↓材料・作り方・PFC概算✍🏻 ———————————— 【材料🛒】 ☑ いちご(半分にカット):1パック [土台] ☑ オートミール:80g ☑️ バター(溶かしておく):20g ☑ はちみつ:大さじ1 [レアチーズ層] ☑ クリームチーズ(常温に戻す):100g ☑ ギリシャヨーグルト(無糖):200g ☑ はちみつ:50g ☑ レモン汁:大さじ1 ☑ 粉ゼラチン:5g + 水:大さじ2(ふやかしておく) [はちみつレモンゼリー層] ☑ お水:200ml ☑ はちみつ:大さじ2 ☑ レモン汁:大さじ1 ☑ 粉ゼラチン:5g + 水:大さじ2(ふやかしておく) [型] 15cm丸型(1台分) ———————————— 【作り方🍴】 ❶ 型の「底のみ」にクッキングシートを敷く。ボウルに[土台]の材料入れてよく混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。コップの底などで体重をかけて押し固め、冷蔵庫で冷やしておく。 ❷ ボウルにクリームチーズを入れてなめらかに練り、ヨーグルト、はちみつ、レモン汁を加えてよく混ぜる。レンジ(600W20秒)で溶かしたゼラチンを加えて素早く混ぜ、❶に流し入れて冷蔵庫で2時間冷やす。 ❸ 耐熱ボウルに[ゼリー層]の水とはちみつを入れ、レンジ(600W1〜1分半)で温める。ふやかしたゼラチンを余熱で溶かし、レモン汁を加えて粗熱を取る。 ❹ ❷の上にいちごを並べる。❸のゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ❺ 水に濡らしたホットタオルを電子レンジで50秒ほど温め、型の側面を5〜10秒包んで温める。そっと型を上に引き抜いて完成。 ———————————— 【PFC(概算)📊】 [1/6量(1人分)] ☑︎ たんぱく質:7.4g ☑︎ 脂質:8.6g ☑︎ 炭水化物:24.5g(糖質:22.5g / 食物繊維:2.0g) ➡️カロリー197kcal ※使用する材料のメーカー(特にクリームチーズやヨーグルトの脂肪分)、いちごの大きさなどによって栄養価は変わるため、参考値程度にしてください。 #簡単レシピ
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