あや｜温め直して美味しい“おきめし”レシピ

詳細レシピはこちら↓
「大丈夫そ？」 この量のほうれん草、エグ味が気になる？ 
実は冬限定の“ちぢみ”なら、驚くほど甘いんです。
寒さに耐えた「ちぢみほうれん草」は、 
甘みが凝縮されていて、ビタミンCも夏場の約3倍！✨ 
10分水にさらすだけで、エグ味が消えて最高の旨みに変わります。
鶏肉に片栗粉をしっかりまぶすのが、
 「おきめし」してもパサつかない、私の絶対ルール。🪄 
忙しい夕暮れ、家族の帰宅がバラバラでも、 温めるだけで料亭のような香りが広がる幸せ。
急かさなくていい、 自分も家族もホッとする夜を。 
今週も、無理せずおいしく乗り切ろうね。😇🫶
🥢 ちぢみほうれん草と鶏のおろし煮（柚子風味）
【材料】（2〜3人分） 
・ちぢみほうれん草：1袋 
・鶏もも肉（むね肉でも◎）：300g 
・大根：1/4本（すりおろし） 
・柚子：皮（千切り）と絞り汁　適量
・片栗粉：大さじ1と1/2 
・すりごま：適量 
・★味変（大人用）：柚子胡椒
【あんの調味料】 
・水：150ml 
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2 
・みりん：大さじ1 
・砂糖：小さじ1
【作り方】
1.ほうれん草は水に10分さらしてアク抜きし、食べやすく切る。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をしっかりまぶす。
2.フライパンで鶏肉をこんがり焼き、ほうれん草を加えてサッと炒め合わせる。
3.水、調味料を入れて沸騰したら、大根おろしを【汁ごと】投入！
4.とろみがついたら火を止め、柚子の皮と絞り汁を混ぜる。
5.器に盛り、栄養吸収を助ける「すりごま」を振って完成。
✨ おきめしPoint 
片栗粉のコーティングのおかげで、温め直してもお肉がしっとり！ 大根おろしの「あん」が旨みを閉じ込めてくれます。
✨ 後から食べる家族の分は・・ 
耐熱皿に盛り付けてラップをし、食べる直前にレンジで温め直してね。 その後に「追い柚子（皮をパラリ）」と、大人は「柚子胡椒」を添えれば、まるで作りたてのような香りが復活します！😇
気に入ったら【保存】して作ってみてね！ 
作ってみた報告やコメント、とっても励みになります🫶
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ストウブでも、ホイルでも。 仕込んでおけば、あとは焼くだけほったらかし🫶 冬休みが始まった我が家⛄️ 日中は、4歳の息子の「ママ！ママ！」に全部付き合う毎日。 今がいちばん話したい盛り。 この時期にどれだけ会話に付き合えるかで、 言葉の発達にもつながると聞くと、 ごはん作りは“その時間を削らない設計”にしたくなる。 だから今日は、あとは焼くだけのおきめし。 包んでおけば、帰ってきた人に出すのは焼くだけ。 待たせないし、慌てない。 山盛りに使ったのは、 加熱すると甘みがぐっと増す 上州ねぎ。 蒸して白だし×バターで味つけすれば、 ねぎが苦手な子どもでも食べやすい。 とろっと柔らかくなって、 白だしとバターだけで立派なごちそうになる。 手は抜くけど、ちゃんとおいしい。 それが、おきめし🫶 ◎山盛りねぎの白だしバターホイル蒸し 【材料】2人分 上州ねぎ 1本 豚バラ薄切り肉 10枚 塩・こしょう 少々 酒 小さじ2 白だし 小さじ2 バター 20g 【作り方】 ① 上州ねぎは斜め切りにし、水にさっとさらして水気を切る。 ② アルミホイルを2枚広げ、上州ねぎを半量ずつのせ、塩・こしょうをふる。 ③ 豚バラ肉を5枚ずつ重ねてのせ、酒・白だしを各小さじ1ずつ回しかける。 ④ アルミホイルを閉じ、180℃のオーブンで15分加熱する。 　※魚焼きグリルでも可。 ⑤ 仕上げにバター10gずつをのせ、余熱で溶かして完成。 ストウブ、オーバルホットプレートの場合は蓋をして弱火で10分15分、蒸すだけ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #簡単レシピ #冬ごはん

