まい｜15分で一品完結レシピ🍳

とろたまえび ——————————————- 【材料】（2人分） 所要時間10分 えび（冷凍）……300g 卵……2個 マヨネーズ……大さじ1 油……少々 小ネギ（小口切り）……適量（無くても可） A しょうゆ……大さじ1 みりん……大さじ1 酒……大さじ1 砂糖……大さじ1 【作り方】 ① 冷凍えびは流水に1分ほど当てて解凍し、水気を拭き取る。 ② ボウルに卵とマヨネーズを入れ、軽く混ぜる。 ③ フライパンに油を熱し、②を流し入れる。半熟状になったら一度取り出す。 ④ 同じフライパンにえびを入れ、中火でさっと焼く。 ⑤ Aを加えて軽く絡める。 ⑥ 火を止め器に盛り、お好みで小ネギを散らす。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 平日のごはん作りがラクになる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、フォローして他の投稿もチェックしてね💓

鶏むねとちくわの照り焼き —————————————— 【材料】（2人分） 所要時間：15分 鶏むね肉……1枚（約300g） ちくわ……3〜4本 小ネギ（小口切り）……適量 油……小さじ1 A しょうゆ……大さじ1 みりん……大さじ1 酒……大さじ1 砂糖……大さじ1 【作り方】 ①ちくわは斜め切りにする。 鶏むね肉はそぎ切りにして食べやすい大きさに切る。 ② フライパンに油を中火で熱し、鶏むね肉を広げて入れる。焼き始めは触らず、焼き色がついたら裏返す。 ③ ちくわを加えてさっと炒める。 ④ Aを加え、全体に絡めながら照りが出るまで煮絡める。 ⑤ 器に盛り、小ネギを散らす。 【ポイント】 ・鶏むね肉はそぎ切りにすると柔らかく仕上がります。 ・焼き始めは触らず、焼き色をつけると香ばしくなります。 ・たれは少し煮詰めると照りが出て美味しく仕上がります。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 平日のごはん作りがラクになる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、フォローして他の投稿もチェックしてね💓

鶏ももとブロッコリーのガリバタチキン ————————————— 【材料】（2人分） 所要時間：15分 鶏もも肉……1枚（約300g） ブロッコリー……1/2株 油……小さじ1 バター……10g にんにくチューブ……2cm A しょうゆ……大さじ1 みりん……大さじ1 酒……大さじ1 砂糖……小さじ1 【作り方】 ① ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。 電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。 ② 鶏もも肉は一口大に切る。 ③ フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ焼き色がつくまで焼く。 ④ 裏返して火を通したら、ブロッコリーを加えてさっと炒める。 ⑤ バターとにんにくを加え、香りが立ったらAを加えて全体に絡める。 【ポイント】 ・鶏肉は皮目から焼くと香ばしく仕上がります。 ・ブロッコリーは先にレンジ加熱すると時短になります。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 平日のごはん作りがラクになる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、フォローして他の投稿もチェックしてね💓

豚バラ白菜 —————————————— 【材料】（2人分） 豚バラ薄切り肉…200g 白菜…1/8玉 ごま油…大さじ1 A　水…200ml A　しょうゆ…大さじ2 A　酒…大さじ1 A　鶏ガラスープの素…大さじ1 A　砂糖…小さじ1（なくてもOK） A　しょうがチューブ…3cm 水溶き片栗粉 B　片栗粉…大さじ1 B　水…大さじ2 【作り方】 ① 白菜は3〜4cm幅のざく切りにする。豚バラは食べやすい長さに切る。 ② フライパンにごま油を熱し、中火で豚バラを焼く。 軽く焼き色がついたら白菜を加え、油が回るまで炒める。 ③ 合わせておいたAを加え、ふたをして中火で5〜7分煮る。 ④ 白菜がくたっとしたら水溶き片栗粉を回し入れ、全体を混ぜながらとろみをつける。 【ポイント】 ・白菜は炒めすぎず「くたっと」で止めると食感が残ります。 ・水溶き片栗粉は必ず混ぜ直してから加えてください。 ・豚肉は中心までしっかり火が通っていることを確認してください。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

