銀座グルメ・カフェ

銀座で70年以上愛される元祖だんだんめんの名店 1964年創業、銀座で長年愛され続ける老舗中華の名店です。看板メニューの「だんだんめん」は多くのファンを持ち、ランチタイムはもちろん、夜まで行列が絶えない人気店。回転は比較的早いものの、ピーク時には30分以上待つこともある銀座屈指の行列店です。 今回いただいたのは、夏季限定の「鶏絲涼麺（ちいすいりゃんめん）」とシュウマイ。 **鶏絲涼麺（ちいすいりゃんめん）**は、毎年楽しみにしている方も多い夏の人気メニュー。 キンと冷たく締められた細麺は、つるっとした喉ごしとコシが心地よく、暑い日でもさっぱりといただけます。 しっとり柔らかな蒸し鶏、シャキシャキのきゅうり、自家製の棒棒鶏ソースが濃厚でコクがありながら、ほんのり酸味も効いているので最後まで飽きることなく楽しめました。具材と麺をよく絡めていただくと、ピリ辛で毎年人気なのも納得の美味しさでした✨ 一緒にいただいたシュウマイは、大ぶりで食べ応え抜群。 ふんわり柔らかな皮の中には、豚肉の旨みがぎっしり詰まった餡がたっぷり。 無料でご飯と沢庵がついてくるのも嬉しいポイント✨ 夏だけしか味わえない限定メニューなので、気になる方はぜひお早めに♪ @#東京グルメ @#銀座グルメ @#新橋グルメ @#新橋ランチ @#銀座ランチ

1日10組限定❗️話題のアフタヌーンティー 有楽町イトシア4階にあるLAPIS BLEU TOKYO 有楽町店。 「青」をテーマにした幻想的な空間が広がる人気レストラン。昼はアフタヌーンティー、夜は夜景を眺めながら食事やお酒を楽しめる大人の隠れ家として人気を集めています。店内はラグジュアリーな雰囲気で、女子会やデート、記念日利用にもぴったりです。 今回いただいたのは、1日10組限定「青と白のアフタヌーンティー」。 テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず写真を撮りたくなるほど美しいブルーの世界観に感動💙 スイーツは、 ・リボンをあしらったブルームース ・白蝶をイメージしたラズベリーケーキ ・マカロン ・グラスデザート ・季節のスイーツなど 一つひとつがまるで宝石のような美しさで、見た目だけでなく味わいも本格派。甘さは上品で最後まで飽きることなく楽しめました。 セイボリーには、 キャビアやマグロを使用した贅沢なメニューや、ミニバーガーなども並び、スイーツだけではない満足感も魅力。 甘いものの合間にいただくことで味にメリハリが生まれ、最後まで美味しくいただけました。 さらに、8種類のプレミアム紅茶やコーヒーが2時間飲み放題。 紅茶好きにはたまらないラインナップで、ゆっくりおしゃべりしながら優雅な時間を過ごせます。 有楽町駅直結なのでアクセスも抜群。 見た目も味も楽しめる、今話題のアフタヌーンティーでした♡ 【menu】 ・1日10組限定 青と白のアフタヌーンティー（ウェルカムドリンク・2時間カフェフリー付き） 6,000円（税込） 【店舗情報】 🏠 LAPIS BLEU TOKYO 有楽町店 📮 東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシア4F 🚊 有楽町駅 徒歩1分（駅直結） ⏰ 営業時間 11:00〜23:00 💳 カード ◯ 電子マネー ◯（交通系IC、iD、QUICPay、WAON、nanacoなど） QRコード決済 ◯（PayPay） 🗓️ 定休日：施設に準ずる 【来店アドバイス】 ・アフタヌーンティーは1日10組限定 ・前日18時までの予約必須 ・11:00〜14:00入店限定なので早めの予約がおすすめ 最後までご覧いただきありがとうございます。 このお店行きたい！と思ったら「保存」して後から見返してください♪ このアカウントでは銀座周辺に特化した 行きたいお店が〝すぐ見つかる〟投稿をしています🍽✨ フォローはこちらから💁‍♀️ @makimaki0503 #有楽町カフェ #有楽町グルメ　#東京アフタヌーンティー #推し活カフェ #東京グルメ

