の場合】1日1回かき混ぜて、 とろみと甘みが出たら完成！ （夏場は3〜5日、冬場は1週間〜10日程度） ☕️ おすすめの使い方 ・お湯に溶かして「ホットジンジャー」に ・お味噌汁やスープに小さじ1杯プラス ・お肉やお魚の下味に （お肉が柔らかくなります！） 毎日小さじ1杯の「腸活×温活」で、 これからの季節も 元気に乗り切りましょう🌿 免疫力を上げて健康な生活ができる、 腸活レシピを発信しています。 フォローもよろしくお願いします😊 生姜麹 #温活 #免#温活ップ#免疫力アップ善 #疲労回復レシピ

【捨てないで！】 ぬか漬けの18倍？！ 50代からの飲む美容液レシピ もう高いサプリは いらないかも…？🤫 毎日捨てていた 「お米の研ぎ汁」が 、最強の腸活アイテムに 変わります。 年齢とともに代謝が 落ちたり、 なんだか体が重い… と感じることは ありませんか？ そんな私たち世代にこそ 試してほしいのが、 この「水キムチ」。 なんと乳酸菌の量は、 ぬか漬けの約18倍と 言われています😳✨ しかも… ✅ ぬか床のような 毎日の手入れ不要 ✅ 臭いも気にならない ✅ 家にある野菜の 切れ端でOK 発酵して酸味の出た汁には、 ビタミンやミネラル、 そして生きた乳酸菌がたっぷり。 まさに「飲む点滴」です🌿 これからの季節、免疫力を落とさないためにも ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。 ━━━━━━━━━━━━━ 🥣 大人の水キムチ レシピ ━━━━━━━━━━━━━ 【材料】作りやすい分量 ・お好みの野菜……300〜400g （大根、きゅうり、人参、パプリカ、ミニトマトなど） ・鷹の爪……少々（お好みで） ・生姜……少量 ＜漬け汁＞ ・米の研ぎ汁……400〜500ml （※1回目は捨てて、2〜3回目の濃いものを使ってください） ・塩……小さじ2 ・砂糖（または甘酒）……大さじ2 （※甘酒を入れると菌のエサになり発酵が進みます！） 【作り方】 野菜はなるべく 皮付きのまま、 食べやすい大きさに切る。 清潔な保存瓶に野菜を入れる。 塩と甘酒、鷹の爪を入れた 研ぎ汁を注ぐ。 常温で半日〜2日置く。 プクプクと泡が出て、 酸味のある香りがしたら 冷蔵庫へ。 冷蔵庫で冷やしてからが 食べ頃です✨ 汁ごと召し上がれ！ 💡ポイント りんごや梨の切れ端を入れると、 フルーティーでさらに美味しくなります🍎 このアカウントでは… 50代からの心と体を整える、 免疫アップレシピを発信中🌿 今の不調を食事で整えたい方は、 ぜひフォローしてくださいね #腸活レシピ #水キムチ #発酵食品 #免疫力アップ

