兄者の晩酌|酒と肴と過ごす夜

\誰もがハマる/ タコユッケ ⬇️レシピはこちら 【材料】 ・たこ　100g ・卵黄　1個 ・青ねぎ　お好みで ・ごま　お好みで ユッケソース ・砂糖　小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2 ・コチュジャン 大さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1
・ごま油 大さじ1 #おつまみレシピ #おうち居酒屋 #晩酌 #一人飲み #タコ

\バジルとにんにく香る/ サーモンのマリネ ⬇️レシピはこちら 【材料】 ・サーモン　100g ・バジル（生）　5枚 ・にんにく　3片 マリネソース ・オリーブオイル　大さじ2 ・おろしにんにく　小さじ1 ・塩　少々 ・胡椒　少々 ・レモン汁　大さじ1 ・味の素　少々 #おつまみレシピ #おうち居酒屋 #晩酌 #一人飲み #サーモン

\バターと醤油香る/ 蛤の酒蒸し ⬇️レシピはこちら 【材料】 はまぐり　500g 日本酒（料理酒でも可）　100ml 醤油 小さじ1 バター 1欠片 青ネギ　お好みで #おつまみレシピ #おうち居酒屋 #蛤 #蛤の酒蒸し #酒の肴

\プリプリ食感がたまらない/ 牡蠣の昆布蒸し ⬇️レシピはこちら 【材料】 ・牡蠣　200g ・昆布 フライパンが埋まるぐらい ・酒　適量 ・醤油 適量 ・レモン汁　適量 牡蠣の下処理 ・塩　少々 ・片栗粉　大さじ1 #おつまみレシピ #おうち居酒屋 #牡蠣 #蒸し牡蠣

\背徳の味/ パリパリソーセージロール ⬇️レシピはこちら 【材料】1本分 ・ウインナー（香薫）　1本 ・とろけるスライスチーズ　2分の1枚 ・餃子の皮　2枚 上記材料✖︎必要な量を用意してください！！ 揚げ油 ・オリーブオイル（サラダ油でも可）　鍋底から3cm 仕上げ ・胡椒　お好みで ・パセリ　少々 【作り方】 ①餃子の皮を2枚用意して、少しずらして重ねます。 皮の上にスライスチーズとウインナーを巻きます。 巻いたら水でのり付けをして完成です。 ⚠️餃子の皮の境目２箇所に水でのりつけしてください。 ②フライパンに鍋底3cmほど油を入れて中火にかけます。 菜箸を油に入れて少しぱちぱちと音がしましたら先程巻いたウインナーを揚げ焼きしていきます。 片面の薄茶色に変わってパリパリになったらひっくり返して反対面も薄茶色になれば油から上げてキッチンペーパーで油を切ってください。 ⚠️動画ではキッチンペーパーが切れていたのでそのまままな板にあげています。。 ③キッチンペーパーで油を切ったら斜めに切ってボウルに移します。 胡椒をお好みの量加えて皿に移して、パセリをかけて完成です。 ★ポイント★ ウインナーにしっかり味がついているので塩はかけなくて大丈夫です👌 お酒がめちゃくちゃ進むんでぜひ作ってみてください！！ #男の料理 #おつまみ #晩酌

\バジルとにんにく香る/ タコのマリネ ⬇️レシピはこちら 【材料】 ・タコ（茹）　100g ・バジル（生）　5枚 ・にんにく　3片 マリネソース ・オリーブオイル　大さじ2 ・おろしにんにく　小さじ1 ・塩　少々 ・胡椒　少々 ・レモン汁　大さじ1 【作り方】 ①にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで色が茶色になるまで弱火で火を入れてプライドガーリックを作ります。 ②タコをお好みの大きさに切って、バジルをみじん切りにします。 ③ボウルにマリネソースの調味料を全て入れる。 ④切ったタコとバジル、プライドガーリックを入れて混ぜ合わせます。 全体に絡めて器に盛り付けて完成。 ★ポイント★ にんにくが好きな方はプライドガーリックを多めにすることで食感とにんにくの香りがよりお酒が進みます！！ #おうちごはん #料理男子 #おつまみレシピ #おつまみ #晩酌