はまちゃん|お菓子作りの専門家

レシピはここをタップ☟ オシャレ、簡単スイーツレシピを発信しているパティシエママはまちゃんです︎☺︎ @hamachan_siawase_sweets 『クリスマスバスクチーズケーキ』 焼くまでで15分でできるポイントをまとめました。 時間がなくても、お菓子作りが初心者でも作りやすいレシピです☺️ 〜材料〜『15cmの丸型』 ・クリームチーズ　200g ・グラニュー糖　68g ・薄力粉　9g ・全卵　2個 ・生クリーム　200ml（乳脂肪42%） 〜作り方〜『予熱230℃』 ①柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖をすり混ぜる。 ②薄力粉、全卵を1個ずつ加え、つどよくまぜる。 ③生クリームを加える。 ④オーブンペーパーを水で濡らしてよく絞り、型にはめて、生地を漉しながら加える。 ⑤220℃に下げたオーブンで25分焼く。 【作り方のコツ】 ・クリームチーズが固い場合は耐熱ボウルに入れて密着ラップをし、300w３０秒かけて柔らかくしてください。まだ固ければ追加で10秒ずつかけて様子みてください。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎

レシピはここをタップ☟ オシャレ、簡単スイーツレシピを発信しているパティシエママはまちゃんです︎☺︎ @hamachan_siawase_sweets 〇ミックスベリーでXmasクリームチーズパイ〇 @cookandlifecoltd さんのおあじはいかがの12月号に掲載させていただいたものを動画にしました☺️ 全国のスーパーに置いてある料理冊子なので見かけたら是非手に取ってみて下さい☺️ 〜材料〜 ・冷凍パイシート（18cm✖️18cm） 1枚 ・クリームチーズ　100g ・グラニュー糖　25g ・冷凍ミックスベリー　120g 飾りで粉糖があっても 〜作り方〜『予熱200度』 ①冷凍パイシートは常温に10分ほど置いて、包丁で対角線にカットする。そのうちの一枚を半分にして正方形を作る。 ②オーブンシートにパイをツリー型に並べて190度に上げたオーブンで15分焼く。 ③その間にクリームチーズとグラニュー糖を合わせておく。 ④パイを取り出して、一度上からオープーシートなどを挟んで天板などで押さえつけ、平らにして、③を塗り広げ、冷凍ミックスベリーも乗せて再び180度に下げたオーブンで25分焼く ⑤粉糖をかけて完成です 【作り方のコツ】 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今日も一日お疲れ様でした ☺︎ このアカウントでは 13年パティシエとして働いてきた私が、 簡単だけどお店スイーツに。身近な材料で作れるお菓子のレシピをお届けしてます☺︎ 誰が作って誰と食べるかをモットーに☺︎ ○身近な材料でオシャレで簡単スイーツが作りたい ○家族や大切な人の笑顔が見たい ○自分時間を楽しみたい そんな方のお役に立てたら嬉しいです🍀 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【大人気だったスイーツレシピ】 PDFで無料プレゼントしてます🎁 プロフURLから受け取りできます。 【特典内容】 1.混ぜて焼くだけでできる しっとりメープルパウンドケーキ 2.混ぜて焼くだけ濃厚　　　　　　 かぼちゃのバスクチーズケーキ 3.出来立てがさっくさくで美味しい アップルパイ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 【はまちゃん】 ●パティシエ歴13年 ●忙しい方でも始められるお菓子のオンラインコミュニティ主宰 @hamachan_siawase_sweets みなさんの日常にお菓子作りで幸せが溢れますように！ 他にもレシピたくさんあります☺︎ →@hamachan_siawase_sweets ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #おあじはいかが #簡単スイーツ #クリスマスレシピ

