ゆぴ｜妥協しない同棲生活とキャリア

レンコンの挟み揚げ（2〜3人分） 材料 * レンコン 1/2 * 鶏ひき肉 50〜100g * 玉ねぎ 1/4個 * 片栗粉 適量 【肉だね調味料】 * マヨネーズ 大さじ1 * 酒 大さじ1 * 塩 小さじ1/3 * こしょう 少々 ⸻ 🌿作り方 ① レンコンを5mm幅に切って水に5分晒して、水気をしっかり拭く ② ひき肉、刻んだ玉ねぎ、調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる ③レンコンの片面に片栗粉をまぶして、 肉だねをのせてもう1枚でサンド ④ 全体に薄く片栗粉をまぶして 両面こんがり焼く✨ 🌿おかわり確定鶏そぼろ 材料 * 鶏ひき肉　350g * 醤油 大1 * 酒 大1 * みりん 大2 * ごま油 小1 * 卵 2個 * 牛乳 大1 * マヨネーズ 大1 * 塩 少々 * * 枝豆　お好みで 🌿レシピ ① フライパンにひき肉と調味料を入れて中火で炒める ②少し汁気を残して火を止める ③卵と調味料を混ぜて、弱火で外側からぐるぐる混ぜて炒り卵を作る ④ご飯に盛り付けて、枝豆をトッピングしたら完成✨

クローズドバーガー(3個) * 冷凍パイシート　3枚 * 薄力粉　適量 * 卵黄　1個 * 白ごま　適量 * 合挽き肉　250〜300g * 塩　少々 * ブラックペッパー　少々 * 玉ねぎ　1/2個 * スライスチーズ 6枚 ⸻ ソース * ギリシャヨーグルト　大さじ1 * マヨネーズ　大さじ1 * ケチャップ　大さじ1.5 * ウスターソース　小さじ1/2 * ブラックペッパー　少々 ⸻ 🌿作り方 ① 合挽き肉に塩・ブラックペッパーを加えて 薄めの丸型にする ② 玉ねぎを切って、5分水につける ③ ソースの調味料を混ぜあわせる ④ パイシートを少し伸ばして、スライスチーズ 、パティ、ソース、玉ねぎ、パティ、スライスチーズの順に重ねる。 ⑤パイシートでしっかり包み、表面に卵黄を塗って白ゴマを振る ⑥ 180℃に予熱したオーブンで 25分焼いたら完成✨

華金のはずが...

👇新婚の1人ディナー... お疲れ様です☺️ 安定の1人晩御飯🫣 甘いものが食べたかったので いちごのカプレーゼを作りました✨ めちゃめちゃまろやかでとろけた🤤🤤 美味しいもの食べて 明日も仕事頑張りましょっ🌸 レシピはコメント欄見てね🫶🫶 ______________________________________ 最後まで読んでいただきありがとうございます🫶 このアカウントでは 女性だからこそ同棲生活もキャリアもあきらめない❤️‍🔥❤️‍🔥 仕事も家事も自分時間も全部楽しむ同棲生活について発信しています☺️ お気軽にフォローしてください✨ プロフィールはコチラ👉@yupi_happylife ______________________________________ #同棲カップルと繋がりたい #２人暮らし #営業女子

温玉ポテサラ🥔 🌿材料 ・じゃがいも：3〜4個 ・マヨネーズ：大さじ3 ・お酢：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ1 ・塩こしょう：適量 ・温泉卵:1個 ⸻ 🌿作り方 ① じゃがいもを一口大にカットしてレンジで600W 7分 ② 加熱後、水分を軽く飛ばしながら潰す ③ まだ温かいうちにマヨネーズ、お酢＋オリーブオイルを入れて混ぜる ④ 塩こしょうで調整して完成 ⸻ 🌿ぶどうクリチ春巻き ・春巻きの皮：10枚 ・ぶどう：15粒 ・クリームチーズ：5個 ・くるみ：30g ・サラダ油:0.5センチ分 ⸻ 🌿作り方 ① ぶどうは半分に切ってキッチンペーパーで軽く拭く ②クリチも半分、くるみを細かく砕いく ③ 春巻きの皮にクリチ、ぶどう、くるみをのせて巻く ④ フライパンで少量の油で中火で揚げ焼きにする レンコンチップス🫶 🌿材料 ・レンコン：1節 ・油：適量 ・塩 ：適量 ⸻ 🌿作り方 ① スライサーで薄切りして、キッチンペーパーで水気オフ ② 春巻きの残った油でこんがりするまで揚げる(焦げないように注意) ③ 油切って塩で味付けして完成✨