「最近、寝ても 疲れが抜けない…😔」 「なんだかスッキリしない 日が増えた」 年齢を重ねると、そんな不調を感じやすくなりますよね。 実はそれ、免疫力と 腸内環境の乱れが 原因かもしれません💡 そんな時こそ、スプーン1杯の『魔法のトマト麹』🍅✨ 生のトマトを刻むのは 面倒ですが、今回は 「カットトマト缶」で 作るから包丁いらずで 超カンタン！ 混ぜてほったらかすだけで、驚くほど美味しくて体に優しい万能調味料の完成です👏 ーーー 🍅材料（作りやすい分量） ーーー ・カットトマト缶：300g ・乾燥米麹：100g ・自然塩：35g ※塩はミネラル豊富な天然塩がおすすめです✨ ーーー 🥣作り方 ーーー ① カットトマト缶と麹をブレンダーに入れて少しだけ撹拌する。 塩を入れてよく混ぜる。 ② 熱湯消毒した清潔な保存容器に移す。 ③ 容器のフタは少しずらすか、軽くのせるだけにして常温に置く。 ④ 1日1回、清潔なスプーンでかき混ぜる。 ⑤ 米麹が指で簡単につぶれるくらい柔らかくなれば完成！ （夏場は3〜5日、冬場は1週間〜10日程度が目安です） 完成後はフタを閉めて冷蔵庫で保存してください。（約2〜3ヶ月保存可能です） ※ヨーグルトメーカーをお持ちの方は、60度で6〜8時間でその日のうちに完成しますよ🙌 ーーー 👩‍⚕️なぜ50代の腸と体にいいの？ ーーー 実はトマトの「リコピン（強力な抗酸化作用でサビない体を作る成分）」は、生のトマトよりも加熱処理された缶詰の方が吸収率が約3倍もアップするんです！😳 そこに米麹の酵素が加わることで、腸内の善玉菌が増え、腸内環境が整います（免疫細胞の約7割は腸に集まっています！）。 さらに、発酵の力で旨味成分が爆発的に増えるので、少ないお塩でも味が決まり、50代に嬉しい「減塩」にも繋がるんです✨ ーーー 🍳おすすめの絶品アレンジ ーーー ・即席スープ：カップにトマト麹大さじ1とお湯を注ぎ、オリーブオイルをタラリ。 ・やわらかチキン：鶏むね肉に塗り込んで一晩置き、そのまま焼くだけでパサつかずしっとり！ ・美肌ドレッシング：オリーブオイルと混ぜて、冷奴やサラダにかけるだけでお店の味に。 旨味がギュッと詰まっているので、コンソメやケチャップ代わりになんでも使えますよ🌿 ーーーーーーーーーーーーー このアカウントでは、 50代からの 「食べて整える腸活・免疫力アップレシピ」を発信しています🌿 年齢に負けない体づくり、一緒に始めませんか？ #ト#トマト麹発#発酵調味料免#免疫力アップ疲労回復レシピ

【50代の救世主】 たった1さじで腸から若返る「魔法の抹茶麹」🍵✨
最近、疲れが 抜けにくかったり、
なんだかスッキリしない… と感じることは ありませんか？🍂
そんな50代の「ゆらぎ期」に 全力でおすすめしたいのが、
この『抹茶麹』です。
🍵 抹茶の「カテキン」で 強力な抗酸化作用（体のサビ・老化防止！）
🌾 米麹の「酵素」で 腸内環境を整え、免疫力アップ！
この2つの最強タッグが、
内側からの元気と 若々しさをサポート してくれます✨
火も使わず、混ぜて 置いておくだけ。
忙しい方でも失敗しません！

【材料】（作りやすい分量）
・乾燥米麹：100g
・無糖の抹茶パウダー：小さじ2
・水：150ml

【作り方】
① 清潔な保存容器に、 ほぐした米麹と抹茶パウダーを入れる。
② 水を注ぎ、スプーンで 全体がなじむようにしっかり混ぜる。
③ヨーグルトメーカーで、60度で8時間保温
④ なめらかにしたい方はブレンダーにかけてください。
完成後は冷蔵庫で保存（約2週間）🧊
【おすすめの食べ方】
🥛 ミルクや豆乳に 大さじ2杯入れて 「腸活抹茶ラテ」に！
🥣 朝のヨーグルトにかけて
🍞 トーストに塗っても美味しいです♪
年齢を重ねるごとに、 自分の体を労わる時間は 大切になります。
1日1さじの「緑の習慣」で、 サビない体と強い腸を 作りましょう🌿

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50代からの「免疫力を上げる腸活レシピ」 を発信しています🌿
年齢に負けない体づくりを 一緒に始めませんか？ #免#免疫力アップ抹#抹茶麹発酵食品

