グルメゆたぷりお

大阪府吹田市「ラーメン 哲史」さん 阪急宝塚線「庄内駅」東へ徒歩15分「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」選出店」の「ラーメン 哲史」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました 昔のラーメン屋さんって感じのカウンターとテーブルが数席設置されている店内 カウンター席に着席させていただき ★「和風醤油ラーメン」（800円税込み）を注文 5分程で着ラーメン ​​着丼した瞬間に立ち昇る節系の芳醇な風味と醤油の香ばしさを感じます まずはスープから・・ 昆布（？）の出汁に薄口醤油を合わせた清湯系 あっさりとしていて淡い旨みがじわっと広がってきます 醤油のキレが後味に残る如何にも「和風」って感じのスープ 麺は手もみ風（手揉みかどうかわからないです）の中細縮れ麺で滑らかな啜り心地と適度なコシがあります 何となく懐かしさのある麺ですね その他の​具材は丁寧に仕込まれた「チャーシュー」と「つくね」「メンマ」「ネギ」で全ての要素が「和風醤油」を感じさせます 全体的なイメージは いわゆる「麺哲系」の流れを組んだ出汁感と、どこか懐かしさを感じる優しい味わいで派手さはないけどじんわり沁みる和風ラーメンでした ■「ラーメン 哲史」 ■営業時間 （月・火・金・土） 11:30～14:00/18:00～22:00 （水） 11:30～14:00 （日） 11:30～14:00/18:00～21:00 ※食べログ調べ ■定休日 木曜日 ■住所 大阪府豊中市小曽根4-9-2 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #ラーメン哲史 #和風醤油ワンタン #豊中グルメ #大阪ラーメン #グルメゆたぷりお

大阪府吹田市「天に昇るudon dining 江坂本店」さん ​大阪メトロ御堂筋線「江坂駅」から西へ徒歩10分のところにある「天に昇るudon dining 江坂本店」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました 事前情報では「化学調味料無添加で独自ブレンドの旨みが凝縮したダシと、国産小麦を使用し丁寧に仕込んだつるつるとしたコシのある自家製うどんが自慢！」のお店とのことです ​うどん屋さんというよりかスタイリッシュで落ち着いたダイニングバーって感じで2名用テーブルが10卓の合計20席の店内 ★「名物肉ぶっかけうどん」（1100円税込み）を注文 ​ 12～13分で着うどん 麺を覆い尽くさんばかりに贅沢に乗せられた牛肉が目を惹きますね 盛り付けも非常に綺麗です 甘辛く炊き上げらたお肉はコクと旨味に出汁の香りが合わさって非常に美味しいです ​しかしココのお店の特徴は何て言っても極太剛麺ですね！ 艶やかで美しい光沢のある麺は噛んだ瞬間から跳ね返すような力強い弾力とそれでいて滑らかな喉越しがあります それに濃厚な肉の脂が絡み合ってきます なかなか個性的な極太剛麺にそれに見合った具材となっていてバランスの良いぶっかけうどんだと思います 顎はちょっと疲れますけど・・ お店の方はとても良い方でした ■「天に昇るudon dining 江坂本店」さん ■営業時間 （月・火・木～日） 11:30～15:00/17:00～21:00 （水） 11:30～14:30 ※食べログ調べ ■定休日 不定休 ■住所 大阪府吹田市豊津町17-19 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #江坂グルメ #大阪うどん #肉ぶっかけうどん #天に昇る #吹田ランチ

大阪市西淀川区「醤油と貝と麺 そして人と夢」さん ​JR神戸線「塚本駅」西口から徒歩3分のところにある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」選出店の「醤油と貝と麺 そして人と夢」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました 店内に入ってすぐの食券機で・・ ★「地鶏中華そば」（850円税込み）を購入 カウンター席へ着席 ​店内は木目を基調としたカウンター7席と4人用テーブル×2卓の合計15席 ・「地鶏中華そば」 なかなか濃い目のスープに鶏の脂が表面にたっぷりと浮かんでいます 一口啜れば地鶏の旨味と濃い目の醤油ダレがガツンと口の中に広がります ​麺は細ストレートで表面張力でスープがしっかり絡んできます 麺よりスープの主張が強めの仕様 チャーシューと食感の良いネギがアクセントとなっていてますが、全体的にはスープの味を感じながらいただくスタイル お店の方の対応はすごく良かったです ごちそうさまでした ■「醤油と貝と麺 そして人と夢」さん ■営業時間 （月・火・木～土）11:00～15:00/17:30～22:00（日）7:00～9:30/11:00～15:00/17:30～22:00 ※食べログ調べ ■定休日 水曜日（※不定休あり） ■住所 大阪市西淀川区柏里3-12-22 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #大阪グルメ #塚本ラーメン #地鶏中華そば #醤油と貝と麺そして人と夢 #麺スタグラム

