nagochan3

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 春のほろ苦さに、
ベーコンの脂。
アンチョビで塩を足して、
最後はレモンでキュッと締める。 完全にワイン泥棒です🍷🌿 ───────────────
🌿 菜の花とベーコンのアンチョビソテー（1〜2人分） 【材料】
・菜の花 … 100g
・しめじ … 80g
・ベーコン … 60g
・にんにく … 1片
・オリーブオイル … 大さじ1 ⭐味付け
・アンチョビ … 2枚
・レモン汁 … 小さじ1〜2
・ブラックペッパー … 適量 【仕上げ】
・粉チーズ … 適量
・砕いたナッツ）… 適量 ───────────────
【作り方】 ① 菜の花は3〜4cm幅にカット。
　茎と葉を分けておく。 ② フライパンにベーコンを入れ、
　弱め中火でじっくり脂を出す。 ③ オリーブオイルとにんにくを加え、
　香りが立つまで加熱。 ④ しめじを加え焼いていく。 ⑤ 軽く塩ひとつまみ。 ⑥ 菜の花の“茎”を先に入れて20秒。 ⑦ 続いて葉と花を入れ、さらに10秒だけ炒める。 ⑧ 火を止めてアンチョビを混ぜる。
　余熱で溶かすイメージ。 ⑨ レモン汁を加えてさっと和える。 ───────────────
【盛り付け】 皿に盛り、 ・粉チーズ
・砕いたナッツ
・ブラックペッパー を散らして完成。 ─────────────── #簡単おつまみ #春レシピ

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 新玉ねぎの甘さ、
生ハムの塩気、
バターのコク。 最後に粒マスタードでキュッと締める
ワイン寄りのおつまみです🧈🍷 ───────────────
🧅 新玉ねぎと生ハムのハーブバターロースト
粒マスタード添え（1〜2人分） 【材料】
・新玉ねぎ … 1/2個
・生ハム … 3〜4枚
・バター … 10g
・タイム … 少し
・塩 … 少々
・黒胡椒 … 適量 【仕上げ】
・粒マスタード … 小さじ1
・オリーブオイル … 少し ───────────────
【作り方】 ① 新玉ねぎは半分に切る。
　根元を残して、バラけないようにする。 ② 玉ねぎの層の間に、生ハムをやさしく挟む。 ③ フライパンにバターを入れ、弱め中火で溶かす。 ④ 玉ねぎを入れ、塩とタイムをふる。 ⑤ フタをして、弱め中火で3〜4分蒸し焼き。 ⑥ 焼き色がついたら裏返し、さらに2分焼く。 ⑦ 器に盛り、粒マスタードを添える。 ⑧ 仕上げに黒胡椒を少しかけて完成。 ─────────────── #簡単おつまみ #簡単レシピ

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ トルティーヤ買わなくていい。
餃子の皮、引っ掛けて焼くだけ。
パリパリ×ジューシーで、家がメキシコ🌮🔥 ───────────────
🌮 簡単！餃子の皮タコミートタコス（4人分） 【タコシェル】
・餃子の皮 … 8〜12枚 【タコミート】
・合い挽き肉 … 200g
・玉ねぎ … 1/2個（みじん切り）
・にんにく … 1かけ ★ケチャップ … 大さじ3
★ウスターソース … 大さじ2
★カレー粉 … 小さじ1
★塩こしょう … 少々 （あれば）
・チリパウダー … 少々 【トッピング】
・レタス（千切り）
・トマト（角切り）
・シュレッドチーズ 【簡単サワークリーム風】
・無糖ヨーグルト … 大さじ2
・マヨネーズ … 大さじ1
・クリームチーズ … 1個（約18g）
・塩 … 少し
・レモン汁 … 5滴 ───────────────
【作り方】 ① フライパンに油をひき、
　にんにく→玉ねぎを中火で炒める。 ② ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。 ③ ★を加え、中火で3〜4分煮詰める。
　※水分が少し飛んで“しっとり濃いめ”がベスト ④ 餃子の皮をトースターの網に引っ掛け、
　U字になるようにセット。3〜3分30秒焼く。
　※焼き色がついたらOK ⑤ タコミート＋好きな具材をのせ、
　サワークリームをかけて完成。 ─────────────── ✔ 皮は焼きすぎ注意（焦げやすい）
✔ ミートは少し濃いめがちょうどいい
✔ 皮は冷めてもパリッと パリッと音して、肉汁ジュワッ。 家飲み、優勝案件です🍺🌮 #簡単おつまみ #おうちタコス

