そいこ

レシピはこちらから👉 ▩ピーマンみそ𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗 ●ピーマン　3〜４個（約120g） ●米麹　50g(乾燥麹の場合は25mlの水で戻しておく） ♡醤油　60ml ♡みりん　60ml ♡てんさい糖　15g 〖 作り方 〗 1.乾燥麹はできれば半量の水で戻しておく（１時間以上おくとよい） 2.ピーマンは５mm角のみじん切り

3.鍋に♡の調味料を入れ混ぜ、１の麹、２のピーマンを入れ混ぜる 4.フタをして弱火にかけ、沸騰したらアクをとる 5.極々弱火で15〜20分フタをして煮る 焦げやすいので途中かき混ぜてください 6.フタをとり汁気がなくなるまで混ぜながら煮る 照り照りになったらできあがり✨ ★岩手の郷土料理「ピーマン味噌」をそいこ風にアレンジしました！ お砂糖控えめ、でもほんのり甘くてくせになる味です♡ 🫑食べ方は… ごはんのお供、野菜ディップ、冷や奴、納豆、炒め物などなど ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 ピーマン🫑は ビタミンC、βカロテン、食物繊維が豊富 加熱してもビタミンCが失われにくい 抗酸化作用で老化防止や免疫力アップの効果が🌟 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ 💚美味しく食べて健康キープ🌱 💚年齢より若くみられることが増えた✨ 💚自然に腸が整った🌾 💚免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . #ピーマンみそ #ピーマン味噌 #ピーマン大量消費 #ごはんのお供 #k#kouji Yーーー 作りたいっ！と思ったら『👍』よろしくお願いします😘 チャンネル登録泣いて喜びます♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ 💚美味しく食べて健康キープ🌱 💚年齢より若くみられることが増えた✨ 💚自然に腸が整った🌾 💚免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみたい方は ぜひチャンネル登録してね♡

レシピはこちらから👉 甘酒がコーヒー味に大変身！ コーヒー好きな方、ぜひ一度お試しください♡ 甘酒が苦手な人（←私）も好きになるかもしれません💕 材料３つだけ（ほぼふたつ！） ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩コーヒー麹𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗 ●米麹　100g ●インスタントコーヒー　大さじ1★ ●水 乾燥麹の場合　120ml 生麹の場合　100ml ★マウントハーゲン　オーガニック＆カフェインレスコーヒーを使用しました♡ 〖 作り方 〗 ⚠️常温発酵はできません⚠️ ★使用する容器やスプーンを消毒しておく 1.消毒した容器に材料を入れよく混ぜる 3.発酵させる ⚠️常温発酵はできません⚠️ ■ヨーグルトメーカーの場合 55℃　6〜８時間(メーカーの指定時間に従ってください） 甘さが足りなければ時間を追加します ■炊飯器の場合 「実は、簡単！麹調味料作り」の投稿をみてね →@soyco_organic 1.消毒した容器やジップロックに材料を入れる 2.炊飯器に60℃以下のお湯をはり１を入れ、 「保温」スイッチを入れる 炊飯器のフタは閉めないで濡れ布巾をかけておく 3.途中、温度確認、55〜60℃を保つ 8〜10時間保温　時々かき混ぜる 甘さが足りない時は時間を追加します ★日持ち冷蔵 約1週間 　　　　冷凍約3ヶ月 ★ブレンダーでなめらかにすると飲みやすいです♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ そのまま食べてもおいしい◎ 豆乳や牛乳でラテにしたり パンのスプレッドとして 冷凍してアイス などなどおすすめです❣️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ 💚美味しく食べて健康キープ🌱 💚年齢より若くみられることが増えた✨ 💚自然に腸が整った🌾 💚免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ #コーヒー麹 #コーヒー甘酒 #砂糖不使用レシピ #麹調味料 #麹レシピ

