まみ ⌇ 腹ペコ夫を虜にする栄養ごはん

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \包丁もまな板も使わずに作る/ 『ワンパンあんかけラーメン』 ⁡ 焼きそば麺を使ったレシピの レパートリーを増やしたくて作ってみたら… これが大当たりだった✨ ⁡ カット野菜を使うから洗い物も少なく ワンパンで作れるのも嬉しい！ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・中華麺…2袋 ・豚ミンチ…200g ・もやし…1/2袋 ・ニラ…1/2袋 ・にんじん…1/4個 ※今回はカット野菜1袋を使用 ・コショウ…適量 ⁡ 《合わせスープ》 ◎水…400ml ◎鶏がらスープの素…小さじ2 ◎オイスターソース…大さじ2 ◎醤油…大さじ1 ◎酒…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎にんにくチューブ…小さじ1 ◎片栗粉…大さじ1と1/2 ⁡ ▽作り方 1.ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせておく。 　 2.フライパンで豚ひき肉を炒め、 　火が通ってきたらカット野菜を加える。 　野菜がしんなりしたら、 　麺をほぐしながら炒める。 ⁡ 3.合わせておいた◎を加え、 　とろみがつくまで煮絡めたら完成！ 　お好みで黒こしょうをかけて召し上がれ！ ⁡ #おうちごはん #献立 #あんかけラーメン #ワンパン #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \にんにくとはちみつの最強コンビ / 『ハニーガーリックチキン』 ⁡ 毎日暑さでバテ気味の夫に、 にんにくたっぷりのスタミナチキンで 元気をチャージ！ ⁡ はちみつは、消化吸収が比較的早いから 運動後や疲れた時のエネルギー補給に 向いていると言われているよ🍯 にんにくとはちみつの甘辛だれでご飯が進む✨ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・鶏もも肉…2枚 ・にんにく…2片 ・バター…10g ・醤油…大さじ2 ・はちみつ…大さじ2 ⁡ 《漬けだれ》 ◎醤油…大さじ1 ◎オイスターソース…大さじ½ ◎にんにくチューブ…小さじ1 ◎しょうがチューブ…小さじ1 ◎黒コショウ…適量 ⁡ ▽作り方 1.鶏むね肉はボウルに入れ、 　◎を加えてよく揉み込む。 　冷蔵庫で15分ほど置き味をなじませる。 ⁡ 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、 　鶏肉を皮目から4分ほど焼く。 　裏返して蓋をし、3〜4分ほど焼いて 　中まで火を通す。 　鶏肉は一度取り出しておく。 ⁡ 3.フライパンにバターを溶かし、 　粗めに切ったにんにくを炒める。 　香りが立ったら醤油とはちみつを加え、 　軽く煮立たせる。 　鶏肉を戻して全体によく絡めたら完成。 ⁡ ポイント 📍鶏肉は裏返して蓋をすると、 　ふっくらジューシーに仕上がります 📍甘辛だれは煮詰めすぎると 　カラメル状になってしまうので、 　全体が混ざったら火を止めてください ⁡ #おうちごはん #献立 #ハニーガーリック #チキン #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \サイゼのあのメニューを簡単に再現/ 『ディアボラ風チキン』 ⁡ サイゼのグランドメニューが改定されて お馴染みのメニューが 差し込みになったから 若鶏のディアボラ風を自宅で再現！ ⁡ 意外と簡単にできるから よかったら作ってみてね🍳 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・鶏もも肉…2枚 ・塩コショウ…適量 ・オリーブオイル…適量 ⁡ 《玉ねぎソース》 ・玉ねぎ…1/2個 ★にんにくチューブ…小さじ1 ★オリーブオイル…大さじ2 ★酢…大さじ1 ★乾燥パセリ…小さじ1 ⁡ 《ガルムソース》 ◎醤油…大さじ2 ◎酒…大さじ2 ◎みりん…大さじ2 ◎水…大さじ1 ・バター…5g ⁡ ▽作り方 1.