大阪市中央区「グリルばらの木」さん 大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩3分のところにある落ち着きある大人のための食空間 「食べログ 洋食 WEST 百名店 2025」選出店の 「グリルばらの木」さんへお伺いさせていただきました 非常に清潔感のある磨き上げられた木のカウンターが10席で大人の隠れ家といった趣があります 数量限定の ★「国産牛ハンバーグとエビフライ」（3200円税込み）をオーダー 10分程で着ハンバーグ 「ヤバイ！見た目からしてヤバウマ確定してる！」 ではメインのハンバーグから・・ 「やっぱり美味い！マジ美味い！」 国産牛を丁寧に手捏ねしたハンバーグは、肉本来の力強い旨味と繊細な甘みを感じます。 柔らかくてジューシーというのはこういうことを言うんでしょうね〜 そして何と言ってもデミグラスソースがめっちゃ美味いです！ 赤ワイン系のコクの深さとフルーティーさがありながらも後味は軽やかなので、肉の風味を最大限に引き立てています 続いては太いエビフライ・・ 箸を入れた時の小気味よい音、口に入れた時のぷりっとした身の弾力は鮮度の良さを感じさせます。 自家製のタルタルソースも美味いです じゃがいものスープも丁寧に作られていましたし、全ての料理に上品さを感じます。 さすが食べログ百名店ですね！ 美味しかったです ■「グリルばらの木」さん ■営業時間 （火～日）12:00～14:30/18:00～21:30 ■定休日 月曜日※食べログ調べ ■住所 大阪市中央区東心斎橋1-16-14 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #グリルばらの木 #心斎橋グルメ #大阪洋食 #国産牛ハンバーグ #エビフライ

大阪市淀川区「人類みな麺類」さん 本日は大阪のラーメンを語る上で欠かせない一軒 大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」から東へ徒歩3分のところにある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店」と、いいますか「9年連続 百名店 選出中」の「人類みな麺類」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました ※阪急沿線の方は「南方駅」が近いです ​高い天井と木目を基調としたスタイリッシュで非常に清潔感のある内装でカウンターとテーブルで合計26席の店内 そして、いつものあのミュージック！（ミスチルね！） ★「原点厚切り焼豚のせ」（1300円税込み）をオーダー ​5分程で着ラーメン まずは圧倒的な存在感がある「厚切り焼豚」が目に飛び込んできます。長時間じっくりと煮込まれているためホロホロとしていて甘みと赤身の肉々しさの両方を感じでめっちゃ美味いです！ 「これは美味い！」 続いてはスープをば・・ 優しい鰹の風味とまろやかで甘みのある醤油スープ 時間がたつと焼豚の脂が溶け込み、さらに甘みと深みが増してきます 「これも美味い！」 「マジで美味い！」 そして麺は全粒粉入りの弾力のある中太のストレートでスープに負けないくらいに芳醇な小麦の香りを感じます その他の具材の​極太メンマや食感のアクセントとして大きめにカットされはネギ等、細部への拘りも感じられて「さすが食べログ9年連続百名店のお店ですね」 お店の方の対応も素晴らしく、並びがなかったら週に1回は伺いたいと思えるお店です ごちそうさまでした。 ■「人類みな麺類」さん ■営業時間 （月～木）10:00～3:00 （金）10:00～4:00 （土）9:00～4:00 （日）9:00～3:00 ※食べログ調べ ■定休日 なし ■住所 大阪市淀川区西中島1-12-15 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #人類みな麺類 #大阪グルメ #ラーメン #西中島南方 #醤油ラーメン

