見返せるようにフォローがオススメ☝️ 見てくれてありがとう🥰 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 普段使っている米粉やサイリウムとかの お気に入りたちはプロフィールからチェックしてね☑️ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 子どもも大人も手が止まらない ''枝豆チーズの米粉スティック''🫛🧀 枝豆もチーズも入ってるから朝ごはんはこれで充分🤣 大人はおつまみにも合うよ🍺 ▫️▫️▫️▫️材料(ミニ15個分)▫️▫️▫️▫️ ○ 米粉180g ○ 片栗粉20g ○ 砂糖10g ○ 塩3g ○ サイリウム4g ○ ドライイースト3g ● 水190g ● 油10g □ 枝豆お好み量 □ チーズお好み量 □ お好みでトッピングに岩塩などの塩 ▫️▫️▫️作り方▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ ① ○をボウルに入れて混ぜる ② ❶に●を入れてよく混ぜラップをして30分寝かせる(これが冷めてもフワフワポイント!) (暑い時期だと冷蔵庫に寝かしてると過発酵が防げるよ) ③ ❷に枝豆とチーズを入れて混ぜ成形 →クッキングシートに生地を置き出来るだけ平たく伸ばす →スケッパーや包丁で大体のサイズでカット →表面が出来るだけツルツルになるように転がす →天板に先程使っていたクッキングシートを移動させたら洗い物減るよ🤣🤤 ④ 35度のオーブンで5分発酵 発酵が終わったら200度に予熱 ⑤ 発酵完了したら、表面に米油を塗ってお好みで岩塩を少しかける 17分から焼き色が付くまで加熱する 💁米粉パンの失敗しないポイント💁 ❶ 米粉はパン用のミズホチカラ! →慣れるまではミズホチカラがオススメ! →米粉は吸水力がそれぞれなので、違う米粉だと同じレシピの量でも全然仕上がりが変わります🥹 米粉パンのレシピは同じ米粉を使うとベストだよ🙆 ❷ しっかりこねること →こねが甘いと餅化したり仕上がりが全然変わります。5分しっかり混ぜてこねてみてね🙆 ❸ 乾燥防止にラップをその都度すること ❹ 生地に2、3個穴が空くまで発酵ささる →発酵が甘いと成功しにくいよ! 穴がプツプツ空いてなかったら発酵時間を少しずつ増やしてね! ❻ 暑すぎる部屋に置いて発酵しすぎ注意! →これから暖かくなるので注意! 心配な方は30分の放置タイムは冷蔵庫で👌 もし分からないところあればいつでも聞いてね🥰 ┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈ 最後まで見てくれてありがとう! @mii_glutenfreerecipe です☺️ 3歳の息子が小麦卵アレルギーで、 息子も食べれるレシピを発信しています☺️ 𓎩アレルギーの子どものレシピが知りたい 𓎩グルテンフリーが気になる 𓎩身体に優しいでも美味しいレシピが知りたい そういう方にもそうじゃない方にも届いて欲しい✎𓈒𓂂𓏸 たくさん失敗した私だからこそ出来る、 これは失敗したよ!こうしたら成功したよ! などリアルを伝えていくよ〜☺️ レシピはこちらから💁 @mii_glutenfreerecipe ┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈ #グルテンフリー #米粉 #米粉パン #枝豆チーズ #スティックパン
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