玉ねぎはみじん切りにして 　耐熱容器に入れ、 　★を加えてよく混ぜる 　500Wのレンジで1分加熱する 　鶏肉は厚みを均一にしておく ⁡ 2.オリーブオイルをひいて 　熱したフライパンで、 　鶏肉を皮目から焼く 　アルミホイルをかぶせて 　重しをのせると、 　皮がパリッと仕上がるよ 　5分ほど焼いたら裏返し、 　蓋をしてさらに3〜5分焼く 　ふっくらジューシーに 　焼き上がります ⁡ 3.鶏肉をお皿に取り出し、 　そのままのフライパンに 　◎を全て入れる 　沸騰したら弱火にして 　バターを溶かし、ソースを作る 　鶏肉に玉ねぎソースと 　ガルムソースをかけたら 　完成！ ⁡ #おうちごはん #献立 #サイゼ #ディアボラ風チキン #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \夏バテもネバネバで吹き飛ばす！/ 『さっぱりネバネバそうめん』 ⁡ 毎年この時期は猛暑越して酷暑…！ 暑すぎて食欲ないけど 何も食べない訳にもいかないとき 梅ともずくでさっぱりのこれ食べて！ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（1人前） ・素麺…1束 ・オクラ…3本 ・大葉…3枚 ・梅…2粒 ・ミョウガ…1個 ・もずく…1パック ・納豆…1パック ・小ネギ…適量 ・いりごま…適量 ⁡ ◎めんつゆ（4番濃縮）…大さじ2 ◎しょうがチューブ…小さじ½ ◎水…50~60ml ◎ごま油…小さじ1 ⁡ ▽作り方 1.オクラは塩をかけて板ずりしたら、 　ラップに包んで500Wで1分レンチン 　大葉は細切り、ミョウガは薄切り、 　小ネギは小口切り、梅は種を取って叩いておく ⁡ 2.素麺は表記通り茹でて冷水で締めておく ⁡ 3.器に切った具材ともずく、納豆、◎、 　いりごまを入れて粘り気が出るまで混ぜたら 　素麺を入れて完成 ⁡ #おうちごはん #献立 #素麺 #ネバネバ #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \洗い物は最小限に越したことはない/ 『厚揚げとピーマンの肉味噌炒め』 ⁡ 今回のレシピは包丁・まな板使わず手でちぎって 洗い物を最小限に抑えたよ！ 肉味噌も相性バッチリで ごはんにのせて食べてもおいしいよ😋 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・豚ミンチ…150~200g ・厚揚げ…1袋 ・ピーマン…4個 ・長ネギ（白い部分）…1本分　※なくてもOK ⁡ 《味噌だれ》 ◎味噌…大さじ2 ◎酒…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎醤油…大さじ1 ◎砂糖…小さじ2 ◎豆板醤…小さじ1 ⁡ ▽作り方 1.厚揚げはキッチンペーパーで軽く油を 　拭き取って一口大に手でちぎる 　ピーマンもヘタを取って手でちぎる他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \洗い物は最小限に越したことはない/ 『厚揚げとピーマンの肉味噌炒め』 ⁡ 今回のレシピは包丁・まな板使わず手でちぎって 洗い物を最小限に抑えたよ！ 肉味噌も相性バッチリで ごはんにのせて食べてもおいしいよ😋 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・豚ミンチ…150~200g ・厚揚げ…1袋 ・ピーマン…4個 ・長ネギ（白い部分）…1本分　※なくてもOK ⁡ 《味噌だれ》 ◎味噌…大さじ2 ◎酒…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎醤油…大さじ1 ◎砂糖…小さじ2 ◎豆板醤…小さじ1 ⁡ ▽作り方 1.厚揚げはキッチンペーパーで軽く油を拭き取って 　一口大に手でちぎる 　ピーマンもヘタを取って手でちぎっておく 　◎は全て合わせておく ⁡ 2.熱したフライパンに豚ミンチと 　キッチンバサミで切った長ネギを入れ 　8割ほど色が変わるまで炒めたら 　厚揚げを入れる 　厚揚げに少し焼き目がついたら 　ピーマンを入れてサッと炒める ⁡ 3.合わせ調味料を入れて全体に絡めたら完成 ⁡ 2.