有楽町駅すぐの高架下にある「THE STAND」。 “1日1,000個売れる”と言われる大人気カヌレ専門店で、オープン直後から行列ができる話題のお店です。 名物カヌレは、一口食べると表面のパリッと食感が心地よく、中は想像以上にもっちり濃厚。 ラムの香りがふわっと広がり、甘さも重たすぎないので最後まで上品に楽しめます。 小ぶりなのに満足感が高く、「何個でも食べたくなる」と人気なのも納得の美味しさでした。 限定のコーヒーソフトは、しっかり珈琲の香ばしさを感じる大人な味わい。 ミルク感とのバランスが絶妙で、後味はすっきり。 カヌレと合わせると、香ばしさ同士が相性抜群で贅沢なカフェタイムに✨ 店内はスタイリッシュで海外のスタンドカフェのようなおしゃれ空間。 有楽町・銀座エリアで、手土産にもカフェ利用にもおすすめしたい人気店です。 @#東京グルメ @#有楽町グルメ @#銀座グルメ

四季を味わう新作ジェラートが絶品！リニューアルした銀座の人気チョコレート専門店 東銀座にある LITTLE MOTHERHOUSE CHOCOLATE FACTORY SHOP。 バッグブランド「MOTHERHOUSE」が手掛けるチョコレートブランドで、インドネシア産カカオを使ったチョコレート作りを行うファクトリーショップです。 2026年6月29日には 「アイス＆カフェスタンド」 としてリニューアルオープンし、新作ジェラートが登場してさらに話題となっています。
 今回いただいたのは、新登場の IRODORI CACAO GELATO とチョコレートドリンク2種類。 ジェラートは、自然由来の素材だけで四季を表現した美しいカラーが魅力。 さらに全フレーバーがヴィーガン対応なので、乳製品を使わずにカカオ本来の風味を楽しめます。 私のおすすめは カカオマス。 ひと口食べると、カカオそのものの華やかな香りとほろ苦さが広がり、濃厚なのに後味は驚くほどすっきり。カカオ好きにはぜひ味わってほしい、大人のジェラートでした🍫 季節ごとにラインナップが変わるので、何度訪れても新しい味に出会えるのも魅力です。 さらにいただいた チョコレートドリンク は2種類。 ダークチョコレートドリンク は、カカオの香りがしっかり感じられる濃厚な味わい。それでいて甘さは控えめなので最後まで飲みやすく、チョコレート専門店ならではの上質な一杯でした。 銀座で季節を感じながら、こだわりのカカオスイーツを楽しみたい方におすすめのお店です。 @#東京グルメ @#東京カフェ @#銀座グルメ @#銀座カフェ

手巻き寿司も大福アイスも和牛丼も楽しめる！築地の新定番スポット✨ 築地場外市場にあるMAZE TOKYO。 2026年にオープンした話題のお店で、手巻き寿司・和牛丼・和スイーツを一度に楽しめる新感覚の食べ歩きスポット。築地散策の途中で立ち寄れることから、国内外の観光客にも人気を集めています。 今回は人気メニューをいただいてきました✨ まずは大福アイス3種。 もっちりとした柔らかいお餅の中に、ひんやりなめらかなアイスがたっぷり。一口食べると、お餅のもちもち食感とアイスの口どけが絶妙で、暑い日にもぴったりの和スイーツでした。それぞれ風味が異なり、食べ比べも楽しめます 続いて人気の手巻き寿司。 注文してから巻いてくれるので、海苔はパリッと香ばしく、具材は新鮮そのもの。片手で気軽に食べられるのに、本格寿司店のような満足感があり、築地ならではの美味しさを堪能できました。 和牛すき焼き丼は 甘辛い割り下がしっかり染み込んだ和牛は、とろけるように柔らかく、口いっぱいに旨みが広がります。ご飯との相性も抜群。 食べ歩きだけでなく、しっかり食事も楽しめるので、築地観光のランチにもおすすめのお店です♡ @#築地グルメ @#築地食べ歩き @#銀座グルメ @#銀座ランチ

