あや｜温め直して美味しい“おきめし”レシピ

ブロッコリーがついに『指定野菜』に仲間入り👏🥦✨ これ、ただの副菜だと思って食べると…脳がバグります😂🤫 正体は、すりおろし玉ねぎとバターでじっくり炒めた「極上のステーキソース」！ 蕾（つぼみ）がソースをギュギュッと吸い込んで、お口の中でバターがジュワ〜っと溶け出す瞬間…「これ、ステーキ味！？🥩」って4歳と8歳が奪い合いました😂 実はレンジ調理の方が栄養が逃げないし、ジップロックで揉み込めば洗い物もゼロ✨ 忙しい新生活、野菜を食べてくれない…って悩むママにこそ届いてほしいレシピです😇🫶 【脳がバグる！？】1株秒で消える「ステーキ味」の悪魔のブロッコリー🥦✨ ◎材料 • ブロッコリー：1株 • 【A】有塩バター：10g • 【A】にんにく（チューブ）：2cm • 【A】玉ねぎ（すりおろし）：1/4個分 • 【B】醤油：大さじ1 • 【B】みりん：大さじ1 • オリーブオイル：大さじ1 ◎下準備 • ブロッコリーは小房に分ける。 • 茎の部分は捨てずに、厚めに皮を剥いてから1㎝程度のサイコロにする。 工程 1. 耐熱容器にブロッコリーを入れ、水大さじ1（分量外）を振ってラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱し、水気を切る。 2. フライパンに【A】有塩バター10g、にんにく（チューブ）2cm、玉ねぎ（すりおろし）1/4個分を入れ、中火で香りが立ち、玉ねぎが透き通るまで炒める。 3. 【B】醤油大さじ1、みりん大さじ1を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。 4. 保存袋（ジップロック等）に加熱したブロッコリーを入れ、②のソースとオリーブオイル大さじ1を加えて袋の上から優しく揉み込み、空気を抜いて閉じる。30分以上置いて味が馴染んだら完成！ ◎作るポイント • すりおろし玉ねぎをバターでしっかり炒めることで、ツンとした辛味が消えて濃厚な甘みとコクに変わります。これが「ステーキ味」の正体です！ • おきめしポイント： ジップロックのまま冷蔵保存OK！食べる直前にレンジで30秒ほど温め直すと、固まっていたバターが再び溶け出し、蕾（つぼみ）の奥までソースがジュワッと染み込んで最高に美味しい状態になります • 子どもが食べる工夫： 茎の部分は皮を厚めに剥くことで、スジっぽさが消えて甘みが際立ちます。ぜひ捨てずに一緒に漬けてみてくださいね🫶 ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん あや（@aya_gohan49） 「頑張らない」をモットーに、温め直して美味しいレシピを発信中😋 #ブロッコリー #指定野菜 #おきめし #時短レシピ #子供ごはん

バタバタな日は、炊飯器に全部お任せ！ 松屋の牛めしの具を使えば、味付けなしで最高のごちそうが完成🫶 ⁡ トマトと一緒に炊くことで、お肉がホロホロに柔らかくなって、 子供たちも「これ美味しい！」っておかわりが止まらない✨ ⁡ あや流！おきめしレシピ👇 ①お米2合に、解凍した牛めしの具を汁ごと入れる。 ②トマト1個を真ん中に置いて、通常炊飯するだけ！ ③炊き上がったらトマトを崩して混ぜれば完成😇 ⁡ 今なら4/12まで30食セットが最大48%OFF！ さらに**「プルコギ」**まで付いてくる豪華すぎる特典中🔥 ⁡ 今のうちに左下の黄色いボタンからチェックしてね✨ ⁡ ★子どもが食べる工夫 4歳の息子には、仕上げにチーズをパラッとかけて。 8歳の娘は、黒胡椒を少し振った「大人味」がお気に入りです🫶 ⁡ 🛒 左下の黄色いボタンからチェックしてね！ #牛めし #炊飯器レシピ #時短レシピ #一人暮らしご飯