ローズマリーチキン🍗 🌿材料 ・鶏もも肉：2枚（250gくらい） ・じゃがいも：1個（小さめ） ・ローズマリー：1〜2本 ・にんにく：1片 ・ブラックペッパー：適量 🌿レシピ ① 鶏もも肉にフォークで穴あけて、塩こしょうをしっかりすり込む ② じゃがいもは一口サイズに切って、レンチン（600Wで5分） ③ フライパンにオリーブオイル・にんにく・ローズマリーを入れて弱火で香り出す ④ 鶏肉を皮目から入れて弱火で10分焼いて皮パリになったら裏返す ⑤火が通るまで焼いたら完成✨ 冷凍オイルトマト🍅 🌿材料 ・ミニトマト：10個 ・オリーブオイル：大さじ2〜3 ・塩：ひとつまみ ・ブラックペッパー：少々 🌿レシピ ① ミニトマトはヘタ取って洗って水気をとって冷凍 ② 凍ったトマトを水に10秒くらいくぐらせて皮をむく ③ オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて軽く混ぜる 🥬 無限レタス ・レタス：1玉 ・きゅうり：1本 ・白ごま：大さじ1 ・鶏ガラスープの素：大さじ1 ・しょうゆ：大さじ1/2 ・ごま油：大さじ1 ・おろしにんにく：小さじ1 🌿レシピ ① レタスは手でちぎって、調味料と薄切りしたきゅうりを入れる ②白ごまふって完成

　　🌿りんごクリチ春巻き 春巻きの皮：10枚 りんご：1個 クリームチーズ：kiri10個 揚げ油：適量 🌿さっぱりソース ヨーグルト　大さじ3 はちみつ　大さじ1 レモン汁　小さじ1 ①りんごをスティック型に切る ②春巻きにりんご、クリチを置いて巻く ③0.5センチのサラダ油でこんがりするまで焼く ④さっぱりソースを混ぜて完成✨ 🌿長芋揚げ 長芋:1/2個 サラダ油:適量 青のり:小さじ2 しょうゆ:大さじ2 片栗粉:大さじ3 ①長芋を切って、片栗粉と絡める ②春巻きの余った油に長芋を入れてこんがりするまで焼く ③青のり、醤油をよく絡めたら完成✨ 🌿新玉トマトマリネ ミニトマト　1/2パック 新タマネギ　1/4個 オリーブオイル　大さじ2 酢（白ワインビネガーでも◎）：大さじ1 こしょう：少々 ① 新玉ねぎは薄切りにして、水に5分さらす ② トマトは食べやすい大きさにカットして新タマネギとボウルで調味料を全部混ぜたら完成✨

無限ポテト🥔 • 新じゃがいも：3〜5個（皮付き） • 粉チーズ：大さじ2 • オリーブオイル：大さじ5 • ローズマリー：少し 【さっぱりソース】 • ヨーグルト：大さじ1 • クリームチーズ：大さじ1 • レモン汁：少し • 塩：ひとつまみ ⸻ ■ 作り方 ① じゃがいもは皮付きの一口サイズに切ってレンジで600W6分 ② じゃがいもにオリーブオイルをかける ③クッキングシートの上にじゃがいもを並べて 粉チーズ、ローズマリー、追いオリーブオイルをかける ③ 予熱したオーブン200℃ で20分焼く ④ ソースは混ぜるだけで完成✨ ■ 材料（2人分） • 豚バラ薄切り：200g • レタス：6〜8枚 • 塩こしょう：少々 • 薄力粉：大さじ2 ・ 酒：大さじ3 　 【タレ】 • 醤油：大さじ2 • 酢：大さじ1 • 砂糖：小さじ1 • ごま油：小さじ2 ⸻ ■ 作り方 ① レタスは洗ってレンジで600W 5分、水気をしっかり取る ② 豚肉を広げて、巻いたレタスを置いてきつめに巻く ③表面にうすく薄力粉をまぶして フライパンで転がしながら焼く（中火） ④火が通ったら酒を入れて10分蒸す ⑤タレを絡めたら完成✨ クリチのハニートマト🍯 🌿材料 クリームチーズ：適量 ミニトマト：10個 ハチミツ：適量 ミント：お好みで ①クリチの上に洗ったトマト、ミント、ハチミツをかけて完成✨