大阪市北区「インデアンカレー 中之島フェスティバルプラザ店」さん ​京阪電車中之島線「渡辺橋駅」から直結、大阪のビジネス街の象徴ともいえる 「 中之島フェスティバルタワー」地下1階にある「インデアンカレー 中之島フェスティバルプラザ店」さんへ平日の仕事帰りにお伺いさせていただきました ​ ​清潔感のある店内はインデアンカレー特有の曲線を描くカウンターで21席あります ★「インデアンスパゲッティ」（930円税込み）をオーダー もはや大阪ソウルフードと言える「インデアンカレー」ですが、今回は「インデアンスパゲッティ」にしました さすがインデアンカレーさん！3分程で着パスタ それではひと口・・ 注文を受けてからフライパンで炒められている極太のパスタは独特の弾力と香ばしさがあり、それにあの「カレールー」が乗っかっています 最初は甘く・・そしてその刹那に辛さが追いかけてくる唯一無二のルーがたまりません！ パスタを炒めて油を纏わせているのも良いんでしょうね～ 「インデアンカレー」とはまた少し異なる美味しさがあります キャベツのピクルスで口直しをしながらいただくのがド定番ですが、途中でピクルスをパスタの中にほり込んじゃっていただくと超絶美味いです！ 「インデアンカレー」さんはほんとクセになっちゃいますね！ 美味しかったです ごちそうさまでした ■「インデアンカレー 中之島フェスティバルプラザ店」 ■営業時間 （月～金）11:00～22:00 （土・日・祝日)11:00～21:00 ■定休日 不定休 ■住所 大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー B1F ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり ​#インデアンカレー #インデアンスパゲッティ #大阪グルメ #中之島ランチ #グルメゆたぷりお

大阪市北区「世界一暇なラーメン屋」さん 京阪電車中之島線の「渡辺橋駅」からすぐの「中之島ダイビル」2階にある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店」の「世界一暇なラーメン屋」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました ​大阪のビジネス街「中之島」の洗練された空間で味わう至高の一杯 店内はラーメン店とは思えないほどモダンでスタイリッシュな空間 カウンター席とテーブル席で合計42席あるので平日の夜は比較的並びが少ないのも私には助かるポイント 店内のＢＧＭはもちろん「ミスチル」 卓上のＱＲコードを読み取ってオーダーするシステム ★「KUROFUNE」（957円税込み） 運ばれてきた瞬間に目を引くのは「黒く深みのある醤油スープ」と「店名が大きく入った丼」 まずは「スープ」から・・ 醤油の濃さが強く、次に旨みとわずかに酸味を感じる特徴的な味わい 続いては丼の中で圧倒的な存在感を放つ 「チャーシュー」・・ 外観からはわかりにくいですが意外と厚めにカットされていて肉本来のニクニクしい力強さがありながら、じっくりと煮込まれているようでしっとりとした柔らかさもあります 麺はスープの色にしっかり染まった中太ストレートでスープにしっかり絡み、全粒粉も配合されているようで 歯切れの良さが特徴 シンプルながら完成度の高い構成で大阪のビジネス街「中之島」の洗練された空間で味わう至高の一杯でした お店の方の対応も素晴らしかったです ごちそうさまでした ■「世界一暇なラーメン屋」 ■営業時間 11:00～22:00 ■定休日 施設に準ずる （※年末年始休業あり） ■住所 大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F ■駐車場 無し（※近隣に有料駐車場あり） #世界一暇なラーメン屋 #大阪ラーメン #中之島グルメ #KUROFUNE #グルメゆたぷりお

大阪市都島区「徳田酒店 京阪高架下店」さん ​今回のリーマンランチは京阪本線「京橋駅」から徒歩約3分 京阪電車の高架下に店を構える「徳田酒店 京阪高架下店」さん 駅からのアクセスも良く雨の日でも濡れないのでビジネスパーソンにとって魅力的な立地ですね 店内は昭和をイメージさせる活気と情緒が入り混じった大衆居酒屋って感じでランチというより昼呑みのお客さんの方が多いのではないでしょうか ★「ハラミ定食」（900円税込み）を注文 この店の名物ランチとも言えるハラミ定食は、まずその肉の厚みとボリュームが凄いです 特製のタレに漬けられた分厚い大きなハラミは特有の濃厚な赤身の味わいを感じます そして「ハラミ定食」やのに「唐揚げ定食」であるかのようにも「唐揚げ」も沢山乗っかっています 白米が一瞬でなくなるやつでした あと、何気にお出汁の効いたあさりの味噌汁と冷奴も美味しいんですよね～ ​質、量、そして価格のバランスがすごく良いお店だと思います ごちそうさまでした ■「徳田酒店 京阪高架下店」 ■営業時間 11:00〜23:00 ■定休日 不定休（※施設に準ずる） ■住所 大阪市都島区東野田町1-6-1 1F ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #徳田酒店 #京橋グルメ #ハラミ定食 #大阪ランチ #肉スタグラム