今週もお疲れ様です、あや（@aya_gohan49）です🫶 3月下旬、新生活の準備でバタバタな毎日。 正直、「もう何も作りたくない…😇」って日、ありませんか？（私はありますw） 今週は、そんな忙しいママに届けたい「賢く手を抜く、でも絶品！」なおきめし7日間。 パエリアを作ろうとして時間がなくて断念…からの、 炊飯器にお任せした「蛍烏賊のターメリックごはん」がまさかの大正解！✨ 「パエリア諦めてよかった！」 そんな奇跡の炊き込みごはんや、冷凍牛丼パックを使った「牛トマトごはん」など、 家族が奪い合うほど大好評だった春の食卓をまとめました。 頑張りすぎず、美味しい「おきめし」で一緒に乗り切りましょう！🫶 🍴 今週の1週間献立 👉【Day1】鰆のみぞれ餡でほっこり ・鰆のみぞれ餡がけ（4コマレシピ） ・トマトのしらす大葉まぶし ・小松菜と鶏むねチャーシューのナムル ・舞茸のお味噌汁、雑穀ごはん 👉補足：片栗粉をまぶしてカリフワに焼いた鰆に、たっぷりのみぞれ餡を。 ★【子どもが食べる工夫】お魚が苦手な子も、餡を絡めると「つるん」と食べやすくなります🐟 👉【Day2】パエリア断念からの大正解！ ・春キャベツと豚のストウブ蒸し ・ピーマンのハワイアンポテト詰め（4コマレシピ） ・紫キャベツのマリネ ・蛍烏賊のターメリックごはん（4コマレシピ） 👉補足：時間がなくてパエリアを諦めたけど、ターメリックごはんが予想外に美味しい！✨ ★【子どもが食べる工夫】蛍烏賊の旨みが染みたごはんは、子供もパクパクいけちゃいます！ 👉【Day3】4歳息子が翌朝もおねだり！ ・カマスの塩焼き ・ほうれん草の胡麻和え、高菜のめんたい炒め ・さつまいもの甘煮、豚キャベツ塩スープ ・牛トマト炊き込みごはん（4コマレシピ） 👉補足：お魚便のカマスがふわふわ！お肉が足りない分は炊き込みごはんでボリュームUP。 ★【子どもが食べる工夫】カマスの淡白な身をほぐしてあげたら、息子が気に入って翌朝もリクエスト！🐟 👉【Day4】これさえあれば！カルアポーク ・カルアポークライスプレート ・紫キャベツのマリネ、ケールサラダ ・ふろふき新玉ねぎのチーズがけ 👉補足：大量に作れるカルアポーク。翌朝はマフィンに挟むのが定番のお楽しみ♪ ★【子どもが食べる工夫】パイナップルとお肉の組み合わせは、柔らかくなって子供も食べやすい！🍍 👉【Day5】気力がなくてもなんとかなる！ ・家にあるもので！スパゲティー ・新玉ねぎとツナのサラダ ・キャベツのコンソメスープ 👉補足：もう何もしたくない！って日は、パスタに頼って正解。頑張らないのがモットーです😇 ★【子どもが食べる工夫】旬の新玉ねぎは辛みがなくて甘いから、ツナサラダにすると野菜嫌いも克服！ 👉【Day6】すき焼き風の「肉豆腐」で個食 ・肉豆腐（うさぎ型にんじん添え） ・春雨サラダ、浅利とあおさのお味噌汁、ごはん 👉補足：家族の時間がバラバラなので、個別で温め直せる肉豆腐スタイルが正解◎ ★【子どもが食べる工夫】うさぎ型に型抜きしたニンジンをのせるだけで、子供のテンション爆上がり！🐰 👉【Day7】セロリ香る大人のシチュー ・ジャガイモとホタテの軽いシチュー ・セロリと海老の春巻き（4コマレシピ） ・スナップエンドウの塩麹和え、雑穀ごはん 👉補足：大人用はシチューにごはんを盛り、セロリの葉のふりかけを。香りが最高に合います！ ★【子どもが食べる工夫】春巻きは海老のぷりぷり感を強調！海老好きにはたまりません🦐 💡 今週のまとめ3点 * 献立：お魚便やふるさと納税を賢く活用。気力がない日は潔く「家にあるもの」で乗り切るのがあやごはん流！ * 子どもが食べる工夫：うさぎ型の型抜きや、翌朝もおねだりされるような「ふわふわ」の焼き魚で楽しい食卓に。 * 使い回しメモ：カルアポークは夜にごはんプレート、朝はサンドイッチにして2度美味しいスタイルです。 🏠 おきめしルール 家族の時間がバラバラでも、温め直して美味しい工夫を。 忙しい春も、ほっこりごはんが待っている安心感を大切に。 今週もお疲れ様でした😇🫶 #おきめし #1週間献立 #時短レシピ #こどもごはん #春の食卓はじめました