熱したフライパンに豚ミンチと 　キッチンバサミで切った長ネギを入れ 　8割ほど色が変わるまで炒めたら 　厚揚げを入れる 　厚揚げに少し焼き目がついたら 　ピーマンを入れてサッと炒める ⁡ 3.合わせ調味料を入れて全体に絡めたら完成 ⁡ #おうちごはん #献立 #厚揚げ #肉味噌 #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \あのお店の味が自宅で食べられる！？/ 『濃厚魚介つけ麺』 ⁡ 夫が大好きなつけ麺屋さんが六〇〇なんだけど、 これ家でも作れないかな？と思って作ってみたら かなり近い味ができました👏 ⁡ これは替え玉必須！ 絶対麺は多めに用意して欲しい🥹 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・中華麺…2人前　※替え玉分も用意してね ・長ネギ…1本 ・ゆで卵…2個 ・メンマ…適量 ⁡ 《スープ》 ☆ごま油…大さじ1 ☆にんにくチューブ…3cm ☆しょうがチューブ…3cm ◎水…300ml ◎醤油…大さじ2 ◎みりん…大さじ1 ◎ほんだし…小さじ1 ◎砂糖…小さじ1 ◎煮干し粉…大さじ1 ◎鰹節粉…大さじ1 ・牛乳…50ml　※豆乳でも可 ⁡ 《水溶き片栗粉》 ・片栗粉…大さじ1 ・水…大さじ1 ⁡ ▽作り方 1.ゆで卵は事前に用意しておく 　長ネギは輪切りにする ⁡ 2.小鍋に☆を入れ、香りが出たらネギを入れ 　しんなりするまで炒める 　◎を全て入れ、ひと煮立ちしたところに 　牛乳を入れる 　全体が温まったら水溶き片栗粉を入れて完成 ⁡ 3.麺は表記通り茹でて、ゆで卵、メンマと一緒に 　お皿に盛り付ける ⁡ ポイント 📍煮干し粉と鰹節粉がない場合は、 　出汁パックや鰹節を手で粉々に潰して入れてね ⁡ #おうちごはん #献立 #魚介つけ麺 #つけ麺 #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \シャキシャキのレタスがやみつき/ 『豚レタス炒飯』 ⁡ 疲れた時は1品で満足になれる炒飯がおすすめ✨ 豚バラを細切りにして 手でちぎったレタスをたっぷり入れたよ🥬 手間かけてないのに夫に褒められた😊 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・ごはん…300g ・卵…2～3個 ・レタス…3～4枚 ・豚バラ…約150g ・長ネギ…1/3 ・塩コショウ…適量 ・小ネギ…適量 ⁡ ◎醤油…大さじ1 ◎オイスターソース…大さじ1 ◎にんにくチューブ…3cm ⁡ ⁡ ▽作り方 1.レタスは手で大きめにちぎっておく 　ネギは輪切り、豚バラは細切りにして 　卵は溶いておいてください ⁡ 2.フライパンで豚バラをカリカリになるまで炒めたら 　ごはん、卵、ネギを入れてよく炒める 　合わせておいた◎をフライパンの 　端で少し焦がしてからごはんと混ぜ合わせる ⁡ 3.塩コショウで味を整えたら 　弱火にしてレタスを入れる 　しんなりするまで炒めたら完成 　お好みで小ネギをトッピングしてください ⁡ #おうちごはん #献立 #炒飯 #レタス #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \魚料理でも満足感が得れる/ 『鮭とじゃがいものバター醤油炒め』 ⁡ 魚料理って1品だと物足りなくて 副菜を足しがちだったけど このレシピなら食べ応え抜群！ ごはんに合う味付けだから これ1品で大満足◎ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・鮭の切り身…2～3切 ・じゃがいも…中3個 ・舞茸…1パック ・冷凍ブロッコリー…適量 ・バター…10g ・水…50ml ◎醤油…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎味の素…小さじ1 ⁡ ▽作り方 1.じゃがいもは一口大に切って 　レンジで600Wで3分加熱しておく 　舞茸は手でほぐして、 　鮭も一口大に切って 　塩コショウ振っておく 　冷凍ブロッコリーは解凍しておく ⁡ 2.