#赤酢 のPR投稿

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Just mix it into hot rice. #pr #醸美 #mizkan #redvineger

大阪グルメ

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垢BANで10万フォロワーが一瞬でどこかに。0からスタート。こちら本物です。総フォロワー250万超えの東京グルメの大阪版！取材依頼はインスタDM✉️

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この店行きたい！と思ったら右の「…」から保存 大阪に、寿司の原型を今に伝える一軒がある。 創業170年の歴史を持つ 鮨 美寿志。 一度は継承が途絶えながらも復活を果たし、江戸前の伝統を受け継ぐ数少ない店として再び暖簾を掲げた。 シャリは赤酢のみを使用。ガリも同じく赤酢で仕上げるという徹底したこだわり。米は魚沼産コシヒカリを使い、江戸前寿司の歴史観を感じさせる味わいに。 この日いただいたのは「風濤（ふうとう）会席」22,000円（税別）。 先付けは、筍・バイ貝・蛍烏賊の春を感じる一皿。 握りは、剣先イカ、明石産天然真鯛、漬けマグロ。 飯蛸や車海老、ノドグロ、中トロ、穴子、北海道産雲丹など。 途中にはサワラの西京焼きや天ぷら、徳島県の菜の花と愛媛県のれそれも登場。 抹茶の塩や炭塩で素材の味を引き立てる趣向も面白い。 締めには名物のカステラ玉子やトロたく、蛤と筍のお吸い物。 デザートは水菓子のライスプリン。 170年前、江戸前寿司は屋台から始まった。 その原点を今に伝える寿司が、大阪で味わえるのはここ 美寿志 だけ。 #PR #大阪グルメ #大阪ディナー

神食ひかる

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赤坂見附にある1貫100円から楽しめる本格江戸前寿司🍣 【スシモンいえやす 赤坂見附店】 カウンター越しに握ってくれるライブ感が最高で、こだわりはネタの鮮度だけじゃないの😎 まろやかな「赤酢」を使ったシャリが、ネタの旨味を最大限に引き出してくれるよ🤤 『おまかせ極みセット(¥5,000)』は14貫ギッシリ😍 赤酢のシャリに新鮮なネタがこれでもかってくらい乗ってて、口の中が幸せの大洪水でした🤤 旬のブリは脂が乗っててとろけるし、白子は口に入れた瞬間、秒でなくなります😋 炙りのパフォーマンスも間近で見れて、食べる前からワクワクが止まらない😳🔥 カウンター席で一貫ずつ丁寧に握ってもらう贅沢な時間🥹 それなのに、お値段は驚くほどリーズナブル🤭 お箸や小皿が引き出しに入ってて1枚1枚違うお皿っていう遊び心も素敵だった😳 スタッフさんがみんな面白くて、1人で行ったのにめちゃくちゃ笑った🤣🤣 「美味しいお寿司が食べたいけど、敷居が高いのはちょっと…」 そんな人にこそ、ぜひ足を運んでほしい名店です😉 📍東京都港区赤坂3-10 Lulud Akasakaビル 1F ▼営業時間 11:30 - 15:30 18:00 - 23:00 ▼定休日 なし ▼電話番号 070-9317-0671 #赤坂グルメ#寿司 #pr