きんちゃん🐹🍳

◇材料 アボカド 1個 塩昆布 ふたつまみ マヨネーズ 大さじ1 ◇手順 1.アボカドを一口台に切る 2.ボウルにアボカドを入れて、塩昆布ふたつまみとマヨネーズ大さじ1入れて混ぜたら完成 食べる前に5〜10分くらいだけ時間置くと塩昆布が馴染んでより美味しくなります♡ 虚無状態で作った副菜🙌 何か1品追加したいときにぜひ❤️ #簡単レシピ #虚無レシピ #きんちゃんレシピ #アボカドレシピ #レシピ投稿

◇材料(5食分) 鶏もも肉 2枚 玉ねぎ 1/2 にんじん 1本 ベビーコーン 10本 桃屋のきざみニンニク スプーン山盛り3杯 クリームシューの素 固形ルー4つ 牛乳150cc お水150cc 塩胡椒 少々 コンソメ 小さじ1 ◇手順 1.鶏もも肉はキッチンペーパーで軽く水気を取り、一口サイズに切る 2.玉ねぎを角切りにする 3.にんじんは小さめの乱切りにする 4.ベビーコーンは半分の大きさに切る 5.にんじんとベビーコーンは下茹でする 6.フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして並べて、塩胡椒を少々ふりかけたら、中火で加熱し、ゆっくり焼き目をつけていく 7.鶏もも肉に火が通ってきたら、桃屋のきざみニンニクをティースプーン山盛り3杯と玉ねぎを入れてさらに炒める 8.玉ねぎが半透明になってきたら、ベビーコーンとにんじん、クリームシューの素をいれ 更に牛乳とお水を150ccずつ投入し、中火で煮詰めていく(蓋はしないでok) 9.焦げ付かないように、ゆっくりかき混ぜつつ煮詰めていき、最後に顆粒のコンソメ小さじ1入れて全体を混ぜたらシュクメルリ完成 10.レンジ対応のタッパーにご飯を敷き詰めて、上からクッキングペーパーを被せて、その上にシュクメルリを盛り付け、お好みでピザ用チーズを乗せたら完成！ メモ📝 冷凍すると味が少し落ちるため、濃いめの味付けになっています。 すぐに食べる方は最後のコンソメなしで大丈夫です♡また今回はお弁当なのでニンニクは少なめですが、ニンニクがっつりが好きな方は倍量いれると某牛丼チェーン店の味に近づくと思います🤭♡ ぜひお試しあれ❤️ #まるごと冷凍弁当 #冷凍ストック #シュクメルリ #簡単レシピ #きんちゃんレシピ

◇材料 トマト缶　1缶(あらごし) 牛乳 150g ピザ用チーズ　150g 片栗粉 小さじ1 コンソメ 小さじ1 クレイジーソルト 少々 ◇手順 1.お鍋に材料を全ていれて中火で よくかき混ぜながら温めていく 2.チーズが完全に溶けてソースに馴染んだら完成 お好きな具材をディップして食べてください♡ メモ📝 今回は少し大きめの鍋で作ってからチーズフォンデュ用の鍋に移し替えました。 ソース多めに作ると締めのパスタまで楽しめますよ🤭♡ 加熱するときの火加減ですが、中火で沸騰してきてしまうようなら弱めて下さい🙌お鍋焦げついちゃうので😌 土日とかにご家族でチーズフォンデュ🫕🧀 いかがでしょうか？🥰良かったら作ってみてね♡

◇材料 とうもろこし 1本(下茹で済み) 片栗粉 大さじ2 青海苔 適量 塩 ひとつまみ サラダ油　揚げる用 ◇手順 1.とうもろこしを横に4等分し、さらに縦半分切る 2.ポリ袋に切ったとうもろこしを入れて、片栗粉大さじ2をいれ、袋の口を持ちシャカシャカ振って、とうもろこしに片栗粉をまぶす 3.フライパンにサラダ油を鍋底から1センチくらいの高さまでいれて170度まで熱する 4.油が温まったら片栗粉をまぶした とうもろこしを揚げ焼きしていく 5. 5分程度揚げ焼きし、周り焼き色がついたら耐熱ボウルにいれて、青海苔と塩ひとつまみ入れ 全体に青海苔と塩が混ざったら完成 メモ📝 アレンジで粉チーズや顆粒のコンソメをあえても美味しいです♡ これから旬のとうもろこし🌽 ぜひ作ってみてね🥰🫶 #とうもろこしレシピ #夏野菜レシピ #簡単レシピ #おつまみレシピ #きんちゃんレシピ