@hamachan_siawase_sweets ← 簡単スイーツを発信しているはまちゃんです︎☺︎ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 混ぜて焼くだけでできるカップケーキの上は みんなで楽しんで飾り付けができたら思い出に残る クリスマスになりそうですね☺️ 今回第三弾で松ぼっくりに見立てたカップケーキです！ 食べてるだけでチョコ好きさんにはたまらない チョコづくしの松ぼっくり 幸せしかないこのカップケーキ 今年のクリスマスパーティーにぜひ活用してみてくださいね！ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 【大人気だったスイーツレシピ】 PDFで無料プレゼントしてます🎁 プロフURLから受け取りできます。 【特典内容】 1.混ぜて焼くだけでできる しっとりメープルパウンドケーキ 2.混ぜて焼くだけ濃厚　　　　　　 かぼちゃのバスクチーズケーキ 3.出来立てがさっくさくで美味しい アップルパイ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 【はまちゃん】 ●パティシエ歴13年 ●時間がなくてもできる簡単スイーツを発信 ●12月8日に忙しい方でも始められるお菓子のオンラインコミュニティはじめます レシピもプロフURLから受け取りできます。 @hamachan_siawase_sweets みなさんの日常にお菓子作りで幸せが溢れますように！ #簡単スイーツレシピ

@hamachan_siawase_sweets ← 簡単スイーツを発信しているはまちゃんです︎☺︎ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ あと数週間でクリスマスですね！ 今回は混ぜて焼くだけの簡単にできるカップケーキに 生クリーム、抹茶ちょこのツリー、チョコガナッシュの松ぼっくりの3種類を作りました！ それぞれの投稿をぜひ楽しんでくださいね！ そして、クリスマス当日、カップケーキさえたくさんあれば、いろんな飾りをすれば華やかになること間違い無いです☺️ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 【大人気だったスイーツレシピ】 PDFで無料プレゼントしてます🎁 プロフURLから受け取りできます。 【特典内容】 1.混ぜて焼くだけでできる しっとりメープルパウンドケーキ 2.混ぜて焼くだけ濃厚　　　　　　 かぼちゃのバスクチーズケーキ 3.出来立てがさっくさくで美味しい アップルパイ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 【はまちゃん】 ●パティシエ歴13年 ●時間がなくてもできる簡単スイーツを発信 ●12月8日に忙しい方でも始められるお菓子のオンラインコミュニティはじめます レシピもプロフURLから受け取りできます。 @hamachan_siawase_sweets みなさんの日常にお菓子作りで幸せが溢れますように！

　@hamachan_siawase_sweets ← 簡単スイーツを発信しているはまちゃんです︎☺︎ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ これを見て子供たちの目が輝きました🥺 混ぜて焼くだけでできるふわふわのカップケーキを土台にして、いろんな飾りのクリスマス仕様のカップケーキを作りました！ バター使わないので、経済的です。（バターがない分上の飾りが濃いので全然気になりません。） パーティーにもってこいで、カップケーキの土台さえあればたくさん飾りを楽しめます！ 今回は生クリームの飾りですが、抹茶のツリーと、松ぼっくりも後日投稿しますね♪ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 【大人気だったスイーツレシピ】 PDFで無料プレゼントしてます🎁 プロフURLから受け取りできます。 【特典内容】 1.混ぜて焼くだけでできる しっとりメープルパウンドケーキ 2.混ぜて焼くだけ濃厚　　　　　　 かぼちゃのバスクチーズケーキ 3.出来立てがさっくさくで美味しい アップルパイ ✼••┈┈┈┈┈┈••✼✼••┈┈┈┈┈┈••✼ 【はまちゃん】 ●パティシエ歴13年 ●時間がなくてもできる簡単スイーツを発信 ●12月8日に忙しい方でも始められるお菓子のオンラインコミュニティはじめます レシピもプロフURLから受け取りできます。 @hamachan_siawase_sweets みなさんの日常にお菓子作りで幸せが溢れますように！

@hamachan_siawase_sweets ← 簡単に作れるスイーツを発信しているはまちゃんです︎☺︎ 【大人気だったスイーツレシピ】 特典を無料で配布してます🎁 プロフURLから受け取りできます。 【特典内容】 1.混ぜて焼くだけでできる しっとりメープルパウンドケーキ 2.混ぜて焼くだけ濃厚　　　　　　 かぼちゃのバスクチーズケーキ 3.出来立てがさっくさくで美味しい アップルパイ PDFでプレゼントしてます🎁 【はまちゃん】 ●パティシエ歴13年 ●時間がなくてもできる簡単スイーツレシピを発信してます🍀 ●12月に忙しい方でも参加しやすいオンラインコミュニティはじめます レシピもプロフURLから受け取りできます。 @hamachan_siawase_sweets みなさんの日常にお菓子が溶け込みますように！ #簡単スイーツレシピ