大きくて食べ応えのある 冷凍えび🍤 —————————————— 調理しても小さくならないところが推しポイント💕 冷凍庫にあると安心☺️ #冷凍えび

ネギ塩鶏肉炒め —————————————— 【材料】（2人分） 鶏もも肉……1枚（350g) 長ねぎ……1本 ごま油……小さじ1 塩だれ A　塩……小さじ1/2 A　鶏がらスープの素……小さじ1 A　酒……大さじ1 A　レモン汁……小さじ1 A　にんにくチューブ……1cm A　黒こしょう……少々 【作り方】 ①長ねぎは斜め薄切りにして鶏肉は食べやすい大きさに切る。 ②ボウルにAを混ぜ、塩だれを作る。 ③フライパンにごま油を引き、鶏肉を中火で焼く。焼き色がついたら弱めの中火にして裏返して蓋をする。 ④鶏肉に火が通ったら長ねぎを加えてさっと炒める。 ⑤火を弱め、塩だれを回し入れて全体を絡めたらすぐ火を止める。 【ポイント】 ・ネギは炒めすぎないことで、シャキッとした食感と香りが残ります。 ・タレは後入れにすることで、風味が引き立ちます。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

とろたまそぼろ丼 ———————————-【材料】（2人分） 所要時間10分 豚ひき肉……250g 卵……2個 マヨネーズ……大さじ1 油……少々 小ネギ（小口切り）……適量（あれば） A しょうゆ……大さじ1 みりん……大さじ1 酒……大さじ1 砂糖……大さじ1 【作り方】 ①ボウルに卵とマヨネーズを入れ、軽く混ぜる。 ②フライパンに油を熱し、①を流し入れる。半熟状になったら一度取り出す。 ③同じフライパンにひき肉を入れ、中火で焼く。焼き始めは触らず、焼き色がついたら裏返す。 ④ほぐしながら火を通し、Aを加えて照りが出るまで煮絡める。 ⑤器にごはんと④を盛り、小ネギを散らす。 【ポイント】 ・卵は先に焼いて取り出すことで、ふんわりとろとろに仕上がります。 ・卵を戻したら火を止めてから混ぜるのが、とろたまに仕上げるコツ。 ・ひき肉は最初に触らず焼くことで、香ばしく仕上がります。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

生姜たっぷり餃子の具丼 【材料】（3人分） 豚ひき肉……250g キャベツ……1/4個（約200g） ニラ……1/2束 ごま油……大さじ1 温かいごはん……丼人数分 A　酒……大さじ1 A　しょうゆ……大さじ1 A　オイスターソース……大さじ1 A　砂糖……小さじ1 A　生姜（すりおろし）……小さじ2 　 チューブの場合は5〜6cm A　にんにく（お好みで）……少々 【作り方】 ①キャベツはみじん切りにする。ニラは5mm幅に切る。 ②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れる。焼き色がつくまで触らずに焼く。 ③ほぐしながら火を通し、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。 ④ニラとAを加え、全体を混ぜながら水分が軽く飛ぶまで炒め合わせる。 ⑤器にごはんを盛り、④をのせる。 【ポイント】 ・生姜はすりおろしがおすすめ。香りが立ち、より本格的な餃子風味に仕上がります。 ・ひき肉は最初に焼き色をつけることで、香ばしさがアップします。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 平日のごはん作りがラクになる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、フォローして他の投稿もチェックしてね💓

ネギ塩豚バラ炒め —————————————— 【材料】（2人分） 豚バラ薄切り肉……250g 長ねぎ……1本 ごま油……小さじ1 塩だれ A　塩……小さじ1/2 A　鶏がらスープの素……小さじ1 A　酒……大さじ1 A　レモン汁……小さじ1 A　にんにくチューブ……1cm A　黒こしょう……少々 【作り方】 ①長ねぎは斜め薄切りにして豚バラは食べやすい大きさに切る。 ②ボウルにAを混ぜ、塩だれを作る。 ③フライパンにごま油を引き、豚肉を中火で焼く。焼き色がついたら裏返す。 ④長ねぎを加えてさっと炒める。 ⑤火を弱め、塩だれを回し入れて全体を絡めたらすぐ火を止める。 【ポイント】 ・ネギは炒めすぎないことで、シャキッとした食感と香りが残ります。 ・タレは後入れにすることで、風味が引き立ちます。 ・豚肉は中心まで火が通っていることを確認してください。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

ワンパンで作るマーボー春雨 —————————————— 【材料】（3人分） 豚ひき肉…250g 春雨（乾燥）…40g ニラ…1/2束 ごはん…丼2〜3杯分 A 水…250ml しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 砂糖…大さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1 水溶き片栗粉 片栗粉…大さじ1 水…大さじ2 【作り方】 ①フライパンに豚ひき肉を広げて入れ、中火にかける。触らずに1〜2分焼き、焼き色がついたらほぐす。 ②Aをすべて加えて混ぜ、煮立ったら乾燥春雨をそのまま加える。 ③フタをして弱めの中火で3〜4分煮る。途中で軽く混ぜ、春雨が水分を吸ってやわらかくなるまで加熱する。 ④ニラをキッチンバサミで3〜4cm幅に切りながら加える。 ⑤火を弱め、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみをつける。 ⑥丼にごはんをよそい、5をたっぷりかける。 【ポイント】 ・春雨は戻さずそのまま加えてOK。 ・ひき肉は最初に広げて焼き色をつけると、うま味が出て水っぽくなりにくいです。 ・丼にする場合は、とろみをやや強めにつけるとごはんに絡みやすくなります。 ・甘めの味付けなので、辛いのが苦手な方やお子さまにもおすすめです。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡ #麻婆春雨

