【ガリバタチキン】 〈材料〉 ・鶏もも肉 2枚 ・片栗粉 大さじ4くらい ◎酒 大さじ1 ◎しょうゆ 大さじ1 ◎にんにくチューブ 4㎝ ★バター 20g ★にんにくチューブ 2㎝ ★砂糖 大さじ2 ★しょうゆ 大さじ2 〈作り方〉 ❶ポリ袋に鶏もも肉と◎を入れて、揉み込む。 ❷片栗粉を2回に分けて、❶にまぶす。(しっかりめにつけてね) ❸多めの油で揚げ焼きする。 ❹火が通ったら、ひったん火をとめて、★を入れて混ぜる。 ❺肉に絡めたら完成〜♪ ※にんにくの量は、お好みで調整してね♪ 【ころころチキン】 〈材料〉 ・鶏むね肉 2枚 ・片栗粉 大さじ4くらい ・油 ★酒 大さじ1 ★マヨネーズ 大さじ1 ★しょうゆ 小さじ2 ★コンソメ 小さじ1 ★砂糖 小さじ1 〈作り方〉 ❶鶏むね肉を3㎝角の大きさくらいに切る。 ❷鶏むね肉と★を入れ揉み込む。 ❸片栗粉をまぶす。 ❹油をいれて、両面焼いたら完成〜♪ ※肉同士がくっついても、焼けてから、剥がせばオッケー👌 気にせず焼いていこう!
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