レシピはこちらから👉 99%の人がまだ知らない…麹茶 気になるお味は下の方に書きました😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩こうじ茶𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗 ●米麹　100g（生、乾燥どちらでも◯） ●水　　麹の5倍〜８倍 ★分量は適当でOKです 〖 作り方 〗 1.麹の半量をフライパンで焦がさないよう弱火で煎る 乾燥麹の方が時間がかかります 煎り加減はお好みで♡ 2.煎ってない麹と混ぜてポットに入れる （お茶パックに入れると便利、パンパンに入れないほうが良い） 3.冷蔵庫で８時間以上おくと飲み頃に ★３日以内に飲み切る 　飲みきったらあと２回くらい繰り返しOK 　すべて１週間以内に飲み切ります ★麹を煎るのが面倒な人は 麹に水を入れるだけで美味しい麹水になります ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ★水出しした後の麹は捨てないで❣️ 使い道は ・お米と一緒に炊く ・煮物に入れる ・お味噌汁やスープに入れる ・グラノーラを作る時に入れる お米なので、何にでも入れてみてください お風呂に入れてもよいです 🌟どんな味か気になりますよね〜🥰 それは… ほんのりキャラメル風味♡ 香ばしさが加わって麹水より甘さ控えめです ちなみに麹水はうすい甘酒の味です♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ 💚美味しく食べて健康キープ🌱 💚年齢より若くみられることが増えた✨ 💚自然に腸が整った🌾 💚免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ . . . . . . . . . . #麹茶 #麹水 #夏バテ予防 #麹調味料 #麹レシピ

レシピはこちらから👉 ＼夏におすすめ／ インドネシアのガドガドサラダ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩ガドガドサラダ𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〈ピーナッツソース〉 ●ピーナッツバター　大さじ5(できれば無糖のもの） ●米酢　大さじ3（発酵甘酢でも◎） ●オイル　大さじ１〜2 ●醤油麹　大さじ１（醤油でも◎） ●てんさい糖　小さじ２ 〈サラダの具〉 ●ゆで卵 ●厚揚げ（必須✨） ●キャベツ ●いんげん ●ブロッコリー ●もやし ●トマト などなんでも すべて一緒に蒸すとラクちんです♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 「ガドガド」は「ごちゃ混ぜ」って意味らしいよ！ 冷蔵庫整理もできちゃうかも⁉ ピーナッツソースがくせになります♡ ごまドレが好きな人はぜったい好きだと思う 💕 インドネシ料理と言えば、 ナシゴレン（チャーハン） ミーゴレン（焼きそば） も美味しいけど、 私はやっぱりこれが好き♡ 暑い夏は暑い国の料理を食べて乗り切ろうね💪 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 #インドネシア料理 #ガドガドサラダ #ピーナッツソース #麹レシピ #夏バテ防止

レシピはこちらから👉 ▓ 豚しゃぶ中華風𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗　(2人分) ●豚しゃぶ肉　250g ●きゅうり　2本 ●酒　大さじ２（茹でる用） 〈中華風たれ〉 ・醤油麹　大さじ２ ・みりん　大さじ１（煮切る）★ ・酒　大さじ１（煮切る）★ ・米酢　大さじ１ ・にんにく麹（orにんにくすりおろし）小さじ1/2 ・しょうが麹（orしょうがすりおろし）小さじ1/2 ・てんさい糖　小さじ１ ・豆板醤（orコチュジャン）　小さじ1/4〜 ・すりごま　大さじ１ ★電子レンジ600w 1分で簡単にできます 〖 作り方 〗　 1.たれを合わせておく 2.お酒を入れ沸騰させた湯で豚肉を茹で、水気をきる 3.きゅうりはピーラーまたは包丁で薄切りにし氷水につけシャキッとさせる ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ 💚美味しく食べて健康キープ🌱 💚年齢より若くみられることが増えた✨ 💚自然に腸が整った🌾 💚免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 #きゅうりレシピ
#冷しゃぶ #kouji #ゆる無添加 #上級麹士

レシピはこちらから👉 ＼レモン塩麹／ 塩麹超えたかも♡ 見た目も爽やか✨ 味も爽やか✨ この夏本当におすすめしたい麹調味料です😍 ⚠️必ず常温発酵させてください⚠️ ★注意点は必ず常温発酵させること！ ヨーグルトメーカーで発酵させると固まります😂 　でも使えます😅 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 ▓ レモン塩麹𐩢𐩺꙳⋆ᐝ ★乾燥麹の場合 〖 材料 〗　 ●米麹　50g ●水　75ml ●レモン　1個（防カビ剤不使用のもの） ●塩　25g ★生麹の場合 〖 材料 〗　 ●米麹　60g ●水　60ml ●レモン　1個 ●塩　25g 〖 作り方 〗　 ⚠️必ず常温発酵させてください⚠️ 容器やスプーンは消毒しておく 1.乾燥麹は時間があれば重量の1/2量の水で戻しておく(分量内） 2.レモンは適当な大きさに切り種をとり、ぶんぶんチョッパーやフードプロセッサーで細かくする
包丁で細かく刻んでもOK 3.麹に塩、レモン、水を入れよく混ぜる 4.蓋をして、日の当たらない場所におき、一日一回混ぜ、発酵させる ＊6〜12日でできあがり ＊発酵後は冷蔵保存 ⚠️必ず常温発酵させてください⚠️ ヨーグルトメーカーで作ったら固まりました😂 使えますが使いづらいです😅 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 塩麹と同じ様にに使えます！ ・ドレッシング ・マリネ ・お肉、お魚の漬け込み
・レモン鍋 ・スポドリ などなど使い道は無限大∞✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ 💚美味しく食べて健康キープ🌱 💚年齢より若くみられることが増えた✨ 💚自然に腸が整った🌾 💚免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . . . #レモン塩麹 #レモン麹 #レモン塩 #腸内環境改善 #腸活レシピ #kouji #麹生活 #50代からの健康ごはん #無添加 #添加物不使用 #ゆる無添加 #上級麹士 #麹士

