まめおばさん

大根とろろ昆布煮 大根ととろろ昆布、合います！ 大根は火の通りやすい 切り方でオッケー！ 冷めると昆布の香りが出やすいので あたたかいうちに食べてください☺️ 家庭料理なので出来立てがいちばんです。 【材料】2人分 大根　約300g 水　350ml前後（大根がかぶるくらい） 顆粒かつおだし　小さじ1弱 (弱は少なめの意味) 醤油　小さじ2 とろろ昆布（煮る用）　5g 追いとろろ昆布好きなだけ🤍 #大根の煮物 #大根レシピ #簡単レシピ #とろろ昆布

大根安い！今こそ作りたい 大根の煮物3選 ① 鶏大根 ② 煮なます ③ サバ缶大根 ①鶏大根 【材料】2人分 大根　約400g 手羽中　6本 ゆで卵2個 水　大根かぶるくらい(約500ml) 料理酒大さじ2杯 みりん風大さじ2杯 醤油　大さじ2杯 顆粒かつおだし小さじ1杯 ②煮なます 【材料】2〜3人分 大根10cm（約400g） 人参5cm（約100g） 椎茸2個 松山揚げ（または油揚げ） 水 300ml 顆粒かつおだし 小さじ1/2 砂糖 小さじ2 料理酒 大さじ1 みりん風 大さじ1と1/2 醤油 大さじ1と1/2 お酢 大さじ1と1/2 白炒りごま ③サバ缶大根 【材料】2人分 サバ缶　1缶 大根500g前後(上の部位) 生姜　20g お水500mlくらい 顆粒かつおだし小さじ1杯 料理酒　大さじ2杯 みりん風　大さじ2杯 醤油　大さじ1と1/2杯 どれ食べたい？ コメントで教えてね☺️ #大根の煮物 #大根レシピ #簡単レシピ

ホッとする味。 身体に優しいおじや3選🍚 食欲がない日 疲れて帰ってきた日 今日は胃を休めたいな、って日に。 無理せず、やさしいごはんをどうぞ☺️ ①なめこのおじや 【材料】1〜２人分 小ネギ5〜6本 なめこ1袋 ご飯300g 水700ml 卵2個 顆粒かつおだし大さじ1杯 塩小さじ1/2杯 ※味薄いな〜と思ったら塩で調整 ネギは加熱し過ぎないように！ 食べる時でも良き。 ②わかめと卵のおじや 【材料】1人分 水400ml 顆粒かつおだし小さじ1/2杯 ご飯　約150g 卵１個 乾燥カットわかめ　2つまみ 塩　ひとつまみ ③卵おじや 【材料】1〜2人分 ご飯300g 卵2つ 水700〜800ml 顆粒かつおだし大さじ1杯 塩小さじ1/3杯(塩味足りなかったら食べる時調整) お好みで、とろろ昆布 #おじや #身体に優しいごはん #胃を休めるレシピ #簡単レシピ

ちょっと食べすぎたな、って日に♪わかめと卵のおじやを作りました。 味は足さない。 足さない覚悟で作る わかめと卵のおじや🍚 美味しすぎなくて、 胃がホッとする味です。 体調に合わせて 梅干しを少しのせても◎ （無理しないのが一番） 保存して 「今日はこれで十分」な日にどうぞ。 【材料】1人分 水400ml 顆粒かつおだし小さじ1/2杯 ご飯　約150g 乾燥カットわかめ　2つまみ 卵１個 塩　ひとつまみ #胃を休めるレシピ #簡単レシピ #おじや

箸休めに作ったのにお箸が止まらない副菜3選！ どれも切って和えるだけ・漬けるだけなので、 年末年始の作り置きや、 こってり料理の合間の箸休めにもおすすめです☺️ 酸味は 「すっぱ過ぎない」配合にしています。 お好みで砂糖やお酢は調整してくださいね◎ 冷蔵庫にあるとちょっと嬉しい そんな副菜たちです。 よかったら保存して作ってみてください ①なます(柚子風味) 【材料】 大根　約400g 人参　約100g ゆず皮1/2個分 (お好みで入れなくても良いですよ♪) 塩小さじ1と1/2杯 甘酢 砂糖大さじ3杯 お酢大さじ5杯 ②ゆず大根 【材料】 大根約600g ゆず1個 塩大さじ1杯 砂糖大さじ4杯 お酢大さじ4杯 (砂糖1対1お酢) ③ごぼうと人参の甘酢漬け 【材料】 ごぼう 1本（約150g） 人参 5cm（約80g） ごぼうがかぶるくらいの水に 湯がき用 お酢 小さじ2 砂糖 大さじ1 2倍濃縮めんつゆ 100cc お酢 50cc 輪切り唐辛子（お好みで） #簡単レシピ #漬物 #お正月レシピ