【偏食対策】ピーマン嫌いが完食！？秘密のハワイアンポテト詰め ごめんなさい。正直これ、好き嫌い分かれます😂 （うちの4歳と8歳は『おかわり！』が止まらなかった🫶） 「ピーマンにパイナップル！？」って驚かないで！ 実はパインの甘みが生ハムの塩気と合わさって、ピーマン特有の苦味を上手に包み込んでくれる魔法の組み合わせなんです✨ 新生活で疲れが出やすい4月、 野菜を食べてくれない…って悩むママにこそ試してほしい！ 温め直してもパインの果汁がじゅわ〜っとして美味しいから、パパの「おきめし」にも最高ですよ🫶 📝 おきめしレシピ 【材料】 • ピーマン：5個 • じゃがいも（大）：1個（約150g） • バター：5g • パイナップル（輪切り）：2枚 • 生ハム：3枚 • シュレッドチーズ：20g • 塩胡椒：適量 • ケチャップ：適量 【作り方】 1. ピーマン5個を半分に割り、ヘタと種を取り除く。じゃがいも1個は洗って濡れたままラップをし、レンジ（600W）で6分加熱して皮を剥き、ボウルで潰す。 2. ボウルにバター5g、ちぎったパイナップル2枚、細かく刻んだ生ハム3枚、シュレッドチーズ20g、塩胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせる。 3. ピーマンの器に②の具材をこんもりと盛り付け、仕上げにケチャップを飾る。 4. トースターの天板に並べ、5分ほど焼いて完成！ ★【子どもが食べる工夫】 かわいい見た目で一口食べちゃえば、パインの甘みがピーマンの苦味を消してくれるから、気づいたら完食しちゃう✨ 👉 補足・おきめしポイント 焼いた状態で冷蔵保存OK！食べる直前にトースターで3分ほど温め直すと、ピーマンのシャキッと感と中のほくほく感が復活して、さらに甘みが引き立ちます🫶 ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん あやごはん（@aya_gohan49） 家族が揃って食べられなくても、温め直して美味しいレシピを発信中🫶 #ピーマン #偏食克服 #おきめし #時短レシピ #こどもごはん

【三月中旬】春の味覚で乗り切る！8歳4歳とおとなの1週間献立🌸 今週もお疲れ様です、あやごはん（@aya_gohan49）です🫶 三月中旬、少しずつ春の足音が聞こえてきましたね。 今週は「春キャベツ」や「オレンジ白菜」など、この時期ならではの旬をたっぷり取り入れた「おきめし」7日間です！ 偏食気味な8歳の娘が、オレンジ白菜の無水煮を食べて 「こういうほっこりが好きなんだよね〜」としみじみ一言。w 子供の心も掴む、優しくて美味しい春ごはん、ぜひ参考にしてくださいね✨ 🍴 今週の1週間献立 👉【Day1】お刺身もポキなら克服！？ ・マグロとアボカドのポキ ・じゃがいものたまもと焼き（作り置き） ・ささみときゅうりのピリ辛 ・白菜の中華スープ 👉補足：じゃがいもは玉素焼きにすると、コクが出て子供も病みつきになります🥔 ★【子どもが食べる工夫】8歳の偏食娘、お刺身は苦手だけどポキにするとパクパク食べてくれます！ 👉【Day2】母の分が消えるほど絶品！ ・チーズタッカルビ風の春キャベツ蒸し（4コマレシピ） ・セロリと生ハムの春巻き ・ポテトサラダ ・ニンジンごはん ・ミネストローネ 👉補足：あまりの美味しさに、私の分は味見でなくなって写真なし😂それほど自信作です！ ★【子どもが食べる工夫】春キャベツを蒸して甘みを引き出し、チーズで子供好みの味に🧀 👉【Day3】娘に大ヒット！オレンジ白菜 ・オレンジ白菜と豚の無水煮 ・なつきさんのほうれん草餃子（蒸し） ・春雨と小松菜のサラダ ・だし巻き卵の紅くるりのせ ・わかめごはん 👉補足：今が旬のオレンジ白菜はSTAUB無水煮で！副菜2つはHARIOのレンジ蒸し器で同時調理して時短。 ★【子どもが食べる工夫】オレンジ白菜の無水煮は娘に大ヒット！「こういうほっこりが好きなんだよね」って言われましたw なつきさんの餃子は蒸してさらにヘルシー＆旨みたっぷり🥟 👉【Day4】大根おろしで食べ応えUP！ ・パリパリ鶏と葱みじんソース ・かぼちゃの煮付け ・シラウオの刺身 ・そら豆のグリル ・白菜とベーコンのミルクスープ ・ごはん 👉補足：ネギ微塵は大根おろしを混ぜて食べ応え十分！ ★【子どもが食べる工夫】苦手の多いそら豆もグリルでホクホクに。旬を教えながら食べる時間を大切にしています🌱 👉【Day5】甘めの煮魚は裏切らない！ ・カサゴの煮付け ・だし巻き卵のいくらのせ ・給食みたいな三色おひたし（ほうれん草・にんじん・油揚げ） ・豚汁、キムチ ・ごはん 👉補足：おひたしは油揚げを入れて、子供が好きな「給食の味」を再現。 ★【子どもが食べる工夫】甘く煮たお魚は子供たちが大好き！これだけでご飯が進みます🐟 👉【Day6】娘の「好き」を詰め込みプレート ・海老と蓮根、菜の花のオイスター炒め ・鶏の照り焼き ・だし巻きたまご ・ポテトサラダ ・にんじんごはん 👉補足：おきめしに娘の好物ばかりをプレートに！ ★【子どもが食べる工夫】「好きなものしかない！」というワクワク感が、完食への近道です🫶 👉【Day7】ふるさと納税でお魚便！ ・中トロの刺身、烏賊のお刺身 ・烏賊とブロッコリーのバター蒸し ・さつまいも、サザエの甘煮 ・キャベツの味噌汁、ごはん 👉補足：ふるさと納税のお魚便をフル活用！サザエは甘煮で子供たちも気に入った様子。 ★【子どもが食べる工夫】生の烏賊を食べない子供たち用にバター蒸しも作ります。工夫次第でみんな笑顔に！🦑 💡 今週のまとめ • 春食材を意識しつつ、STAUBの無水調理やHARIOのレンジ同時調理で「頑張らない」を徹底！ • 子どもが苦手なお刺身をポキにしたり、苦手な野菜は蒸して甘みを引き出すなど、味付けと食感の工夫を。 🏠 おきめしルール 家族の帰宅時間がバラバラでも、温め直して美味しい工夫を。 「頑張りすぎない」けど「ほっこり」する。そんな家族のごはん記録です。 今週もお疲れ様でした🫶 #おきめし #時短レシピ #献立記録 #1週間献立 #子育てごはん