フライパンにバターを 溶かして、鮭、じゃがいも、舞茸を入れたら 　水を入れて蓋をして3分蒸し焼きする ⁡ 3.3分経ったら解凍していた 　ブロッコリーを加えて、 　◎の調味料を入れてよく混ぜたら完成 ⁡ #おうちごはん #献立 #鮭 #じゃがいも #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \毎日頑張る夫へ元気が出るごはん/ 『スタミナ トンテキ』 ⁡ ガツンとしたものリクエストされたから ごはんが何杯でもいけちゃうトンテキにしたよ✨ ⁡ このタレが味の決め手！ 簡単なのに食べ応え抜群だから作ってみてね🧡 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・豚ロースの厚切り肉…2枚 ・塩コショウ…適量 ・小麦粉…適量 ・にんにく…1~2片 ・付け合わせの野菜…お好みで ⁡ 《甘辛ダレ》 ◎ウスターソース…大さじ2 ◎酒…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎しょうゆ…小さじ１ ◎ケチャップ…小さじ2 ◎にんにくチューブ…小さじ1 ◎水…大さじ1 ⁡ ▽作り方 1.にんにくは薄切りにしてにんにくチップを 　作っておく 　豚ロースは筋を切り、包丁の背で叩いて 　塩コショウ、小麦粉を振る ⁡ 2.にんにくチップを作った油で 　豚ロースを両面焼いたら 　◎を混ぜたソースを入れて煮絡めたら完成 ⁡ #おうちごはん #献立 #トンテキ #豚ロース #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \韓国で人気のまぜそば/ 『エゴマのマッククス』 ⁡ みんなマッククスって知ってる？ 韓国ではよく食べられてる郷土料理なんだって！ 色んな食べ方があって どれにするか悩んだんだけど このごまたっぷりのタレにして大正解だった！ ⁡ 旦那も初めて食べたけど美味しさに感動してた🥺 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（1人前） ・そば…80～100g ⁡ 《タレ》 ◎醤油…大さじ½ ◎酢…大さじ½ ◎砂糖…小さじ1 ◎黒すりごま…大さじ1 ◎ごま油…大さじ1 ※えごま油がある人はえごま油を使ってね ⁡ 《トッピング》 ・黒すりごま…適量 ・白いりごま…適量 ・卵黄…1個分 ・小ネギ…適量 ・ジャバン海苔…適量 ・キムチ…適量 ⁡ ▽作り方 1.そばは表記通りに茹で、よく洗って水気を切る ⁡ 2.ボウルに◎を全て混ぜ１のそばを入れて絡める ⁡ 3.お皿に盛り付けたら、追いすりごまをして 　お好きなトッピングをしたら完成 　 ⁡ #おうちごはん #献立 #マッククス #蕎麦 #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \郷土料理を自宅で簡単再現/ 『サバ缶冷や汁』 ⁡ 冷や汁って宮崎県の郷土料理って知ってた？ 存在は知ってたけど、大人になるまで 食べたことなかったの！ でも、暑くなるとスーパーに 冷や汁の素が売ってるのみて作ってみた！ ⁡ 夫はズルズル飲むように食べてて、 ちょっと心配になったよ😅 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（２人前） ・さばの水煮缶…1缶（160g） ・きゅうり…1/2本 ・みょうが…1個 ・大葉…3～5枚 ・豆腐…70g ・ごま油…小さじ１ ⁡ ◎味噌…20g ◎すりごま…大さじ1 ◎砂糖…小さじ1 ◎出汁粉…小さじ1/2 ◎水…300ml ⁡ ▽作り方 1.きゅうりは小口切りにし、 　塩もみして水気を出しておく 　みょうがも小口切り、大葉は全切りにしておく ⁡ 2.ボウルにサバ缶を汁ごと入れて、身をほぐす 　◎を全て入れ味噌を溶かしたら、 　切っておいた具材をいれ 　スプーンで小さくした豆腐を入れて完成 ⁡ すぐに食べたいときは このまま温かいごはんにかけてもいいし 時間があるときは冷蔵庫で キンキンに冷やしてから食べるのもおすすめ お好みでごま油をかけてください ⁡ #おうちごはん #献立 #冷や汁 #サバ缶 #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \自家製鶏ハムとさっぱりレモンで🍋/ 『鶏ハムレモンそうめん』 ⁡ 最近梅雨でジメジメしてるから さっぱり＆ひんやりで ジメジメも吹き飛ばす そうめんアレンジレシピだよ💖 ⁡ 鶏ハムはレンチンで作ったって 夫に言ったら こんなにぶ厚いのに火通るんだ！