他の“時間が経っても美味しいおきめし”レシピはこちら ▶︎ @aya_gohan49 【おしゃれなのに、ちゃんと“時間差ごはん”】 ルウも小麦粉も使わない バターナッツかぼちゃのシチュー 習い事で少し遅くなった日。 今日は少し寒い1日だったから、体の中からふわっと温まるものを。 旬のバターナッツかぼちゃで仕込む、 ごはんにかけるシチューで“時間差おきめし”。 普通のかぼちゃより、繊維が細かくて、とろっとなめらか。 ごはんにかけても重すぎず、遅れて食べる家族の分も、あったかいままで出せる一皿🍽️ ⸻ ◎レシピ◎ 【材料】4人分 バターナッツかぼちゃ 小2個 玉ねぎ 1個（みじん切り） バター 10g シナモン 1本 カルダモン 小さじ1/2 塩 適量 ささみ（塩麹漬け大さじ1） 5本 生クリーム 200ml 【作り方】 ① バターナッツかぼちゃは皮をむき、種を取り、食べやすく切る。 ② 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。 ③ 玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを加える。 ④ 水分が少し出てきたら、ささみを加える。 ⑤ 塩→カルダモン→シナモンの順に入れて蓋をし、弱火で10分加熱する。 ⑥ 水分が出たら、シナモンを一度取り出す。 ⑦ 全体を混ぜ、もう一度シナモンを戻して蓋をし、弱火で10分加熱する。 ⑧ 十分に水分が出たら、生クリームを加えて温める。 ⑨ 味を見て、塩で調えて完成。 ⸻ ☆*ﾟ このレシピについて *☆ 旬のバターナッツかぼちゃの甘みと、カルダモンの温め効果で、体の中からほっとするシチュー❄️ ごはんにかけて食べる“かけるおきめし”にもぴったりの一皿。 ☆*ﾟ 時間差で食べる家族の分は *☆ 【ココットの場合】 ・1人分ずつココットに入れておく。（使用したのはstaub10センチ） ・食べる直前に弱火で温め直し、熱々をごはんにかける。 【普通のお皿の場合】 ・耐熱皿に1人分を盛り、ふんわりラップをかける。 ・600Wで1分〜様子を見ながら加熱し、途中で一度混ぜるとムラなく温まる。 ・温まったらそのままごはんにかけるだけ。 先に食べる人、遅れて帰る人、それぞれに“ちょうどいい温度”で出せるおきめし向きメニューです✨😉 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #おきめし #こどもごはん #staubごはん

今年の七草粥は参鶏湯にした🌿 薬膳でぽかぽか✨ これは普段から常備したいレベル🙏 #参鶏湯 #お取り寄せグルメ

お正月に 飾り切り椎茸の 黄金たまもと焼き🎍 少し手をかけるだけで、 いつもの食卓がぐっと華やぐ。 椎茸を飾り切りして、 黄金色のたまもとソースをのせて焼くだけ。 おせちに添えても、これだけで並べても、 ちゃんと「お正月のごちそう」になる一品。 放射状に切る飾り切りも、 型抜きでつくる“もうひとつの飾り切り”も、 どちらも同じ材料・同じ味。 気分や時間に合わせて楽しめるのも嬉しいところ☺️ ―――――――――― ◎ レシピ ―――――――――― 【材料】 生しいたけ 7個 【A】 白味噌 大さじ1と1/2 卵黄 1個 大白ごま油 大さじ1 【作り方】 ① 椎茸は表面を軽く拭き、軸を外す。 ② 椎茸の縁から中心に向かって、ピザを切るように放射状に切り込みを入れる。 ③ 切り込みを4本入れ、さらに間に入れて8本にする。 ④ 表面の皮を1枚おきにむく。 （※ 花型の型抜きで抜き、同じように放射状に切り込みを入れてもOK） ⑤ 【A】をもったりするまで混ぜ、椎茸にたっぷり塗る。 ⑥ アルミホイルを敷いた鉄板に並べ、魚焼きグリルまたはトースターで弱火6分から10分焼く。 ―――――――――― ◎ 時間差おきめしポイント ―――――――――― 一緒に食べられないときは、 アルミホイルで軽く包んで保存。 食べる直前にトースターやグリルで温め直すと、 焼きたてのおいしさが戻ります。 ―＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #お正月 #簡単料理 #簡単レシピ #椎茸