年齢とともに、なんとなく不調が続く… 肌の乾燥や、お通じの悩みが増えた…😢 それ、実は「油不足」と 「腸の汚れ」が原因かもしれません💦 私たちの体の免疫細胞の 約7割は、「腸」にあります。 だから、腸が元気じないと、 いくら良いサプリを飲んでも 吸収されないし、 肌も荒れやすくなってしまうんです。 「生くるみバター」の 作り方は驚くほど簡単。 くるみをミキサーにかけるだけ くるみの良質な油分だけで、 こんなにトロトロになるんです✨ 👩‍⚕️ 50代に嬉しい3つの腸活効果 1️⃣ オメガ3脂肪酸が豊富 体内で作れない良質な油。 腸の炎症を抑えて、 血管や細胞をしなやかに保ちます。 2️⃣ 不溶性食物繊維がたっぷり 腸内の善玉菌のエサになり、 お掃除をしてくれるので、 お通じ改善に◎ 3️⃣ 抗酸化作用（ポリフェノール） 老化の原因「酸化」を防いで、 アンチエイジング効果も期待大！ 毎朝のパン習慣が 腸活に変わります🍞✨ 【材料】 くるみ　100ｇ はちみつ　小さじ1 【作り方】 全部いれてミキサーにかけるだけ。 【食べ方のおすすめ】 ・ヨーグルトに混ぜて ・全粒粉パンやライ麦パンに塗って ・ほうれん草の胡麻和えの代わりに ・くるみ味噌 免疫力を上げて健康な生活を送る、 腸活レシピを発信しています。 良かったらフォローもお願いします #免疫力#免疫力アップチ#アンチエイジングみ#くるみガ3

【50代からの腸活】 免疫力が目覚める！ 炊飯器で作るお味噌 「最近、疲れが取れにくい…」 「お腹の調子がイマイチ…」 そんなふうに感じていませんか？🌿 実は、市販のお味噌の多くは 流通のために 加熱殺菌されていて、 大切な「酵素」や「麹菌」の 働きが止まっていることも…。 私たちの年代に必要なのは、 腸までしっかり届くお味噌なんです✨ 手作りなら、 ✅ 生きた酵素がたっぷり（消化を助ける） ✅ 大豆イソフラボン（更年期の味方） ✅ 完全無添加（体への負担ゼロ） 最強の腸活美容液になります！ 「でも半年も待てない…」という方も大丈夫。 炊飯器の保温機能を使えば、 たった2日で旨みたっぷりの 白味噌風お味噌が完成しますよ☺️ 甘みがあって優しい味なので、 野菜スティックにつけて 食べるのもおすすめです🥕 🥣 材料（作りやすい分量） ・乾燥大豆：300g ・乾燥米麹：400g ・天然塩：140g ・大豆の煮汁：350cc〜（硬さを見て調整） 📝 作り方 大豆をよく洗い、たっぷりの水に一晩（12時間以上）浸水させる。 戻した大豆と水を4合まで炊飯器に入れ、「おかゆモード」で炊く。 煮汁を取り分け、大豆をフードプロセッサーや麺棒で滑らかになるまで潰す。 硬さを見ながら煮汁を入れていく。 ほぐした米麹と塩を混ぜ、潰した大豆と合わせる。 炊飯器の内釜に戻し入れ、表面を平らにならす。 濡らして固く絞った清潔な布巾をかぶせ、炊飯器の蓋は閉めずに「保温モード」で6〜8時間。 ※温度が高くなりすぎないよう、蓋を開けた状態で調整してください。 味見をして甘みと旨みが出ていれば完成！ ※保存容器に移し、冷蔵庫で3か月保存できます このアカウントでは、 50代から免疫力を上げて健康になれる 「腸を整えるレシピ」を発信しています🌿 よかったらフォローして、 一緒に免疫力を上げていきましょう☺️ #腸活レシピ ##腸活レシピ #免疫力アップ#炊飯器レシピ