【新じゃが】おかずにならない？って思ってた私が完敗。 濃厚たまご味噌とじゃがいものたまもと焼き🥔 白米が猛烈に進む“おきめし”副菜🫶 「ジャガイモっておかずにならない…🤔」 って思ってない？ 実は私も、ずっと思ってた🧐 でも、この新じゃがの玉素焼きには完敗🫶 卵黄と白味噌の濃厚な「玉素ソース」が、 ホクホクの新じゃがにねっとり絡んで、 驚くほどごはんが進んじゃうんです✨ ポイントは、焼く前にソースとブロックベーコンを サッと和えておくこと！ こうすると味がしっかり染みて、 温め直してもボヤけない、私流の“おきめし”になります😇！ 仕上げのスライスアーモンドが、 香ばしくて最高にいい仕事してくれるよ…！✨ おつまみにも、お弁当の隙間にも。 春だけの贅沢な味わい、ぜひ保存して作ってみてね🫶 【材料】（副菜として作りやすい分量） • 新じゃが … 300g • ブロックベーコン … 50〜80g • スライスアーモンド … 適量 【玉素ソース】 • 卵黄 … 1個分 • 白味噌 … 大さじ1 • みりん … 小さじ1 【作り方】 ① 新じゃがはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ（600w）で4分加熱する。 ② ボウルに【玉素ソース】の材料をすべて混ぜ合わせ、1cm幅に切ったブロックベーコン、加熱した新じゃがを入れてサッと和える。 👉 【おきめしルール】 焼く前に和えることで、味がムラにならずしっとり仕上がるよ ③ 耐熱皿に移し、スライスアーモンドをたっぷり散らす。 ④ トースターでソースにこんがり焼き色が付くまで（約5〜8分）焼いたら完成！焦げやすいので気をつけてね！ 👉 ブロックベーコンの脂が溶け出した濃厚ソースと、アーモンドの香ばしい食感がクセになるよ✨ 【子どもが食べる工夫】 白味噌の甘みと卵のコクで、お野菜が苦手な子もパクパクいけちゃう味だよ！8歳の娘も「これならおかずになる！」って完食してくれました🫶 【おきめしメモ】 一度冷めても、レンジで軽く温め直すとソースのしっとり感が復活して美味しいよ✨ #おきめし #新じゃが #副菜レシピ #時短料理 #子供ごはん

野菜嫌いさんも完食！春キャベツと豚こまのフライパン蒸し 「春キャベツをおかわりしたい🫶」 野菜嫌いな8歳の娘のその一言に、 思わずガッツポーズが出ちゃいました。 秘密は、この「挟み方」にあります😇 お肉とチーズを、キャベツで上下にサンド！ こうして蒸し焼きにすることで、 お肉の旨みが春キャベツにじゅわ〜っと染み込んで、 驚くほど甘く、食べやすくなるんです✨ しかも！キャベツが蓋になるから、 クッキングペーパーにチーズがくっつかないのも 密かな推しポイント🫶 チーズタッカルビ風の甘辛味で、 大人もこどもも、ごはんが猛烈に進んじゃいます😇 キャンディ包みにして冷蔵庫に入れておけば、 帰宅したパパの分も、食べる直前に蒸すだけで出来たて！ 温め直してもお肉がしっとり柔らかいから、 時間がバラバラな日の“おきめし”にもぴったりです✨ 今夜のおかずに、ぜひ保存して作ってみてね😇🫶 【材料】（4人分） • 豚こま肉 … 300g • 春キャベツ … 1/4玉 • ピザ用チーズ … たっぷり！ • 白いりごま … 適量 • 水 … 200ml • 【A】味噌・みりん … 各大さじ1 • 【A】ケチャップ … 大さじ2 • 【A】醤油 … 小さじ1 • 【A】ニンニク・生姜（すりおろし） … 各小さじ1 • 【A】片栗粉　小さじ1 【作り方】 ① 袋に豚こま肉と【A】を入れてよく揉み込む。春キャベツは手で大きめにちぎる。 ② クッキングペーパーにキャベツを敷き、タレを絡めたお肉、チーズを順にのせる。さらに**「追いキャベツ」**を上に被せて、キャンディ状に包む。 👉 【私流ルール】 チーズをキャベツで挟むことで、ペーパーにくっつかず旨みも逃しません。 ③ フライパンに②を並べ（仕込んでおけば食べる直前でOK！）、底から1cmほど水（200ml）を注ぐ。蓋をして中火で約12分蒸し焼きにする。 ④ 紙包みをパカッと開き、仕上げに白ごまを振れば完成！ 【おきめしポイント】 包んだ状態で冷蔵庫に入れておけば、家族が帰ってきた時にすぐ出来たてを出せます🫶 【子どもが食べる工夫】 お肉の旨みを吸ったキャベツが「これお野菜？」って驚くほど甘くなります。8歳の娘は「これなら食べられる！」と完食、4歳の息子も大好きなチーズ味で大喜びでした🫶 #おきめし #春キャベツ #時短レシピ #子供ごはん #野菜嫌い克服