お雑煮の横、何を置くか迷ったら💡 今年最初の投稿は 火を使わない副菜から始めます🫶 おせちに少し飽きてきた頃のご褒美に♥️ 口の中を整える箸休めに。 お雑煮の横に、そっと並べやすいものを集めました。 今年も、家族の食事時間が合わない毎日の中で いつ食べてもおいしくて、 おとなと同じものをこどもが無理なく食べられて、 準備はできるだけ簡単で 作る人もちょっと楽できる🫣 そんなごはんを、 変わらず紹介していきたいと思っています。 時間差で食べてもおいしい“おきめし”レシピは ▶︎ @aya_gohan49 にまとめています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #電子レンジレシピ #簡単料理 #お正月

クリスマスのおうちごはん2025

ごはんにかける温め直しておいしい“おきめし”。 カブと里芋の白味噌クリームライス。 まろやかな優しい甘さの白味噌が豆乳と溶けて とろ〜り深い味わいに。 里芋のねっとりが自然なとろみに変わるから、 小麦粉もバターも使わずに仕上がるよ。 ◎カブと里芋の白味噌クリームライス◎ 【材料】 ・里芋 4個 ・かぶ 2個 ・豚しゃぶ肉 200g ・豆乳 150ml ・白味噌（しま村） 大さじ2 【A】酒大さじ2／みりん大さじ2／白だし大さじ1／水大さじ2 【作り方】 ① 里芋はよく洗ってラップし、600W3分。皮をむき4等分。 ② フライパンにかぶ・里芋・Aを入れ、蓋をして蒸し焼き。 ③ かぶから自然な水分が出てきたら、豚しゃぶをほぐし入れる。 ④ 豚肉の色が変わったら豆乳を加え、弱火でふつふつ。 ⑤ 白味噌を溶かし入れ、全体がなじんだら完成。 うちの子どもたち、 かぶの葉は、そのままだと食べない日もあるから、 刻んで“ふりかけ仕立て”にしてご飯に混ぜると 栄養ごと食べてくれるよ。 → 刻んだ葉・砂糖小さじ2・じゃこ大さじ1・ごま油大さじ1を 　600W1分加熱して和えるだけ。 ◎Point🍳 ・里芋のねっとりで、冷めても固くならず優しいとろみ。 ・かぶは蒸し焼きで甘みが引き出される。 ・白味噌は豆乳と弱火で合わせると分離しにくい。 ◎時間差で食べる家族の分は ・温め直すととろみが復活して、できたてよりまろやか。 ・“ごはんにかけるだけ”なので、時間差の家族もワンボウルでラクに食べられる。 ・子ども用のかぶ葉ふりかけを作っておくと、それだけで食べやすい一皿に◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #シチュー #里芋レシピ #冬ごはん #ズボラレシピ