@hamachan_siawase_sweets ← オシャレ、簡単スイーツレシピを発信しているパティシエママはまちゃんです︎☺︎ 【大人気だったスイーツレシピ】 特典を無料で配布してます🎁 プロフURLから受け取りできます。 【特典内容】 1. 混ぜて焼くだけでできる　　　　　　　　　　　　　　しっとりメープルパウンドケーキ 2. 混ぜて焼くだけ濃厚　　　　　　　　　　　かぼちゃのバスクチーズケーキ 3. 出来立てがさっくさくで美味しい　　　　　アップルパイ PDFでプレゼントしてます🎁 【はまちゃん】 ●パティシエ歴13年 ●時間がなくてもできる簡単スイーツレシピを発信してます🍀 ●12月に忙しい方でも参加しやすいオンラインコミュニティはじめます レシピもプロフURLから受け取りできます。 みなさんの日常にお菓子で幸せがあふれますように！

@hamachan_siawase_sweets ← オシャレ、簡単スイーツレシピを発信しているパティシエママはまちゃんです︎☺︎ 【大人気だったスイーツレシピ】 特典を無料で配布してます🎁 プロフURLから受け取りできます。 【特典内容】 1. 混ぜて焼くだけでできる　　　　　　　　　　　　　　　　しっとりメープルパウンドケーキ 2. 混ぜて焼くだけ濃厚　　　　　　　　　　　 　かぼちゃのバスクチーズケーキ 3. 出来立てがさっくさくで美味しいアップルパイ PDFでプレゼントしてます🎁 【はまちゃん】 ●パティシエ歴13年 ●時間がなくてもできる簡単スイーツレシピを発信してます🍀 ●12月に忙しい方でも参加しやすいオンラインコミュニティはじめます レシピもプロフURLから受け取りできます。 みなさんの日常にお菓子が溶け込みますように！

〇りんごマフィン〇 子供達におやつ作っといて！って言われて時間がない時にも活躍するりんごマフィン。煮込んだりしないでそのまま生地の上に乗せてしまいます！なのでかなりの時間短縮なので、ささっと作れます！それでもおいしー！って言ってくれたんでよしです！ 今回もまた財布に優しいバターを使わないレシピとなってます☺️ 時間もバターもないって時に大活躍するので是非作ってみてください☺️（ごめんなさい、アーモンドプードルは使ってます） 〜材料〜マフィン型5個分 ・全卵　1個 ・きび砂糖　60g ・油　35g ・牛乳　25g ・薄力粉　75g ・アーモンドプードル　30g ・ベーキングパウダー　2g ・りんご　適量 〜作り方〜『予熱190度』 ①全卵にきび砂糖入れて混ぜ、油と牛乳を入れ混ぜます。 ②薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒に振るったものを入れて混ぜて型に流します。 ③りんごスライスしたものを乗せて180度に下げたオーブンで20分焼く。 【作り方のコツ】 ・粉類入れた後は混ぜすぎないようにしてください。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎ #簡単スイーツレシピ