子供の「おかわり」が止まらない！神海苔😇 ⁡ 朝ごはんの準備、これがあるだけで一瞬で終わる🫶 有明海産の高級海苔が、訳ありで200枚も入ってるの！ ⁡ パリッパリで旨みが凄すぎて、 8歳と4歳の子供たちが「ちょーだい！」って寄ってくる😂 ⁡ おきめし活用法👇 ①朝のごはんを海苔で巻くだけ（秒で完食✨） ②細かくちぎって、サラダのトッピングに！ ③大人はそのまま、おつまみとして😇🍺 ⁡ お弁当の隙間埋めにも重宝する大容量200枚！ 今のうちに左下の黄色いボタンからチェックしてね✨ ⁡ ★子どもが食べる工夫 4歳の息子には小さくちぎって、一口サイズのおにぎりに。 8歳の娘は、そのままパリパリ食べるのが大好きです🫶 ⁡ 🛒 左下の黄色いボタンからチェックしてね！ #海苔 #訳あり #お得 #お取り寄せグルメ #こどもごはん

今回は久しぶりにママ友と合羽橋道具街へ🚶‍♀️✨ 本気で惚れて買った 「New in」なアイテムたちをご紹介します！ 8歳と4歳の偏食っ子がいる我が家にとって、 道具選びは「いかに楽しく食べてもらうか」の生命線。笑 特に菓子道具のヨコヤマさんで ママ友と「季節が〜🌸」なんて言いながら選んだ型抜きは、 明日からの「おきめし」作りの強い味方になりそう！🥕🐰 今回巡ったお店リストはこちら👇 1️⃣ 西山漆器店：レンジ・食洗機OKなお椀。忙しい朝の救世主✨ 2️⃣ 風和里：30cm丸トレー。子どもが自分で運ぶのにジャストサイズ！ 3️⃣ 小松屋：高見え和食器がリーズナブル🌸（※現金のみ⚠️） 4️⃣ 菓子道具のヨコヤマ：野菜抜きが可愛すぎて永遠に見てられる…🥕 5️⃣ はし藤本店：滑りにくいお箸と、一目惚れした恐竜箸置き🦖 6️⃣ 器草子：椎茸の箸置きに悶絶。笑🍄 お気に入りの道具が少し増えるだけで、 「頑張らない」キッチンライフがもっと楽しくなる😇 みんなの「これ愛用してるよ！」っていう おすすめ道具もぜひコメントで教えてね！🫶 🏠 ほっこり“おきめし”であたたかい食卓を 家族の帰宅時間がバラバラでも、 「温め直して美味しい」工夫で ママも子どもも笑顔になれるごはん作りを発信中😇 @aya_gohan49 🫶 #かっぱ橋道具街 #合羽橋 #購入品紹介 #Vlog #こどもごはん

松屋の牛めしで！爆速セルフおきめし ⁡ 習い事前やバタバタな日の「お腹すいたー！」攻撃… 正直、もう一歩も動きたくない時あるよね😭 ⁡ そんな時のために、私はこれを冷凍庫にパンパンに詰めてます🫶 これがあるだけで、心の余裕が全然違うの✨ ⁡ 牛めし3段活用アレンジ👇 ⁡ ①まずは王道の牛丼！ レンジで袋のまま3分チンして、ほかほかご飯にのせるだけ🍚 ⁡ ②子供に大人気！肉うどん 冷凍うどんを解凍し、白だしとお湯、解凍した牛めしの具＋ほうれん草をのせるだけ✨ ⁡ ③ママへのご褒美！キムチ牛丼 牛丼にキムチをたっぷりのせて…10分で自分へのご褒美タイム😇🔥 ⁡ 今なら30食セットが最大48%OFFで、 さらに「牛めしバーガー」まで付いてくるって…もはやバグレベルにお得🍔✨ ⁡ 家族の「お腹すいたー！」に即対応できる神ストック、 今のうちに左下の黄色いボタンからチェックしてね🫶 ⁡ ★子どもが食べる工夫 8歳の娘と4歳の息子には、うどんにしてツルッと食べやすく！ ミニおにぎりにして牛丼の具を混ぜ込んでも、パクパク食べてくれるよ😇 #牛丼 #冷凍ストック #お得 #牛丼アレンジ #こどもごはん