いいねとコメントで私に元気ください🥹🙏💓 【塩だけで絶品！冬支度】 とろあま群馬県産下仁田ねぎの手羽スープ 冬が来るたび、このスープが恋しくなる。 とろける下仁田ねぎの甘さと、塩だけの澄んだ旨み。 そこに“赤”をひとさじ落とすと、やさしい味が一気に止まらなくなる。 焼いて甘みを引き出した下仁田ねぎ。 青い部分は出汁のようにじんわり甘さがにじんで、 塩だけとは思えない深さに仕上がる冬のごちそうスープです。 ⸻ 【材料】2〜3人分 群馬県産 下仁田ねぎ（白） 4本 群馬県産 下仁田ねぎ（青） 1本 手羽元 5本 鶏手羽 5本 大根 1/4本（いちょう切り） にんにく 2片 水 800ml 酒 100ml 塩 小さじ1（※多めにふるのがコツ） 胡椒 適量 ごま油 適量 【タテギ】 醤油 大さじ2 酢 大さじ1 粗挽き唐辛子 大さじ1/2 小口ねぎ 大さじ2 すりごま 大さじ1 ⸻ 【作り方】 ① 下仁田ねぎ（白）を大きめに切る。 ② 手羽元と鶏手羽に塩（多めに小さじ1）・胡椒をふる。 ③ 鍋にごま油を熱し、下仁田ねぎ（白）を焼いて焼き色をつける。 ④ 同じ鍋で手羽元・鶏手羽にも焼き色をつける。 ⑤ 水・酒・大根・にんにくを入れ、沸いたらアクを取る。 ⑥ 下仁田ねぎ（青）を加え、弱火でじっくり煮込む。 ⑦ タテギの材料を混ぜ合わせる。 ⑧ まずは塩スープで、途中からタテギをかけて味変して楽しむ。 ⸻ 【Point🍳】 ・塩は“多めに小さじ1”で、ねぎと鶏の旨みがしっかり引き立つ。 ・下仁田ねぎは焼き色をつけると香りと甘みが最大化する。 ・タテギは味変専用。優しいスープにコクとキレが追加される。 ・手羽元と手羽のW使いでだし感がさらにアップ。 ☆*ﾟ 時間差で食べる家族の分は *☆ ・スープは温め直しでさらに美味しい ・雑穀米や白米を入れると、とろっとした“おじや風”アレンジが最高。 ・タテギは後のせだから、子ども用にも大人用にも使いやすい。 ・温め直しは弱火でじっくり。電子レンジならふんわりラップで。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #無水調理 #staub #ダイエット #鶏肉レシピ

【作り置き副菜】息子の「タコブロ、山盛りで食べたい！」を 今日は本気で叶えてみた日🐙🥦 大喜びのニコニコ顔、皆さんに見せたかったぁあ😂🫶 群馬県のブロッコリーって、 ぎゅっと詰まってて甘みが濃いから、 こういう“ごろごろ系サラダ”に最高に合う😆 作っておくと翌日の味がいちばん好きで、 これは我が家の“作り置きサラダ殿堂入り”確定…🥦✨ じゃがいもはホクホク、 タコのプリッと感、 そこにバジルと粉チーズのコクが絡まって… モッツァレラはね、セブンのには入ってないけど 息子が喜ぶからこっそり追加するのが我が家流◎ 家族の帰り時間バラバラでも、 冷蔵庫から出すだけで整う“おきめしサラダ”です。 ⸻ ◎レシピについて 【材料】2人分 じゃがいも 1個（賽の目切り・水にさらす） 群馬県産ブロッコリー 1株（小房・芯も賽の目） 茹でだこ 約80g（一口大） 枝豆 大さじ1 ひとくちモッツァレラ 1袋（ちぎる） バジルソース 大さじ3 米酢 大さじ1 粉チーズ 大さじ1 【下準備】 ・じゃがいもは切って水にさらす。 ・ブロッコリーは小房に分ける。 【作り方】 ① ブロッコリーは1分30秒〜2分ゆでる。 ② じゃがいもは600W 3〜3分30秒レンジ加熱し、竹串が通るまで柔らかくする。 ③ じゃがいもにバジルソースを先に絡める。 ④ ブロッコリー・タコ・枝豆・モッツァレラを加える。 ⑤ 米酢・粉チーズを加えて全体を和える。 【Point】 ・ブロッコリーは小さめにほぐすとソースがよく絡む。 ・じゃがいも×バジルの組み合わせは“翌日がいちばんおいしい”。 ・作り置きにも◎（モッツァレラは後のせ推奨）。 【時間差で食べる家族の分は】 ・冷蔵2日OK。 ・食べる直前に粉チーズを足すと風味が復活。 ・子ども用はモッツァレラ多めにするとよく食べる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #作り置きレシピ #ブロッコリーレシピ #サラダレシピ #こどもごはん