【砂糖なし】混ぜるだけで 免疫UP！ 魔法のいちご麹🍓 市販のジャム、裏面の 「砂糖・ブドウ糖果糖液糖」 気になりませんか？ 50代からの体作りで 大切なのは、 「我慢」するのではなく 「質」を変えること。 旬のいちごと米麹だけで作る 『いちご麹』は、 罪悪感ゼロの 「食べる美容液」です✨ 🍓 ここがすごい！ いちご麹の腸活パワー ・米麹の酵素：消化を助け、 腸内環境を整える善玉菌の味方に。 ・ポリフェノール：いちごの赤い色は 抗酸化作用があり、アンチエイジングに◎ ・ビタミンC：免疫力をサポートし 、風邪をひきにくい体に。 お砂糖を使っていないのに、 麹の発酵パワーで とろ〜り濃厚な甘さに 仕上がります。 ヨーグルトに入れたり、 炭酸で割ったり、 そのまま食べても最高に 美味しいですよ🥰 👇 材料と作り方 【材料】 ・いちご：250g ・米麹（乾燥）：100g ・レモン汁：大さじ1 【作り方】 いちごは洗ってヘタを取り、 水気をしっかり拭き取る。 ボウルに入れ、 スプーンやフォークで粗く潰す 米麹・レモン汁を加えて よく混ぜ合わせる。 清潔な容器に入れて発酵させる。 ヨーグルトメーカーの場合：60度で8時間セット。 炊飯器の場合：耐熱袋や保存容器に入れ、 釜にお湯を注ぎ、蓋を開けたまま 「保温」モードで。 濡れ布巾をかけて温度が 上がりすぎないように注意し、 6〜8時間置く（途中何度かかき混ぜる）。 冷蔵庫で1週間ほど 保存可能です◎ 春に向けて、体の中から 整えていきましょう🌸 このアカウントでは、 50代から始める 「免疫力を上げる腸活レシピ」 を発信しています🌿 #腸活レシピ #発酵食品 #麹生活 #いちご麹 #砂糖不使用

【50代必見】コンソメやめました。 混ぜるだけの「食べる薬」で免疫アップ！ 年齢とともに、疲れが取れにくかったり なんとなく不調… なんてことありませんか？💦 実はそれ、腸が汚れているサインかも😱 市販のコンソメも便利ですが、 毎日使うものだからこそ、 体喜ぶ「発酵調味料」に 変えてみませんか？✨ 材料はたったの3つ！ 混ぜて放置するだけの「玉ねぎ麹」🧅 玉ねぎの「ケルセチン」で血液サラサラ、 麹の力で腸内環境を整えて、免疫力もアップ⤴️ コンソメの代わりに入れるだけで、 お料理が高級レストランの味になりますよ🍽️ 🥣 材料（作りやすい分量） ・玉ねぎ：300g（中2個くらい） ・米麹（生でも乾燥でもOK）：100g ・塩：30g 👩‍🍳 作り方 玉ねぎを適当な大きさにカット。 材料をフードプロセッサーに入れて拡販する。 清潔な保存容器に移す。 ヨーグルトメーカーで60度で8時間発酵させたら完成。 【常温】で発酵は ※夏場は3〜5日、冬場は1週間ほど。 ※1日1回、スプーンで空気を含ませるように混ぜてね✨ 麹が柔らかくなり、玉ねぎの甘い香りがしてピンクベージュ色になったら完成！ その後は【冷蔵庫】で保存してね（約3ヶ月持ちます） 💡 使い方 ・スープや味噌汁の出汁がわりに ・ハンバーグや餃子のタネに ・お肉やお魚を漬け込んで焼くだけ ・ドレッシングのベースに このアカウントでは、 50代からの免疫力を上げる腸活レシピを発信しています🌿 腸から元気になって、 毎日を笑顔で過ごしましょう✨ #腸#腸活レシピ玉#玉ねぎ麹発#発酵調味料免#免疫力アップ血液サラサラ