夏だけの贅沢メロン尽くし🍈✨ 東京駅直結で楽しめる大人気ブッフェへ✨ 📍XEX TOKYOで開催中の「XEX Summer Buffet 2026」に行ってきました🍈 大好評のメロンブッフェが今年もXEX4店舗で開催中です！ 今回の主役は旬のフレッシュメロン🍈 スイーツはもちろん、食事メニューも充実していて大満足の内容でした✨ まず目を引くのがメロンを使った華やかなスイーツたち。 ショートケーキやタルト、グラスデザートなど種類が豊富で、どれも見た目からテンションが上がります♡ メロンの上品な甘さとみずみずしさを存分に楽しめるので、 メロン好きにはたまらないブッフェです🍈 さらにXEXこだわりの焼き立てピッツァも食べ放題✨ 焼きたてならではの香ばしさともっちり食感で、スイーツの合間にもぴったりでした。 ローストビーフや前菜、パスタなど食事メニューも充実しているので、 甘いものだけでなくしっかりランチとしても楽しめます🍽️ 東京駅直結というアクセスの良さも魅力。 夏のお出かけや女子会、ご褒美ランチにもおすすめです✨ 【おすすめポイント】 ・期間限定のXEX 夏ブッフェ ・メロンスイーツが豊富 ・焼き立てピッツァも食べ放題 ・ローストビーフなど食事メニューも充実 ・東京駅直結でアクセス抜群 【店舗情報】 🏠 XEX TOKYO 📎 @XEX_buffet 📮 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京13F 🚊 東京駅直結 🍴 lunch 11:00〜16:00（L.O.14:00） 　7,600円 (税サ込) ☎ 03-6266-0065 ※100分制となります ※事前予約推奨 ※動画内の「削りたて Pesca Neve 桃のネーヴェ」はXEX TOKYOとXEX日本橋限定となっております 【来店アドバイス】 ・土日祝は早めの予約がおすすめ ・写真を撮るなら開始直後がおすすめ ・期間限定開催なので気になる方はお早めに 最後までご覧いただきありがとうございます。 このお店行きたい！と思ったら「保存」して後から見返してください♪ このアカウントでは銀座周辺に特化した 行きたいお店が〝すぐ見つかる〟投稿をしています🍽✨ フォローはこちらから💁‍♀️ #xex #xextokyo #東京ブッフェ #東京駅グルメ

普通のモスとはまるで違う！ワンランク上のグルメバーガー専門店が銀座にNEW OPEN✨ 2026年7月1日、銀座ナインにオープンしたMOSH Burger & Bar。 モスバーガー初の都市型新業態として誕生し、昼は本格グルメバーガー、夜はお酒と一緒に楽しめるバーへと変わる話題のお店です。 通常のモスバーガーとの一番の違いは、バーガーがひと回り大きく、食べ応え抜群なこと。 パティには粗挽き肉とスライスした牛肉を合わせた100％ビーフを使用し、肉厚でジューシーな食感を実現。さらに、国産小麦を使用した専用バンズは外は香ばしく、中はふんわりもっちり。注文ごとに丁寧に焼き上げるので、まるで専門店のような本格バーガーが楽しめます。 今回は人気メニューをいただいてきました✨ まずは看板メニューのMOSHチーズバーガー。 肉厚の100％ビーフパティは噛むたびに肉汁があふれ、牛肉本来の旨みをしっかり感じられます。濃厚なチェダーチーズと特製ソースが絶妙に絡み、香ばしいバンズとの一体感も抜群。一口目から「普通のモスとは違う！」と感じる満足感でした🍔 続いてテリヤキクリームチーズバーガー。 モスでおなじみの甘辛いテリヤキソースに、クリーミーなクリームチーズが加わることでコクがさらにアップ。肉厚パティとの相性も抜群で甘じょっぱ好きにはたまらない逸品 セットのフライドポテトは普通のポテトと味と食感が違い、外はカリッと中はホクホク。 ザクザクモスチキンは安定の美味しさ 銀座でしか味わえない、新しいモスバーガーをぜひ体験してみてください♡ @#銀座グルメ @#銀座ランチ @#新橋グルメ @#新橋ランチ @#モスバーガー