【焼き肉じゃが】 —————————————— 煮込まず焼くだけ、レンジ活用で時短！ 焼肉のタレで簡単に味が決まる コク旨な焼き肉じゃがです✨ じゃがいもはレンジで下ごしらえしてから焼き色をつけることで、 時短なのにほくほく食感に仕上がります☺️ 【材料】（4人分） 豚バラ薄切り … 250g じゃがいも … 2個（6〜8等分） 玉ねぎ … 1/2個（くし切り） 焼肉のタレ … 大さじ3 ごま油 … 小さじ1 小ねぎ … 適量 油 … 少々 【作り方】 ①じゃがいもは大きめに切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wで4〜5分加熱する。 ② 中火で熱したフライパンに油を引き、じゃがいもを並べて焼き色がつくまで焼く。 ③食べやすい大きさに切った豚バラを加え、色が変わるまで炒める。 ④ くし切りにした玉ねぎを加えてさっと炒める。 ⑤ 焼肉のタレを加えて全体に絡め、軽く煮絡める。 ⑥ 火を止め、ごま油を回しかけ、お好みで小ねぎを散らす。 【ポイント】 ・じゃがいもはレンジで下加熱することで、時短＆中までしっかり火が通ります。 ・先に焼き色をつけることで、香ばしさとコクがアップします。 ・仕上げのごま油で、風味がぐっと引き立ちます。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡ #肉じゃが

ひき肉とえのきの重ね煮 —————————————— 食材を重ねて火をつけるだけ🍳 えのきのとろっとした食感と、ひき肉のコクで これ一品でもしっかり満足できる重ね煮です✨ 【材料】（3人分） 所要時間15分 豚ひき肉……250g 白菜……1/4玉（約300g） えのき……1袋 春雨（乾燥）……30g A 酒……大さじ1 B（仕上げ） めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ4 醤油……小さじ1（色味調整用） ごま油……小さじ1 小ネギ（小口切り）……適量 ※めんつゆはメーカーにより濃さが異なるため、仕上げに調整してください。 【作り方】 ①白菜はざく切りにする。えのきは石づきを落とし、半分の長さに切る。春雨は半分に折る。 ②フライパンに白菜→春雨→えのき→豚ひき肉の順に重ねてAの酒を回しかける。 ③フタをして中火にかけ、沸いてきたら弱めの中火にし、8〜10分蒸し煮にする。 ④フタを外し、Bを加えて全体を混ぜ、ひき肉にしっかり火が通るまで1〜2分加熱する。 【ポイント】 ・えのきは加熱するととろっとなり、ひき肉の旨みとよくなじみます。 ・味付けは仕上げに加えることで、水っぽくならず色味もきれいに出ます。 ・ひき肉は中心まで火が通っていることを確認してください。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

とろたま豚バラ —————————————— フライパンひとつで作れる簡単おかず🍳 豚バラのコクと、とろとろ卵が相性抜群で、ごはんが進む一品です✨ 【材料】（2人分） 所要時間10分 豚バラ薄切り肉……250g 卵……3個 マヨネーズ……大さじ1 油……少々 小ネギ（小口切り）……適量 A しょうゆ……大さじ1 みりん……大さじ1 酒……大さじ1 砂糖……大さじ1 【作り方】 ①ボウルに卵とマヨネーズを入れ、軽く混ぜる。 ②フライパンに油を熱し、①を流し入れる。半熟状になったら一度取り出す。 ③同じフライパンに一口大に切った豚バラ肉を広げて入れ、中火で焼く。焼き始めは触らず、焼き色がついたら裏返す。 ④余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、Aを加えて照りが出るまで煮絡める。 ⑤火を止め、②の卵を戻し入れ、全体を大きく混ぜる。 ⑥器に盛り、小ネギを散らす。 【ポイント】 ・卵は先に焼いて取り出すことで、ふんわりとろとろに仕上がります。 ・卵を戻したら火を止めてから混ぜるのが、とろたまに仕上げるコツ。 ・豚バラは最初に触らず焼くことで、香ばしく仕上がります。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡ #丼レシピ #豚たま