箸休めに、ごぼうと人参の甘酢漬けを作りました。 シャキッとしたごぼうに ほんのり甘酸っぱい味付け。 煮物の合間にあると、 口の中がすっと整います🎍 お正月の箸休めにぴったりです。 【材料】 ・ごぼう 1本（約150g） ・人参 5cm（約80g） ・湯がき用 お酢 小さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・2倍濃縮めんつゆ 100cc ・お酢 50cc ・輪切り唐辛子（お好みで） 火を使うのは下処理だけ。 前日に作っておけるのも嬉しい◎ 「地味だけど一番助かる」 そんな正月副菜です。 #簡単レシピ #漬物 #お正月レシピ

キッチンが一瞬で屋台！ 紅生姜の香りで キャベツが主役のかき揚げ。 衣は少なめ、サクッと軽く。 まとまらなかったら 水を少し足すだけでOK◎ 【材料】2〜4人分 キャベツ 約200g 紅生姜 箸で2つまみ あげ玉 大さじ2 小麦粉 or 米粉 大さじ6 片栗粉 大さじ1 水 大さじ7〜9 揚油 鍋底から1cm カリッ… 答えは、この音。 #キャベツ #節約レシピ #簡単レシピ

キャベツいっぱい食べれるレシピ3選！ ①キャベツと豚肉の酒蒸し 【材料】2人分 キャベツ1/2個約700g 豚肉の小間切れ約250g 料理酒200ml前後 ポン酢 ※料理酒は塩分も糖分も 入っているので 煮詰めると下の方は 甘塩っぱくなります 上の方はポン酢で食べ 下の方はそのままでも 美味しいです♪ ※深めのフライパンで作る場合 湯気が出るまで強火 湯気が出てきたら 弱めの中火に火力を下げ 蒸してください。 ②バター醤油蒸し 【材料】2〜4人分 キャベツ…1個 バター…20g 料理酒…大さじ4 みりん…大さじ1 醤油…大さじ1と1/2 （食べる時に鰹節＆コショウ） ③キャベツの優しい鶏とろ煮 【材料】2人分 キャベツ…1/4個 鶏もも肉…約150g 生姜…1かけ（10g） 水…400ml 白だし…大さじ2と1/2 料理酒…大さじ1 みりん…大さじ1 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2：水小さじ3） #キャベツ #節約レシピ #簡単レシピ

キャベツの優しい鶏とろ煮を作りました。 寒い日に食べたくなる、ほっこりおかず🥰 キャベツと鶏ももを白だしでとろ〜り煮ました。 簡単なのに、キャベツは甘くて鶏肉はジューシー。 最後まで飲めるスープも嬉しいポイント✨ ポカポカ温まる、最後の一滴まで優しい。 －－－－－－－－－－－－－ 【材料：2人分】 キャベツ…1/4個 鶏もも肉…約150g 生姜…1かけ（10g） 水…400ml 白だし…大さじ2と1/2 料理酒…大さじ1 みりん…大さじ1 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2：水小さじ3） －－－－－－－－－－－－－ ほっとする晩ごはんにぴったりです🍳 #キャベツ #節約レシピ #簡単レシピ

キャベツ丸ごとバター醤油で蒸しました。 ほったらかしで甘〜くジューシー✨ 仕上げに鰹節とコショウで完成！ これだけでごちそうです🍳 【材料】2〜4人分 キャベツ…1個 バター…20g 料理酒…大さじ4 みりん…大さじ1 醤油…大さじ1と1/2 （食べる時に鰹節＆コショウ） #キャベツ #節約レシピ #簡単レシピ

使うあても無かった野菜たちを集めて【具沢山きんぴら】にしました。 ごぼうの香りと鶏肉の旨み、 ピーマンのほろ苦さがいいアクセント。 気づけば立派なおかずになってて、 野菜たちもびっくりしてるかもね😌 地味だけど、しみじみ美味しい。 そんな一品です。 【具沢山きんぴら（2人分）】 ■ 材料 • ごぼう…1/2本（約70g） • 大根…5cm分（約150g） • 人参…1/3本（約50g） • ピーマン…1個 • ちくわぶ…1/2本 • 鶏もも肉…100g ■ 調味料 • ごま油大さじ1杯 • 鷹の爪（輪切り）1〜2つまみ • 顆粒かつおだし…小さじ1/2 • 料理酒…大さじ1 • みりん…大さじ1と1/2 • 醤油…大さじ1 ・白炒りごま...大さじ1 #きんぴら#簡単レシピ #節約レシピ

地味に美味しい大根とさつま揚げのさっぱり炒め 大根とさつま揚げをさっぱり味に炒めました✨ 酢の酸味がきいて後味すっきり？ 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり🍱 【材料】2人分 • 大根 … 約200g • さつま揚げ … 2〜3枚 • ごま油 … 大さじ1杯 • 醤油 … 大さじ1 • みりん … 大さじ1と1/2 • 酢 … 大さじ1 • 白炒りごま … 大さじ1杯弱 #大根レシピ #さつま揚げレシピ #簡単レシピ