レシピはこちらから👉 作りたいっ！と思ったら『❤️』でコメントして教えてね😘 毎日食べてもOK♡なチョコアイス 甘酒とココアで W腸活！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 ▓ チョコアイス 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗　 ●濃縮甘酒　100ml ●豆乳　100ml ●純ココア　大さじ１ 〖 作り方 〗　 1.甘酒、ココア、豆乳を少し入れてココアが溶けるようよく混ぜる 2.残りの豆乳を加えさらによく混ぜる 少々ダマになっていても大丈夫です👍 3.お好きな型やジップロックに入れ冷凍する★ 4.３時間後ぐらいが食べ頃です♡ シャーベットに近い食感です😊 途中、空気を入れるようにかき混ぜると少しなめらかになります。 かちかちに凍った場合は、食べる前に少し常温においてください。 ★今回はダイソーのシリコーン製カヌレ型を使用 ▓ 抹茶アイス 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗　 ●濃縮甘酒　100ml ●豆乳　100ml ●抹茶　小さじ１ ♡メープルシロップをかけてもおいしいです♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 甘酒は腸内環境を整える効果があるのはよく知られていますが、 ココアに含まれるカカオポリフェノールにも腸内環境を整える働きがあります♡ ということでダブル腸活効果のアイスができました❣️ 『甘酒』は夏の季語🌻 疲労回復効果もあるので、夏にぴったりですね😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . #甘酒 #砂糖不使用アイス #抹茶アイス #手作りアイス #腸内環境改善 #腸活レシピ #kouji #麹生活 #50代からの健康ごはん #無添加 #添加物不使用 #ゆる無添加 #上級麹士 #麹士

レシピはこちらから👉 ＼ガスパチョ／ スペインの夏の定番スープ 暑くて食欲ない時 何食べる？ これなら 水分を補給しながら 栄養が摂れるよ👍 作ってみてね😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩ガスパチョ𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗　２〜３人分 ●トマト　3個（真っ赤に熟したもの） ●きゅうり　1/2本 ●パプリカ　1/4個 　（orピーマン） ●たまねぎ　1/4個 ●食パン　1/2〜１枚（耳除く） 　（orバケットなどなんでも） 〈調味料〉 ♥塩麹　大さじ１ 　（塩の場合は小さじ1/2) ♥ニンニク麹　小さじ１ 　（orにんにくすりおろし） ♥白ワインインビネガー　大さじ１ 　（orお好きな酢） ♥オリーブオイル　大さじ２ ♥こしょう　少々 〖 作り方 〗　 1.トマトはできれば皮をむき、種をとる ★超簡単な皮のむき方はこちら→@soyco_organic 　 『トマトの皮むき裏技」 2野菜はざく切りにする きゅうり、パプリカの一部は飾り用に5mm大に切っておく 3.パンは50mlの水に浸しておく 4.材料と調味料をミキサーやブレンダーで撹拌する 5.味を見て塩で調整してください 冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください 一晩おくとおいしくなります♡ ぜひ作ってみてね！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . . #ガスパチョ #夏バテ防止 #トマトレシピ #夏野菜 #腸内環境改善 #塩麹 #塩麹レシピ #腸活レシピ #kouji #麹生活 #50代からの健康ごはん #無添加 #添加物不使用 #ゆる無添加 #上級麹士 #麹士