回鍋肉風炒め —————————————— 【材料】(2人分） 所要時間15分 豚ひき肉　300g キャベツ　1/4玉 ごま油　小さじ1 A 醤油　大さじ1 オイスターソース　大さじ1 みりん　大さじ1 酒　大さじ1 【作り方】 ①フライパンにごま油と豚ひき肉を入れ、広げて中火にかける。 触らずに焼き、焼き目がついたら裏返し、両面に焼き色をつけてからほぐす。 ②火を弱め、Aを加えて全体に絡める。 ③ざく切りにしたキャベツは芯と葉に分け、芯→葉の順に加える。 　火を強めでサッと炒め合わせる。 【ポイント】 ・豚ひき肉は最初に広げて焼き目をつけてからほぐすと、水っぽくならずジューシーに仕上がる ・キャベツは後入れ＆強めの火で短時間がベチャつき防止のコツ 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

厚揚げと鶏肉のみぞれ煮 —————————————— 【材料】（2人分） 所要時間15分 鶏もも肉 … 1枚（約250g） 厚揚げ … 1枚（約200g） 大根 … 約10cm（すりおろして約200g） にんじん … 約3cm ごま油 … 小さじ1 A めんつゆ（2倍濃縮） … 60ml 水 … 100ml しょうがチューブ … 小さじ1 仕上げ 小ねぎ（あれば） … 適量 【作り方】 ① フライパンにごま油を熱し、厚揚げをハサミで一口大に切って加え、両面に焼き色をつけたら一度取り出す。 ②鶏もも肉をキッチンばさみで食べやすい大きさに切りながら中火で焼く。 ③肉の色が変わったら、同じフライパンにAを入れ、中火で2〜3分煮る。 ④ 火を弱め、フライパンに直接スライサーで大根とにんじんをすりおろして加え、さっと温める。 ⑤ 取り出しておいた厚揚げを戻し、全体を軽く混ぜる。器に盛り、あれば小ねぎを散らす。 【ポイント】 ・厚揚げは先に焼いて一度取り出すことで、形が崩れにくく、みぞれを加えても水っぽくなりません。 ・大根とにんじんはフライパンに直接すりおろせば、洗い物を増やさず手軽に作れます。 ・みぞれは煮込みすぎず、最後に温める程度にすると風味よく仕上がります。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

とろたま餡かけそぼろ丼 —————————————— 所要時間10分 【材料】（3人分） 材料（3人分） 温かいごはん …… 適量 豚ひき肉 …… 300g 卵 …… 4個 ごま油 …… 小さじ1 生姜チューブ …… 2〜3cm 小ネギ（あれば）……少々 〈A〉 水 …… 200ml めんつゆ（2倍濃縮） …… 90ml 片栗粉 …… 大さじ1 【作り方】 ①ボウルに〈A〉を入れてよく混ぜておく。卵は溶いておく。 ②フライパンにごま油・豚ひき肉・生姜を入れて中火にかけ、焼き始めは触らず、しっかり焼き色がつくまで加熱する。 ③焼き色がついたらほぐす。 ④〈A〉をもう一度混ぜてから加え、中火で混ぜながらとろみをつける。 ⑤ぐつぐつと沸騰してきたら、溶き卵を回し入れ、大きく混ぜて火を止める。 ⑥ごはんにかけて小ネギがあれば乗せる。 【ポイント】 ・豚ひき肉は焼き始めに触らないことで、水分が出にくくなり、餡が水っぽくなりません。 ・片栗粉は沈みやすいため、〈A〉は加える直前に必ず混ぜ直してください。 ・甘めが好みの場合は、〈A〉に砂糖小さじ1を加えても◎（省略可）。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

【すき焼き風重ね煮】 重ねて10分煮るだけで完成 —————————————— フライパンに重ねて加熱するだけの、簡単すき焼き風おかずです✨ ほったらかしで仕上がるので忙しい日のごはん作りにもぴったり☺️ 甘辛い味付けが春雨や野菜にしっかり絡み、これ一品でも満足感たっぷりです🍚 【材料】（3人分） 所要時間15分 豚こま肉　250g 白菜　1/4玉 もやし　1袋 にんじん　1/3本 乾燥春雨　30g 酒　大さじ1 小ネギ（あれば）少々 A 醤油　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ1 水　大さじ2 【作り方】 ① フライパンにもやし、スライサーで細かくしたにんじん、乾燥春雨、白菜、豚こま肉の順に重ね、酒を回しかける。 ② 蓋をして中火にかけ、肉に火が通るまで10分程そのまま加熱する。 ③ 蓋を取り、全体を軽く混ぜる。 ④ 合わせたAを回しかけ、1〜2分煮絡める。 ⑤お皿に盛り付け、あれば小ネギを乗せる。 【ポイント】 ・白菜は芯を下、葉を上にすると甘みが出やすい ・乾燥春雨は戻さずそのままでOK。野菜の水分で自然に戻ります。 ・加熱後は一度全体をほぐすことで、味が均一に絡みます。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