並ばず入るには… 保存＆フォローはこちら💁‍♀️ @makimaki0503 ミシュラン獲得なのに千円台⁉️開店前から大行列の神コスパランチ🇫🇷 開店前から行列ができる超人気店で、 ミシュランガイド・ビブグルマン掲載の実力派。 それなのに… ランチはまさかの“千円台”で楽しめる圧倒的コスパの良さ。 このギャップでリピーターが続出している人気店です。 店内はぎゅっとコンパクトで活気のある空間。 カジュアルで温かみがあり、 まるでパリの街角の食堂に迷い込んだような雰囲気🇫🇷 この日は人気のランチをいただきました。 **アンガス牛のロースト　➕770円　は しっとり柔らかく、噛むほどに肉の旨みがじゅわっと広がる贅沢な一皿。 このクオリティが千円台なのは正直驚きレベルです。 **豚肩ロースのローストは 脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、食べ応えもしっかり。 肉質柔らかくてソースと合わせると絶品😋 そして外せないのが…名物の「高貴なプリン」✨ しっかり固めで濃厚、卵のコクを感じるクラシックな味わい。 ほろ苦いカラメルとのバランスが最高で、 食後に絶対頼んでほしい完成度の高いデザート。 ここまで食べてもコスパが崩れないのが本当にすごい…！ 土曜日開店20分前でも並んでてギリギリ1巡目で入れたので余裕をもって行くことオススメです 並ばず入りたい場合，コースなら予約できるので参考にしてね 【おすすめポイント】 ・ミシュランビブグルマン掲載の実力派 ・ランチは千円台〜の圧倒的コスパ ・開店前から大行列の人気店 ・本格フレンチなのにカジュアルで入りやすい ・名物「高貴なプリン」は必食 @#銀座グルメ @#銀座ランチ @#銀座フレンチ @#東銀座グルメ @#東京グルメ

「24/7 café apartment 有楽町」は、“一日中、心地よく過ごせる場所”をコンセプトにした人気カフェ。 ルミネ有楽町の中にありながら落ち着いた雰囲気で、白を基調にしたナチュラルな店内が魅力です。女子会やひとりランチにも人気のお店です。 今回はお店の看板メニュー「至福のごはん」をいただいてきました✨ 「至福のごはん」は、メインを8種類から3種類選べる人気の定食スタイル。 炊きたてのごはんと具だくさんのお味噌汁、小鉢が付いていて、栄養バランスも抜群。少しずついろいろなおかずを楽しめるのが嬉しいポイントです。 今回はカニクリームコロッケ・ひとくちハンバーグ・大豆ミートキーマカレーをチョイス。 カニクリームコロッケは、衣はサクッと軽く、中から濃厚でなめらかなクリームがとろ〜り。カニの旨みがしっかり感じられて、最後まで飽きずに楽しめました🦀 ひとくちハンバーグは、ふっくらジューシーでお肉の旨みたっぷり。食べやすいサイズながら満足感があり、ごはんがどんどん進む美味しさです✨ 大豆ミートキーマカレーは、大豆ミートとは思えないほどコクと旨みがしっかり。スパイスの香りが程よく効いていて、ヘルシーなのに食べ応えも抜群でした🍛 ひとつの御膳でいろいろな味を楽しめるので、その日の気分に合わせて組み合わせを選べるのも魅力。身体にも優しく、心までほっとするランチでした♡ @#有楽町グルメ @#銀座グルメ @#銀座ランチ @#有楽町ランチ

店内に一歩足を踏み入れると、そこはまるでヨーロッパの邸宅や美術館のような別世界。 ラリックのガラス工芸やアンティーク調の調度品、本物の絵画が飾られたラグジュアリーな空間が広がり、銀座の喧騒を忘れてゆったり過ごせることから長年愛され続けています。アンティークカップでいただくコーヒーや紅茶も人気の理由のひとつです。 今回いただいたのは、おひとり様でも注文できる人気のアフタヌーンティーセット☕️ 銀座のアフタヌーンティーとしては比較的リーズナブルながら、 ・スイーツ ・自家製スコーン ・サンドイッチ ・カナッペ ・牛ホホ肉の特製ビーフシチュー まで楽しめる満足度の高い内容。さらにドリンクも2杯付いているので、コスパの良さにも驚きました。 今回はプラス500円で「トリュフ香るシーフードドリア」を追加✨ 熱々で運ばれてくるドリアは、蓋を開けた瞬間からトリュフの香りがふわっと広がります。 濃厚なホワイトソースとシーフードの旨みがたっぷり詰まっていて、ハーフサイズとは思えない満足感で、追加して大正解でした✨ スコーンはしっとり食感でクロテッドクリームとの相性抜群。 ビーフシチューはお肉がやわらかく、しっかり煮込まれたコク深い味わい。 スイーツも一つひとつ丁寧に作られていて、最後まで飽きずに楽しめました。 何より嬉しいのは、おひとり様でも気兼ねなくアフタヌーンティーを楽しめること。 銀座で優雅な時間を過ごしたい日や、自分へのご褒美にもおすすめしたい一軒です✨