って驚いてた😂 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（1人前） ・そうめん…1束 ・鶏むね肉…約150g ・酒…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・砂糖…小さじ1/2 ・長ネギ…適量 ・レモン…1/2個 ・オリーブオイル…適量 ・黒コショウ…適量 ⁡ 《特製スープ》 ◎鶏がらスープの素…小さじ2 ◎白だし…小さじ2 ◎にんにくチューブ…2cm ◎レモン汁…大さじ1 ◎水…200ml ⁡ お好みでゆで卵をトッピングしてもおいしいよ ⁡ ▽作り方 1.鶏肉は耐熱容器に入れ、 　フォークで穴を開けたら 　酒・塩・砂糖を揉み込んで 　ふんわりラップをしたら 　600Wで2～3分加熱して荒熱を取っておく ⁡ 2.お皿に◎をすべて混ぜて、 　冷蔵庫で冷やしておく 　そうめんは茹でて冷水で締めておく ⁡ 3.長ネギは小口切り、 　レモンは薄い輪切りにして 　鶏ハムも1cm幅に切って盛り付けたら 　黒コショウとオリーブオイルをかけて完成 ⁡ ⁡ #おうちごはん #献立 #そうめん #レモン #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \いつもある材料２つでできる/ 『とろたま豚丼』 ⁡ 豚バラって一応買っといて冷凍しとくの あるあるじゃない？ 今日は自宅にいつもあるであろう 豚バラと卵だけで 腹ペコ夫を唸らせた丼を作ったよ✨ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・豚バラ肉…200g ・卵…2個 ・片栗粉…適量 ・マヨネーズ…大さじ1 ⁡ お好みで ・いりごま…適量 ・小ネギ…適量 ・刻みのり…適量 ⁡ 《タレ》 ◎オイスターソース…大さじ1と½ ◎酒…大さじ1 ◎砂糖…小さじ1 ◎醤油…小さじ1 ⁡ ⁡ ▽作り方 1.豚バラは一口大にカットして 　片栗粉とまぶしておく 　卵にマヨネーズを入れて溶いておく 　◎は合わせておく ⁡ 2.油で熱したフライパンに豚バラを入れて 　ある程度火が通ったら合わせておいた 　◎を入れよく炒める ⁡ 3.豚バラをフライパンの半分に寄せ、 　残りの半分に卵を入れる 　５秒ほど触らず周りが固まってきたら 　優しく混ぜてお好みの固さで火を止めたら完成 　トッピングはお好みでかけてね ⁡ #おうちごはん #献立 #夜ごはん #豚バラ #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \ご飯にも！おつまみにも！/ 『生ハムユッケ丼』 ⁡ 材料2つ切って混ぜるだけで あっという間にできる爆速レシピ！ ご飯にのせて丼で食べるもよし！ そのままおつまみとして食べるもよし！ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・生ハム…約100g ・きゅうり…1/2本 ・いりごま…適量 ・卵黄…2個（1人1個） ⁡ 《ユッケダレ》 ◎醤油…小さじ1 ◎コチュジャン…小さじ1 ◎ごま油…小さじ1 ◎にんにくチューブ…2cm ◎砂糖…小さじ1 ⁡ ▽作り方 1.生ハムときゅうりは細切りにする 　　 2.ボウルに◎を全て入れ混ぜたら 　１の材料といりごまを入れてよく混ぜる ⁡ 3.ご飯の上に2をのせて 　真ん中に卵黄をのせたら完成 ⁡ #おうちごはん #献立 #夜ごはん #生ハム #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \レンジで一発！簡単でおいしい/ 『包まない肉焼売』 ⁡ 蒸し器を使わなくても本格的で おいしい焼売が自宅で簡単に作れる 夫は一瞬で完食してくれたよ🤗 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・豚ひき肉…約250g ・玉ねぎ…1/2個 ・シイタケ…4個 ・たけのこ…適量 ・からし…お好みで ⁡ ◎酒…大さじ1 ◎醤油…大さじ1.5 ◎にんにくチューブ…小さじ½ ◎しょうがチューブ…小さじ1 ◎鶏ガラスープの素…小さじ2 ◎砂糖…大さじ1 ◎片栗粉…大さじ2 タレはポン酢にラー油を入れたよ ⁡ ▽作り方 1.