大阪市淀川区「鯛白湯らーめん ○de▽」さん JR及び大阪メトロ御堂筋線「新大阪駅」から西へ徒歩7〜8分のところにある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」選出店の「鯛白湯らーめん ○de▽（まるでさんかく）」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました。 20時30分過ぎに到着した時は一組の待ちでしたが、帰る時には凄い行列になっていました。 店前食券機で ★「鯛白湯 とろり」（990円税込み）を購入 並んでいる間にお店の方に食券を渡して待つこと5分で入店 店内は非常に清潔感のあるシックでお洒落な空間 でカウンター席とテーブル席があり合計15席 ★「鯛白湯 とろり」（990円税込み） 着ラーメンの瞬間から鯛出汁の風味が鼻を擽ります そして見た目が美しい！ まずはスープから・・ 大量の真鯛の頭と骨から長時間炊き出した濃厚かつクリーミーで表面の泡がさらに口当たりを良くしてくれます 魚特有の臭み等はなくて旨味と香りが引き立てられていて凄く美味しいです 続いては麺・・ 濃厚なスープに負けていない、中細ストレート麺はスープとの絡みが良くて鯛の風味をより一層感じることができます さらに柔らかいチャーシューや、パリッとした食感の鯛の皮等、ちょっとしたフレンチ料理を感じさせます 「魚介系」というイメージではなくま鯛そのものの旨味を極限まで引き出したエスプーマ仕立ての一杯でした お店の方の対応も素晴らしかったです ごちそうさまでした ■「鯛白湯らーめん ○de▽」 ■営業時間 10:30〜22:30 ■定休日 なし※12/30～1/3は休業 ■住所 大阪府大阪市淀川区西宮原1-5-6 ■駐車場 無し※近隣有料駐車場あり #まるでさんかく #鯛白湯とろり #新大阪ラーメン #大阪グルメ #鯛ラーメン

大阪市港区「ジーライオンクラシックカーミュージアム」さん クラシックカーの魅力に浸れる至高の空間 ​大阪メトロ中央線「大阪港駅」から南へ徒歩5分 築港エリアの赤レンガ倉庫にある「ジーライオンクラシックカーミュージアム」 ​ここは1923年に建てられた歴史ある赤レンガ倉庫をリノベーションした本格的なクラシックカーミュージアム ​館内は世界中から集められた希少なヴィンテージカーが展示されています 重厚な赤レンガの壁と、磨き上げられた車体のコントラストは、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい美しさ 車好きの方はもちろん、歴史的な建築物や上質な空間を好む方にも、自信を持っておすすめしたい場所です。 ■​「ジーライオンクラシックカーミュージアム 大阪赤レンガ倉庫」 ■営業時間 11:00～17:00 ■定休日 月曜日 ■住所 大阪市港区海岸通2丁目6-39 #GLIONMUSEUM #ジーライオンクラシックカーミュージアム #赤レンガ倉庫 #クラシックカー #大阪映えスポット

大阪市中央区「スターバックス コーヒー 北心斎橋店」 地下鉄心斎橋駅の2番出口から徒歩すぐ 心斎橋筋北商店街沿いにある「スターバックス コーヒー 北心斎橋店」さんへ散歩途中の休憩時に立ち寄らせていただきました ★「ストロベリーフラペチーノ」（628円税別） この季節には欠かせない視覚と味覚の両方を満たしてくれる一杯 ストロベリーソース・ミルク・氷をブレンドした爽やかなフラペチーノにホイップクリームをトッピングした華やかなビバレッジ 特徴は甘酸っぱいストロベリーソースの香りと味わいとミルキーでまろやかな口当たりに、時々ストローを通って氷が口の中に入るときの食感が最高〜 見た目も鮮やかなので写真映えするのも良いですね！ 「ストロベリーフラペチーノ」は春を感じさせてくれますね！ ■「スターバックス コーヒー 北心斎橋店」 ■営業時間 8:00～22:00 ※食べログ調べ ■定休日 不定休 ■住所 大阪市中央区南船場3-11-10 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #スターバックス #北心斎橋 #ストロベリーフラペチーノ #大阪カフェ #グルメゆたぷりお