とろけるサーモンクリームチーズ生春巻き 🌿材料(2つ) サーモン（刺身用）…200g ライスペーパー…4枚 海苔...2枚 クリームチーズ…80g 玉ねぎ…1/2個 レタス …適量 アボカド...1/3 ○ソース 醤油…大さじ2 ごま油…小さじ1 白ごま…適量 はちみつ…小さじ1 🌿レシピ ① ライスペーパーを水で柔らかくして海苔の上に置く ②タマネギ、アボカド、クリームチーズ、サーモンを巻きやすい大きさに切る ③レタス、水にさらした新タマネギ、クリームチーズ、サーモン、アボカドをのせるて巻く ④ソースの調味料を混ぜ合わせたら完成✨ ぶどうとモッツァレラのカプレーゼ 🌿材料 ぶどう　一房 モッツァレラチーズ　1個 ハチミツ　適量 ブラックペッパー　適量 🌿レシピ ①ぶどうを一口サイズに切って、水気をとったモッツァレラチーズを盛る ②ハチミツとブラックペッパーをかけたら完成✨ クリーミーなアボカドサラダ🥑 🌿材料 ・アボカド　1/2 ・新タマネギ　1/4 ・レモン　適量 ・オリーブオイル　輪切り1個 ・ブラックペッパー　適量 🌿レシピ ①アボカド、水にさらした新タマネギを切ってお皿に盛る ②オリーブオイルもブラックペッパーをかけて完成✨

○しゃけのムニエル 📝材料（2人分） 生鮭：2切れ 薄力粉：適量 バター：30g オリーブオイル：小さじ1 レモン：1/2個 ローズマリー:適量 ①鮭の水分をキッチンペーパーで拭いて薄力をかける（余分な粉ははたく） ②フライパンにオリーブオイル＋バター10g入れて、皮目から中火で3分焼く ③裏返して弱火で2〜3分 ④残りのバター、レモン、ローズマリーを入れて、上からかけながら焼いたら完成✨ ○新タマネギのエッグチーズ焼き 新玉ねぎ：1個(真ん中部分はスープに) 卵：2個 ピザ用チーズ：適量 油:適量 大葉:お好み ①玉ねぎを輪切りにして真ん中を外して“リング状”にする ②油をひいて玉ねぎを並べて中火で軽く焼き目つける（1〜2分） ③リングの中に溶いた卵を入れてチーズ、大葉を乗せる ④フタして弱火で5分蒸し焼き ⑤反対側も焼いたら完成✨ ○新タマネギのコンソメスープ🧅 ✍️材料 新玉ねぎ：1/2個 水：400ml コンソメ：大さじ2 塩・こしょう：少々 ①切った新タマネギをレンジで600W 4分 ②沸騰したお湯にタマネギ、塩胡椒、コンソメを入れて弱火で10分加熱したら完成✨

濃厚バターチキンカレー🍛 ジップロックのLサイズに入れてます✨(3食分) 🌿冷凍ストック • 鶏もも肉 550g • 玉ねぎ 1個 • カットトマト缶 1缶 • ヨーグルト 200g • カレー粉 大さじ2 🌿仕上げ用 • 牛乳 200ml • バター 10g 🌿レシピ ①冷凍ストックの材料をジップロックに入れてよく揉む ②食べたい日に、中火のフライパンに入れて蓋をして10分煮込む ③解凍されてグツグツしたら、牛乳とバターを入れてよく混ぜて完成✨

新玉ねぎのリングバーグ💍🍖 合いびき肉：400g 玉ねぎ：2〜3個（リング用＋みじん切り用） 卵：1個 パン粉：大さじ5 牛乳：大さじ3 塩：小さじ1/2 こしょう：少々 スライスチーズ:7.8枚 🧅タマネギソース みりん　大さじ3 しょうゆ　大さじ3 酒　大さじ1 砂糖　小さじ1 刻んだタマネギ　適量 ① 2cmの輪切りにして、中をくり抜く (内側はみじん切りにしてソースへ) ② ひき肉、卵、パン粉＋牛乳、調味料を入れてタマネギに置く ③ 1/4サイズに折ったチーズを入れて、タネを被せる ⑤ 中火で焼き色（3〜4分）がつくまで焼いてひっくり返す ⑥フタして弱火で8分蒸す ⑦混ぜたソースをかけて完成

　• 合い挽き肉：300g • 豆腐：150g（水切り） • えのき：1袋 • 大葉：枚 　・　卵黄 • しょうゆ：大さじ1 • 酒：大さじ1 • 片栗粉：大さじ1 • 塩：少々 照り焼きタレ • しょうゆ：大さじ2 • みりん：大さじ2 • 砂糖：小さじ2 • 酒：大さじ1 ①肉、水切りした豆腐、ハサミで切ったえのき、調味料を入れてよくこねる ②タネを小判形にして大葉ではさむ ③中火で両面焼き色つけて、弱火で3分蒸し焼き ④タレ絡めて、卵黄を準備したら完成✨

長芋：1/2 豚バラ薄切り：10枚 大葉：4枚 片栗粉：適量 酒：大さじ1 ごま油：小さじ1 焼肉のタレ：適量 レシピ ①豚バラの上に大葉を置いて、長芋にくるくる巻く ②フライパンにごま油を入れて、巻き終わりは下にして焼く ③片栗粉を薄くまぶして全面こんがり焼き色つける ④酒を入れて、蓋をして5分蒸す ⑤ 焼肉のタレを入れて絡めたら完成✨