【50代必見】コレステロール0！ 混ぜるだけ「腸活マヨネーズ」 「マヨネーズは太るし、 体に悪そう…」 そう思って 我慢していませんか？ 実は、スーパーで 買わなくても おうちにある材料で たった3分で作れるんです✨ しかも、卵を使わないから コレステロールゼロ！ 更年期世代に嬉しい 「イソフラボン」 たっぷりの豆乳と、 「飲む点滴」と言われる 塩麹を使った 最強の腸活ドレッシングです🌿 市販のマヨネーズ特有の 添加物もなし。 味見が止まらなくなるほど ふわとろで美味しいですよ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ 🥣 ふわとろ豆乳塩麹マヨネーズ 【材料】 作りやすい分量 ・米油：100ml ・無調整豆乳：50ml ・酢：大さじ1 ・塩麹：大さじ1 ※油はクセのない米油や 太白ごま油がおすすめ！ オリーブオイルだと 香りが強くなりすぎることがあります。 【作り方】 清潔な容器に全ての材料を入れる。 ブレンダーを底につけ、 スイッチオン！ ⚠️ 最初はブレンダーを 底につけたまま、 動かさないで。 下半分が白く 乳化してきたら、 ゆっくり上下に動かして 全体を混ぜ合わせる。 全体がもったりと クリーム状になれば完成✨ 【保存期間】 冷蔵庫で1週間〜10日ほど （清潔な容器を使ってくださいね） ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ 💡失敗しないコツ 材料（特に豆乳）は 常温に戻してから作ると 乳化しやすくなります◎ 野菜スティックはもちろん、 ポテトサラダやグラタンに 使っても絶品です 保存して作ってみてね。 このアカウントでは 50代からの体を整える「腸活レシピ」を発信中🌿 免疫力を上げて、毎日を笑顔で過ごしましょう☺️ #腸#腸活レシピ塩#塩麹レシピ手#手作りマヨネーズ豆#豆乳レシピ免疫力アップ

50代からの食べる免疫力！とろとろ腸活チャウダー🍄 【本文】 寒暖差で体調を崩しやすいこの季節❄️ なんとなくダルい、冷えが辛い…と感じていませんか？ そんな時は、お腹の中から温めて 免疫力を底上げしましょう！🥣✨ 今日のレシピは、 きのこをたっぷり3袋使った 「とろ〜り腸活チャウダー」 ✅ ここが50代におすすめ！ ・炒める手間なし！ 油を使わずヘルシー＆時短 ・小麦粉不使用！ 米粉を使うからダマにならず、お腹も張りにくい🌾 ・きのこデトックス！ 食物繊維たっぷりで腸の大掃除に🧹 ・たんぱく質もしっかり！ 鶏肉＆豆乳で代謝アップ⤴️ 実は、きのこに含まれる「ビタミンD」は 免疫機能を調整してくれる大切な栄養素。 さらに豆乳のイソフラボンで、ゆらぎ世代の体もサポートします☺️ お鍋に重ねて煮るだけなので、 疲れている日の夕飯にもぴったりですよ🥘 忘れないように保存】して、 スーパーできのこコーナーに行ったら思い出してくださいね📝 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🥣 材料（2人分） ・お好きなきのこ……3袋分（しめじ、舞茸、エリンギなど） ・玉ねぎ………………1/2個 ・鶏もも肉……………150g ・水……………………200ml ・塩……………………ひとつまみ ・玉ねぎ麹……………大さじ2（コンソメ1個でも代用OK！） 【仕上げ】 ・米粉…………………大さじ2 ・豆乳…………………200ml ・牛乳…………………200ml （豆乳のみ400mlでもOKです🙆‍♀️） 👩‍🍳 作り方 1️⃣ 玉ねぎはみじん切り、きのこは食べやすい大きさに切る。 2️⃣ 鍋に「塩ひとつまみ→きのこ→玉ねぎ→鶏肉」の順に重ねる。 3️⃣ 玉ねぎ麹（またはコンソメ）と水を加え、蓋をして中火で煮る（沸騰したら弱火で5〜7分放置）。 4️⃣ 具材に火が通ったら一度火を止める。 5️⃣ 米粉を振り入れ、全体に粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 6️⃣ 豆乳と牛乳を加え、弱火で混ぜながらとろみがつくまで温める。 （※沸騰させすぎると分離するので注意！） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで読んでいただきありがとうございます🌿 このアカウントでは、 50代からの身体を整える「腸活レシピ」を発信しています。 今の食事が、10年後の自分を作ります✨ 一緒に美味しく健康になりましょう！ フォローして次の投稿もお待ちください☺️ #腸活レシピ #免疫力アップ #きのこ料理 #きのこチャウダー