大阪市港区「AKARENGA STEAK HOUSE」さん 大阪メトロ中央線「大阪港駅」から南へ徒歩5分 築100年を超える歴史を刻んだ赤レンガ倉庫の一角に、非日常の時を過ごすことができる「食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024」選出店の「AKARENGA STEAK HOUSE」さんへ仕事帰りのディナーとして事前予約をしてお伺いさせていただきました 重厚な扉を開けて店内に入ると19世紀のニューヨークを想像させる、大人たちが集う社交場のような上品で格式のある世界が広がっています。 ★「Classic American」（22000円税込み）を事前予約 ★「スペシャリテ」 ・「AKARENGA特製チーズブレッド」 ハワイの名店「Hy's Steak House」伝統の味 「グリュイエール」「モッツアレラ」「チェダー」の3種類のチーズに「ホイップバター」を合わせた至高の逸品 コレだけでもここに来た価値があると思える程の美味しさ ★「前菜」 ・「カクテルシュリンプ」 ボイルしたシュリンプの特製ソース添え トマトをベースにチリソースを加えたカクテルソースがアクセントになっていて シュリンプの風味を引き立てています ★「サラダ」 ・「シーザーサラダドレッシング」ってスーパーですぐに手に入るけど本気の「シーザードレッシング」はヤバいと思った・・ 「にんにく」「マスタード」「アンチョビ」「卵黄」「粉チーズ」「胡椒」「白ワインビネガー」「オリーブオイル」「塩」を目の前でブレンドして作ってくれます めちゃめちゃチーズが濃厚で、大きなクルトンが最高に美味い！ ★「スープ」 ・「にんじんのポタージュスープ」 カルダモンの風味が何とも言えないスパイスの上質感を醸し出しています ★「選べるメイン」（-4種の薪の熾火焼きステーキ-） ・「USDA Prime Beef Tボーン」 超分厚いTボーンステーキをミディアムレアでいただきました 「塩」「山葵」「カキ醤油」「和風ソース」でいただきます USビーフの最高に美味い部分で薪で時間を掛けて焼いた風味たっぷりのサーロインとフィレ 二人でシェアできるのでお腹具合を見ながら取り分けられるのも良いですね！ ★「選べるデザート」 ・「チェリージュビレ」 華やかな炎が舞うフランベデザート 目の前でフランベしてくれるので盛り上がること間違いなし！ 高級感たっぷりのアイスに出来上がったばかりの温かいチェリーソースを掛けてゆっくりと溶かしながらいただきます ★「アフタードリンク」 最後は風味の高い「神戸紅茶」で超大満足のディナーとなりました ★「ドリンク」 ・「ポメリーブリュットロワイヤルシャンパーニュ」（2750円） ・「ノンアルコールスパークリングワイン」（1550円） ・「ビッグウェーブゴールデンエール」（1780円） お店の方の対応はもちろん完璧ですし、1916年製のニューヨーク・スタインウェイから流れるピアノの生演奏と、アンティーク品の数々、薪の香ばしい匂いが贅沢なひとときへ導いてくれます 大切な人との大切な時間を過ごすのに最高のお店でした 皆様にも自信を持っておススメできるお店です 来月はワイキキの「Hy's Steak House」にもお世話になろうかな・・ ■「AKARENGA STEAK HOUSE」さん ■営業時間 （火～金） 17:30～22:30 （土・日・祝日） 12:00～15:00 17:00～22:30 ■定休日 月曜日（※祝日の関係により変動や不定休あり） ■住所 大阪府大阪市港区海岸通2-6-39 ■駐車場 30台分あり #AKARENGASTEAKHOUSE #ステーキ #クラシックアメリカン #百名店 #大人のディナー