〇かぼちゃのティラミス〇 ティラミスは買うもんだと思ってる方に、みてほしい。ティラミスはお家で作ってみてほしいです。たまにのご褒美にだったらいいけど、家族勢員の分買おうと思うと、財布の中が恐ろしくなりますよね。 今回はかぼちゃのこの時期に食べたい、フワッフワのティラミスに仕上げました🥺マスカルポーネを使わずに、身近な材料でできるので、是非作ってみてください☺️ 〜材料〜 ・クリームチーズ　150g ・グラニュー糖　50g ・かぼちゃペースト（過去の投稿を参照）　180g ・生クリーム（乳脂肪42%）　200ml ・フィンガービスケット（ビクケットとかでもok） 4本 ・インスタントコーヒー　2g ・お湯　100g ・ココアパウダー　適量 〜作り方〜 ①インスタントコーヒーをお湯と、インスタントコーヒーを作り、器の底にビスケットとか敷いたものの上にコーヒーを染み込ませる。 ②柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖、冷めたかぼちゃペーストを加えてよく混ぜる。 ③生クリームを氷水を当てて、8部立てる。（少しピンとつのがたつくらい。） ④②と③を混ぜ合わせて、①の上に乗せ、ココアパウダーを振りかける。冷蔵庫で冷やし固める。 【作り方のコツ】 ・クリームチーズが固い場合は耐熱ボウルに入れて密着ラップをし、300w３０秒かけて柔らかくしてください。まだ固ければ追加で10秒ずつかけて様子みてください。 ・かぼちゃペーストは冷めたものを使用 ・生クリームは氷水で当てて立ててください。 #かぼちゃティラミス　#かぼちゃ　#簡単スイーツレシピ

〇かぼちゃバスクチーズケーキ〇 前回のかぼちゃバスクチーズケーキに引き続き、チーズケーキ、何作ろうか悩んだ時、今の時期に美味しいさつまいもバスクチーズケーキはいかがですか？ さつまいもペーストを作れば、あとはもう混ぜて焼くだけなので、初心者の方も是非作ってみて欲しいです☺️ 〜材料〜『15cmの丸型』 ・さつまいもペースト（先日の動画でも上げているものです。ハンドブレンダーよりもフードプロセッサーのほうが作りやすいです。なければマッシャーなどでで潰してもokです。）160g ・クリームチーズ　　200g ・グラニュー糖　75g ・生クリーム（乳脂肪35%） 200ml ・全卵（常温）　2個 ・薄力粉　9g 飾りで生クリーム　適量 〜作り方〜『予熱230度』 ①クリームチーズを柔らかくして、グラニュー糖とあわせる。さつまいもペーストも合わせる。 ②振るいながら薄力粉を加えて混ぜ、卵を1個づつ割り入れて混ぜる。生クリームも加える。 ③型に濡らして絞ったオーブンペーパーを敷き生地を漉しながら加える。 ④220度に下げて40〜45分焼く。 ⑤粗熱をとって冷蔵庫で冷やして型から外す。 【作り方のコツ】 ・クリームチーズが固い場合は耐熱ボウルに入れて密着ラップをし、300w３０秒かけて柔らかくしてください。まだ固ければ追加で10秒ずつかけて様子みてください。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎ #簡単スイーツレシピ #簡単レシピ #バスクチーズケーキ

〇バターを使わない型抜きクッキー〇 バターが高いので、型抜きクッキーに躊躇しないためにも、バターを使わないで作るクッキーを作りました🙌 洗い物も極力少なくして、手軽に作れる型抜きクッキーなので是非作ってみてください☺️ 〜材料〜 ・卵黄　1個 ・グラニュー糖　40g ・牛乳　10g ・サラダ油　40g ・薄力粉　120g 〜作り方〜『予熱180℃』 ①卵黄とグラニュー糖を混ぜる。 ②サラダ油と牛乳も入れて混ぜる。 ③薄力粉も振るって入れて、切るように混ぜ、ある程度まとまってきたら手でまとめる。 ④ジプロックみたいな袋に入れて、3mmくらいの厚みに伸ばして、袋を広げる。（一度両面剥がしてからやると型抜きしやすい） ⑤型を抜いて、170℃に下げたオーブンで13分焼く。（残り5分前くらいに一度反転すると焼きムラは減らせます） 【作り方のコツ】 ・グラニュー糖をきび砂糖に変えてもコクが出て美味しくなります。 ・バニラオイルもお好みで入れてください。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎ #簡単スイーツレシピ #お菓子レシピ　#型抜きクッキー　#バター不使用