🐟【きほんの鮭のホイル焼き】🐟 包んで焼くだけ。 魚料理がちょっと苦手な人でも、 ふっくらジューシーに仕上がる“失敗しない”基本レシピ。 塩をふって余分な水分を出したり、 下に玉ねぎを敷いて焦げを防いだり。 ひとつひとつの“理由”がわかると、 料理がぐっとやさしく感じる。 バターの香りがホイルの中で広がって、 開けた瞬間、湯気といっしょに幸せがふわっとくるんだよね☺️ ◎レシピについて 【材料】2人分 鮭 2切れ 玉ねぎ 1/8個（スライス） えのき・舞茸・しめじ 各1/3株 人参（飾り切り） 1枚 バター 10g 塩 少々 【作り方】 ① 鮭に塩をふり5分おいて水気を拭く。 ② きのこはほぐし、玉ねぎは薄切りに。 ③ ホイルに玉ねぎ→鮭→きのこ→人参の順にのせ、バターをのせる。 ④ しっかり包んで、200℃のオーブンで20分焼く。 ⑤ 開けたらポン酢または醤油をひと回し。 【Point🍳】 ・塩をふることで、くさみが抜けて身が締まる。 ・玉ねぎを下に敷くと焦げ防止＆自然な甘み。 ・きのこは3種類混ぜるとうま味がぐっと深まる。 ☆*ﾟ 時間差で食べる家族の分は *☆ 加熱前のホイルごと冷蔵庫へ。 帰ってきたらそのまま焼くだけ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #鮭のホイル焼き #基本のレシピ #魚料理初心者 #ホイル焼き

🍽️ 4歳＋8歳こどもごはん【11月初旬】 今週はパパが出張続き！毎日バタバタ！ そんな中でも 子どもが“食べやすい形”を大切にした やさしい献立週間にできました🫡✨ 季節の野菜も取り入れて、体調のゆらぎにも寄り添ったラインナップに。 【月曜日】子どもが食べやすい！甘めの黒酢チキン定食 黒酢チキン／コーンチーズ焼き／ほうれん草の胡麻和え さつまいもとわかめの味噌汁／ひじきごはん 👉 安定のコーンチーズはひと口めにペロリ。 　黒酢チキンは酸味控えめで、4歳も食べやすい甘じょっぱさ◎ 【火曜日】朝からバタバタ、習い事つめこみバラバラDay 息子：くら寿司／娘：チーズinハンバーグ ほうれん草とコーンのバターソテー／さつまいもとわかめの味噌汁 👉 ほぼリメイクごはんで“ほんとはごめん”な日。 　でも8歳むすめ、チルドのチーズハンバーグにまさかの大喜び！ 【水曜日】おいしいお野菜で、お風邪なんて吹き飛ばせ！ エビのパセリバター焼き かぼちゃとクリチのサラダ／林檎と春菊の胡麻和え／ネギのポトフ 娘が苦手だった海老はパセリバターで苦手克服！！ 旬の野菜の甘さと香りで“体が喜ぶ”メニューが並んだ日。 【木曜日】春菊をどうしても食べてほしくて 下仁田ネギと鶏のスープ／生姜焼き 春菊のすき焼き風おひたし／かぼちゃとクリチのサラダ ブロッコリーのディップ／雑穀ごはん 👉 春菊をすき焼き風にしたら大優勝。 　下仁田ネギの甘みたっぷりスープは“飲むように”完食！ どちらも後日レシピのせるからね🥰🫶 【金曜日】子どもが喜ぶ“お魚のパン粉焼き”プレート ひらめのパン粉焼き／リーフサラダ クリームマカロニスープ／雑穀ごはん 👉 サクッと軽いパン粉焼きは子ども人気No.1。 　クリームマカロニは毎回のように完食する安心メンバー。 ⸻ 📝 今週のヒットメニュー ・コーンチーズ焼き（朝にも夜にも◎） ・クリームマカロニスープ ・ひらめのパン粉焼き ・春菊のすき焼き風おひたし（意外な大優勝） ⸻ 🍀 使いまわしメモ ・さつまいも×わかめの味噌汁は連日でも飽きない？ ・春菊は“すき焼き風”が子どもの食べやすさNo.1 ・かぼちゃ×クリチは作り置きで味が安定 ・下仁田ネギの甘みはスープにすると格別 後日フィード投稿で、 「おとなごはん＋8歳・4歳子どもごはん」レシピつきの完全版を更新します！ ぜひフォローして待っててね☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻8歳＆👦🏻4歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #こどもごはん #献立記録 #献立日記 #いただきます