大阪市中央区「ヒステリックジャム 大阪城公園店」さん JR大阪環状線の「大阪城公園駅」から徒歩3分 商業施設「JO-TERRACE OSAKA」にある「ヒステリックジャム 大阪城公園店」に散歩途中の休憩タイムにお伺いさせていただきました。 ​「JO-TERRACE OSAKA」周辺にはベンチが点在しているので、開放的な空気の中でゆったりとクレープをいただくことができ、季節の移ろいを感じながらひとときを過ごすことのできるリラックス空間です ★「Wクリーム」（680円税込み）をオーダー ​「​生クリーム」と「カスタードクリーム」を同時に味わうことのできる「Wクリーム」 特徴は「神戸バタークレープ」生地でバターをたっぷりと使用し、高温で一気に焼き上げているので外側はサクッと香ばしくて内側はふわふわでバター風味が強いです ​その中に口どけの良い生クリームと濃厚なカスタードクリームがたっぷりと入っています・・・ 本当にたっぷりと入っています・・ 入り過ぎてます（笑） 甘いものが好きな方にはたまらないと思います おっさんには量感がちょいキツかったけど（笑） シンプルな構成だからWクリームの美味しさがハッキリとわかります。 ​大阪城散策の折には「ヒステリックジャム 大阪城公園店」さんで心を満たしてみてはいかがでしょうか。 ■「ヒステリックジャム 大阪城公園店」さん ■営業時間 12:00〜19:00 ■定休日 不定休（※施設に準ずる） ■住所 大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE OSAKA Fテラス ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり ​#ヒステリックジャム #大阪城公園グルメ #大阪スイーツ #クレープ #ジョーテラス大阪

大阪市淀川区「デリチュース エキマルシェ新大阪店」さん JR新大阪駅の在来線改札内の「エキマルシェ新大阪」にある「デリチュース エキマルシェ新大阪店」さんへ立ち寄らせていただきました 本日購入したのは・・・ ★「デリチュース」（520円税込み） チーズの王様と称される白カビチーズの「ブリー・ド・モー」をフランスから仕入れ、自社の熟成庫でじっくり熟成させた「デリチュース」はベイクドなのにレアチーズのような滑らかな食感 濃厚なチーズの上に甘酸っぱい杏ジャム乗っかっていて後味の爽やかさが何とも言えない上品な味わい。 ワインと合いそうです。 ★「シュークリーム」（330円税込み） 「ビックリした！」 とにかくカスタードクリームがパンパンに詰まっています！ 想像以上にパンパンです（笑） シュー生地は厚みがあり香ばしく焼き上げられていて適度な歯ごたえ そして中はカスタードクリームは卵の風味を感じる濃厚なカスタードクリーム 新幹線の中での甘味としても買っていくのと良いと思います ■「デリチュース エキマルシェ新大阪店」さん ■営業時間 9:00〜21:30 ■定休日 無休 ■住所 大阪市淀川区西中島5-16-1 エキマルシェ新大阪 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #デリチュース #チーズケーキ #シュークリーム #エキマルシェ新大阪 #新大阪グルメ

大阪市淀川区「中華そば ココカラサキゑ」さん JR及び大阪メトロ御堂筋線「新大阪駅」から 西へ徒歩で10分くらいのところにある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」選出店の「中華そば ココカラサキゑ」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました。 店前の食券機で ★「丸鶏特製醤油」（1450円税込み）を購入して店内に入ります 清潔感のある店内はカウンター5席と2名掛けのテーブルが3卓の合計11席 5分程で着ラーメン おお！端正で美しいビジュアル！ 美しい琥珀色のスープの表面に鶏油が見るから美味しそうです さっそくスープからいただいてみる 厳選された丸鶏を贅沢に使用した鶏の旨味を余すところなく抽出されたスープは醤油のキレと丸鶏の甘みが見事に融和しており非常に美味しいです 思わず飲み干したくなります。 続いて麺・・ しなやかで喉越しの良いストレート麺の表面張力でスープがしっかり絡んできます と、いうかスープの風味を強く感じる仕様ですね その他の具材では柔らかな薄切りチャーシューや餡が詰まった生姜がふんわり香るワンタン、味玉、そして歯ごたえのある太メンマまでどれも丁寧に調理されていることがわかる品質で満足感たっぷりのラーメンでした ■「中華そば ココカラサキゑ」 ■営業時間 （水〜日） 11:30〜14:30/18:00〜21:00 ■定休日 月・火曜日 ■住所 大阪府大阪市淀川区西宮原1-7-39 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #ココカラサキゑ #丸鶏特製醤油 #新大阪ラーメン #大阪ラーメン百名店 #百名店