レシピはこちらから👉 めちゃくちゃ美味しい桃の甘酒できました！ 甘酒が苦手な人にもぜひお試しいただきたいです♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩ 白桃甘酒 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料〗 ●桃　１個（180〜250g) （傷んだ桃でもOKです） 　 〈乾燥米麹の場合〉 ●乾燥麹 桃の重量の2/3 ●水　桃と同量 〈生米麹の場合〉 ●生麹　桃と同量 ●水　桃と同量 〖 作り方 〗⚠️常温発酵はできません⚠️ ★使用する容器やスプーンを消毒しておく 1.桃は皮をむき、種をとり適当な大きさに切る 2.麹と水を加えよく混ぜる 3.発酵させる ⚠️常温発酵はできません⚠️ 必ず、ヨーグルトメーカーや炊飯器で発酵させてください ■ヨーグルトメーカーの場合 　55℃　8時間〜10時間 　途中できれば、かき混ぜてください 　甘さが足りない時は時間を追加します ■炊飯器の場合 発酵方法は 『実は、簡単！麹調味料作り』の投稿をみてね →@soyco_organic 1.消毒した容器やジップロックに材料を入れる 2.炊飯器に60℃以下のお湯をはり１を入れ、 「保温」スイッチを入れる 炊飯器のフタは閉めないで濡れ布巾をかけておく 3.途中、温度確認、55〜60℃を保つ 　8〜10時間保温　時々かき混ぜる 甘さが足りない時は時間を追加します ★日持ち冷蔵1週間 　冷凍可 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 甘酒は夏にぴったりの飲み物です。 俳句では夏の季語として使われており暑気払いとして親しまれていました。 甘酒は『飲む点滴』と言われるのは有名です♡ 桃は血行促進効果があり身体を温め腸を潤してくれます🍑 桃と甘酒は夏バテ対策や腸活、美肌、疲労回復効果に優れ、健康美容両面でおすすめの組み合わせです🍑🌾✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . . #甘酒レシピ #白桃甘酒 #桃の甘酒 #夏バテ予防レシピ #腸活レシピ #kouji #麹生活 #50代からの健康ごはん #無添加 #添加物不使用 #ゆる無添加 #上級麹士 #麹士

レシピはこちらから👉 一生モノ調味料レシピ✨ 自家製めんつゆ まもなく七夕🎋 昨年もご紹介してそうめんとめんつゆです😊 七夕にそうめんは食べますか？ 実は、『そうめん』は七夕の節供の行事食なんです。 家にある材料で簡単にできるおいしい”めんつゆ” この夏はもう困らない！ 作ってみてね！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩無添加めんつゆ（ストレートタイプ） 〖 材料〗出来上がり量 約500cc ●だし　２カップ（400cc)★ （昆布、かつおだしで作りました。無添加だしパックでも◎） ●てんさい糖　大さじ２ ●うすくち醤油　大さじ５(75cc)★ ●こいくち醤油　大さじ１(15cc)★ ●みりん　大さじ２ ★うすくち、こいくちしょうゆはお好きな割合で🙆‍♀️ 〖 作り方 〗 1.鍋に材料を入れ火にかける 2.砂糖が溶けたらできあがり 3.冷めたら、消毒した瓶で保存 ★日持ちは冷蔵 約2週間くらい 　多いなと思ったら半量で作ってみてね♡ 〖 そうめんの茹で方 〗(天の川を作る時） １お湯が少し湧いたら そうめんがバラバラにならないように そうめんの先1〜２cmをつけて、取り出しグッと固めておく
※やけどしないよう気を付けてください 2.沸騰したら固めた側から湯に入れ広げるように茹でる 約１分半ゆで（メーカーの記載時間による）氷水にとる 3.軽く揉む 4.水気を切って盛り付ける 固めた部分は切り取っておくと食べやすいです♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ☆　☆　☆　☆　☆ 『そうめん』は七夕の節供の行事食です。 昔は七夕になると、小麦粉を練って伸ばしてねじったものを油で揚げた「索餅（さくべい）」と呼ばれるものが食べられていました。小麦粉を練っているうちにどんどん生地が伸びていき揚げていたものを蒸すなど食べ方が変わり、今のそうめんが作られたのではないかと考えられています。 ☆　☆　☆　☆　☆ そうめんつゆはもちろん、てんつゆ、ちょっとした煮物などなんでも大活躍です♡
ストレートタイプでめちゃくちゃおいしいので、ぜひ作ってみてね♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . . #めんつゆ #無添加めんつゆ #自家製めんつゆ #めんつゆレシピ ##そうめんつゆ##七夕メニュー##七夕そうめん##夏バテ防止##麹調味料 ##kouji##麹生活##50代からの健康ごはん##無添加##添加物不使用##ゆる無添加##上級麹士##麹士