【豚たまレタス炒め】 焼肉のタレでご飯が止まらない！ —————————————— 焼肉のタレだけで味が決まる✨ フライパンひとつで作れる簡単おかず。 シャキッとレタスとふんわり卵で、ご飯がすすむ一品です🍚🍺 【材料】（2人分） 豚こま肉 …… 250g レタス …… 1/2玉 卵 …… 2個 マヨネーズ …… 大さじ1 油 …… 少々 焼肉のタレ …… 大さじ3 【作り方】 ① ボウルに卵とマヨネーズを入れてよく混ぜる。 フライパンに油を熱し、中火で半熟状に焼いて一度取り出す。 ② 同じフライパンで豚こま肉を広げて焼く。 ③ 肉に火が通ったら焼肉のタレを加え、全体に絡める。 ④ 食べやすい大きさにちぎったレタスを加え、強めの中火でさっと炒める。 ⑤ 取り出しておいた卵を戻し入れ、ざっくり混ぜ合わせて完成。 【ポイント】 ・卵にマヨネーズを混ぜると、ふんわり仕上がります。 ・レタスは炒めすぎないのがコツ。水っぽくならず食感が残ります。 ・甘めが好みなら、焼肉のタレを少し多めにしても◎ 家にある材料でパパッと作れる“ごはん泥棒レシピ”を発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

サバとなすの生姜焼き ————————————— サバだけだとちょっと物足りない…🥺 そんな日に作ってほしい生姜焼きです♡ なすと玉ねぎを一緒に焼くことで、 これ一皿でもしっかり満足感🍆🧅 生姜の香りがふわっと広がって、 ご飯が止まらなくなります🍚✨ 【材料】（2人分） 骨抜き塩サバ……2切れ なす……2本 玉ねぎ……1/2個 キャベツ（千切り）……適量 トマト……お好きなだけ 片栗粉……大さじ1 ごま油……大さじ1 A 酒……大さじ1 みりん……大さじ２ 砂糖……小さじ2 しょうゆ……大さじ２ 生姜チューブ……小さじ2 【作り方】 ① サバはキッチンペーパーで水分を拭き取り、食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。 　なすはヘタを落として縦長に乱切りにして、玉ねぎは薄く切る。 ② フライパンにごま油を入れて中火で熱し、サバを皮目から並べる。 　空いたところになすを入れ、あまり動かさず焼き色をつける。 ③ サバとなすに火が通ったら、玉ねぎを加えてさっと炒める。 ④ 混ぜ合わせたAを回し入れ、1〜2分照りが出るまで全体に絡める。 　火を止めて器に盛る。 【ポイント】 ・片栗粉をまぶすときはポリ袋にサバと片栗粉を入れると散らからず便利 ・サバは皮目から焼くと身崩れしにくく、見た目もきれいに仕上がります。 ・タレは加熱しすぎると生姜の香りが飛ぶので、照りが出たらすぐ火止めでOK。 家にある材料でパパッと作れるレシピを発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡

豚こま豆苗の重ね煮 ————————————— 【材料】（3人分） 豚こま肉　250g もやし　1袋 にんじん　1/3本（スライサー） 乾燥春雨　30g 豆苗　1/2パック 酒　大さじ１ 【調味料】 A　醤油　大さじ1と1/2 A　みりん　大さじ1 A　酒　大さじ1 A　ごま油　小さじ1 A　にんにくチューブ　3cm 【作り方】 ①フライパンにもやし、スライサーで細切りにしたにんじん、春雨、豚こま の順で重ね酒を回しかける。 ②蓋をして中火で 7〜8分加熱する。 ③加熱している間にAの調味料を合わせておく。 ③フライパンの蓋をとり、豆苗をハサミで切ってのせて軽く混ぜ、合わせた調味料をかける。 家にある材料でパパッと作れる“ごはん泥棒レシピ”を発信しています🍚 工程も調味料もシンプルで、後片付けまでラクに。 料理が苦手な私でも作れる簡単レシピばかりなので、 今日のおかず選びに迷ったら、ぜひ他のレシピも見てね♡