大阪市都島区「BREEZIN’」さん JR、大阪メトロ、京阪電車「京橋駅」から徒歩すぐのところにある久豊ビルの2階にある老舗ダイニングバー「BREEZIN’（ブリージン）」さんでランチ ​ ​店内は広くて非常に清潔感がありオーセンティックな雰囲気が漂う落ち着いた空間 カウンターに並ぶ無数のボトルが圧巻です 実は以前に一度ランチに伺った時に、撮影の許可を取るの忘れたのでそのままランチを食べて帰ったのですが、美味しかったので2度目の訪問で撮影の許可をいただきました ★「ハンバーグ＆カレーコロッケ」（1200円税込み）をオーダー ​ 「もう見た目が美味そ過ぎてヤバい！」 ​メインのハンバーグはふっくらと焼き上がっていて、お箸で切り分けると（ナイフで切ればもっと映える写真や動画が取れたと思います）肉の旨味が凝縮された肉汁が溢れ出してきます また、これに合わさるデミグラスソースが超美味い！ これはマジで美味い、ライスにもたっぷりかけて食べたい ​そして、このランチの影の実力者が「自家製のカレーコロッケ」です 事前に食べログの口コミで「自家製のカレーコロッケが美味い」と書いてあったのを拝読していて、楽しみにしてたんですけど予想の斜め上のそのまた上を行く美味しさでした 普通のポテトコロッケとは全然違っていてサクッとした衣の中にスパイスの効いた滑らかなカレー風味のアパレイユがマジで美味しかったです 後でお店の方にお聞きするとスパイス（クミン等）を自身で配合して作られているそうです。 きっと味覚のセンスが良いんでしょうね～ お店の方の対応も凄く良くて またお伺いさせていただきたいと思えるお店でした と、言いますか絶対に行きます ごちそうさまでした ■「BREEZIN'（ブリージン）」 ■営業時間 11:30～14:30（L.O. 14:00） 18:00～24:00（L.O. 23:30） ■定休日 日曜日 ■住所 大阪市都島区東野田町1-5-20 久豊ビル 2F ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #京橋ランチ #大阪グルメ #BREEZIN #ハンバーグ #カレーコロッケ

大阪市東淀川区「縁乃助商店」さん 阪急電車「淡路駅」西口から徒歩3分のところにある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」選出店の、この界隈では屈指の人気を誇る鶏白湯の名銘「縁乃助商店」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました ​店内は木目を活かしたカウンター8席と2人用テーブル×2の合計12席 活気あるスタッフの方たちの声が気持ち良く響きます ★「古風（こふう）」（990円税込み）を注文 5分程で着ラーメン 「うむ、濃厚鶏白湯スープのこの色が食欲を刺激します」 まずはスープから・・ ま、わかってたけど、鶏ガラを長時間炊き込んで骨の髄まで溶かし出したようなトローリとしたスープは、クリーミーで重厚なコクを感じます。 続いては麺・・ 濃厚なスープに負けない存在感を持つ中太ストレート麺はスープにしっかり馴染み鶏の旨味と混ざり合っています。 チャーシューは薄めにカットされているので、肉の旨味でいただくというより、スープにしっかり馴染ませていただく方が美味しく感じました また、上に乗っかっている白髪葱が食感と風味のアクセントとなっていて良いですね～ 全体的には鶏の素材の旨味を極限まで凝縮した濃厚スープを主役に据えていただけくば非常にまとまりのある美味しいラーメンだと思います お店の方の対応も凄く気持ち良かったです ごちそうさまでした ​■「縁乃助商店」 ■営業時間 11:00～15:00 18:00～23:00 ■定休日不定休 ■住所 大阪市東淀川区淡路4-9-5 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #縁乃助商店 #鶏白湯 #淡路グルメ #ラーメン #大阪グルメ

大阪市都島区「白馬童子 京橋店」さん JR及び大阪メトロ、京阪電車「京橋駅」から徒歩5分の国道1号線沿いにある「白馬童子 京橋店」さんへ平日のランチタイムにお伺いさせていただきました ​清潔感のある店内はカウンター9席、テーブル12席の合計21席 お一人様でもグループでも入りやすい明るく開放的な雰囲気 ★「半チャン味玉ラーメンセット」（1120円税込み）を注文 5分程で着丼 ・「味玉ラーメン」 まずは「スープ」からいただく・・・ こってり系の豚骨醤油ですが豚骨独特のニオイも少なく誰でもいただきやすい系です。 濃厚でありながらも後味がよく熟成された醤油のコクを感じます そこに合わせる中細のストレート麺がスープをよく絡ませ、シャキシャキとしたネギの風味と食感が良い感じに効いています 「味玉」は豚骨スープに負けないくらいしっかり味がついていて美味いです こういう濃いめの味玉は私は大好きです。 ・「半チャーハン」 職人の手際の良さを感じさせるパラっとした仕上がりで、ラーメンの味わいに負けない香ばしさがあります ラーメンと交互に食べ進めるのがおススメ お店の方の対応も良く またお伺いさせていただきたいと思えるお店でした ■「白馬童子 京橋店」さん ■営業時間 （月～土・祝日・祝前日・祝後日） 11:00～00:00 （日） 11:00～22:00 ■住所 大阪府大阪市都島区東野田町1-21-8 ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり #白馬童子 #京橋グルメ #大阪ラーメン #しあわせラーメン #グルメゆたぷりお