◇材料(3、4人前) 大根 1/4 三つ葉 1束 梅干し 2粒 塩昆布 ひとつかみ 塩 ひとつまみ ごま油 大さじ1 ぽん酢 大さじ1 ◇手順 1.大根は細切りにしボウルにいれ、塩ひとつまみまぶして大根全体に揉み込む 2.三つ葉は5センチ幅に切ってからボウルに入れる 3.梅干しの種を取り除き たたく 4.ボウルにたたいた梅干しと塩昆布ひとつかみ分、ごま油とぽん酢を大さじ1ずつ入れて、よく混ぜたら完成！ 大根と梅干しで腸活にもなる1品❤️ 作ってみてね🥰

◇材料(2〜3人前) ベビーコーン 6本 ピーマン 2個 塩　ひとつまみ ごま油 小さじ1 お酒 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 ◇手順 1.ベビーコーンを塩ひとつまみ入れたお湯で5分程度茹でる 2.茹でたベビーコーンを1センチ幅に切る 3.ピーマンは乱切りにする 4.フライパンにごま油 小さじ1入れて熱する 5.ベビーコーンとピーマンを中火で炒めて、焼き色がついたらお酒とオイスターソースを小さじ1ずつ入れて更に炒め、全体にソースが馴染んだら完成 メモ📝 お弁当のおかずにする場合は、炒めるときに軽く塩胡椒すると時間が経って冷めていても美味しく食べられます🫶 #簡単レシピ #おかずレシピ #おかず作り置き #きんちゃんレシピ

◇材料 胡瓜 1本 三つ葉 2束 塩昆布 ひとつかみ ごま油 小さじ1 鶏だしの素 小さじ1 ◇手順 1.胡瓜は塩で洗ってから、細切りしボウルにいれる 2.三つ葉は5センチ幅くらいで切ってボウルにいれる 3.胡瓜と三つ葉を入れたボウルに塩昆布ひとつかみ、ごま油と鶏だしの素を小さじ1ずついれて混ぜる 4.三つ葉が少ししんなりしたら完成 メモ📝 食べるときにお好みで白胡麻をかけても美味しいです♡ 普段は脇役の三つ葉が主役になって、さっぱり食べられる一品♡是非作ってみてね🥰

結婚記念日に作った 旅館風ごはん🫶 旦那のお爺ちゃんの喪があけていないということもあり、今年はお家で自粛、、、 でも特別にはしたい！ということで、2時間かけて作りました🙌 大変だったけど、すごい喜んでくれたから良かった🥰 7年目も仲良く楽しく✌️

我が家の朝おにぎりの具の定番の卵黄の鰹昆布〆の作り方です🙌 寝る前につくっておいて、次の日の朝が楽しみになる🤭♡ 材料も卵黄、鰹節、塩昆布の3つだけなので、是非試してみてね♡ #簡単レシピ #たまごレシピ #おにぎりの具 #朝ごはんレシピ #きんちゃんレシピ

◇材料(4人前) ・もずく酢 180g ・キムチ 180g ・小ネギ 100g ・炒りごま 適量 ○めんつゆ4倍濃縮 大さじ1 ○ごま油 小さじ1 ○オイスターソース 小さじ1 ◇手順 1.もずく酢の酢を半分程度捨てて、残りをボウルに入れる 2.キムチ180g、小ネギ100g、炒りごまお好みの量をいれて、◯の調味料も全ていれる 3.全体をかき混ぜたら完成 メモ✍️ 生もずくを使用しても作れます。 その場合は、かんたん酢を大さじ2入れて作ってください♡ 夏の我が家の定番料理です🫶 ぜひ作ってみてね🥰

◇材料(2人前) ・なす 4本 ・豚肉　200g ・焼肉のたれ 大さじ4 ・片栗粉 大さじ1 ◇手順 1.なすは洗ってヘタを落とし、縦半分に切り込みを入れる 2.豚肉を適当な大きさに切ってボウルにいれて、焼き肉のたれ 大さじ4と片栗粉大さじ1を入れて混ぜる 3.切り込みを入れたナスに豚肉を挟み、クッキングシートで包み耐熱皿上に乗せる 4.600w7分加熱し、肉に火が通っていたらok 5.最後に追いタレで上から焼き肉のタレをかけて、お好みで小ネギを乗せたら完成 メモ✍️ 豚肉は豚バラ、豚こま、豚ロースなんでもokですが、旨味が出やすいのは脂が多い豚バラです。 我が家はアラフォー夫婦なので、今回は豚ロースで作りました🤣笑 上にチーズ、ごま、七味かけも美味しいと思うのでアレンジして作ってみてね♡