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＼鶏むねで“おきめし”3連発／ おきめしって、まとめて作るともっとラク。 今週は鶏むねのレシピを3品をご紹介するね！ 保存して、週のごはん仕込みに役立ててね👌 電子レンジで簡単！ 【しっとり鶏むねチャーシュー】 【材料】2人分　【調理時間】10分（＋予熱・冷ます時間） 鶏むね肉 300g 【A】 砂糖 大さじ1と1/3 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 【下準備】 ・鶏むね肉は余分な脂を取り除き、フォークで全体を刺す。 ・平たく開いて均等に整え、皮を外側にして巻き、タコ糸で縛る。 【作り方】 ① 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、【A】をかける。 ② ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分半加熱。裏返してさらに3分加熱。 ③ 加熱後はラップをしたまま10分予熱で放置。 ④ 食べやすい厚さに切り、お好みでチャーシュー丼に。 【 Point🍳】 ☑︎ つけ汁がしみて、しっとり柔らかく仕上がる。 ☑︎ 半熟卵は常温に戻してから、弱火で5分半茹でて冷水へ。 ☑︎ 小松菜2束と新玉ねぎ1/2個はスライスし、塩麹小さじ2・バター5gと一緒に600Wで2分加熱がベスト！ 【冷蔵保存のコツ】 チャーシューはブロックのまま、卵と一緒にタッパー保存。 食べる前に卵だけ取り出し、チャーシューは蓋をして電子レンジ500Wで2分加熱。 食べる分だけスライスしてあげてね◎ ※卵は温め直さない方がおいしいよ！ 次回は“びっくりするほどふわふわ柔らかい“の鶏むねレシピをご紹介します フォローして待っててね❤️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あや｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん ◎冷めてもおいしい“時間差おきめし”レシピ🍽️ ◎帰宅時間バラバラでも安心の仕込みごはん⏰ ◎漬けて焼くだけ＆温め直し術でフリータイム確保♨️ . ストーリーズでは 👧🏻7歳＆👦🏻3歳との日常／食卓の工夫／器あつめも更新中 . 「毎日ちがう“おかえり”を仕込む台所」からお届けします☺️ 献立＆美容レシピアカウント→ @aya_gochisou ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #おきめし #時間が経っても美味しい #つくりおき #鶏むね肉レシピ #簡単料理レシピ