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 春はこれ。
ほろ苦さと、海の甘み。
白ワインを呼ぶブルスケッタです🥂🌸 ───────────────
🦑🌼 ホタルイカと菜の花の春ブルスケッタ（2人分） 【材料】
・ホタルイカ（ボイル済み）…80g
・菜の花 … 80g
・バゲット … 6〜8枚
・にんにく … 1かけ
・オリーブオイル 【ソース】
・白味噌 … 小さじ1
・粒マスタード … 小さじ1
・レモン汁 … 小さじ1
・はちみつ … 小さじ1/2
・塩 … ひとつまみ
・黒こしょう … 適量
・大葉 … 2枚（細かく刻む）
・オリーブオイル … 小さじ1〜2 ───────────────
【作り方】 ① 菜の花をゆでる
・湯に塩（湯量の約1%）を入れる。
・茎から先に1分、全体でさらに30秒。
・すぐ冷水にとって完全に冷やす。
・しっかり水気を絞り、3cm幅にカット。 ─────────────── ② ホタルイカの下処理 ・水で洗ってから目、くちばし、軟骨を取り除く。 ─────────────── ③ ソースを作る ソースの材料をすべて混ぜ、具材と和える。 ─────────────── ④ 仕上げ
・バゲットをこんがり焼く。
・熱いうちににんにくの断面を軽くこする。
・オリーブオイルを薄く塗る。
・菜の花＋ホタルイカをパンにのせる。
・仕上げに黒こしょう。 ─────────────── #簡単おつまみ

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 揚げないのに、パリッ。
罪悪感ほぼゼロなのに、味は全開。
ビール秒でなくなるやつです🍺🔥 ───────────────
レンチンスパムチップス（1〜2人分） 【材料】
・スパム … 1/2缶（約170g）
・ガーリックパウダー … 適量
・チリパウダー … 適量 ───────────────
【作り方】 ① スパムをピーラーで薄くスライスする。
　※できるだけ“透けるくらい薄く”がカリカリのコツ ② 耐熱皿にクッキングシートを敷き、
　重ならないように並べる。 ③ 600Wで5〜6分レンチン。
　※様子を見ながら追加30秒ずつ調整
　※冷めるとさらにカリッとします ④ 取り出して、
　ガーリックパウダー＋チリパウダーをふって完成。 ─────────────── 脂は落ちて、旨味だけ残る。 これ、ポテチの代わりにいけます🥂 #簡単おつまみ #レンチンレシピ

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 塩気のブルーチーズに、
カリッとナッツと、はちみつの甘さ。
甘じょっぱ系、完全にワイン泥棒です🍷 ─────────────────
🧀 れんこんのブルーチーズ焼き
（ナッツ＆はちみつ仕上げ） ◎材料（2人分）
・れんこん … 200g
・ブルーチーズ … 50g
・オリーブオイル … 大さじ1
・黒こしょう … 適量
・ミックスナッツ（無塩）… ひとつかみ
・はちみつ … 適量 ─────────────────
【作り方】 ① れんこんは皮付きのまま1cm幅に切る。 ② フライパンにオリーブオイルをひき、
　れんこんを並べて3〜4分焼く。 ③ 裏返して2分ほど焼いたら、
　ブルーチーズをのせてフタをし、
　弱火で2〜3分、チーズがとろけるまで加熱。 ④ 器に盛り、黒こしょうをふる。 ⑤ 仕上げに
　👉 砕いたナッツを散らし
　👉 はちみつをとろっと回しかけて完成。 ───────────────── #簡単おつまみ #簡単レシピ