レシピはこちらから👉 ＼やみつき！／ 醤油麹使いきりレシピ 副菜 3選 醤油麹を作ったけど、 どう使っていいかわからない 醤油麹作ってみたいけど、何に使えるの？ 醤油麹使ってるけど いつも同じ使い方しかやってない… そんな方々におすすめの かんたん醤油麹使い切りレシピです！ レシピと言えるかわからないくらいかんたんすぎる3品です😅 すぐにできるので せひ一度お試しください♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩醤油麹 味玉𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗 ●卵 ●醤油麹...卵1個につき小さじ1 〖 作り方 〗 1.沸騰したお湯で卵を10分茹で水にとる（お好きな固さで！） 2.殻をむいて、ビニール袋に入れ醤油麹を全体にまぶすよう揉み込む 3.冷蔵庫で寝かせ１日後くらいから食べ頃に ▩アボカド納豆𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗(2〜３人分) ●アボカド...1個 ●納豆...2パック ●醤油麹...大さじ1 〖 作り方 〗 1.納豆を混ぜ、醤油麹を加えて混ぜる 2.アボカドを食べやすい大きさに切り①に加える ▩大分名物 りゅうきゅう𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗 ●お好きなお刺身 ●玉ねぎスライス ●醤油麹
●わさび ●すりごま 〖 作り方 〗 1.お刺身は食べやすい大きさに切る 2.醤油麹、わさび、すりごまを混ぜ合わせお刺身を和える 3.たまねぎを加えさっと混ぜ合わせる ★たまねぎの水分が出るので、食べる直前に和えるのがおすすめ♡ ★醤油麹が固めの場合は、一部醤油に置き換えてくださいね♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ほんとうに簡単なので、ぜひ作ってみてね❣️ もう醤油麹を無駄にしない❣️ ❤醤油→醤油麹の置き換えは同量！ つくレポもお待ちしています😊💕 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . #醤油麹レシピ #味玉 #アボカド納豆 #麹調味料 #無添加調味料 #kouji #麹生活 #50代からの健康ごはん #無添加 #添加物不使用 #ゆる無添加 #上級麹士 #麹士

レシピはこちらから👉 これも”食べる日焼け止め” ＼キャロットラペ／ 紫外線対策に毎日食べたいですね♡ 飽きないようアレンジレシピを考えました！ 塩麹が優秀で✨ 塩味と甘みが加わりお砂糖がいりません♡ 人参嫌いでも食べられるかも!? きっと１本では足りないはず⁉️ ぜひお試しください❣️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩キャロットラペ𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗 ●人参　１本 ♥塩麹　大さじ1/2（塩ひとつまみでもOK)★ ●米酢　大さじ１（お好きな酢、レモンでもOK） ●オリーブオイル　大さじ１ ★塩の場合は人参をよく絞って水気をきってください 🍎りんごアレンジ ・りんご　1/4個〜 その日のうちに食べきります 🐟サバ缶アレンジ ・サバ水煮缶（食塩なしがおすすめ） ・たまねぎスライス　1/4個 〖 作り方 〗 1.人参はせん切りにし、塩麹をまぶし味見をする 塩気が足りないようなら足してね 2.米酢、オリーブオイルを加えよく合える

3.お好みでりんごやサバを入れてみてね ★日持ち　冷蔵　約５日間 ※りんごを入れた場合はその日のうちに食べきってね ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 🥕なぜ食べる日焼け止めと言われるの？？？ 抗酸化作用を持つβ-カロテンが豊富！ β-カロテンは、紫外線を浴びた際に発生する「活性酸素」を消去する抗酸化作用を持っている✨ 油と一緒に調理すると吸収率が高まる✨ 🥕その他にんじんの健康効果✨ ✅老化防止や血管の健康維持 ✅免疫力アップと感染症予防 ✅便秘解消・腸内環境の改善 ✅むくみ予防・高血圧予防 ✅目や皮膚の健康維持 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼　 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . #キャロットラペ #食べる紫外線対策 #麹レシピ #夏バテ防止 #塩麹レシピ #麹調味料 #無添加調味料 #kouji #麹生活 #50代からの健康ごはん #無添加 #添加物不使用 #ゆる無添加 #上級麹士 #麹士