50代からは 「ブルーベリー麹」で 免疫ケア🫐 最近、寝ても疲れが取れない、 風邪をひきやすくなった… それ、体が「サビて」 免疫が落ちている サインかも😱 ブルーベリー： 強力な抗酸化作用で体をサビ（老化・病気の原因）から守る盾になります🛡️ 麹菌： 腸は最大の免疫器官。 麹の力で腸内環境整えれば、 自然と元気な体に✨ 材料 乾燥米麹：100g ブルーベリー：100g 水：120ml 作り方清潔な瓶に材料を全て入れて混ぜる。ヨーグルトメーカーで60度、8時間　ミキサーで滑らかにして完成 冷凍ブルーベリーでも可🙆‍♀️ 常温発酵はできません。 免疫力を上げて 健康に生活できる 腸活レシピを発信しています 良かったらフォローもお願いします #腸#腸活レシピブ#ブルーベリー麹麹レシピ

【混ぜるだけ】50代からの不調を整える 「お守り」常備菜🌿 「最近、寝ても疲れが取れない…」 「季節の変わり目に体調を崩しやすい」 「お通じがスッキリしない」 そんな年齢的なお悩み ありませんか？ 実はそれ、 腸内環境のSOSかもしれません。 私たちが年齢とともに 代謝が落ちるのは自然なこと。 だからこそ、毎日口にするもので 身体の内側から 労ってあげることが大切です✨ 今日ご紹介するのは、 食物繊維たっぷりの「えのき」と 発酵パワーの「麹」をかけ合わせた最強の腸活レシピ 『なめたけ麹』 麹レシピというと 「60度で保温して…」 といった 難しい温度管理が面倒な イメージがありますよね💦 でもこれなら、 【炒めて、混ぜて、1日置くだけ】発酵器もいりません🙆‍♀️ ご飯のお供にはもちろん、 お豆腐に乗せたり、納豆に混ぜたり。 冷蔵庫にこれがあるだけで安心。 🥣 材料（作りやすい分量） ・えのき：１袋（約200g） ・乾燥米麹：50g ・醤油：大さじ3 ・みりん：大さじ4 ・酢：大さじ1 ・水：30ml（乾燥麹を浸す分） ・お好みで唐辛子：少々 👩‍🍳 作り方 えのきは石づきを落とし、ザクザク切る フライパンにえのき、醤油、 みりん、酢を入れ、中火で炒める。 しんなりして水分が出て、 とろっとしてきたら火を止める。 乾燥麹を水に浸して柔らかくしておく。 えのきの粗熱が取れたら麹と混ぜる。 冷蔵庫へ。1日（24時間）寝かせたら完成！ ※麹が水分を吸って柔らかくなり、旨味と甘みが増します✨ 🌿 保存期間 冷蔵庫で約10日保存可能 保存して作ってみてね 免疫力を上げて健康に生活できる、 腸活レシピを発信中。 良かったらフォローもお願いします #免疫力#免疫力アップ活#麹生活き#えのきレシピた#なめたけ菜