創業125年以上の老舗で愛され続ける名物スイーツ✨ 新橋にある Tamuracho Kimuraya は、明治33年（1900年）に銀座木村屋から暖簾分けして誕生した老舗洋菓子店。創業以来120年以上にわたり愛され続け、近隣のテレビ局や劇場関係者、文化人や著名人の手土産としても親しまれてきた名店です。 お目当てはお店の看板商品「バナナケーキ」🍌 ショーケースに並ぶのは朝9時半頃からですが、人気の日は10時30分頃には完売してしまうこともあるほどの大人気商品。1日400〜500個売れる日もあるそう 実際に食べてみると、まず驚くのがクレープ生地のしっとり感。
薄くもちっとした生地の中には完熟バナナとたっぷりのカスタードクリームがぎっしり✨ バナナの自然な甘みとカスタードの優しいコクが絶妙で、どこか懐かしさを感じる味わい。
 新橋で長年愛され続ける名物スイーツ、ぜひ一度味わってみてください✨ @#新橋グルメ @#日比谷グルメ @#有楽町グルメ @#東京スイーツ @#新橋カフェ

2026年6月にオープンした話題の「嵐山茶寮」。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、銀座にいながら京都を訪れたような気分を味わえるのも魅力。 今回は和菓子作り体験に参加してきました🍵 まず体験したのは、和菓子職人さん直伝の「練り切り作り」。 目の前で職人さんが丁寧に教えてくださるので初心者でも安心。 繊細な花びら模様を作る工程は想像以上に奥深く、自分の手で少しずつ形になっていく時間がとても楽しかったです。 続いて体験したのはどら焼き作り。 自分で焼き上げるどら焼きは、焼き立てならではのほかほかで香ばしい香りがたまりません。 ふんわりとした生地はしっとり柔らかく、出来立てをその場で味わえる贅沢さに感動しました🥰 さらに嬉しかったのが抹茶パフェ。 なんと高級素材を自分で好きなだけトッピングできるスタイル✨ 抹茶やあんこ、和素材をたっぷり盛り付けて、自分だけのオリジナルパフェを作れます。 濃厚な抹茶の風味と上品な甘さが絶妙で、思わず夢中になる美味しさでした🍵 体験の最後は、お抹茶を自分で点てる時間。 茶筅を使って丁寧に点てた抹茶は格別で、ほのかな苦みと豊かな香りに癒されます。 自分で作った練り切りやどら焼きと一緒にいただく時間は、まさに特別な体験でした✨ @#嵐山茶寮 @#銀座カフェ @#銀座グルメ @#銀座ランチ @#東銀座グルメ

韓国マカロン「トゥンカロン」のブームを牽引したMACAPRESSO。 新大久保では連日行列ができる人気店として知られ、GINZA SIX店ではここでしか味わえない限定スイーツも楽しめます。店内はコンパクトながらイートインスペースもあり、お買い物途中の休憩にもぴったりです。 ドバイもちもちクッキーは、ザクザク食感のピスタチオ味のガザイフともちもち生地のバランスが絶妙でクセになる味。一つでもかなり食べ応えがあります ドバイチョコアイス（チョコ）は、濃厚なチョコレートアイスにザクザク食感がアクセント。 チョコのコクがしっかり感じられ、ピスタチオの香ばしさとの相性も抜群。まるで高級チョコレートをそのままアイスにしたような贅沢感でした🍫 ドバイチョコアイス（抹茶）は、抹茶のほろ苦さとピスタチオのまろやかさが相性抜群。 甘すぎず上品な味わいで、抹茶好きならこちらもぜひ食べてほしい一品。チョコ味とはまた違った大人な美味しさが楽しめました GINZASIX店でも連日行列で人気沸騰中なので是非チェックしてみてね @#銀座カフェ @#銀座グルメ @#ドバイチョコ @#東京スイーツ