【漬けるだけ1分半】スナップえんどうの塩麹クミン🫛✨詳細レシピ↓ 旬のスナップえんどう、 一番おいしい食べ方はこれかもしれない🫶 もうお湯は沸かしません。レンジでパパッと1分半。 仕上げに手でスーッと割いて 塩麹のコクとクミンの香りがギュッと染みこむ！ お箸が止まらないデリ風のおいしさ😻 一度冷やすのが色を綺麗に保つ“おきめし”の知恵✨ 翌日のお弁当に入れても、パキッと鮮やかな緑のままですよ！ 春のぽりぽり、ぜひ保存して作ってみてね🫶 【材料】 • スナップえんどう … 15本 • 【A】塩麹 … 大さじ1 • 【A】オリーブオイル … 小さじ1 • 【A】クミンパウダー … 3振り 【作り方】 ① スナップえんどうは筋を取り（ヘタの反対側→ヘタの順に引くときれいに取れます✨）、耐熱容器に入れて水小さじ1を振り、ラップをしてレンジ（600w）で1分半加熱する。 ② すぐに冷水に取って色止めし、水気をしっかり拭き取る。 ③ 指で端から「スーッと」半分に割く。 👉 【おきめしポイント】 不揃いな断面にすることで、短時間でも味が染み染みになります😇 ④ 保存袋に【A】を合わせ、スナップえんどうを加えて軽く揉む。冷蔵庫で15分おけば完成！ 【子どもが食べる工夫】 クミンパウダーは辛くないので、4歳の息子も「お豆の宝石箱だ〜！」と喜んで食べてくれました◎ 独特の香りが苦手なお子さんには、クミンを少なめにして粉チーズをプラスするのもおすすめです🫶 【おきめしメモ】 冷蔵保存：2〜3日 お弁当にも彩りとして最高です！✨ #スナップエンドウ #副菜レシピ #時短料理 #おきめし #春野菜

一瞬でなくなる！お祭り胡瓜のアジアン漬け🍢😇 【作り方：材料込の4工程】 ① 胡瓜3本の両端を切り、切り口をこすってあくぬきをしたら、ピーラーで縞々に皮をむく。 ② 3等分に切り、全ての胡瓜に爪楊枝を刺して耐熱容器に隙間なくぎゅうぎゅうに詰め込む。 ③ ナンプラー大2、砂糖大1.5、水100ml、中華だし小1/2、レモン汁大1を混ぜ、レンジで1分加熱してタレを作る。 ④ 熱々のタレを容器に注ぎ入れ、そのまま冷ませば完成！ #おきめし #簡単レシピ #胡瓜 #漬物 #無限

【10分でごはん泥棒！】とろ旨トマト豚こま🍅 忙しい日の夕飯に！ フライパン一つで完成、洗い物も最小限に抑えた「おきめし」おかずです。 使用するのは、甘みがギュッと詰まったフルーツトマト。 加熱することでさらに甘みが引き立ち、8歳と4歳の子どもたちも「焼いたほうがもっと甘い！」と驚いた、家族絶賛のレシピです。 【分量】 2〜3人分 【材料】 • フルーツトマト（小ぶり）：4個 • 豚こま肉：250g • 片栗粉：大さじ1 • 塩胡椒：少々 • ポン酢：大さじ2 • 砂糖：小さじ1 • ごま油：小さじ1 • いりごま：適宜 【下準備】 • トマトは一口大のくし切りにする。 • ポン酢、砂糖、ごま油は混ぜ合わせておく。 【作り方】 1. 火をつける前のフライパンに豚こま肉を入れ、塩胡椒と片栗粉を直接揉み込む。 2. 油（分量外）を回し入れてから点火し、お肉がカリッとするまで中火で焼く。 3. 切ったトマトを加え、強火で1分ほどさっと炒め合わせる。 4. 合わせた調味料を回し入れ、全体にトロッとしたとろみがつけば完成！ 【保存】 • 冷蔵庫で2〜3日保存可能。温め直してもお肉が柔らかいまま楽しめます。 【おいしく仕上げるコツ】 • トマトは強火でサッと炒めることで、形を程よく残しつつ、濃厚なソースのような味わいになります。 “おきめし”ポイント • 片栗粉でお肉をコーティングしているので、時間が経ってもパサつかず、トマトの旨みを逃さずキャッチしてくれます。温め直すとトマトの甘みがより引き立ち、家族も「ごはんが進む！」と喜んでくれるはずです😇 #おきめし #時短レシピ #簡単レシピ #豚こまレシピ #トマトレシピ