〇かぼちゃモンブラン〇 レンジと、100均のドーナツ型のシリコンで作ったこのドーナツモンブラン。見た目が難しそうに感じるかもしれませんが、混ぜてチンして、組み立てたらそんな難しい作業はなく、意外に簡単にできたりします🙌 もし、モンブラン作りに憧れてる方、是非一度お試しあれ😊 今回、フーディストノート　@foodietable.jp さんからお誘いいただきコラボ投稿させていただきました😊 〜材料〜ドーナツ型6個分 ・全卵　1個 ・グラニュー糖　40g ・牛乳　30g ・サラダ油　15g ・かぼちゃペースト　85g（過去のかぼちゃペーストのレシピ参照） ・薄力粉　50g ・ベーキングパウダー　4g 中のクリーム ・生クリーム　50g（乳脂肪42%） ・きび砂糖　7g モンブランクリーム ・かぼちゃペースト　200g（過去のかぼちゃペーストのレシピ参照） ・グラニュー糖　20g ・バター　10g 飾りでかぼちゃの種 〜作り方〜 ①ドーナツを作る。全卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、かぼちゃペーストを順番に入れて都度よくまぜる。 ②一緒に振るった薄力粉とベーキングパウダーも入れて混ぜる。 ③600w3分かけて、生っぽくなければ取り出して冷ましておく。 ④ドーナツの真ん中に、生クリームとグラニュー糖で固めにたてたものを絞って一時間ほど冷凍する。 ⑤かぼちゃクリームは、熱いうちにバターとグラニュー糖を足して裏ごす。（かぼちゃペーストの作り方は過去の投稿にあります。）冷ましておく。 ⑥ドーナツと生クリーム絞ったものに⑤を絞り出して、お好みでかぼちゃの種を飾る。 【コツ】 ・ドーナツの生地が生っぽい場合は10秒ずつ追加して火を通してください。 ・生クリームは氷水に当ててたててください。 ・かぼちゃクリームをの絞りが難しい場合は、スプーンで山のような形に整えてください。 #かぼちゃモンブラン #簡単スイーツレシピ #簡単レシピ #ハロウィン

〇さつまいもパウンド〇 今回もまたバターが高いので、バターなしのパウンドケーキを作りました。前回は油でしたが、今回は生クリームです。 さつまいもとクリームチーズとの組み合わせで、秋と爽やかを組み合わせて、お茶の時間にぜひどうぞ🙌黒胡麻もいい仕事してます😊 〜材料〜『21cmのパウンド型』 ・全卵　2個 ・グラニュー糖　75g ・生クリーム35% 100ml ・薄力粉　100g ・ベーキングパウダー　3g ・さつまいも　170g （皮付を剥いて、濡らしてラップに包んで600w5分レンジで温めて串が通るくらい柔らかくして、冷ましておく。） ・クリームチーズ　100g ・黒胡麻　大さじ1 ・飾り用の黒胡麻　適量 〜作り方〜『予熱180℃』 ①全卵をほぐし、グラニュー糖と合わせる。 ②生クリームも入れて混ぜる。 ③薄力粉と、ベーキングパウダーを一緒に振るったものを入れて混ぜる。粉気がなくなればok ④さつまいもとクリームチーズ、黒胡麻をちぎって混ぜ込む ⑤敷き紙や、オーブンシートを敷いた型に生地を流し込む。黒胡麻を乗せる。 ⑥170℃に下げたオーブンで40分やく。 ⑦粗熱が取れたらラップで包み、冷ましておく。 【作り方のコツ】 ・動画ではハンドミキサーを使ってますが、泡立て器でもできます。 ・小麦粉入れた後は混ぜすぎないでください。 ・今回は21cmの型で焼いてます。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎

〇さつまいもレアチーズケーキ〇 今回はよくある生クリーム200mlとクリームチーズ200gの使い切りのレシピにしました！ 中途半端に余って何に使おうかってなる時があるんけど、これに共感してくれる方は多いはず。 さつまいもペーストは過去に投稿したレシピにあるので、それ以外はゴムベラで混ぜてできるので、簡単にできてしまうので是非作ってみてください☺️ 〜材料〜 ・クリームチーズ　200g ・生クリーム42% 200ml ・グラニュー糖　45g ・さつまいもペースト（過去投稿参照）　150g 〜作り方〜『予熱』 ①クリームチーズを柔らかくしたものに、グラニュー糖を混ぜる。 ②生クリームを2回に分けて混ぜて、混ざり切る前にさつまいもを入れて混ぜる。 ③ある程度混ざればうらごす。（もしつぶつぶ感を残したい場合は裏誤差なくても大丈夫で、そのまま固くなるまでゴムベラで混ぜ切ってください。） ④冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成です。 【作り方のコツ】 ・クリームチーズが固い場合は耐熱ボウルに入れて密着ラップをし、300w３０秒かけて柔らかくしてください。まだ固ければ追加で10秒ずつかけて様子みてください。 ・生クリームいれた後に混ぜすぎるとボソるのできをつけてください。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #レアチーズ #さつまいもレシピ #簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ

〇かぼちゃマドレーヌ〇 ここ最近バターが高いので試作するのにもバターを使うのを少し躊躇してます。なので、バターなしのレシピを何個か考えようと思って今回のレシピは誕生しました！ すごくしっとりの上、混ぜて焼くだけでできるのでとても簡単です✨ ハロウィンが近いので今回はハロウィンの方に入れましたが、ご自宅のある型で焼けるので是非作ってみてくださいね！ 〜材料〜小さめの型12個分 ・全卵　2個 ・グラニュー糖　90g ・かぼちゃペースト（過去に投稿したかぼちゃペースト参照）　160g ・薄力粉　85g ・ベーキングパウダー　3g ・サラダ油や米油　68g 〜作り方〜『予熱190℃』 ※シリコン製の型ではない場合は型にくっつかないようにバターと強力粉を振るって抜けやすいようにしてください。 ①全卵とグラニュー糖を合わせて混ぜ、かぼちゃペーストも混ぜる。 ②薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るって泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。 ③米油や、サラダ油を入れてゴムベラで混ぜる。 ④180℃に下げたオーブンで17分から20分ほど焼く。 ⑤布巾を被せて冷ます。 【作り方のコツ】 ・シリコン製の型の場合、取り出しにくい時は一度冷凍してから取り出すと綺麗に外せます。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #かぼちゃスイーツ #簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ

〇りんごキャラメルパウンドケーキ〇 我が家ではよ1／2のリンゴがお弁当や朝ごはんの残りが冷蔵庫に眠ってるのですが、たまに土日を挟むと茶色くなる時があります。茶色い部分を取り除いて食べるときもありますが、それを使って今回はパウンドケーキを作りました。りんごをキャラメルにする以外は混ぜるだけなのでとても簡単に秋の味覚が感じられます☺️ 是非作ってみてくださいね！ 〜材料〜18cmパウンド型 ・りんご　　1／2個 ・グラニュー糖　30g ・卵　1個 ・グラニュー糖　60g ・溶かし無塩バター　90g ・薄力粉　90g ・ベーキングパウダー　2g ・ローストナッツ　60g 〜作り方〜『予熱180度』 ①りんごは皮を剥いてタネを除き、イチョウ切りで薄く切る。フライパンに30gグラニュー糖を入れて中弱火にして譲りながらキャラメルにする。りんごを加えてしんなりするまで炒める。 ②パウンドを作る。卵をほぐしてグラニュー糖60gを混ぜる。 ③人肌程度の溶かしバターを加えてまぜ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れ粉気がなくなる手前でりんごも加えるて混ぜる。 ④敷き紙を敷いた型に④を流して、上にナッツを敷き詰める。 ④170度に下げたオーブンで35〜40分ほど焼く。串を刺して何もついてなければ、網の上で型から外して冷ます。生っぽい生地がついてこれば追加で焼く。このとき布巾をかけて粗熱をとって下さい。粗熱が取れたらラップをして味を馴染ませます。 【作り方のコツ】 ・粉を混ぜる時に難しい時は泡立て器で混ぜて下さい。混ぜすぎはちゅういです。 ・りんごをキャラメルするのに、フライパンは動画よりも小さめのほうがつくりやすいです。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎ #パウンドケーキレシピ #りんご #簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ

〇ハロウィンの琥珀糖〇 10月31日のハロウィンに向けて何作ろうかと思ってた時に可愛すぎる型があったものの、何に使うか予定もなかったので、どうしようか迷ってました。それだったらだいぶ前から作れる琥珀糖にしようと思ってしてみたら子供達にも大好評でした☺️ 当日よりかなり前から作れるので琥珀糖作ったことがない方がいれば是非作ってみてください☺️ 〜材料〜 ・水　80g ・グラニュー糖　100g ・粉寒天　2g ・色粉 〜作り方〜 ①グラニュー糖に粉寒天を入れてよく混ぜる。 ②鍋に水を入れて①を入れてよく混ぜる。 ③中弱火にかけて沸騰してから1分よく混ぜ続ける。 ④1分たったら火を止めて色をつける。 ⑤お好みの型に流す。 ⑥1時間ほど冷蔵庫に入れてかたまらせたら、型からはずしし、網の上か、オーブンペーパーの上で常温で1週間ほど乾かす。 【作り方のコツ】 ・型はラップを敷いたタッパーに流して固まって手でちぎって乾かすこともできます。宝石みたいで可愛く仕上がりますよ✨ #琥珀糖 #簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ

〇かぼちゃフィナンシェ〇 先日のようにカスタード作った後に卵白って余るのは良くある話ですが、我が家はよく味噌汁や、卵焼きのかさましで卵白を消費してます。が、今回はその余った卵白をこの時期食べたいフィナンシェに変身させました☺️ 〜材料〜マフィン型６個分 ・無塩バター　70g ・卵白　80g ・グラニュー糖　70g ・かぼちゃペースト　50g （過去に投稿したかぼちゃペースト参照） ・アーモンドプードル　35g ・薄力粉　23g ・ベーキングパウダー　1g 型塗り用でバター かぼちゃの種　お好みで 〜作り方〜『予熱190℃』 ①型にバターを塗って冷蔵庫へ入れておく。 ②無塩バターを混ぜながら狐色より濃いめに色付ける。お好みの濃さになったら氷水で鍋底を冷やし進行を止める。 ③卵白残しを切り、グラニュー糖を加える。人肌ほどに温めてグラニュー糖を溶かす。 ④かぼちゃペーストを加えて混ぜる。 ⑤一緒に振るった、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 ⑥焦がしバターも加えて圴一に混ぜて、型に分ける。 ⑦180℃に下げて２３分焼く。型から外して冷ます。 【作り方のコツ】 ・卵白を温めすぎないようにしてください。卵焼きになってしまいます。 ・焦バターを作る時は混ぜながら色付けてください。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎ #かぼちゃ #簡単スイーツ #簡単お菓子レシピ

〇キャラメルチーズケーキ〇 　キャラメル作りって地味に難しいですよね？そんな悩みを解決するのが、スーパーで売ってるキャラメル 水分足せばレンジで溶けて混ぜ込めるので簡単にキャラメル味のチーズケーキができてしまうので、キャラメルのお菓子作りたいけど難しいと思ってる方は是非挑戦してみてください😊 〜材料〜5号缶 ・クラッカー　90g ・溶かしバター　　　45g ・キャラメル　80g ・生クリーム　90g ・クリームチーズ 230g ・砂糖　　　　50g ・卵　　　　　2個 ・コーンスターチ　12g 〜作り方〜予熱180度 ①クラッカーを砕いて溶かしバターと合わせ、ケーキ缶にオーブンペーパー敷いたところに入れて押さえつけて冷蔵庫で冷やし固める ②キャラメルと生クリームを耐熱ボウルに入れて600w2〜2.5分かけて混ぜ、完全に溶かす ③柔らかくしたクリームチーズに砂糖、卵、コーンスターチ、②をいれて、都度混ぜる。漉す ④①に流し入れ170度に下げて45分 ⑤粗熱取れたら冷蔵庫で冷やして完成 【作り方のコツ】 ・キャラメルは必ず完全に溶かしてください。生クリームぬるければ溶けないので、再び様子を見て温めてください ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