銀座にあの人気ジェラート店がオープン 保存＆フォローはこちら💁‍♀️ @makimaki0503 ミシュラン獲得シェフ監修の人気パティスリーが銀座にNEW OPEN✨ 代官山の予約困難イタリアン「TACUBO」が手掛ける大人気パティスリーDOLCE TACUBO。 ミシュラン獲得店の田窪大祐シェフが監修し、代官山・虎ノ門に続く3号店として銀座にオープンしたばかりの話題店です。オープン直後からスイーツ好きの間で注目を集めており、連日多くのお客さんで賑わっています。銀座店では限定ジェラートや新作ソフトクリームなど、ここでしか味わえないメニューが楽しめるのも魅力です。 銀座店限定のドルタクソフト抹茶は、ひと口食べた瞬間に抹茶の香りがふわっと広がる贅沢な味わい。 濃厚なのに後味は驚くほどすっきりしていて、ミルクのコクと抹茶のほろ苦さのバランスが絶妙でした。甘すぎないので最後まで飽きずに楽しめます🍵 ミックスは、ミルクの優しい甘さと抹茶の香りを両方味わえる欲張りな一品。 なめらかな口どけで、それぞれの美味しさを一度に楽しめるので初めての方にもおすすめです✨ ジェラート2種盛りは素材の良さが際立つ味わい。 常時8種類のラインナップで濃厚なフレーバーからさっぱりまでラインナップ 口に入れた瞬間のなめらかさと濃厚な風味に驚かされ絶品 フィナンシェはプレーン・チョコレート・ヘーゼルナッツの3種類は 外は香ばしく、中はしっとり。 特にチョコレートはカカオの香りが濃厚で、ヘーゼルナッツはナッツの香ばしさが口いっぱいに広がります。 オープン翌日平日でも行列のできる人気。テイクアウトなので回転は早いですが時間に余裕をもっていくことオススメです 【おすすめポイント】 ・ミシュラン獲得店「TACUBO」監修 ・銀座オープン直後から人気沸騰中 ・銀座店限定抹ソフトあり ・常時8種類のジェラートが楽しめる ・手土産にぴったりな焼き菓子も充実 【menu】 ・ドルタクソフト 抹茶　1,300円 ・ドルタクソフト ミックス　1,200円 ・ジェラート ダブル　1,000円（税込） ・フィナンシェ プレーン 500円 ・フィナンシェ チョコレート　600円（税込） ・フィナンシェ ヘーゼルナッツ　600円（税込） 【店舗情報】 🏠 DOLCE TACUBO 銀座 📎 Instagram： @dolce_tacubo_ginza 📮 東京都中央区銀座7-11-14 GINZAカムイビル1F 🚊 銀座駅 A3出口 徒歩約5分 ⏰ 営業時間 11:00〜19:00 ※当面の間は11:00〜17:00営業 💳 カード ◯ 電子マネー ◯ QRコード決済 ◯ 🗓️ 定休日：水曜日 【来店アドバイス】 ・オープン直後のため早い時間がおすすめ 最後までご覧いただきありがとうございます。 このお店行きたい！と思ったら「保存」して後から見返してください♪ このアカウントでは銀座周辺に特化した 行きたいお店が〝すぐ見つかる〟投稿をしています🍽✨ フォローはこちらから💁‍♀️ @makimaki0503 #銀座グルメ #銀座スイーツ #銀座カフェ #ドルチェタクボ #東京スイーツ

まるでアート作品を味わうような感動体験✨銀座で話題の3年連続ミシュラン掲載店へ🍽️ 銀座一丁目駅から徒歩1分の「ETHICA（エシカ）」。 東京唯一のミシュラン掲載メキシカンとして知られ、日本のメキシコ料理店として初めてミシュランガイドに掲載された話題店です。現在は3年連続ミシュランガイド掲載を果たしています。 店名の「ETHICA」には“倫理的・持続可能”という意味が込められており、サステナブルな食材と中南米の歴史・文化を融合させた唯一無二のガストロノミーを楽しめます。 2026年からは、世界的レストラン「Central」の思想を継ぐペルーの二つ星レストラン「MAZ」で中核を担った MASAO ANDRES MATSUNAE GUZMÁNシェフ が就任。土地・歴史・記憶を料理で表現する哲学を受け継ぎ、ETHICAならではの“食の時空体験”を創り上げています。 今回はディナーコースとペアリングを体験してきました🍷✨ まず驚いたのは、コース全体が一本の物語になっていること。 「最初の生命」 「共生」 「農耕と発酵」 「光合成と酸素革命」 「恐竜の時代と大絶滅」 「哺乳類の繁栄」 「共進化」 「文明と交易」 といったテーマで構成されていて、地球誕生から文明の発展までを料理で表現しています。 一皿ごとにストーリーがあり、料理説明を聞く時間さえエンターテインメント。 そして料理の美しさは圧巻。 運ばれてくるたびに思わず見入ってしまうほど芸術的で、色彩や器使い、盛り付けまで細部にこだわりが感じられます。 まさに「食べるアート」。 写真では伝えきれない存在感があり、一皿ごとに歓声が上がるレベルでした✨ 味わいも非常に印象的で、中南米の伝統や発酵文化、スパイスやハーブの香りを繊細に表現 最後まで驚きと感動が続くコースでした🍽️✨ ペアリングも秀逸で、それぞれの料理の個性を引き立てながら新しい表情を見せてくれます。 料理とドリンクが重なった瞬間の一体感は格別でした🍷 銀座には数多くの名店がありますが、 「記憶に残る体験」 という意味では間違いなく唯一無二。 特別な日やご褒美ディナーにおすすめしたいレストランです✨

