これ、ハンバーグの概念変わる。 ふわっふわで家レベル超え🍖🔥 合い挽き×ベーコンで旨み爆上がり。 ナツメグなくても全然いける(笑) 「また作って」って言われたら勝ち。 📌保存しとくと便利 【🥰】で作る宣言して! 🍽️ 材料(2つ分) ・合い挽き肉 260gほど ・ベーコン 1パック ◻︎砂糖 小さじ1 ◻︎片栗粉 小さじ1 ◻︎にんにくすりおろし 小さじ1(チューブ約3cm) ◻︎塩コショウ 適量 (あればナツメグ6振り) ◻︎牛乳 100ml ・バター 20g ・料理酒 50ml ・プチトマト お好みで 🍳 作り方 1️⃣ フライパンで合い挽き肉・刻んだベーコン・◻︎を白っぽくねっとりするまで混ぜる 2️⃣ ラップで成形→フライパンを拭き、バターで両面に焼き色をつける ※やわらかいので、返すときは焼いてない面を手で押さえると返しやすい 3️⃣ 料理酒を入れて5分蒸し焼き。トマトを加えてさらに5分で完成
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