こんにちは、くまです🐻🌿 今日のごはんは… \ 子どもも喜ぶ!栄養バランス◎定食🐣🍳✨ / 🌼甘辛てりやき×タルタルの最強コンビでご飯がすすむ✨ 彩り副菜3品も一緒に作れば、栄養も満足感もばっちりな晩ごはんが完成です💚 「献立どうしよう〜」って迷った日におすすめ🥹🫶🏻 ーーーーーーーーーーーーーーーー 🍳本日の献立(2人分) 🥢メイン:てりたまチキン 【材料】 ・とりもも肉 1枚(200〜250g) ・しょうゆ 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 あればにんにくチューブ2センチくらい □水溶き片栗粉 大さじ1/2 ◯タルタルソース ・たまご 2個 ・マヨネーズ 大さじ3 ・ケチャップ 小さじ1 ・塩こしょう 少々 【作り方】 1 鶏肉を調味料に10分漬ける 2 クッキングシートで包んでフライパンへ、ゆで卵も一緒にセット 3 沸騰後7分で卵を取り出し、鶏肉に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける 4 卵+調味料でタルタルソースを作る 5 鶏肉を10〜15分蒸し焼きして完成🐓💕 🌟副菜① きんぴらごぼう 【材料】 ・ごぼう 1/2本 ・にんじん 1/3本 ・しょうゆ 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2〜( お好みで増やしてね) □ごま油 小さじ1 / ごま 適量 【作り方】 1 ごぼうは千切りにして5分水にさらす 2 にんじんと一緒に蒸す 3 ごま油を回しかけ、ごまを散らして完成✨ 🌟副菜② こんにゃくの甘辛煮 【材料】 ・こんにゃく 1枚(250g程度) ・ごま油 小さじ1 ・しょうゆ 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・かつお節 1パック 【作り方】 1 こんにゃくはあく抜きしたものを小さく切る 2 ごま油→調味料で煮絡める 3 仕上げにかつお節を絡めて完成✨ 汁が多かったら、減らしてね 大人用は一味をかけても◎ 🌟副菜③ 豆苗とツナのごまマヨサラダ 【材料】 ・豆苗 1パック ・ツナ 1/2袋 ・ごま 小さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・めんつゆ小さじ1 【作り方】 1 豆苗を切ってクッキングシートで包み、フライパンで蒸す (沸騰後10分/シャキ感残すなら5分) 2 ツナ+調味料を混ぜて豆苗と和える 3 盛り付けて完成✨ ーーーーーーーーーーーーーーーー 💡ワンポイントメモ ・タルタルは卵を粗めに潰すと食感◎ ・きんぴらは翌日のお弁当にもぴったり🍱 ・豆苗は火を通しすぎないのがシャキ感のコツ✨ ⭐️お肉はフライパンの真ん中にセット、クッキングシートは二重にすると汁漏れしにくいよ。 🌟「家族でペロリでした!」や「子どもがパクパク食べた〜」の声、 ほんっっっとうに励みになるのでコメントで教えてね🫶🏻 👉 保存しておけば、晩ごはんやお弁当の献立決めに役立つよ💚 #てりたまチキン #副菜レシピ #簡単献立 #子どもごはん #作り置きおかず
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