東銀座駅から徒歩3分、三井ガーデンホテル銀座築地14階にある GINZA ONO Gratia -Smoke Dining- 和・洋・中のジャンルを超えた料理と薪火料理を楽しめる話題のレストラン。 地上14階からの開放感ある景色と洗練された空間が魅力で、ランチタイムは予約で埋まる日も多い人気店です。 人気の理由は、好きなオードブルとメインを選べるプリフィックススタイル。 さらにサラダビュッフェと季節のデザートまで付いて2,980円という高コスパも魅力です✨ オードブルもメインも種類が豊富なので、何度訪れても違う組み合わせを楽しめます✨ まず驚いたのがタコス デ カルニタス。 ほろほろのお肉の旨みとトルティーヤの相性が抜群で、一皿でも満足感たっぷり。 ズッキーニの冷製カルボナーラは見た目も美しく、ズッキーニの瑞々しさと濃厚なソースのコクが絶妙。 カルボナーラらしい満足感がありながら後味は軽やかで、暑い日にもぴったりの一皿でした✨ 冷製豆乳担々麺は豆乳のまろやかさと胡麻のコクがしっかり感じられ、辛さは控えめ。 なめらかな口当たりで最後まで飽きずに楽しめる美味しさでした。 薪焼きハンバーグ デミグラスソースは、ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれるジューシーさ。 薪火ならではの香ばしさが加わり、お肉の旨みをしっかり堪能できます。 そして一番印象的だったのがオマール海老の薪焼き バジルビスク🦞 薪火で焼き上げることでオマール海老の甘みと旨みがより引き立ち、ぷりっとした食感も抜群。 サラダビュッフェも野菜の種類が豊富で満足度が高く、最後はデザートまで楽しめるのでコスパの良さにも納得。 予約してでも行きたくなる人気の理由がよく分かるランチでした🍽️✨ @#銀座グルメ @#銀座ランチ @#築地グルメ @#築地ランチ @#東京ビュッフェ

漆器や工芸品に囲まれた落ち着いた空間で、本格香港ミルクティーと焼き立てスイーツが楽しめる人気店です。 店内は木の温もりを感じる上質な雰囲気で、まるでギャラリーのような空間。 ゆったりとした時間が流れていて、一人でも入りやすい居心地の良さも魅力です。 このお店が人気を集める理由は、毎日手作業で丁寧に淹れる香港ミルクティー。 香港伝統の製法をベースに、茶葉を何度もこしながら抽出することで、雑味のないなめらかな口当たりと濃厚な茶葉の香りを引き出しています。 香港ミルクティーは、ひと口飲んだ瞬間に茶葉の豊かな香りがふわっと広がります。 エバミルクのまろやかさの中にしっかりとした紅茶のコクが感じられ、後味は驚くほどすっきり。 ミルクティーを凍らせて入れるから濃厚で香る味わいが最後まで楽しめる 特に印象的だったのが塩ミルクティーマキアート。 ふわふわの塩ミルクフォームがたっぷりとのり、口当たりは驚くほどなめらか。 ほんのり効いた塩味がミルクの甘みと茶葉の香りを引き立ててくれるので、よりコク深く感じられます。 思わず何度も飲みたくなるお気に入りの一杯でした✨ エッグタルトはサクサクのパイ生地の中に、とろっとなめらかなカスタードがたっぷり。 卵のコクがしっかり感じられ、ミルクティーとの相性も抜群です。 そして焼き立てスコーンが絶品✨ 運ばれてきた瞬間からバターの香りがふわっと広がり、外はさっくり、中はしっとりふんわり。 レモンクリームチーズは爽やかな酸味が心地よく、スコーンの優しい甘さを引き立ててくれます。 杏ジャムは果実感たっぷりで、甘酸っぱさがアクセントに。 焼き立てならではの香ばしさと食感が楽しめて、思わずもう一つ食べたくなる美味しさでした✨ @#日本橋カフェ @#八丁堀カフェ @#東京カフェ @#ミルクティー