たいと思ったら【🥺】とコメント！💬💓 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ バターでこんがり焼いて、 とろけたチーズに醤油をひとたらし。 シンプルなのに、ちゃんと止まらないやつ🧈✨ ─────────────── 🧈 長芋カマンベールのバター醤油焼き（4個分） 【材料】 ・長芋 … 4cm（約150g） ・カマンベールチーズ … 2個 ・かつおぶし … 2g ・醤油 … 小さじ1 ・バター … 15g ─────────────── 🍳 作り方 ① カマンベールは2等分に切る。 　長芋は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。 ② フライパンにバターを入れて中火で溶かす。 　長芋を並べ、両面こんがり焼く。 　（触りすぎないときれいに焼ける） ③ 焼き色がついたら、かつおぶし醤油のおかかを等分してのせる。 ④ その上にカマンベールをのせ、フタをして弱火で約1分。 ⑤ チーズがとろけたら完成。 ─────────────── シャキっと長芋、 とろけるチーズ、 バター醤油の香りで優勝です！！ #簡単おつまみ #簡単レシピ

食べたいと思ったら【🥺】とコメント！💬💓 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ パリッと軽い土台に、 ベビーリーフのほのかな苦みと生ハムの塩気。 ワインが自然と進む“おうちバル系ピザ”🍷✨ ─────────────── ライスペーパーと生ハムのパリパリピザ（1枚分） 【材料】 ・ライスペーパー … 2枚 ・マヨネーズ … 少々 ・ガーリックパウダー（またはチューブ）… お好みで ・ピザ用チーズ … 好きなだけ ・ベビーリーフ … ひとつかみ ・生ハム … お好みで ・オリーブオイル … 少々 ・粉チーズ … 適量 ・ブラックペッパー … お好みで ─────────────── 【作り方】 ① フライパンに薄く油をひき、水にくぐらせたライスペーパーを2枚重ねて敷く。 ② マヨネーズをうすく塗り、ガーリックを少し。チーズを全体に広げ、フタをして中火で5〜10分焼く。 ③ チーズが溶け、底がカリッとしたら取り出す。 ④ ベビーリーフと生ハムをふんわりのせる。 ⑤ 仕上げは、オリーブオイルからの粉チーズからのブラックペッパー ─────────────── ちなみに、はちみつをちょいがけした “甘じょっぱ系”もめちゃくちゃ美味しかったです🍯✨ #簡単おつまみ #簡単レシピ #おうちバル

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ パン屋でつい買っちゃうベーコンエピ。
あの形、春巻きの皮で作れます🥖✨ パリッと軽くて、
中はチーズでちゃんと満足感。
トースターだけで完成です。 ───────────────
🥓 春巻き皮のベーコンエピ風（2人分／2本） 【材料】
・春巻きの皮 … 4枚（2枚×2本）
・薄切りベーコン … 4枚
・ピザ用チーズ … 適量
・マヨネーズ … 適量
・粒マスタード … 適量
・溶き卵 … 1/3個分（なくてもOK）
・粗挽き黒こしょう … 適量（なくてもOK） ───────────────
【作り方】 ① 春巻きの皮を2枚重ねる。
　手前にベーコンを2枚並べ、
　マヨネーズ → 粒マスタード → チーズの順にのせる。 ② 手前からきつめにくるくる巻く。
　巻き終わりに水（分量外）を塗ってしっかり閉じる。 ③ 天板にホイルシートを敷き、
　巻き終わりを下にして並べる。 ④ キッチンバサミで斜めに切り込みを入れ、
　左右交互に少しずらしてエピの形に整える。 ⑤ 溶き卵を塗り、黒こしょうをふる。
　トースターで7〜8分、こんがりするまで焼く。 ─────────────── ✔ 具材は入れすぎ注意（塩辛くなりやすい）
✔ 3枚重ねにするとボリュームアップ
✔ 焼きたてが一番うまい 朝にも、おつまみにも。
これはついリピるやつです🍺 #簡単おつまみ #簡単レシピ