もう市販には戻れない！ 混ぜるだけの「腸活」 白だし麹

最近、なんとなく体がだるい…
食後に胃が重たい…
そんな不調を感じていませんか？🌿
50代からは、 何を食べるかよりも
「体が消化吸収できるか」 がとても大切です。
市販の白だしは便利ですが、
添加物やお砂糖が たっぷり入っているものも…😢
そこでオススメなのが、 この「自家製白だし麹」✨
麹の酵素が消化を助けてくれて、
腸内環境を整えてくれます。
つまり、毎日の料理がそのまま
「免疫ケア」になるんです！
材料を入れて混ぜておくだけ。
火も使わず、たった5分で仕込めますよ☺️
旨味がすごいので、少量で味が決まります。
結果的に「減塩」にもなる
🥣 材料（作りやすい分量）
・米麹（乾燥）：100g
・塩：35g
・干し椎茸：5g
・昆布：5g
・かつお節：5g
・水：200ml
・煮切りみりん：50g
🥣 作り方
清潔な容器に全ての材料を入れる。
全体をよく混ぜ合わせる。
室温で1週間（夏場）〜2週間（冬場）置いて発酵させる。
※1日1回混ぜてください。
※麹がふっくらして指で潰れるくらいになれば完成！
昆布を取り出し、ブレンダーにかけてペースト状にする。

ヨーグルトメーカーでは55℃8時間 🌿 保存期間
冷蔵庫で約2ヶ月保存可能。

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50代からの体を整える「免疫アップレシピ」を発信しています。
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風邪に負けない！ 腸から整える「免疫バリア」 にんじんドレッシング🥕 季節の変わり目、なんとなく不調… なんてことありませんか？ 免疫細胞の7割は 「腸」にいると言われています。 市販のドレッシングは 美味しいけれど、 質の悪い油や 添加物が気になることも💦 毎日スプーン1杯の 「かける発酵食品」で 強い体を作りましょう✨ 🥕 免疫ポイント 人参：粘膜を強化して バリア機能をアップ 塩麹：善玉菌を増やして 腸内環境を整える 【材料】（作りやすい分量） にんじん：1本 玉ねぎ：1/4個 オリーブオイル：大さじ3〜4 酢：大さじ2 塩麹：大さじ1 はちみつ：大さじ1 【作り方】 にんじんと玉ねぎは 適当な大きさに切る。 全ての材料を容器に入れる。 ブレンダー（またはミキサー）で 滑らかになるまで攪拌して完成！ ※冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。 保存して作ってみてね。 免疫力を高めて健康に生活できる レシピを発信しています。 良かったらフォローもお願いします。 #腸#腸活レシピ免#免疫力アップ手#手作りドレッシング人#人参ドレッシング塩麹レシピ

【医者いらず】 食べるだけで免疫バリア！ 50代からの 最強「腸活」習慣🍎 「最近、風邪をひきやすくなった…」 「一度体調を崩すと長引く…」 50代を過ぎて、そんな悩み増えていませんか？ 実はそれ、腸内環境の乱れによる 「免疫力の低下」が原因かも😱 私たちの体の免疫細胞の約70%は「腸」に存在しています。 つまり、腸を元気にすることが、 病気に負けない体を作る一番の近道なんです！ そこでオススメなのが、この「りんご麹」🍎 ✅ りんご：水溶性食物繊維（ペクチン） が善玉菌のエサに！ポリフェノールで抗酸化作用も。 ✅ 米麹：発酵パワーで腸内環境を整え、 ビタミン生成をサポート。 この2つが合わさることで、 まさに「天然の免疫サプリ」になります✨ 砂糖不使用なのに甘くて美味しいから、 毎日続けられるのも嬉しいポイント。 風邪やインフルエンザが流行るこれからの季節、 自分と家族の体を守るために、 ぜひ作ってみてください！ 🥣 材料 ・りんご：200g ・米麹（乾燥）：100g 作り方 リンゴを適当な大きさにカットする。 ブレンダーに麹とリンゴを入れて混ぜる。 清潔な瓶に入れてヨーグルトメーカーで 55℃、8時間発酵させる。 🌸 食べ方のおすすめ ・毎朝のヨーグルトにかけて ・豚肉のソテーのソースとして ・カレーの隠し味に ・お湯で薄めてリンゴ甘酒に 免疫力を上げて健康な体になるための 腸活レシピを発信しています。 良かったらフォローもお願いします。 #免疫力ア#免疫力アップシ#腸活レシピ麹#りんご麹活