いつもありがとうございます💓 つくったよコメントやメッセージ、 食材リクエストなどリアクション嬉しいです🥹 ぜひお待ちしています!! ••┈┈┈┈┈┈┈ 豚巻きなすのおろしぽん酢酢焼き ┈┈┈┈┈┈┈•• 暑い夏、食欲が落ちてきたら おろしポン酢でさっぱり豚肉を食べるのがおすすめ☺️✨ なすは水分がたっぷり!また、ナスニンという抗酸化作用を持ち紫外線対策にもなる 栄養も🍆✨ 豚肉には疲労回復に繋がるビタミンB1が豊富に含まれています💡 【材料】4人分 なす3本 豚薄切り肉300g 大根15cm 塩こしょう適量 片栗粉適量 サラダ油大さじ3〜4 酒大さじ1 ぽん酢しょうゆ大さじ2 万能ねぎ好みで 【作り方】 1.なすは縦に1/4、横半分に切り、大根は皮をむいてすりおろす。 2.豚薄切り肉に塩こしょうをふり、豚肉の上になすを少し斜めに置いてきつく巻き、全体に片栗粉をふる。 3.中火のフライパンにサラダ油を熱し、豚まきなすを並べて全体を焼く。酒を加えて蓋をし2分程蒸し焼きになすに火を通す。 5.大根おろし、ぽん酢醤油を加えて半分ほどに汁気が飛ぶまで炒め煮する。好みで万能ねぎをちらす。 【ポイント】 ・少し斜めに置いて巻くことでなす全体を肉できれいに包むことができます。 ・なすが余った場合は斜めに細かく切り込みを入れ、油をなじませるように皮目から一緒に焼いてください。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 食費月3.5万円で 「節約しながら家族のからだも整う」 お手軽レシピを発信中 フォローしてね♡ 週末まとめ買い&土日食材使い切り献立 (米・お酒・外食費は食費に含みません) いいねコメントお待ちしてます☺️ ______________ #茄子レシピ #おろしポン酢 #豚巻き野菜 #夏野菜レシピ #簡単料理#Lemon8
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