さつま揚げの甘辛炒め キャベツをたっぷり入れて、 ボリューム満点のおかずに✨ 甘辛味でご飯がすすみます。 冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり🍱 【材料】 ・キャベツ…200g（ざく切り） ・さつま揚げ…3枚（食べやすく切る） ・しょうが（千切り）…少々 ・サラダ油…小さじ2杯 ・白だし…大さじ1と1/2 ・みりん…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 【作り方】 1️⃣ フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。 2️⃣ さつま揚げを加えて軽く焼き色をつける。 3️⃣ キャベツを入れてしんなりするまで炒める。 4️⃣ 調味料を加えて全体にからめたら完成✨ #簡単レシピ #キャベツレシピ #節約レシピ

キャベツで♪かさ増し卵焼き キャベツの甘みが合わさった ふんわりやさしい味の卵焼きです。 卵焼き器ひとつで簡単に作れるので、朝ごはんやお弁当にもぴったり✨ 【材料】（卵焼き器1回分） ・キャベツ　約80g ・切り干し大根　約10g ・卵　4個 ・砂糖　小さじ1杯 ・白だし（ヤマキの割烹白だし）　大さじ1杯と1/2 ・サラダ油　大さじ1杯 #卵焼き #簡単レシピ #キャベツレシピ

なめこ🍄ツヤツヤ✨秋の炊き込みご飯 今日の炊き込みご飯は、なめことごぼう、松山あげ入り🍄✨ 白だしでしっかり味にして、秋の香りたっぷりに仕上げました。 ふわっと香るごぼうと、ぬめりが愛しいなめこ…ツヤツヤで美味しい〜💛 【材料】（米2合分） 米 … 2合 なめこ … 100g（軽く洗って水気を切る） ごぼう … 1/2本（ささがき、水にさらす） 松山あげor油揚げ … 1枚（短冊切り） 白だし … 大さじ3と1/2杯(ヤマキ使いました) みりん風 … 大さじ1 水 … 炊飯器の目盛り「2合」よりやや少なめ #簡単レシピ #炊き込みご飯 #秋レシピ #なめこ

こんにゃく磯香炒め 香ばしいごま油で炒めて、あおさの香りがふわっ🌿 甘じょっぱい味付けでご飯がすすんでも罪悪感なしおかず！ あと一品にサッと作れる簡単レシピ！ 【材料】 こんにゃく1枚(250g) ごま油小さじ2杯 みりん風小さじ1杯 醤油大さじ1杯 あおさ小さじ1杯 お好みで白炒りごま適量 #こんにゃく#あと一品 #ダイエットレシピ

🍑大人のシャリシャリ♡白桃梅酒フローズン🍸 氷と冷凍した生の桃をフードプロセッサーでシャリッと！ 梅酒を加えて、大人のご褒美フローズンに✨ 【材料】（1杯分） ・氷…150gくらい ・白桃1/2個(レモン汁をかけて冷凍) ・梅酒…80ml 👉ミキサーに全部入れて攪拌するだけ！ グラスに注いで、桃のスライスを飾れば完成💓 夏の夜にぴったりの大人デザートカクテルです🍑🍸 #PR #コードレスカプセルカッターボンヌ #レコルト #TikTokShopこれ買い

おうちでトルコアイス風✨ 冷凍バナナ＋ブルーベリー＋豆乳を入れて、 レコルトのコードレスカプセルカッターボンヌでガーッとするだけ！ もっちり＆びよ〜んとした食感で、数分でアイスが完成🍨💜 フルーツを変えればアレンジ無限大！ 暑い日のおやつにも、おうちカフェにもぴったりです☀️ しかもコードレスだから、キッチンでもテーブルでも場所を選ばず大活躍✨ 👉「これ欲しい！」と思ったらぜひチェックしてみてね💡 #PR #レコルト #コードレスカプセルカッターボンヌ #フードプロセッサー #TikTokShopこれ買い

梨100%シャーベット 果物を冷凍して、ボンヌでガガガッと回すだけ！ 砂糖なしでもめちゃくちゃ甘い〜😋✨ おうちで簡単にひんやりスイーツが作れちゃうよ！ おやつもデザートも、ボンヌにおまかせ🙌 #PR #レコルト #コードレスカプセルカッターボンヌ #フードプロセッサー

小松菜とハンペンの胡麻和えを作りました。 レコルト様から賞品として頂い た【コードレスカプセルカッターボンヌ 】で 胡麻和えを作りました〜🙌✨ やっぱり擦りたてのゴマは良い香りで 味も違いますね👍 今回使ったコードレスカプセルカッターボンヌは 「刻む」「混ぜる」「砕く」「練る」「つぶす」「鬼おろし」 「おろし」「泡立てる」 1台で8役のフードプロセッサーです。 なんと言ってもコードレスなのが素晴らしい👍✨ そしてガラス製なのも汚れや匂いが残らず清潔✨ 今回使ったのは「4枚刃ブレード」 「両面おろしプレート」を使えば大根もおろせます。 「泡立てプレート」に変えれば、生クリームやメレンゲもできちゃう♪ 今回作った胡麻和えも 参考にしてみてくださいね♪ 【材料】 小松菜2株 はんぺん1枚 黒ゴマ大さじ1と1/2 砂糖小さじ1杯と1/2杯 醤油小さじ1杯と1/2杯 味の素少々 #PR #レコルト #コードレスカプセルカッターボンヌ #フードプロセッサー #胡麻和え