大阪府吹田市「らーめん これこれ」さん 本日は大阪・吹田の名店「らーめん これこれ」が誇る至高の一杯について解説いた 大阪メトロ御堂筋線「江坂駅」から東へ徒歩5分、江坂公園の南側にある「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」選出店の「らーめん これこれ」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました ​店内は清潔感のあるお洒落でスタイリッシュなカウンター席のみの構成 10席という限られた空間ながらも何故か開放感もあります 食券機で ★「これこれスペシャル」（1270円税込み）購入 5分程で着ラーメン 黒醤油スープに脂分がたくさん浮いた「なかなか刺激的なビジュアル」 まずはスープから・・ 利尻昆布と煮干しから抽出された出汁に5種類以上の醤油をブレンドしたカエシを合わせているそうです 特徴は黒々とした見た目とは裏腹に角が取れて円やかなコクの中に複雑な旨味が重なっています。エグみのないあっさりとした不思議な味のスープですね～ 麺は自家製の喉越しの良い平打ち麺で独特のコシと滑らかさを持っており、個性豊かなスープをしっかりと受け止めています もう一つの特徴は沖縄料理のラフテーを彷彿とさせる「ソーキ（豚軟骨の煮込み）」です。箸で触れると解れるほど柔らかくて特有の甘みがスープにさらなる深みを与えています。 さらに大判のレアチャーシューや半熟味玉、食感のアクセントとなる白髪葱、そしてスープにコクを加える粗挽きのミンチ肉とどれも計算し尽くされたバランスで配置されているように思います ​五感を刺激するこの一杯！ 「美味しかったです」 ■「らーめん これこれ」さん ■営業時間 11:00～15:00/17:30～22:00 ※食べログ調べ ■定休日 無休 ■住所 大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂 1F ■駐車場 無し※近隣に有料駐車場あり ​#らーめんこれこれ #江坂グルメ #大阪ラーメン #黒しょうゆ #グルメゆたぷりお

大阪府八尾市「らーめん工房 RISE」さん 近鉄「八尾駅」から12〜3分歩いたところにある八尾が誇る実力派ラーメン店「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」 選出店の「らーめん工房 RISE」さんへお伺いさせていただきました ​平日のオープン10分前 11時20分に到着、ポールポジションでした。 清潔感のある​店内は、どこか懐かしさを感じる「町のラーメン屋さん」といった風情 カウンター8席と2人用卓×2で合計12席 ★「河内の塩」（880円税込み）を注文 5分程で着ラーメン まずはスープから・・ トロミのあるスープは一口啜る、まず感じるのは圧倒的な「貝」の風味で、そこに煮干しがふわっと薫ってきます 豚骨や鶏ガラも使われているようですがあくまで主役は塩と魚介 あっさりとしていながらも複雑で濃厚なコクが潜んでいます ​中細ストレート麺はもちもちとした弾力があり、スープとの絡みも絶妙です。 具材は食べ応えのある大きなチャーシューと白髪ネギ、メンマ 全体的にはシンプルながらも動物系の脂に頼らず、素材の旨味を引き出した一杯かな〜と思います あと、​特筆すべきはお店の皆様の接客が非常に丁寧で気持ちの良い対応をされていたこと。 「何か応援したくなっちゃうお店です」 また、お伺いさせていただきたいと思います ごちそうさまでした ■​「らーめん工房 RISE（ライズ）」さん ■​営業時間 （月・木・金・日） 11:30～14:00（水・土） 11:30 - 14:0018:00～21:30 ■定休日 火曜日 ※食べログ調べ ■​住所 大阪府八尾市本町3-11-22 ​■駐車場 3台分あり #らーめん工房RISE #河内の塩 #八尾グルメ #大阪ラーメン #塩ラーメン