【レシピ詳細🔻】皆さんのお家のルールはなぁに？ 私は破ってしまいました😇😇 約束を破ったときには 夫の好物のおかずを用意して 待つに限る👌👌❤️ うちの夫の大好物のひとつは 『ニラ玉おひたし』 あんまり「これ作って！」とかリクエストがない人なんだけど、これだけは「最近作ってくれないねー！」とか覚えてくれてる👌👌 にら玉おひたし 【材料】2人分　【調理時間】7分 にら　1束 [A] 白だし　小さじ2 みりん　小さじ1 卵黄　2個 ①にらをさっと湯掻いて、冷水にとり水気をギュッと絞る ②にらを短めに切る ③[A]を混ぜる（みりんはレンジで1分加熱しアルコールを飛ばしてください） ④にらに③をかけて卵黄を乗せて完成 食器棚問題は、もう何年も前から悩みのたね😫 私は食器だいすきで、本当はもっともっと買いたいのにサヨナラする子を決めないと新しくお迎えできないの😭😭 本当に辛い😅 でも好き勝手増やして、夫が食器を片してくれなくなるのも困る😇 我慢我慢・・あぁ広いキッチンがほしい😇 ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆ 帰宅後の夫がおいしく食べるには ニラに出汁をかけた状態で冷蔵庫に入れておけば帰宅後に卵黄をのせるだけ😚👌 簡単なので作ってみてね😍 ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆ #待ちぼうけ妻 #ニラ玉 #おひたし #おうち居酒屋 #おうち和ごはん #和食献立 #食器好きな人と繋がりたい #和食器のある暮らし#和食器のある暮らしんたんレシピ

こどもが夢中で食べる秘訣はね・・🤫❤️ \\✨保存して見返してね✨// 2歳と6歳がおかわり！ 野菜たっぷりそぼろ丼 【レシピあり▼】 豚ひき肉　200g ほうれん草　3本 にんじん　1/3本 たまねぎ　1/2個 〔A〕 醤油 大さじ1 味噌だれ　大さじ2 オイスターソース大さじ1/2 酒　大さじ1 にんにく　小さじ1/2 しょうが 小さじ1/2 水溶き片栗粉　大さじ1 1/2 ①玉ねぎを粗みじん切り、にんじんは千切り、ほうれん草は食べやすく切っておく ②フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。まずは押し付けるように焼き、あとから崩していく。 ③色が変わったら野菜と〔A〕の調味料を入れてさらに炒め合わせる。 ④水溶き片栗粉を回しいれて、とろみをつける ⑤丼にごはんをよそい、そぼろと卵黄をのせたら完成！ このとろみをつける事で、子供が食べやすくなります😆👍 時間がたってもレンジで温めなおせばおいしくいただけます☺️ お弁当にも良さそう❤️ とてもあまーい子供が好きなお味噌味を使ったので、これだけでかなり味が決まりましたが、ご用意がないかたは、 甘めの味噌　大さじ1と1/2 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ1 で代用してみてくださいね😘 #ひき肉レシピ #ひき肉料理 #そぼろ丼 #そぼろご飯 #そぼろごはん #豚肉レシピ #野菜たっぷりレシピ #野菜たっぷりごはん #野菜嫌い克服 #こどもごはん

10分で出来る鶏むねレシピ！ 鶏むねでハニーマスタードチキン ＜材料＞4人分　〈調理時間〉10分 鶏むね肉　大1枚 片栗粉　小さじ2 小麦粉　小さじ2 米油　適量 [A] 粒マスタード　大さじ1と1/2 純粋国産蜂蜜　大さじ1 醤油　大さじ1 レモン汁　小さじ1 ①鶏胸肉を開いて削ぎ切りにし、片栗粉と小麦粉を満遍なく塗す ②フライパンに米油をひき、揚げ焼きにする ③[A]を全て混ぜ合わせておく ④両面にいい焼き色が付いたら、余分な油を拭き取り一度火を止めて[A]を絡めて温めたら完成 2歳の息子も6歳の娘も、この10分で出来る簡単なハニーマスタードチキンに夢中！ すっかりハマってしまった様子です☺️🫶 ご存知かと思いますが、1歳未満の子には蜂蜜を与えないでね！ #むね肉 #鶏むね肉レシピ #鶏むね肉料理 #ハニーマスタード #はちみつ #はちみつレシピ #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #10分レシピ #10分ごはん