玉ねぎ、シイタケ、たけのこはみじん切りにする 　ボウルに切った具材をひき肉、 　◎を入れてよくこねる ⁡ 2.耐熱皿にレタスをしいて、 　その上に肉ダネをおいたら 　焼売の皮をのせて指できゅっと被せる ⁡ 3.濡れたキッチンペーパーとラップをして 　600W6分レンチンすれば完成 　お好みでからしをつけて食べてね ⁡ ▽ポイント 📍具材は玉ねぎだけでも十分おいしいよ 📍火の通りが悪い時は追加で 　20~30秒ずつ加熱してね 📍レンチン後ラップを外すときかなり熱いから　 　火傷に気を付けて ⁡ #献立 #簡単ごはん #夜ごはん #焼売 #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \今年のそうめんアレンジはこれ！/ 『混ぜるだけカンタン　ごまだれつけそうめん』 ⁡ 市販のごまだれをちょっとアレンジするだけで 濃厚でおいしい特製つけだれができるよ✨ ⁡ 夫はこれ食べた翌日のお昼にも食べたいって リクエストしてくるくらいハマってる😏 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・そうめん…2束 ・いりごま…適量 ・刻みのり…適量 ⁡ 《ごまだれ》 ◎胡麻ドレッシング…大さじ5 ◎めんつゆ…大さじ2 ◎水…大さじ2 ◎にんにくチューブ…3~4cm ◎すりごま…適量 ⁡ ・ラー油…適量 ・小ネギ…適量 ⁡ ▽作り方 ⁡ 1.そうめんは表記通り茹でて、氷水で締めておく 　　 2.ボウルに◎を入れ、お好みでラー油と 　小ネギを入れてよく混ぜたら完成 　※味の濃かったら水を足して調節してね ⁡ #おうちごはん #献立 #夜ごはん #そうめん #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \鶏肉はピーラーで薄切りに！/ 『ナスと鶏肉の梅冷しゃぶ』 ⁡ お肉をピーラーでスライスしたことある？？ 驚きの方法で鶏肉のしゃぶしゃぶができる✨ ナスとオクラはレンチンで簡単調理👌🏻 梅干しをたっぷり使ったタレとも相性抜群だよ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・鶏むね肉…約350g ・ナス…3本　※大きければ2本でOK ・オクラ…8~10本 ・鰹節…適量 ・酒（茹でる用）…適量 ⁡ 《梅だれ》 ◎梅干し…4個 ◎めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ3 ◎水…大さじ2 ◎酢…大さじ1 ◎ごま油…小さじ1 ◎いりごま…適量 ⁡ ▽作り方 ※事前準備※ 鶏肉は皮を取ってラップで包んだら 半日以上冷凍庫へ 使用する10分前に出して自然解凍しておくと スライスしやすいよ ⁡ 1.ナスはフォークで穴をあけて 　１つずつラップで包む 　耐熱皿に入れて600w4分加熱して、 　冷水につけておく 　オクラもヘタを取ったら、耐熱皿に入れて 　ラップをし600w4分加熱する 　タレ用の梅干しは種を取って潰しておく 　　 2.冷凍した鶏肉を半分に切ったら、 　ピーラーでスライスする 　沸かしておいたお湯に酒を入れ、 　鶏肉をしゃぶしゃぶする 　 3.冷ましておいたナスは手で割いて、 　大きければ食べやすい大きさに切る 　オクラも3等分に斜め切りする 　ボウルに◎を入れ梅だれを作ったら、 　具材を全て入れてあえれば完成 　お好みで鰹節をかけて召し上がれ ⁡ #おうちごはん #献立 #鶏肉 #しゃぶしゃぶ #まみ食堂