【材料】 • 春巻きの皮 … 12枚 • 切り餅 … 3個（縦4等分） • たらこ … 1腹 • 大葉 … 12枚 ・ スライスチーズ...6枚 • 揚げ油 … 適量 ⸻ 【作り方】 ① 餅を4等分、チーズを半分に切って、たらこの中身を出す ② チーズ、もち、たらこ、大葉 をのせて、巻いて水で止める ③サラダ油を0.5センチ分入れて色が変わったら、ひっくり返して完成✨ • ほたて（刺身用）…6〜8個 • スプラウト…ひとつかみ • オリーブオイル…大さじ1 • 塩…ひとつまみ〜ふたつまみ • ブラックペッパー…少々 ① ほたてを横にスライス ② 塩をふって、冷蔵庫で10分休ませる ③お皿に並べて、スプラウト、オリーブオイル、ブラックペッパーをかけて完成✨ アスパラとレモンのソテー🍋 • アスパラ：3〜4本 • レモン：1/2個 • オリーブオイル：大さじ1 • バター：5g • 塩：少々　 ① レモンを輪切り、アスパラの根元1〜2cmを切り、下1/3をピーラーで薄く皮をむく ②バターを入れて、中火で3〜4分転がしながらアスパラを焼く。 ③レモンを入れて、塩コショウをふったら完成✨

アボカドサラダ🥑 🌿材料 アボカド　1個 ミニトマト　8個　 塩昆布　適量 しょうゆ　大さじ1 砂糖　小さじ2 レモン汁　小さじ1 ニンニクチューブ　2センチ わさび　1センチ 🌿レシピ ①アボカドとミニトマトを一口サイズに切る ②調味料とアボカド、トマトをよく混ぜて塩昆布を乗せたら完成✨ サーモンレアかつ🐟 🌿材料 サーモン　一切れ 塩胡椒　適量 薄力粉　大さじ2 卵　1個 パン粉　適量 サラダ油　1センチ分 🌿レシピ ①サーモンの水分をキッチンペーパーでしっかり拭き、塩・こしょうを軽くふる ② 薄力粉、溶き卵、パン粉につける ③フライパンにに1センチ分油を入れ 170℃前後になったらサーモンを入れて片面20秒ずつ揚げて完成✨ いちごクリチ🍓 🌿材料 いちご　２個 クリチ　適量 ハチミツ　適量 ブラックペッパー　適量 🌿レシピ ①クリチを盛り付けて切ったいちごを並べる ②お好みでハチミツとブラックペッパーをかけたら完成✨

しじみの酒蒸🐚 🌿材料 •しじみ：1パック（200〜250g） •酒：大さじ2〜3 •バター：10g •小ねぎ：少々 ①フライパンにしじみ＋酒を入れる 　②フタをして中火で2〜3分 　殻が開いたらOK 　③バターを入れたら 小ねぎを散らして完成✨ しゃけのバター焼き🐟 🌿材料 •生しゃけ：2切れ •塩：少々 •バター：10g •サラダ油：小さじ1 ⸻ 作り方 ①しゃけに軽く塩をふり、5分置いて 　水分をキッチンペーパーで ②油をひいたフライパンで中火で焼く 　皮目から焼いて3〜4分、焼き色がついたら返す ③バター投入 　弱めの中火にしてバターを入れて完成✨

🌿エビ春巻き 春巻きの皮　10枚 大葉　10枚 エビ　1パック はんぺん　1個 片栗粉　大さじ1 酒　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 塩　ひとまわし サラダ油　1センチ分 ①エビを一口サイズに切る ②エビ、はんぺん、調味料をまぜて、春巻きの皮にのせて、大葉と一緒に包む ③サラダ油を1センチ分ひいて、きつね色になるまで揚げる 🌿トロたく マグロのたたき　2パック たくわん　適量 ごま油　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 塩　ひとまわし 青ネギ　適量 のり　お好み ①たくわんを切って、マグロのたたき、調味料と混ぜあわせる ②青ネギとのりを盛り付けて完成✨

豚肉パイ包み • 豚こま ：150g • パイシート：2枚 • 塩：少々 • バター：10g さっぱりヨーグルトソース •プレーンヨーグルト：大さじ4 ・マヨ：大さじ2 ・塩こしょう ・オリーブオイル:大さじ1 ①バターを入れて豚肉を焼いて、塩こしょうを少しかける ②パイシート2枚重ねて、伸ばしたらフォームでさす ③冷ました豚肉をパイシートで包んだら、3センチ幅に切る ④弱め中火で全面こんがり焼いたら完成✨ お好みで混ぜたヨーグルトソースをつけてね🫶