【レシピ詳細】ひなまつりの準備、これなら5分。 ボウルもお皿も使いません！🫶 8歳と4歳の子供たちも 「もみもみ」お手伝いで大盛り上がり👦👧 生クリームのコク×ヨーグルトの爽やかさで 温め直した「おきめし」の後の口直しに最高です✨ 袋ひとつで完成！ 【もむだけ！時短いちごアイス】🍓 【分量】（作りやすい分量：3〜4人分） 【材料】 ・群馬県産いちご「やよいひめ」…150g ・生クリーム…100ml ・無糖ヨーグルト…100g ・はちみつ…大さじ3（お好みで調整） ※1歳未満のお子様には、はちみつを砂糖やメープルシロップに変えてください。 【下準備】 ・いちごは洗ってヘタを取っておく。 【作り方】 ① ジップロックにいちごとはちみつを入れ、形が少し残る程度に袋の上から手で揉んで潰す。 ② 生クリームと無糖ヨーグルトを加え、袋の空気を抜いて密閉し、全体が均一に混ざるまでよく揉む。 ③ 冷凍庫に入れ、1時間おきに1〜2回取り出して袋の上から揉む（これで口溶けがなめらかになります！）。 ④ 合計3時間ほど冷やし固めたら、器に盛り付けて完成。 【保存】 ・冷凍庫で約1〜2週間保存可能ですが、いちごのフレッシュ感を味わうなら早めにお召し上がりください。 【おいしく仕上げるコツ】 ・冷凍庫で固める途中に「揉む」工程を挟むことで、空気が入り、カチカチにならずなめらかな食感に仕上がります。 ひなまつり当日でも間に合うから、 保存して作ってみてね！🎎🫶 #お菓子作り #簡単お菓子 #子どもとクッキング #ひなまつり

こども達と少し早めのバレンタインをしたのでVlogにしてみました♡ 4歳の息子にはまだチョコレートを与えていないので、息子用のトッピングは溶かしたマシュマロを絡めて、ドライフルーツをトッピングしました♪ なんかおしゃれになりました^^💝 こどもたちに 「どんな気持ちでパパに渡すの？」と質問したら息子からは仰天の答えが返ってきました😂 詳しくはリールを見てね♪ #バレンタイン2026 #Vlog #子供のいる暮らし #お菓子作り #ValentinesDay

【白菜1/4が消える！】白菜大量消費レシピ詳細↓ 戻さない春雨が旨味を吸う「トロじゅわ肉団子」 冷蔵庫に居座ってる白菜、これで救出作戦！ 水は最小限。ほぼ白菜の水分だけで煮込むから 肉汁の旨味が凝縮されて、もうたまらん🤤 戻さない春雨がお肉の旨味をぜーーーんぶ吸い込んで、 もはやこっちがメインです😘 お迎え前に袋でこねておけば、帰宅後は焼くだけ💪 温め直しても味が染みて美味しいから「おきめし」に最高だよ。 椎茸嫌いな8歳も、細かく刻んで肉団子に封印しちゃえば 「おいしい！」って完食してくれるから、野菜嫌い対策にも🤫✨ バレンタインの華やかさはないけれど😇 結局、家族が一番喜ぶのはこういう茶色いおかずだったり😂 🥣 材料（3〜4人分） ・豚ひき肉…400g ・しいたけ…2個 ・白菜…1/4玉 ・春雨（乾燥）…100g ・ごま油…大さじ1 【A：肉だね】 ・卵…1個 ・すりおろし生姜…小1 ・ねぎみじん切り…1/2本 ・酒、醤油…各大1 ・塩…小1 【B：煮込み用】 ・水…150ml ・酒、醤油…各大2 🍳 作り方（おきめし4工程） ① 袋にひき肉、刻んだ椎茸、Aを入れよく混ぜる。 （※お迎え前にここまでして冷蔵庫へ！） ② 鍋にごま油を引き、①を団子状にして焼き色がつくまで焼く。 ③ 白菜、春雨、Bを入れて蓋をし、煮立ったら弱火で10分。 ④ 春雨をほぐして、さらに4分煮たら完成！✨ 💡 おきめしPoint ★ 椎茸は細かく刻んでバレないように封印。🤫野菜嫌いな8歳児も完食！ ★ 春雨は戻さず直入れ！白菜ジュースを吸わせるのがコツ🫶 ★ 温め直すと春雨がさらに「トロぷる」になるよ。 #白菜レシピ #大量消費 #節約ごはん #おきめし #時短レシピ