◇材料 えのき 2袋 お砂糖 大さじ2 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ5 ◇手順 1.適当な大きさに切ったえのきをフライパンにのせる 2.お砂糖大さじ2とめんつゆ大さじ5をいれて、中火で加熱し、混ぜながら煮詰めていく 3.水分がなくなり、えのきがクタクタになるまで煮詰めたら完成 メモ✍️ 甘めの味付けになっているので、苦手な方はお砂糖を減らし、お醤油を少し足してみてください。 七味唐辛子、鷹の爪、ニンニクまぜてアレンジしてもおいしいので是非つくってみてね🙌

◇材料(2人〜3人前) にんじん 1/2 ブロッコリー 1/2 ☆絹豆腐 1丁 ☆めんゆつ 大さじ2 ☆すりごま 大さじ1 ☆マヨネーズ 大さじ1 炒りごま お好みで ◇手順 1.にんじんは銀杏切り、ブロッコリーは一口サイズに切る 2.にんじんとブロッコリーの芯が柔らかくなるまで茹でる 3.茹で上がった にんじんとブロッコリーは水で冷やしてから水気をよく切る 4.☆の材料を全てボウルに入れて、全体が滑らかになるまで混ぜる 5.にんじんとブロッコリーをボウルに入れて、ソースを絡めたら完成 6.お皿に盛り付けて、お好みで炒りごまをかけて召し上がれ♡ 以前、外食したときに食べた ブロッコリーの白和えが美味しかったので 再現してみました🙌ぜひお試しあれ♡

◇材料(2人前) パスタ 200g あさり(砂抜き済) 250g トマト 4つ(トマト缶でもok) 桃屋のきざみニンニク 大さじ1 鷹の爪 1本 オリーブオイル 大さじ4 料理酒or白ワイン 大さじ3 お水 400cc 味の素 小さじ3(塩胡椒でもok) ハラペーニョ お好みで ◇手順 1.トマトをさいの目切りする 2.フライパンにオリーブオイル大さじ4入れ 　中火で加熱 3.オイルが温まったら、桃屋のきざみニンニクを大さじ1、鷹の爪1本入れて(輪切りのやつを使用してもok)オイルに香り付けする 4.砂抜き済みのアサリを入れて、貝が開くまで炒める 5.アサリの貝が開いたら一度フライパンから取り出す 6.フライパンにトマト、パスタ、お水400ccいれる この時パスタは半分に折っていれる 7.フライパンに蓋をして5分程煮込んでいく 8.パスタに軽く火が通ってきたら、蓋を外し、麺をほぐしながら更に火を通していく 9.パスタが柔らかくなったら強火にして、水分を飛しつつソースを乳化させていく 10.最後に味の素を振りかけて、味を整えたらお皿に盛る 11.お好みでハラペーニョをのせたら完成！ メモ✍️ 辛いのが好きな方はハラペーニョ是非入れてみてください❤️暑くて食欲湧かないと言っていた👨もハラペーニョのおかげで食欲出て完食してくれました🥰 辛いの苦手な方はパセリいれるのオススメです♡ 作ってみたい！作ってみた♡って方は いいね、コメントしてくれたら喜びます🙌

◇材料(4個分) カニカマ 8本 クリームチーズ 60g マヨネーズ 大さじ2 わさび(チューブ) 5センチ程度 ライスペーパー 4枚 サラダ油 適量(揚げる用) ◇手順 1.カニカマを割いてボウルにいれる 2.ボウルにクリームチーズ60g、 マヨネーズ大さじ2、チューブのわさび5センチ程度を入れてよく混ぜる 3.ライスペーパーを水に濡らして、濡れたキッチンペーパーの上に置き、具材を置いてなるべく空気が入らないように包む 4.鍋にサラダ油を鍋底から1センチ程度の高さまで入れて170℃に熱する 5.ライスペーパーに包んだカニカマわさびクリームチーズをサッと揚げて完成 メモ✍️ わさびを入れますが、わさびのツンとした辛さはなく、わさびの風味がアクセントになる一品です🫶 またライスペーパーがない場合は、春巻きの皮でも代用可能です🫶 お酒のおつまみにもなるので、ぜひ作ってみてね♡ #簡単レシピ #カニカマレシピ #時短レシピ #おつまみレシピ #きんちゃんレシピ

◇材料 茄子3本 みりん 大さじ2 合わせ味噌 大さじ2 お砂糖 大さじ2 ごま油 適量 ◇手順 1.茄子3本を厚さ5ミリ程度に半月切りにしていく 2.フライパンに茄子を入れて、ごま油を全体にかけて茄子全体にごま油を馴染ませる(この時まだ火はつけない) 3.ごま油が茄子全体に馴染んだら、中火で加熱する 4.みりん、合わせ味噌、お砂糖を各大さじ2ずつ入れて、全部を混ぜていく ※最初お味噌が混ざりにくいですが、徐々に茄子から水分が出てくるので焦らずにゆっくり混ぜて行ってください♡ 5.茄子がとろとろになってきたら完成 メモ✍️ 冷やして食べても美味しいように味付けは濃いめになってます。 使用するお味噌は合わせ味噌以外でも大丈夫ですが、その場合はお味噌を少しずつ入れて味の調整をしてください🙌 #簡単レシピ #時短レシピ #なすレシピ #作り置きレシピ #きんちゃんレシピ