　**2026年リニューアルで話題沸騰の“映え×美味しさ”カフェ✨ 銀座にある人気ベーカリーカフェの新業態 パンとエスプレッソと GINZA LOUNGE。 2026年4月13日にリニューアルオープンし、これまでの会員制から“誰でも入れる一般開放”に変更。約50点のアートに囲まれたラウンジ空間で、五感で楽しむ“体験型カフェ”として一気に話題に。 銀座店限定のメニューも登場し、今かなり注目度の高い人気店です。 この日は話題のスイーツをセレクト。 まず「ラクレットチョコのドバイフレンチトースト」は、 しっとり染み込んだフレンチトーストに、サクサクのカダイフと濃厚なピスタチオクリームが重なり、仕上げにとろけるラクレットチョコを目の前でたっぷり削りかける贅沢な一皿。 食感のコントラストと濃厚さのバランスが絶妙で、見た目だけじゃなくしっかり満足感のある味わい。 「フレンチシェゼット・オランジュ」は、 看板食パン“ムー”を一晩染み込ませたフレンチトーストに柑橘とジェラートを合わせ、仕上げにフランベする演出が特徴。 目の前で炎が上がるライブ感と、オレンジの爽やかさ×バターのコクが合わさった上品な味わいで、最後まで飽きずに楽しめる一皿。 カフェラテはコーヒーのコクとミルクのバランスが良く、スイーツとの相性も抜群。全体をしっかりまとめてくれる一杯でした。 @#銀座ランチ @#銀座カフェ @#フレンチと @#ドバイチョコ

　東銀座駅から徒歩すぐ、マリオット・インターナショナルが展開するライフスタイルホテル「アロフト東京銀座」内にある W XYZ Bar（ダブリュー エックス ワイ ゼット バー）。 アロフトブランドのシグネチャーバーとして知られ、アート・デザインが融合したスタイリッシュな空間が魅力です。 今回いただいたのは、抹茶バスクチーズケーキと和茶のペアリングセット🍵 抹茶バスクチーズケーキは、表面は香ばしく焼き上げられ、中はとろけるようになめらかな口どけ。 ひと口食べると抹茶の豊かな香りとほろ苦さが広がり、その後からクリームチーズの濃厚なコクが重なります。 抹茶の風味がしっかり感じられるので甘すぎず、大人向けの上品な味わい。 ねっとり濃厚なのに後味は驚くほど軽やかで、最後まで飽きることなく楽しめました✨ 合わせたほうじ茶は、焙煎された香ばしい香りが心地よく、チーズケーキのコクをすっきりまとめてくれる相性抜群の一杯。 玄米茶は炒った玄米の香ばしさと優しい旨みが広がり、抹茶のほろ苦さをより引き立ててくれます。 ゆったり流れる音楽と洗練された空間の中で過ごすカフェタイムはまさに非日常。 銀座でゆっくり過ごせる穴場カフェを探している方にもおすすめです✨ #銀座グルメ @#銀座カフェ @#東銀座グルメ

　1948年創業、日本橋で長年愛され続ける老舗珈琲店「ミカド珈琲店 日本橋本店」。 “日本橋ブレンド”をはじめ、自家焙煎コーヒーと名物モカソフトで知られる超人気店です。 2025年10月に、これまでの店舗から徒歩約40mほどの場所へ移転。 歴史ある雰囲気はそのままに、変わらず多くの常連さんや観光客で賑わっていました。 この日は名物のモカソフトと日本橋ブレンドを注文。 モカソフトは一口食べた瞬間、コーヒーの香ばしさがふわっと広がる大人の味わい。 しっかり珈琲感があるのに苦すぎず、ミルクのコクと絶妙に合わさっていて後味は驚くほどなめらか。 一緒にいただいた日本橋ブレンドは、70年以上愛され続ける看板ブレンド。 香りがとても豊かで、軽やかな酸味とすっきりした苦味のバランスが絶妙。 老舗らしい落ち着いた味わいで、モカソフトとの相性も抜群でした。 買い物途中の休憩や、ゆったり過ごしたいカフェ時間にもぴったりです✨ @#ミカドコーヒー @#日本橋グルメ @#日本橋カフェ