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \材料4つでワンパン10分/ 『塩昆布とツナの和風パスタ』 ⁡ わが家では定番レシピの和風パスタ🍝 夫が独身時代によく作ってレシピを アレンジしたもので 今では我が家の定番メニュー✨ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・パスタ麺…2束 ・小松菜…4束 ・にんにく…2片 ・ツナ缶…1~2缶 　※ツナ好きは2缶でもいいかも🤭 ・塩昆布…適量 ・オリーブオイル…大さじ2 ・水…500ml ・味の素…小さじ2 ・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ3 ・バター…8g ⁡ お好みで ・黒コショウ…適量 ⁡ ▽作り方 1.にんにくはみじん切りにし、 　小松菜は食べやすい大きさにカット 　ツナは油を切っておく ⁡ 2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、 　香りが出たら小松菜の固い部分を先に炒める 　ある程度火が通ったら葉の部分を入れ、 　油をまとわせる程度に炒めたら水を入れる 　煮立ったらパスタと味の素を入れ 　麺の表記時間＋1分ほど茹でる ⁡ 3.水が減ってきたら 　塩昆布とツナ、麺つゆを入れてよく混ぜる 　仕上げにバターを入れて全体に馴染ませれば完成 　お好みで黒コショウをかけてね ⁡ #おうちごはん #献立 #パスタ #夜ごはん

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \ 鶏肉よりもカンタンでおいしい/ 『絶品豚こま油淋鶏』 ⁡ 鶏肉の油淋鶏もおいしいけど、 家で作るには手間も時間もかかる でも豚こまにしちゃえばカンタンで 脂っこさもないからバクバク食べれるよ👍 ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・豚こま肉…300g ★酒…大さじ1 ★醤油…大さじ1 ★にんにくチューブ…3cm ★しょうがチューブ…3cm ・片栗粉…大さじ3 ⁡ 《香味ダレ》 ・長ネギ（白い部分）…1本分 ◎砂糖…大さじ2 ◎酢…大さじ2 ◎醤油…大さじ2 ◎ごま油…小さじ1 ◎にんにくチューブ…3cm ◎しょうがチューブ…3cm ⁡ ⁡ ▽作り方 1.ポリ袋に豚こまと★の調味料を入れ 　よく揉み込む 　10分ほど冷蔵庫で寝かせておく 　その間にボウルに◎と 　みじん切りしたネギを入れて 　香味ダレを作っておく 　 2.1で寝かせておいた豚こまに 　片栗粉をまとわせる 　油をひいたフライパンで 　豚こまを両面しっかり焼く 　※動画では丸めていますが、 　丸めずに焼いた方が火の通りも早く 　カンタンです！ ⁡ 3.豚こまに火が通ったら、 　温かいうちに香味ダレのボウルに入れよく絡めたら完成 ⁡ ポイント ☑️豚こまを丸めて焼くと 　タレに絡まりやすく 　見た目もかわいいですが、 　中まで火が通るのに時間がかかります😢 　丸める場合は、蓋をして蒸し焼きするのがおすすめです！ ⁡ #おうちごはん #献立 #夜ごはん #油淋鶏 #豚こま

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \ 食べるラー油で作るタレがたまらん/ 『ピリ辛冷しゃぶうどん』 ⁡ 冷しゃぶどう茹でてる？ ほんのひと工夫で固くならずに おいしい冷しゃぶができるよ✨ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」 と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・冷凍うどん…2袋 ・しゃぶしゃぶ用豚肉…約200g ・トマト…1個 ・水菜…1束 ・酒…大さじ2 ・砂糖…小さじ1 ⁡ 《ピリ辛ダレ》 ◎食べるラー油…小さじ3 ◎めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ3 ⁡ お好みで大葉をトッピングしてね ⁡ ▽作り方 1.冷凍うどんは耐熱皿に入れて、 　表記通りレンチンして解凍 　氷水で締めておく 　トマトは角切りにし、 　水菜は食べやすい大きさに切っておく 　 2.鍋に水と酒を入れて沸騰させておく 　豚肉に砂糖をまぶして揉み込んだら 　火を止めてしゃぶしゃぶする 　冷水ではなく常温で冷ましておく ⁡ 3.ボウルに◎を入れて混ぜたら、 　お皿にうどん→水菜→トマト→豚しゃぶの順番で盛り付けてタレをかけて完成 　お好みで大葉をトッピングしてね ⁡ #献立 #おうちごはん #簡単ごはん #冷しゃぶ #うどん