◇材料(2人前) 大根1/4 ノンオイルツナ 1缶 お塩 ひとつまみ マヨネーズ 大さじ2 塩昆布 ひとつかみ ◇手順 1.大根をピーラーで削っていく 2.削った大根にお塩ひとつまみ振りかけて全体を揉んでお塩が馴染んだら、そのまま10分程度おく 3.大根から出たお水をよく絞る 4.水を絞ったあとの大根、ノンオイルツナ、マヨネーズ大さじ2、塩昆布ひとつかみ入れて全体を混ぜたら完成 メモ✍️ 味見して塩気が足りなかったら塩昆布を追加してください。 オイルツナでもコクが出て美味しく仕上がりますので、お好みでお選びください♡ #簡単レシピ #時短レシピ #サラダレシピ #大根レシピ #きんちゃんレシピ

◇材料 キャベツ 半玉 牛豚合挽肉 200g マヨネーズ 適量 プチトマト お好みの量 ハラペーニョ お好みの量 とろけるチーズ 適量 クレイジーソルト 少々 味の素 少々(旨みup！) ◇手順 1.キャベツを5センチ程度の幅に切って横にして置き 表面にマヨネーズを塗る 2.牛豚合挽肉にクレイジーソルト、味の素を少々まぜて、味が均等になるように手で軽くこねる 3.マヨネーズを塗ったキャベツの上に挽肉を薄く伸ばして乗せていく 4.挽肉の上にスライスしたプチトマト、ハラペーニョをお好みの量のせて、更に上からとろけるチーズをかける 5.オーブンレンジのグリル機能で余熱なし20分焼いたら完成🙌 メモ✍️ 辛いものが苦手ならハラペーニョは抜いてもok またハラペーニョが手に入らない場合は、食べる時にタバスコをかけることで代用できます🙆‍♀️ 是非作ってみてね🫶 #簡単レシピ #おもてなし料理 #時短レシピ #お酒に合う料理 #きんちゃんレシピ

◇材料(4人前) 堅豆腐 1丁 鶏ひき肉 250g 小松菜 1束 にんじん 1/2 椎茸 4つ 玉ねぎ 1玉 ごま油 適量 塩胡椒 少々 醤油、みりん、お酒 大さじ1.5ずつ ◇手順 1.椎茸と玉ねぎはスライス、小松菜とにんじんは荒めのみじん切りする 2.フライパンを熱し、ごま油を引く 3.鶏ひき肉、椎茸、にんじん、小松菜の茎部分を入れて、塩胡椒 少々ふりかけて強火で炒めていく 4.挽肉に火が通ってきたら、堅豆腐をちぎって入れていく 5.醤油、みりん、お酒を大さじ1.5杯ずつ入れて、水分が無くなるまで炒める 6.お皿に盛り付けて、お好みで白胡麻をかけて食べてください🫶 メモ✍️ お砂糖入れるとお子様向けになって、ごはんモリモリ食べてくれると思います🤭 また堅豆腐が手に入らない場合は、木綿豆腐のお水抜いて代用可能です！ #簡単レシピ #時短レシピ #野菜たくさん食べれる #レシピ紹介 #きんちゃんレシピ

◇材料 ＊卵焼き 全卵 Mサイズ4つ 牛乳50cc 砂糖 大さじ 1 ＊ツナタルタル ぬか漬けきゅうり 1本 酢漬け新玉ねぎ 1/4 ノンオイルツナ 1缶 マヨネーズ 大さじ3 クレイジーソルト 少々 ◇手順 1.ぬか漬けきゅうりを縦に4等分にする 2.新玉ねぎは薄めにスライスし、かんたん酢に一晩漬けておいたものを入れる 3.きゅうり、新玉ねぎ、ノンオイルツナを ボウルにいれて、マヨネーズと クレイジーソルト少々いれて混ぜ合わせたら ツナタルタルソース完成 4.全卵、牛乳、お砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ、卵焼きを作る 5.卵焼きの上にツナタルタルソースをたっぷり乗せたら完成！ メモ✍️ ぬか漬けきゅうりは、塩揉みしたきゅうりでも代用可能です🙆‍♀️ その場合はクレイジーソルトなしにして塩味調整してみてください🫶 ツナタルタルソースはパスタにあえても◎ サンドイッチの具としても◎ ぜひ作ってみてね🙌 #簡単レシピ #時短レシピ #レシピ紹介 #美味しいをお届け #きんちゃんレシピ