レシピ詳細はこちら↓ 【体リセット！ブロッコリー卵グラタン】 ①耐熱容器に加熱済みブロッコリー100gとマヨネーズ小さじ1、コンソメ小さじ1/3を混ぜて入れ、卵1個を割り落とす。 ②シュレッドチーズ15gを上に散らす。 ③トースターでチーズに焼き色がつくまで約5分焼く。 ④黒胡椒をたっぷり振って完成。 【罪悪感ゼロ！オートミールのふわとろTKG】 ①耐熱茶碗にオートミール30gと水50mlを入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。 ②別の器で卵1個と白だし小さじ1をよく混ぜ、ふわふわになるまで泡立てる。 ③オートミールの上に卵液をのせ、さらに電子レンジ600Wで20秒加熱する。 ④韓国海苔をちぎってのせて完成。 【飲む美容液!? ふわとろ豆腐蒸し】 ①耐熱容器に絹豆腐150gを入れ、スプーンでなめらかに崩す。 ②卵1個、麺つゆ（3倍濃縮）小さじ1を加え、豆腐と一体化するまでよく混ぜる。 ③カニカマ2本を裂いてのせ、ラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。 ④スプラウトを飾り、お好みでラー油をひと回しして完成。 #たまごレシピ #時短レシピ #ヘルシーごはん

【作り置き副菜】アスパラの出汁浸し✨レシピ詳細はこちら↓ 「冷めたおかずをご馳走に変える」 それが、頑張るママを助ける魔法の習慣「おきめし」です✨ 今日は、「群馬県産アスパラガス」を主役にした、 漬けるだけで驚くほど贅沢な一品をご紹介します。 このアスパラ、茎から穂先まで本当に柔らかくて甘いんです！ その甘みを逃さないように、レンジでサッと加熱して出汁に浸すだけ。 一緒に漬け込んだモッツァレラチーズが出汁を吸って、 家族の帰りを待つ間に、勝手に最高のご馳走に育ってくれます。8歳と4歳のこどもごはんにも大活躍の簡単レシピ！ 習い事の送迎から帰ったあとの自分へのご褒美にも、ぜひ◎ アスパラとモッツァレラの出汁浸し 【材料】（4人分） ・群馬県産アスパラガス：10本 ・モッツァレラチーズ：1個 ・オリーブオイル：適量 【あんの調味料（出汁）】 ・水：200ml ・白だし：大さじ2 ・みりん：小さじ2 【下準備】 アスパラの下のほう1/3をピーラーで削り、5等分に切る。 【作り方】 1. 切ったアスパラを耐熱容器に入れ、600wで2分加熱する。 2. 耐熱容器に【調味料】を入れ、600wで30秒加熱して出汁を作る。 3. 保存容器に1のアスパラを詰め、モッツァレラチーズを丸ごと1個漬け、粗熱をとった2の出汁を注ぐ。 4. 食べる時にアスパラとカットしたモッツァレラを盛り付け、オリーブオイルを垂らして完成。 【遅れて食べる家族の分は】 冷蔵庫でしっかり冷やしたままでも、出汁が馴染んで絶品です！お好みで少しだけレンジで温めると、チーズがとろけてまた違った味わいに◎ 【Point】 アスパラの皮を薄く削ることで、出汁の染み込みが格段に良くなります。群馬県産アスパラガスの鮮やかな緑色を活かすため、加熱しすぎないのがポイントです！ #アスパラ #作り置き #レンジで簡単 #副菜レシピ #モッツァレラチーズ

レシピ詳細はこちら↓ 「早くしてよ！」って、つい言っちゃう夕飯時。 習い事の送迎でバタバタしたり、家族の帰宅がバラバラだったりそんな私の救世主レシピ！✨ 時間が経っても、むしろ温め直した方が美味しい 魔法の「おきめし」レシピです。 驚くほど甘くてシャキシャキの白菜は塩もみして「後乗せ」することで、その瑞々しさがカリカリの豚肉と最高に合います。 トースターで温め直すと、豚肉の余分な油が落ちて 揚げたて以上にサックサク！ タレが染みたごはんを「ワンバウンド」させて食べるのが、もう罪な味です。 【4人分・材料】 ・豚こま肉　300g（塩胡椒 少々、片栗粉 大さじ2） ・群馬県産邑美人白菜　1/8玉（塩 小さじ0.5） ・七味唐辛子　お好みで ＜A＞ ・塩昆布　大さじ0.5 ・太白ごま油　大さじ1 ・砂糖　大さじ1 ・米酢　大さじ1 【作り方】 ① 群馬県産邑美人白菜を細かく刻み、塩もみしてしっかり水を絞る。 ② ＜A＞を混ぜて和える。（冷蔵庫で出番を待機！） ③ 豚こま肉に塩胡椒し、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。 ④ 食べる直前に、トースターで5分焼く。 ⑤ 豚肉をお皿に盛り、上から冷たい白菜をたっぷり乗せれば完成！ 💡 おきめしPoint 白菜を後乗せにすることで、お肉がふやけず、最後までカリカリ！ 温め直しが前提のレシピなので、忙しい日の準備にぴったりですよ◎ #白菜レシピ #豚こまレシピ #簡単レシピ #10分おかず