レシピはこちら⇩ 【ちょこっと栄養メモ】 あんかけうどんって 食べてるうちに“とろみ”が ゆるくなることありませんか? 実はこれ 唾液の成分で でんぷんがほどけていくからなんです😳 寒〜い練習後って お腹は空いてるのに 「ガッツリはちょっと…」な日も そんな日は 卵とひき肉の あんかけうどんに頼ってます🍜 あったかくて 食べやすくて 気づいたら完食してるやつ🤤 難しいこと考えたくない日は ・うどん ・卵 ・ひき肉 この組み合わせがちょうどいい🥹 保存して 次の補食に作ってみてね🌿 【材料 1人分】 うどん 1玉 合挽ミンチ80g 卵 1コ しょうゆ 小2 みりん 小2 顆粒だし 小1 水 250ml 塩 少々 生姜 3センチ 片栗粉 小2 水 【作り方】 1.ジャーは熱湯で温めておく 冷凍うどんは温めてゴマ油を絡めておく 鍋にミンチと水・調味料を入れ火にかける 2.火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、といた卵を流し入れる 3.ジャーにつゆを入れたら出来上がり!食べる直前にうどんを入れてね フォローはこちら⇨ @roco_gohan_ •••••••••••••••••••• このアカウントでは ・スポーツキッズの体を整えるごはん ・日々の食事でできるリカバリー&補食の工夫 ・家族を支えるリアルな食のコツ ・むずかしくない栄養の考え方 を発信しています📣 いいね❤️コメント・フォロー 励みになります☺️ ありがとうございます🌿 •••••••••••••••••••• #補食
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