作ってみよう!と思ったら コメント欄に「🥔」の絵文字を 押してもらえたら嬉しいですꕥ フォロー&コメント とっても励みになります✨ もし作った際は、 感想教えてもらえると嬉しいです☺️ 今回は子どもが大好きな味 これだけで大満足おかず 「豚肉と新じゃがの甘辛炒め」🧑🏻🍳 去年投稿したレシピをご紹介❣️ 新じゃがの季節に 一度は作って欲しいレシピ🥔♡ 給食の主菜で大人気! 子どもの大好きな味で ボリュームもあるから これだけで大満足な1品♡ ⚠️新じゃがは収穫直後のため、一般的なじゃがいもに比べて芽が出にくくて、少ない傾向にあります!でもソラニンやチャコニンという天然毒素が含まれており、食中毒を引き起こす可能性があるため、必ず根元から包丁やピーラーで取り除いてね!皮が緑色に変色している部分も同様で、厚く剥くのが安全だよ⚠️ ぜひ保存して作ってみてね✨✨ ┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ★NEW★ 〜豚肉と新じゃがの甘辛炒め〜 材料))2〜3人分 ・豚こま肉 250g ・新じゃがいも 大きめ2個 ・酒 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 A酒 大さじ1 Aみりん 大さじ1 A醤油 大さじ2 A砂糖 小さじ1 ・小ネギ お好みで 作り方)) ①じゃがいもを皮付きのままよく洗う。食べやすい大きさに切って、耐熱ボールに入れ500wのレンジで6分加熱する。 ②Aの調味料を合わせておく。 ③ポリ袋に豚肉を入れて、酒、片栗粉を全体にもみ込んでおく。 ④フライパンに油を入れて、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。 ⑤柔らかくしておいた新じゃがを加えて、炒める。 ※今回じゃがいもが少し固いところがあったので、この後1〜2分蒸し焼きにしてます。 ⑥新じゃがが柔らかくなっていたら、全体的に軽く焦げ目がつくまで炒めて、Aの合わせ調味料を加えて全体に絡める。 🌟ポイント🌟 ・じゃがいもをレンチンした時点で、楊枝など刺して柔らかくなっていると時短でできます! ・蒸し焼きにするのは、じゃがいもが固い時のみで大丈夫です。 ┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ここまで見ていただきありがとうございます✨ #給食 の先生ゆりままです🧑🏻🍳 子どもが喜ぶ#給食レシピ を発信中! ☆作ってみたよ ☆こんなレシピが知りたい ☆子どもの好き嫌いで悩んでる 気軽にDM、フォローして いただけたら嬉しいです☺️ #簡単レシピ #新じゃが #幼児食
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